植物中色素的提取与分离
《叶绿体色素的提取和分离》 实验报告
《叶绿体色素的提取和分离》实验报告
叶绿体是植物细胞中的一种细胞质器，主要功能是光合作用。
叶绿体包括一系列色素，其中最重要的是叶绿素。
在本实验中，我们将提取和分离叶绿体色素，以便进一步分析其
结构和功能。
实验步骤：
1. 从新鲜的叶子中剪下片段，用无菌蒸馏水洗涤。
2. 用离心机将叶片离心，离心速度为1000 rpm，时间为5分钟。
3. 将上清液取出并过滤，过滤剂为细孔过滤纸。
5. 将上清液取出，并用1ml无菌蒸馏水洗涤叶绿体色素。
7. 取出上清液，将其光度值调至0.4-0.6。
（400nm处）
8. 将上述上清液转入紫外吸收仪中，观察叶绿素的吸收曲线。
实验结果：
实验得出的叶绿体色素提取液中，吸收最强的波长为680nm和430nm。
这对应着叶绿
体和类胡萝卜素的吸收峰。
实验得到的叶绿体色素移液后，需要经过离心的过程，这样可去除混杂物质，获得更
为纯净的叶绿素。
通过以上实验，我们成功地提取和分离了叶绿体色素。
叶绿素是植物所特有的，它起
到了光合作用的关键作用。
实验中的提取和分离方法，可以为进一步的分析叶绿素的结构
和功能提供帮助。
色素的提取和分离原理（6篇）
色素的提取和分离原理(6篇)以下是网友分享的关于色素的提取和分离原理的资料6篇，希望对您有所帮助，就爱阅读感谢您的支持。
篇一实验名称:菠菜色素的提取和分离一、实验目的1、通过绿色植物色素的提取和分离，了解天然物质分离提纯方法；2、通过柱色谱和薄层色谱分离操作，加深了解微量有机物色谱分离鉴定的原理。
二、实验原理绿色植物如菠菜叶中含有叶绿素（绿）、胡萝卜素（橙）和叶黄素（黄）等多种天然色素。
叶绿素存在两种结构相似的形式即叶绿素a(C55H72O5N4Mg)和叶绿素b(C55H70O6N4Mg)，其差别仅是叶绿素a中一个甲基被甲酰基所取代从而形成了叶绿素b。
它们都是吡咯衍生物与金属镁的络合物，是植物进行光合作用所必需的催化剂。
植物中叶绿素a的含量通常是b的3倍。
尽管叶绿素分子中含有一些极性基团，但大的烃基结构使它易溶于醚、石油醚等一些非极性的溶剂。
胡萝卜素（C40H56）是具有长链结构的共轭多烯。
它有三种异构体，即-胡萝卜素、β-胡萝卜素和γ-胡萝卜素，其中β-胡萝卜素含量最多，也最重要。
在生物体内，β-胡萝卜素受酶催化氧化形成维生素A。
目前β-胡萝卜素已可进行工业生产，可作为维生素A使用，也可作为食品工业中的色素。
叶黄素（C40H56O2）是胡萝卜素的羟基衍生物，它在绿叶中的含量通常是胡萝卜素的两倍。
与胡萝卜素相比，叶黄素较易溶于醇而在石油醚中溶解度较小。
CH2H3CCH2CH3MgNH3CCH3CO2CH3CH3CH3CH3CH3CH3叶绿素a（R = CH3）叶绿素b（R = CHO）22 H3C H3C3CH3CH33RR33H3C3β-胡萝卜素（R = H）叶黄素（R =OH）H3C3CH3CH3CH2OHCH3维生素A三、操作步骤1、菠菜色素的提取取2g新鲜菠菜叶，与10mL甲醇拌匀研磨5分钟，弃去滤液。
残渣用10mL的石油醚-甲醇（3:2）混合液进行提取，共提取两次。
合并液用水洗后弃去甲醇层，石油醚层进行干燥、浓缩。
色素的提取和分离实验
色素的提取和分离实验1. 引言色素的提取和分离实验是化学实验中常见的一种操作，通过该实验可以获取并分离出自然界中存在的不同类型的色素。
色素是一种可以赋予物体颜色的化合物，广泛存在于植物、动物和微生物体内。
本文介绍了常见的色素提取和分离实验方法，以及实验步骤和操作要点。
2. 实验材料和设备•新鲜的植物叶片（如菠菜、豆苗等）•高纯度酒精•碗、刀、研钵、滴管等常规实验器材3. 实验步骤步骤一：准备植物叶片样品1.挑选新鲜的植物叶片，将其洗净并在干燥纸上晾干，避免叶片的水分对后续操作产生影响。
2.将干燥的叶片切碎成细小的碎末，以便更好地提取色素。
步骤二：提取色素1.将切碎的叶片放入研钵中，加入适量的高纯度酒精。
2.用滴管将酒精与叶片充分混合，使酒精溶解叶片中的色素。
3.将混合液放置在室温下，静置一段时间（通常为1-2小时），以便色素彻底溶解。
4.使用滤纸过滤混合液，以去除叶片残渣和杂质。
5.将滤液收集到干净的容器中，即可得到植物叶片中的色素提取物。
步骤三：分离色素1.取得色素提取物后，可以进行色素的分离操作。
2.首先，将色素提取物平均分装到数个试管中。
3.选择一种适合的溶剂（如醋酸乙酯、正己烷等）加入到试管中，并充分摇晃混合。
4.观察溶剂与色素的相互作用，一些色素会溶解在溶剂中，而一些色素则会沉淀出来。
5.根据实验的需要，可以选择适当的溶剂进行多次分离，以得到更纯净的色素。
4. 注意事项•在实验过程中，需要注意安全操作，避免饮食、吸烟等不当行为。
•使用化学试剂时，请佩戴实验手套和防护眼镜，以免对皮肤和眼睛造成伤害。
•实验结束后，注意及时清洗实验器材，保持实验室的整洁和安全。
5.通过色素的提取和分离实验，我们可以将色素从植物叶片中提取出来，并进一步分离出不同类型的色素。
这对于研究色素的性质和应用具有重要意义。
通过实践操作，我们可以更好地理解色素的提取和分离原理，培养科学实验的能力和实践动手能力。
本实验不仅适用于化学、生物学等专业的教学实验，也可作为科普实验和科学兴趣活动的一种选择。
绿叶中色素的提取和分离实验报告
绿叶中色素的提取和分离实验报告
实验报告：绿叶中色素的提取和分离
一、实验目的：
1.了解植物绿叶中色素的类型和组成；
2.掌握绿叶中色素的提取和分离方法；
3.学习使用色谱技术进行色素的定性和定量分析。
二、实验原理：
1.植物绿叶中主要含有叶绿素a、叶绿素b、类胡萝卜素等色素；
2.色素的提取可采用溶剂浸提法，利用极性溶剂可溶解色素并使其析出；
3.色素的分离可采用色谱技术，利用相互溶解度差异进行分离。
三、实验步骤：
1.将新鲜的绿叶放入研钵中，加入适量的酒精，用搅拌棒搅拌植物材料，使其溶解均匀；
2.将混合溶液过滤，收集过滤液；
3.将收集的过滤液分成两部分，分别用超离心机分离沉淀和上清液；
4.取上清液，利用色谱技术进行分离和定性分析。
四、实验结果：
1.在溶剂浸提法下，绿叶中的色素溶解于酒精中，并分为沉淀和上清
液两部分；
2.通过超离心机的处理，将色素沉淀进行分离；
3.使用色谱技术后，可得到单一的色素组分，通过比色计测定其最大
吸收波长。
五、实验讨论：
1.色素的提取效果可能受到植物材料浸提时间和酒精浓度的影响；
2.色素的相互溶解度差异是进行色谱分离的关键；
3.使用色谱技术可对色素进行定性和定量分析，使实验结果更加准确
可靠。
六、实验总结：
本实验通过溶剂浸提法和色谱技术，成功提取和分离了绿叶中的色素。
通过实验，我们了解到了植物绿叶中色素的类型和组成，并学习了色素的
提取和分离方法。
同时，通过色谱技术的应用，我们还能对色素进行定性
和定量分析。
这些实验技巧和方法对于进一步研究和应用植物色素具有重
要意义。
叶绿体中色素的提取和分离实验原理
叶绿体中色素的提取和分离实验原理嘿，大家好！今天咱们聊聊叶绿体中色素的提取和分离实验。
说到叶绿体，大家一定不陌生吧。
植物里面那些绿油油的东西，就是它们的“发电厂”。
没错，叶绿体负责光合作用，把阳光转化成植物生长的能量。
而其中的色素，比如叶绿素，不仅让植物看起来绿意盎然，还在这个过程中扮演了重要角色。
我们得明白，色素可不是单纯的“绿色”。
植物里有各种各样的色素，像是黄色的胡萝卜素和橙色的类胡萝卜素，真是个色彩缤纷的大家庭。
想想看，这些色素不仅仅是好看的，它们在光合作用中各自承担着不同的责任，帮助植物更好地捕捉阳光。
就像一场乐队演出，叶绿素就是主唱，而胡萝卜素和其他色素则是乐器，缺一不可。
我们说说提取和分离这些色素的方法。
听起来很专业对吧？其实很简单。
咱们要用的就是一种叫做“色谱”的小技巧。
想象一下，咱们把植物的叶子放在一块纸上，用酒精溶液轻轻搓揉，这就像给叶子洗澡，哇，立刻就有颜色溢出来！这些色素就像是各自争着上舞台，纷纷跑出来展示自己。
然后，纸上的每一种色素就会因为它们各自的性质，沿着纸的不同部分移动，形成了一道道美丽的色带。
就像在一次赛跑中，快的领先，慢的稍显落后，最后大家都在纸上各自找到了自己的位置。
这就是色素分离的过程，真是有趣极了。
再看看那些色带，各种色彩交错在一起，像极了大自然的调色盘，漂亮得让人目不暇接。
说到这里，可能有人会问，这样做到底有什么用呢？嘿，答案可多了！了解这些色素的组成可以帮助我们更好地认识植物的生长和生态环境。
就像侦探一样，科学家通过分析色素，可以判断植物的健康状态，甚至预测气候变化的影响。
色素的提取也对食物、药品和化妆品的开发有着至关重要的作用，咱们平时吃的健康食品、护肤品，背后都少不了这些色素的功劳呢。
不过，大家在实验的时候可得小心，酒精可是个“危险角色”，一定要在安全的环境下进行。
别像个小孩子一样乱跑，搞得一身酒精味，哈哈！这个实验不仅有趣，还能培养咱们的耐心和细致，真是一举两得。
绿叶中光合色素的提取和分离
绿叶中光合色素的提取和分离嘿，朋友们！今天咱来聊聊绿叶中光合色素的提取和分离这档子事儿。
你说这绿叶啊，就像一个小小的魔法世界。
里面藏着各种奇妙的光合色素，它们可是植物进行光合作用的大功臣呢！那怎么把这些宝贝给弄出来呢？这可得有点小技巧啦。
首先得准备好材料呀，就像大厨做菜得先有食材一样。
咱得有新鲜的绿叶，那可是宝贝的源头。
还有无水乙醇，这就像是能把宝贝们从绿叶里“拽”出来的神奇药水。
还有碳酸钙呀，它能保护那些脆弱的色素不被破坏。
然后呢，就开始动手操作啦！把绿叶剪成碎碎的，就像给它们来个“大变身”。
再把它们放到装有无水乙醇的小杯子里，让它们好好地泡个澡。
哎呀，你想想，那些色素就像被唤醒了一样，慢慢从绿叶里跑出来，溶到乙醇里啦。
接下来就是见证奇迹的时刻！把泡好的液体过滤一下，去掉那些杂质。
这就好比把汤里的渣滓给滤掉，留下精华。
现在，重点来啦！要进行分离啦！就像把一群小伙伴分开一样。
咱用的是层析液，这可是个厉害的角色。
把滤液在滤纸条上画一条细细的线，就像给它们排好队。
然后把滤纸条放进层析液里，哇哦，那些色素就开始往上“跑”啦！就像比赛一样，有的跑得快，有的跑得慢。
你看啊，叶绿素 a 就像个大力士，跑得比较快；叶绿素 b 呢，就稍微慢点；还有叶黄素和胡萝卜素，它们也都有自己的速度。
不一会儿，滤纸条上就出现了一条条漂亮的色带，就像彩虹一样！这可真是太神奇啦！这就好比我们在生活中，每个人都有自己的特点和优势，都能在不同的地方发光发热。
这些光合色素也是呀，它们在绿叶里发挥着自己的作用，让植物能茁壮成长。
你说，这大自然是不是很神奇？就这么小小的绿叶里，居然藏着这么多的秘密和惊喜。
我们通过提取和分离这些光合色素，就能更好地了解植物的奥秘。
所以呀，朋友们，别小看了这绿叶中光合色素的提取和分离哦！它不仅是一个实验，更是我们探索大自然的一扇窗户。
让我们一起打开这扇窗户，去发现更多的美好和奇妙吧！。
色素的提取于分离实验报告
绿叶中色素的提取与分离实验报告
一、实验目的
1. 学会提取和分离叶绿体中色素的方法。
2. 比较、观察叶绿体中四种色素：理解它们的特点及与光合作用的关系
二、实验原理
光合色素主要存在于高等植物叶绿体的基粒片层上，而叶绿体中的色素能溶于有机溶剂中。
故要提取色素，要破坏细胞结构，破坏叶绿体膜，使基粒片层结构直接与有机溶剂接触，使色素溶解在有机溶剂中。
叶绿体中的色素有四种，不同色素在层析液(脂溶性强的有机溶剂)中的溶解度不同，因而随层析液的扩散速度也不同。
三、材料用具
取新鲜的绿色叶片、定性滤纸、烧杯、研钵、漏斗、纱布、剪刀、小试管、培养皿、毛细吸管、量筒、有机溶剂、层析液(20份石油醚、2份丙酮、1份苯混合)、二氧化硅、碳酸钙。
四、实验过程（见书Ｐ54）
1.提取色素：
2.制备滤纸条：
3.色素分离，纸层析法。
（不要让滤液细线触及层析液）
4.观察：
层析后，取出滤纸，在通风处吹干。
观察滤纸条上出现色素带的数目、颜色、位置和宽窄。
结果是：4条色素带从上而下依次是：胡萝卜素(橙黄色)、叶黄素(黄色)、叶绿素a(蓝绿色)、叶绿素b(黄绿色)。
五、讨论
1.滤纸条上的滤液细线为什么不能接触到层析液？
2．提取和分离叶绿体中色素的关键是什么？。
叶绿素的提取和分离实验报告
叶绿素的提取和分离实验报告一、实验目的1、掌握叶绿素提取和分离的原理和方法。
2、了解叶绿体中色素的种类和含量。
二、实验原理1、提取原理叶绿素是一种脂溶性色素，能够溶解在有机溶剂中，如无水乙醇、丙酮等。
在研磨叶片时，细胞被破碎，叶绿素能够从叶绿体中释放出来，溶解在有机溶剂中，从而实现提取。
2、分离原理叶绿体中的色素在层析液中的溶解度不同，溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快；溶解度低的随层析液在滤纸上扩散得慢。
这样，不同的色素就会在滤纸条上分离出来。
三、实验材料和用具1、材料新鲜的菠菜叶。
2、用具研钵、漏斗、脱脂棉、毛细吸管、剪刀、定性滤纸、载玻片、盖玻片、培养皿、天平、药匙、量筒、玻璃棒、无水乙醇、层析液（石油醚：丙酮：苯＝ 20:2:1）、二氧化硅、碳酸钙。
四、实验步骤1、提取叶绿素（1）称取 5g 新鲜的菠菜叶，剪碎后放入研钵中。
（2）向研钵中加入少量的二氧化硅和碳酸钙，以及5mL 无水乙醇。
（3）迅速、充分地研磨菠菜叶，直至变成匀浆状。
（4）用漏斗和脱脂棉过滤研磨液，收集滤液到小试管中。
2、制备滤纸条（1）将定性滤纸剪成 10cm×1cm 的长条。
（2）在一端剪去两角，以防止层析液在滤纸条边缘扩散过快。
3、画滤液细线（1）用毛细吸管吸取少量滤液，沿滤纸条的铅笔细线均匀地画出一条细而直的滤液细线。
（2）待滤液干后，再重复画 2 3 次，以增加色素的含量。
4、分离叶绿素（1）将适量的层析液倒入培养皿中，液面高度不要超过 1cm。
（2）将滤纸条有滤液细线的一端朝下，轻轻插入层析液中，注意不要让滤液细线触及层析液。
（3）用培养皿盖盖住培养皿，以防止层析液挥发。
5、观察和记录（1）一段时间后，取出滤纸条，待干燥后观察色素带的分布。
（2）记录不同色素带的颜色、位置和宽度。
五、实验结果1、观察到滤纸条上出现了四条不同颜色的色素带，从上到下依次为：胡萝卜素（橙黄色）、叶黄素（黄色）、叶绿素 a（蓝绿色）、叶绿素 b（黄绿色）。
植物中色素的提取与分离
3、由于时间上的限制，未能找到合适的实验材料，探讨秋天 树叶变黄以及枫叶变红的原因。
谢谢观看
谢谢观看！ 2020
教学背景分析
一、说教材
地位
本实验是必修一第五章第4节第一部分 “捕获光能的色素和结构”中的实验。
教材分析
承前
作用
启后
本实验承接着对叶绿体的结构 知识的理解。
为下一节“光合作用的过程” 内容的学习打下基础
教学背景分析
二、说学情
学生在学习 过叶绿体的结构 后对色素的存在 位置和功能有一 定的了解。
学生具备 一定实验操作 能力、实验设 计水平。
平安树 日本晚樱
丁香 胡萝卜 红辣椒角
黑提
色素存在部位 叶绿体 叶绿体 叶绿体 叶绿体 有色体 有色体 液泡
色素分离结果
三、色素提取中二氧化硅、碳酸钙和无水乙醇的作用
实验材料 玉兰
色素存在部位 叶绿体
色素分离结果
玉兰（无CaCO3）
叶绿体
平安树
叶绿体
平安树（无SiO2） 日本晚樱
日本晚樱（蒸馏水）
二、植物中色素的分离
1、在进行色素分离时，画滤液细线要求做到细、直、 齐，有没有更好地办法？
用载玻片 用头发 还有用蘸笔蘸取滤液直接画 线
2、分离色素时，滤液细线为什么不允许触及层析液？ 色素会溶解在层析液中
进行实验
?在进行实验这一步呢，我将学生分为十个小组： ?2、3、5、7小组，分别选取一种植物叶片按照课本常规
植物中色素的提取与分离
目录
01 教学指导思想 02 教学背景分析 03 教学目标及教学重难点 04 教法学法分析 05 教学过程分析 06 实验不足及拓展问题
生物分离技术综合实验—植物色素提取分离及定量和初步鉴定-精选文档
实验一、 植物色素的制备
• 三、 仪器
• 高速干粉粉碎机、恒温水浴锅、烧杯试管若干、
中低速离心机、250ml磨口椎形瓶6个/每组；10ml 容量瓶4个/组。 • 四、试剂 • 配40%（80ml/组）、70%（450 ml/组）的乙醇， 10％硝酸铝溶液50ml/组，5％亚硝酸钠50 ml/组, 质量分数4.3％氢氧化钠200 ml/组。
• 五、操作
实验一、 植物色素的制备
• 1、不同浸提剂体积分数对黄酮提取率的影响
• 1.1取干粉原料15克，分成6组（2.5克每组），用8倍体积（指 料液比v/m为8：1）即20ml的40%、70%，95%的乙醇浸提 （温度70℃，时间1.5h），浸提时每隔15 min用手轻摇2min。 浸提所得粗液进行离心（4500r/min20min），得浸提上清液。 • 1.2 精密吸取上清液1.0 mL，分别置于10 mL容量瓶中，加质 量分数5％亚硝酸钠0.4 mL，放置6 min后，加质量分数10％硝 酸铝0.4 mL，放置6 min，再加质量分数4.3％氢氧化钠4 mL， 加蒸馏水至刻度，摇匀，放置15 min，在510nm波长下测得其 吸光度值，得出最优的浸提剂体积分数。 • （按三个水平，每个水平做两组操作，即每个单因素条件得六
• （2）其余提取液旋转蒸发浓缩至20mL左右后，放置于分液漏斗
中，按等量体积加入石油醚后塞上塞子并充分摇匀，弃石油醚层， 得下层黄酮液，将所得黄酮液放在90℃水浴中浓缩，浓缩成稀浸
色素分离和提取实验报告
色素分离和提取实验报告色素分离和提取实验报告引言：色素是一种常见的化学物质，广泛存在于我们周围的自然界中。
它们赋予了物体丰富多彩的颜色，使得我们的世界更加绚丽多样。
本实验旨在通过色素分离和提取实验，了解色素的特性和提取方法，并通过实验结果进一步探讨其在生活中的应用。
实验步骤：1. 实验前准备：准备所需材料，包括鲜花、植物叶片、水、酒精、石油醚、玻璃棒、滤纸等。
2. 色素提取：a. 将鲜花或植物叶片放入研钵中，加入适量的酒精，用玻璃棒搅拌均匀。
b. 将搅拌后的混合物过滤，得到含有色素的酒精溶液。
c. 将酒精溶液蒸发，得到色素。
3. 色素分离：a. 将得到的色素溶液分成几份，分别加入不同的溶剂，如水、酒精、石油醚等。
b. 观察不同溶剂中的色素溶解情况和颜色变化。
实验结果：通过实验，我们成功地提取了色素，并进行了色素的分离。
在不同的溶剂中，色素表现出不同的溶解性和颜色变化。
例如，水溶液中的色素呈现出较浅的颜色，而酒精溶液中的色素则呈现出较深的颜色。
讨论与分析：色素的提取和分离是基于其在不同溶剂中的溶解性差异。
不同的溶剂对色素的溶解能力不同，因此在不同溶剂中，色素的溶解度也会有所差异。
这是由于色素分子的极性和非极性特性所决定的。
在本实验中，我们使用了酒精、水和石油醚作为溶剂进行色素的分离。
酒精是一种极性溶剂，对极性色素有较好的溶解能力。
而水是一种非极性溶剂，对非极性色素有较好的溶解能力。
石油醚则是一种非极性溶剂，对非极性色素也有较好的溶解能力。
通过观察实验结果，我们可以得出结论：极性色素更容易溶解于极性溶剂，而非极性色素更容易溶解于非极性溶剂。
这一结论对于理解色素的性质和应用具有重要意义。
例如，在食品工业中，我们可以利用色素的溶解性差异，通过选择不同的溶剂来提取和分离不同的色素，从而实现对食品颜色的调节和改变。
结论：通过本次实验，我们了解了色素的特性和提取方法，并通过实验结果进一步探讨了其在生活中的应用。
色素提取小实验报告(3篇)
第1篇一、实验目的1. 学习从植物中提取天然色素的方法。
2. 掌握有机溶剂提取和层析分离的基本原理及操作技术。
3. 了解不同植物中色素的种类和含量差异。
二、实验原理植物中的色素大多为天然有机物，不易溶于水，但易溶于有机溶剂。
通过有机溶剂提取，可以将植物中的色素溶解出来。
层析分离是利用不同物质在固定相和流动相中的分配系数不同，使各组分在层析柱中依次分离。
本实验采用层析分离法，将提取的色素进行分离。
三、实验材料与仪器1. 实验材料：新鲜菠菜、新鲜胡萝卜、无水乙醇、层析液、层析柱、滤纸、研钵、剪刀、试管、试管架、毛细管、天平等。
2. 实验仪器：分析天平、电热套、烘箱、显微镜等。
四、实验步骤1. 提取菠菜和胡萝卜中的色素：（1）将新鲜菠菜和胡萝卜洗净，沥干水分。
（2）将菠菜和胡萝卜分别剪碎，放入研钵中。
（3）向研钵中加入适量无水乙醇，研磨至糊状。
（4）将研磨液倒入试管中，静置片刻，待上清液析出。
（5）将上清液过滤，得到菠菜和胡萝卜的色素提取液。
2. 层析分离：（1）将层析柱垂直放置在试管架上，在层析柱底部加入少量层析液。
（2）用毛细管吸取菠菜和胡萝卜的色素提取液，沿层析柱壁缓慢滴入层析柱中。
（3）待层析液自然上升至接近层析柱顶部时，停止加样。
（4）观察色素在层析柱中的分离情况，记录各色素的Rf值。
五、实验结果与分析1. 色素提取：通过实验，成功从菠菜和胡萝卜中提取出天然色素。
菠菜提取液呈绿色，胡萝卜提取液呈橙色。
2. 层析分离：菠菜和胡萝卜的色素在层析柱中分离出4条色素带，分别为胡萝卜素（橙色）、叶黄素（黄色）、叶绿素a（蓝绿色）和叶绿素b（黄绿色）。
3. Rf值分析：菠菜中胡萝卜素的Rf值为0.6，叶黄素的Rf值为0.4，叶绿素a的Rf值为0.3，叶绿素b的Rf值为0.2；胡萝卜中胡萝卜素的Rf值为0.7，叶黄素的Rf值为0.5，叶绿素a的Rf值为0.2，叶绿素b的Rf值为0.1。
六、实验讨论1. 实验过程中，研磨菠菜和胡萝卜时，应尽量将材料研磨得细碎，以提高色素提取效率。
实验 菠菜中色素的提取与分离
实验４菠菜中色素的提取与分离【实验目的】１．学会用有机溶剂提取菠菜中的色素并进行分离，了解从植物中提取有机化合物的一般方法；２．学会根据物质的性质选择合适的溶剂，知道选用混合溶剂是提取物质的有效途径；３．了解利用纸色谱法分离物质的原理和操作。
【实验原理】菠菜中含有多种色素，如叶绿素（绿色）、胡萝卜素（橙黄色）、叶黄素（黄色）等。
１．菠菜中色素的提取叶绿素a、叶绿素b和胡萝卜素易溶于石油醚，叶黄素易溶于乙醇，石油醚和乙醇可以混溶。
因此，可以选择石油醚—乙醇混合溶剂来提取菠菜中的色素，然后用水洗去乙醇和少量易溶于水的杂质，这样就可得到色素的石油醚溶液。
２．色素的分离提取菠菜色素得到的石油醚溶液可用纸色谱法分离：将少量含有几种物质的溶液涂在滤纸条的一端，并在这一端用适当的溶剂（称为展开剂）润湿，在滤纸的毛细作用下，展开剂携带待分离的物质沿滤纸纤维向上移动。
由于不同的组分的移动速度不同，一段时间后，不同的组分移动的距离不同，从而达到将这些组分分离开来的目的，如下图所示。
这种分离方法称为纸色谱法，又叫纸上层析。
【实验器具】试剂：石油醚、乙醇，丙酮、无水硫酸钠、脱脂棉。
仪器：研钵、锥形瓶、漏斗、铁架台（带铁圈）、分液漏斗、大试管。
【实验过程】一、菠菜中色素的提取１．研磨：取１0g菠菜切成小块，用研钵捣烂，装入锥形瓶中。
２．浸取：向锥形瓶中加入１0mL石油醚—乙醇混合溶剂（体积比为１：１），塞上橡胶塞，振荡。
３．过滤：将小团棉花放在漏斗颈部，过滤浸取液（如图１）。
４．洗涤：将滤液移人分液漏斗，用１0mL水洗涤两次，以除去乙醇及浸取液中的少量水溶性物质。
注意不要剧烈振荡，以防止乳化；静置分层（如图２），弃去下层（水—乙醇层），将上层（石油醚层）溶液移至干燥的小锥形瓶中。
注意：洗涤后，下层水层从下口放出，上层有机层从上口倒出。
５．干燥：加入少量无水硫酸钠，干燥，备用。
图１图２二、色素的分离１．裁纸：取一张滤纸裁成１．５cm×２0cm的长方形，注意使滤纸纤维呈竖直走向。
生物实验报告《叶绿体中色素的提取和分离》
生物实验报告《叶绿体中色素的提取和分离》在日常生活和工作中，我们都不可避免地要接触到报告，报告中涉及到专业性术语要解释清楚。
你还在对写报告感到一筹莫展吗？下面是我为大家收集的生物实验报告《叶绿体中色素的提取和分离》，仅供参考，大家一起来看看吧。
生物实验报告《叶绿体中色素的提取和分离》1一、实验目的1.学会提取和分离叶绿体中色素的方法。
2.比较、观察叶绿体中四种色素：理解它们的’特点及与光合作用的关系二、实验原理光合色素主要存在于高等植物叶绿体的基粒片层上，而叶绿体中的色素能溶于有机溶剂中。
故要提取色素，要破坏细胞结构，破坏叶绿体膜，使基粒片层结构直接与有机溶剂接触，使色素溶解在有机溶剂中。
叶绿体中的色素有四种，不同色素在层析液(脂溶性强的有机溶剂)中的溶解度不同，因而随层析液的扩散速度也不同。
三、材料用具取新鲜的绿色叶片、定性滤纸、烧杯、研钵、漏斗、纱布、剪刀、小试管、培养皿、毛细吸管、量筒、有机溶剂、层析液(20份石油醚、2份丙酮、1份苯混合)、二氧化硅、碳酸钙。
四、实验过程（见书Ｐ54）1.提取色素：2.制备滤纸条：3.色素分离，纸层析法。
（不要让滤液细线触及层析液）4.观察：层析后，取出滤纸，在通风处吹干。
观察滤纸条上出现色素带的数目、颜色、位置和宽窄。
结果是：4条色素带从上而下依次是：胡萝卜素(橙黄色)、叶黄素(黄色)、叶绿素a(蓝绿色)、叶绿素b(黄绿色)。
五、讨论1.滤纸条上的滤液细线为什么不能接触到层析液？2．提取和分离叶绿体中色素的关键是什么？生物实验报告《叶绿体中色素的提取和分离》2一、实验目的1.学会提取和分离叶绿体中色素的方法。
2.比较、观察叶绿体中四种色素：理解它们的特点及与光合作用的关系二、实验原理光合色素主要存在于高等植物叶绿体的基粒片层上，而叶绿体中的色素能溶于有机溶剂中。
故要提取色素，要破坏细胞结构，破坏叶绿体膜，使基粒片层结构直接与有机溶剂接触，使色素溶解在有机溶剂中。
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植物中色素的提取与分离
目录
01 教学指导思想 02 教学背景分析 03 教学目标及教学重难点 04 教法学法分析 05 教学过程分析 06 实验不足及拓展问题
教学指导思想
早在两千多年前，我国的大教育家孔子就说： “知之者不如好之者，好之者不如乐之者。”俄 国教育家乌申斯基也说：“没有任何兴趣，被迫 进行的学习会扼杀学生掌握知识的意图。”浓郁 的兴趣一直被认为是学习的“润滑剂”。因此寓 教于乐、快乐学习一直都是我所追求的目标之一， 快乐教学的实质就是从根本上激发和调动学生学 习的积极性。实行快乐教学的目的,就是让学生在 快乐中掌握必要的理论知识,发展自身的技能,升 华自身的品德6。
二、植物中色素的分离
1、在进行色素分离时，画滤液细线要求做到细、直、 齐，有没有更好地办法？
用载玻片 用头发 还有用蘸笔蘸取滤液直接画 线
2、分离色素时，滤液细线为什么不允许触及层析液？ 色素会溶解在层析液中
进行实验
• 在进行实验这一步呢，我将学生分为十个小组： • 2、3、5、7小组，分别选取一种植物叶片按照课本常规
实验材料 玉兰
平安树 日本晚樱
丁香 胡萝卜 红辣椒角
黑提
色素存在部位 叶绿体 叶绿体 叶绿体 叶绿体 有色体 有色体 液泡
色素分离结果
实验结果
三、色素提取中二氧化硅、碳酸钙和无水乙醇的作用
实验材料 玉兰
色素存在部位 叶绿体
色素分离结果
玉兰（无CaCO3） 平安树
叶绿体 叶绿体
平安树（无SiO2） 日本晚樱
步骤进行绿叶中色素的提取与分离； • 1、4、6小组，在提取绿叶中的色素时分别采取不加SiO2、
不加CaCO3和用蒸馏水代替无水乙醇方式进行处理； • 8小组提取椒红素、9小组提取胡萝卜素、10小组提取花
青素并验证花青素在酸性或碱性条件下的提取
实验结果
二、植物中色素的分离
2、碳酸钙、二氧化硅、无水乙醇在提取色素中都发挥着重要的作用，不加 二氧化硅，研磨不充分各种色素的含量都有所减少，不加碳酸钙，主要破坏 的是叶绿素，用蒸馏水代替无水乙醇，由于绿叶中色素为脂溶性色素，因此， 滤纸上各条色素带都无法看到。
3、花青素遇酸变红，遇碱变蓝。
实验不足
1、实验中未比较，成熟叶片和幼嫩叶片中色素含量的不同； 2、选用日本晚樱的叶片为材料提取绿叶中色素，实验结果并 不是很理想，但未继续探究原因； 3、由于时间上的限制，未能找到合适的实验材料，探讨秋天 树叶变黄以及枫叶变红的原因。
教学背景分析
一、说教材
教材分析
地位
本实验是必修一第五章第4节第一部分 “捕获光能的色素和结构”中的实验。
承前
作用
启后
本实验承接着对叶绿体的结构 知识的理解。
为下一节“光合作用的过程” 内容的学习打下基础
教学背景分析
二、说学情
学生在学习 过叶绿体的结构 后对色素的存在 位置和功能有一 定的了解。
学生具备 一定实验操作 能力、实验设 计水平。
教法学法分析
问题驱动 逐步导引
教学 法法
自主实验
合作交流
分析结果和 解释实验现 象
教学过程
一、导入
自然界中植物颜色五彩斑斓，红橙 黄绿青蓝紫，每一种颜色都在装饰着自 然界，让人无时无刻不在感受着造物主 的神奇。植物之所以能够呈现给我们一 个姹紫嫣红的世界，这与植物色素有很 大的关系。
植物色素按照溶解性，主要有脂溶 性色素与水溶性色素两类。 脂溶性色素 主要为叶绿素、叶黄素与胡萝卜素，三 者常共存；此外还有藏红花素、辣椒红 素等。水溶性色素主要为花青素，普遍 存在于花中。
学生们好奇心 强，动手操作欲 强，有了解新知 识愿望。
但是对于色 素的种类、含量 以及如何提取等 知识缺乏认知。
学生第一次接触纸 层析法，在滤纸条的制 备、画滤液细线方面以 及有机溶剂的安全使用 方面会存在一些问题。
需要教师做 好充分的引导 。
教学目标及教学重难点
一、教学目标
知识目标
掌握提取和分离植物中色素的方法 通过分析实验结果，理解各药剂在实验中 的作用和对实验结果的影响
谢谢观看
日本晚樱（蒸馏水）
叶绿体 叶绿体 叶绿体
实验结果
四、花青素在酸性（碱性）条件下的颜色变化
实验分析
1、不同种类，正常生长的绿色植物，叶片中都可以提取到叶绿素a、叶绿素b、 胡萝卜素和叶黄素。 色素含量：叶绿素a > 叶绿素b > 叶黄素 > 胡萝卜素 扩散速率：胡萝卜素 > 叶黄素 > 叶绿素a > 叶绿素b 胡萝卜中主要含有胡萝卜素； 红辣椒果实中主要含有辣椒红素； 黑提，李子的液泡中主要含有花青素，花青素为水溶性色素，不随层析液扩 散。
能力目标
对实验现象相互交流和讨论，提高学 生思考问题和解决问题的能力
情感态度与价值观
通过本节实验课，激发学生对 生物科学的兴趣，培养学生科 学研究的志向
教学目标及教学重难点
二、教学重难点
教学重点 初步掌握提取和分离绿叶中色素的方法，并进一步探索 叶绿体色素在滤纸上层析的情况
教学难点 分离叶绿体色素中滤液细线的画法
2、胡萝卜素的提取 （1）称取10g胡萝卜，剪碎、干燥，放入小烧杯中，加入石油醚提取 3、椒红素的提取 （1）称取干燥红辣椒角10g，剪碎，放入小烧杯中，加入石油醚提取 4、花青素的提取 （1）称取黑提果皮10g，放入小烧杯中，加入体积分数为60%的乙醇， 60℃浸提一小时，李子中花青素的提取同理
实验步骤及原理
介绍实验材料
实验材料
材料创新
玉兰、丁香、平安树、日本晚樱、黑提、李子、胡萝卜、红辣椒角
玉 兰
平 安 树
丁 香
日
日本晚樱
本
晚
樱
实验步骤及原理
一、植物中色素的提取
1、绿叶中色素的提取 （1）在提取绿叶中的色素时为什么要加入少量SiO2、CaCO3以及 10ml无水乙
醇？ 研磨充分 保护叶绿素不被坏 提取色素