大酒店月营销分析报表
玖隆国际大酒店
营销分析报告
销售部
主题：
1.营销部小结
2.销售经理业绩统计
3.TOP客户分析
4.流失客户分析
5.新增客户分析
6.客房分析
7.餐饮分析
一、营销部小结
营收完成情况：截止到11月30日，酒店总营业额为15870000元，其中销售部完成额为4898446.18元(不含四五月份)，占比为36。3％.
销售经理业绩统计及销售额分析:销售经理陈华敏业绩总额排名在第一位,为
1774966元，排在第二位的是王林，业绩为1737452。68元。由于陈华敏和王林是酒店刚开业进入酒店的，较一些后进的销售经理先接触一些政府单位，所以在后期的销售上占有很大的优势．但是对于后进入酒店的部分销售经理是一个很大的制约，造成其他销售经理业绩做不上的现像，还会造成销售人员累的累的要死，闲得闲得要死．建议下步对一些单位进行重新划分,以达到各位销售经理的业绩均衡．
以下财务朱经理没来，因而无法统计
协议客户开发综述:酒店目前协议数271个,其中挂账协议客户155个，现金协议客户116个.现金协议相对来说偏低，下一步将安排业绩不好的销售经理,以开发新的现金协议客户为主.
分析：一、如表所示,七月份相对与六月份来说部分协议客户在酒店消费有大幅度下降，该部分协议客户主要为政府机关,受国八条大环境影响，除非有重要领导接待放在我们酒店，其它情况均安排在档次较低的一些社会餐饮。八月份仍然有这类情况的发生，销售经理在拜访客户时，征访宾客意见基中反应为以下几点:
1.酒店硬件设施较好，但服务方面有所欠缺。
2.包厢空调效果不好3。没有自己的特色菜，菜价相对较高，份量较少，如一份米饭28元，且份量较。菜品出品有一定欠缺。
二、七月份消费金额上涨较大的全部为政府机关，都是以会议为主，八月份各协议单位消费基本与七月份持平（除消费金额减少的政府协议客户)
三、综上所述,七月份虽然有部分客户减少了消费,但其它协议客户，尤其是政府机关,会议较多，造成营业额比六月份上涨。加上启动订货会市场，降低套餐门槛价格，相对六月份订货会市场有了一定的提高.
餐饮分析表和客房分析表都已统计好
客房分析:
分析:八月份客房收入较七月份有大幅增涨，主要是因为会议市场较好。销售部营业额减少较多，所占比例下降较大，其原因为特价房所占营业额为60。9％，加上餐饮消费送房间活动的开展，加之协议单位在办理入住时只需报单位协议号,有效签单人可以直接办理入住,造成销售经理客房销售下降.
餐饮分析:
分析：如表所示，八月份餐饮盈收及销售部盈收均出现大幅增涨，主要是会议市场较多.(具体见会议市场分析表）
应收账款回款分析：七月份共回款314491，八月份共回款470000，八月份新增挂账61万，截止8月31日,营销部应收账款为145万，其中已提走账单为71万,下一步针对已满期限的单位加大催款力度,力争在9月份应收账款控制在120万左右.
总结:通过以上分析：一、挂账协议客户在中餐消费有所下降,其原因为菜品及服务质量需提升，菜品需推陈出新
二、六、七、八三个月推出的各项促销活动，从酒店营收的角度出发是比较成功的,具体盈利需由财务部进行计算。
三、营销部需加大对潜在客户的开发,扩大订货会市场，做好宴会市场促消活动
酒店经营分析报告(通用3篇)
酒店经营分析报告(通用3篇) (一)逐渐形成规模走向兴旺 我县的餐饮业在20-年前经历了一个漫长而缓慢地成长过程，在这个过程中一批餐饮企业、中山路饮食一条街逐渐成长起来，一部分如天辰酒店、明珠酒店被淘汰。我县餐饮业真正的快 速发展是随着20-年3月训练基地、20-年6月大地温泉、20-年8月温泉度假村的开业而发展 壮大起来的，从而带动城区轩辕、金水源、蓝馨等一批酒店兴起，逐步走向兴旺。-年，全县餐饮业营业收入增幅分别为29.40%、11.00%、33.70%，餐饮营业收入由20-年的4663.5万元上升至8955.0万元，增幅高达92%。占批发、零售、住宿、餐饮四项总销售(营业)收入的10.3%。 今年元至6月份，我县餐饮业的增速明显放缓，与去年同期相比增速为25.33%。 (二)呈现多元化格局 清水县饮食文化源远流长,美味佳肴不只一二。通过长期发展和推陈出新，大菜、火锅、汤锅、快餐、小吃、烧烤等交相辉映、相得益彰。高档菜品以度假村、蓝馨为主;中档菜品以轩辕、金水源、金都、福来顺、溢香源、川味王为主;大众菜品则以遍布城乡的中小餐饮馆为主;休闲 菜品以农家乐和各种烧烤为主，汉堡洋快餐也登陆我县。 (三)个体私营占主导 由于餐饮行业准入门槛低，投资大小皆宜，独资或合伙均可，所以成为民间资本进入较活 跃的领域。到今年6月底全县规模以上餐饮企业2家，规模以下企业3家，个体餐馆410家， 从业人员1963人。从数量上看，明显个体私营户占据主导，企业单位屈指可数。 (四)经营状况小好于大 经对目前我县餐饮业经营状况的调查，我县小餐饮的经营状况、经营收入率、经营利润率 好于高中档餐饮。特别是小的面馆和小吃店生意很好，绝无亏损现象，牛肉面馆和扁食店的利 润率很高，如牛肉面馆，每斤面粉能拉6碗面，每碗牛肉面再加上牛肉及辅料、调料和人工等，所有费用占每碗牛肉面的售价的45%。而高中档餐饮企业维持其自身运转的费用很大，由于客 源少，部分出现严重亏损，举步维艰。 (五)经营转型升级快
酒店月度的销售计划和总结
酒店月度的销售计划和总结 在众多职业群体之中,类属于服务业的酒店行业具有一定的特殊性。酒店工作需要投入大量劳动力,工作内容繁琐复杂并且时间很长,对服务规范也有严格的要求。为此，下面由店铺为大家整理酒店月度的销售计划和总结相关内容，欢迎参阅。 酒店月度的销售计划和总结篇一 一、营业状况 1、 9月x日~~~9月31日共计营业额约为60万元 2、主要婚宴为2场(1)9月x日18桌标准588元(2)9月x日36桌标准600元不标准计算婚宴营业额为3.2万元左右 3、其它消费为57万元,平均日消费为2万元 4、餐饮本月主要是单位消费为主,零点消费很少, 5、本月未能完成酒店下达的指标,主要原因一是酒店下达的指标不符合实际,另外部门在营销方面和服务方面都有存在着不足之处. 二、员工工作情况 1、员工积极性始终欠佳 2、员工工作意识不够 3、员工缺乏对用餐顾客的热情度 4、卫生工作有所改进,但不能持之以恒 三、管理调整情况 1、对管理层进行了调整,增加了一名主管人员 2、加强餐饮区域通道及公共卫生的跟进,并持速对该区域卫生定期进行清理,卫生得到了明显的改进。 3、服务目前存在的问题主要是员工的服务意识欠缺,员工情绪化较普遍，本人也采取了一些争对性的措施，比如(1)员工本性难改的问题采取了换人措施(2)实行跟包服务。(3)做员工思想工作. 4、培训方面主要是针对于礼节和礼貌在餐前进行培训,员工在此方面有所提高,其它的培训较少,主要以管理人员现场指导为主,下月开始要加强此方面的培训.
5、活动方面部门一直没有开展,主要是因为餐饮零点生意不是很好,推出以后不一定有效果,目前部门正在制作一份清凉一夏活动的方案，计划在四月份出台上报审批，五月份开始操作，其中需要赞助的将上报采购员。 四、对餐厅的管理也出台了一些相关制度，但是各小组落实的很慢而且不到位。关键问题检查监督与指导力量不够,部门今后应加强此方面的管理。 酒店月度的销售计划和总结篇二 回顾七月份酒店试业的一个月时间里，各部门克服了刚刚起步、经验不足、欠缺默契等方方面面困难，经历了因知名度不够、准备不足而在广交会吃零蛋的尴芥，经受了耐恒公司、环亚公司等团队入住的接待考验，各部门通力合作，逐渐由创业走向了成熟的团队协作模式。 正式运作的前半段，由于经验不足、沟通不够，部门与部门之间出现了各自为政、相互打压的混乱局面。在董事会的正确领导下，及时规范了各部门规章制度，分清了权责，使管理工作逐渐走向完善。 具体工作如下： 1.要求各部门制定部门规章制度和工作流程，分清权责，并严格按照制度办事，以制度管人，避免了人管人的管理不足之处。 2.成立酒店质检小组，每周二下午全酒店范围内大检查，发现问题记录在案并要求相关部门限期整改并上报董事会。日常不定期抽查各部门工作状态，及时整改，长抓服务质量! 3.建立值班经理制度，负责处理夜间突发事件，15分钟处理不了的问题必须及时汇报总经理，建立起快速的处理机制。 4.整顿保安部，打掉小帮派导致的集体怠工现象，补充了新鲜血液，严格按照服务规范开展保卫工作，使保安部逐步向好的方向发展。 各部门经过试业后将近一个月的磨合期，有喜也有忧，现将各部门工作状态整理如下： 前厅部作为酒店的窗口部门，从客人到店的第一分钟到离店的最后退房，无不起到一个桥梁的作用。对于这一批新进的员工，由于经
月度销售数据分析
月度销售数据分析 篇一：月度经营销售分析报告表模板 月度经营分析报告 20xx年4月 目录 第一部分：公司月度运营简要分析小结 1、指标完成情况表 2、对指标完成产生主要影响的因素第二部分：各部门主要工作完成情况简要汇总第三部分:月度经营情况分析总结 1、产品销售状况分析 2、生产运营状况分析 3、采购供应状况分析 4、产品质量问题分析 5、产品研发状况 6、运营管理状况分析第四部分：本月存在的主要问题第五部分：下月重点工作计划第六部分：亟需相关部门配合和解决的问题第七部分：三季度部门重点工作未完成情况汇总 第一部分：公司月度运营简要分析小结 1、指标完成情况表 2对指标完成产生主要影响的因素 对本月产品销售收入产生影响的主要因素是：对本月生产任务产生影响的主要因素是：对本月采购计划产生影响的主要因素是： 第二部分：各部门工作完成情况汇总 公司部门主要完成工作摘要表 第三部分:月度经营情况分析总结 1、产品销售情况 产品销售指标完成情况表 单位：万元 篇二：销售数据月度汇报 销售数据月度汇报 过去的一个月，销售部门全体员工，奋发进取，团结协作，在公司的领导和支持下，努力扎实的开展工作，现将有关工作报告如下： 一、本月销售情况综述
目前销售部门人员编制6人，本月销售任务计划数为210万，实际完成销售额145万，同比下降22%，环比下降17%。由于经济形势的好转，在销售任务同比增长5%，环比持平的情况下，本月销售达成率呈直线下降趋势，回款呈大幅下降趋势，费用呈整体上升状态，形势比较严峻。具体详见图一： 二、月度销售情况具体分析诊断 1、任务分解及完成情况:具体详见图二 本月销售计划210万元，实际完成145万元，回款115万元，总费用0.83万元。其中A、B作为销售团队新成长起来的骨干，本月任务占计划的57%，实际完成量占全部销售额的74.5%，回款98万，占回款额的85.2%。C、D、E、F 四人作为销售团队的新晋成员，本月任务占计划的43%，实际完成量占全部销售额的25.5%，回款17万，占回款额的14.8%。通过数据和图表分析，骨干成员与新晋成员之间的业绩存在较大的差距。 2、去年同期销售数据分析（同比）:具体详见图三 去年同期，销售计划200万元，实际完成186万，回款163万，费用0.615万元。G、H、I、J四位作为销售团队的老队员，所负任务170万，占全部销售计划的85%；实际完成164万，占实际销售总额的88.1%；回款145万，占总汇款额的88.9%；费用0.405万元；A、B作为团队新成员所负任务30万，占销售计划的15%，实际完成22万，占实际销售总额的11.9%；回款18万，占总汇款的11.%；费用0.21万元。A、B二位销售完成情况与计划基本保持一致。去年同期销售团队中六位成员年龄都在28岁以上，尤其G、H、I、A、B五位都具备大专以上学历，工作经验都在5年以上，还有四位有同行业销售经验。因此团队成员相互鼓励、支持、帮助使当月销售业绩完成较好。 3、上月销售数据分析（环比）:具体详见图四 上月，销售计划210万元，实际完成175万元，回款155万，费用0.72万元。其中四位作为销售团队的老队员，所负任务190万，占全部销售计划的90.4%； 实际完成164万，占实际销售总额的93.7%；回款150万，占总回款的97.7%；费用0.45万元；其中G、I由于个人原因完成情况均不理想，A、B两位超额完成任务。C、D作为团队新成员所负任务20万，占全部销售计划的9.6%；实际完成10万，占实际销售总额的6.3%；回款5万，占总回款的2.3%；费用0.27万
旅游酒店行业分析报告七篇
旅游酒店行业分析报告七篇 旅游酒店行业分析报告篇1 消费者在选择酒店入住前后可以划分为四个阶段：线上浏览、预定、入住和点评，通过分析消费者这四个阶段的行为特征，能够为酒店行业在产品设计和营销方面等提供一定的决策支持。 预定前浏览次数下降，决策更轻松 消费者在网络上选择酒店第一步是浏览酒店信息，并且决定最终的购买行为。通过分析消费者的网页浏览行为能够帮助酒店优化其线上营销渠道，进而促进订单转化。可以通过预订前浏览次数来分析消费者的浏览行为，从而了解消费者决策心理和酒店行业的竞争情况。 20xx年全国酒店平均预订前浏览次数为25.8次，较20xx年下降6.3%，表明了消费者的购买决策过程更加轻松。从全国酒店需求排名前五的城市酒店预定前浏览次数可以发现，上海、北京等商务与旅游双重属性的城市的预订前浏览次数较20xx年小幅增加，线上酒店供给与服务项目的同质化，增加了消费者的决策时长。 随走随订，70%的酒店订单为当天预定 随着“互联网+”的盛行，酒店消费群体的预订行为趋向于“随时随地、说走就走”的特性。消费者的预订行为将直接影响酒店的动态定价、假日促销节奏等策略的制定，研究消费者的预订行为可以为酒店经营策略提供重要的数据支持。 以提前预定天数来分析消费者的预定行为，可以发现20xx年的酒店订单中有69.7%的订单为当天预定，11.5%的订单为提前一天预定，而大概有7.4%的订单在至少七天以前预定。 入住时间短，86.7%的订单入住时间为1天 随着经济的快速发展，居民消费结构、消费需求、消费方式不断发生改变。了解消费者入住行为数据，助力于酒店更好地做市场定位，发现新的收入增长点。其中消费者入住时长反映了消费者的需求类型，是酒店打造产品的依据之
酒店经营情况分析报告
即将过去，我们将迎来崭新的，时光飞逝，酒店已快进入开业后的第三个年头。随着南沙经济的不断发展，南沙公司的经营业绩不断上升，人流量的不断增加，酒店的营业情况也随着南沙这片热土的持续升温而不断提高。经过一年的酒店工作，我来总结一下在酒店在经营管理方面的情况。 酒店营收表 月份餐饮部客房部康体部其他收入总计盈亏累计营 业额总盈亏 123935417082526061-170302.65526061-170302.65 204280-214890.98830341-385193.63 3146289146210.871399653-219982.76 474405539053.5508512.515718.171908166-204264.59 59487531640502359-6596.572410525-210861.16 61.571536.521495.692906928-188235.47 7154156285601.88116167.535526591451.38627383498379-125497.47 8169646.5405035.5125894122588.914224273-2908.56 91487621264174.3065.75 16447364.564408.3803558.8211900.2859.03 11(预计)1683695419966.03 12(预计)125419966.03 总计：17958174132731.88750478.5442926.87121954419966.9966.03 1、酒店营收情况分析： 酒店各部门的经营指标是：总营业额650万，其中餐饮部195万，盈亏指标-25万，客房部340万，盈利指标220万，康体部67万，盈利指标17万，其他收入50万，后勤管理费用为162万。总体盈亏目标是收支平衡。 截止11月30日，在领导的正确指导下和全体员工的共同努力下，我们提前一个月完成公司下达给我们的全年营业指标650万，完成盈亏平衡的目标，并且盈利约为40万元左右。但是根据酒店营收表可以看出，客房部和康体部超额完成既定的340万和67万的营业额指标和盈亏指标，但是由于年初2月餐厅由西餐向中餐转型等一些原因未能完成指标。 2、酒店内外部销售 2.1对外销售 对外销售的任务主要是由酒店营销部去完成，我们的客源主要分为商务客源、政府客源、中介客源、旅游团体、公司会议团体、滨海业主、上门散客七大类，营销部根据每种客源的不同进行拓展和维护。是酒店进入正式开业的第二年，在酒店行业中称为次新店，客源积累开始慢慢沉淀，出现一批相对比较稳定的商务客源、公司会议团体和旅游团体，从1月试营业开始，截止到今年年底，与我们酒店签约的商务公司并且已有入住房数的约160家公司；区政府各级单位和部门都与我们酒店签订了住房协议；国内五大中介（携程、艺龙、同程、号码百事通、12580）关于酒店的订房服务也全部开通，并且尝试与国外中介（雅高达）合作，拓展港澳、日本、东南亚等地的客户；团体客源中德邦物流、uc、中国人寿、羊城之旅、广中旅、中青旅、职旅、禅之旅、万象国旅等都已把酒店作为长期定点合作单位，另外依靠越秀集团和南沙公司的影响力，集团各分公司、南沙公司兄弟单位、协作单位也成为酒店客源
酒店每月经营分析报告
酒店每月经营分析报告 摘要： 本文是根据酒店每月经营数据进行的分析报告。通过对酒店的各项经营指标进行统计与比较，旨在提供酒店管理层对酒店经营状况的全面了解，并为未来的经营决策提供参考。本文主要包括酒店客房入住率、平均房价、总收入、成本控制等方面的分析结果，并对其中存在的问题进行了深入分析并提出了相应的改进措施。 一、客房入住率分析 根据统计数据显示，本月酒店客房入住率为60%，相对去年同期的72%有所下降。这一下降主要由于市场竞争加剧和临近酒店的开业所导致。为了提高酒店客房入住率，我们可以采取以下措施：加大市场营销力度，与各大旅行社建立良好的合作关系，提供更具吸引力的促销活动，提高酒店的知名度和美誉度。 二、平均房价分析 本月酒店平均房价为300元，相对去年同期的350元下降了14.3%。降价是为了提高酒店的客房入住率，但这也导致了酒店的收
入下降。为了增加平均房价，我们可以加大对高端客户的吸引力， 提供更豪华的客房和更高品质的服务，同时减少低价位的客房数量，提高整体客房的平均价值。 三、总收入分析 本月酒店总收入为120万元，相对去年同期的150万元下降了20%。这一下降主要由于客房入住率和平均房价的双重下降所致。 为了增加酒店的总收入，我们可以通过提高客房入住率和平均房价 来实现。同时，还可以加大餐饮、会议等附加服务的销售力度，提 高酒店的综合经营收入。 四、成本控制分析 本月酒店的各项成本在可控范围内，但仍需进一步优化成本结构。在人员成本上，酒店可以采取提高员工绩效的方式来减少人力 成本，并进行员工培训，提升服务质量。在能源成本上，酒店可以 采取节能措施，如使用LED节能灯光、优化能源利用等来降低能耗。在采购成本上，酒店可以与供应商谈判，争取更优惠的价格和供应 条件。通过合理的成本控制，酒店可以提高盈利能力。
酒店销售月工作计划表(通用10篇)
酒店销售月工作计划表(通用10篇) （经典版） 编制人：__________________ 审核人：__________________ 审批人：__________________ 编制单位：__________________ 编制时间：____年____月____日 序言 下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢! 并且，本店铺为大家提供各种类型的经典范文，如合同协议、工作计划、活动方案、规章制度、心得体会、演讲致辞、观后感、读后感、作文大全、其他范文等等，想了解不同范文格式和写法，敬请关注! Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you! Moreover, our store provides various types of classic sample essays, such as contract agreements, work plans, activity plans, rules and regulations, personal experiences, speeches, reflections, reading reviews, essay summaries, and other sample essays. If you want to learn about different formats and writing methods of sample essays, please stay tuned!
酒店销售月度工作总结范文(2篇)
酒店销售月度工作总结范文 ____月份忙碌的工作已经过去，现根据营销部门____月份的工作情况将部门工作作如下总结： 首先在经营收入方面： ____月份共完成营收元,其中客房完成营收元，占计划的%，平均出租率%，平均房价元;另外，餐饮完成营收收入元，占计划的%;____月份客房任务超额完成，与去年同期相比，有所提高;但是较____月份的营收下降幅度也是比较大的;另外，在____月份餐饮收入也超额完成计划目标，主要是体现在宴会包桌收入的提高方面，占据了当月餐饮营收的很大比例;从以上经营收入汇总来年，与去年相比，今年同期都有所提高，尤其是客房收入方面，虽然较去年相比提高不大，但是在客源结构方面，散客所占的比重得到了很大的提高，也是符合酒店的市场定位的;另外，餐饮方面，此月份在营收方面虽然超额完成任务，但是在内部客源方面散客消费是呈下降趋势的，如何提高此类客源的消费应是下期工作的重点。 在部门工作方面：营销部在____月份累计完成会议接待13批次，其中主要完成了医疗器械会议期间在店会议的接待工作，通过此次接待活动宣传了酒店品牌，同时也获得了客户的认同;另外，接待了中化轮胎和金莱克、郑州市公路局和深圳富士康集团等一系统会议团队;在部门销售方面，本月按照年度工作计划并结合酒店指导思想，主要对周边市场客户进行了走访工作，加强了政务类客源的回访并形成了有效的意见;同时，本月根据____月份市场情况提前对周边会议客源市场进行主动的走访，保证了淡季期间酒店客源的稳定;另外，本月完成了
对许昌地区客户的走访，通过此宣传了酒店产品，开拓了部分新客户;同时，本月结合酒店评星要求，对酒店各区域所有宣传品进行了重新设计，使酒店公共标识符合评星标准要求;另外，本月部门开展了团队建设月活动，通过日常的团队意识培训和组织部门人员处出集体活动加强了团队凝聚力和协同能力; 公关营销方面：____月份主要是策划了母亲节活动;制定出了短信营销流程和标准，使短信营销模式成为日常营销的一种;同时，部门结合餐饮重点加强婚宴产品的情况，对餐饮婚宴产品进行重新的包装和设计，现已完成宣传手册的统一制作，将于下月投入使用;另外，本月将酒店积分活动礼品进行了重新的设计和推广，丰富了礼品种类，吸引客户的进一步消费; ____月份的工作已经过去，在____月份的工作中存在着诸多不足之处，结合市场情况和____年度全年营销计划，现将____年____月份的工作从以下几个方面开展： 1.部门工作方面： 本月部门的主题活动确定为优质服务月，将如何提高对客服务水平作为本月的日常工作，通过培训和要求来提高部门整体的对客服务水平，并在活动中评选出服务标兵;另外，本月部门结合市场情况和任务目标制定第三季度部让销售任务目标分解，通过合理的激励机制来调动部让员工的积极性; 市场销售方面： 本月将酒店的客源结构所占比例调整为以散客为主，会议为辅，团队为补;从去年数据分析结合今年酒店客源走势来看，在散客客源和
酒店营销月工作总结
酒店营销月工作总结 酒店销售部6月工作总结一 岁末年初，又到收获盘点之时。在过去的一个月里，销售部在酒店总经理班子的正确领导及其它部门的密切配合下，基本完成了__年的销售任务。部门的工作也由最初的成长期逐渐步入成熟。今年年初根据酒店营销的需要，在原有的人员编制上，新增了一位销售主任，负责指导各销售人员开展销售工作，并予以检查及跟踪，确保销售目标按期完成。在全体销售人员的共同努力下，销售业绩相比去年也有了显著上升。业绩的取得，与这一个月里实质性的扎实工作是分不开的。 在这一个月里我们的具体工作： 一、对外销售与接待 1、旅行社和大型团队的销售 __素有“鄂中绿宝石”之美誉，地处__南麓，江汉平原北端。是__国家级风景名胜区的核心景区之一。优越的地理环境和迷人秀丽的自然风光，吸引着全国各地不同的游客。我们与__各旅行社、绿林鸳鸯溪景区和汤池温泉建立了长期友好的合作关系，以保证酒店的团体客源。在此其间，共接待大型团队家，例如：，为酒店创收元。每一个团队的到来，我们都有销售经理全程跟踪，
并协调酒店各部门，以保证为旅行社客源提供优质的服务，提升客户满意度。如今有很多旅行社已经成为了我们的忠实客户，如：优质、人性化的服务，也让他们介绍了的新团队开始入住我们酒店，无形之间也提高了我们酒店的知名度和美誉度。 __除被誉为桥米之乡以外，还是全省的网球之乡。去年__月份的全省网球公开赛在__圆满举行，去年在酒店连续入住四天，入住房间间。今年全省少年组、群体职工类、成人组的网球赛仍在__举行，前后三次比赛，为期天，入住房间数间，共为酒店创收万元。 2、商务型客户、政府机关、企事业单位的销售 __除了是一座旅游城市之外，也是轻工机械之城，国宝桥米之乡。加上最近几年政府的大力支持和招商引资，__的经济也在飞速发展。南来北往的客商、政府机关、各企事业单位成了酒店最重要的客源之一。我们针对不同的消费对象，采取不同的销售模式，运用灵活多变的销售方式，吸引着酒店的新、老客户。例如：办理有充有送的__卡，为客户入住消费提供快速便利的服务，共办理__卡张，共充值元。与此同时，我们还分别与一些客户和单位签署了现金消费协议和挂帐消费协议，截止年底共签署现金协议份，挂帐协议份。并在此基础上，新增了签单卡业务，以便更方便更快捷高效率的为各签单单位服务。同时，我们也制定了
酒店经营状况分析
酒店经营状况分析 酒店经营情况分析报告 各位读友大家好，此文档由网络收集而来，欢迎您下载，谢谢篇一：酒店经营分析模版 Xx酒店经营分析沪酒综（20XX）5号 五月份经营情况报告 一、经营情况 （一）、收入方面： 5月份营收总额万元，其中客房 万元，餐饮万元，租金收入万元，其他收入 万元。客房出租率为%。扣除各项成本税费，月份亏损 万元。累计亏损万元。 （二）、成本方面：本月发生客房成本万元，为客房易 耗品消耗。客房成本率为%，低于预算。原因有以下几方面： 1、酒店根据市场情况，撤销浴帽、火柴等物资配置，节省了 成本。 2、客房清理人员对可利用客房消耗品进行了充分利用，降低 消耗。 3、长包房的贡献。长包房占出租房8 %，该版块住客消耗客 房物品较低，对成本节约有一定的贡献。 （三）、费用方面：本月费用共发生万元，其中完全固 定费用为万元，占费用总额的%。其中楼宇租赁费5万 元，资产摊销万元，资产折旧万元，资金占用费 万元。 半固定费用为万元，占费用总额的%。 其中工资 性费用万元（含经营业绩嘉奖万元）、水电能耗万 元、电话网络费万元，其他费用万元。
变动费用为万元，占费用总额的%。其中网络订房佣金万元，洗涤费万元，物料消耗费万元，。 从费用的结构来看，酒店的固定费用占绝大部分比例，需要通过扩大营收来摊薄消化。 二、经营结果分析 本月亏损万元，根本原因是营收的下降。 上海酒店自开业以来，经营情况蒸蒸日上，各项经营指标逐步良性化。但由于5月下旬亚信峰会在上海召开，上海市安防工作自月初开始全面加强，对外来人员的管理采取了多种措施，具体到酒店行业，对登记住宿程序要求极为严格，甚至对住宿访客均需提供身份证明。宾馆行业受到较大影响。 三、下一步关注的工作重点 1、客房出租率的提高。由于酒店行业的特点，提高客房出租率，扩大营收，是盈利的根本渠道。6月份上海安防警戒解除，出租率会有一定的提升。 2、餐饮成本核算模式建立。上海酒店餐饮收入基本为早餐收入，占营收总额比例微小。目前发生成本在员工用餐内开支。尚未建立餐饮成本核算模式。下一步需要根据上海酒店的实际情况，多方探讨沟通，建立符合本酒店实际情况的餐饮成本核算模式。 ２ 篇二：酒店经营分析报告 酒店经营分析报告 一、经营概况 （一）、经营管理能力逐步提升，营业收入呈增长趋势： 20XX年7-12月月平均营业收入为137万元，月平均亏损万元； 20XX年1-12月平均营业收入155万元，月平均亏损万元，总计亏损万； 20XX年1月-8月平均营业收入万,06年同期月平均收入144万，月平均收入增长万,增长率%； 20 07年1月-8月平均亏损万元,去年同期万元，减亏 %。 （注：按照酒店运营规律，销售淡季基本集中在上半年，下半年销售将进入
酒店销售月分析报告
店月份销售分析报告 一、销售情况分析： 类别客房总收入综合出租率REVPAR 销售部总业绩销售部总业绩销售部业时间（元）（ %）（元）（元）占酒店客房总收入 % 绩完成 % 去年同期 上个月 本月 小结 二、消费万月以上客户分析： 客户经理公司名称本月消费额本月消费额占部上个月消费额去年同期 门总业绩 % 小结 三、品质情况分析： 本店存在的问题宾客重点投诉、建议、意见及对未来期望值解决办法或应对策略 小结 第1页共3页
四、周边主要竞争酒店分析： 酒店名称房数出租率均价REVPAR 收入主要客源实施营销策略或促销政策 优势： 劣势： 市场竞争分析 威胁： 机会： 最值得学习和借鉴的竞争酒店（服务品质或营销策略）： 备注：竞争酒店调查不少于3 家 五、本月实施的营销策略效果分析： 序号实施的营销策略或措施实施后产出效果分析应对策略或优化建议1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
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六、本月综合分析及下个月营销策略： 1、未来三个月商机分析（含重大事件、当地重要节日、展览会议、季节性商机、政府活动等）： 2、未来三个月对酒店经营不利因素分析： 3、下一个月重点突破方向： A:基于市场竞争对手、上月营销策略效果重点突破的营销策略： B、对新客户开发构想： C、对老客户维护构想： D、对大客户开发与维护构想： E、中介及资源整合构想： 4、下个月营销策略实施计划表： 序号措施具体行动方案责任人完成日期备注1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 七、关于报告： 1、本报告由分店分管销售部负责人（销售部经理、总助、副总）填写，在每月 5 号 10 点前提交。 报告提交人：日期：
酒店10财务报表分析
酒店财务报表分析 一、基本经营情况 2009年10月份酒店完成客房销售收入59.9万元，完成月度目标任务64万元的93.6%；完成餐饮销售收入37.1万元，完成月度目标任务39万元的95.1%；计提租赁收入15万元。合计完成销售收入112万元。 1-10月销售任务完成情况表 本月任务数实际完成完成比例年度任务数实际完成数完成比例 64.0 59.9 93.59% 592 540.1 91.23% 39.0 37.1 95.13% 237 212.7 89.75% 15.8 15.0 94.94% 158 179 113.29% 15.1 118.8 112.0 94.28% 987 946.9 95.93% 10月份客房经营成本0.94万元，餐饮经营成本19.25万元，税金6.1万元，经营费用96.1万元，财务手续费0.46万元，收多开发票税金和处理废旧等营业外收入0.26万元，不含装修摊销的经营利润3万元。与上月相比增加盈利11.8万元。主要是因为收入增加了3.4万元（其中客房增加7.1万元，餐饮增加8.2万元，减少KTV免租2万元，减少月饼收入9.9万元）。成本减少了3万元（其中客房成本减少0.1万元，餐饮成本增加4.1万元，减少了月饼成本7万元），费用减少了6.2万元（详细分析见费用月度对比表），以上因素综合起来减少了亏损11.8万元。与去年10月份相比减少盈利15.2万元。主要是因为收入增加了4.3万元（其中客房减少20.1万元，租赁减少12.7万元，餐饮增加37.1万元。）成本增加了18.2万元（其中餐饮增加19.3万元，客房减少1.1万元。），不含装修摊销的费用增加1.8万元（详细分析见费用月度对比表），以上因素综合起来减少盈利15.2万元。 二、客房收入情况分析 客房收入与上月相比，比较明显的特点是各种类型的客户收入都有上升，详见图表：与上月份含早客房收入比较表 房量入住率房价收入 10 自来散客260.5 5.8 240.85 62742 协议散客478.5 10.66 223.17 106788 会议客户1146 25.53 145.89 167192 团队客户1311.5 29.22 134.78 176768 中介客户194.5 4.33 226.01 43958 其他客户337.5 7.52 126.24 42605 小计3728.5 83.06 160.94 600053
酒店经营情况分析报告
酒店经营情况分析报告 酒店经营情况分析报告 即将过去,我们将迎来崭新的，时光飞逝，酒店已快进入开业后的第三个年头。随着南沙经济的不断发展,南沙公司的经营业绩不断上升，人流量的不断增加，酒店的营业情况也随着南沙这片热土的持续升温而不断提高。经过一年的酒店工作，我来总结一下在酒店在经营管理方面的情况。 1、酒店营收情况分析： 酒店各部门的经营指标是:总营业额65０万,其中餐饮部195万，盈亏指标-25万,客房部340万，盈利指标2２0万,康体部67万，盈利指标1７万，其他收入50万,后勤管理费用为１62万。总体盈亏目标是收支平衡。 截止1１月３0日，在领导的正确指导下和全体员工的共同努力下，我们提前一个月完成公司下达给我们的全年营业指标650万,完成盈亏平衡的目标,并且盈利约为4０万元左右。但是根据酒店营收表可以看出，客房部和康体部超额完成既定的340万和67万的营业额指标和盈亏指标，但是由于年初2月餐厅由西餐向中餐转型等一些原因未能完成指标。 ２、酒店内外部销售 ２．１对外销售 对外销售的任务主要是由酒店营销部去完成，我们的客源主要分为商务客源、政府客源、中介客源、旅游团体、公司会议团体、滨海业主、上门散客七大类，营销部根据每种客源的不同进行拓展和维护。是酒店进入正式开业的第二年，在酒店行业中称为次新店，客源积累开始慢慢沉淀,出现一批相对比较稳定的商务客源、公司会议团体和旅游团体，从1月试营业开始，截止到今年年底，与我们酒店签约的商务公司并且已有入住房数的约160家公司；区政府各级单位和部门都与我们酒店签订了住房协议;国内五大中介(携程、艺龙、同程、号码百事通、１2５８０）关于酒店的订房服务也全部开通，并且尝试与国外中介（雅高达）合作，拓展港澳、日本、东南亚等地的客户;团体客源中德邦>物流、uc、中国人寿、羊城之旅、广中旅、中青旅、职旅、禅之旅、万象国旅等都已把酒店作为长期定点合作单位,另外依靠越秀集团和南沙公司的影响力,集团各 分公司、南沙公司兄弟单位、协作单位也成为酒店客源中不可缺少的重要一部分。 2．2对内销售 对内销售的任务主要是由酒店前台、康体前台和餐厅的楼面去完成,对内销售指的是酒店对客户接触的一线部门对于上门散客的一种销售方法,即前台面对上门散客怎样以诚挚的服务和较高的价格推荐我们酒店的房间，餐厅的楼面服务员面对上门的客人在点菜时怎样以客人的喜好、酒店的特色来推荐给客人合适的菜肴。经过一年多的>培训，前台员工已熟练掌握推销房间的技巧,从高价格到低价格,从豪华房到普通标单,力争留
2023年酒店销售月度总结6篇
2023年酒店销售月度总结6篇 酒店销售月度总结1 非常荣幸今天能够代表____酒店销售部做今年的述职报告，下面分几点来分别谈一下今年的各项工作。 一、____酒店业绩稳步增长 ，我与全体员工一道开拓进取，迈出了多元化发展坚实的一步，积累了丰富的经验，取得了较好的成绩。主要是“抓住了一个中心、实现了两个亮点，搞好了三项基本建设”。 ——抓住了一个中心： 就是紧紧抓住营销这个中心，整合成立市场营销部，打造一流销售队伍。整合后的市场营销部，新的人才梯队为经营收入的圆满完成打下了坚实的基础。 今年，酒店相继举办了五届美食节，为酒店餐饮收入提供了新的增长点，突破以往的经营传统、在汲取其它酒店的特色餐饮精髓的基础上做了大胆尝试，也使广大宾客在酒店享受了五次美食盛宴。 ——实现了两个亮点： 就是实现了酒店客房收入化和餐饮收入化这两个效益亮点。 今年，客房平均房价达____元/间，较上浮____元，客房收入预计较去年增长__万元;餐饮日均收入__万元，餐饮收入预计较去年增长__万元，成绩非常喜人。 特别是清餐厅结构调整后，餐饮收入突飞猛进，这些都得益于新项目的引进、硬件设施的改进、菜品质量的提高。尤其是百味源肥牛以其优良的品质、低廉的
价格形成每日宾客等候就餐的喜人局面，保持了餐饮良好的发展势头，形成了酒店餐饮特色。 ——搞好了三项基本建设： 一是硬件基础设施建设，二是强化执行力建设，三是员工队伍建设。 1、大力加强基础设施建设。 上半年，酒店自筹资金对三个餐厅后堂、清餐厅前厅、洗衣房进行了全面改造，更新了外围电动伸缩门、装修改造了____美食超市。 根据指挥部投资计划，完成了客房、夜总会、桑拿的品质升级改造，使客房的硬件设施更舒适，适应了当前宾客娱乐消费的需求，为夜总会、桑拿今后的经营打下了良好的基础。 二季度，为解决长期以来宾客投诉居高不下的网络问题，改善酒店网络运行环境，酒店对客房网络进行了一次全方位的优化改良，投资__万元将____台客房电脑更换为19寸液晶电脑，使各区域的网络运行环境得到了实质性的提升。 率先在全集团的成员酒店中推广使用西湖管理软件。新版的酒店管理软件以科学的方法，将酒店所有的管理纳入到了一个可以控制、监督的范围之内。 通过硬件设施的改造和更新，使酒店进一步适应酒店发展的需要，满足了宾客对酒店硬件日益多元化的需求，为酒店各项工作的顺利开展和经济效益的持续提高奠定了基础。 2、不断加强员工队伍建设。 开展竞聘上岗活动，不拘一格选人才是我一直倡导的人才选用方式。根据任人唯贤的原则，适时调整充实了新的管理力量。今年，通过几次竞聘活动，使一部分优秀的领班、主管、部门经理脱颖而出，走向了管理岗位施展才华，为酒店管理层注入了新活力，带来了新气象。
酒店经营情况分析报告
酒店经营情况分析报告 篇一：酒店经营情况分析报告 即将过去，我们将迎来崭新的，时光飞逝，酒店已快进入开业后的第三个年头。随着南沙经济的不断发展，南沙公司的经营业绩不断上升，人流量的不断增加，酒店的营业情况也随着南沙这片热土的持续升温而不断提高。经过一年的酒店工作，我来一下在酒店在经营管理方面的情况。 酒店营收表 月份餐饮部客房部康体部其他收入总计盈亏累计营 业额总盈亏 ***-********-*****54*****-*****.***-*****-*****.65 ***-*************-*****80-*****.***-*****-*****.63 3********************.***-*****3-*****.76 4********-*****053.***-*****.*****.***-*****6-*****.59 ***-*************-*****59-6596.***-*****5-*****.16 61*****.*****.52*****2625.***-*****8-*****.47 7*****1.***-*****.***-*****1451.***-**********-*****.47 ***-*****.***-*****.51********-*****588.***-*****3-2908.56 9********-********-**********.3*****065.75 10**********.*****.***-*****.***-*****.***-********-*****.03 11(预计)********-********-********-********-*****966.03 12(预计)***-********-********-********-********-*****66.03 总计：*****731.***-*****.***-*****.***-**********.***-********-*****.03 1、酒店营收情况分析： 酒店各部门的经营指标是：总营业额650万，其中餐饮部195万，盈亏指标-25万，客房部340万，盈利指标220万，康体部67万，
酒店销售分析
酒店销售分析 一、销售收入数据对比 截止9月30日酒店共实现销售收入2627.2万元，较去年同期2016.8万元增长610.4万元.增长比例30.27%。其中客房收入同比增长48.34%，餐饮收入同比增长11.83%，会议室收入同比增长35.05%。 二、增效创收途径 1、目标任务的制定和分步实施 年初我们通过酒店管理层会议制定了2014年全年经营指标任务，任务制定后我们又将任务按照季、月、周、日逐步分解。经营部门的早会上部门经理会将前日销售完成情况向员工通报，总结前日工作中的利弊，同时明确当日销售任务，甚至细化具体到当日需要出售多少散客房或当日需要预定多少个包房才能完成当日指标；每周的例会上各部门经理总结汇报当周销售完成情况及服务质量客人满意度，分析讨论销售及管理工作的不足之处，并当场制定改善措施及下周销售突破的途径；每月月初召开经营分析会，总结分析上月各项经营成本指标完成及控制情况，同时认真比对同行业其他酒店的销售情况，寻找不足和差距，分析问题的关节，制定详细的可实施计划，按照“二线围绕一线，一线围绕销售”，一切以销售为龙头的指导思想，酒店各部门通力配合确保经营任务的完成。 2、客源市场的定位调整 酒店营销就是为了满足客户的合理要求，为使酒店盈利而进行的一系列经营、销售活动，营销的核心是围绕满足客人的合理要求，最
终的目的是为酒店盈利。市场营销的作用在于沟通酒店和客源市场的供求关系，以求酒店的最佳效益，因而酒店的市场营销是酒店经营管理的核心，那么目标市场的明确，可以提高销售的效果和避免营销力的浪费。去年开业初期我们将主要的销售客户定位在机关单位、大型企事业单位、政府政务接待等中高端客户，但是随着今年中央管控政策的持续和进一步深入，我们积极调衡市场定位。如我们适时调整散客销售价格，改变星级酒店门槛高，而且是进来一个宰一个大众传统观念，结合我酒店的地理位置优势，充分宣传，根据季节淡旺制定合理的亲民价格，让很多原本不敢跨进星级酒店大门的消费者成为了我们的常客。1-9月散客销售较去年同期上涨108.08%。我们重点突破的另一块市场就是网络营销，随着电子商务的占有率不断提高，我们充分挖掘该领域的潜力，同全国知名携程旅行网建立了紧密的合作关系，我酒店喜获“携程优秀合作伙伴奖”，该奖项全国也只有十家。合作也带来了双赢的效果，酒店2014年1-9月共实现网络销售278.4万元，较去年同期上涨47.26%。 3、增加特色经营项目 为了进一步提高销售收入，我们集思广益，不放过任何一个增长点，传统的酒店将迷你吧引入客房创收，我们在此基础上我们拓宽思路，考察到目前各大超市的都开辟了满足外地游客的土特产销售区域，那么酒店入住的游客很多，我们将土特产销售引入客房既方便了游客的购物需求，又可以进一步提高酒店的收入，通过实施6个月的时间，为酒店增收6.2万元。
酒店营销市场分析调查报告
酒店营销市场分析调查报告 市场调查是运用科学的调查方式与方法,对特定时空范围内的市场调查对象的各种信息进行系统地搜集、整理和分析的过程。那么下面是店铺整理的酒店营销市场分析调查报告的内容，仅供参考。 酒店营销市场分析调查报告一 (一)逐渐形成规模走向兴旺 我县的餐饮业在2006年前经历了一个漫长而缓慢地成长过程，在这个过程中一批餐饮企业、中山路饮食一条街逐渐成长起来，一部分如天辰酒店、明珠酒店被淘汰。我县餐饮业真正的快速发展是随着2006年3月训练基地、2007年6月大地温泉、2008年8月温泉度假村的开业而发展壮大起来的，从而带动城区轩辕、金水源、蓝馨等一批酒店兴起，逐步走向兴旺。2009-2012年，全县餐饮业营业收入增幅分别为29.40%、11.00%、33.70%，餐饮营业收入由2009年的4663.5万元上升至8955.0万元，增幅高达92%。占批发、零售、住宿、餐饮四项总销售(营业)收入的10.3%。今年元至6月份，我县餐饮业的增速明显放缓，与去年同期相比增速为25.33%。 (二)呈现多元化格局 清水县饮食文化源远流长,美味佳肴不只一二。通过长期发展和推陈出新，大菜、火锅、汤锅、快餐、小吃、烧烤等交相辉映、相得益彰。高档菜品以度假村、蓝馨为主;中档菜品以轩辕、金水源、金都、福来顺、溢香源、川味王为主;大众菜品则以遍布城乡的中小餐饮馆为主;休闲菜品以农家乐和各种烧烤为主，汉堡洋快餐也登陆我县。 (三)个体私营占主导 由于餐饮行业准入门槛低，投资大小皆宜，独资或合伙均可，所以成为民间资本进入较活跃的领域。到今年6月底全县规模以上餐饮企业2家，规模以下企业3家，个体餐馆410家，从业人员1963人。从数量上看，明显个体私营户占据主导，企业单位屈指可数。 (四)经营状况小好于大 经对目前我县餐饮业经营状况的调查，我县小餐饮的经营状况、
月度营销分析报告
月度营销分析报告 月度营销分析报告1 4月份经营分析报告 第一:会馆月度运营简要分析 2、对指标完成产生主要影响的因素 天气影响因素: 本月多以雨天气为主，客户自动到店人数明显减少; 营销拓展力度因素: 销售人员缺乏足够的新的开拓资源的办法，缺乏销售拓展力度，守株待兔的思想多些，主动能动的跟踪不足，户外拓展的目标不强，效果不佳。其它因素: ? 上月主要业绩****为健身中心，主要以老带新及续卡会员为主，上月累计资源已耗尽; ? 下月是周年庆，很多意向客户处于观望期; 第二、各部门运营情况分析 1、健身部门 a) 营业收入情况: 本月总业绩为94853。5元;
b)业绩收入类: ? 业绩消耗分析: 本月消耗和上月同期相比是差不多的，但是本月销售却遭遇到了问题，主要体现在来访顾客较少，新客户开拓不力，健身部由于新入职2名教练，4月一直在做体测和场地开发，没有能成交，游泳部在3月做了差不多2万左右的业绩后又回归平庸，本月只完成了公司制定任务的60%，离预期还有很大差距。望在下月进行有效跟单，将4月未成交顾客成交进来。 c)部门管理 ? 营销部: 上述为截止到30日的一个业绩分布，当资源缺少时，营销部缺乏足够的新的开拓资源的办法，守株待兔的思想多些，主动能动的跟踪还是不够，户外拓展的目标不强，效果不佳。 ? 教练部: 本月健身这一块，2个新入职教练属于熟悉和拓展会员，传输私教理念，初现效果，但没有开单，通过跟踪和开发新的训练方式，进一步得到会员认可，5月有望有好的成果。教练部将在五月开拓新的有氧课程，分别是踏板、搏击课程，给会馆带来新的运动理念和元素，丰富会员在我会馆持续锻炼的热情。 ? 人员管理: