基础工业工程讲义(PPT 134页)
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《基础工业工程》课件
工业工程的应用领域
制造业
生产线的规划与设计、生产过程的优 化等。
物流业
服务业
服务流程的优化、服务系统的设计等。
物流系统的规划、配送路线的优化等。
工业工程的发展历程
01
02
03
起源
20世纪初，美国工程师泰 勒提出了“科学管理”理 论，为工业工程的发展奠 定了基础。
发展
20世纪中叶，随着制造业 的快速发展，工业工程得 到了广泛应用。
包括效率性、准确性和安全性等原 则。
质量控制与可靠性工
05
程
质量控制方法
统计过程控制
通过收集和分析生产过程中的数据，控制产品质量并 预防缺陷的产生。
抽样检验
从生产批次中抽取部分产品进行检验，以评估整批产 品的质量。
过程能力分析
评估生产过程的稳定性和一致性，确保产品质量满足 要求。
质量管理体系
ISO 9001
现状
现代工业工程融合了计算 机技术、人工智能等先进 技术，为生产制造系统的 优化提供了更多可能性。
生产运作管理
02
生产计划与控制
生产计划
制定生产计划，明确生产任务、 生产时间和生产数量，确保生产 活动的有序进行。
生产控制
对生产过程进行监控，及时调整 生产进度，确保生产计划的顺利 实施。
生产调度与排程
作业分析
作业流程分析
对生产过程中的作业流程进行详细分析，识别瓶颈环节和浪费现象。
作业单元划分
将复杂的作业过程划分为若干个相对独立的作业单元，便于进行有效的管理和优化。
动作研究
动作要素分析
对作业人员的操作动作进行分解和分析，找出最优的操作顺序和方法。
动作经济原则
基础工业工程培训课件(PPT 66页)
36
2.1.1 工业工程的定义
人员 物料 设备 能源 信息
综 合 通过 体 系
设计 Design
改善 Improve 设置 Installation
利用
数学 物理学 社会科学
知识 技术
工学的
分析 原理 设计 方法
期待的成果
Productivity Quality Cost Delivery Safety Flexibility
32
2.1 工业工程
定义
工业工程IE
内涵
与生产率工程的关系
33
2.1.1 工业工程的定义
什么是工业工程？
泰勒 时间研究 吉尔布雷斯 动作研究
34
2.1.1 工业工程的定义
美国工业工程师学会（AIIE),1955
是对有关人员、物资、设备、能源和信息所组成的集成系统 Integrated System)进行设计、改善和设置的一门学科。它综合运用 数学、物理和社会科学方面的专门知识与技术，并且使用工程分析的 原理和方法，对上述系统可能取得的成果予以确定、预测和评价。
特点：（1） 产品品种稳定，生产量大。 （2） 生产过程自动化程度高。 （3） 生产管理的目标是有效监控生
产过程，使之处于最佳状态。 典型企业：石油、化工和钢铁等企业。 14 产品特点：以质优价廉取胜
1.1.1 企业生产运作方式
钢铁制造企业的生产特征：投入较单一的原料与多种辅料， 转换成不同规格的成品。
Hale Waihona Puke IE 初 印 象3目录
第一章 生产与生产率管理 第二章 工业工程概述 第三章 工作研究
第十二章 现场管理方法 第十三章 工作分析与设计 第十四章 工业工程的发展
4
2.1.1 工业工程的定义
人员 物料 设备 能源 信息
综 合 通过 体 系
设计 Design
改善 Improve 设置 Installation
利用
数学 物理学 社会科学
知识 技术
工学的
分析 原理 设计 方法
期待的成果
Productivity Quality Cost Delivery Safety Flexibility
32
2.1 工业工程
定义
工业工程IE
内涵
与生产率工程的关系
33
2.1.1 工业工程的定义
什么是工业工程？
泰勒 时间研究 吉尔布雷斯 动作研究
34
2.1.1 工业工程的定义
美国工业工程师学会（AIIE),1955
是对有关人员、物资、设备、能源和信息所组成的集成系统 Integrated System)进行设计、改善和设置的一门学科。它综合运用 数学、物理和社会科学方面的专门知识与技术，并且使用工程分析的 原理和方法，对上述系统可能取得的成果予以确定、预测和评价。
特点：（1） 产品品种稳定，生产量大。 （2） 生产过程自动化程度高。 （3） 生产管理的目标是有效监控生
产过程，使之处于最佳状态。 典型企业：石油、化工和钢铁等企业。 14 产品特点：以质优价廉取胜
1.1.1 企业生产运作方式
钢铁制造企业的生产特征：投入较单一的原料与多种辅料， 转换成不同规格的成品。
Hale Waihona Puke IE 初 印 象3目录
第一章 生产与生产率管理 第二章 工业工程概述 第三章 工作研究
第十二章 现场管理方法 第十三章 工作分析与设计 第十四章 工业工程的发展
4
《工业工程基础讲义》课件
可靠性工程
总结词
可靠性设计
详细描述
可靠性设计是指在产品设计阶段就考虑到产品的可靠性和寿命，通过 优化产品设计来提高产品的可靠性和降低故障率。
总结词
可靠性分析
详细描述
可靠性分析是通过数学和工程方法对产品的可靠性进行定量评估和分 析，找出产品可能存在的薄弱环节和问题。
04
CATALOGUE
物流与供应链管理
总结词
持续改进的机制
详细描述
质量保证体系需要建立持续改进的机制，通过收集和分 析数据，找出质量问题，制定改进措施，不断优化和提 升产品质量。
质量控制方法
总结词
统计过程控制
详细描述
统计过程控制是一种常用的质量控制方法，它通过分析生产过程中的数据，控制产品质量并预测未来产品质量趋 势。
质量控制方法
总结词：抽样检验
详细描述：抽样检验是从一批产品中随机抽取一部分进行检查，通过这些样品的检查结果来推断整批 产品的质量。
质量控制方法
总结词：工序控制
详细描述：工序控制是质量控制的重要环节，它通过对生产过程中的每个环节进行控制，确保每个环节的质量都符合要求。
质量控制方法
总结词
可靠性工程
详细描述
可靠性工程是通过设计和分析产品的可靠性，从而提高产品质量和降低产品故障率的一 门工程技术。
通过标准化实现生产制造过程 的规范化，提高生产效率和产 品质量。
持续改进原则
工业工程鼓励企业不断改进生 产制造过程，追求更高的效率 和效益。
人本原则
工业工程注重人的因素，强调 在生产制造过程中关注人的需 求和能力，以充分发挥人的潜
力。
02
CATALOGUE
生产运作与管理
精选基础工业工程课件
总结
是由人、物料、设备、能源、信息等生产要素所构成的各种生产及经营管理系统，且不局限于工业生产领域；
是一门工程科学技术，且是主要解决管理问题的工程技术；
综合运用各种工程技术与方法；
降低成本，提高质量和生产率。
学科性质
研究对象
研究方法
任务和目标
功能
对生产系统进行规划、设计、评价和创新
工业工程的定义
IE的核心是降低成本、提高质量和生产率IE是综合性的应用知识体系IE应用注重人的因素IE是系统化技术
二、工业工程的发展历程
F.W.泰勒(1856-1915)，被誉为工业工程之父。进行了著名的“铁铲实验”,1911年发表了《科学管理原理》一书。1910年，Frank Gilbreth和Lillian Gilbreth（工程学第一夫人）从事动作研究(砌墙实验)和工业心理学研究。1913年，Henry Ford发明流水装配线。1914年，Harry Gantt从事作业进度规划研究和按技能高低与工时付酬的计件工资制的研究。1917年，F. W. Harris（哈里斯）研究应用经济批量控制库存量的理论。
什么是工业工程？
工业工程的起源
工业工程起源于美国十九世纪中叶以后，是美国工业发展过程中所形成的一门工业管理技术。工业工程诞生以后，极大地推动了美国工业的发展，更奠定了美国成为世界工业强国的基础和地位。二战期间，美国总统罗斯福曾经这样评论工业工程：“工业工程帮助美国赢得了战争”战后，工业工程在各西方工业国得到迅速普及和推广，产生了门类广泛的各种运用于制造业的管理技术，其中最具有代表性的是日本丰田的生产系统，又叫“精益生产”简而言之，工业工程是一门提升制造业管理效率的，具有科学原理的管理工具
内容提要
第五章 作业分析
是由人、物料、设备、能源、信息等生产要素所构成的各种生产及经营管理系统，且不局限于工业生产领域；
是一门工程科学技术，且是主要解决管理问题的工程技术；
综合运用各种工程技术与方法；
降低成本，提高质量和生产率。
学科性质
研究对象
研究方法
任务和目标
功能
对生产系统进行规划、设计、评价和创新
工业工程的定义
IE的核心是降低成本、提高质量和生产率IE是综合性的应用知识体系IE应用注重人的因素IE是系统化技术
二、工业工程的发展历程
F.W.泰勒(1856-1915)，被誉为工业工程之父。进行了著名的“铁铲实验”,1911年发表了《科学管理原理》一书。1910年，Frank Gilbreth和Lillian Gilbreth（工程学第一夫人）从事动作研究(砌墙实验)和工业心理学研究。1913年，Henry Ford发明流水装配线。1914年，Harry Gantt从事作业进度规划研究和按技能高低与工时付酬的计件工资制的研究。1917年，F. W. Harris（哈里斯）研究应用经济批量控制库存量的理论。
什么是工业工程？
工业工程的起源
工业工程起源于美国十九世纪中叶以后，是美国工业发展过程中所形成的一门工业管理技术。工业工程诞生以后，极大地推动了美国工业的发展，更奠定了美国成为世界工业强国的基础和地位。二战期间，美国总统罗斯福曾经这样评论工业工程：“工业工程帮助美国赢得了战争”战后，工业工程在各西方工业国得到迅速普及和推广，产生了门类广泛的各种运用于制造业的管理技术，其中最具有代表性的是日本丰田的生产系统，又叫“精益生产”简而言之，工业工程是一门提升制造业管理效率的，具有科学原理的管理工具
内容提要
第五章 作业分析
《基础工业工程》课件
总结词：质量控制
详细描述：建立严格的质量控制体系，减少不合格品率，提高产品质量。
某制造企业质量改进案例
总结词：质量追溯
详细描述：建立质量追溯体系，对产品生产过程进行全程监控和记录，确保产品质量可追溯。
某制造企业质量改进案例
总结词
质量成本分析
详细描述
对质量成本进行分析和控制，降低质量成本，提高经济效益。
工业工程的重要性
提高生产效率
工业工程通过对生产制造过程的优化，提高 设备利用率和员工工作效率，从而提高整体 生产效率。
降低生产成本
通过优化资源配置和减少浪费，工业工程可 以帮助企业降低生产成本，提高产品竞争力 。
提升企业竞争力
在激烈的市场竞争中，运用工业工程的企业 往往能够更好地适应市场需求，提高产品质 量和服务水平，从而提升企业竞争力。
操作分析
操作分析是对单个工人或机器的操作过程进 行仔细观察和分析，找出操作中的瓶颈和浪 费，提出改进措施。
生产计划与控制
01
生产计划与控制概述
生产计划与控制是工业工程中 关于生产过程的管理和协调， 目的是确保生产活动按照计划 进行，满足市场需求。
02
生产计划制定
生产计划的制定需要考虑市场 需求、企业战略、资源状况等 多个因素，制定出合理的生产 计划。
物料搬运系统设计是对企业内部 物料搬运方式的规划和管理，以 提高物料搬运效率、降低成本。
设施规划与物流分析概述
设施规划与物流分析是关于工厂 和企业内部设施的布局和物流优 化，以提高生产效率、降低成本 。
仓储管理
仓储管理是对企业仓库的管理和 优化，包括库存控制、货物摆放 、出入库管理等。
物流分析与优化
总结词
质量持续改进
详细描述：建立严格的质量控制体系，减少不合格品率，提高产品质量。
某制造企业质量改进案例
总结词：质量追溯
详细描述：建立质量追溯体系，对产品生产过程进行全程监控和记录，确保产品质量可追溯。
某制造企业质量改进案例
总结词
质量成本分析
详细描述
对质量成本进行分析和控制，降低质量成本，提高经济效益。
工业工程的重要性
提高生产效率
工业工程通过对生产制造过程的优化，提高 设备利用率和员工工作效率，从而提高整体 生产效率。
降低生产成本
通过优化资源配置和减少浪费，工业工程可 以帮助企业降低生产成本，提高产品竞争力 。
提升企业竞争力
在激烈的市场竞争中，运用工业工程的企业 往往能够更好地适应市场需求，提高产品质 量和服务水平，从而提升企业竞争力。
操作分析
操作分析是对单个工人或机器的操作过程进 行仔细观察和分析，找出操作中的瓶颈和浪 费，提出改进措施。
生产计划与控制
01
生产计划与控制概述
生产计划与控制是工业工程中 关于生产过程的管理和协调， 目的是确保生产活动按照计划 进行，满足市场需求。
02
生产计划制定
生产计划的制定需要考虑市场 需求、企业战略、资源状况等 多个因素，制定出合理的生产 计划。
物料搬运系统设计是对企业内部 物料搬运方式的规划和管理，以 提高物料搬运效率、降低成本。
设施规划与物流分析概述
设施规划与物流分析是关于工厂 和企业内部设施的布局和物流优 化，以提高生产效率、降低成本 。
仓储管理
仓储管理是对企业仓库的管理和 优化，包括库存控制、货物摆放 、出入库管理等。
物流分析与优化
总结词
质量持续改进
基础工业工程知识培训教材PPT(共 41张)
☆教学内容
第一节 企业生产运作 第二节 生产率与生产率管理 复习与思考
第一章 生产与生产率管理
基础工业工程
第一节 企业生产运作
一、企业生产运作概述
1.1、生产系统 1.2、生产运作管理模式
二、企业生产运作与管理存在的问题
2.1、目前企业现场管理存在的问题 2.2、企业流程与作业方法存在的问题 2.3、基础工业工程能解决企业生产与运作 哪些问题？
含义 分类
流程型制造是指通过对于一些原材料的加 工，使其形状或化学属性发生变化，最终 形成新形状或新材料的生产方式。
重复生产和连续生产。 钢铁制造企业是典型的流程制造企业。
第一章 生产与生产率管理
基础工业工程 钢铁制造企业是典型的流程制造企业
某钢铁制造流水线
第一章 生产与生产率管理
2.了解企业生产效益衡生量产方率法的，含掌义握生产率的含义。 3.掌握生生产产率率测测定定与与管管理理的的方方法法。 4.明提确高提企高业企生业产生率产的率方的法方法，特运别用是工运业用工工程业方
工 法程 提方高法企提业高生企产业 率生 的产 途率 径的途径。
第一章 生产与生产率管理
基础工业工程
一、生产率与生产率工程
投入（I）
人力、设备、 设施、材料、 信息、能源等
系统 转换过程
生产率 O/I
产出（O）
产品 服务
投入（Input）— —为获得这些产出 而投入的生产要素
产出（Output）—— 满足外界需要而生产 的产品或提供的服务
生产率实际上就是衡量生产要素（资源）使用效率的尺度。
衡量生产率主要是为了通过使用较少的投入生产相同的产出或 者通过使用相同的投入生产较多的产出来改善经营。
第一节 企业生产运作 第二节 生产率与生产率管理 复习与思考
第一章 生产与生产率管理
基础工业工程
第一节 企业生产运作
一、企业生产运作概述
1.1、生产系统 1.2、生产运作管理模式
二、企业生产运作与管理存在的问题
2.1、目前企业现场管理存在的问题 2.2、企业流程与作业方法存在的问题 2.3、基础工业工程能解决企业生产与运作 哪些问题？
含义 分类
流程型制造是指通过对于一些原材料的加 工，使其形状或化学属性发生变化，最终 形成新形状或新材料的生产方式。
重复生产和连续生产。 钢铁制造企业是典型的流程制造企业。
第一章 生产与生产率管理
基础工业工程 钢铁制造企业是典型的流程制造企业
某钢铁制造流水线
第一章 生产与生产率管理
2.了解企业生产效益衡生量产方率法的，含掌义握生产率的含义。 3.掌握生生产产率率测测定定与与管管理理的的方方法法。 4.明提确高提企高业企生业产生率产的率方的法方法，特运别用是工运业用工工程业方
工 法程 提方高法企提业高生企产业 率生 的产 途率 径的途径。
第一章 生产与生产率管理
基础工业工程
一、生产率与生产率工程
投入（I）
人力、设备、 设施、材料、 信息、能源等
系统 转换过程
生产率 O/I
产出（O）
产品 服务
投入（Input）— —为获得这些产出 而投入的生产要素
产出（Output）—— 满足外界需要而生产 的产品或提供的服务
生产率实际上就是衡量生产要素（资源）使用效率的尺度。
衡量生产率主要是为了通过使用较少的投入生产相同的产出或 者通过使用相同的投入生产较多的产出来改善经营。
基础工业工程(完整版本)PPT幻灯片
让我们看看IE史上两个关于他们经典的小故事。
21
两个经典IE小故事
① 泰勒的时间研究 ②吉尔.布雷斯夫妇的动作研究
22
①泰勒的时间研究（Time Study）
1898年，泰勒工作于伯斯利恒钢铁厂， 当时该厂雇有铲手工人400～600名,每日在 一长约2里、宽约1/4里之广场上，铲动各 种不同之物料。这些铲手不用工场所准备 的铲子，很多人自己从家中带来铲子，铲 煤时，每铲重仅3.5磅，而铲矿砂时每铲竟 重达38磅。这种自备铲子的情形与每铲重 量之差额，引起泰勒的好奇。他想：“铲 子的形状、大小和铲物工作量有没有关 系？”，“究竟以何种铲重为最经济最有 效？”，“什么样子的铲子，工人拿了既 舒服又铲得多，铲得快？
时间（T） 质量（Q） 成本（C） 柔性（F） 环境（E）
输出 产品或服务 过程信息
检 测
检测
企业生产系统的结构与运行目标
5
（1）生产现场的常见问题
① 生产线上人员忙闲苦乐不均，物流也不怎么顺畅。我想改进， 可怎么改？这可能需要很大的投资啊？！
② 不知为何，再怎么投入先进设备，生产效率却无法得到提高， 成本仍居高不下！
基础工业工程
Industrial Engineering ——There is always a better way！
曾强 博士
目录
基 1 工业工程概述
础
2 方法研究
工
业
3 作业测定
工
4 生产线平衡
程 5 学习曲线
2
工业工 程概述
第1章 工业工程概述
1.1 工业工程特点、 重要性及意识 1.2 工业工程的发 展及内容体系
IE以人为本
——日本工业工程师协会
21
两个经典IE小故事
① 泰勒的时间研究 ②吉尔.布雷斯夫妇的动作研究
22
①泰勒的时间研究（Time Study）
1898年，泰勒工作于伯斯利恒钢铁厂， 当时该厂雇有铲手工人400～600名,每日在 一长约2里、宽约1/4里之广场上，铲动各 种不同之物料。这些铲手不用工场所准备 的铲子，很多人自己从家中带来铲子，铲 煤时，每铲重仅3.5磅，而铲矿砂时每铲竟 重达38磅。这种自备铲子的情形与每铲重 量之差额，引起泰勒的好奇。他想：“铲 子的形状、大小和铲物工作量有没有关 系？”，“究竟以何种铲重为最经济最有 效？”，“什么样子的铲子，工人拿了既 舒服又铲得多，铲得快？
时间（T） 质量（Q） 成本（C） 柔性（F） 环境（E）
输出 产品或服务 过程信息
检 测
检测
企业生产系统的结构与运行目标
5
（1）生产现场的常见问题
① 生产线上人员忙闲苦乐不均，物流也不怎么顺畅。我想改进， 可怎么改？这可能需要很大的投资啊？！
② 不知为何，再怎么投入先进设备，生产效率却无法得到提高， 成本仍居高不下！
基础工业工程
Industrial Engineering ——There is always a better way！
曾强 博士
目录
基 1 工业工程概述
础
2 方法研究
工
业
3 作业测定
工
4 生产线平衡
程 5 学习曲线
2
工业工 程概述
第1章 工业工程概述
1.1 工业工程特点、 重要性及意识 1.2 工业工程的发 展及内容体系
IE以人为本
——日本工业工程师协会
《基础工业工程》PPT课件
1—轴 2—停挡 3—模压塑料
图4-7 子
开关转
25
零件 名称 轴
表4-8 各组成部分的工艺过程
工艺内容
操作1：在转塔车床上车端面、肩面并切断 （0.025h） 操作2：在同一车床上车另一端面（0.010h）， 然后工件送检查处检验 检查1：检查尺寸和表面粗糙度（不规定时 间），然后送铣床 操作3：在卧式铣床上铣端面的4个平面 （0.070h），然后送钳工台 操作4：在钳工台去毛刺（0.020h），工件送 回检查处 检查2：机械加工的最终检查（不规定时间）。 工件送往电镀车间 操作5：去除油污（0.0015h） 操作6：镀镉（0.008h），工件送回检查处 检查3：最终检查（不规定时间）
管理事务分析
图4-1 流程分析的种类
8
4.1.4 程序分析的工具
程序分析的种类不同，采取的分析工具也不同，具 体见表4-3所示。
表4-3 程序分析的种类与工具
程序分析的种类
程序分析的工具
工艺程序分析 流程程序分析 布置与经路分析 管理事务分析
工艺程序图 流程程序图 线路图和线图 管理事务流程图
9
4.2 工艺程序分析
14
工艺程序图的作图规则 整个生产系统的工艺流程图由若干纵线和横线所组成， 工序流程用垂直线表示，材料、零件的进入用水平线 表示，水平引入线上填上零件名称、规格、型号。水 平线与纵垂线不能相交；若相交，则在相交处用半园 形避开； 主要零件画在最右边，其余零件按其在主要零件上的 装配顺序，自右向左依资排列；
39
图4-13 一
人型及物料型流程程序图标准表格格式
40
图4-14 人型及物料型流程程序图标准表格格式 二
图4-4 电拖车检查及维修的工艺程序图
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输入 原材料
转换机构
生产设备、能源、 生产方式和人的作用
反
馈
控 制
时间（T）
质量（Q）
成本（C）
柔性（F）
服务（S）
图3-1 作业系统构成简图
输出 产品或劳务
检 测
三、工作研究的特点
只需很少的投资或不需要投资的情况下，通过改 进作业流程和操作方法，实行先进合理的工作定 额，充分利用企业自身的人力、物力和财力等资 源，走内涵式发展的道路，挖掘企业内部潜力， 提高企业的生产效率和效益，降低成本，增强企 业的竞争能力。
了解工业工程的基本思维模式和理论体系 掌握基础工业工程的基本技法 能够初步运用IE的思维模式和基本技法解决工作
生活中的一些问题。
第一章 工业工程概述
☆教学目的与要求
1.了解关于工业工程的各种定义，并掌握 工业工程的内涵；
2.掌握工业工程的五大意识；
3.了解工业工程的产生和发展过程；
装盘部
手
小
推
汽
车
车
总库
日用库
改进及节省：
装盘部 总库
对比
第二章 工作研究
☆教学目的与要求
1.了解工作研究的由来和发展； 2.理解工作研究的含义和内容； 3.初步掌握工作研究实施的主要步骤; 4.初步了解方法研究的含义和内容； 5.初步了解作业测定的含义和内容。
☆教学内容
第一节 工作研究概述 第二节 方法研究概述 第三节 作业测定概述
方法研究
（Method Study)
工作研究
二、工作研究的对象
研究对象 系统分类 系统组成
以作业系统为研究对象。作业系统是为实 现预定的功能、达成系统的目标，由许多 相互联系的因素所形成的有机整体。
生产性作业系统（简称生产系统） 管理作业系统（简称管理系统）
其主要组成因素见图3-1所示。
为了使作业系统达成预定目标，在系统转换过程中需 经常检查测定作业活动的时间、质量、成本、柔性。
☆教学内容
第一节 工业工程 第二节 工业工程的生产与发展过程 第三节 工业工程的内容体系和人才素质 实例分析
第一节 工业工程
一、工业工程的定义 二、工业工程的内涵 三、工业工程五大意识
一、工业工程的定义
美国工业工程师协会（AIIE） 日本工业工程师学会（JIIE） 中国工业工程学会 总结
1856—1915，1881年, 他担任米德威尔钢铁厂 的总工程师，进行了铁 锹实验，即时间研究。
成本
增加60% 年节省78000美元
吉尔布雷斯夫妇的动作研究
因素
动作数
工作效率(砌砖 数/小时)
进行了砌砖实验，即动 作研究，提出了17个动作 要素。
改善前 18 120
改善后 5
350
例分析
如何将各种要素设计和建立成一个集成系统， 并不断改善，从而实现更有效运行；
综合运用各种工程技术与方法；
目标 功能
提高生产率、降低成本、保证质量和安全 ； 对系统进行规划、设计、评价和创新。
二、工业工程的内涵
IE的核心是降低成本，提高质量和生产率（提高
生产效率是IE的出发点和最终目标）
IE是综合的应用知识体系（技术+管理） IE应用注重人的因素（区别于其他工程学科特点之一） IE是系统优化技术
一、工业工程的定义
1955年美国工业工程师学会（AIIE）首次正式 定义工业工程：
工业工程(Industrial Engineering)是 对人员、物料、设备、能源和信息组成的集成 系统进行设计、改善和实施的工程技术，它综 合运用数学、物理学和社会科学的专门知识与 技术，结合工程分析和设计的原理和方法，对 该系统所取得的成果进行确定、预测和评价。
中国工业工程学会
具有权威性的是美国工业工程学会提出的定义。
总 结 尽管各种定义的表述方式不同，侧重点不同，但其
内涵基本是一致的。各种IE定义都旨在说明：
学科性质 研究对象 任务 研究方法
是一门技术和管理结合的交叉学科；
由人、物料、设备、能源、信息等所构成的各 种生产及经营管理系统以及服务系统；
基础工业工程
主讲：戈李
主要内容
第一章 工业工程概述
第二章 工作研究 第三章 程序分析 第四章 作业分析 第五章 动作分析
第六章 秒表时间研究 第七章 工作抽样 第八章 预定动作时间标准法 第九章 标准资料法
第十章 学习曲线 第十一章 现场管理方法
学习目标
了解什么是工业工程（IE），IE有什么用？明确 工业工程的学习意义
四、工作研究的内容
工作研究包括方法研究与作业测定两大技术 方法研究----用以确定最佳的作业方法的一系列研究技术，包括： （1）程序分析----对整个生产过程或一项管理工作的全面分析。 （2）作业分析----对同一工作地上的工作进行分析。 （3）动作分析----将过程分解为基本单元直到手指的动作分析。 作业测定---用以确定按上述的标准方法进行作业时所需时间的测定技术，包 括： （1）秒表测时法 （2）工作抽样法 （3）预定标准时间法（PTS） （4）标准资料法
第一节 工作研究概述
一、工作研究的起源 二、工作研究的对象 三、工作研究的特点 四、工作研究的内容 五、工作研究的分析技术 六、工作研究的步骤
一、工作研究的起源
Taylor 搬运实验与 劳动定额
经典的工作研究
Gilbreth 砌墙实验与 动作经济性原则
时间研究
动作研究
作业测定
(Work Measurement)
三、工业工程五大意识
成本和效率意识 问题和改革意识 工作简化和标准化意识 全局和整体意识 以人为中心意识
三、 工业工程的产生和发展过程
泰勒的“时间研究” 吉尔布雷斯“动作研究”
泰勒的“时间研究”
因素
改善前
改善后
员工数(个) 400-600
140
铲费
改善后减少50%
工人工资
美国工业工程师学会（AIIE）——Industrial Engineering Terminology,ANSI,1955
一、工业工程的定义
“IE是这样一种活动，它以科学的方 法，有效地利用人、财、物、信息、时间 等经营资源，优质、廉价并及时地提供市 场所需要的商品和服务，同时探求各种方 法给从事这些工作的人们带来满足和幸福 。”
日本工业工程师学会（JIIE）
一、工业工程的定义
工业工程是一门工程技术与管理技术相结合的综 合性工程学科，是将科学技术转化为生产力的技术，它 以降低成本、提高质量和生产率为导向，采用系统化、 专业化和科学化地方法，综合运用多种专业的工程技术 、对人员、物料、设备、能源、和信息所组成的集成系 统进行设计、改善和设置，使之成为更为有效、更为合 理的综合优化系统、并对系统取得的成果进行鉴定、预 测和评价。