坐姿礼仪教案
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本次课设定了教学任务和教学目标契合并同时行进， 让师生双方边研究、边学习、边实践，丰富了课堂教学和实 践教学环节。全程构建了素质与技能培养的框架。理中有 实，实中有理。充分调动和激发学生学习兴趣。
坐姿规范和服务客人入座评价书
项目
细
评分细则
分
值
入座
“左入”、动作轻缓，
2
坐姿身体姿 将头部端正，双肩水平，躯干直立，坐满
生。传递每一天的礼仪实践才能塑造一生的礼仪修养的理
念。传递礼仪文化的“同化、内化、外化”的理念。
2、目标导向，技能、任务引导教学
教
本次课设计目标是：实现“以绅士和淑女的态度为绅士和
学 淑女服务”的坐姿礼仪。从而抛出相关技能和任务：学习成 反
思 为绅士和淑女的坐姿礼仪和服务客人入座的礼仪。两条主线
同时启动，环环相扣，紧密结合。实践着礼仪的学习和实践 是礼仪养成和服务的基础。 3、理实一体、实践做中学、学中做
2
态
椅子1/2或2/3
坐
（女）采用正位坐姿、脚位规范
坐姿脚位
1
姿
（男）一律采用正位坐姿，脚位规范
(10 坐姿手位 手放在两条大腿上，可双手平放也可双手 1
分)
重叠或相握后放在大腿上。手位规范
离座
“左出”、动作轻缓
2Leabharlann Baidu
（女）动作轻盈，整体优雅大方，（男）
总体评价
2
端庄，稳重。
总分
10
服 问候语
务
准确使用敬语称呼、问候客人 “XX先生您 2
步骤二：技能和服务准备以及
基
技能和服务实践 1、学习和实践坐姿规范
3+10’
本
（1）什么是坐姿 （2）坐姿的基本环节
学生活动
学生期待
学生思考并跃 跃欲试
1、 学生练习 礼仪操
体验绅士淑女 最基本的要 求。 2、 学生互动
游戏（笑 容可掬）
设计意图
将目标和任 务紧紧相扣
引导学生思 考、激发学 生兴趣和积 极性。 教会学生寻 找解决问 题，显露出 本次课的任 务。让学生 跃跃欲试。
好，欢迎光临”
客 鞠躬礼
行15度欠身微笑迎候
2
人
迎候指示手 准确、规范、果断、 “您请坐”
入
2
势
座
后退提示礼 欠身后退、提示客人 “请稍等”
礼
2
仪 仪
10
规范、亲和、微笑
分 总体评价
2
总分
10
结 束 1、 课堂小结 部 2、 课外延伸 分 2
倾听 理解 领悟 内化
总结升华， 加深学生的 情感体验， 增强学生践 行的动力。
一、教学设计思路：
1、主题设计、激发学生愿意学、乐于学的情感
《一天的礼仪、一生的修养》为设计主题。传递两个理
念：第一：一天折射一生。课堂教学和实践来体验礼仪，并
体验和享受践行礼仪带来的美好情愫。:第二：每一天造就一
一天的礼仪 一生的修养
服务仪态之——《坐姿礼仪》教案
教 学 过 程 设 计书
程 序
教师活动
课 前 研究教材、备课、教学组织 组 准备 织
教师导入： 丽丝卡尔顿“我们以绅士淑
准 女的态度为绅士淑女们忠诚 备 服务 ” 部 分
教师语言引导学生思考、解
4 读任务、提出思路
步骤一：形象准备和心理准 备8’ 1、“整理自己”活动——礼 仪操 （1）站姿、整装、微笑 （2）鞠躬礼仪 （3）迎领礼仪 （4）指物、递物礼仪 2、“认识客人”活动 互动游戏——笑容可掬
规范课堂、 规范行为、 调动课堂气 氛
让师生双方 边研究、边 学习、边实 践，丰富了
（3）坐姿的动作要领
部
（4）坐姿的手位 （5）坐姿的脚位
（6）坐姿的训练
分
2、服务客人入座礼仪的学习 和实践3+3’
34 （1）服务问候语和身势语
（2）迎候和指示手势
（3）后退请示语
1、学生学习和 实践体验
课堂教学和 实践教学环 节。全程构
建了素质与
技能培养的
框架。理中
有实，实中
有理
步骤三：任务评价和检验反 馈5’ 1、 下发坐姿评价书和服务
客人入座评价书 2、 师生一起解读坐姿评价
书 3、 评价活动 4、 评价反馈
1、 学生学 习、
2、 参与评价 活动
3、 实践评价 活动
4、 分析评价 活动
学生活动、 学生评价、 让学生不仅 学会学习， 也学会评 价。学会交 流研讨。了 解标准、要 求、差距并 自觉改善
坐姿规范和服务客人入座评价书
项目
细
评分细则
分
值
入座
“左入”、动作轻缓，
2
坐姿身体姿 将头部端正，双肩水平，躯干直立，坐满
生。传递每一天的礼仪实践才能塑造一生的礼仪修养的理
念。传递礼仪文化的“同化、内化、外化”的理念。
2、目标导向，技能、任务引导教学
教
本次课设计目标是：实现“以绅士和淑女的态度为绅士和
学 淑女服务”的坐姿礼仪。从而抛出相关技能和任务：学习成 反
思 为绅士和淑女的坐姿礼仪和服务客人入座的礼仪。两条主线
同时启动，环环相扣，紧密结合。实践着礼仪的学习和实践 是礼仪养成和服务的基础。 3、理实一体、实践做中学、学中做
2
态
椅子1/2或2/3
坐
（女）采用正位坐姿、脚位规范
坐姿脚位
1
姿
（男）一律采用正位坐姿，脚位规范
(10 坐姿手位 手放在两条大腿上，可双手平放也可双手 1
分)
重叠或相握后放在大腿上。手位规范
离座
“左出”、动作轻缓
2Leabharlann Baidu
（女）动作轻盈，整体优雅大方，（男）
总体评价
2
端庄，稳重。
总分
10
服 问候语
务
准确使用敬语称呼、问候客人 “XX先生您 2
步骤二：技能和服务准备以及
基
技能和服务实践 1、学习和实践坐姿规范
3+10’
本
（1）什么是坐姿 （2）坐姿的基本环节
学生活动
学生期待
学生思考并跃 跃欲试
1、 学生练习 礼仪操
体验绅士淑女 最基本的要 求。 2、 学生互动
游戏（笑 容可掬）
设计意图
将目标和任 务紧紧相扣
引导学生思 考、激发学 生兴趣和积 极性。 教会学生寻 找解决问 题，显露出 本次课的任 务。让学生 跃跃欲试。
好，欢迎光临”
客 鞠躬礼
行15度欠身微笑迎候
2
人
迎候指示手 准确、规范、果断、 “您请坐”
入
2
势
座
后退提示礼 欠身后退、提示客人 “请稍等”
礼
2
仪 仪
10
规范、亲和、微笑
分 总体评价
2
总分
10
结 束 1、 课堂小结 部 2、 课外延伸 分 2
倾听 理解 领悟 内化
总结升华， 加深学生的 情感体验， 增强学生践 行的动力。
一、教学设计思路：
1、主题设计、激发学生愿意学、乐于学的情感
《一天的礼仪、一生的修养》为设计主题。传递两个理
念：第一：一天折射一生。课堂教学和实践来体验礼仪，并
体验和享受践行礼仪带来的美好情愫。:第二：每一天造就一
一天的礼仪 一生的修养
服务仪态之——《坐姿礼仪》教案
教 学 过 程 设 计书
程 序
教师活动
课 前 研究教材、备课、教学组织 组 准备 织
教师导入： 丽丝卡尔顿“我们以绅士淑
准 女的态度为绅士淑女们忠诚 备 服务 ” 部 分
教师语言引导学生思考、解
4 读任务、提出思路
步骤一：形象准备和心理准 备8’ 1、“整理自己”活动——礼 仪操 （1）站姿、整装、微笑 （2）鞠躬礼仪 （3）迎领礼仪 （4）指物、递物礼仪 2、“认识客人”活动 互动游戏——笑容可掬
规范课堂、 规范行为、 调动课堂气 氛
让师生双方 边研究、边 学习、边实 践，丰富了
（3）坐姿的动作要领
部
（4）坐姿的手位 （5）坐姿的脚位
（6）坐姿的训练
分
2、服务客人入座礼仪的学习 和实践3+3’
34 （1）服务问候语和身势语
（2）迎候和指示手势
（3）后退请示语
1、学生学习和 实践体验
课堂教学和 实践教学环 节。全程构
建了素质与
技能培养的
框架。理中
有实，实中
有理
步骤三：任务评价和检验反 馈5’ 1、 下发坐姿评价书和服务
客人入座评价书 2、 师生一起解读坐姿评价
书 3、 评价活动 4、 评价反馈
1、 学生学 习、
2、 参与评价 活动
3、 实践评价 活动
4、 分析评价 活动
学生活动、 学生评价、 让学生不仅 学会学习， 也学会评 价。学会交 流研讨。了 解标准、要 求、差距并 自觉改善