中国休闲食品行业产业链及企业盘点
【参考文档】中国十大休闲食品品牌排行榜-精选word文档 (4页)
本文部分内容来自网络整理，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即删除！== 本文为word格式，下载后可方便编辑和修改！ ==中国十大休闲食品品牌排行榜闲来无事的时候最怕吃休闲食品，那么你知道休闲食品的品牌有哪些吗，下面小编为大家带来了中国十大休闲食品品牌排行榜，欢迎大家阅读。
中国十大休闲食品品牌排行榜中国十大休闲食品品牌排行榜1：来伊份来伊份成立于1999年，公司主营业务为休闲食品经营，产品覆盖炒货、蜜饯、肉制品等九大系列，达到700多种。
目前已拥有连锁直营专卖店超过2500多家，并获得”上海市著名商标”、”上海名牌产品”、”201X上海世博会特许产品零售商”等多项荣誉。
中国十大休闲食品品牌排行榜2：良品铺子良品铺子是一家致力开发与推广特色休闲食品的全国直营连锁企业，自201X年8月创立以来，就确立了“立足武汉，占领华中，辐射全国”的发展战略，经过6年的发展，现已成为中国中部地区最大的休闲食品连锁零售企业。
至201X年9月良品铺子已在湖北、湖南、江西以及四川四个省拥有了1200多家专卖店，公司团队已超过3000人，公司已着立足武汉、占领华中、辐射全国的战略思想，正有条不紊的实施着成为中国休闲食品零售服务业领导品牌的美好愿景!中国十大休闲食品品牌排行榜3：非常食客非常食客的创业史渊源悠久，可以追溯到1998年的武汉，当时创建的蛋糕连锁品牌，旗下20家分店遍布湖北各地，长江大桥两岸。
至今，仍然是武汉食品界的佼佼者，于201X年成立湖北唐十八食品开发科技有限公司，开发各类食品，先后占领了华中、华东、西南、华南、华北等地市场。
旗下的600余家非常食客休闲食品专卖店，经济效益也是非常好。
为公司在食品界的发展壮大，积累了宝贵的经验和资金，有鉴于此，公司定下了直营+的发展战略，为实现“中国休闲食品连锁第一品牌”的伟大目标而努力奋斗!201X年9月南京分公司成立，负责运营江苏、浙江、安徽、上海等市场。
我国食品产业的上中下游产业链
我国食品产业的上中下游产业链
我国食品产业的上中下游产业链包括以下几个环节：
1. 上游产业链：
- 农业生产：包括农作物种植、畜牧业、水产业等，为食品加工提供原材料。
- 原材料供应：涉及粮食、油脂、糖、肉类、乳制品、水产品、蔬菜、水果等原材料的采购和供应。
2. 中游产业链：
- 食品加工：对原材料进行加工处理，生产各类食品，如谷物加工、油脂加工、肉类加工、乳制品加工、水产品加工、饮料生产等。
- 食品制造：包括食品加工厂、饮料制造厂、罐头制造厂等，将原材料加工成各种食品产品。
3. 下游产业链：
- 分销与零售：通过批发商、零售商、超市、便利店等渠道，将食品产品销售给消费者。
- 餐饮服务：包括餐厅、快餐店、小吃摊等，为消费者提供餐饮服务。
- 食品包装与物流：涉及食品的包装设计、包装材料生产、物流配送等环节，确保食品的安全和保鲜。
- 市场营销与广告：通过市场调研、品牌推广、广告宣传等手段，促进食品销售和品牌建设。
整个食品产业链的运转需要各个环节之间的协同合作，以确保食品的质量、安全和可持续发展。
同时，随着消费者对健康、安全和品质的要求不断提高，食品产业也在不断创新和升级，推动着产业链的发展和优化。
休闲零食产业的供应链结构
休闲零食产业的供应链结构包括多个环节，从原料采购到食品加工，再到销售和品牌营销。
首先，在原料采购环节，休闲零食企业需要从供应商处采购所需的原材料，如坚果、水果、肉类、水产和五谷等。
这些原材料的质量和成本将直接影响到休闲零食的品质和成本。
其次，在食品加工环节，休闲零食企业需要将原材料加工成可以直接食用的产品，如烘焙食品、糖果、饼干、膨化食品和坚果炒货等。
这个环节是休闲零食产业的核心环节，对于休闲零食的品质和口感有着至关重要的影响。
最后，在销售和品牌营销环节，休闲零食企业需要通过各种渠道将产品销售给终端消费者。
这个环节需要考虑市场需求、消费者行为和竞争情况等因素，同时也需要注重品牌建设和营销策略的制定。
总体来说，休闲零食产业的供应链结构是一个复杂的系统，需要各个环节的协同合作才能实现高效运转。
同时，随着市场竞争的加剧和消费者需求的变化，休闲零食企业需要不断优化供应链结构和管理，提高产品质量和服务水平，以保持竞争优势。
中国休闲零食行业发展格局及重点企业分析
中国休闲零食行业发展格局及重点企业分析内容概况：我国居民健康意识的增强，使得休闲零食行业的发展也逐步向健康食品方向发展。
我国休闲零食企业大多聚焦于国内休闲零食市场的开发，基本上以国内市场为主。
我国有着全球最大的消费市场，休闲零食消费潜力巨大，2021年我国各休闲零食企业的营业收入较上一年基本保持上涨之势，且增速大多在10%以上。
一、企业格局：休闲零食企业众多，竞争较为激烈随着我国国民收入水平的提升，居民的生活条件得到改善，休闲零食的需求快速增长。
同时，我国人口多，消费群体基数大，因此我国休闲零食的市场挖掘空间巨大。
休闲零食细分品类多，从坚果蜜饯、甜点面包到肉类零食，范围极其广泛，因此我国休闲零食行业企业众多，消费者耳熟能详的品牌也非常多。
依据各休闲零食企业公布的2021年营业收入进行分类，位于第一梯队的使中国旺旺和达利食品，其食品行业营业收入均达到了百亿元级别。
2021年，中国旺旺食品行业营业收入为239.85亿元，达利食品的食品行业营业收入为222.94亿元。
位于第二梯队的是三只松鼠、良品铺子、洽洽食品和绝味食品，其食品行业营业收入均超过50亿元。
其中三只松鼠和良品铺子的食品行业营业收入均超过了90亿元，接近百亿元级别。
位于第三梯队的是卫龙、来伊份、周黑鸭、盐津铺子、甘源食品、有友食品、好想你和劲仔食品，其食品行业营业收入均超过了10亿元。
位于第四梯队的就是其他休闲零食企业。
随着我国国民收入水平的提升，居民的生活条件得到改善，休闲零食的需求快速增长。
同时，我国人口多，消费群体基数大，因此我国休闲零食的市场挖掘空间巨大。
休闲零食细分品类多，从坚果蜜饯、甜点面包到肉类零食，范围极其广泛，因此我国休闲零食行业企业众多，消费者耳熟能详的品牌也非常多。
依据各休闲零食企业公布的2021年营业收入进行分类，位于第一梯队的使中国旺旺和达利食品，其食品行业营业收入均达到了百亿元级别。
2021年，中国旺旺食品行业营业收入为239.85亿元，达利食品的食品行业营业收入为222.94亿元。
休闲食品行业分析报告
休闲食品行业分析报告休闲食品行业分析报告一、定义和分类特点休闲食品是指在人们休闲、娱乐、放松或工作中，可以随时随地食用的食品。
休闲食品可以分为膨化食品、糖果巧克力、坚果炒货、干果蜜饯、肉类零食、糕点饼干等多个品类。
休闲食品的特点是方便携带、易于食用、口感好、品种繁多。
二、产业链休闲食品的产业链包含原材料供应、生产制造、销售渠道和市场营销等环节。
原材料供应方面，休闲食品的原材料多来自于农业和水产业，如小麦、玉米、芝麻、花生、葵花籽、鱼虾等。
生产制造方面，休闲食品的生产工艺比较简单，一般采用淀粉制品加工和淀粉框架膨化技术制造。
销售渠道方面，休闲食品多销售于超市、便利店、电商平台等场所。
市场营销方面，休闲食品要突出其口感好、方便携带等特点。
三、发展历程休闲食品的发展历程可以分为三个阶段：初期阶段、成长期和成熟期。
初期阶段，休闲食品生产规模较小，品类较少，市场需求尚不明确。
成长期，休闲食品的市场需求逐渐增大，品类也日益增多，生产规模得到扩大。
成熟期，休闲食品品类已经非常丰富，产业链逐渐完备，市场竞争也日益激烈。
四、行业政策文件休闲食品行业政策文件主要有《食品生产许可证管理办法》、《包装物及容器管理条例》、《食品安全法》等法规。
五、经济环境休闲食品行业发展受到经济环境的影响。
近年来，我国经济逐渐转型升级，消费升级的趋势也愈加明显。
六、社会环境休闲食品行业发展同样受到社会环境的影响。
如社会的健康意识和消费者对于健康休闲食品的认知不断提高。
七、技术环境休闲食品行业的发展离不开技术进步，如技术创新、研发投入的加大等。
八、发展驱动因素休闲食品行业的发展驱动因素有：消费升级、人口老龄化、生活节奏加快、低压供应链管理等。
九、行业现状休闲食品行业呈现快速增长的态势，主要表现为：市场规模增大、品类增多、竞争激烈等。
十、行业痛点休闲食品行业存在一些问题，如质量不稳定、生产流程不透明、市场监管不严等。
十一、行业发展建议休闲食品行业发展需要注重提高产品质量，加强行业与政府的合作，完善监管机制，并注重环保。
中国休闲零食行业竞争格局行业发展空间及未来发展趋势分析
中国休闲零食行业竞争格局、行业发展空间及未来发展趋势分析一、行业发展空间分析休闲食品俗称“零食”，是快速消费品的一类，是人们在主食之外，在闲暇、休息时所吃的食品，整体可以分为谷物休闲食品（烘焙类、膨化类、油炸类）、糖果巧克力、坚果炒货、休闲豆制品、休闲素食蔬果、肉干肉脯、果冻、果脯蜜饯、西式甜点派等大类。
食用休闲食品能减轻人的心理压力，并能帮助食用者缓解自身情绪，保持心情舒畅，休闲食品逐渐成为人们日常消费必不可少的一部分。
随着我国国民经济持续稳健快速增长，我国城市化率仍将持续提高，城镇居民数量稳步增加，人均国民收入和居民可支配收入均表现出良好的增长态势，这些都为我国休闲食品连锁经营的持续发展提供了广阔的市场空间。
在产业升级的基础上，休闲零食产业链上下游参与者日渐成熟，冷链、物流与生产工艺愈加进步，标准化、数字化的生产管理系统以及柔性供应链的成熟，推动休闲零食的新业态。
休闲零食行业市场持续扩容，市场空间广阔。
由于统计口径的不同，得到的我国休闲零食行业市场规模也存在差异：据第三方全景数据服务平台Mob研究院发布的《2019休闲零食行业解读》，中国休闲零食市场规模超5000亿元，且未来休闲零食行业年复合增长率有望维持在6%以上。
中国休闲食品市场规模从2011年的3205亿元增长至2016年4520亿元，年均复合增长率达到7%，且预测到2017年全年中国休闲食品市场规模将达4849亿元，到2018年市场规模有望突破5000亿元。
2011年至2016年中国休闲食品销售量从1350万吨增长至1625万吨，CAGR达4%，市场规模从3205亿元增长至4520亿元，CAGR达7%，且预测到2020年中国休闲食品市场规模将超过6200亿元。
据中国食品工业协会，我国休闲食品行业年产值由2004年的1931亿元增长至2014年的9050亿元，CAGR达到16.7%，且预计2015年至2019年仍将保持快速增长，由2015年的10589亿元增长至2019年的19925亿元，CAGR达到17%。
2021年休闲食品行业市场规模及企业对比分析
2021年休闲食品行业市场规模及企业对比分析一、市场规模休闲零食行业发展顺应人们对品质、健康生活的向往。
随着人均可支配收入增长，人们对生活品质更加关注，不仅满足于“吃饱”，而且要“吃好”，零食饮料消费支出逐步增加。
根据国家统计局数据：2020年中国居民人均食品烟酒消费支出为6397元，2021年上半年中国居民人均食品烟酒消费支出为3536元。
2013-2021年上半年中国居民人均食品烟酒消费支出基于庞大消费人群及高购买频次，中国休闲零食行业整体市场空间巨大并且仍保持稳健增长，2020年中国休闲食品市场规模为7749亿元，较2019年的7606亿元同比增长1。
88%。
休闲食品行业发展空间大，行业有望充分享受居民人均消费支出提升及消费升级带来的扩容红利。
休闲食品细分种类多，各细分品类市场集中度区别较大。
根据中国食品工业协会数据，在中国休闲食品市场中，烘焙糕点、糖巧、坚果炒货、休闲卤制品和膨化食品为销量占比前五的品类。
二、企业对比：良品铺子VS三只松鼠中国休闲食品行业集中度偏低，未来仍将处于充分竞争阶段，全国化的头部品牌有望进一步提升市场占有率。
目前中国休闲食品行业上市企业包括良品铺子[603719]、三只松鼠[603719]、洽洽食品[002557]、盐津铺子[002847]、来伊份[603777]等企业。
良品铺子VS三只松鼠基本情况对比良品铺子股份有限公司创立于2006年，总部设在湖北武汉，为消费者提供高端零食。
目前，集团已形成覆盖肉类零食、坚果炒货、糖果糕点、果干果脯、素食山珍等多个品类、1400余种的产品组合。
三只松鼠股份有限公司创立于2012年，总部位于安徽芜湖，公司已发展成为拥有4000余名正式员工、年销售额破百亿元的上市公司，是一家全渠道经营、全品类覆盖以休闲食品为核心的多品牌公司，向消费者提供丰富可选的休闲食品与服务。
良品铺子VS三只松鼠发展历程公司官网、从营业收入来看，三只松鼠营收稍优于良品铺子，2020年三只松鼠营收为近几年来首次负增长，三只松鼠营业收入为97。
休闲零食行业分析报告
休闲零食行业分析报告休闲零食是指在休闲时食用的各种食品，包括糖果、巧克力、薯片、坚果等。
它们的产生与经济发展和生活方式的变化密切相关。
随着人们的生活水平不断提高，消费者对休闲食品的需求也在不断增长，因此休闲零食行业的发展前景非常广阔。
一、行业定义及特点休闲零食行业是指以糖果、巧克力、薯片、坚果等为代表的轻食品行业。
它具有口感好、方便携带、无需加烹饪等特点。
休闲零食由于成本低、价格适中，所以受到了广大消费者的喜爱。
因此，休闲零食行业的市场竞争也非常激烈。
二、行业分类及特点休闲零食可分为糖果、巧克力、薯片、坚果、饼干等多个细分品类。
这些细分品类之间具有某些相同的特点，例如味道美、方便携带等。
但是，每个品类也有其独特的特点，例如糖果和巧克力味道甜美，饼干咸香可口，薯片酥脆好吃，坚果口感丰富。
三、小吃产业链休闲零食行业的产业链主要包括原材料采购、加工制造、包装和分销等环节。
其中，原材料采购是整个产业链的起点，对于休闲零食的品质和口感来说非常重要。
加工制造是休闲零食行业的核心环节，决定了产品的质量和生产效率。
包装和分销是休闲零食行业的重要环节，包装决定了产品的外观和保质期，分销决定了产品的销售渠道和终端销售。
四、行业发展历程休闲零食行业是一个相对年轻的行业，它的发展可以分为以下几个阶段：1. 初期阶段：20世纪60年代到80年代初，行业规模很小，只有一些本土小企业在生产一些小众品种的休闲零食。
2. 发展阶段：80年代中期到90年代初，休闲零食行业的市场规模扩大，市场份额有限，竞争激烈。
3. 成熟阶段：从90年代中期至今，休闲零食行业不断发展壮大，市场规模不断扩大，品种丰富，消费者需求不断增长。
五、政策环境近年来，中国政府对休闲零食行业的政策越来越重视。
政府制定了一系列行业政策文件，包括《休闲食品卫生管理办法》、《糖果巧克力糕点生产许可标准》等，进一步规范了休闲零食行业。
六、经济环境中国经济的快速发展为休闲零食行业提供了一个良好的市场环境。
2016年中国休闲食品行业分析报告(完美版)
(此文档为word格式，可任意修改编辑！）2016年7月目录一、休闲食品行业发展概况31、休闲食品的定义与分类32、食品行业产业链33、休闲食品制造业产业规模34、休闲食品行业出口状况45、休闲食品行业的主要商业模式5二、休闲食品行业特征与发展趋势61、烘烤类食品(面包、糕点) 62、烘烤类食品(饼干)63、糖果类食品74、膨化休闲食品75、其它休闲食品86、休闲食品行业市场现状97、休闲食品行业的发展方向与趋势9三、休闲食品行业相关公司概况111、中国旺旺112、洽洽食品113、徐福记114、红螺食品125、达利园126、冠生园127、主要制造商竞争能力对比13四、休闲食品行业并购现状与机会151、中国食品行业的整合趋势152、中国食品行业并购案例统计173、3、并购案例探讨19一、休闲食品行业发展概况1、休闲食品的定义与分类休闲食品俗称“零食”，行业内并没有统一的定义，统计部门也未将其作为食品行业独立的子行业进行统计。
一般来说，休闲食品其实也是快速消费品的一类，是在人们闲暇、休息时所吃的食品，而非主食。
休闲食品的主要分类有：干果，膨化食品，糖果，肉制食品等。
休闲食品一直是深受广大消费者喜爱的食品，随着生活水平的提高，正在逐渐升格成为百姓日常的必需消费品，消费者对于休闲食品数量和品质的需求不断增长。
2、食品行业产业链3、休闲食品制造业产业规模按中国国家统计局现行口径，食品行业分为四大类，即食品加工（含采盐业）、食品制造、饮料制造和烟草加工四大行业。
食品制造中又可以细分为20 多个中行业，其中烘焙食品制造业主要产品有：普通蛋糕、生日蛋糕、主食面包、花色面包、发酵饼干、酥打饼干、华夫饼干、压缩饼干、月饼、雪米饼、蛋筒、锅巴、膨化小食品、薯片等。
糖果制品大致可分为奶糖、酥糖、硬糖、软糖、巧克力五种。
因此，我们将烘焙食品和糖果制品作为休闲食品统计口径进行分析。
4、休闲食品行业出口状况根据阿里巴巴网站的统计分析，中国休闲食品（零食）的最大的出口目标市场是香港地区，其次是日本、韩国、美国、澳大利亚。
中国休闲零食行业市场规模、销售渠道及未来发展趋势分析
中国休闲零食行业市场规模、销售渠道及未来发展趋势分析休闲食品俗称“零食”，是快速消费品的一类，是人们在主食之外，在闲暇、休息时所吃的食品，整体可以分为谷物休闲食品（烘焙类、膨化类、油炸类）、糖果巧克力、坚果炒货、休闲豆制品、休闲素食蔬果、肉干肉脯、果冻、果脯蜜饯、西式甜点派等大类。
一、行业产业链分析休闲食品行业产业链主要包括上游原材料供应商，中游的制造商和下游渠道商。
休闲食品的主要原料包括面粉、糖、鸡蛋、食用油、肉制品、坚果等原材料，关联的上游行业主要为上述农副产品；中游制造商是指通过一系列复杂的工艺将面粉、糖、鸡蛋、食用油、肉制品、坚果等原材料加工为休闲食品的企业；下游渠道商通过连锁店和商超等渠道向消费者销售。
休闲食品产业链上游主要是面粉、油脂、糖类、鸡蛋、肉制品等原材料。
休闲食品行业原材料占成本比重大约在70-80%，农副产品的产量、价格、供应质量对烘培食品行业的生产和销售有着重要的影响，因此，上游农业及农产品加工行业的稳定发展，是行业健康发展的基础。
整体来讲，由于上游主要原材料均系大宗商品，因此在我国，上游供应较为充足，价格相对稳定中游制造商是休闲食品制造企业。
通过一系列复杂的工艺将面粉、砂糖、食用油、鸡蛋、奶油、肉制品、坚果等原材料加工为休闲食品。
烘焙行业属于大众消费行业，下游主要是连锁门店和商超。
企业生产的产品通过自营或加盟的连锁门店、第三方商超等渠道销售给消费者。
上游农产品供应商是行业基础，但由于原材料的特殊性，上游供给一般较为充足稳定，价格波动较小，这也给行业整体发展提供了稳定的保障。
二、休闲零食行业市场规模及销售渠道1.休闲食品市场规模伴随着人均可支配收入的提高和饮食结构的升级，作为正餐补充的休闲零食行业迎来稳健发展。
2018年我国休闲食品行业销售规模达10,297亿元，同比增长12.03%，2012-2018年复合增长率达12.26%。
2011年-2018年中国休闲食品销售量不断增长，销售量从2012年的1420万吨增长至2018年的1749万吨。
休闲食品厂产业链及企业盘点
休闲食品厂产业链及企业盘点Revised on November 25, 2020中国休闲食品行业产业链及企业盘点食用休闲食品能减轻人的心理压力，并能帮助食用者缓解自身情绪，保持心情舒畅，休闲食品逐渐成为人们日常消费必不可少的一部分。
随着我国国民经济持续稳健快速增长，我国城市化率仍将持续提高，城镇居民数量稳步增加，人均国民收入和居民可支配收入均表现出良好的增长态势，这些都为我国休闲食品连锁经营的持续发展提供了广阔的市场空间。
根据中商产业研究院发布的《2017-2022年中国休闲食品行业发展前景及投资机会分析报告》显示，2011年至2016年中国休闲食品销售量从1350万吨增长至1625万吨，年均复合增长率达4%，市场规模从3205亿元增长至4520亿元，年均复合增长率达到7%。
《报告》预测到2020年中国休闲食品市场规模将超过6200亿元。
为推进休闲食品行业的规范化发展，结合该行业的具体情况，国家相继出台了若干行业管理规定，主要包括《中华人民共和国食品安全法》、《食品流通许可证管理办法》、《散装食品卫生管理规范》、《中华人民共和国产品质量法》、《食品召回管理规定》等，主要内容如下：资料来源：中商产业研究院整理休闲食品俗称“零食”，是快速消费品的一类，是人们在主食之外，在闲暇、休息时所吃的食品，整体可以分为谷物休闲食品（烘焙类、膨化类、油炸类）、糖果巧克力、坚果炒货、休闲豆制品、休闲素食蔬果、肉干肉脯、果冻、果脯蜜饯、西式甜点派等大类。
休闲食品行业的上游行业包括传统农业如种植业、养殖业、，食品添加剂、食品包装行业。
行业的下游主要是销售环节，通过多种渠道如大型商超、直营店、经销商等进行销售，直面产品终端消费者。
资料来源：中商产业研究院整理休闲食品行业主要企业简介：1、重庆奇爽实业（集团）有限公司重庆奇爽是一家以休闲豆制品、肉制品、蔬菜制品的研发、加工、销售为一体的综合性休闲食品加工企业，先后在重庆、威海、泸州以及梁平建立五个生产基地，拥有“奇爽”、“乐棒棒”两大品牌，在休闲散装豆制品、散装蔬菜制品、散装凤爪制品销售中位居全国前列，在国内30多个省、自治区、直辖市建立了完善的营销网络。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
中国休闲食品行业产业链及企业盘点食用休闲食品能减轻人的心理压力，并能帮助食用者缓解自身情绪，保持心情舒畅，休闲食品逐渐成为人们日常消费必不可少的一部分。
随着我国国民经济持续稳健快速增长，我国城市化率仍将持续提高，城镇居民数量稳步增加，人均国民收入和居民可支配收入均表现出良好的增长态势，这些都为我国休闲食品连锁经营的持续发展提供了广阔的市场空间。
根据中商产业研究院发布的《2017-2022年中国休闲食品行业发展前景及投资机会分析报告》显示，2011年至2016年中国休闲食品销售量从1350万吨增长至1625万吨，年均复合增长率达4%，市场规模从3205亿元增长至4520亿元，年均复合增长率达到7%。
《报告》预测到2020年中国休闲食品市场规模将超过6200亿元。
为推进休闲食品行业的规范化发展，结合该行业的具体情况，国家相继出台了若干行业管理规定，主要包括《中华人民共和国食品安全法》、《食品流通许可证管理办法》、《散装食品卫生管理规范》、《中华人民共和国产品质量法》、《食品召回管理规定》等，主要内容如下：
资料来源：中商产业研究院整理
休闲食品俗称“零食”，是快速消费品的一类，是人们在主食之外，在闲暇、休息时所吃的食品，整体可以分为谷物休闲食品（烘焙类、膨化类、油炸类）、糖果巧克力、坚果炒货、休闲豆制品、休闲素食蔬果、肉干肉脯、果冻、果脯蜜饯、西式甜点派等大类。
休闲食品行业的上游行业包括传统农业如种植业、养殖业、，食品添加剂、食品包装行业。
行业的下游主要是销售环节，通过多种渠道如大型商超、直营店、经销商等进行销售，直面产品终端消费者。
资料来源：中商产业研究院整理
休闲食品行业主要企业简介：
1、重庆奇爽实业（集团）有限公司
重庆奇爽是一家以休闲豆制品、肉制品、蔬菜制品的研发、加工、销售为一体的综合性休闲食品加工企业，先后在重庆、威海、泸州以及梁平建立五个生产基地，拥有“奇爽”、“乐棒棒”两大品牌，在休闲散装豆制品、散装蔬菜制品、散装凤爪制品销售中位居全国前列，在国内30多个省、自治区、直辖市建立了完善的营销网络。
2、重庆市曾巧食品有限公司
重庆曾巧是一家是集食品研发、生产、销售为一体的综合型企业，主营肉制品、水产品、豆制品、蔬菜制品等休闲食品。
该公司拥有管理、营销、研发、生
产员工一千多人，主打品牌“乖媳妇”荣获重庆市着名商标，销售网络遍布全国三十多个省、直辖市。
3、重庆永健食品集团股份有限公司
重庆永健成立于1998年，现已发展成为以地方特色食品为主业的多元化企业集团，其产品主要包括以泡椒凤爪、泡椒花生、泡椒笋尖、泡椒野菜等为代表的泡椒系列产品以及香卤、盐焗等其他系列产品，并围绕食品核心产业在全国各省、自治区、直辖市及主要的城市均建立了专业的营销团队和完善的通路网络。
4、重庆市辣媳妇志昌食品有限公司
重庆辣媳妇成立于2001年，是一家集肉制品、豆制品、蔬菜制品、蛋制品等专业化研发、生产、销售于一体的食品企业。
该公司目前拥有包括辣媳妇山椒凤爪系列、豆制品系列、蔬菜制品系列、蛋制品系列等在内的各类休闲食品近四十种，其销售网点覆盖了国内三十多个省市、自治区。
5.上海来伊份股份有限公司
来伊份成立于1999年，公司主营业务为休闲食品经营，产品覆盖炒货、蜜饯、肉制品等九大系列，达到700多种。
2013年销售额超过30亿，全国员工人数近1万名[1]。
目前在上海、江苏、浙江等9个省、直辖市[2]已拥有连锁直营专卖店超过2500多家，并获得”上海市着名商标”、”上海名牌产品”、”2010上海世博会特许产品零售商”等多项荣誉。
6.湖南盐津铺子食品有限公司
湖南盐津铺子食品有限公司是一家专业从事食品科研、生产、加工、销售于一体的综合型企业，公司以“盐津铺子”R、“满口香”R为主打品牌,主要生产“凉果蜜饯”、“风味豆干”和“糕点”三大类高档时尚、健康休闲系列产品。
产品以“湖南、深圳、江西”为中心，拉动湖北、贵州、广西、云南、山西、福建、安徽等周边省市、辐射全国，与“沃尔玛、家乐福、麦德龙“等国际大型卖场建立了稳定的合作关系。
产品销量位居全国同行业前茅，连续三年在省内同行业销售名列第一，08年销售额近2亿元。
7、四川品品食品有限公司
四川品品成立于2001年，是一家专业致力于研发、生产、销售肉类休闲食品的企业。
该公司的主导产品牛板筋具有较高的市场知名度，并积极打造品品“逗嘴”泡椒凤爪，在四川地区取得了较好的市场反响，目前该公司已成立了华中、华南、西南、华北、西北、京津、华东七大区域销售中心，形成了较为完善的销售网络。
8.洽洽食品股份有限公司
洽洽食品股份有限公司（股份代码：002557）是由安徽洽洽食品有限公司整体变更设立的外商投资股份有限公司，成立于2001年8月9日。
公司地处国家级合肥市经济技术开发区，是一家以传统炒货、坚果为主营，集自主研发、规模生产、市场营销为一体的现代休闲食品企业，被誉为中国炒货行业的领跑者。
公司坚持以“创造优质产品，传播快乐味道”为使命，经过近十年的潜心经营，产品线日趋丰富，生产运营管理体系逐步完善，产品知名度和美誉度不断提升，经济效益和社会效益逐年增长。
9.三只松鼠股份有限公司
三只松鼠股份有限公司成立于2012年，是中国第一家定位于纯互联网食品品牌的企业，也是当前中国销售规模最大的食品电商企业。
“三只松鼠”品牌一经推出，立刻受到了风险投资机构的青睐，先后获得IDG的150万美金A轮天使投资和今日资本的600万美元B轮投资。
主要产品有干果系列、坚果系列以及花茶系列等。
10.湖北良品铺子食品有限公司
良品铺子是一家集休闲食品研发、加工分装、零售服务的专业品牌连锁运营公司。
2006年8月28日在湖北省武汉市武汉广场对面开立第一家门店，至2014年3月拥有门店数约1200家，涉及湖北、湖南、江西、四川四省，员工人数达到4000余人。
主要产品有坚果、炒货、养生冲调、话梅类、果干果脯、肉类零食、海味零食、素食山珍、饼干糕点、糖果布丁、饮品饮料。
以上材料及分析均来自中商产业研究院发布的《2017-2022年中国休闲食品行业发展前景及投资机会分析报告》。
中商产业研究院简介
中商产业研究院是深圳中商情大数据股份有限公司下辖的研究机构，研究范围涵盖智能装备制造、新能源、新材料、新金融、新消费、大健康、“互联网+”等新兴领域。
公司致力于为国内外企业、上市公司、投融资机构、会计师事务所、律师事务所等提供各类数据服务、研究报告及高价值的咨询服务。
中商行业研究服务内容
行业研究是中商开展一切咨询业务的基石，我们通过对特定行业长期跟踪监测，分析行业需求、供给、经营特性、盈利能力、产业链和商业模式等多方面的内容，整合行业、市场、企业、用户等多层面数据和信息资源，为客户提供深度的行业市场研究报告，全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、竞争格局、进出口情况和市场需求特征等，对行业重点企业进行产销运营分析，并根据各行业的发展轨迹及实践经验，对各产业未来的发展趋势做出准确分析与预测。
中商行业研究报告是企业了解各行业当前最新发展动向、把握市场机会、做出正确投资和明确企业发展方向不可多得的精品资料。
中商行业研究方法
中商拥有10多年的行业研究经验，利用中商Askci数据库立了多种数据分析模型，在产业研究咨询领域利用行业生命周期理论、SCP分析模型、PEST分析模型、波特五力竞争分析模型、SWOT分析模型、波士顿矩阵、国际竞争力钻石模型等、形成了自身独特的研究方法和产业评估体系。
在市场预测分析方面，模型涵盖对新产品需求预测、快速消费品销售预测、市场份额预测等多种指标，实现针对性的进行市场预测分析。
中商研究报告数据及资料来源
中商利用多种一手及二手资料来源核实所收集的数据或资料。
一手资料来源于中商对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据；中商通过行业访谈、电话访问等调研获取一手数据时，调研人员会将多名受访者的资料及意见、多种来源的数据或资料进行比对核查，公司内部也会预先探讨该数据源的合法性，以确保数据的可靠性及合法合规。
二手资料主要包括国家统计局、国家发改委、商务部、工信部、农业部、中国海关、金融机构、行业协会、社会
中商的影响力
国家政府部门及权威媒体广泛报道与引用中商产业研究院专业研究结论
国内外主流财经媒体及国家政府部门大量引用中商数据及研究结论，如央视财经、凤凰财经新浪财经、中国经济信息网、国家商务部、发改委、国务院发展研究中心（国研网）等。