第一章 旅游经济学概述
《旅游经济学》绪论
旅游经济学的研究对象是现代旅游活动中产生的 各种经济现象、经济关系和经济规律。
(二)旅游经济学的研究内容
1.旅游经济学的研究对象——旅游经济活动
2.旅游经济学研究内容 （1）一个产品——旅游产品 （2）一对矛盾——旅游供求矛盾 （3）三方面利益——旅游地政府、旅游企业和旅游者
一、旅游业的性质与特点 （一）旅游业的性质
旅游业是既具有经济性又具有文化性的服务性产业。 （二）旅游业的特点 1.旅游业具有综合性与整体性 2.旅游业具有朝阳性 3.旅游业的较大受制约性 4.旅游业的国际性 5.旅游业的垄断性与竞争性并存
二、旅游业在国民经济中的地位和作 用
（一）旅游业在国民经济中的地位
二、旅游经济的形成与发展
（一）统计学角度的研究 （二）把旅游作为一种经济现象来研究
（三）把旅游作为综合现象来研究
（四）从业务角度研究旅游业的发展
第二节 现代旅游经济概述 一、旅游经济的性质
（一）旅游经济学的研究对象
（二）旅游经济是一种综合性的服务活动
（三）旅游经济是一个相对独立的经济产业
第三节 旅游业概述
绪论
第一节 旅游经济学概述 一、旅游经济学的含义 (一)旅游经济学的研究对象
1.旅游活动
旅游活动是指人们出于各种直接的或间接的旅游 动机，离开居住地到另一地区或另一国旅行游览一段 时间后返回原住地的整个活动过程。
2.旅游经济活动
旅游经济活动是旅游活动这一社会现象在经济领 域中的表现，是在旅游活动商品化的基础上形成的各 种经济现象和经济关系的总和。
（二）旅游业在国民经济中的作用
1.增加外汇收入 2.扩大国内需求 3.创造就业机会 4.带动相关产业 5.促进脱贫致富
旅游经济学 第一章[12页]
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第一节 旅游活动的起源与发展
一、旅游活动的概念 二、旅游活动的起源 三、旅游活动的形成 四、旅游活动பைடு நூலகம்发展
第二节 旅游经济性质和特征
一、旅游经济是市场经济 二、旅游经济是服务经济 三、旅游经济是产业经济 四、旅游经济是法制经济 五、旅游经济运行系统
第三节 旅游经济的形成和发展
旅游经济学
第一章旅游经济概述
主 编 罗明义 （北京师范大学出版社）
【学习目的】
旅游经济，是社会生产力发展到一定阶 段的产物，是现代经济的重要组成部分。 通过本章的学习，要从总体上了解旅游 活动的起源与发展，认识旅游经济的性 质特征、形成基础、发展过程和发展特 点，掌握旅游经济对经济发展、社会文 化和生态环境的作用和影响
【重点内容 】
旅游活动的起源、形成与发展； 旅游经济的性质和主要特征； 旅游经济发展过程和特点； 旅游经济在经济发展中的地位和作用； 旅游经济对社会、文化和环境的作用和
影响。
第一章 旅游经济概述
第一节 旅游活动的起源与发展 第二节 旅游经济性质和特征 第三节 旅游经济的形成和发展 第四节 旅游经济的地位和作用
随着旅游经济增长与发展，使旅游业成为一个高增值、高就业、高创汇、高效益的新兴产业， 在世界经济及各国经济社会发展中占有越来越重要的地位，不仅对一个国家或地区的经济发 展产生重要的推动作用，而且对一个国家或地区的社会、文化、环境也产生相应的积极作用。
二、重点概念
旅游活动 旅游经济 旅游服务 旅 游服务贸易 旅游产业
一、本章精要 二、重点概念 三、思考讨论题
一、本章精要
旅游活动是在一定经济社会条件下所产生，并随着社会生产力发展而发展的一种经济社会活 动。尤其是18世纪的产业革命，形成了以机器大工业为基础的社会化大生产，促使社会生产 力迅速提高，商品生产和交换迅速发展，为现代旅游活动的形成和发展提供了物质技术、经 济基础和产业发展条件，使现代旅游活动成为一种以经济活动为基础，以满足人们旅游需求 为目的，以旅游产品生产与交换为特征的综合性经济社会活动。
旅游经济学
旅游经济学复习资料第一章：旅游经济学概述1，旅游经济学定义旅游经济学是现代科学的一个分支，是以经济学的一般理论为指导，研究旅游活动中各种经济现象经济关系和经济规律的学科。
2，旅游经济学与旅游学的关系特殊与一般3，旅游经济学的学科特征是一门应用性学科，是产业经济学，是基础学科，是边缘学科。
4，旅游经济学与旅游管理学的关系纵向关系（与其成此关系的其他学科还有旅行社管理学，旅游饭店管理，旅游市场管理等）5，旅游经济学与旅游心理学的关系平行关系（与其成此关系的其他学科有社会学，地理学，旅游美学等）第二章：旅游经济活动1，旅游经济现象，旅游服务贸易A，旅游经济现象是基于旅游者和旅游活动而形成的，旅游者和旅游产品经营者之间针对旅游产品而展开的，旅游需求和旅游供给的错综复杂的矛盾运动表现就是旅游经济现象。
B，旅游服务贸易是指旅游服务在国家之间的有偿流动和交换过程2，旅游经济运行的中间环节旅行社的中介过程.3，旅游活动的实现过程也就是旅游产品的交换过程，这一过程包括那两部分？旅游产品的购买和旅游产品的销售4，旅游服务贸易的基本特征及形式特征：一）旅游服务贸易的生产与消费同时发生二）旅游服务贸易具有国际性三）旅游服务贸易具有不确定性四）旅游服务贸易具有高效益性五）旅游服务贸易具有财富的转移性形式：一）跨境交付二）境外消费三）商业存在四）自然人流动5，旅游经济在国民经济中的作用及有哪些其他作用和影响作用：一）增加外汇收入二）加快货币回笼三）扩大就业机会四）带动相关产业五）积累建设基金六）促进贫困地区脱贫其他：A,对社会的作用及影响积极：1，传播现代文明，促进各种社会关系的协调2，引起旅游接待国价值观念和道德标准的变化3，引起旅游接待国社会结构的变化，就业结构发生变化4，引起社会环境和交通条件的改善消极：1，引起国民不平等心理2，造成价值准则失衡和心理压力加大3，引起令人不满的社会行为B,对文化的作用及影响积极：1，促使各民族优秀的传统文化得到发掘，振兴和光大2，促使民族文化的个性更加突出3，促进整个人类精神文明的进步消极：1，外来文化的冲击使优秀，珍贵的民族文化发生蜕变甚至消退2，可能是优秀民族文化内容变成一种商业性的娱乐内容，从而失去其原有文化蕴含的特色C,对环境的作用及影响积极：促使各国重视对旅游资源及生态环境的保护以实现可持续旅游发展消极：引起一系列生态破坏，环境恶化的情况第三章：旅游产品及开发1旅游产品旅游产品指旅游市场上，由旅游经营者向旅游者提供的满足其一次旅游活动所需的各种物品和服务总和2，旅游产品的特殊性表现在那几个方面一）是一种整体性商品二）是一种动态性商品三）是一种服务性商品3，旅游产品的一般构成分为哪三个部分一）核心部分，涉及旅游资源和旅游服务二）形式部分，主要与旅游产品的物质载体，形象，品牌，特色，声誉及组合形式等有关三）延伸部分，指旅游者在购买和消费旅游产品时获得的各种优惠条件和其他附加利益4，乡村旅游，故宫等是什么旅游产品乡村旅游是参与型旅游产品，故宫是观光型旅游产品5，根据旅游者需求程度不同，可将旅游产品区分为哪两部分基本旅游产品和非基本旅游产品6，旅游产品价值构成一）旅游从业人员创造的新价值二）支付旅游从业人员用以维持劳动力再生产所需消耗资料的价值三）旅游服务所凭借的基础设施，接待设施的折旧；向游客提供饮食和一切用品的原材料成本；旅游企业因自身经营管理和服务需要而消耗的各种物资和用品7旅游产品价值量确定的特殊性是什么一）旅游服务价值量的确定二）旅游资源价值量的确定三）旅游设施价值量的确定第四章：旅游需求与供给1，旅游需求，旅游供给，旅游需求价格弹性，旅游供给价格弹性旅游需求：指具有一定支付能力的人们为了满足其对旅游活动的欲望，愿意在一定的时间和价格条件下所购买的旅游产品总数旅游供给：指在一定时间和价格水平下，旅游经营者愿意并且能够向旅游市场提供的旅游产品总数旅游需求弹性：指旅游需求量相对于旅游产品价格的变动的反应程度旅游供给价格弹性：指旅游供给量对旅游产品的变动的反应程度2，旅游需求的主要特征一）是一种高层次需求二）是一种多样性需求三）是一种主导性需求四）是一种复杂性需求3，非基本旅游供给，基本旅游供给基本旅游供给：指一切直接与旅游者发生关系，能让旅游者在旅游过程中亲自接触和感受旅游产品，包括旅游资源，旅游设施和旅游服务等，是旅游供给的主要内容。
《旅游经济学》第一章：旅游经济学概述
《旅游经济学》第一章：旅游经济学概述在当今社会，旅游已经成为人们生活中不可或缺的一部分。
无论是为了放松身心、开阔眼界，还是为了体验不同的文化和风情，人们纷纷踏上旅途。
而旅游经济学作为一门新兴的交叉学科，正逐渐引起人们的关注和重视。
它研究的是旅游活动中的经济现象、经济关系以及经济规律，对于理解旅游产业的发展和运作具有重要的意义。
旅游经济学的产生并非偶然，而是与旅游业的蓬勃发展密切相关。
随着人们生活水平的提高和闲暇时间的增加，旅游需求不断增长，旅游业逐渐成为一个规模庞大的产业。
在这个过程中，各种经济问题也随之出现，如旅游资源的开发与利用、旅游产品的定价与销售、旅游企业的经营与管理等。
为了有效地解决这些问题，提高旅游业的经济效益和社会效益，旅游经济学应运而生。
旅游经济学的研究对象主要包括旅游经济活动中的需求与供给、旅游市场的结构与运行、旅游产业的组织与发展、旅游经济的影响与效益等方面。
其中，旅游需求是指人们在一定时期内，愿意并且能够购买的旅游产品的数量。
旅游需求的产生受到多种因素的影响，如个人收入水平、闲暇时间、旅游价格、旅游目的地的吸引力等。
旅游供给则是指旅游经营者在一定时期内，愿意并且能够提供的旅游产品的数量。
旅游供给的形成受到旅游资源、旅游设施、旅游服务等因素的制约。
旅游市场是旅游经济活动的重要场所，它是旅游需求与旅游供给相互作用的结果。
旅游市场的结构包括客源市场结构、旅游产品结构、旅游价格结构等。
旅游市场的运行机制主要包括价格机制、竞争机制、供求机制等。
了解旅游市场的结构和运行机制，对于旅游企业制定营销策略、优化产品结构、提高市场竞争力具有重要的指导意义。
旅游产业是由旅游相关的众多行业组成的一个综合性产业，包括旅行社业、旅游饭店业、旅游交通运输业、旅游景区业等。
旅游产业的组织与发展涉及到产业结构的优化、产业集群的形成、产业政策的制定等方面。
通过合理的产业组织和发展，可以提高旅游产业的整体效益，促进旅游业的可持续发展。
旅游经济学第一章
旅行
人们外出旅行是在人类社会实现第三
次社会大分工之后，社会上有了商品交换
时出现的。尤其是商业和商人出现后，一
方面使商品生产与交换的范围进一步扩大，
另一方面形成了早期的商业旅行。
消费需要的空间移动形式
旅游 旅游是时间消费和空间位移的综合。只有 当人们形成了对时间的自由支配和空间位 移的自由支配力量时，旅游现象才会形成。 旅游是在社会生产力和社会化的商品交换 关系发展到一定阶段产生的一种社会现象。
第一章 旅游经济学概述
教学要点
旅游经济学的产生和发展 旅游经济学的学科特征 旅游经济学的研究结构 旅游经济学的研究方法
旅游是一种人的空间移动,虽然人的空 间移动早已存在，然而，在不同的历史阶 段中，人们移动的原因却不同，从而在一 定程度上决定着人们空间移动的本质和特 点。
生存需要的空间移动形式
迁徙
成果：《中国旅游经济研究》
——中国旅游业需适度超前发展
魏小安：中国旅游业高投入、高速度、中 效益
冯宗苏：评论旅游业“投资少、见效快、 效益高”的观点
关于旅游产业地位定性及定量统计研究
邢树坤、黄泮光（1990）：旅游统计 徐晓歌（1991）：旅游业投入、产出分析 魏小安（1999）：旅游业产业地位 闫敏（1999）：旅游发展和工业化的关系 李江帆、李美云（1999）：旅游增加值的计算 魏小安、厉新建（2000）：旅游产业地位 张吉林（1999）：从需求组织的角度衡量旅游
旅游学
旅游经济学
旅游统计学 旅游产品设计学 旅游市场营销学 旅游商品学 旅游会计学
旅游行业管理
旅游管理学
旅游企业管理
旅游地理学
旅游规划学
旅游开发和规划学 旅游开发学
旅游经济学概述1课件
理论＋实践
定量分析＋定性分析
静态分析＋动态分析
微观分析＋宏观分析
谢谢大家！
托马斯·库克
通济隆旅行社宣传海报
当旅游活动发展到使社会更多的人参与到消遣性旅游之中时，这时的旅游活动就逐渐采用商品交换形式所形成的旅客同旅游经营者之间的需求和供给关系。没有社会生产力和商品经济的发展，就不可能有旅游经济活动的产生。
旅游活动与旅游经济学
18世纪60年代，英国开始了产业革命。继英国之后，在19世纪，法国、德国和其他国家也相继完成了产业革命。产业革命使商品经济在社会经济中居于支配地位，从而又为促进包括旅游在内的其他新兴产业的产生和发展创造了必要条件（见图1）。
旅游活动与旅游经济学
改变了人们的消费观念。 为人们外出观光、度假旅游夯实了经济根基。 快速的交通运输为旅游活动的开展提供了便利。 促进了旅游服务机构和设施的完善、服务质量的提高和舒适程度的提高。
图1 旅游经济活动产生和发展的必要条件
旅游活动与旅游经济学
旅游经济活动就是伴随着旅游活动的产生和发展，在旅行社的推动下，在旅游需求与旅游供给的矛盾运动中所产生的各种经济行为。并且已经参与到整个社会经济的运行之中。
马可·波罗史诗般的东方之旅
1271年离开威尼斯，历经波斯、阿富汗、帕米尔高原，到达中国并住了二十年，返回又途经苏门答腊、爪哇、印度、锡兰、小亚细亚、希腊，回到意大利。
马可波罗故居
马可波罗
近现代的旅游活动
1841年6月9号，英国大牧师托马斯·库克来到莱斯特，发现很多社会问题都与酗酒有关，于是以50万英镑与人打赌。他租用火车，每人收费若干个先令，成功地组织了570人如期参加禁酒大会，一举赢得打赌胜利，百万英镑组建库克父子公司（后称通济隆旅行社）。 之后，出现观光旅游、探亲旅游、商贾旅游、体育旅游、文化旅游、会议旅游、探险旅游、生态旅游，等等。
《旅游经济学》第一章：旅游经济学概述
5
第二节
旅游经济学的学科特征
一、学科特征 二、旅游经济学与其
他学科的关系
一、学科特征
旅游经济学是现代经济学的一个分支。经济学是研究人 类社会在各个发展阶段上各种经济现象、经济关系和经济规 律的学科总称。而旅游经济学则是以经济学的一般理论为指 导，研究旅游经济活动中各种经济现象、经济关系和经济规 律的科学。因此，旅游经济学同其他学科相比较，具有不同 的特点。
(三)旅游经济学与其他旅游学科的关系
旅游是一种综合性的社会经济现象，从不同侧面在理论 上反映和概括这种现象的学科甚多，除上面提到的有关学科 之外，还有旅游市场学、旅游地理学、旅游统计学、旅游会 计学、旅游饭店管理、旅行社管理、旅游交通管理等，这些 学科同旅游经济学的关系大致可分为两类。
第一类是与旅游经济学成平行关系的学科，如旅游心理 学、旅游社会学、旅游法学、旅游地理学、旅游美学等。
清华版•高等院校旅游与饭店管理专业规划教材
旅游经济学
主编 副主编
清华大学出版社
第一章 旅游经济学概述
第一节 第二节 第三节 第四节
旅游经济学的产生 与发展 旅游经济学的学科 特征 旅游经济学的研究 范围 旅游经济学的研究 方法
学习目的与提要
旅游经济学是伴随着旅游经济的 产生和发展而形成的一门新兴学 科，是对旅游经济活动的理论概 括和总结。本章作为旅游经济学 的概述，主要阐明旅游经济学的 学科产生、学科特征、研究对象 、研究内容和研究方法，从总体 上掌握旅游经济学的理论体系和 结构，分析旅游经济学与其他有 关学科之间的相互关系。本章分 四节来学习：
第一节 旅游经济学的产生与发展
一、国外旅游经济学的 产生与发展
二、中国旅游经济学的 产生与发展
旅 游 经 济 学
第一章旅游经济学概述一、国内外对旅游经济的研究1、第一个时期：19世纪后期至二次大战旅游活动的范围：仅限于西欧、北美的一些国家一些专家和学者开始对旅游活动进行研究•1899年意大利统计局局长博迪奥发表了题为《关于在意大利的外国人的流动及其花费耗用》的论文，标志着旅游经济研究的开端。
•1927年罗马大学讲师马里奥提出版了《旅游经济讲义》标志着旅游经济学从对个别现象的分析转向对整个学科体系的研究。
2、第二个时期：二战至今许多旅游企业集团、旅游行业组织和政府有关部门加入了研究行列旅游活动的范围：扩展到全世界研究领域大大拓宽，重视对旅游经济活动的运行和发展规律的研究，重视对旅游经济系统和综合性的研究我国对旅游经济的研究•我国对旅游经济的研究起步较晚,然而,随着对外开放政策的实施及旅游业的篷勃发展,并取得了一定研究成果,教育界和政府有关部门对旅游经济问题的研究迅速开展,并取得了一定研究成果,先后发行了一批旅游专业书刊,出版了多种不同版《旅游经济学》教材.•孙尚清主编的《中国旅游经济研究》：对1978年以来我国旅游经济运行的方方面面进行了比较透彻的分析和总结，并就90年代我国旅游业的发展战略作了深入的探讨。
•1933年魏小安与冯宗苏主编的《中国旅游业:产业政策与协调发展》：从制订科学的旅游产业政策角度论述了我国旅游经济的诸方面的结构。
二、旅游经济学的学科特征1.旅游经济学是一门应用性学科2.旅游经济学是一门产业经济学3.旅游经济学是一门基础学科4.旅游经济学是一门新兴的边缘科学三、旅游经济学与其他学科的关系1.旅游经济学与经济学的关系经济学是研究人类社会生产方式及其发展规律的学科的总称。
从经济学原理的研究看，在近代和现代社会中存在着两类经济学，一是政治经济学，一是西方经济学。
后者又分为宏观经济学与微观经济学。
旅游经济学是研究旅游经济活动的运行及其运行过程中所产生的经济现象、经济关系和经济规律，由于它研究的领域是整个社会经济活动的一部分，因此，旅游经济活动的运行也要受经济活动中一些共同的经济规律如价值规律、按比例发展规律的作用。
旅游经济学概述第一章
旅游经济的形成与发展
(一)旅游经济的形成与发展过程(三个阶段) 1、旅游经济的萌芽阶段 原始社会 产业革命前 萌芽阶段(原始社会 产业革命前) 、旅游经济的萌芽阶段 原始社会-产业革命前 由于古代社会生产力不发达,社会经济的发展水 由于古代社会生产力不发达 社会经济的发展水 平还不能促使旅游活动商业化,但孕育了旅游经济的萌 平还不能促使旅游活动商业化 但孕育了旅游经济的萌 芽. 2、旅游经济的形成阶段 产业革命起 形成阶段(产业革命起 世纪中叶) 、旅游经济的形成阶段 产业革命起-19世纪中叶 世纪中叶 1845年—英国的托马斯 库克 英国的托马斯.库克 年 英国的托马斯 (1)旅游需求方面 产业革命造就了大量旅游需求者 旅游需求方面—产业革命造就了大量旅游需求者 旅游需求方面 产业革命造就了大量旅游需求者. (2)旅游供给方面 产业革命的发展为旅游者提供了 旅游供给方面--产业革命的发展为旅游者提供了 旅游供给方面 必要的交通、住宿、餐饮条件. 必要的交通、住宿、餐饮条件 (3)旅游中介机构方面 旅行社的出现是旅游经济形 旅游中介机构方面—旅行社的出现是旅游经济形 旅游中介机构方面 成的明显标志. 成的明显标志
旅游经济学概述第一章
前言： 前言：一、本课程的基本内容与学习意义 （一）基本内容： 概论、 本课程的知识体系大体上可分为概论 本课程的知识体系大体上可分为概论、本 质论、运行论、发展论、调控论五大模块 五大模块。 质论、运行论、发展论、调控论五大模块。其 概论主要包括旅游经济学的研究对象、 中，概论主要包括旅游经济学的研究对象、研 究内容、研究方法、学科特征等。 究内容、研究方法、学科特征等。本质论主要 包括旅游经济学的研究客体、学科性质、 包括旅游经济学的研究客体、学科性质、旅游 经济的地位与作用等。 经济的地位与作用等。运行论主要包括旅游产 品的生产、消费、交换及旅游收入的分配等。 品的生产、消费、交换及旅游收入的分配等。 发展论主要包括旅游投资、 发展论主要包括旅游投资、旅游经济结构及优 化等。调控论主要包括旅游市场机制、 化等。调控论主要包括旅游市场机制、旅游经 济效益及其评价、 济效益及其评价、旅游经济管理体制及旅游经 济发展战略等内容。 济发展战略等内容。
旅游经济学概述
第四节 旅游经济学的研究方法
理论与实践相结合 一方面要从旅游经济活动客观实际出发，运用 现代经济理论分析旅游经济活动中的各种经济 现象和经济关系，解决旅游经济发展中的内在 矛盾和突出问题，揭示其发展变化的规律性； 另一方面，把对旅游经济现象、经济关系及经 济规律的总结和概括，再拿到实践中进行反复 检验，不断地进行修正、补充和提高，使旅游 经济理论体系和应用方法趋于成熟和完善。
第三节 旅游经济学的研究范围
旅游经济学的研究对象
1. 旅游经济的形成过程及其变化规律 2. 旅游经济的运行机制及其实现条件 3. 旅游经济的活动成果及其实现状况 4. 旅游经济的社会地位及其发展条件
旅游经济学的研究内容
旅游经济形成及产业化标志 旅游产品开发及供求关系 旅游市场培育及开拓策略 旅游消费行为及效果评价 旅游投资成本及收益比较 旅游经济运行及宏观调控 旅游经济增长及发展前景
学
的
学
旅游经济学属于一门新兴边缘学科
科
特
旅游经济学属于一门旅游基础学科
点
旅游经济学是一门应用经济学
基本理论、基本内容和基本方法，都来自于客观实践 旅游理论来源于实践，又能对旅游实践产生指导作用 旅游经济学特别注重实用性研究
旅游经济学是一门产业经济学
旅游经济学作为一门产业经济学，主要研 究旅游经济活动发生发展过程中各种经济 现象之间的内在联系、特殊矛盾、本质规 律，并把经济学和产业经济学的一般原理 和方法用于指导旅游经济活动实践，以促 进旅游产业持续、稳定、协调发展。
坚持定性分析与定量分析相结合
任何经济现象和经济活动过程不仅包含质的规定 性，同时可以通过量的表述来进行分析。在研 究旅游经济活动时，除了进行定性描述之外， 还要进行定量分析，从它们之间的变动关系中 揭示旅游经济发展规律。定性分析和定量分析 是相辅相成，互相补充的，只有将二者有机结 合起来，才能使研究结果更加准确和全面。
第一章 绪论 《旅游经济学》ppt
2
3
旅游经济学揭 示旅游活动在 经济领域中所 发生的矛盾运 动、经济关系 的发展规律
旅游管理学 是针对旅游 经济运行过 程所进行的 管理活动
9
旅游经济学的研究对象
一、旅游经济学的形成过程及规律 二、旅游经济学运行的机制及实现条件 三、研究旅游经济的活动的成果及实现状况 四、研究旅游经济的地位及发展条件
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旅游经济学的研究内容
（七）旅游经济结构及旅游可持续发展
旅游产业结构、产品结构、地区结构； 研究旅游经济结构的合理化； 旅游经济发展与资源、环境的关系； 旅游经济可持续发展的模式。
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旅游经济学的研究方法
（一） 理论联系实际的方法 （二） 系统分析的方法 （三） 定性分析与定量分析结合的方法 （四） 运用多学科知识的方法 （五） 资料阅读与案例分析相结合方法
资料阅 读与案 例分析
运用多 学科知
识
28
同角度对旅游经济的有关内容进行了研究。
发展阶段
• 1969年美国迈克尔·彼德斯出版《国际旅游业》 • …… • 80年代以后，世界各国有关旅游经济研究的论文和专著如雨后春笋大量涌现，促进
了现代旅游经济理论体系的不断发展和完善
2
中国旅游经济学的产生及发展 产生及发展
起究纪起 究 纪步开7步开700较始年较始年晚于代晚于代，2。2，。00研世研世
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旅游经济学的研究对象 （一）研究旅游经济的形成过程及规律
分析旅游经济的形成条件 揭示旅游活动的商品化过程 和客观规律性
分析旅游经济在社会经济发展中的 作用，及其在国民经济中的地位和影响
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旅游经济学的研究对象
（二）研究旅游经济运行的机制及实现条件
从分析旅游需求和供给的 形成、变化及矛盾运动入手
旅游经济学(1323)
第一章旅游经济学概论1.旅游经济学：是以经济学的一般理论为指导，研究旅游经济活动过程中的各种经现象、经济关系和经济规律的学科。
2.旅游经济学的特征：应用性学科、产业经济学、基础学科、新兴的边缘学科3.旅游经济学的研究对象是什么？1)旅游经济学的研究对象是旅游经济活动的运行及其所产生的经济现象、经济关系和经济规律。
2)内在矛盾：供给与需求的矛盾外在矛盾：内在矛盾的外在表现：旅游者、旅游产品经营者与旅游目的地国家或地区政府三者之间利益上的矛盾。
4.旅游经济学的研究任务与内容？研究任务：提示影响和作用于旅游经济活动的基本经济因素和经济关系。
在研究旅游经济活动的基础上，寻觅和获取旅游业的最佳经济效益和社会效益的途径。
为制定旅游业发展方针、政策和法规提供理论基础。
研究内容：第一，旅游经济的形成及产业标志第二，旅游产品的开发及供求关系第三，旅游产品的市场开拓及销售第四，旅游产品的消费及合理化第五，旅游产品的经营成本及效益第六，旅游经济结构及发展第二章：旅游经济活动1.旅游经济：是以旅游活动为前提，以商品经济为基础，依托科学技术手段，反映旅游经济活动过程中旅游者和了旅游经营者之间按照各自利益而发生经济交往所表现出来的各种经济活动和经济关系的总和。
2.旅游经济运行包括哪些环节？1)基本环节：旅游产品的购买和销售2)次环节：旅游产品购买的次环节：旅游产品购买的发生和购买方向；旅游产品销售的次环节：旅游市场推销与提供旅游服务；旅行社中间环节及两个次环节：旅游产品批发与零售。
3.旅游经济运行的条件？1)宏观方面：整个社会经济发展水平2)微观方面：主体因素：可自由支配收入、余暇时间;客体因素：旅游资源的存在、旅游设施的存在、旅游服务的提供4.旅游经济发展的特征：旅游经济活动的大众性、旅游经济活动的全球性、旅游经济活动的规范性、旅游经济活动的持续性5.旅游经济对文化的影响和作用？①积极影响：一是旅游经济的发展促使各民族优秀的传统文化得到发掘、振兴和光大。
01 旅游经济学概述
第三节 旅游产品的开发
第八，开发旅游产品和建设旅游景区， 使旅游业发挥它的文化教育功能，提高它的 文化品位，实现其自然美与人工美的和谐统 一。一个旅游项目和旅游产品的开展，是由 规划创意、项目设计、施工制作三部分组成 的。独具匠心的项目设计，是构建旅游精品 的关键。
第四节 旅游城市和旅游目的地开 发建设的新思维新理论简介
一、旅游产品的一般构成
（二）旅游产品的形式部分 旅游产品的形式部分是指旅游产品的载体 及其质量、特色、风格、声誉和组合方式等， 属于旅游产品向市场提供的实体和劳务的具体 内容。 常见的旅游产品组合方式有三种（见图19）。
图1-9 旅游产品的组合方式
二、旅游产品的需求构成
（一）按消费者需求程度划分 按消费者需求程度划分，旅游产品可 分为（见图1-10）。
建立旅游商品批发市场，走国营、集 体、个体三结合的路子，优势互补，多快 好省地发展旅游商品。 建立旅游商品信息网络，与旅游商品 经营较发达的城市和地区的旅游商品批发 市场联系，建立互补关系。 在适当地方建立旅游商品一条街。
1.什么是旅游产品？ 旅游产品由哪些因素构成？ 2.旅游产品具有哪些基本特性？ 3.旅游产品与一般有形产品比较， 其使用价值与价值有何不同？ 4.旅游产品的供给要素包括哪些方面？ 开发旅游产品应掌握哪些原则？ 5.什么是旅游购物品？ 旅游购物品的开发应遵循哪些原则？ 6.试述旅游城市和旅游目的地开发建设 的新理论观点。
二、旅游产品的使用价值和价值
（一）旅游产品的使用价值 商品的使用价值是指能满足人们在物质或 精神方面的某种需求，而旅游产品的使用价值 除了同样具备这种属性外，还具备不同于其它 产品的特殊性质（见图1-4）。
图1-4 旅游产品的使用价值
第一章 旅游经济学
之间经济现象、经济关系和经济规律的总和。 （资料来源：罗明义.旅游经
济分析.云南大学出版社）
旅游经济的形成与发展过程(三个阶段)
旅游经济的萌芽阶段(原始社会-产业革命前)：由于古代社会生产力不 发达,社会经济的发展水平还不能促使旅游活动商业化,但孕育了旅游
经济的萌芽.
旅游经济的发展阶段（产业革命起-19世纪中叶) 旅游需求方面——产业革命造就了大量旅游需求者. 旅游供给方面——产业革命的发展为旅游者提供了必要的交通、住宿、 餐饮条件. 旅游中介机构方面——旅行社的出现是旅游经济形成的明显标志.
1.旅游经济活动的起点和基础
• • 旅游经济活动的形成与发展 旅游产品
2.旅游微观经济活动
• • • • • 旅游需求与供给 旅游消费 旅游经营活动 旅游市场 旅游投资与融资
3.旅游中观经济活动
• • 旅游产业与产业组织 旅游产业关联
4.旅游宏观经济活动 • • • 旅游经济发展：发展模式和发展战略 旅游经济影响 旅游发展中政府的作用
海外一日游游客（overseas excursion）：是指入境的海外游客中， 未在我国旅游住宿设施内过夜的外国人、港澳台同胞。海外一日游游 客包括乘坐游船、游艇、火车、汽车来华旅游，在车（船）上过夜的 游客和机、车、船上的乘务人员；但不包括在境外（内）居住而在境 内（外）工作，当天往返的港澳同胞和周边国家的边民。
5.旅游经济发展的前沿问题 • 旅游业与气候变化、交通业、能源消耗、休闲产业、信息产业、文化产业 之间的联系
• 可持续旅游发展的重要性
• • 数据包络分析、结构方程模型、模糊建模和黑色理论等新的调研方法 ……
第五节 旅游经济学的研究方法
一、理论联系实际的方法
第01章 旅游经济学概述
一、旅游经济学的特征
(一)旅游经济学是一门应用性学科 (二)旅游经济学是一门产业经济学
(三)旅游经济学是一门基础学科 (四)旅游经济学是一门新兴的边缘科学
第二节 旅游经济学的特征及与其他学科的关系
二、旅游经济学与其他学科的关系
(三)旅游经 济学与其他 旅游学科的 关系
(一)旅游经济 学与经济学的 关系
第一章 旅游经济学概述
•内容提示：
任何一门学科的建立，都是人类社会发展到 一定历史阶段的产物，是人们社会实践活动 的概括和总结。旅游经济学是伴随着旅游经 济的产生和发展而形成的一门新兴学科，是 对旅游经济活动的理论概括和总结。本章作 为旅游经济学的概述，主要阐明旅游经济学 的产生与发展、学科特征、研究对象和研究 内容；从总体上阐释旅游经济学的理论体系， 分析旅游经济学与其他相关学科之间的相互 联系。
复习思考题
一、重点概念
旅游经济学
经济学
旅游学
复习思考题
二、简答题
1．旅游经济学是如何产生的？ 2．旅游经济学有何特征？ 3．旅游经济学的研究对象是什么？ 4．旅游经济的研究内容包括哪些方面？
复习思考题
三、论述题
1．阐述国内对旅游经济的研究状况。 2．分析旅游经济学与其他学科的关系。
案例分析
旅游者行为分析
(二)旅游经济学与旅 游学的关系
第三节 旅游经济学的研究对象和研究内容
一、旅游经济学的研究对象
旅游经济学的研究对象是旅游 经济活动中旅游产品的需求与 供给的矛盾。
第三节 旅游经济学的研究对象和研究内容
二、旅游经济学的研究内容
(一)旅游经济的形成及产业标志 (二)旅游产品的开发及供求关系 (三)旅游产品的市场开拓及销售 (四)旅游产品的消费及合理化 (五)旅游企业的经营成本及效益 (六)旅游经济的结构及发展
旅游经济学课件(上)
8．1999年罗明义《旅游经济学》 是以经济学的一般理论为指导，研究旅游经济活动中
各种经济现象、经济关系和经济规律的科学
9．2001年李亚非《旅游经济学》 是旅游经济现象及旅游经济现象运转过程中所反映的
各种经济现象、经济关系及其规律
四、旅游经济学的研究内容：6
研究内容——旅游经济活动运行的各个主要环节 及其相互关系，具体1-6
1. 旅游经济的形成及产业标志
旅游经济是社会生产力发展到一定历史阶段的产物，是国民经济 的有机组成部分。明确旅游经济形成及发展特点、旅游经济 产业的性质及主要标志，对国民经济、社会、文化、生态环 境的作用及影响
旅游活动自古有之，其发展为旅游经济活动则是在商品生产和商品交 换发展到一定历史阶段的产物
二、理论与实际相结合的方法
两层含义：
1. 运用经济学的有关原理，去分析旅游经济活动中的经济 现象和经济关系，解释旅游经济中的经济问题，说明 经济学的有关原理在旅游经济中的运用、旅游经济的 具体表现形式和特点。
2. 在经济学有关原理指导下，对旅游经济运行中有别于其 他经济运行的经济现象、经济关系及其变化进行科学 的总结，并上升为理论，然后再回到实践中进行检验， 用以指导实际工作。
研究旅游产品结构、产业结构、地区结构——寻求旅游 经济结构的合理化
研究旅游业管理体制及制度法规建设——加强旅游业的 行业管理
研究旅游经济的发展格局与发展战略——探寻促进中国 旅游经济发展的最佳模式
第三节 旅游经济学的研究方法：5
一、辩证唯物主义与历史唯物主义相结合的方法 二、理论与实际相结合的方法 三、定性分析与定量分析相结合的方法 四、静态分析与动态分析相结合的方法 五、微观分析与宏观分析相结合的方法
《旅游经济学》全部重点总结
《旅游经济学》全部重点总结《旅游经济学》第一章旅游经济活动第一节旅游经济活动的产生与发展一、旅游经济活动的概念是指采用商品交换形式所形成的旅游者与旅游经营者之间的需求和供给关系，以及由这种关系引起的旅游行业与政府和社会经济中其他相关行业之间的经济联系和经济关系的总和。
二、旅游经济活动的产生旅游经济活动是伴随着社会经济的进一步发展，在商品经济社会后产生的。
它的突出特点是旅游或旅行活动必须具有商品化和社会化特征。
所谓商品化是指采用商品交换的方式。
游客在旅游过程中满足衣食住行购物的需要都必须以支付一定量的货币为前提，游客和服务提供者之间是商品交换关系。
社会化是指不仅出现了专门为旅游者提供产品和服务的旅游生产商，而且出现了与之配套的旅游服务组织和环境。
二、游经济活动的产生原始社会末期：经商旅行进入奴隶社会和封建社会：帝王将相、贵族僧侣、文人墨客的巡游、漫游、宗教旅行、学习旅行、探险旅行。
由于当时社会生产力水平低下，这些旅行活动只是社会中极少数入的个别行为、他们的活动并未构成社会经济中的一种经济活动。
安格斯·麦迪逊(荷兰经济学名誉教授)在《人类在1820年以前都很贫穷》一文中指出：“在中世纪时代，即从1000年至1500年，世界人均国内生产总值每年增长0.05％，同期人口年均增长为0.09％；初级资本主义时代，即从1500年至1820年，每年世界的人均国内生产总值增长0.07％，而同期人口年均增长却高达0.28％。
人口的增长远远快于经济的增长。
”——载于《华尔街日报》，1999.1.11在这种社会经济条件下，人类获取温饱都十分艰难，没有能力出外旅行。
旅游经济活动是建立在旅游活动产生和发展的基础上的，而旅游活动则又是以商品经济的发展为前提的。
进入资本主义社会，西方产业革命的结果，一方面为资本主义的发展奠定了物质基础，使经济的发展速度更快，另一方面又大大推动了商品经济的发展，使商品经济在社会经济中居于支配地位。
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因此，旅游经济学主要研究的是旅游经济活动 的运行及其运行过程中所产生的经济现象、经 济关系与经济规律。
需求与旅游供给这一内在矛盾的外在表现
旅游者
相互矛盾 旅游产品经营者 旅游目的地国 家或地区政府
二、旅游经济活动的内在联系
与旅游经济的研究结构
旅游产品 使用价值 价 市 需 求 格 场 供 给 价 值
旅游活动的三要素
主体 ：旅游者 客体：旅游资源 媒介：旅游业
目的：旅游产品或劳务
（一）旅游条件（现实条件）
收入水平 闲暇时间 交通的发展
（二）近代旅游和旅游业的开端（初始条件）
1. 产业革命对近代旅游的影响
产业革命加速了城市化的进程，并且使很 多的工作和生活地点从农村转移到工业城 市。 产业革命也改变了人们的工作性质。 产业革命带来了阶级关系的新变化。 科学技术的进步。
我国旅游研究由初期的定性研究开始向定量化研究转变)
现代旅游活动是一项以不同地域间 的人员流动为特征，涉及经济和政治 等许多方面的社会文化活动
对个人而言是一种短期的特殊生活
－－人的高层次需求； 人的精神活动； 是天赋人权。
对社会而言是一种长期的生存方式 －－人的运动引起的市场运动；是综合性 的社会现象。
理论＋实践
定量分析＋定性分析
静态分析＋动态分析
微观分析＋宏观分析
重新审视旅游经济学研究方法 （1）基础理论研究
－－在实证研究的基础上，形成体系。
（2）应用研究
－－根据旅游实践，寻找经济学理论依据。
经济学理论的应用
（1）主体的唯一目标是－－利润最大化 （2）机会成本 为什么要使用此概念？ 旅游资源用于好的用途。 （3）边际成本分析法 （4）需求－供给分析 （5）生产函数 Q＝f(x,y…) Q－－产量；x,y…－－投入要素
第二节 旅游经济学的学科特征
一、旅游经济学的学科特征 二、旅游经济学与其它学科的关系
旅游经济学的学科特征
旅游经济学是一门应用性学科 旅游经济学是一门产业经济学 旅游经济学是一门基础学科 旅游经济学是一门新兴的边缘学科 两条发展道路（两条研究路线） －－旅游经济学研究什么？怎样研究？ 1.随旅游学研究而产生，侧重经济学角度研究 旅游问题； 2.从经济学实际应用新领域的角度，研究旅 游问题。
旅游经济学与其它学科的关系
经济学 （个性与共性)
旅 游 经 济 学
旅游学 (特殊与一般）
与旅游经济学成平行关系的学科 如：旅游心理学、旅游社会 学、旅游法学、旅游地理学、 旅游美学等 （平行关系） 与旅游经济学成纵向关系的学 科，如：旅游市场学、旅游 饭店管理、旅行社管理、旅 游管理学等 （抽象与具体的关系）
第二节 旅游经济学的学科特征
第三节 旅游经济学的研究内容
第四节 旅游经济学的研究方法
第一节 旅游经济学的产生与发展
国外旅游经济学的产生及发展
中国旅游经济学的产生及发展
国外旅游经济学的产生及发展
对旅游经济的研究与旅游经济活动的发展 19世纪
第一个时期 研究成果 1. 意大利:《关于在意大利 的外国旅游者的流动及 其花费》《旅游经济》 讲义等 2. 德国:《一般旅游论》 3. 瑞士:克拉蒲· 芬扎伊卡
为什么说旅行社是旅游活动商品化的产物？（旅行社的作用） •使旅游活动变成经济活动
•使旅游活动大众化
•使旅游购销方式质变
（三）现代旅游迅速发展的原因
1. 2. 3. 4. 5. 6. 战后世界人口迅速增加 战后世界经济迅速发展 交通运输工具的进步 带薪假期的增加 战后各国城市化进程普遍加快 教育事业的发展，信息技术进步
其他学科
第三节
旅游经济学的研究内容
一 旅游经济学的研究对象 二 旅游经济学的研究结构 三 旅游经济学的研究任务 四 旅游经济学的研究内容
一、旅游经济学的研究对象
旅游经济活动中旅游产品的需求与供给的矛盾。
这一矛盾贯穿于旅游经济活动过程的始终，它规定了 旅游经济学的研究对象既不同于其它经济学，也不同 于旅游学科中其它科学。旅游产品在其需求与供给的 矛盾运动中必然产生种种经济现象，涉及多种经济关 系，存在支配其矛盾运动的规律。
1980.沈杰飞,吴志宏. 《建立适合我国实际的旅游经济学科》
1982.王立纲,刘世杰. 《中国旅游经济学》
1986.林南枝,陶汉军. 《旅游经济学》 1990.黄辉实,张汝昌. 《旅游经济学》(分别主编出版) 1994.罗明义. 《现代旅游经济》 1987.孙尚清. 主持《中国旅游发展战略研究》课题 1993.魏小安,冯宗苏.《中国旅游业：产业政策与协调发展》 1993.云南大学旅游系主持《云南旅游产业发展战略研究》 2001.罗明义.《旅游经济分析——理论·方法·案例》 (标志着
二战
今天 第二个时期
研究成果 1. 关于旅游业的性质与旅 游经济活动运行的特点 2. 关于旅游供需关系与市 场营销 3. 关于旅游业的经济效益 4. 旅游规划与资源开发
中国旅游经济学的产生及发展
中国旅游经济的研究起步较晚。虽然早在20世纪 20年代已有经济学者对旅游经济的性质、作用等 问题进行过探讨，但由于当时中国旅游业发展水 平的局限而无法做深入的研究。 20世纪70年代末期以后取得了一定研究成果：
四、旅游经济学的研究内容
1）旅游经济结构及发展 2）旅游产品的开发及供求关系 3）旅游产品的市场开拓及销售 4）旅游产品的消费及合理化Leabharlann 5）旅游产品的经营成本及效益
6）旅游经济的形成及产业标志
第四节 旅游经济学的研究方法
在研究旅游经济学的过程中， 具体必须坚持以下方法 ：
马克思主义辩证唯物主义 和历史唯物主义是研究任 何学科都必须遵循的根本 指导思想和方法，也是研 究旅游经济学必须遵循的 基本指导思想和方法。
2.旅游发展过程中的铁路时代
速度加快
运载能力提高 外出范围扩大 费用低廉
3.托马斯· 库克的活动与旅游业的诞生
1841年 1845年 1855年 1865年 1872年 组织“业余性”旅游 开办商业性的旅游义务 组织从英国到法国的国际旅游 成立专业公司 组织环球旅游
课程的主要内容
第一章 旅游经济学概述 第二章 旅游产品 第三章 旅游需求与供给 第四章 旅游经济运行与调节 第五章 旅游消费效用理论 第六章 旅游经济效益 第七章 旅游产业结构和产业政策 第八章 旅游经济发展模式与发展趋势
第一章
旅游经济学概述
第一节 旅游经济学的产生发展
旅游经济学
包玉香 baoyuxiang@
主要参考文献
1.旅游经济学(第3版).林南枝、陶汉军.南开大学 出版社,2009-07. 2.旅游经济学(第2版).田里.高等教育出版 社,2006-12. 3.旅游经济学(第3版).周振东.东北财经大学出版 社,2008-02. 4.现代旅游经济学(第4版). 罗明义.云南大学出版 社,2008-09. 5.旅游经济学. 张立生等. 中国人民大学出版 社,2010-06.
规划与开发 管 理
旅游者
旅游目的地国家 或地区（利益） 表示研究结构
旅游产品 经营者 （利益）
（利益）
表示旅游经济活动内在联系
图1-1
旅游经济活动的内在联系与旅游经济的研究结构
三、旅游经济学的研究任务
揭示影响和作用于旅游经济活动的基本经 济因素和经济关系 在研究旅游经济活动的基础上，寻觅和获取旅 游业发展的最佳经济和社会效益的途径 为制定旅游业发展方针、政策和法规提供理论 基础。旅游业发展的方针、政策和法规是指导 一定时期内旅游业发展的基本准则，是协调和 调节旅游业内部各方面关系的行为规范