中国茶叶进出口贸易

(三)中国茶叶进出口贸易

19世纪牛叶以前，个国是世界的王要产茶国和出口目，几乎垄断着国际

茶叶市场。由于清政府的腐败、帝国王义的入侵、国内战祸连绵等因素的影

响，加之印度、斯里兰卡等国茶业兴起，至新牛国成立前夕，中国茶叶几乎退

出F国际市场。新中国成立后。我国茶叶出口增长很快，茶叶出。量由1950

年的〔)．85万吨增加到200 5年的28．7万吨。出口金额由811．55万美元增加到4．85亿美元，分别增长了33倍和58倍。多年来中国茶寸出。保持在当年茶

叶生产总量1／3左右。KEMET代理商目前我国已是世界三大茶叶出。国之一、约占全球茶叶

贸易色量的20％。

绿茶是我国的传统优势农产品，我国茶叶出口以绿茶为主，中国绿茶已占

有世界绿茶市场80％的市场份额，随着世界范围的绿茶需求不断上升，国际

市场对绿茶的需求增长超过了红茶。2004年，我国出口绿茶19．62万吨，出

口金额2．94亿美元，占当年茶叶出口总量的70％，占出口总金额的67％。中

国出口绿茶约80％销往非洲和亚洲，其次是欧洲。摩洛哥、日本、加纳、毛

里塔尼亚、乌兹别克斯坦、巴基斯坦等国是中国绿茶的主要外销市场。此外，

中国绿茶对美国、伊朗、俄罗斯和新加坡的出口前景也被看好。

红茶是国际茶叶贸易中的主要茶类，但占中国红茶出口总量70％以上的

红碎茶是由中小叶种生产出来的，其品质与国际市场的要求有较大的差距，因

此我国红碑茶在国际市场上竞争力软弱。自20世纪90年代以后，我国红碎茶

出。逐年下降，近年基本稳定在年出g 4万吨左右的水平，约占世界红碎茶出

口量的7％。2004年我国出口红茶3．94万吨，创汇4118万美元*我国红茶

的主要买家为俄罗斯、美国、波兰、英国、德国、巴基斯坦、印度等国。

鸟龙茶、普洱茶、花茶、白茶等仅在我国有生产，是我国独有的出M商

品，在国际市场上占有绝对的份额，特种茶的出口是我国的特色，具有一定的

增长潜力。2004年我国出口特种茶4．46万吨，金额10100万美元。其中鸟

尤茶1．95万吨，金额4499万美元。特种莱主销亚洲、欧洲、北美的部分国

家，其中鸟尤茶出口日本L 36万吨，金额3200万美元。近年来，日本、俄

罗斯、马来西亚、韩国、新加坡、斯里兰卡、越南、荷兰、加余大、英国等国

进口我国特种茶增长较快。

。世界茶文化的发展现状

近20年来，中国茶文化事业发展迅速，极大地丰富了中国茶文化内容，

也推动了世界茶文化事业的向前发展。由于历史的原因，中华茶文化几皮沉

浮，历经坎坷。在改革开放以后，伴随着中华民族和中华文化的“伟大复兴”，

古老的中华茶文化得到弘扬和发展。改革开放以后，我国茶产业快速发展，茶

咋产品更如丰富多彩，茶产业的内涵不断丰富，中国再次成为世界头号产茶大

国。我国已经建立起比较完整的茶叶科研和科技推广体系，建立了国家级和省

部级的茶叶科研院所10多个，国内有10多所高校设有茶学专业，形成了从专

科到博士的完整高等茶学教育和人才培养体系。茶学学术团体、与茶相关的专

业协会的工作充满活力，每年有上百种茶学专著间世，出版冬层次的茶学专业

期刊数十种，推动了茶外科学的进步和茶文化知识的推广和普及。茶科学的发

展，茶产业的进步，茶经济的繁荣，为条文化的发展提供了得天独厚的条件。

改革开放后，国人对文化的需求前所未有地呈现出来，茶文化的发展迎来了前

所未有的发展机遇。自u90年以后，茶馆在各地相继涌现，推动7茶文化的

普及，茶艺师成为国家劳动部门正式确立的新型职业，受到年轻一代劳动者的

青睬。全国和地区性、行业性的茶文化组织纷纷建立，目前．全国有各类莱文

化组织数十个。茶又化的研究不断深入，条文化6社会经济和生活结合也更加

紧密，各类条文化节庆活动好戏连台。此外，还有以斗茶会、茶宴、品茶会等

多种形式开展的茶事活动，并6吟茶诗、茶书法、茶画、茶歌、茶舞等其他文

化艺术活动有机结合，极大地丰富7条文化的内涵。

在近代已经式微的韩国条文化，在2()世纪80年代开始复兴。茶礼重新出

现，受世人关注。韩国斧谷山女子专门大学还开设了条文化课程，将《茶又化

学》列为必修教材，建造了茶道室和莱道博物馆，为社会输送高级茶文化人才

和茶礼骨干。建立了茶道学会、条学会、中国茶文化研究会、陆羽《茶经》研

究会等学术团体。不少茶文化的研究者纷纷前来中国内地寻根访祖，还合作组

建7中韩茶文化研究机构。韩国荼文化已经深入人心，融会在普通老百姓的日

常生活中。

在新加坡、马来西亚等国，荼艺被认为是——门包罗万象的艺术，也是各种

艺术的媒介．研究茶艺就是等于探讨中华文化，茶艺的推广活动广泛地与书

画、文学、园艺、插花艺术、地方风俗、语言习惯、待客之道、儒家思想和宗

教等相联系。近十多年来，新加坡把茶艺推广到全国各地，茶艺的开展使古老

的中国文化得到弘扬，进一步促进了社会和谐。结合本国国情和人民的饮食习

惯，逐渐形成了一套所谓新加坡茶艺。

四、某文化的未来发展趋势

根植于“k华传统文化的条文化，浓缩了中华传统文化的精华，兼具儒家的

中庸、执著，佛家的主寂、迫家的返裳归真等深邃的思想内涵，带着东方民族

的牛活气息和艺术情调，是具有丰富的艺术表现力的综合文化，随着全球经济

一体化利国际文化交流的增多，在新世纪将迎来更大的发展机遇，也将呈现出

新的面貌。

(一)条文化将与各种商业文化结合得更加紧密

科技和文化为经济的发展提供了双重的动力。文化与消费结合，才能容易

吸引入．消费与文化结合。才能实现可持续发展。在市场经济条件下，条文化

应与商业文化、消费文化相结合，惟其如此，茶文化的发展才能找到增长点和

立足点，才能使茶文化显示其牛机和活力。茶文化与休闭文化、旅游文化、茶

馆文化和品牌文化、产品文化相结合，不但会促进茶仆经济等的发展，同时也

可带动条文化自身的发展。未来条文化将在促进经济发展方面发挥更重要的

作用。

(二)各种文化交融互动，将使茶文化呈现更2n国际化综合化的态势

人类已经进入到新的世纪。钽电容世界范围内的科技革命、产业革命和信息化、市场化加速了全球化的趋势。“地球村”的形成，使人类彼此之间的距离不再

遇远。经济的融合，文化的碰撞，使人类面临前所未有的机遇和挑战。茶文化

发源于东方，传播于世界，在不同的文化土壤里成长，具有了不同的文化品

格。随着全球化的发展，中华茶文化将同世界各种文化，包括其他国家和民族

的茶文化交流、碰撞，在吸收各种优秀文明成果的同时，不断创新、升华，逐

渐形成一种更具有包容性、开放性、国际化的可持续发展的茶文化。民族的，

才是世界的。通过继承、融合、创新和超越，古老的中华条文化将焕发新的

光彩。

(三)荣文化在促进入类社会发展和进步中将发挥更加目要的作用