植物的次级代谢产物(研究运用)

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三、酚类
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酚的种类
酚类是芳香族环上的氢原子被羟基或功能衍生物取代后生成的 化合物，种类繁多，是重要的次级代谢产物之一。
以糖苷或糖脂状态积存于液泡中
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酚类的生物合成
植物酚类化合物是通过多条途径合成的，其中以莽 草酸途径为主。
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简单酚类
简单苯丙酸、苯丙酸内酯、苯甲酸衍生物类
1. 植物器官中的生物碱含量很低，一般在万分之几到百分之一二 2. 植物在不同生长时期所含生物碱的成分及其含量常有不同 3. 它对动物往往有毒性，有预防天敌的意义 4. 生物碱是重要药物的有效成分
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含氰苷
分布于植物界，其中以豆科、禾谷类和玫瑰 一些种类最多
含氰苷存在于叶表皮的液泡中
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二、萜类
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萜的种类
萜类是由异戊二烯组成的，萜类化合物的结构有链状的， 也有环状的。
萜类的种类是根据异戊二烯数目而定，有单萜、倍半萜、 双萜、三萜、四萜和多萜。
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萜类的生物合成
萜类的生物合成有两条途径：甲羟戊酸途径和甲 基赤藓醇磷酸途径，两者都形成异戊烯焦磷酸， 然后进一步合成萜类，所以IPP亦称为“活跃异 戊二烯”
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植物的次级代谢产物
次级代谢产物贮存在液泡或细胞壁中， 是代谢的最终产物，除了极少数之外， 大部分不再参加代谢活动。
一些是植物生命活动必需的，一些对植 物无害但对动物和微生物有毒性。
次级代谢产物可分为3类：萜类、酚类和
含氮次级代谢产物
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次级代谢产物合成的主要途径 及其与初级代谢产物的联系
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木质素
植物体中的木质素数量很大，仅次于纤维素，居有 机物的第二位。木质素是植物体重要组成物质，广 泛分布于植物界。
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类黄酮类
种类：花色素苷、黄酮、黄酮醇、异黄酮 功能：呈现颜色、预防伤害
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鞣质
种类
缩合鞣质（由类黄酮单位聚合而成，相对分子量较大，是木本植的 组成成分，可被强酸水解为花色素）
第六章
植物的次级代谢产物
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第六章
植物的次级代谢产物
初级代谢和次级代谢 萜类 酚类
次级含氮化合物 次级代谢物的生物技术应用
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一、初级代谢和次级代谢
糖类、脂肪、核酸和蛋白质等是光合作用的 直接产物，称初级代谢产物。
植物体中还有许多其他 有机物， 如萜类、 酚类和生物碱。它们是由糖类等有机物次 级代谢衍生出来的物质，因此称为次级代 谢产物，又称天然产物。
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芥子油苷
十字花科植物中含有芥子油 芥子油苷分解产生有刺激性、化学活性的物质 芥子油苷有刺激其进食的产卵的作用
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五、次级代谢物的生物技术应用
花色改良品种 改良农作物品质及提高抗逆性 药用植物的快速繁殖
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The end
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甲基赤藓醇磷酸途径也能合成IPP， 不过它是有糖酵解或C4途径的中间 产物丙酮酸和3—膦酸甘油醛经过一 系列反应，形成甲基赤藓醇磷酸， kin算继而形成二甲基丙烯焦
甲羟戊酸途径是以3个乙酰CoA分子为原 料，形成甲羟戊酸，再经过焦磷酸化、脱 羧化和脱水等过程，就形成IPP.
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萜类的功能
影响植物的生长发育 防止哺乳动物和昆虫吞食 药用或工业原料
可水解鞣质（是不均匀的多聚体，含有酚酸和单糖，相对分子质 量较小，易被稀酸水解）
功能
• 草食动物吃后明显抑制生长
• 防止真菌和细菌引起心材腐败
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四、次级含氮化合物
植物次级代谢产物中有许多是含氮的，大多数含氮 次级产物是从普通的氨基酸合成的。
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生物碱
生物碱是一类含氮杂环化合物，通常有一个含N 杂环，其碱性即来自含N的环