鲁科版认识有机化学.ppt
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化合物。
(2)同系物：同系列中的各化合物的互称。
(3)同系物特点：
①互为同系物的物质属于同类物质，官能团的种类和数目相同。如醇类都含有
_____。
羟基
② 同系物具有_____的通式相(填同“相同”或“不同”)。如烷烃的通式为
_______________，C分n子H中2n只＋有2(一n≥个碳1)碳双键的烯烃的通式为____________。
12
所属类别 官能团符号 官能团名称 典型有机化合物 物质名称
烷烃
——
——
CH3—CH3
乙烷
烯烃
碳__碳_双__键____ CH2===CH2 乙_烯____
炔烃 —C≡C— 碳_碳__叁__键____ CH≡CH 乙__炔___
芳香烃
——
——
甲苯
13
卤代烃 醇
—X —OH
___卤__原__子 CH3CH2Cl ___醇__羟__基 CH3CH2OH
5
【议一议】 1．你能说出有机物与无机物有哪些不同吗？
答案 (1)组成与结构
有机物
无机物
种类多少 化学键
种类繁多(4 000万 比有机物少得多(仅数百
种以上)
万种)
有机物分子中多 数是以共价键结 合
离子键、共价键都有可 能存在
晶体类型
大多数有机物是 分子晶体
可以是离子晶体、原子 晶体或分子晶体
6
(2)物理性质
4
②随着____逆__推_合法成设计思想的诞生以及有机合成路线设计实 现____程__序_并化进入____计__算__机__设__计时代，新化合物的合成速度大 大提高。 ③进入21世纪，有机化学迎来了快速发展的黄金时代。随着 有机化学的发展，人们将揭示____生__物_和学____生__命__科__学的许多奥 秘；创造出更多的具有优异性能的材料；以对环境友好的方 式生产出更多的食品等等。
高中化学·选修5·鲁科版
第1章 有机化合物的结构与性质 烃 第1节 认识有机化学
1
[目标导航] 1.知道有机化学的发展，了解有机化学的研究领域。2. 掌握有机物的三种分类方法，建立烃和烃的衍生物的分类框架。3. 理解同系物和官能团的概念。4.掌握烷烃的系统命名法。
2
一、有机化学的发展 1．有机化学
9
由于有机化合物组成复杂、结构多变、种类繁多，对有机化学的研究主要依据结构主线，即 先研究有机物的组成再研究有机物的结构，从而研究有机物的性质、合成、应用等。因此， 我们在学习有机化学时，要以结构为线索，以官能团为重点，来学习和掌握各类有机物的性 质及反应规律。
10
二、有机化合物的分类 1．有机化合物的分类
有机物
无机物
可燃性
大多数有机物容易燃 烧
大多数无机物难燃烧
大多数有机反应复杂，
反应速率慢，往往需 化学反应 要催化剂、加热、加
特点 压等条件，并且在反 应过程中常常伴有副
无机物之间的反应简 单、速率快，副反应 少
反应的发生
表示方法 方程式用“―→”
方程式用“===”
8
2.有机化学研究的任务有哪些？如何学好有机化学？
(1)按元素组成分类 ①烃：只由____C__、_两H 种元素组成的有机化合物。 ②烃的衍生物：烃分子中的_____H原子被有关原子或原子 团取代后的产物，组成上除碳、氢两种元素外还含有氧、 氮、氯等元素。 (2)按照碳的骨架分类 ①按照碳原子是否连接成链状或环状分为____链__状__化__合__物和 ____环__状__化__合__物。
(1)定义：有机化学就是以有__机__化__合__物___为研究对象的学科。 (2)研究范围：包括有机化合物的来__源___、结__构___、_性__质__、 合__成___、应__用___以及有关理论和方法学等。 2．有机化学的发展 (1)萌发和形成阶段 ①19世纪初，瑞典化学家贝采里乌斯首先提出“_有__机__化__学__”__ 和“_有__机__化__合__物__”__这两个概念。
有机物
无机物
溶解性 大易化多溶碳(数于C有苯Cl机、4)等物汽有难油机溶、溶于四剂水氯，大而多难数溶无于机 有物机易溶溶剂于水
耐热性
多数熔点较低，不耐热，多数熔点较高，耐热，
ห้องสมุดไป่ตู้
受热易分解
受热难分解
导电性
大多数有机物是非电解 质，不易导电
大多数无机物是电解质， 溶解于水或熔融状态下 能导电
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(3)化学性质
答案 (1)有机化学研究的任务 ①分离：提取自然界存在的有机物，测定其结构和性质并加以利用。例如：中草药、昆虫信 息素等。 ②物理有机化学研究：研究有机物结构与性质之间的关系、反应历程、影响因素等，以便控 制反应方向。 ③合成有机物：在确定分子结构，了解有机反应历程、条件等因素的前提下合成有机物。 (2)有机化学的学习方法
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②按照是否含苯有环_____分为脂肪族化合物和芳香族化合物。 (3)按照官能团进行分类 ①官能团是指比较活泼、容易发生反应并反映一类有机化合 物共同特性的原_子____或原_子__团____。 ②按照官能团不同进行分类，可将烃分成烷烃、烯烃、炔烃 和芳香烃等，将烃的衍生物分为卤代烃、醇、酚、醚、醛、 酮、羧酸和酯等。填写下表：
3
②1828年，维勒首次在实验室合成了有机化合物____尿_。素 ③1830年，李比希创立了有机化合物的____定__量__分__析_。法1848～ 1874年之间，关于____碳__的__价__键、____碳__原__子__的__空__间__结__构等理论 逐渐趋于完善，之后建立了研究有机化合物的官能团体系， 使有机化学成为一门较完整的学科。 (2)发展和走向辉煌时期 ①进入20世纪，关于有机化学____结__构__理__论的建立和有机____反_ 应 ___机__理的研究，使人们对有机反应有了新的掌控能力。红外光 谱、____核__磁___共__振_、谱____质_、谱X射线衍射等物理方法的引入， 使有机分析达到了微量、高效、准确的程度。
___氯__乙__烷 ___乙__醇
酚
醛 羧酸
酯
—OH
—CHO —COOH
___酚__羟__基
___醛_基_ ___羧__基
________ CH3CHO CH3COOH
苯酚
___乙__醛 ___乙__酸
___酯__基
乙酸乙酯
______________
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2. 同系物
(1)同系列：分子结构_____，组成上相彼似此相差一个_____或其整数倍的一系列C有H机2
(2)同系物：同系列中的各化合物的互称。
(3)同系物特点：
①互为同系物的物质属于同类物质，官能团的种类和数目相同。如醇类都含有
_____。
羟基
② 同系物具有_____的通式相(填同“相同”或“不同”)。如烷烃的通式为
_______________，C分n子H中2n只＋有2(一n≥个碳1)碳双键的烯烃的通式为____________。
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所属类别 官能团符号 官能团名称 典型有机化合物 物质名称
烷烃
——
——
CH3—CH3
乙烷
烯烃
碳__碳_双__键____ CH2===CH2 乙_烯____
炔烃 —C≡C— 碳_碳__叁__键____ CH≡CH 乙__炔___
芳香烃
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甲苯
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卤代烃 醇
—X —OH
___卤__原__子 CH3CH2Cl ___醇__羟__基 CH3CH2OH
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【议一议】 1．你能说出有机物与无机物有哪些不同吗？
答案 (1)组成与结构
有机物
无机物
种类多少 化学键
种类繁多(4 000万 比有机物少得多(仅数百
种以上)
万种)
有机物分子中多 数是以共价键结 合
离子键、共价键都有可 能存在
晶体类型
大多数有机物是 分子晶体
可以是离子晶体、原子 晶体或分子晶体
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(2)物理性质
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②随着____逆__推_合法成设计思想的诞生以及有机合成路线设计实 现____程__序_并化进入____计__算__机__设__计时代，新化合物的合成速度大 大提高。 ③进入21世纪，有机化学迎来了快速发展的黄金时代。随着 有机化学的发展，人们将揭示____生__物_和学____生__命__科__学的许多奥 秘；创造出更多的具有优异性能的材料；以对环境友好的方 式生产出更多的食品等等。
高中化学·选修5·鲁科版
第1章 有机化合物的结构与性质 烃 第1节 认识有机化学
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[目标导航] 1.知道有机化学的发展，了解有机化学的研究领域。2. 掌握有机物的三种分类方法，建立烃和烃的衍生物的分类框架。3. 理解同系物和官能团的概念。4.掌握烷烃的系统命名法。
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一、有机化学的发展 1．有机化学
9
由于有机化合物组成复杂、结构多变、种类繁多，对有机化学的研究主要依据结构主线，即 先研究有机物的组成再研究有机物的结构，从而研究有机物的性质、合成、应用等。因此， 我们在学习有机化学时，要以结构为线索，以官能团为重点，来学习和掌握各类有机物的性 质及反应规律。
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二、有机化合物的分类 1．有机化合物的分类
有机物
无机物
可燃性
大多数有机物容易燃 烧
大多数无机物难燃烧
大多数有机反应复杂，
反应速率慢，往往需 化学反应 要催化剂、加热、加
特点 压等条件，并且在反 应过程中常常伴有副
无机物之间的反应简 单、速率快，副反应 少
反应的发生
表示方法 方程式用“―→”
方程式用“===”
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2.有机化学研究的任务有哪些？如何学好有机化学？
(1)按元素组成分类 ①烃：只由____C__、_两H 种元素组成的有机化合物。 ②烃的衍生物：烃分子中的_____H原子被有关原子或原子 团取代后的产物，组成上除碳、氢两种元素外还含有氧、 氮、氯等元素。 (2)按照碳的骨架分类 ①按照碳原子是否连接成链状或环状分为____链__状__化__合__物和 ____环__状__化__合__物。
(1)定义：有机化学就是以有__机__化__合__物___为研究对象的学科。 (2)研究范围：包括有机化合物的来__源___、结__构___、_性__质__、 合__成___、应__用___以及有关理论和方法学等。 2．有机化学的发展 (1)萌发和形成阶段 ①19世纪初，瑞典化学家贝采里乌斯首先提出“_有__机__化__学__”__ 和“_有__机__化__合__物__”__这两个概念。
有机物
无机物
溶解性 大易化多溶碳(数于C有苯Cl机、4)等物汽有难油机溶、溶于四剂水氯，大而多难数溶无于机 有物机易溶溶剂于水
耐热性
多数熔点较低，不耐热，多数熔点较高，耐热，
ห้องสมุดไป่ตู้
受热易分解
受热难分解
导电性
大多数有机物是非电解 质，不易导电
大多数无机物是电解质， 溶解于水或熔融状态下 能导电
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(3)化学性质
答案 (1)有机化学研究的任务 ①分离：提取自然界存在的有机物，测定其结构和性质并加以利用。例如：中草药、昆虫信 息素等。 ②物理有机化学研究：研究有机物结构与性质之间的关系、反应历程、影响因素等，以便控 制反应方向。 ③合成有机物：在确定分子结构，了解有机反应历程、条件等因素的前提下合成有机物。 (2)有机化学的学习方法
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②按照是否含苯有环_____分为脂肪族化合物和芳香族化合物。 (3)按照官能团进行分类 ①官能团是指比较活泼、容易发生反应并反映一类有机化合 物共同特性的原_子____或原_子__团____。 ②按照官能团不同进行分类，可将烃分成烷烃、烯烃、炔烃 和芳香烃等，将烃的衍生物分为卤代烃、醇、酚、醚、醛、 酮、羧酸和酯等。填写下表：
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②1828年，维勒首次在实验室合成了有机化合物____尿_。素 ③1830年，李比希创立了有机化合物的____定__量__分__析_。法1848～ 1874年之间，关于____碳__的__价__键、____碳__原__子__的__空__间__结__构等理论 逐渐趋于完善，之后建立了研究有机化合物的官能团体系， 使有机化学成为一门较完整的学科。 (2)发展和走向辉煌时期 ①进入20世纪，关于有机化学____结__构__理__论的建立和有机____反_ 应 ___机__理的研究，使人们对有机反应有了新的掌控能力。红外光 谱、____核__磁___共__振_、谱____质_、谱X射线衍射等物理方法的引入， 使有机分析达到了微量、高效、准确的程度。
___氯__乙__烷 ___乙__醇
酚
醛 羧酸
酯
—OH
—CHO —COOH
___酚__羟__基
___醛_基_ ___羧__基
________ CH3CHO CH3COOH
苯酚
___乙__醛 ___乙__酸
___酯__基
乙酸乙酯
______________
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2. 同系物
(1)同系列：分子结构_____，组成上相彼似此相差一个_____或其整数倍的一系列C有H机2