育肥舍饲养管理

第七部分育肥舍饲养管理

简介：

猪只离开保育舍时，已经很健壮，很稳定了，比较容易管理。然而，在30-110KG这一阶段所消耗的饲料占猪只一生所耗饲料的85%，占全部生产成本的60%。这时，经营管理和或饲养操作中的一点点的变差都将对经济效益产生极大的影响。

育肥猪较好地体现了饲养管理的重要性。可直接表现饲料配方的轻微变动，以及饲养方案，生长率，饲料变换，屠宰重，猪只销售所带来的效果。

饲料使用效率，育肥猪最佳销售价的实现有赖于以下几个因素：

1．采食量，饲料转化率，生长速度，30-100KG期间的死亡率。

2．屠宰猪的背膘厚。

3．平均屠宰重量以及超过规定上限所带来的负面经济效益。

4．猪的基因型。

屠宰猪的基因型也具有同等重要的影响。在商品猪群中父母代品系的选择应根据市场对商品猪的要求来进行，对于所有市场，饲料转化率，生长速度都是极为重要的。然而对某些市场来说背膘薄，体形好的猪则可以卖到更高的价钱（相反猪的售价要低很多）。

读者可参考这样一本相当不错的书——《生长育肥猪的改良效益》的第13，14，16章，由英国FOWLER，BAXTER，SMITH等编写。其中充分讨论了饲养及销售策略。

7.1冲洗及消毒

至少整个房间，或整栋建筑，最好时整个场所实施全进全出，并对其进行冲洗和消毒。整个清洗过程可以和保育舍的冲洗相似。

7.2常规维护

猪越大，其破坏性越大，所以每次猪转群期间的维修就显得很重要。任何会影响猪只生产的破损都需立刻得到维修。

7.3环境控制

7.3.1温度

育肥舍的最适室温为18摄氏度，这是一个介于最低临界温度和最高临界温度之间的温度。以避免采食量下降而影响生产，超过最高临界温度时推荐采取使用喷淋系统。

表格7.1 基于BRULE ，CLARK（1979）制订模式的生长猪最低临界温度

通风率：0.15米/秒

*M ：维持需要

7.3.2通风率

育肥猪的通风换气比保育舍更重要，还在呼吸道疾病的控制上扮演着一个很重要的角色。

和保育舍相似的简易计算通风率公式如下：

最小通风率：0.375立方米/小时/公斤体重

最大通风率：1.9立方米/小时/公斤体重

为取得这样的通风范围，对有效风扇叶片速度的良好控制是很重要的。

对于一个完整的通风系统，入风口的尺寸控制是必不可少的，猪只很难容忍通风换气模式的不断变化。

气候寒冷，根据猪的需要改变冷空气的流动可减少猪在寒冷空气中的暴露程度，也可引导猪躺卧于他们原先排粪尿的地方躺卧以改变其习性。推荐使用可采取正，反措施的系统。比如，提高风扇叶片速度可提高通风量。

7.3.3升温及降温

在一些气候类型下，可准确控制通风换气率的良好隔绝的建筑中，冬季和夏季都可以较好地控制室温，而在不能保持室温的时候，则须采取措施升温或降温。

7.4饲喂体系

根据市场对屠宰猪的要求，可随意采食或限制饲喂。若某一地区在较长一段时间内对背膘的要求都不高，则可运用随意采食以节约劳动力。若饲料便宜，则可最大化采食量以最大化生长速度，而采用随意饲喂湿料则有助于实现这一目标。（见表7.2）

第七部分育肥舍饲养管理

表7.2 35-87KG期间随意采食系统组成

若对背膘厚具有明显的影响，则可在60KG至屠宰期间进行限饲，限饲程度有赖于目标背膘厚及当前背膘厚。在过去15年中，饲喂体系最显著的优点即使用计算机控制湿料饲喂的采用。该系统允许根据既定饲喂曲线对许多栏的猪只进行单个饲喂，可提供有效地任意采食，也可进行任意水平限饲。饲料成分可以不同（所谓阶段饲喂），也可使用流体料。最初，这样一个控制系统要比其他体系花费高.然而，该系统所提供的准确度，可控度及经济效益却使的该花费是值得的。

7.5饲喂空间需求

表7.3 以下是育肥猪要求的饲养空间

育肥猪饲喂体系是简易的，不同于先前所叙述的任一生产群。为增加采食量，要求所给饲料都是新鲜，清洁的。对于任意采食饲料的，则应允许猪只每周吃空1-2 次料槽以减少陈料的堆积和减少饲料浪费，这可提高4%的饲料采食效率。另外，还应定期性检查、清扫料槽、清空储存罐。

在饲喂空间最适时，栏的形状对猪也起着重要的影响作用。饲槽周围是一个活动区域，若栏的形状迫使猪不得不在这一区域躺卧时，猪之间会发生争斗而减少采食量。同样地，若从料槽到饮水器之间没有足够的空间，也会有争斗发生。

同时，需考虑随意采食料槽设计不合理所造成的饲料浪费。

7.6供水

和其他生产群一样，育肥猪也要求新鲜，清洁的饮用水，即使饲喂湿料，仍需供水，表20表明了育肥猪对水的需求。

表7.4 育肥猪的实际需水量

参考保育舍饲养表6.6 的饮用水。

7.7 地面空间要求

参考保育舍饲养管理部分6.7.1 同样的规律适用于育肥猪。

7.8 手工操作

各栋猪舍之间的转群，或圈舍间的转群都要求安静，轻柔，尽量不要换群，当保定以称重或作乳头检查时，猪只很惊慌，为避免有损伤，则必须细心对待猪只。

以下是一些转群规则：

1.不要让猪只随意乱串。

2.为避免猪只回头或乱串，猪只行走时，在其后使用赶猪板。

3.赶猪前，设置好门，阻挡物等。

4.尽量不要使猪只越过障碍物。比如：光照区，水坑，低温区。

7.9 存在问题的猪只

即使在育肥阶段，也有小部分的猪在和栏友的竞争中处于不利地位。偶尔，我们会发现咬伤尾及其他受伤的猪只。这些猪需特别护理，有时需单圈饲养，其余的，则将类似的大小相同的圈在一起，如此，也可较好地生长。生病的，受伤的猪需给予药物治疗，或适时给予人为处死。许多在群体系列中处于后面的猪，很难具备应有的生长速度，则最好在最先的时候就给予处死。

7.10 疫苗接种

应在兽医指导下实施疫苗接种程序，并考虑猪群健康状况及外在疾病的威胁。

7.11 记录规则

商品猪群每周应记录以下内容：

1.转群日期

2.转入育肥舍猪头数

3.初始体重