高中化学：《生活中两种常见的有机物——乙醇》教学设计(人教版必修二)
人教版高一化学必修二3.1 生活中两种常见的有机物——乙醇 教学设计
生活中两种常见的有机物——乙醇一、三维目标【知识与技能】了解乙醇的组成和主要性质，了解乙醇在日常生活中的应用，加深认识乙醇对于人类日常生活、身体健康的重要性。
【过程与方法】从乙醇的组成、结构和性质出发，让学生知道官能团对有机物性质的重要影响，建立“结构——性质——用途〞的有机物学习模式；学会运用观察、实验和查阅资料等多种手段获取信息，并能通过归纳、比拟、概括的方法对所获取的信息进行加工。
【情感态度与价值观】在实验探究中，体验实验探究的乐趣，激发参与化学科技活动的热情，逐渐形成将所学的化学知识应用于生产、生活实践的意识和培养学生求真务实的科学态度。
二、教学重点：乙醇的分子结构、乙醇的化学性质三、教学难点：探究乙醇的分子结构四、教学方法：讲授法、演示—观察法、实验探究法、引导发现法、分组讨论法五、教学用具：多媒体、乙醇、酒精灯、金属钠、小刀、镊子、玻璃片、滤纸、铜丝、试管〔假设干〕、试管架、试管夹六、教学过程：教师活动学生活动设计意图情景设计【视频播放】〔关于调查人们对于酒的认识〕【提问】酒的成分。
水、营养成分、乙醇【过渡】乙醇是一种什么样的物质呢，它有着什么样的结构和性质呢？今天我们就走进乙醇来揭秘。
【板书】乙醇教学过程〔一〕乙醇的物理性质【实物展示】展示乙醇【问题】总结乙醇的物理性质【板书】物理性质【总结】乙醇的物理性质【过渡】我们了解了乙醇的物理性质，那么它又有什么样的化学性质呢？酒精和水4人一组，观察瓶装和烧杯装乙醇，并根据自己的观察总结乙醇的物理性质认真观察实验现象，并完成所示表格，并把乙醇与钠反响与水与钠反响做比拟吸引学生的兴趣，引起他们对于乙醇知识的求知欲培养学生观察、归纳总结的能力，增强学生团体合作的意识培养学生观察分析实验现象，并归纳总结的能力运用类比的思想，学会比拟学习乙醇的化学性质1、乙醇与钠的反响【视频播放】〔乙醇和水分别与钠的反响〕【板书】乙醇与钠的反响【填写表格】【类比】【总结】类比结果，得出乙醇与钠反响的实质：乙醇分子中的氢原子被置换的置换反响。
人教版高一化学必修二第三章 第三节生活中两种常见的有机物 教案设计 (8)
必修二第三章有机化合物第三节生活中两种常见的有机物——乙醇设计者：授课班级：设计时间：一、教学设计思路：新课标强调从学生的生活实际和已有知识出发进行教学设计，为此本节课的教学设计借鉴了先行组织者教学策略，主要采用认知同化的学习模式，即先探明学生已经了解了什么，在此基础上对已有知识进行拓展、加深。
在教学设计过程中，针对学生的特点，着重创设问题情境，激发学生的好奇心和求知欲，让学生通过实验探究来学习本节内容，对重难点进行深化。
问题情境的创设极大的激发了学生的学习热情，对于较难内容的学习，通过设计小组合作学习，让小组成员共同去思考解决一些相关问题，获得新的知识和体验，深刻构建了自己学到的第一个有机官能团---羟基化学性质的知识体系，成功的突破了本节课的重难点。
科学探究教学培养了学生的创新意识，使学生能够充分的参与到课堂教学活动中，体会到化学学习的乐趣，体验到化学学科对生活的积极作用和贡献。
二、教学设计内储留，但如果大量饮酒，即可发生乙醛储留，并出现中毒症状。
醉酒后，次日出现的不适感往往与乙醛的中毒有关。
另外，大量饮酒，也会给人带来其他疾病，如诱发脂肪肝的形成，并可发展为脂肪性肝硬化，还可造成多发性神经炎、心肌病变、脑病变、造血功能障碍、胰腺炎、肾炎和消化性溃疡病等疾病，经常过量饮酒的人，高血压患病率也较高。
【讲述】同学们已经知道了过量饮酒对身体的伤害，所以今天回家之后就向你身边喜欢大量饮酒的亲戚朋友宣传乙醇对身体的伤害，让他们少喝酒，这就是乙醇的化学性质。
【小结】本节课我们破解了一个小魔术，知道了怎样检测醉酒驾车，这些都是利用了乙醇的还原性，还原性又是由乙醇中的羟基决定的，这再一次充分说明了结构决定性质、性质决定用途，这也是我们学习物质性质的基本思路。
【作业】课本77页：8题学以致用，将化学知识应用在日常生活中，从而使化学更加的为人类服务。
【板书】 第三节 生活中两种常见的有机物——乙醇 一、乙醇 1. 乙醇的结构： （1）分子式：C 2H 6O（2）结构式：C H H H C HH O H（3）结构简式：CH 3CH 2OH 或C 2H 5OH2. 物理性质：3. 化学性质：（1）与金属钠的反应：323222CH CH OH 2Na 2CH CH ONa H +→+↑（2）氧化反应：①燃烧：CH 3CH 2OH+3O 22CO 2+3H 2O②催化氧化：2CH 3CH 2OH+O 22CH 3CHO+2H 2O③可被酸性重铬酸钾(K 2Cr 2O 7)溶液或酸性高锰酸钾溶液直接氧化成乙酸。
人教版高中化学必修二生活中常见的有机物《乙醇》教学设计
教学设计一、设计思路必修1、必修2最大的教学难点是教学深广度的把握。
同时由于教学内容高度浓缩，每节内容牵涉的知识广，使得课堂容量普遍较大。
如何在45分钟时间内处理好每个环节、尽可能收到理想的教学效果，并不是一件容易的事。
教师要认真思考哪些内容一定要讲，哪个环节可以省略，课堂上讲哪几个例题、习题，课后布置哪些练习，都要好好琢磨，对每一节课都要下足够功夫，做好充足的准备。
我认为，不应该过于讲求课堂教学的完整性。
把课堂设计得过于完美甚至是天衣无缝，不一定是好课。
课堂不要标准化，而是要根据教材内容，具体问题具体对待。
并且要在教学过程中根据学生的接受情况、师生互动的情况、学生提出的新问题等，适时、适度、适量、适情地调控教学的节奏。
本节课采用“启发——探究”式的教法，通过“创新情景，提出假设，探索问题”，以此为核心，启发为手段，引导学生主动进行实验探究，体验科学家的发现过程，使学生初步了解自然科学研究的科学思维方法和创新技法，同时，运用现代化教育教学手段，借多媒体动画形象直观地展现学生发现的“新知”和微观结构，以丰富学生的情感体验并激发学生的创新意识，最后借研究性学习课题的提出，为学生创设一个更为广阔的施展创造力的空间。
五、教学流程下面有附件一、导学案第三章有机化合物第三节生活中两种常见的有机物（第一课时）学习目标：1. 知识与技能目标：（1）了解烃的含氧衍生物、官能团的概念。
（2）了解乙醇的物理性质和在生产生活中的应用。
（3）掌握乙醇的分子结构和化学性质——与钠的反应、氧化反应。
2. 过程与方法目标：（1）通过实验探索学习，获得乙醇的结构、性质之间的关系。
（2）通过有关乙醇的实验，提高观察化学实验现象、分析实验结果的能力。
（3）从观察实验现象入手，分析产生现象的因果关系和本质了解，从而了解学习和研究化学问题的一般方法和思维过程。
3. 情感、态度和价值观目标:（1）学会由事物的表象分析事物的本质、变化，进一步培养综合运用知识、解决问题的能力；通过人人动手实验，规范操作，全面培养、提高实验能力、观察能力和对实验现象的分析能力。
新人教版高中化学必修二—生活中常见的有机物乙醇教学设计
生活中常见的有机物——乙醇【设计理念】本着以学生为主体教师为主导的理念，设计了这份教学设计，在乙醇的教学中结合老师讲解、实验探究、学生讨论总结等方法来共同学习这个新知识。
【教材分析】课标分析：课标明确要求“知道乙醇的组成和主要性质，认识其在生活中的应用”教材分析：《乙醇》是新课标人教版高中化学必修2第三章《有机化合物》第三节《生活中常见的有机物——乙醇和乙酸》中的第一课时的内容。
这节课选取了日常生活中典型的有机物代表——乙醇，主要介绍了乙醇的物理性质、分子结构、化学性质及其用途。
乙醇是联系烃和烃的衍生物的性质的桥梁，它在有机物的相互转化中处于核心地位。
学好本节课的内容对学习其他烃的衍生物的性质具有指导性作用。
通过乙醇的学习，不仅巩固了前面学习的烃的知识，又为后面其它烃的衍生物的学习打下了坚实的基础。
因此本节在本章的教学中起到了承上启下的作用，是本章的重点内容之一。
【学情分析】学生已经学习了烷烃的基本知识，对有机物的学习有了一定的认识，也掌握了常见的有机反应类型，对生活中较为熟悉的乙醇的一些性质和用途，在初中化学学习中已有一些了解，所以对于进一步学习乙醇的组成和性质，有着较强的求知欲。
学生已经具备了一定的实验设计能力，渴望独立地去完成科学探究的过程。
初中化学只介绍了乙醇的用途，但没有从分子结构的角度让学生系统地认识到乙醇的性质、组成和用途。
指导学生建立起“结构—性质—用途”这样一个有机物的学习模型。
特别要让学生体会到“官能团对有机物性质的重要影响”，这样将为进一步学习烃的衍生物打下方法论基础。
【教学目标】：1、知识和技能目标：①了解烃的衍生物及官能团的概念、乙醇的用途；②掌握乙醇的组成、分子结构与主要化学性质。
③通过乙醇的分子结构与化学性质的学习，充分理解官能团对性质的影响，学会由事物的表象分析事物的本质、变化，进一步培养学生综合运用知识、解决问题的能力。
2、过程和方法目标：①通过建立乙醇分子的立体结构模型，从结构角度初步认识乙醇的化学反应的原理。
人教版高中化学必修2第三章《乙醇》教案
第三章有机化合物第3节生活中两种常见的有机化合物一．教学目标（一）知识与技能目标1.使学生认识教材所涉及乙醇、乙酸等重要有机化合物的组成、主要性质和主要应用。
2.引导学生常识性地了解人类生命、营养、健康密切相关的知识。
（二）过程与方法目标1.通过“联想·质疑”引导关注学生食品中的营养成分，激发他们对相关物质的组成、结构、性质等知识学习和探究的兴趣。
2.通过“观察·思考”、“活动·探究”培养学生的观察能力、思维能力、动手能力、设计能力。
（三）情感态度与价值观目的1.通过“迁移·应用”、“交流·研讨”、“活动·探究”活动，激发学生探索未知知识的兴趣，让他们享受到探究未知世界的乐趣，提高他们的科学素养。
2.帮助学生学习和树立辩证唯物主义的基本观点。
二、教学重点、难点㈠知识上重点、难点乙醇和乙酸的化学性质及与分子结构的关系。
㈡方法上重点、难点使学生能从理性上探索事物变化的本质，发现事物变化的规律，强化学生综合分析问题的能力。
三、教学准备㈠学生准备充分预习，熟悉课本。
㈡教师准备教学媒体、课件；准备“活动与探究”实验用品。
四、教学方法问题激疑、实验探究、交流讨论、五、课时安排2课时六、教学过程第一课时导课：“汉高祖醉斩白蛇”“煮酒论英雄”“李白斗酒诗三百”“对酒当歌，人生几何”“明月几时有，把酒问青天”。
中华民族灿烂的文化史上记载了许多与酒有关的典故和诗词。
酒的庐山真面目是什么呢？（提示：酒是乙醇的溶液，乙醇俗称酒精）本节课我们就来学习乙醇【讨论、交流】向学生展示含有无水乙醇，引导学生从中得到酒精的一些物理性质，如呈液态、可溶于水、有香味。
（教师引导学生得出乙醇的相关物理性质。
）【展示】通过多媒体给学生展示乙醇的比例模型和球棍模型。
引导学生分析乙醇分子结构：在乙醇分子中存在哪些我们熟悉的原子团？【讨论、交流】学生分析得出：在乙醇分子中存在－C2H5和－OH。
高中化学 第三章 第三节 乙醇教学设计 新人教版必修2-新人教版高一必修2化学教案
《生活中常见的有机物——乙醇》教学设计本节课选自人教版高中化学必修2第三章《有机化合物》中的第三节《生活中的两种常见的有机物——乙醇和乙酸》，本节内容为两个课时，乙醇的教学为第一课时。
以省级重点中学的平行班学生为教学对象。
一、教学设计思路分析1、教材分析本节课的地位和作用：乙醇是常用的饮品，优质的燃料，它也是烃的衍生物的一种代表物质。
在之前，同学已经学习了甲烷，乙烯以及苯，因此对有机物的一般性质有了初步的认识，而且对有机物“结构决定性质”这一学习方法有了一定的体会，这些均为乙醇的学习奠定了基础，同时学好乙醇为其他烃的衍生物的学习做好铺垫，抓住官能团的结构和性质这一中心，确认“结构决定性质”这一普遍性规律，使学生学会以点带面的学习方法。
教材重点：乙醇的结构推断和化学性质教材难点：乙醇的化学性质和结构的关系2、学情分析在初中的学生就已经知道乙醇的物理性质、燃烧反应和用途，然而学生们对物质性质的认识，主要停留在表面阶段，只是在乙烯的学习中开始从微观结构认识物质，掌握了“同分异构体”，“取代反应”，“加成反应”等基础知识，对有机化学中“结构”与“性质”的关系才有了初步了解。
但大部分知识仅停留在了解层面上，还需在以后的学习中不断深挖。
从本节起学生开始接触烃的衍生物，省级重点中学高一学生已经具备一定的实验操作能力和观察分析能力，可以通过实验和相关知识的学习了解并掌握乙醇的结构和性质。
3、教学设计重点及基本思路针对重点，前面学过碳、氢的价键特点由此可以让学生推断出乙醇的结构，结合与乙烷和水的对比，来完成乙醇结构式的确定及由其结构所决定的性质。
针对难点，利用多媒体动画可以更形象直观地让学生看出乙醇在化学变化中结构的变化，有利于难点的突破。
二、教学方案设计1、教学目标知识与技能：了解乙醇的物理性质和在生产生活中的应用；掌握乙醇的分子结构和化学性质—与钠的反应、氧化反应。
过程与方法：通过比较乙烷、水与乙醇结构、性质的差异，认识官能团决定有机物的性质。
《乙醇》教学设计（通用8篇）
《乙醇》教学设计《乙醇》教学设计（通用8篇）作为一名辛苦耕耘的教育工作者，就不得不需要编写教学设计，借助教学设计可以促进我们快速成长，使教学工作更加科学化。
如何把教学设计做到重点突出呢？下面是小编收集整理的《乙醇》教学设计，仅供参考，大家一起来看看吧。
《乙醇》教学设计篇1教材分析1、活动与探究建议情景展示：酒桌文化，酒驾，让学生认识到酒驾的危害，珍爱生命，增强社会责任感。
并提出的想要进一步了解的问题，然后进行逐一解决。
学生实验：探究乙醇的催化氧化反应和与强氧化剂的反应，提高学生的合作探究能力。
2、教材内容分析：《乙醇》是高中化学人教版必修二第三章第三节的内容。
是继烃类——甲烷、乙烯、苯之后，学习的第一种烃的衍生物，它是联系“烃”与“烃的衍生物”的桥梁，在有机物的相互转化中处于核心地位。
学好这一课，既巩固了前面所学的烃的性质，又对下一课时学习生活中的另外一种常见的有机物乙酸以及其它烃的衍生物具有指导性的作用，可以让学生掌握在烃的衍生物的学习中，抓住官能团的结构和性质这一中心，确认结构决定性质这一普遍性规律，使学生学会触类旁通的学习方法，提高了学生的学习能力。
同时也为选修四进一步学习有机化学的学生打下最基本的知识基础，而且它也是与生产、生活、社会密切联系的典型的烃的衍生物。
因此，本节内容是全章的重点之一。
学生分析从学生心理情况看，由于乙醇是生活中经常接触到的物质，十分贴近生活，容易激起学生的探究欲望。
从学生学习能力上看，经过高一多半年的学习，学生的自学能力、理解能力以及思维创造能力都有了明显的提高。
但是学生对乙醇的认识主要还停留在宏观表象阶段，还没有从微观结构角度来认识乙醇；虽然前面已经学习了甲烷、乙烯、苯三种有机物，但还没有关于有机物官能团的认识，也没有建立起“结构—性质—用途”的有机物学习模式。
所以在教学中，应该突出强调乙醇的结构对性质的影响以及性质对用途的决定作用，在学生的头脑中逐步建立起“结构—性质—用途”的有机物学习模式。
《生活中两种常见的有机物——乙醇》教学设计
《⽣活中两种常见的有机物——⼄醇》教学设计⼀、教材分析1．本节课在教材的地位和作⽤ 本节课选⾃⼈教版⾼中化学必修2第三章《有机化合物》中的第三节《⽣活中的两种常见的有机物》本节是在初中所学的有机化合物常识为基础的，在⾼中介绍了有机物甲烷、⼄烯、苯等烃的基础上引⼊的。
通过本节的探究学习，既巩固前⾯所学的知识，也为以后学习更复杂衍⽣物如⼄酸等打下基础。
⼄醇这节课将学习到官能团决定同⼀类物质的性质，进⼀步巩固深化对结构决定性质的认识。
⼄醇在有机物的相互转化中有着承上启下的作⽤，同时⼄醇与我们的⽣产、⽣活联系⾮常紧密，是⼀种具有⼴泛⽤途的有机物。
因此，它不仅是本章的重点，也是⾼中有机化学学习的重点。
2.教学⽬标：依据新课程标准和学⽣的实际确定了如下教学⽬标：知识与技能：(1)会写⼄醇的组成、结构，主要性质 (2)能叙述⼄醇在⽇常⽣活中的应⽤过程与⽅法：(1)运⽤观察法、实验探究法学习⼄醇的性质 (2)体会分析、归纳、推理的⽅法在知识学习中的作⽤情感与态度：（1）在⼄醇与⾦属钠反应中，通过⼄醇与⽔结构对⽐，预测⼄醇与⾦属钠反应，在此实验探索中，体验实验探究的快乐，激发学习的兴趣和求知欲望、培养求实和严谨的优良品质并渗透化学核⼼素养3证据推理与模型认识和学科素养4科学探究与创新意识。
（2）在学习中，让学⽣懂得⽣命可贵性。
要珍爱⽣命，远离酒精，有利渗透化学核⼼素养5科学精神与社会责任。
3.教学重点、难点：（1）重点：理解⼄醇的化学性质(与⾦属钠反应、催化氧化)；（2）难点：如何使学⽣通过探究获取⼄醇的化学性质。
⼆、学情分析⼆、学情分析： 学⽣通过烃的学习，初步掌握并建⽴有机化学的学习模式“结构-----性质------⽤途”，也有⼀定的实验基础。
但⼤部分学⽣认为有机反应不易理解、有机物分⼦结构认识困难，应⽤时容易出错。
学⽣利⽤分⼦的空间结构，思考问题能⼒以及形象思维能⼒还有待进⼀步培养和提⾼。
尤其对于我校（普通⾼中）学⽣，⽂化课基础差、学习兴趣不⾼。
乙醇的教案
第三章有机化合物第三节生活中两种常见的有机物（第一课时教案）一、教学内容分析：乙醇》是高中化学人教版必修二第三章第三节第一课时的内容。
乙醇是高中阶段学生是继学习烃类化合物——甲烷、乙烯、苯之后，接触的第一种烃的含氧衍生物。
它是联系“烃”与“烃的衍生物”的桥梁，在有机物的相互转化中处于核心地位。
学好本节内容对下一课时学习生活中的另外一种常见的有机物《乙酸》以及其它烃的衍生物具有指导性的作用。
同时它也是与生产、生活、社会密切联系的典型的烃的衍生物。
因此，本节内容是全章的重点之一。
二：学生情况分析：学生在前面学习了最简单的有机物——甲烷，掌握了部分学习有机物的方法；除此之外，在实验室已经接触率酒精灯，故对乙醇并不陌生，学习相对较为容易。
三、教学目标:1、知识与技能目标：（1）了解乙醇的物理性质和在生产生活中的应用。
（2）掌握乙醇的分子结构和化学性质。
2、过程与方法目标：（1）通过实验探索学习，获得乙醇的结构、性质之间的关系。
从而了解学习和研究化学问题的一般方法和思维过程。
(2）通过比较乙烷、水和乙醇结构、性质的差异，认识官能团决定有机物的性质。
3、情感态度价值观目标：（1）学会由事物的表象分析事物的本质. 通过动手实验，提高实验能力、观察能力和对实验现象的分析能力。
(2）通过新旧知识的联系，培养知识迁移、扩展的能力，通过实验，培养求实、严谨的优良品质。
四、教学重点1、本次讲课：乙醇的物理性质，乙醇与钠反应的实验现象2、整节课：官能团的概念;乙醇的组成,乙醇的氧化反应.五、教学难点使学生建立乙醇的立体结构模型,并能从结构角度初步认识乙醇的氧化这个重要反应.六、教学方法1、探究法2、情境激学法3、直观教学法七、教学过程1、导入新课通过明星高晓松酒驾，说明现代人喝酒，再通过古代人李白杜甫等喝酒，写出了许多的名言佳句，比较出名的有:(多媒体)(填词游戏)1. 当歌，人生几何？2、何以解忧？唯有3、花间一，独酌无相亲。
人教版高中化学必修二《乙醇》教案
第三节生活中两种常见的有机物第一课时教案（修定后）教学目标：1．知识与技能: 从组成和结构的角度认识乙醇的性质、存在和用途。
认识官能团对有机物性质的重要影响，强调官能团与性质的关系。
．2．过程与方法: 从乙醇的组成、结构和性质出发，认识官能团对有机物性质的重要影响，建立"（组成）结构──性质──用途"的有机物学习模式。
3．情感态度价值观：在学生初中知识的基础上，突出从烃到烃的衍生物的结构变化，强调官能团与性质的关系，在学生的头脑中逐步建立烃基与官能团位置关系等立体结构模型。
教学难点：使学生建立乙醇立体结构模型，并能从结构角度初步认识乙醇的氧化。
教学重点：乙醇的化学性质官能团的概念、教学方法从乙醇的结构入手进行分析推导乙醇的化学性质。
采用实验探究、对比分析、诱导等方法学习乙醇与Na的反应。
采用启发诱导“从个别到一般”从乙醇推导其他醇类的化学通性。
教学用具：多媒体、、大试管、酒精灯、无水乙醇、Na、火柴、铜丝等教学过程：[引课]通过前面的学习我们知道有机物种类繁多，与人们生活有密切相关也不少，同学能否举些例子？当我们成功、快乐的时候，人们会想到它--会须一饮三百杯；当失败、忧愁的时候，人们也会想到它--举杯浇愁愁更愁。
它就是酒，俗名酒精，学名乙醇。
这节课来学习它的结构和性质。
[板书]第三节生活中两种常见的有机物(展示乙醇实物，嗅气味，学生回答，教师边问边板书) [板书]一：乙醇（一）物理性质：(屏幕展示)提出两个与物理性质有关的问题。
[设疑]乙醇分子分子式C2H6O，分子中有6个氢原子，根据我们学过的碳大家能写出其可能的结构？提示：C四价，H 一价，O二价。
[投影]乙醇可能的结构式：[设问】到底哪一种是乙醇的结构呢？【引导】结构决定性质，性质又反映结构的差异，（A）中含有-OH 此类物质有何典型性质【教师设疑】如何确定产生的气体就是氢气呢？【学生】激烈讨论：收集产生的气体，检验其燃烧火焰是否为淡蓝色（有学生补充）还得在火焰上罩干冷的一半涂石灰水的烧杯看是否有水珠和变浑浊[实验探究] 一小块金属钠放入乙醇，观察现象。
人教版化学2必修：生活中两种常见的有机物_乙醇_教学设计
第三章有机化合物第三节生活中两种常见的有机物第一课时乙醇教学设计前郭蒙中郑国新一、教材分析本节课的教学内容“乙醇”，是人教版《普通高中课程标准实验教科书必修化学2》中第三章有机化合物第三节生活中两种常见的有机物的第一课时。
高中必修阶段的有机化学，一方面具有满足提高公民基本科学素养的作用，另一方面也是高中有机化学最为核心的知识点。
因此教材的第三章以典型有机物的学习为切入点，让学生在已有的对有机物的认知基础上，进一步从其结构的角度，加深对有机物和有机化学的整体认识。
所选取的甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸、糖、油脂、蛋白质等，都是与生活联系密切，是学生都实际接触过的物质，使学生感到熟悉、亲切，增加了学习的兴趣与热情，也让学生从生活中学化学，将化学与实际生活相结合，真正体会到学习化学的实用性。
在本节内容的安排上，教材从学生最常接触的乙醇、乙酸作为代表入手，开始“醇—醛—酸”相关知识，这一高中阶段有机化学部分的重点的学习，为学生后期进一步学习有机化学中的这一重要部分做好了铺垫本节课的教学内容则选取了学生日常生活中最为常见的有机物之一——乙醇。
与前面两个单元中学习甲烷等有机物时一样，教材介绍了乙醇的基本结构、主要性质以及在生产、生活中的应用，教学中注意从结构角度适当深化学生对乙醇的认识，让学生初步建立学习有机化学时“结构—性质—用途”的认知关系，使学生了解学习和研究有机物的一般方法，形成一定的分析和解决问题的能力，同时在本节课的学习中提出了官能团的概念，为学生今后在《有机化学基础（选修）》中进一步学习醇的通性打下了基础。
同时，在本节课的学习过程中，也通过实验进一步培养学生的探究能力、操作能力、观察能力和分析能力。
二、学情分析学生此前已经学习了有机物甲烷、乙烯和苯，对有机物的学习方法有了一定的基础。
乙醇是学生日常生活中常见的物质，所以学生根据自身的经验积累，在学习本节课知识之前已经对于乙醇的一些性质、作用有了初步的了解。
高中化学必修2《生活中两种常见的有机物---乙醇》教学设计
《化学2•必修》（人教版）第三章第三节《生活中两种常见的有机物——乙醇》教学设计【教材分析】本节选自高中《化学2•必修》（人教版）第三章《有机化合物》第三节《生活中常见的有机物》。
这节课选取了日常生活中的有机物代表——乙醇。
在学习乙醇之前，同学已经学习了甲烷，乙烯以及苯的知识。
因此对有机物的一般性质有了初步的认识，而且对有机物结构决定性质这一学习方法有了一定的体会，这些均为乙醇的学习奠定了基础，同时学好乙醇为其他烃的衍生物的学习做好铺垫，通过本节的学习不仅可以增长学生的有机化学知识，而且可以丰富他们的生活常识，从而达到提高科学素养的目的。
【学情分析】在初中化学中已经介绍了乙醇的组成，乙醇的燃烧以及乙醇的主要用途等知识，并且乙醇与人们的生活息息相关，容易引起同学的兴趣，产生较强的求知欲。
在此基础上由乙醇与钠的反应探究乙醇的结构，再将乙醇的化学性质与官能团联系起来。
重点学习乙醇与钠的反应，乙醇的催化氧化。
在学习乙醇与钠反应时，将钠与水反应对比，说明乙醇比水更难电离，同时引导学生在学习这两个反应时，特别注意乙醇分子在反应中的断键方式。
【教法分析】1、创设问题的意境（酒的资料收集、酒后驾驶的检验等），激发学习兴趣，调动学生学习的积极性。
2、实验促学法：通过教师的演示，学生的动手操作，观察分析实验现象，理解并掌握乙醇的化学性质。
3、讨论法：通过学生结合生活经验、阅读课本、收集资料，讨论交流，自主归纳、总结乙醇的用途。
【教学目标】I、知识与技能1、了解乙醇的物理性质和在生产生活中的应用2、掌握乙醇的分子结构和化学性质——氧化反应、取代反应II、过程与方法1、通过实验探索学习，获得乙醇的结构、性质之间的关系2、从观察实验现象入手，分析产生现象的因果关系和本质联系，从而了解学习和研究化学问题的一般方法和思维过程III、情感态度和价值观1．通过人人动手实验，规范操作，培养求实、严谨的优良品质2．通过新旧知识的联系，培养知识迁移、扩展的能力，进一步激发学习的兴趣和求知欲望。
33生活中两种常见的有机物乙醇优质课教案(人教版必修2).doc
生活中两种常见的有机物第一课时《乙醇》一、教学设计思路本节教材内容较少，学生在生活中对乙醇又有一定的了解，若按教材内容简单设计和施教，只让学生了解乙醇的分子结构和主要的性质，就难以激发学生的学习兴趣。
为了更好的激发学生的求知欲望，又能体现新课程的三维目标。
本课采用牛活情境模式，充分体现化学和生活的紧密联系。
通过讲解乙醇的在生活中的存在、用途以及它的性质、结构，让学生以乙醇作载体去体会有机化学学习的内容和特点。
二、教材分析《生活屮两种常见的有机物》是人教版普通高中课程标准实验教科书化学必修2模块中第三章《有机化合物》中的内容，本节内容分2课时，第1课时介绍生活中常见的有机物——乙醇。
在初屮化学屮，只简单介绍了乙醇的用途，没有从组成和结构角度认识其性质、存在和用途。
乙醇是学生比较熟悉的物质，乂是典型的烧的含氧衍生物；通过这一节的学习, 让学生知道官能团对有机物性质的重要影响，建立“(组成)结构一性质一用途”的有机物学习模式。
因此，乙醇的结构和性质是本节的重点。
通过本节课的学习，让学生初步建立起官团对有机物性质的重要影响，为今后学习其它的坯的衍生物打下良好的基础。
三、学情分析从学生心理情况看，由于本单元知识都是生活中经常接触到的物质，十分贴近生活，，容易激起学生的探究欲望，这一点在教学中要把握好，対培养学生学习化学兴趣将会有很大帮助。
从学生学习能力上看，经过高一上半个学期的学习，学生已经初步具备了一定的提出问题、分析问题、解决问题的能力。
但是关于乙醇的结构在初中学生没有接触，所以要让学生在认识乙醇球棍模型和比例模型的基础上，通过钠与乙醇反应的探究实验，明确疑基官能团的作用，加深对乙醇结构的认识。
四、教学目标：1、知识与技能：(DT解乙醇的组成、结构，主要性质(2)T解乙醇在日常生活中的应用(3)常握乙醇的分子结构和主要化学性质一一与钠的反应、氧化反应2、过程与方法：(1)运用观察法、实验探究法学习乙醇的性质(2)体会分析、归纳、推理的方法在知识学习中的作用情感与态度：让学生感受化学知识与生活联系的紧密性，体验用知识解决生活问题的乐趣和成就感。
人教版化学必修二3.2《生活中两种常见的有机物-乙醇》同步教案设计
第二节生活中两种常见的有机物第一课时乙醇一、教学分析（一）教材分析乙醇是高中化学新课程人教版必修2第三章“有机化合物”的第三节课的内容，是继烃类化合物——甲烷、乙烯、苯之后，向学生介绍的另一种典型的重要的有机化合物。
乙醇在有机物的相互转化中处于核心地位、起桥梁作用。
学好本节内容对学习其它烃的衍生物具有指导性的作用。
也可以为后面的糖、油脂、蛋白质等的学习打下坚实的基础，同时乙醇与我们的生产、生活联系非常紧密，是一种具有广泛用途的有机物。
因此，本节内容是全章的重点之一。
（二）学情分析高一学生身心都处在快速发展的时期,求知欲强,好胜心也强、兴趣广泛,但是尚未形成稳定的情绪、态度以及价值观,并且自我认识能力不足、思维活跃但不够深刻。
当然也要相信经过半年多的实验室基础知识的学习和基本技能的训练,学生已具备一定的动手能力,应能比较好的完成课堂上一些简单的实验操作,也具备一定的实验观察能力以及运用所学知识解释所观察到实验现象的能力。
（三）教学目标1、知识与技能：了解乙醇分子的结构,了解羟基的结构,掌握乙醇的物理、化学性质。
2、过程与方法：通过学生探究实验培养学生求实、严谨的优良品质。
通过观察实验现象入手,启发分析产生实验现象的因果关系和本质的联系,培养多方面认识事物的能力。
3、情感态度与价值观：使学生常识性了解乙醇对于人类日常生活、身体健康的重要性。
能建立辩证取舍的价值观。
（四）重点难点1、重点：通过实验探究的方法探究乙醇的重要化学性质。
2、难点：乙醇的催化氧化。
（五）教学方法多媒体辅助教学和实验探究法相结合（六）课前准备制作多媒体课件、准备乙醇上课演示及分组实验相关实验药品等二、教学过程环节一【引入】成功、快乐的时候，人们会想到它—会须一饮三百杯；失败、忧愁的时候，人们也会想起它—举杯浇愁愁更愁。
它就是酒，俗名酒精，学名：乙醇，这就是今天这节课我们要学习的乙醇！【学生活动】通过观察乙醇实物，结合生活和教材P73，请各学习小组总结并描述一下乙醇的物理性质。
高中化学必修二教案-3.3生活中两种常见的有机物 第一课时 乙醇教学设计人教版
必修2第三章有机化合物第三节生活中两种常见的有机物第一课时乙醇教学设计使用教材的构想教学过程：二、乙醇分子结构过渡：刚才我们大家已经了解了乙醇的物理性质，那么乙醇又具有怎样的化学性质呢？在了解其化学性质之前，我们先了解乙醇分了的结构。
提问：实验测定乙醇的分子式为 C2H6O ，根据原子成键规则，存在下列两种结构。
(打出第5张ppt)请同学们思考如何证明乙醇分子的结构究竟是前者还是后者？分组实验(找两个学习小组的成员参加)、在演示过程中提出相应问题：1.先提出问题：大家想想，如果乙醇与钠反应的话，回答：根据分子A与分子B的化学键成键特点可知，分子B中H原子都是C原子相连形成碳氢键，而分子A中H原子除了与C原子相连之外，还有一个H原子与O原子相连形成氧氢键，所以分子A与分子B 的化学性质会有所不同。
而从乙醇分子式中我们知道乙醇有多个氢原子，那么请大家思考：钠与乙醇反应时，钠置换出乙醇分子中哪些氢原子呢？引导分析：(打出第7张ppt)定性角度：分析这AB两分子成键特点，联想钠是保存在煤油中，而煤油成分就是多种为烷烃的混合物，从而得出乙醇分子的结构。
定量角度：设计实验，将1mol无水乙醇与足量金属钠反应，测量生成氢气的物质的量，再根据A、B 分子中氢的种类，得出乙醇分子的结构。
一位学生回答：定性角度由于钠能保存在煤油中，说明钠不与煤油反应，而煤油中烷烃分子上有碳氢键，也就说明钠不能置换出碳氢键上的氢，从中就可以得出结论钠是置换出氧氢键中氢而不是烃基上的氢，也就说明了A分子就是乙醇分子的结构。
定量角度：从乙醇分子式分析，若1mol无水乙醇与足量金属钠反应产生3mol氢气时，说明乙醇分子中所化。
②想想反应过程中铜丝的作用是什么？(打出第12张ppt)教师分析反应的整个过程：时与空气中氧气反应生成黑色氧化铜：2Cu+O22CuO；将热铜丝插到乙醇中又变成红色是因为氧化铜在热的条件下被乙醇还原成铜：CH3CH2OH+CuOCu+CH3CHO+H2O从上述分析可知铜在反应前后质量和性质没有发生改变，所以铜在这反应中作催化剂。
高中化学人教版必修二教案-3.3生活中两种常见的有机物-乙醇的教学设计
关于生活中两种常见的有机物——乙醇的教学设计1、对本节课教与学的基本认识1.1教材分析本节课的内容是人教版高一化学必修2第三章第三节《生活中两种常见的有机物》，本内容是学生从生活中常见的有机物乙醇，它是生活中基本的必须的有机物，也是有机化学中最重要的两种中间过渡产物，在有机化学学习中起到至关重要的作用。
其中有很重要的几种反应。
1.2学情分析用于教学的班级为实验班学生班，从知识角度讲，对该内容是零基础，所以学习的时候一定要学扎实。
掌握基本的学习有机化学的方法和一定的技巧。
1.3教学三维目标的确定知识与技能目标：通过实验,使学生了解和掌握乙醇的结构，探讨乙醇的化学性质。
过程与方法目标：利用实验探究学习乙醇的性质，结合课堂实际情况，进行学生之间、学生与教师之间的交流；融入生活实际，学习乙醇的性质。
通过实验不断总结、发现、归纳知识的要点，培养学生的思维能力和创造能力。
情感态度与价值观目标：通过对酒驾案例的学习，增强学生的法律意识。
运用唯物主义的思维方法，抓住乙醇的性质；由师生共同参与讨论发现问题，并通过实验不断体现由实践—认识—再实践—再认识的认识过程，通过实验探索导学，培养学生的观察能力和思维能力。
1.4教学重难点分析重点：乙醇和乙酸的性质难点：乙醇的性质酯化反应突破口：用实验、多媒体、老师引导、师生交流多途径突破重难点。
1.5教法分析本节课主要采用“7+2+3”教学模式设计。
所谓采用“7+2+3”教学模式设计是教师运用“导、疑、点、探、思、练、评”等7个课堂教学环节的有机组合，通过“师生互动，生生互动”两种教学形式，达到“设立目标，自主学习，有效参与”的三个教学目的。
对于化学学科自身的特点，实验在教学中起到非常重要的作用，本节课就设置了演示实验和学生实验，起到了突破难点的作用。
结合班级的实际情况，教师将该教学方法灵活呈现，从而提高课堂教学的实效性。
1.6教学准备安排学生预习、制作课件、准备实验、教学分组（学期开始已形成）。
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《生活中两种常见的有机物——乙醇》教学设计1．指导思想与理论依据：新理念下的化学教学强调“以学生的发展为本”，注重学生的可持续发展。
建构主义理论认为“学习不应该被看成是对于教师授予知识的被动接受，而是学习者以自身已有的知识和经验为基础主动的建构活动”，即学生的学习过程应该是学生对知识的主动探索、主动发现和对所学知识意义的主动建构。
“基于问题学习”是建构主义所提倡的一种教学方式，同时心理学的研究也表明，发现问题是思维的起点，也是思维的源泉和动力。
基于建构注意理论的指导，本设计以层层递进的问题式教学为主，辅助以实验、幻灯片、讨论、归纳等手段，引领学生发现问题，在合作、探究中解决问题，并进一步深化，将所得知识进行应用，学生在体验到不断解决问题的成功感的同时，逐步体验科学探究的过程，提升自己的创新能力。
2．教学内容分析：在初中化学中，只简单地介绍了乙醇的用途，没有从组成和结构角度认识其性质、存在和用途。
乙醇是学生比较熟悉的生活用品，又是典型的烃的衍生物，因此本节课主要从乙醇的组成、结构和性质出发，可以让学生知道官能团对有机物性质的重要影响，建立“（组成）结构—性质—用途”的有机物学习模式。
教学设计中，在学生初中知识的基础上，突出从烃到烃的衍生物的结构变化，强调官能团与性质的关系，在学生头脑中逐步建立烃基与官能团位置关系等立体结构模型，帮助学生打好进一步学习的方法论基础，同时鼓励学生用学习到的知识解释常见有机物的性质和用途。
3．学生情况分析：从学生学习能力上看，经过近一个半学期的高中化学学习，学生已经初步具备了系统知识学习的能力，学会了分析物质结构与性质的关系，具备了一定的提出问题、分析问题、解决问题的能力。
从学生心理情况看，由于本单元知识十分贴近生活，都是生活中经常接触到的物质，学生的情绪与心理都会处于一种兴奋状态，会产生一种自然的探究欲望，这一点在教学中要把握好，对培养学生学习化学兴趣将会大有帮助。
在本单元的学习中，学生已经认识了甲烷、乙烯、苯的分子组成、结构特征、主要化学性质及应用，并学会比较各种烃在组成、结构、性质上的差异，也初步了解了有机基团与性质的关系，对于官能团的学习有一定的基础，但毕竟高一学生刚接触有机化学，知识掌握是零乱而不系统的。
4．教学目标设计：（1）基础目标：知识与技能：1．了解乙醇的物理性质及用途2．掌握乙醇的分子结构和化学性质——与钠的反应、氧化反应。
过程与方法：1．采用实验探究法，引导学生学习科学方法，提高学生科学探究能力,充分挖掘学生的潜能，发展学生的个性和特长。
2．在教学过程中训练思维的严密性、逻辑性，培养学生分析、推理、类比、归纳、总结的能力。
情感态度与价值观：1．让学生体会科学探究的艰辛与乐趣，认识化学与人类生活的密切联系，激发学生学习化学的积极性。
2．学会由事物的表象分析事物的本质、变化，进一步培养综合运用知识、解决问题的能力；通过人人动手实验，规范操作，全面培养、提高实验能力、观察能力和对实验现象的分析能力。
3．通过新旧知识的联系，培养知识迁移、扩展的能力，进一步激发学习的兴趣和求知欲望；通过实验，培养求实、严谨的优良品质。
（2）发展性目标：培养学生实验的动手能力，培养学生的探究能力和水平。
（3）教学重点的分析与确定根据化学学科的特点，重点掌握物质的结构和性质由此确定本节课的重点是乙醇的分子结构和主要化学性质(与活泼金属钠反应、催化氧化、燃烧)。
（4）教学难点的分析与确定在有机化学反应中，重点学习官能团的性质及断键的方式，本节课的难点是乙醇分子在反应中的断键方式。
5．教学过程设计：（1）教学流程图：（2）教学资源的开放性措施：①球棍模型学生知道乙醇分子式为C2H6O，但为什么在学习有机化合物时还要重点学习它们的结构式，原因在于有机分子同分异构现象的出现，为了让学生自己获得这样的信息，给学生搭建平台，自己组装C2H6O的球棍模型，从而分析出乙醇分子的结构到底如何。
②实验仪器及药品无水乙醇、金属钠(保存的煤油中)、一端绕成螺旋状的细铜丝、酸化的高锰钾溶液、酒精灯、试管、带橡皮塞的尖嘴导管、镊子、小刀、滤纸、铁架台（带铁架）、火柴等。
由于钠在使用上存在不安全隐患，所以由教师要提示钠取用的颗粒大小以及其他注意事项，此试验和钠与水反应的现象做对比，进行知识的迁移类比。
学生分小组做乙醇的催化氧化实验，自己亲身感受铜在这个反应中的作用，明确催化剂是参与反应的，以及乙醇是可以发生催化氧化的分步反应。
③信息技术的应用本节课的实验由学生分组演示，然后应用多媒体技术播放乙醇与钠反应、催化氧化的断键位置，因此需要多媒体设备，并做好乙醇的ppt演示文稿。
（3）问题情境的开放性措施：①C2H6O的同分异构体的球棍模型：这个问题主要让学生明辨有机分子式和化学物质的对应关系。
②定量实验探究乙醇的结构式这个问题主要让学生明辨结构决定性质，性质反映结构。
③乙醇和水都可以跟钠反应通过这个实验让学生明辨官能团的性质，结构相似性质相似。
④乙醇的催化氧化实验通过这个实验让学生明辨催化剂性质，以及乙醇可以被弱氧化剂氧化（4）学生活动的开放性措施：①小组讨论。
根据学生已有的生活常识培养学生的合作探究能力。
②学生思考并回答问题，培养学生的思维能力和表达能力。
③学生组装球棍模型，培养学生的动手能力，以及将微观分子模型化。
④学生实验。
培养学生的动手操作能力，观察现象的能力，知识迁移能力。
⑤化学知识的应用能力，培养学生的迁移能力。
（教学环节教师活动学生活动设计意图导入新课有一样东西，当成功、快乐的时候，人们会想到它；当失败、忧愁的时候，人们也会想到它----它是什么？相传杜康酒就是偶然将饭菜倒入竹筒，用泥土封住后形成的。
酒经过几千年的发展，在酿酒技术提高的同时，也形成了我国博大精深的酒文化。
古往今来传颂着许多与酒有关的诗歌和故事。
你能吟几句吗？你知道酒的主要成分是什么？你对它有哪些认识？交流讨论，学生自由回答创设问题情境，激发学生学习兴趣，引出课题一、乙醇的物理性质结合学生的回答，补充乙醇在生活中的相关内容【投影】一、乙醇的物理性质：色、态、味、密度（跟水比）、熔沸学生归纳、总结、回答让学生根据已有的生活常识和学科知识对乙醇的物理性质有一个系统的认识。
点、溶解度二、乙醇的分子结构1．分子式：【投影】二、乙醇的分子结构：1．分子式：学生回答C2H6O2．结构式：【投影】2．结构式：让学生根据乙醇分子式，推测乙醇的结构。
【投影】乙醇分子结构的探究问题1：乙醇的分子和哪种烃分子最相近【动手操作——2人一组】每人插出1个乙烷(C2H6)分子的球棍模型【观察球棍模型思考与交流】问题2：乙烷(C2H6)分子有几种不同的化学键？问题3：在乙烷(C2H6)分子结构中嵌入1个O原子(即得到C2H6O )，有几种情况并组装，请写出它们的结构式。
【投影】（图一）（图二）学生回答乙烷学生自己动手插C2H6的球棍模型学生交流C2H6O的可能的结构有两种培养学生的迁移能力和动手操作能力利用“支架”式问题的层层递进，使学生能顺利理解乙醇结构的确定方法，达到结构知识的自主建构目的。
【定量实验探究乙醇的结构式】一定量的乙醇与足量的钠反应，消耗的乙醇和生成的氢气的物质的量之比为2:1【结论】乙醇分子的球棍模型为：图一分子的结构式为：学生进行数据分析培养学生分析数据的能力，以及培养学生对性质反映结构的认识3．结构简式3．结构简式：CH3CH2OH或C2H5OH4．官能团：4．官能团：羟基介绍：连接羟基的碳为α-C官能团：决定有机化合物的化学特性的原子或原子团叫做官能团。
例如：卤原子（-X）、羟基（-OH）、硝基（-NO2）、碳碳双键烃的衍生物：烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物。
【投影】便于学生对有机的学习方便引入α-C问题1：乙醇可以看成是哪种烃的衍生物？问题2：乙醇和哪种无机物在结构上有相似的性质？学生交流回答培养学生对概念的理解能力和对知识的迁移能力三、乙醇的化学性质1．乙醇与金属钠反应【学生实验】实验步骤:1.在一只大试管中取2 mL的无水乙醇。
2．再向其中加入一粒新切的、用滤纸擦干表面的煤油黄豆粒大小的金属钠。
3．在试管口迅速赛上配有一用注射针头的单口塞，用小试管倒扣在针头之上，收集并验纯。
4．气体纯净后，点燃，并把一干燥的小烧杯罩在火焰上，片刻在烧杯壁上出现液滴后，迅速转动烧杯，向烧杯中加入少量澄清石灰水。
注意：小组内成员的分工与合作。
实验操作等规范性、安全性注意认真观察实验现象，同时回忆以前学习的钠和水反应的实验现象，填写下列实验记录表。
学生实验记录实验现象小组交流讨论，由学生分培养学生的动手能力，观察能力、操作能力。
培养学生小组学习意识物质项目水乙醇金属钠的变化气体燃烧现象检验产物【思考与交流】比较水分子中氢原子与乙醇分子里羟基氢原子的活泼性？【投影】1．完成乙醇与钠反应的方程式并找出乙醇的断键位置：2．反应类型：【flash演示】乙醇的断键位置：【教师板书】析，教师补充。
C2H5-O-H和H-O-H均含有羟基，其中羟基上氢可以被金属钠置换，可见羟基上氢要比碳上氢要活泼，但要注意两者反应的剧烈程度是不同的，水与钠反应要剧烈。
完成方程式培养学生分析推理能力及等效类比思想，由钠与水的反应式类比出钠与乙醇的反应式2．乙醇的氧化反应（1）作燃料乙醇在空气中燃烧可以放出大量的热，乙醇是常用的燃料之一。
燃料乙醇的使用不仅可节省能源，而且可以减少环境污染。
巴西等国是推广汽车燃烧乙醇的最早的国家，我国燃料乙醇刚起步，2003年投产的吉林60万吨燃料乙醇项目，是国内乙醇生产规模之最。
学生自己完成反应方程式【教师板书】完成方程式了解乙醇的新用途（2）乙醇【学生实验】的催化氧化实验步骤：1．点燃酒精灯，拿一根洁净的铜丝在酒精灯的外焰上灼烧至红热。
2．移开火焰迅速将铜丝放入盛有3ml乙醇的试管中。
3．重复操作步骤(1)(2) 2-3次，观察铜丝变化并闻液体的气味。
纪律要求：做实验过程中不要大声喧哗，注意试剂的拿放顺序。
安全要求：熄灭酒精灯时，盖上盖子后，拿起盖子再重新盖一下，以防爆炸。
注意事项：1.小组内成员的分工与合作2．实验过程中注意观察铜丝颜色的变化3.实验完毕闻试管中液体与试剂瓶中乙醇气味是否相同。
【投影】知识支持乙醛：乙醛是无色、具有刺激性气味的液体，有毒；密度比水小；沸点为20.8℃，易挥发；易燃烧；能与水、乙醇等互溶。
【投影】1．分析整个反应过程中铜丝变化原因并用相应的方程式作解释。
2．铜丝在整个反应中起什么作用？(催化剂)学生实验观察现象小组交流，完成乙醇催化氧化的总反应式，并与老师的讲解对照，学会如何根据断键的机理来书写化学方程式，注意方程式的配平。
这是本节内容的重点，也是本节内容理解的难点，采用实验探究→讨论→引导→分析的方式，有助于学生的理解，氧化还原反应知识的迁移可降低分析的难度。