法语与法国文化

法语与法国文化
姓名：张小雪
学号：2011501110
专业：师范学院教育技术
时间：2012.11.5
学了这门课，感觉很不错！Very good！
法语的学习历程
最影响深刻的是依依呀呀学法语的时候，虽然没有学多少，但是大家在认认真真的学的时候很好，这是我最认真修的一门选修课！
语言的学习复杂而又枯燥。

初学者，我认为最重要的是培养一种感觉，对语言的感觉。

在课堂上，我觉得自身应该多主动，利用一切机会多交流多开口。

下课后还应多听磁带，反复跟读，由单词到句，再到段，再到整篇文章，经过一段时间后效果是很明显的。

现处初级阶段，我想如果能形成一种较好的语感，无论对口语还是后阶段的学习，还是考试都会有帮助。

高级阶段的学习，可能会偏重句型及理解，朗读的时间相对会少一些，所以我觉得初级阶段应注重语感的培养。

语言的学习，环境是非常重要的。

这们选修课为我提供的环境是很好的，老师很负责，虽然我自身并不很主动，但老师在课堂上也给了我充足的机会，将学过的句型及单词说出来，强化巩固复习。

同学习任何语言一样，学习法语也应该是不怕说错只怕不敢说。

语言的熟练过程，首先是由外界进入大脑，这一过程可以通过听、读、背来完成。

其次就是由大脑通过口说出来，这一
过程往往比前一过程难得多。

我学英语时，一直就有这样的体会。

学了多年英语，阅读甚至写作都不是很大的问题，但与人交流便成了哑巴。

另外，我觉得兴趣也是学习语言最好的老师，学习兴趣的下降实际上是伴随着新知识难度的提升以及自己学习时间安排的不合理等诸多因素造成的，所以在初学阶段注意保持自己的学习兴趣尤为重要，在学习语音阶段的过程中和刚接触到系统语法的过程中，应该让自己尽可能多地感受法语气氛，比如说可以通过看法语电影，听法语歌曲，上相关网站等来让自己更多地体会到一门活的语言，从而感觉到学习的意义。

优美钢琴曲
这门课的另外一个意外收获就是我喜欢上了钢琴曲。

老师在课前每次基本会放理查德克莱德曼的钢琴曲，真的很好听，在无聊的选修课课前放一首钢琴曲让我的心情顿时安静，上这门课的心情也好了许多。

这也是我喜欢上这门课的一个重要原因呢！
在课下，我也去查了一下理查德克莱德曼。

理查德·克莱德曼5 岁开始习琴，6 岁时指法已非常纯熟流畅，被誉为天才，后进入巴黎国立音乐学院学习。

16 岁开始演奏自作曲，得到学校音乐比赛优胜，以优异成绩毕业。

音乐不仅是供人聆听的，还要能使人沉迷陶醉其中，虽然每个人感受不同，但音乐的出发点是让人们以心来理解音乐，使心
情安乐且追求美丽的梦。

理查德·克莱德曼钢琴曲之所以能初演即引起轰动，大受听众的欢迎，正是满足了人们的这一心理。

理查德·克莱德曼以古典音乐为基础，将古典音乐与现代音乐溶为一体。

他的乐曲朴实、流畅、优雅、华美，旋律悠扬、合声简洁、音色辉煌，充满了诗情画意。

喜爱钢琴的人们听到理查德·克莱德曼的琴音，都会在不知不觉地被他带入亲切、安详而愉快的音乐世界之中。

大家都知道，法国也是浪漫之都。

浪漫是一种美好的情怀，它是情意缠绵的春池荡漾，也是令人心醉的美丽忧伤，是温馨一刻的忘情微笑，又是投向未来的期盼目光。

理查德·克莱德曼正是以他那真挚感人、充满激情与梦想的琴音，拨动着每一位听众的心绪。

法国的美酒，美酒的法国
还有，学习这门课最大的收获就是了解了法国的葡萄酒，没想到葡萄酒还有这么大的学问呢。

法国和美酒，世人眼中两个不可分割的概念。

法产葡萄酒没有俄罗斯烈酒的刺鼻呛口，伤身乱性，而是掺杂着泥土和芳草、鲜果的馨香，释放出无限诱惑的生命原味……
法国的葡萄酒不仅名气大,对法国而言分量也重：每年84亿欧元的产值，其中50多亿欧元出口；提供30万个工作岗位。

更
重要的是，葡萄酒和香水、艾菲尔铁塔一样，是法国的“名片”。

其实，从产量上说，世界排名第一的葡萄酒生产和出口大国是意大利，但人们说起葡萄酒，还是先提法国。

法国人自吹说：法国葡萄酒和法国的足球、橄榄球在世界上的水平一样——一边是法国，一边是其他国家。

法文中有大量的与葡萄酒有关的专用词汇，其分类之细致和精确程度令人吃惊。

法国还有世界上最好的3所培养种植、品尝、鉴定、管理和研究葡萄酒专业人才的学院。

有一个现象也很引人瞩目，越来越多的女性开始介入这个通常是男人主导的世界。

据统计，女性葡萄酒专家的比例，已从1988年的14%上升到了今天的25%，而且还在继续增长。

葡萄酒带来的巨额利润有时也令人不可思议：生产最高级葡萄酒的珀牧赫罗地区，有一个葡萄园叫作乐畔，只种有两公顷葡萄，每年生产约八千瓶葡萄酒，但每一瓶要卖380欧元！
其实，葡萄酒和其他所有酒一样，就是一种佐餐的带酒精的饮料。

可是，有的人说起葡萄酒特别是法国葡萄酒来，让人不得不对他肃然起敬：这喝葡萄酒的讲究太多了！就像中国人说起桔子属阳，吃多了容易上火，柑子属阴，吃多了容易闹肚子一样，道理在哪儿？说不清楚。

可是每人好像都明白、特别是都信！有关葡萄酒的讲究听后不由得让人对葡萄酒敬而远之，因为喝起来太啰嗦。

比如，这个菜就只能配这个酒商哪一年生产的哪一种酒，否则不能体会这道菜的味道，酒的什么什么果香就出不来等等。

应该相信的是，没有什么是绝对的，一切都是相对的。

“白葡萄酒配白肉（海鲜），红葡萄酒配红肉（牛羊家禽等）”好像是公认的喝葡萄酒的规则，可是，一次在巴黎顶尖的莫里斯饭店，全法知名的大厨师亚尼克就完全用波尔多红酒配海鲜，招待各地酒商和专家，而且效果奇好！
品酒专家米伽埃尔也说，所谓“酒无定法”。

其实什么酒配什么菜，更主要的是个人口味，而不是什么原则。

原则就是你自己觉得这菜的味道和这酒搭配得挺好！就像一幅画、一件雕塑，人人都称赞的艺术精品当然有，但多数是仁者见仁、智者见智的作品。

有一本书叫做《酒经》，里面非常详细的介绍了法国葡萄酒，在这本书里我看到了这些关于法国葡萄酒的术语。

酒标：它是酒的身份证，各葡萄酒产区酒标标示的内容不尽相同，但基本上有产地、葡萄品种、年份、装瓶地、分级等内容。

有关产地的标示，越精确品质越好。

酿制年份：摘取葡萄以及酿制葡萄酒的当年。

年份不仅代表了一瓶葡萄酒的酒龄，也是品质良莠的依据。

酒体：葡萄酒在口中的感觉，或丰满或单薄，可以表达为酒体丰满，酒体均匀或酒体轻盈。

酒香：葡萄酒在装瓶陈年的过程中形成的复杂而又多层次的味道和感觉。

单宁：从葡萄皮、葡萄籽、葡萄藤及橡木桶中衍生出来的物
质，存在于红葡萄酒中。

单宁赋予葡萄酒涩口的感觉，但也起到天然保护剂的作用，并帮助葡萄酒陈年。

回味：在吞咽下酒之后，喉间酒味萦回的味道，余味时间越长越好。

芳香：口感强烈，花香浓郁的葡萄品种，项目陈年以及在酒瓶中的变化而产生的香味。

轻盈：相对而言，就题比较单薄的葡萄酒。

涩口：由于酸度和单宁含量高引起的麻辣的感觉。

丰富：富有多样、丰富、愉快的香味。

圆润：平衡的酒体，不涩口的味道，没有坚硬的感觉。

平衡：葡萄酒中香味、酸度、干度或天都的成分均匀而和谐的体现。

分级：大香槟＜特优香槟＜干邑；红酒：波尔多＜美度＜菩勒克
提起法国，人们的第一联想就是浪漫：塞纳河边的散步，香榭里舍林荫下的低徊，酒吧里的慢酌，咖啡馆里的细语---。

法国式的浪漫无一例外地与鲜花、烛光、香水、拥吻联系在一起。

只有你真正到了法国，才会发现其实法国人的这些浪漫表达体现了他们对优雅、精致、舒适生活的追求。

经过这门选修课的学习，我对法国有了初步的了解，也提起了我对法国的兴趣，我想，我以后会慢慢的再去了解这个神奇的地方！感谢老师开的这门课！。