冷冻食品行业分析报告(完整版)

一、冷冻食品行业概况
●行业定义
冷冻食品：主要包含冷冻蔬菜、冷冻畜禽肉、冷冻水果等；由于食品在远距离运输过程，容易腐烂，部分食品就需要通过冷冻在运输销售。

本报告将主要介绍以冷冻蔬菜与冷冻水果为主。

冷冻蔬菜包含：冷冻马铃薯、豌豆、红小豆、豇豆等豆类、菠菜、甜玉米、松茸、蒜苔及蒜苗（青蒜）、蒜头、什锦蔬菜等。

冷冻水果包含：冷冻、木莓、黑莓、桑椹、罗甘莓、醋栗及鹅莓、栗子、及其他坚果。

●出口退税
目前，我国冷冻蔬菜出口退税维持在5%的退税率，冷冻水果的出口退税率也维持在5%。

●行业前景
2008年~2010年中国冷冻冷藏行业巿场研究显示，目前，我国速冻食品从生产企业、零售商店、家庭的冷冻链已经形成，冷冻冷藏食品的发展前景十分广阔。

预计到2010年，中国冷冻冷藏行业企业数量与资产规模都将有所增加，品牌竞争将是重点。

二、冷冻食品行业出口现状
（1）我国冷冻食品行业历年出口额及主要出口对象
2008年我国冷冻食品出口总额为9.28亿美元，其中冷冻蔬菜出口额为6.96亿美元，冷冻水果出口额为2.31亿美元；仍保持近两位数的增长势头。

我国冷冻食品产品主要出口对象（数据来自：中国海关）
（2）行业重点产品出口分析
●冷冻蔬菜
2008年我国冷冻蔬菜出口总额为6.36亿美元，同比增长9.0%。

主要出口：日本、韩国、美国、德国、荷兰等地。

（数据来自：中国海关）
备注：2008年我国冷冻蔬菜出口全球明细：（单位：美元）
冷冻水果
2008年我国冷冻水果出口总额为2.31亿美元，同比增长11.5%。

目前我国冷冻水果主要出口：日本、荷兰、韩国、德国、美国等地。

（数据来自：中国海关）
备注：2008年我国冷冻水果出口全球明细：（单位：美元）
（3）冷冻食品国际市场进口情况
美国（数据来自：联合国美国海关）
韩国（数据来自：联合国韩国海关） 日本（数据来自：联合国日本海关）
注：以上信息数据引自海关统计资讯网、联合国数据统计网站等
三、阿里巴巴冷冻食品行业买家特征分析
（1）2008年买家来源分布状况
（2）2008年买家询盘来源分布（08年该行业询盘外流率达80.55%）
（3）“冷冻食品”行业买家数和询盘数大幅增长
（4）询盘最多的20个国家08年相比07年变化情况
排名
国家
08年询盘增长
08年买家增长
1 埃及 141% 33%
2 印度 82% 51%
3 美国 130% 47%
4 越南 127% 53%
5 阿联酋 150% 28%
6 巴基斯坦 23% 31% 7
土耳其
50%
26%
亚洲、欧洲和非洲是我国冷冻食品行业的重要出口市场。

在Alibaba 买家分布中，三个地区的买家数占74%，其市场开发潜力巨大。

冷冻食品行业在Alibaba 上全球买家询盘来源分布中，亚洲和欧洲分别占有38%和26%的比例，市场开发潜力很大。

增长42%
增长78%
（5）2008年冷冻食品活跃买家分布
（6）2008年冷冻食品接到询盘TOP5国家/地区分布
注：上表所列数据引用时间段：08
（7）买家搜索热门关键词TOP30
（8）关搜推广排名与自然排名效果对比 （9）阿里巴巴冷冻食品行业买家代表（部分） （10）阿里巴巴买家数、海外访问量持续增长
2008年四季度，也是金融危机蔓延全球的时期，但阿里巴巴国际站的会员/买家数、海外访问量、中国供应商商铺访问量、中国供应商反馈量等核心指标全线飘红，齐创新高。

●
网站买家数 / 会员总量
●
海外访问量 / 中国供应商反馈量
随着阿里巴巴网站海外会员、海外访问量的飞速增长，以及买家为抵御金融危机而更多的选择网上采购，阿里巴巴的供应商会员将因此收获更多的商机和订单，成为网上贸易的最大赢家；而与此同时，买家也将因网上采购的便利性和低成本而获益良多。

四、中供产品介绍—出口通新增功能介绍
（1）中文版数据管家：明明白白投资，清清楚楚回报
1、实现操作过程、推广效果数据化，找准提升点，摸透买家行为；
2、实现采购、销售、询盘、客户等一体化管理，随时掌控交易进程；
3、实时统计买家重点关注产品，轻松掌握海外最新采购需求。

（2）买家IP 定位，轻松辨识买家真伪
1、随时随地查看买家询盘对应的IP 地址及国家；
2、轻松辨识买家真伪，网上贸易更安全。

注册会员数达到创纪录的791万，同比2007年递增79.5%
08年1-12月累计新增买家数是07年所增长的2.5倍
08年12月日均海外访问量再创新高，
同比2007年12月增长75.3％
08年12月中供有效反馈量再创新高，同比增长51.6%
（3）多帐号企业邮局，提高业务安全度
1、 21个账号，21G超大空间，满足多业务员操作需求；
2、快速、稳定收发海外邮件，时刻保持与买家的有效沟通。

（4）视频自助上传
自助上传视频，
提升品牌知名度，
全面展示企业实力。

五、冷冻食品行业相关商展商机
（1）阿里巴巴的国际知名商展推广
LOGO 展会名称参展时间地址
THAIFEX泰国亚洲国际
2008年5月21—26日泰国-曼谷
食品博览会
2007年世界食品中国博
2007年09月05-07 中国-上海
览会
展会报道
THAIFEX泰国亚洲国际食品博览会
阿里巴巴在THAIFEX
2008年5月21—26日，亚洲规模最大、最重要的国际食品博览会在泰国曼谷顺利举行。

此次博览会共设置2100多个展位，吸引了来自泰国和世界各地的1100家顶级食品商参展，并有22，000余位买家来到现场。

买家眼中的阿里巴巴
“我们通过寻找全球的供应商，这是一个高效、便捷的
平台。

我会一直使用它。

”
Bela Szabad先生注册成阿里巴巴买家会员有三年时间了。

他坚持每
天使用搜索全世界的工厂，并且通过它获得很多有关新品和
市场潮流的信息。

——Bela Szabad, Manager, Eivzytech Ltd, Hungary（匈牙利）
S.R Parikh先生也是使用阿里巴巴已有三年的买家会员。

作为贸易
公司的负责人，他需要加强与供应商之间的联系。

除了展会等传统渠道，
他认为全球最佳的电子商务平台是帮他寻找产品和供应商一
个有效渠道，他非常信赖它。

——Mr.S. R Parlikh, Jyoti Company, Singapore（新加坡）THAIFEX展会概况
展览日期：2008年5月21日—5月26日
展出地点：曼谷IMPACT展览中心
展品内容：各类食品原料、干货制品、精细和健康食品、可储藏食品、肉类、酱类、家禽、鱼类、贝类、速食食品、冷冻食品、奶制品、面包糕点、烤制食品、各类饮料和糖果类、新鲜果蔬和干制果蔬等，以及与食品行业有关的机械、技术和相关服务设施、餐饮招待及零售和连锁等。

（2）阿里巴巴大买家采购活动
LOGO 企业采购产品采购时间
SPAR集团食品2008年6月6日
Duni集团食品2008年6月30日
易初莲花食品2009年2月9日
关于SPAR
SPAR是全球最大的超级市场自愿连锁集团。

SPAR经营超过15,000家超市，零售额达到275亿
六、冷冻食品行业成功案例
（1）同行成功故事分享。