八年级生物上册 第一章 第四节《种子的萌发》教案 (新版)济南版

《种子的萌发》教案

【教学目标】

1.知识与技能

（1）通过种子萌发条件的实验，知道种子萌发的内在条件和外在条件。

（2）描述种子萌发的条件和过程。

2.过程与方法

通过探究观察种子萌发的条件和过程，能够分析种子萌发的原因，明确其过程的意义。

3.情感态度和价值观

（1）通过分析种子萌发的条件，初步树立内、外因辩证统一的观点。

（2）通过培养种子萌发的过程，能够感受到生物界生命的神奇，学会尊重生命。

【教学重点】

（1）依托“探究种子萌发的环境条件”的实验，能设置对照组和实验组并控制变量。

（2）归纳种子萌发的环境条件和自身条件。

【教学难点】

探究种子萌发的条件和过程，培养科学的生物学观点。

【教学方法】

自主学习、合作探究

【课前准备】

教师：多媒体课件

学生：课前预习。

【课时安排】

1课时

【教学过程】

一、创设情境，激趣导入

课件展示：千年古莲子开花

20世纪初，人们发现了一批埋藏于1000多年前的古莲子。1953年，北京植物园的专家对古莲子坚硬的外壳进行扎孔、浸水处理，待其变软后剥壳、播种，最终让一些古莲子生根发芽，开出来粉红色的美丽荷花。

千年的古莲子经历漫长的等待，才有了萌发的希望，开出千年一见的绚丽之花。那么，种子萌发需要怎样的条件呢？今天，我们就一起来探究一下《种子的萌发》。

二、问题引导，探究质疑

（一）种子萌发的条件

（过渡）“春种一粒粟，秋收万颗子”，表面平静的种子，其内部还在进行着微弱的生命活动，一

旦遇到适宜的条件，就会萌发、生长、收获果实。那么，种子的萌发需要哪些条件呢？

1. 想一想——种子萌发的外部条件

（1）①许多作物是在春天播种的，为什么不在冬天播种呢？

冬天——天寒地冻，温度太低，植物难以存活；

②温度越高越好吗？

温度太高会使种子死亡。

启发学生联系生活，进行大胆猜想，讨论，反馈：

种子的萌发需要适宜的温度。

（2）①在播种前，要在地里浇一些水，使土壤潮湿。如果刚下过一场小雨，为什么不用浇水就可以直接播种了？

水——万物之源，植物的生存更是离不开水。

②水是不是越多越好呢？

霉雨季节，家里的衣物被子容易发霉；所以，水并非越多越好，过于潮湿，种子容易腐烂。

学生讨论，根据生活经验，归纳：

种子的萌发需要一定的水分。

（3）播种前，农民伯伯要用牛拉犁耕田，为什么呢？

耕田——“松土”，使土壤中有更多的空气。

引导学生，利用蚯蚓松土的实例，推理：

种子的萌发需要充足的空气。

（4）综合以上3个分析：我们归纳：

种子的萌发，离不开适宜的温度、一定的水分和充足的空气。

2.探一探，实验来证明

（过渡）我们的分析的对吗？让我们通过设计实验来探究解决这些问题吧！

探究活动：探究种子萌发的条件

（1）实验准备

阅读P20，了解实验内容和步骤。思考：

①每组应当有多少粒？一粒行吗？

②是否需要设计对照实验？对每组的处理，除了所研究的条件外，其他环境条件应如何处理？

学生讨论，交流，反馈，师生达成共识：

①10粒左右。不可以，种子过少偶然性过大，易造成实验误差，导致实验结果不准确。

②需要；除了变量外，其他条件都相同，保证变量唯一。

（2）设计实验方案

提出问题：水和空气是种子萌发的外界条件吗？

作出假设：水和空气是种子萌发的外界条件。

水和空气不是种子萌发的外界条件。

水是而空气不是种子萌发的外界条件。

空气是而水不是种子萌发的外界条件。

制定计划：

分组制定“探究种子萌发的环境条件”的计划，学生分组展示本组制定的计划，全体学生进行评价，肯定好的做法，修改不恰当的做法。

教师展示自己设计的实验装置：

实施计划：

将三只广口瓶放在温暖的地方，设计观察记录表并认真记录。

分析试验：

学生观察，分析，思考:

（1）哪瓶种子萌发？哪瓶的种子没有萌发？

乙瓶的种子萌发，其它都没有萌发。

（2）为什么没有萌发呢？

甲瓶缺少空气；丙瓶缺少水分

得出结论：空气和水都是种子萌发的外界条件。

表达交流：

（1）有几组对照实验？各自的变量是什么？

2组对照实验，甲瓶和乙瓶，变量是空气；丙瓶和乙瓶，变量是水。

（2）乙瓶起什么作用？

对照作用

（3）甲、丙能组成一组对照实验吗？为什么？

不能，因为有两个变量。

（3）延伸探究

如果再设置丁组来探究温度是种子萌发的外界条件，应如何设置？

学生交流、讨论、设计实验方案，展示作品：

设计丁瓶与乙瓶条件一样，把丁瓶放入冰箱里，这样丁瓶与乙瓶形成一组对照实验。

小结：

种子萌发需要适量的水分、充足的空气、适宜的温度等外部条件。

3.说一说，种子萌发的内部条件

（过渡）一个诚实的孩子用国王给的几粒煮熟的花卉种子栽培花卉，结果种子没有发芽。为什么具备了外界条件的煮熟的种子不会萌发呢？

课件展示：正常的、死亡的、残缺的、干瘪的种子

学生观察，讨论，归纳：

完整的胚

种子萌发的内部条件有活力的胚

有胚发育的营养物质

质疑：具备了种子萌发的外部条件和上述3个条件，种子就一定能萌发吗？

课件展示：知识链接：种子的休眠

有些种子的胚虽然完整并且是活的，外界条件也适宜，但是它们必须经过一段时间的“睡眠”才能萌发，这种现象叫做种子的休眠。休眠可以调节种子萌发的时间，尽量降低寒冷、干旱等不良因素对植株发育的影响。种子具有休眠的特性，是植物长期适应环境的结果。就像前面我们提到的千年沉睡的古莲子，为什么千年不死？原因是古莲子表面有一层不透水也不透气的种皮，使种子在缺水缺氧的情况下处于休眠状态。

小结：

种子萌发的外部条件：适量的水分、充足的空气、适宜的温度；

种子萌发的内部条件：

完整的、有活力的胚、供胚发育的营养物质、不在休眠期。

知识拓展：

光照对种子萌发的影响

一般情况下，种子萌发和光线关系不大，无论在黑暗或光照条件下都能正常进行。但有少数植物的种子需要在有光的条件下才能萌发良好，对这些种子来说，光就成为其萌发的必要条件之一，如烟草、杜鹃花等植物。相反，也有少数植物的种子，如苋菜、菟丝子等，只有在黑暗条件下才能萌发。

（二）种子萌发的过程

（过渡）种子在萌发，在生长，形成了幼小的植物体，那么，新幼体是由种子的哪些结构发育成的呢？这一神奇的变化过程是怎样的呢？

1．课件展示：

欣赏：种子的萌发过程

学生阅读P22—23，思考：

（1）为什么在2周内要每隔两天各播一粒菜豆和玉米种子？

学生认真阅读课文、交流，反馈：

这样既便于比较两类种子萌发的各过程的异同，也便于看到这两类种子萌发的全过程。

（2）种子萌发时最先突破种皮的是哪个结构？发育成什么？有什么意义？

（3）随后胚的其他结构发育成什么？子叶或胚乳在种子萌发过程中有什么变化？

胚根首先突破种皮背地生长，发育成根。这样可以固定植物体，同时可以吸收水和无机盐，保证营养供给。随后，胚轴伸长，胚芽发育成茎和叶；子叶胚乳逐渐消失。

2．播放视频：种子萌发的过程，总结种子萌发的过程：

学生观看，尝试总结：

吸水膨胀→转运营养→胚根突破种皮发育成根→胚轴伸长→胚芽出土发育成茎和叶

3．课件展示：菜豆、玉米种子的萌发过程，比较菜豆种子和玉米种子萌发过程的异同。

学生观察课件，讨论，反馈，师生共同总结：

相同点:种子吸水膨胀→胚根突破种皮成根→胚轴伸长→胚芽长成茎和叶(同时根不断生长）；

不同点:菜豆种子的子叶包着胚芽出土，营养来自子叶；玉米种子的子叶不出土，营养来自胚乳。

4．（过渡）子叶或胚乳中的营养物质在种子萌发过程中逐渐消耗，从外观上看越来越小，最后萎缩消失。那么，新植物体以后靠什么生理过程制造有机物？

播放视频：幼苗生长

学生根据本节所学和生活经验进行交流、反馈，总结：

当幼苗长出第一片绿叶，就能进行光合作用，有机物在植物体内逐渐积累，同时，种子的子叶或胚乳中储存的营养物质在呼吸作用时被慢慢消耗，子叶或胚乳消失。

5.拓展延伸

我来出主意：如果你是一位农业技术员，怎样指导农民播种呢？

（1）农业中选用子粒饱满，完好无损的种子。

（2）适量的水，充足的空气，适宜的温度。

（3）要测定种子的发芽率。

应用与实践：测种子的发芽率

友情提示：

①做发芽率实验时不能专挑个大、饱满的种子，要随机选取，抽样检测（不能对监测对象逐一监测时，可以从检测对象总体中抽取少量个体作为样本，对样本进行监测的结果能够反映总体的情况，这种方法叫做（抽样检测）。

②测定种子的发芽率要多做几次，取平均值。

③测定种子发芽率的公式：

发芽率＝（萌发的种子数／供待测种子数）×100％

小结：种子的发芽率只有超过90%才能用于播种。

三、总结收获，反思提升

本节课你还有什么疑问吗？把你学的知识梳理总结，看看你学到了什么？

四、挑战自我

一、选择题

1.一粒种子中幼小的生命体是（C ）

A.胚根

B.胚芽

C.胚

D.胚乳

2.早春播种，常用地膜覆盖的方法促进早出苗，其主要目的是（C）

A.种子萌发需要避光

B.增加二氧化碳以抑制呼吸

C.保温、保温有利于种子萌发

D.防止鸟类取食种子

3.你知道玉米种子是怎样萌发的吗？种子萌发时，最先突破种皮的是( B )

A.子叶

B.胚根

C.胚芽

D.胚轴

4. 菜豆种子的胚根在萌发过程中需要的营养物质主要来自（ D）

A.胚芽

B.胚轴

C.胚根

D.子叶

5. 熟蚕豆种子，种下去不能萌发的原因是（ A ）

A.加工后胚是死的

B.种子没有成熟

C.种子结构不完整

D.水肥不充足

6. 下列关于种子内部结构的叙述，不正确的是（D）

A.胚是新植物体的幼体，是种子的主要部分

B.胚根将来发育成新植物体的根

C.生有幼叶的部分是胚芽

D.所有种子的子叶都很肥厚，因为其中贮藏了大量的营养物质

【板书设计】

一、种子萌发的条件

（一）外部条件

（二）内部条件

二、种子的萌发过程

（一）种子的萌发过程

1．吸水膨胀，种皮变软，呼吸作用增强

2．胚根生长最快发育成根，胚轴伸长，胚芽发育成茎和叶。

（二）菜豆和玉米种子萌发过程的不同

【教学反思】

本节课学生通过自己的装置能说出培养过程，分享自己的喜悦和成功，更激起了学习生物的热情。然后老师设计实验观察温度升高，说明呼吸作用增强，体内的有机物被分解，理解营养物质发生了变化，再次激发学生的学习兴趣。

种子萌发过程是本节课的重点，学生认真观察，讨论交流，完全可以在实物中看出，结合练习更容易掌握。这节课真正成为学生展示风采的舞台，课堂气氛活跃，能够掌握重点，突破难点，效果佳。