酒店会议接待工作总结
酒店会议接待个人工作自我总结
酒店会议接待个人工作自我总结一、工作内容概述在过去的几个月中,我在酒店会议接待部门工作,主要负责会议的接待、安排和管理。
我的工作包括:与客户沟通,了解会议需求,提供合适的会议室和设备;协调各部门,确保会议顺利进行;维护会议室设施,确保其处于良好状态;以及处理客户投诉和反馈。
二、重点成果在此期间,我成功地完成了许多会议的接待工作,包括一些大型国际会议和公司内部会议。
我与客户的沟通和协调能力得到了提高,使我能够更好地理解他们的需求并提供满意的服务。
此外,我还成功地解决了几个突发问题,如设备故障和人员变动,得到了客户的好评。
三、遇到的问题和解决方案在工作中,我遇到了一些挑战和问题。
其中最常见的问题是会议设施的突发故障,如投影仪或音响设备失灵。
为了解决这些问题,我采取了以下措施:首先,提前检查设备并确保其正常运行;其次,准备备用设备以备不时之需;最后,与技术人员保持紧密联系,以便及时解决问题。
四、自我评估/反思回顾过去的工作,我认为自己在以下几个方面取得了进步:首先,在沟通和协调能力方面,我已经能够熟练地与客户和各部门进行有效的沟通。
其次,在应对突发问题方面,我变得更加冷静和果断,能够迅速采取措施解决问题。
然而,我也意识到自己在一些方面还有待提高。
例如,我需要更加注重细节,以避免因小错误或疏忽而影响整个会议的顺利进行。
五、未来计划展望未来,我计划进一步提高自己的专业技能和服务水平。
具体来说,我将加强与客户的沟通技巧,以便更好地了解他们的需求并提供个性化的服务。
此外,我还将积极参加培训课程和研讨会,以学习最新的会议接待理念和技术。
同时,我将努力提升自己在组织和管理方面的能力,以应对更复杂和大型的会议项目。
最后,我希望能够与团队成员建立更紧密的合作关系,共同提升我们部门的整体业绩。
酒店黄金周接待工作总结7篇
酒店黄金周接待工作总结7篇第1篇示例:酒店黄金周接待工作总结黄金周期间,酒店作为人们出行的重要休息场所,接待工作显得尤为重要。
在过去的黄金周中,我们酒店全体员工通力合作,努力提升服务质量,为每一位入住的客人带来温馨舒适的体验。
以下是我们在黄金周接待工作中的总结与反思:一、整体接待工作在黄金周期间,我们酒店共接待了数千名客人,入住率达到了95%以上。
酒店前台、客房服务、餐饮部等各个岗位的员工都辛勤工作,确保客人能够得到快速、准确的服务。
值班经理和部门主管及时协调处理突发事件,保障了酒店的正常运营。
二、客房卫生与整洁客房是客人休息的重要场所,我们注重每一间客房的卫生与整洁。
在黄金周期间,我们增加了清洁人员的数量,加强了对客房的打扫和消毒工作,确保每一间客房都焕然一新。
客人对客房卫生的评价普遍较高,为酒店服务品质增色不少。
三、餐饮服务质量在黄金周期间,餐厅的客流量明显增加,尤其是早餐时间。
我们加强了对用餐环境的清洁与整理,保证餐具的干净卫生。
厨房加班加点备齐食材,确保能够及时为客人提供美味可口的餐点。
客人对我们的餐饮服务给予了高度评价,这也是我们接待工作的亮点之一。
四、客户意见收集与整理在黄金周期间,我们加强了客户意见的收集与整理工作。
通过电话、问卷、在线调查等多种途径,我们积极了解客人对酒店服务的评价与建议。
收集到的意见不仅帮助我们及时改进服务,还能够为酒店的持续发展提供宝贵的参考。
五、员工培训与激励在黄金周接待工作中,我们注重对员工的培训与激励。
通过定期的培训课程,提升员工的服务意识与技能,加强团队合作能力。
我们还设立了一系列的奖励机制,激励员工提升工作积极性与主动性。
员工的努力与付出是酒店能够成功接待客人的关键。
黄金周接待工作是一次全面、丰富的工作经历。
我们酒店全体员工以团结协作的精神,为客人提供了优质、周到的服务。
但同时也看到了一些不足之处,如在客房预订管理、餐饮服务流程等方面还有待改进。
希望通过此次总结与反思,能够为未来更好地服务客人提供借鉴与参考,让酒店在竞争激烈的市场中脱颖而出。
大型会务接待工作总结(推荐14篇)
大型会务接待工作总结第1篇20**年7月14日,受**董事长及达声总部领导的委派,本人负责*****大酒店筹建工作,由于前期遗留问题较多,各项工作处于停顿状态。
为使工作顺利进入状态,本人主要开展以下几方面工作:一、解决前期工程遗留问题,组织图纸会审,重新确定思路,加快主体工程建设,目前各项工程处于收尾阶段由于前期人员变动及部分合作商沟通不畅,各项主体陷入瘫痪状态,工地停工,员工情绪动荡。
在此情形下,本人意识到只有立即解决前期遗留问题,加快主体建设,才能推动筹建工作的进展,稳定民心。
在**董事长及总公司领导的支持下,本人组织人员进行图纸会审,重新确定思路,解除不合作装饰公司合约,吸引有实力、有资质、有经验承建商共同合作,现已完成以下几项主体工程:2、设备工程:完成空调主机安装、水泵安装、锅炉、别墅热水器的安装。
目前未完成项目有电源、煤气设备。
3、装修工程:完成别墅外墙油漆及90%别墅装修。
主楼装修完成90%(包括水、电、地、墙、天花)。
酒店外墙大理石完成80%。
4、其它工程:完成外围栏、别墅中间艺术长廊、酒店广场、店标石。
园林工程、海边休闲凉亭完成90%。
酒店停车场完成90%。
酒店喷水池完成90%。
草地照明完成90%。
二、广布信息,开展各类招标活动,对各类设备、用品、材料选样及机器设备选型,并签定合约在上述主体工程如火如荼进行同时,各类设备、用品及材料选样及机器设备的选型也紧锣密鼓地开展。
在与**董事长及合作方相关领导沟通下、辅以自身多年酒店行业经验,进行选样定型。
在供货商的选定上,采取招标办法,在招标过程中,严格坚持了公正、合法、平等竞争、诚实信用的原则,坚持了资格审查,实地考察,小组审议,上报批准的工作程序与供货商签定合约。
目前中央空调、厨房设备、绿化工程、燃气工程、客房门锁、清洁机器、员工服装、客房用品等一系列合同已签定,共计合约50份,合同总额达***万元。
(附已签合同明细表)三、确立人员编制、架构,分步有序进行人员招聘,保证人员储备,加强人员培训目前与与酒店签定“校企合作协议”的大中专院校有“**学院”、“**学院”和“**学校”等三所。
行政接待工作总结6篇
行政接待工作总结6篇篇1尊敬的领导:在过去的一年里,行政接待部门在酒店领导的指导下,在各部门的大力协助下,在全体员工的共同努力下,圆满完成了酒店下达的各项任务。
现将工作从以下几个方面进行总结。
一、完成酒店日常接待工作行政接待部门作为酒店对外的一个窗口,代表着酒店的形象,也承担着对外的职能。
在日常接待工作中,我们严格遵守酒店的规章制度,热情接待每一位来宾,以微笑服务为宗旨,为酒店赢得了良好的口碑。
同时,我们也积极与各部门沟通,协助解决一些日常工作中遇到的问题,确保了酒店各项工作的顺利进行。
二、做好内部协调沟通工作在酒店内部,各部门之间、员工之间的沟通至关重要。
行政接待部门作为酒店的桥梁和纽带,充分发挥了内部协调沟通的作用。
我们通过定期举办沟通会议、建立内部邮件系统等方式,促进了各部门之间、员工之间的信息共享和协作配合,为酒店的顺畅运行提供了有力保障。
三、提升服务质量服务质量是酒店的生命线,行政接待部门始终把提升服务质量作为工作的重点。
我们通过定期培训、考核、激励机制等方式,提高了员工的服务意识和业务水平。
同时,我们也积极收集客人的反馈意见,不断改进服务项目,努力满足客人的需求。
四、加强成本控制在成本控制方面,行政接待部门也做了大量工作。
我们通过优化采购渠道、控制消耗、推行节能措施等方式,有效降低了酒店的运营成本。
同时,我们也积极与各部门合作,共同推进酒店的节能环保工作,为酒店的可持续发展做出了积极贡献。
五、存在的问题和改进措施虽然行政接待部门在工作中取得了一定的成绩,但也存在一些问题需要改进。
一是服务质量还有待进一步提高,二是成本控制还需要更加精细化管理,三是内部沟通机制有待进一步完善。
针对这些问题,我们将采取以下措施进行改进:一是加强员工培训和学习,提高员工的业务水平和综合素质;二是推行成本控制精细化管理,严格控制各项成本支出;三是完善内部沟通机制,促进各部门之间、员工之间的信息共享和协作配合。
酒店接待工作总结15篇
酒店接待工作总结15篇酒店接待工作总结1酒店前台员工工作总结摘要:酒店前台员工工作总结时光荏苒,已是岁末,亦是伊始…时至今天,来到丰大国际已经一年有余了,酒店前台工作总结。
依然记得那时初入丰大时的心情,崭新的行业,崭新的酒店。
对于当时的我来说,酒店是陌生的,富丽堂皇的,也是在那之前的我甚至都很少能接触到的。
心怀着忐忑的心情,带着好奇和兴奋开始了我在丰大国际礼宾员的工作。
因为其工作特性,使我很快的融入并熟悉了新的环境,在打消初来酒店不安心情的同时,也从新的集体中体会到了家的感觉。
见识且学到了丰大国际‘顽强,勤俭。
正气。
博大‘的精神和理念,并让我受用终身!在逐渐适应且熟练了礼宾部的工作后,张总把我调岗至前台!这是一份完全在我能力和学历之外的工作,但还未还得及作过多的思考,就紧锣密鼓地投入到前台缜密且紧张得工作氛围之中。
一遇闲时,便会扪心自问,能不能、行不行?当然,亦如此类的自问自答也只局限在遐想之中…所谓’师父领进门,修行在个人‘,能力卓越的师父将前台工作的精髓教与我,而我也在师父的督促下完成了一个月的“领进门“,即将面临的则是“个人修行”!于是,错误不如人愿的来了…20__年,可以说整个上半年,我都是在惶惶不可终日里度过。
出错的.频率、影响及程度,把我深深得活埋。
大错小错,并没有考虑我能否接受,接二连三的发生着。
带来的后果,虽然不至于惨重,却也将我摧残的遍体鳞伤!一开始,我只认为是操作技能还不够熟练、是不是还有没学透彻的知识,就再向同事们请教,但是可想而知,事情远远没有自己想象得那麽简单。
其次,那段时间身体本来就不够理想,又时常饮酒,整天浑浑噩噩地挣扎着,也想过是不是因为这样才导致工作拖沓不前,于是把酒戒了…有时候因为账目不清晰、工作交接不够清楚,下班后电话的铃声犹如梦魇般时常萦绕在耳畔,在饭时、在睡时,总是不期而至。
甚至那段时间都怀疑自己是否患上了这方面的‘综合征’,于是,干脆的、顺理成章的换了手机…呵呵,可病因根本不在这,做这些也不过只是徒劳而已曾想过要以能力不足和压力太大为借口,找领导申请重返礼宾部,试图藉此改变这差强人意的一切,回头想想即使真回去了,除了工作不同还有什么区别呢,更何况也让对我寄予期待的领导和同事们会作何感想的?未愈的身体开始提醒着我,难道要这样一直混下去,这又只是我该做出来的事情麽在我以为这一切不会有转机的同时,自己也等待着改变。
接待工作总结范文(通用15篇)
接待工作总结范文(通用15篇)接待工作总结范文第1篇过去的20__年是充实忙碌而又快乐的一年。
在这新年到来之际,回首来时的路,在来到我们_酒店的差不多5个月里,作为一名刚入职的员工,在我们前厅部部门领导及同事的关心帮助下,我从对于酒店前台接待工作的一无所知到现在能够独立当班。
从不敢开口说话到能够与客自如的交流!在此我由衷的感谢给与我帮助的部门领导和同事们,谢谢!现在我对前面5个月来的工作做一个总结。
前台是展示酒店的形象、服务的起点。
对于客人来说,前台是他们接触我们酒店的第一步,是对酒店的第一印象,是酒店的门面,是非常重要的。
所以前台在一定程度上代表了酒店的形象。
同时,酒店对客人的服务,从前台迎客开始,好的开始是成功的一半。
有了对其重要性的认识,所以我们一定要认真做好本职工作。
所以,我在过去的5个月我一直都严格依照酒店的规定。
总结起来可以用以下的五个方面来说:一、像所有其他的服务行业一样,礼貌,礼仪:怎样保持微笑,怎样问候客人,如何为客人提供服务,在服务中对客所要用的语言等。
二、注意形象,前台是酒店的第一印象,是酒店的门面。
所以,我们前台的工作人员一定要求淡妆,着工装上岗,用良好的精神面貌对客,从而维护酒店的形象,让客人了解并看到我们亿邦的精神面貌。
从而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我们自身的形象和修养的提高。
从而,影响我们以后的人生。
三,前台业务知识的培训。
主要是日常工作流程,前台的日常工作很繁琐,客人入住,退房的办理,电话的转接,问询,提供信息,行李寄存,接送机信息的查询与核对。
订单的检查与核对,排房,交接-班时的交接工作等。
所以,我们随时都要保持认真,细致工作作风和责任心!以免给客人和自己的同事带来很多的不便!四、前台英语,一些前台英语能力的具备是对我们每个前台接待员的基本要求,这样才能好为来自外国的客人服务。
对于英语的接待方面,我本以为对于像我一个英语专业的人来说不是问题,可是,后来在接待外国客人的时候,好多问题出来了,对于我已经一年多没有接触英语这才明白我好些单词都已生疏,还酒店的好多设施设备的名称都是以前没有接触过的。
接待工作总结7篇
接待工作总结7篇接待个人工作总结篇一在酒店全体员工的共同努力下,我们利用四天的时间,顺利完成会议的接待工作,会前刘总召开管理层会议,对各个部门的工作进行了明确的指导,陶总召开部门员工大会,详细缜密的划分部门的工作程序及注意事项,才使得酒店圆满完成了本次接待任务。
不足之处:1、准备工作做的还不够细,比方会议期间主席用房因招待领导,需紧急要一壶上好茶叶,当时及时与餐厅联系送到房间,虽然前后没用十分钟时间,但客人明显不满意,通过这件事情,就证明我们准备工作没做到位,应提前给领导房间备好一系列可能用到的用品,避免客人不满。
2、会议期间,住房量大,客房中夜班没用增加人员,导致晚八点之后不能做到会议楼层的专人服务。
3、个别员工的前期重视度不够,没有很好的团队意识,需要反思,并在今后的培训中转变员工懒散的思想。
4、服务未做到善始善终,会议结束后,仍有个别房间续住,而我们的服务没有跟进到位,我们应做到即使会务组撤了,但个别逗留的会议代表也是酒店的服务对象,不能让他们有会散茶凉的感觉。
5、结合以上的不足,本部门将逐步完善吸取经验,继续努力。
好的方面:1、因会议准备时间近一个星期,所以不论是卫生方面还是员工的礼节礼貌都做得不错,房务部未发生一起投诉事件。
2、因人员不足,安排部分员工及所有领班主管加班,所有人员停止休假,员工对于安排毫无怨言,有的员工在严重感冒的情况下仍坚持上班。
3、因餐饮部人员短缺,所有管理层齐力奋进,无下班观念,能和酒店利益保持一致,直至最后一位客人离开才得以休息,由此反映了我们管理团队的日渐成熟。
4、会议用房每日做到快速整理,领班协助并检查,下午客人会议期间再次进行小整理,晚间送水果期间若客人不在的还进行夜床服务。
会议期间保证到每个楼层早八点至晚十二点每个楼层有专门的电梯引领人员,保证到随叫随到,客人有任何需求第一时间满足。
通过此次政协会议的接待,我认为我们在日常的工作接待中就应该一视同仁的对待每一位客人,这样就不会出现因硬件或软件方面的问题导致投诉了,同时记录会议期间出现的不足之处,一定要在今后的工作中全面提高了酒店的管理水平和服务质量。
会议接待工作总结(15篇)
会议接待工作总结(15篇)会议接待工作总结11-11月,我酒店共接待了政府会议__-x次,服务满意率__%。
今年,我店主要从以下几个方面入手,抓好了政府会议接待工作。
一、加强组织领导,规范会议接待程序为进一步做好政府各项活动的接待工作,提高酒店接待档次和服务水平,提升酒店知名度、美誉度,今年3月初,由酒店总经理牵头召开了“如何做好政府会议接待工作”为主题的专题会议,会上明确了酒店各部门以及营销代表的责任。
通过这次专题会议,述职报告进一步提高了酒店管理人员对政府会议接待重要性的认识,强化了服务人员对政府会议接待的优质服务意识,为进一步做好政府接待活动打下了坚实的基矗今年6月,我店聘请__-x管理公司有关专家,为酒店制定了一套详尽实用、行之有效的vip会议接待流程。
对政府会议的接待信息、接待要求、房务安排、餐务安排、陪同人员安排、签单及会前准备、会中服务、会后延续服务等服务细节作了详细规定和说明。
要求会议营销人员,对每一次政府会议的接待活动,绝不能敷衍,尤其对会议接待中的一些细节问题,如:欢迎横幅的内容和制作、席卡台签设计与摆放、场景布置、音响设备准备、礼仪服务、会议停车及食宿要求等等,都应详尽注明落实,防止遗漏。
二、完善硬件设施,提升会议接待档次完善酒店硬件设施,是促进酒店健康发展、提高会议接待能力的前提和保证。
为进一步完善酒店的服务功能,提高酒店的接待档次,自今年年初开始,“__”先后投入110多万元对酒店硬件设施进行了改造,新增了两个多功能会议室,为会议室专门配备了多媒体实物投影仪、120"电动投影幕、兼容dvd机、数码摄影机以及现代化视听系统等先进设备,同时,还实现了消防预警自动化、电视监控自动化、会议网络信息化。
在抓好硬件工程改造的同时,抓好硬件设施的维护保养是保证会议接待工作正常开展的又一重点。
硬件设施的完好与否会直接影响到会议接待的质量。
为此,我酒店把设施的维护保养作为对部门、对员工工作考核的一项重要内容,层层抓落实,使员工的设施保护意识明显增强,设施损坏率、破旧率大大降低,使酒店在硬件升级的同时,设施的维护保养工作也迈上了一个新台阶,从而使会议接待质量得到保证。
会议接待个人工作总结及小结
会议接待个人工作总结及小结
会议接待工作总结:
1. 完成会议接待前的准备工作,确保会场整洁、布置得体;
2. 负责会议期间的接待工作,如迎宾、引导、签到等;
3. 确保与会者的需求得到及时满足,协调安排餐饮和交通等服务;
4. 协助会议主持人顺利开展会议,保障会议进行顺利;
5. 协助处理会议过程中的突发事件,保持会场秩序;
6. 确保会议接待过程中的礼仪得体,服务周到,使与会者感到舒适和满意;
7. 协助整理会议资料,完成会后报告和反馈。
会议接待工作小结:
成功的会议接待工作离不开团队的密切合作和高效执行。
通过团队的协同努力和配合,我们成功地完成了每一项工作任务,确保会议接待工作顺利进行。
同时,在工作中也
遇到了一些挑战和问题,例如意外情况的处理不够及时、会议期间计划安排存在一些
偏差等。
在下一次会议接待工作中,我们将更加注重团队合作,提前做好充分的准备
和应对方案,以提高工作的效率和质量。
希望通过不断的总结和改进,我们的会议接
待工作能够更加完美和出色。
会议接待员工作总结范文
会议接待员工作总结尊敬的领导、同事们:大家好!时光荏苒,岁月如梭,转眼间本年度的工作已接近尾声。
在过去的一年里,我担任会议接待员一职,深感责任重大,不敢有丝毫懈怠。
在此,我向领导及同事们汇报一下我的工作总结。
一、工作回顾1. 认真履行会议接待职责。
过去的一年里,我严格遵守公司规章制度,认真履行会议接待职责,确保会议的顺利进行。
对于各类会议的接待工作,我都能够做到提前了解会议内容、参会人员、场地布置等要求,并做好充分的准备。
在会议接待过程中,我始终保持着热情、礼貌、细致的态度,为参会人员提供优质的服务。
2. 提升自身业务能力。
为了更好地胜任会议接待工作,我不断提高自己的业务能力。
一方面,我积极参加公司组织的各类培训,学习会议接待的相关知识;另一方面,我主动向有经验的同事请教,取长补短,不断丰富自己的业务知识。
通过不懈努力,我的业务水平得到了明显的提升。
3. 加强与各部门的沟通协作。
作为一名会议接待员,我深知与各部门间沟通协作的重要性。
在过去的一年里,我努力加强与各部门的沟通,确保会议接待工作的顺利开展。
对于会议过程中的突发事件,我能及时与相关部门取得联系,共同解决问题。
同时,我还积极参与部门间的交流活动,增进彼此的了解和友谊。
4. 不断提高服务质量。
在会议接待工作中,我始终以提高服务质量为目标,不断追求卓越。
针对会议接待中的不足,我积极总结经验教训,完善工作流程。
在实际工作中,我注重细节,力求为参会人员提供舒适、便捷的会议环境。
同时,我还关注参会人员的反馈意见,不断改进服务质量,以满足大家的需求。
二、工作反思1. 加强应变能力。
在会议接待过程中,偶尔会出现一些突发状况。
面对这些情况,我应加强自己的应变能力,迅速作出判断,确保会议的顺利进行。
2. 提高沟通协调能力。
作为一名会议接待员,沟通协调能力至关重要。
在以后的工作中,我应进一步提高自己的沟通协调能力,确保与各部门间的沟通畅通无阻。
3. 保持学习态度。
2024年酒店会议接待工作总结范文
2024年酒店会议接待工作总结范文敬启者:我非常荣幸能够就2024年的酒店会议接待工作向您作出总结。
过去一年里,我们的酒店成功举办了许多大型会议,提供了出色的接待服务,并为客人提供了一个舒适和愉快的住宿体验。
首先,我想提到我们在会议接待方面取得的一些重要成就。
首先,我们为客人提供了高质量的服务和出色的接待经验,赢得了广泛赞扬。
我们的员工在整个会议期间始终友好、热情地为客人提供帮助,并对客人的需求和问题做出即时响应。
我们的服务团队在安排会议场地、提供餐饮、预订住宿等方面也表现出色,确保了客人的满意度。
其次,我们在会议安排和协调方面取得了显著的进展。
我们与各种各样的会议组织者合作,包括大型企业、政府机构和非营利组织,成功地组织了各种类型和规模的会议活动。
我们的团队在会议安排、日程安排、场地布置等方面表现出色,确保会议的顺利进行。
同时,我们还与相关供应商建立了良好的合作关系,确保会议期间的设备和服务的及时交付。
在住宿方面,我们的酒店为参会人员提供了一个舒适和愉快的住宿环境。
我们的客房设施齐全,布置精美,并配备了高品质的床品和洗浴用品。
我们的员工在入住过程中非常周到和亲切,确保客人的需求得到满足。
此外,我们的酒店还提供了丰富的餐饮选择,包括自助餐厅、酒吧和咖啡厅,满足了客人的不同口味和饮食需求。
在推广和宣传方面,我们采取了多种手段,提高了酒店的知名度和声誉。
我们利用社交媒体平台展示我们的会议设施和接待服务,并积极与潜在客户互动。
我们还参加了行业展览和会议,并与其他酒店和会议组织者建立了合作关系。
通过这些努力,我们为酒店带来了更多的业务和机会。
然而,我们也面临了一些挑战和问题。
一个主要问题是人员培训和管理。
由于会议接待需要一支高素质的团队,我们需要花费更多的时间和资源来培训和发展我们的员工。
此外,与会议组织者和供应商之间的沟通和协调也是一个挑战,我们需要进一步加强这方面的能力。
在未来,我们将继续努力提高我们的会议接待服务。
酒店会议接待总结
酒店会议接待总结随着商务活动的日益频繁,酒店会议接待成为了酒店业务中不可或缺的一部分。
本次会议接待工作已经圆满结束,通过本次活动的组织和实施,我们获得了许多宝贵的经验和教训。
现将总结如下,以期在今后的工作中不断改进和提高。
会议前期准备在会议前期准备阶段,我们主要做了以下几个方面的工作:客户需求了解:我们与客户进行了充分的沟通,详细了解了会议的规模、目的、预算以及客户的特殊要求等,从而为客户量身定制了个性化的服务方案。
资源调配:根据会议需求,我们合理调配了酒店的客房、餐厅、会议室等资源,确保会议期间的资源充足且得到有效利用。
人员培训:我们组织了对服务人员的培训,重点强调了礼仪、沟通技巧、会议流程等方面的内容,确保服务团队能够熟练掌握业务知识,为客户提供优质的服务。
服务质量服务质量是酒店会议接待的核心竞争力。
在本次会议接待中,我们注重以下几个方面:专业接待:我们的接待人员以专业的态度和热情的笑容迎接每一位参会人员,为他们提供细致入微的服务。
会议支持:我们提供了专业的会议支持服务,包括会议签到、资料分发、茶水服务等,确保会议的顺利进行。
个性化服务:针对客户的特殊需求,我们提供了个性化的服务,如为重要客人提供VIP接待、为有特殊饮食需求的客人提供定制餐饮等。
场地布置与氛围营造场地布置与氛围营造对于会议的成功举办至关重要。
在本次会议接待中,我们注重以下几个方面:场地选择:我们根据会议规模和需求,选择了合适的会议室,确保了会议场地的宽敞、明亮和舒适。
布置风格:我们根据会议主题和客户的喜好,设计了独特的布置风格,通过色彩、灯光、装饰等元素营造出符合会议氛围的环境。
设备配置:我们配备了先进的音响、投影等设备,确保会议期间的技术支持无误,为参会人员提供良好的视听体验。
技术支持与协调技术支持与协调是确保会议顺利进行的关键因素。
在本次会议接待中,我们注重以下几个方面:设备检查:在会议开始前,我们对所有设备进行了全面检查,确保设备处于良好状态,避免会议期间出现技术故障。
酒店前台接待工作总结15篇
酒店前台接待工作总结15篇酒店前台接待工作总结1一、**年我部完成了以下工作:1.规范各管区、各岗位的服务用语,提高对客服务质量。
为了体现从事酒店人员的专业素养,在20xx年元月份,针对我部各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象,我部号召各管区搜集本管区各岗位的服务用语,进行留精去粗,后装订成册,做为我们对客交流的语言指南,同时,也将做为我们培训新员工的教材。
自规范服务用语执行以来,我部人员在对客交流上有了显著提高。
但到了后期,很多员工对此有所松懈,对自身要求不严,有回来原来的迹象,这也是较遗憾的地方,但好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我部将对此加大督导、检查方面的力度。
2.为确保客房出售质量,严格执行《三级查房制度》。
酒店的主营收入来自客房,从事客房工作,首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售,它包括房间卫生、设施设备、物品配备等,为了切实提高客房质量合格率,我部严格执行“三级查房制度”,即员工自查、领班普查、主管抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低,并且还增加了《返工单》分析和《主管查房记录》,对客房各项指标的检查用数据来反映存在的问题更直观,据统计,我部在20xx年客房质量达标率为98%。
3.执行首问责任制实施首问责任制要求处在一线岗位如前厅、总机、服务中心所掌握的信息量大,如海陆空的交通信息、旅游资讯、各重要单位的电话号码等等,还有员工处理事情的灵活应变能力,对客服务需求的解决能力。
首问责任制是在正式执行前,已做好各项准备工作,要求各岗位广泛搜集资料,加强培训学习,扩大自已的知识面,以便更好的为客人提供服务。
首问责任制从今年元月份正式执行以来,工作较去年有了很大的进步,去年有多起因转手服务而耽误客人时间使客人生气、投诉事件,今年无一起。
4.开展技术大练兵,培养技术能手,切实提高客房人员的实操水平。
为了做好客房的卫生和服务工作,管家部从今年8月起利用淡季,对楼层员工开展技术大练兵活动,对员工打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。
酒店会议接待个人工作自我总结
酒店会议接待个人工作自我总结个人工作自我总结(1500字)在过去的一年里,我作为酒店会议接待人员,全力投入了我的工作,并积极努力地追求卓越。
通过这份自我总结,我希望能够回顾过去的工作情况,并对自己的表现做出客观的评估。
首先,我认为我在沟通能力和团队合作方面取得了很大的进步。
作为酒店会议接待人员,与客人和同事之间的良好沟通至关重要。
我学会了倾听他人的需要和要求,并与他们保持良好的沟通。
通过与同事的紧密合作,我们共同努力,确保每一次会议接待都能顺利进行。
我积极参与团队讨论,并提出自己的建议和意见,为团队的成功做出了贡献。
其次,我在工作计划和时间管理方面也取得了一些进展。
作为会议接待人员,我需要根据客人的需要和要求,制定详细的工作计划,并且合理分配时间来完成任务。
在过去的一年里,我已经学会了更好地管理我的时间,根据工作的优先级来安排日常工作。
我学会了面对工作压力,并在有限的时间内完成任务。
这使我能够更有效地处理工作,并为客人提供满意的服务。
此外,我对待工作的态度也是我自己感到自豪的地方。
我总是保持积极的工作态度,对工作充满热情和责任感。
我始终认为,只有通过付出更多的努力和关注细节,才能为客人提供卓越的服务体验。
在每一个任务中,我都尽力确保每一个细节都得到了妥善安排和管理。
这种专注于细节并始终保持高标准的工作态度,让我得到了许多客人的赞赏和认可。
然而,我也认识到自己还有许多需要改进的地方。
首先,我需要进一步提高自己的沟通能力和语言表达能力,以更好地与客人和同事进行交流。
在一些沟通场景中,我可能没有能够清晰地传达自己的意思,导致误解或遗漏一些重要信息。
此外,我也需要增强自己的时间管理能力,更好地计划和安排工作任务,从而更好地应对工作压力和紧迫性。
为了改进我的工作表现,我已经制定了一些具体的行动计划。
首先,我计划参加一些相关的培训和课程,提高自己的沟通能力和语言表达能力。
其次,我打算使用一些时间管理工具和技巧,帮助我更好地管理我的时间和任务。
酒店前台接待半年工作总结5篇
酒店前台接待半年工作总结5篇篇1一、引言在过去的半年里,作为酒店前台接待,我肩负着为宾客提供优质服务的重要职责。
在此期间,我积累了丰富的经验,并不断提升自己的专业素养。
以下是我半年工作的总结,内容涵盖工作职责、工作内容、成长与收获以及未来展望。
二、工作职责1. 接待国内外宾客,提供热情周到的服务。
2. 办理入住与退房手续,确保服务质量与效率。
3. 掌握酒店产品知识,为宾客提供旅游咨询服务。
4. 维护前台秩序,确保宾客舒适与安全。
5. 与其他部门沟通协调,提升宾客满意度。
三、工作内容1. 接待服务:在过去的半年里,我接待了来自世界各地的宾客。
在接待过程中,我始终保持热情周到的服务态度,用流利的外语与宾客交流。
在高峰期间,我能够迅速办理入住手续,确保宾客顺利入住。
2. 产品知识:我深入了解了酒店的产品知识,包括房型、设施、政策等。
在此基础上,我为宾客提供了专业的旅游咨询服务,根据他们的需求推荐合适的行程和产品。
3. 沟通与协调:作为前台接待,我积极与其他部门沟通协调,如客房部、餐饮部、安保部等。
在遇到问题时,我能够及时解决,确保宾客的满意度。
此外,我还与同事共同协作,完成酒店的各项活动安排和宣传工作。
4. 培训与学习:在这半年里,我参加了多次培训和学习活动,包括礼仪培训、外语学习等。
这些活动不仅提升了我的专业素养,还使我更好地为宾客服务。
5. 数据分析与改进:我对前台的工作数据进行了详细的分析,包括宾客满意度、入住率等。
根据数据分析结果,我及时调整了工作流程和服务方式,以提高工作效率和宾客满意度。
四、成长与收获1. 提升了专业素养:通过培训和学习活动,我在礼仪、外语、产品知识等方面取得了长足的进步。
2. 增强了团队协作能力:在与同事的协作过程中,我学会了如何更好地与团队协作,共同完成任务。
3. 积累了经验:在过去的半年里,我处理了各种突发情况,积累了丰富的实践经验。
4. 提高了解决问题的能力:通过解决各种问题,我学会了如何分析、判断和解决问题。
酒店会议接待工作总结(6篇)
酒店会议接待工作总结接待是一项细致而重要的公关工作。
一个组织或单位在他人心中第一印象的好坏,往往看初次接待工作是否做的细致到位。
准备了四天的____集团接待工作已经结束,由于其中变数太多,加之初次面对如此重要的接待任务,很多方面都考虑不周,缺乏突发事件的应对能力,因此,很有必要对这次活动做一个总结,以便在以后的接待事务中,吸取教训,使我们准备的更周到,做的更好。
首先,我们应该拟定整体接待方案,列出方案的主要几大部分。
其中包括:访问目的、来访人员名单、接待人员名单、日程安排、会议及访问参观具体内容、其他相关事宜及联系人联系方式、两地近期天气情况等。
第二,对整体方案各环节的每个细节做详细描述和分工,整理成文发给每位工作人员,使他们做到心中有数,各负其责。
每人对于自己管辖和负责的事项从开始准备到最后结束都要全程跟进,不得疏忽。
无论是接站时车上预备的应急药品和矿泉水,还是引导入住时的鲜花和欢迎辞,我们要从这些细节上让客人感受到我们的热情和细心。
第三,要做到团队之间相互帮助,与其他相关单位和部门密切合作。
没有完美的个人,只有完美的团队。
一个人的思想和力量是有限的,团队之间各成员应积极主动互相配合,随时保持联络,出现问题及时想办法解决,不应相互埋怨,推卸责任。
同时,还要注意加强跟其他相关单位和部门的联系和沟通,希望得到他们的协助和配合,完善我们的接待工作。
第四,物品的购买和接待宣传材料的设计应先征集大家的意见,确定好样式和内容之后再去购置和制作,同时要注意在保证整体效果的前提下节约成本,减少开支。
第五,接待过程中如果遇到突发事件和紧急情况,不要慌张,尽量不要擅自处理,应及时向领导反应,征求意见,妥善解决。
通过这次接待活动,使我了解了更多接待礼仪,提高了自身的综合素质,让我充分认识到沟通与合作的重要性,为今后的接待工作积累了宝贵的经验。
酒店会议接待工作总结(二)____年____月____日酒店接待了全市纪委接待会议,经酒店缜密安排,各部门精心布置,饭店圆满完成了本次的接待任务,以下是在会议接待过程中各部门的工作总结:餐饮部:一、准备工作:1、人数的确定,以什么为标准,并制定合理方案;2、水果饮料的准备,此项工作不太到位;3、用餐过程中的杯具要及时补充;4、关于菜单:每道菜应摆放菜牌;二、餐前工作:1、开餐前____分钟将所有工作准备就绪,自助餐台食品全部上齐并加热;2、服务人员站在规定的位置(开门请客人进宴会厅用餐);三、开餐服务:1、宴会开始,客人开始用餐后,服务员随时将客人用过的空餐具撤下并送至洗碗间;2、随时为客人添加饮料;3、后厨菜品的准备,第一轮上完后应炒出4-5道菜以便及时补充。
酒店接待工作总结
酒店接待工作总结酒店接待工作总结(集锦15篇)总结是指对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况进行分析研究,做出带有规律性结论的书面材料,它可以帮助我们有寻找学习和工作中的规律,让我们好好写一份总结吧。
那么你知道总结如何写吗?以下是店铺帮大家整理的酒店接待工作总结,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
酒店接待工作总结1春节是中华民族的传统节日,同时也是家人团聚的日子。
所谓爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。
对于我们这些春节期间继续营业的部门来说,“每逢佳节倍思亲”,正是大家内心的真实写照。
聆听着家人的亲切问候,感受着领导同事间的关怀之情,使20xx年的春天更加温暖。
康体为了做好春节接待,酒店领导高度重视,统筹安排部署节日期间值班工作,康体根据实际情况安排轮休。
由于部门经理休假,春节期间康体总监带领大家完成各项工作,大年初三和初七由总监本人主抓运营工作,初二,初四,初五,初六由两位主管分别抓运营工作,我们责任到人,所有值班人员手机24小时开机,坚守岗位,尽职尽责。
提高安全防范意识,认真排查各类安全隐患;在春节期间的各项服务也得到了顾客的大力赞扬。
在20xx年春节接待中,康体除夕下午闭馆,大年初二中午12点开馆,从初二当日至初七,总收入达元,567人。
2xxx年是充满机遇和挑战的一年,面对越来越严峻的市场形势,希望节日期间圆满而又成功的接待,能够给我们酒店新的'一年带来新的机遇,以更加振奋的精神、更加昂扬的斗志、更加务实的作风勤勉工作,为完成和超额完成目标任务而努力奋斗,祝愿我们酒店的明天更美好。
康体部酒店接待工作总结2一路的欢歌笑语,一路的风雨兼程送走了xxXX年,迎来了充满希望的xx年,回首我来到酒店的这三个月,新奇与欣喜同在,感动与感谢并存,三个月,时间虽然短暂,但对我而言收获是丰硕的,在这里的每一天,每经历的一件事,每接触到的一个人,这个过程的含金量,绝不亚于我十几年在校门里学习的价值,所以我感谢李总能给我这个难得的学习机会及细致入微的指导,感谢王经理无微不至的关怀,感谢综合部全体成员在工作上的配合和生活上的照顾,就具体工作如下总结:一、工作方面在这段日子里,我了解了酒店的指导方针、布局建设、部门划分、工种分配、人员定位等自然情况,综合部行使办公室职能,一个联系领导与员工的重要部门,我很荣幸能成为这个小集体中的一员,每天负责收餐票虽然很琐碎,却能体现出我们酒店在管理上的.严格性、先进性,质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要安全保障部门,作为服务行业质量检查更是重中之重,无论是客房的卫生情况,还是餐饮服务员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营发展,我从最初只知道看到现在拥有一双洞察的眼睛,这是我的一个进步,一个很大的收获,板报是我们酒店对内宣传的窗口,通过出版报不仅提高了我的写作水平也增强了我的语言表达能力,评估期间承蒙李总的信任在王经理的帮助下整理了两份评估材料,我深切地感受到自己的语言罗列功底和逻辑思维的欠缺,到一线服务是最有收获的地方,虽然辛苦虽然紧张但是我学会了整理房间、开夜床、以及如何摆放才具有美观性等知识,与专家的迎来送往中了解到专家的喜好及时的将信息反馈,以便更好的服务,xx月8号在评估工作即将结束的时候正巧东三省大学生供需见面会在哈尔滨召开,这对于我们毕业生来说是最重要不过了,好久之前便做好了准备,但是楼层服务员确实忙不过来,看到她们废寝忘食、加班加点我感动了,虽然我是学生但我也是酒店的员工,就这样我没有参加招聘会,我讲这个并不是说我自己都多么的伟大,而是我被这样一个团结、奉献、务实的集体而感动,奉献是无私的所以温暖、激情是火热的所以发亮,这就是企业的财富、壮大的资本!二、学习心得作为事业单位下属的经营类场所--国际饭店有其独特的优越性,从管理体制到发展规模都已成为同行业中的佼佼者,员工整体素质也在大学这个特定的氛围内得到了熏染,能够*远瞩,开拓外部市场的同时切身为员工的利益考虑,能够有识大体、顾大局的观念,虽然这是一个新兴的企业,更是一个具有生命力和创造力的企业,再这的每一天,我都能看到了希望。
酒店接待工作总结(17篇)
酒店接待工作总结(17篇)酒店接待工作总结(精选17篇)酒店接待工作总结篇1作为前厅重要分支机构,礼宾部承担着酒店“第一门户”的职责,是直接对客服务最多的部门之一,自一年至今,酒店今年的接待工作已告一段落。
礼宾部在前厅经理助理的关心和指导下,在其他部分部门的大力支持下,也在部门各成员的通力协作下,圆满完成了工作任务。
现将礼宾部工作总结如下:一、培训工作一年礼宾部的培训工作是按照计划的阶段性培训目标进行。
首先对于新员工的培训采取,前厅主管与领班一带一的培训方式。
让新员工在实操中熟悉业务技能,并且能在工作中得到全程的贴身指导与纠正。
对于能够熟练掌握工作技能的员工还要定期进行工作程序标准及岗位职责的培训,以保证日常工作的规范性和准确性。
在培训形式上我部门进行了创新,先后开展了时时培训和交叉培训的形式。
时时培训不拘于其他死板的培训形式、时间,在各岗位的班前会以案例分析的形式进行业务培训,使培训连贯紧凑、生动形象。
交叉培训也是我部运行较成功的培训形式,主要方法是不局限于本部门的业务技能培训,在培训期间穿插其他方面的培训。
个人业务技能的多元化发展,对于服务质量的提高和一站式服务的实行都有着极大的帮助。
二、人员管理1、礼宾部人员由礼宾领班,礼宾员,构成,由前厅经理助理的统一管理,礼宾领班的协助带领下各司其职,又互为补充,共同促进共同发展。
2、礼宾部日常工作主要依据两班倒原则,由一名礼宾领班,一名礼宾员分别隔天轮流上班,工作采取16小时制,特别忙的时候则由主管、大副做出调度全体上班或综合个人因素与当日工作量,安排上班人员。
礼宾部另一工作特征是交接制度,因为礼宾工作具有极强的连续性,许多事物我们不能一次性的替客人解决,这就需要下一个班次继续跟进服务。
所以,信息的共享对于我们来说是相当重要的,三个班次在交接班的时候也是尽量做到认真仔细,毫不遗漏。
三、常规工作1、行李服务是我部区别于其他部门的一大特征,每一位客人入住到结束,酒店客人的行李由我部全权负责。
接待工作总结报告范文精选5篇
接待工作总结报告范文精选5篇接待工作总结报告转眼半个月结束了,这半个月使我改变了很多,也学到了很多,初入社会更多遇到的问题和需要学的是人际交往的能力。
经朋友介绍,我按期来到方圆快捷酒店工作,带着对第一份工作的热情,我走上了我人生的第一个工作岗位前台接待,方圆快捷酒店共145间房,相对郑州来说客房间数还算不错的对于每个酒店来说都是一样的,前厅部是整个的酒店的核心,也应该是酒店的脸面,因此对于工作人员的要求比较高,尤其是前台接待,形象是一方面,另外个人素质也是很重要,个人素质包括语言能力和接人待物的应变能力,以及处理突发事件的态度,是整个酒店的信息中心,绝大部分的客人从这里获取酒店的信息,所以工作人员必须对酒店的信息有很好的了解。
总结起来可以用以下五条来阐述:1、礼貌、礼仪。
包括:怎样微笑、如何为客人提供服务、在服务中对客语言方面等。
2、前台人员也因该的楼层人员共同合作、团结起来这样才有利于酒店的利益。
3、前台业务知识的培训。
主要是日常工作流程,前台的日常工作很繁琐,大致分为三方面,即位客人办-理入住登记在客人住店期间为客人提供的一系列服务包括行李寄存,问询,ZUI后是为客人办-理核对信息并与客人交流。
4、语言方面。
在前台平时对客服务中禁止对客人使用本土方言,为什么呢?1、是对客人不尊重,2、是降低了个人素质和酒店带来了不好的影响,所以时刻运用普通话是工作中的基本要求。
5、对于本地的相关景点及ZUI新信息的收集及掌握。
来酒店住宿的大部分客人都是来各个城市及国外的,这就要求我们不仅要对郑州旅游景点等有一定的掌握,还要我们对河南省多些景点的了解甚至各国各民族的一些风俗习惯有全面的了解,这些都是我们更好的为客人服务的前提。
前台接待看是一个很简单的工作,可是其中需要学习的东西还有很。
我会用心去努力把自己的工作做好,只有这样才能不断完善和提高自己。
另一方面就是人际关系方面,学校里同学之间的感情是真挚的,没有太大的利益关系,可是进入社会,你所说的每一句话,做的每一件事都需要考虑再三。
酒店会议接待工作自我总结
酒店会议接待工作自我总结一、引言随着经济和社会的不断发展,酒店会议接待工作逐渐成为了酒店业务的重要组成部分。
作为一名酒店工作人员,我有幸参与了多次会议接待工作,以下是我对自己工作的总结与反思。
二、准备工作在会议接待之前,我们需要进行充分的准备工作。
首先,与会议组织者进行密切沟通,了解会议的具体需求、参会人员数量、会议议程等信息。
根据这些信息,制定详细的工作计划,包括场地布置、设备检查、餐饮服务等内容。
此外,还需对员工进行培训,确保他们了解会议的具体要求和自己的职责。
在场地布置方面,我们需要根据会议类型和参会人员数量,合理安排座椅、桌子、投影设备等设施。
同时,还需考虑灯光、空调等环境因素,确保参会人员在一个舒适的环境中交流与讨论。
在设备检查方面,我们需要对音响、投影、翻译等设备进行全面检查,确保其正常运行。
对于可能出现的问题,提前制定解决方案,以免影响会议的正常进行。
在餐饮服务方面,我们需要根据参会人员的饮食习惯和会议时间,提供合适的餐饮服务。
对于有特殊需求的参会人员,需提前了解并做出安排。
三、服务过程在会议进行期间,我们需要提供高质量的服务。
首先,要确保会议按照议程顺利进行,对于可能出现的问题,及时采取措施解决。
其次,要关注参会人员的需求,如提供茶水、整理笔记等服务。
此外,还需对会议现场进行管理,控制会议氛围,确保讨论有序进行。
对于会议中出现的技术问题,我们需要迅速应对,尽快恢复正常运行。
同时,还需与会议组织者保持密切联系,及时反馈问题并寻求解决方案。
四、总结与反思每次会议接待工作结束后,我都需要进行总结与反思。
首先,对本次接待工作的优点和不足进行评估,总结出成功的经验和需要改进的地方。
然后,针对不足之处制定改进计划,以提高未来的服务质量。
同时,还需对本次接待工作中出现的问题进行深入分析,找出原因并寻求解决方案。
此外,还需关注客户反馈,了解他们对本次接待工作的评价和建议,以便进一步完善服务。
为了不断提高自己的专业素养和服务水平,我还会积极学习相关知识和技能。
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酒店会议接待工作总结
篇一:酒店会议接待工作总结
在酒店全体员工的共同努力下,我们利用四天的时间,顺利完成会议的接待工作,会前刘总召开管理层会议,对各个部门的工作进行了明确的指导,陶总召开部门员工大会,详细缜密的划分部门的工作程序及注意事项,才使得酒店圆满完成了本次接待任务。
不足之处:
1、准备工作做的还不够细,比方会议期间主席用房因招待领导,需紧急要一壶上好茶叶,当时及时与餐厅联系送到房间,虽然前后没用十分钟时间,但客人明显不满意,通过这件事情,就证明我们准备工作没做到位,应提前给领导房间备好一系列可能用到的用品,避免客人不满。
2、会议期间,住房量大,客房中夜班没用增加人员,导致晚八点之后不能做到会议楼层的专人服务。
3、个别员工的前期重视度不够,没有很好的团队意识,需要反思,并在今后的培训中转变员工懒散的思想。
4、服务未做到善始善终,会议结束后,仍有个别房间续住,而我们的服务没有跟进到位,我们应做到即使会务组撤了,但个别逗留的会议代表也是酒店的服务对象,不能让他们有会散茶凉的觉。
4、结合以上的不足,本部门将逐步完善吸取经验,继续努力。
好的方面:
因会议准备时间近一个星期,所以不论是卫生方面还是员工的礼节礼貌都做得不错,房务部未发生一起投诉事件。
因人员不足,安排部分员工及所有领班主管加班,所有人员停止休假,员工对于安排毫无怨言,有的员工在严重感冒的情况下仍坚持上班。
因餐饮部人员短缺,所有管理层齐力奋进,无下班观念,能和酒店利益保持一致,直至最后一位客人离开才得以休息,由此反映了我们管理团队的日渐成熟。
会议用房每日做到快速整理,领班协助并检查,下午客人会议期间再次进行小整理,晚间送水果期间若客人不在的还进行夜床服务。
会议期间保证到每个楼层早八点至晚十二点每个楼层有专门的电梯引领人员,保证到随叫随到,客人有任何需求第一时间满足。
通过此次政协会议的接待,我认为我们在日常的工作接待中就应该一视同仁3、4、的对待每一位客人,这样就不会出现因硬件或软件方面的问题导致投诉了,同时记录会议期间出现的不足之处,一定要在今后的工作中全面提高了酒店的管理水平和服务质量。
张兰
xxxx年12月3日篇二:酒酒店会议接待工作总结
xxxx年7月9日,红果大酒店接待了全市“三化现场观摩工作会议”,这次会议的特点是:规模大、规格较高、人数多、政府关注、参会人员身份特殊(副县级以上),酒店在接过程中如不做好充足的准备,一点点的失误将对酒店声誉造成不良影响。
为此酒店为了做好
三化会议接待服务工作,确保提供给三会代表一个安全、舒适、温馨的居住和休息环境,积极配合工商局、文体广播局、卫监所、技术监督局等部门联合检查,对检查出的问题及时进行了整改。
配合消防部门做好会前的消防安全检查工作,消除隐患不留死角,确保消防设备运行正常,硬件软件均已达到消防部门的要求。
酒店以这次会议为锲机,充分发挥我们四星级酒店社会功能,来提升酒店经济效益和社会效益。
红果大酒店自xxxx年12月被评为四星级酒店以来,一直将强化内部管理,提高会议接待能力作为酒店的一项重要经营工作内容来抓,不断完善硬件设施,提高酒店接待档次和服务水平,多次较好的完成了各项会议接待工作,尤其是通过这次接待,锻炼了队伍,检验了实力,为了搞好这次接待,酒店主抓了以下几项工作:
一、加强组织领导,规范会议接待程序
为做好县委给酒店布置的指令性接待任务,提高酒店接待档次和服务水平,提升酒店知名度、美誉度,由酒店总经理主次召开了“如何做好三化会议接待工作”为主题的专题会议,会上明确了酒店各部门的责任。
通过这次专题会议,进一步提高了酒店管理人员对这次接待重要性的认识,强化了服务人员对三化会议接待的优质服务意识,为进一步做好接待工作打下了坚实的基础。
此次接待之前,酒店制定了一套详尽实用、行之有效的VIP会议接待流程。
对政府会议的接待信息、接待要求、房务安排、餐务安排、陪同人员安排、签单及会前准备、会中服务、会后延续服务等服务细节作了详细规定和说明。
总经理亲自给领班以上人员培训,要求与会
人员,对这次接待活动,绝不能敷衍,尤其对会议接待中的一些细节问题,如:LED欢迎词滚动播放、自助餐场景布置、音响设备准备、礼仪服务、会议停车及食宿要求等等,都应详尽注明落实,防止遗漏,并和县委接待组、三化办公室做好对接,按照他们提出的特需要求和我们的VIP接待流程接轨。
二、完善硬件设施,提升会议接待档次
完善酒店硬件设施,是促进酒店健康发展、提高会议接待能力的前提和保证。
为进一步完善酒店的服务功能,提高酒店的接待档次,按照县委指示,先后投入大量资金对酒店硬件设施进行了改造,餐饮大厅地毯更换、台布和椅套更换;前停车场增补地砖、车位标志杆;多功能厅主席台地毯、会议桌椅进行更换;对电梯进行了检修;中厨房增补了餐具;员工通道及客房过道有针对性粉刷;对酒店各部位掉漆处进行补刷;新增行李房和贵保箱;
三、齐抓共管,逐级落实
为了提高会议服务质量,酒店在接待期间所有员工停止休班,行管人员24小时随时待命,酒店要求逐级负责制,员工对领班负责,领班对主管负责,主管对经理负责,经理对总经理负责,在检查上首先是部门对照有关要求自检,然后是联合检查,对检查出的问题马上下整改通知限期整改完毕。
要求相关部门员工在会议接待过程中,准确了解和熟悉所接待会议的目的、内容、会期、与会人员的构成情况等;各部门拟订出接待计划、布置好本部门工作。
参与会议接待的各部门、各班组有明确的分工,谁主管、谁负责,职责到人。
四、切实加强管理,提高服务意识
接待前对领班以上人员在业务技能、工作激情、服务规范、细致到位,服务技能等方面进行了强化训练,提出了更高的要求,在接待过程中力求万无一失。
五、存在问题和不足
此次会议接待工作各部门积极配合,主动热情地为客人服务,从整体上来说会议进展的比较顺利,也基本算功德圆满,但还是暴露出一些问题需要指出:
1、有些部门前期重视程度不够通过动员有了大的改进,以后大型的会议接待应提前一天深入广泛动员,酒店所有员工停休,行管人员24小时待命,以保证会议接待期间工作人员的充分利用;
2、服务没有“到我为止” 当客人有需要问到我们管理人员时得到的回答是:你去问服务员,以后酒店每位员工要清楚“首问责任制”,当客人求助于酒店时,第一接待人即为首问责任人,首问责任人应积极主动热情地接待宾客,并联系有关部门、人员,直至求助事情妥善解决、答复,自始至终,过问整个事情解决全过程的责任,并有督促处理事情进程的责任,提倡“服务到我为止”。
3、这次县委接待小组实行一对一服务,给我们今后接待提出了挑战,什么是一对一服务:是指酒店为VIP客人提供专职管家式服务,通俗地说就是一个服务员只服务一个客人,而且是全程跟踪式服务,这是追求精细化服务到完美化服务的升华。
而作为一对一服务人员的要求也是十分严格的,首先必须是拥有相当丰富的服务经验,能够为
客人提供全面而系统的服务。
在整个服务工作中起主导作用,必要时还能向客人提供信息咨询服务。
目前在国内高星级酒店中,一对一服务已经运用得越来越广泛,特别是在酒店各种VIP接待中,已经成为了必不可少的一部分。
在今后的接待中,如果我们没有县委及政府提供人员时,我们自己能不能在VIP接待中进行一对一服务?俨然成为我们酒店研究和探讨的一个重要课题。
最起码在今后的VIP接待过程中,总统套房及重要客人要实行一对一服务,中餐宴会厅要实行管家式服务。
4、客房部在退房过程中没有合理安排服务员;
5、餐饮部在餐中服务过程中显得比较呆板,没有做到:服务“四勤”,服务语言也欠规范,比如说:大厅有客人问我们服务员咏潮阁在哪里?当时,服务员用手指了一下方向,并说:那边。
正确的回答应该是:先生这边请,并进行引领。
6、餐饮部对宴会厅话筒电池没有及时更换,幸亏行管人员及时补位,才免遭差错;
7、餐饮部袋装调料中发现蟑螂;
8、10日早餐时间搞错,幸亏发现及时采取了补救措施;
9、茗仕阁没有合理安排夜宵;
10、桑拿部在客人离店时间段用客用电梯运送布草。
各部门要对此会议总结在内部讨论、学习、让每位员工知情、在文件下发2天后由人事部抽查员工了解的情况。