《高二化学醇》PPT课件

CH3－CH2－OH＋H－Br

CH3－CH2－Br＋H2O
油状液体
反应机理： 卤原子取代了羟基，羟基和氢结合生成水 醇类反应通式： R-OH ＋H-X→ R-X ＋H2O
5、乙醇的氧化反应
(1) 燃烧
CH3CH2OH+3O2
(2) 催化氧化
点燃
2 CO2+3 H2O
（脱去两个氢）
2CH3CH2OH + O2 Cu/Ag 2CH3CHO＋2H2O
(3)被强氧化剂氧化 如酸性高锰酸钾或酸性重铬酸钾
乙醇在人体内的转化：
C2H5OH→ CH3CHO → CH3COOH →CO2和H2O
饮酒对人体一定有害吗？
少量饮酒，能增加唾液、胃液分泌，帮助消化； 能扩张血管、舒筋活血、祛风散寒、消除疲劳；还能 延缓动脉硬化，预防部分心血管病。
过量饮酒，人体肝脏一时无法使乙醇、乙醛和乙 酸等全部转化，血液中高浓度的乙醇将减缓大脑中信 使分子的有效传递，影响判断力。
几种常见有机物之间的相互转换
CH2=CH2
CH3CH2OH
CH3CHO
CH3COOH
CH3CH2Br
长期过量饮酒，会使人发胖，还会损伤肝脏；血 液中高浓度的乙醛还能致癌，并容易导致心血管病急 性发作。
有机物的氧化、还原反应
氧化反应： 还原反应：
加氧、脱氢
加氢、脱氧
小结
乙醇结构和化学性质的关系：
H H | | ② ① H— C — C — O — H ④ | | ③ H H
①处断裂——与活泼金属发生置换反应，放出H2 ①③处断裂——脱氢氧化，生成C＝O双键（醛或酮） ②处断裂——与HX发生取代反应，生成卤代烃 ②④处断裂——消去反应，生成C＝C双键（烯烃）
5、乙醇的氧化反应
(2) 催化氧化
Cu/Ag 2CH3－CH－O + O2 2CH3－C－H＋2H2O
O
H H
反应机理：
乙醛
1、脱去羟基上的氢 2、脱去与羟基相连碳上的一个氢， 氢与氧结合生成水 3、碳氧从单键变成双键
注意：与羟基相连的碳上无氢不能发生催化氧化
是否酒后驾车的判断方法
5、乙醇的氧化反应
醇类反应的通式： 2ROH＋2Na → 2RONa＋H2↑
2、百度文库醇的消去反应——分子内脱水
CH3CH2 OH CH2－CH2 H OH
浓H2SO4 170℃
CH2＝ CH2↑＋H2O
浓H2SO4 170℃
CH2＝ CH2↑＋H2O
反应机理：
1、脱去—OH
2、脱去羟基邻位碳上的H，和羟基结合生成水. 3、脱去羟基和氢的两个碳从单键变成双键 注意：羟基无邻碳或邻碳无氢不能发生消去反应
3、乙醇分子间脱水 ——取代反应
浓H2SO4 C2H5OH+HO-C2H5 140℃ C2H5-O-C2H5+H2O
注意： ①醇分子间脱水得到醚，可以是相同的醇也 可以是不相同的醇。 ②170℃是分子内脱水， 140℃是分子间脱
水
4、乙醇与氢溴酸反应 ——取代反应
乙醇与浓氢溴酸混合加热发生反应生成溴乙烷
醇类（第二课时）
——乙醇的化学性质
白沙中学
黄燕翔
一、乙醇的分子结构
结构简式： CH3CH2—OH或C2H5—OH
官能团：
—OH，称为羟基
官能团结构特点： C—O键、O—H键易发生断裂
二、乙醇的化学性质
1、与活泼金属的反应
2CH3CH2OH＋2Na → 2CH3CH2ONa＋H2↑
反应机理：
钠把—OH上的H置换出来