不吃无主梨.ppt
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中医药保健养生ppt课件【65页】
❖ 后天调养至关重要。养护不当，体质下降；调养适 度、体质平和。知道自己的体质类型，“治未病” 健康调养才能有的放矢，起到改善体质、养生保健 的作用。盲目调补，不如不补。
14
《中医体质分类与判定》标准
❖ 平和质
❖ 气虚质
❖ 阳虚质
❖ 阴虚质
❖ 痰湿质
九种体质类型
❖ 湿热质
❖ 血瘀质
❖ 气郁质
❖ 特禀质
30
高Hale Waihona Puke 压“茶疗”十法❖ 高血压是中老年人一 种常见病，患者除了 应坚持药物治疗外， 经常用中药泡茶饮用 也能起到很好的辅助 治疗作用。
31
❖ 1.菊花茶：每次用3克左右泡茶饮用， 每日3次;也可用菊花加金银花、甘草 同煎代茶饮用，其有平肝明目、清热 解毒之特效。对高血压、动脉硬化患 者有显著疗效。
❖ 中医学“天人相应”的观点 认为，人体也应该顺应自然 界的变化规律而避寒就温， 敛阳护阴，以合“养藏之 道”。
17
冬季养生：养藏、固精、益肾 冬季怎样顺应自然规律 ❖ 晨炼要点——“必待日光” ❖ 心态要求——“若有所得” ❖ 饮食安排——“去寒就温” ❖ 适量运动——“无泄皮肤” ❖ 应时调摄——“补益肾元”
❖ 取核桃仁捣碎同粳米 同煮，有补肾、益肺、 润肠的功用。
24
栗子
❖ 有健脾养胃、补肾强骨 的作用。
❖ 栗子肉与粳米共煮，有 补肾强筋、健脾养胃之 功用。
25
百合
❖ 有补肺、润肺、清心安 神、消除疲劳和润燥止 咳的作用。
❖ 鲜百合、杏仁与粳米同 煮粥，加白糖适量温服， 能润肺止咳，清心安神， 用于病后虚热，干咳劳 咳。
❖ 第一 因人而异 辨证养生 ❖ 整体观念—大整体：天人合一； 小整体：人的脏腑、气血、
14
《中医体质分类与判定》标准
❖ 平和质
❖ 气虚质
❖ 阳虚质
❖ 阴虚质
❖ 痰湿质
九种体质类型
❖ 湿热质
❖ 血瘀质
❖ 气郁质
❖ 特禀质
30
高Hale Waihona Puke 压“茶疗”十法❖ 高血压是中老年人一 种常见病，患者除了 应坚持药物治疗外， 经常用中药泡茶饮用 也能起到很好的辅助 治疗作用。
31
❖ 1.菊花茶：每次用3克左右泡茶饮用， 每日3次;也可用菊花加金银花、甘草 同煎代茶饮用，其有平肝明目、清热 解毒之特效。对高血压、动脉硬化患 者有显著疗效。
❖ 中医学“天人相应”的观点 认为，人体也应该顺应自然 界的变化规律而避寒就温， 敛阳护阴，以合“养藏之 道”。
17
冬季养生：养藏、固精、益肾 冬季怎样顺应自然规律 ❖ 晨炼要点——“必待日光” ❖ 心态要求——“若有所得” ❖ 饮食安排——“去寒就温” ❖ 适量运动——“无泄皮肤” ❖ 应时调摄——“补益肾元”
❖ 取核桃仁捣碎同粳米 同煮，有补肾、益肺、 润肠的功用。
24
栗子
❖ 有健脾养胃、补肾强骨 的作用。
❖ 栗子肉与粳米共煮，有 补肾强筋、健脾养胃之 功用。
25
百合
❖ 有补肺、润肺、清心安 神、消除疲劳和润燥止 咳的作用。
❖ 鲜百合、杏仁与粳米同 煮粥，加白糖适量温服， 能润肺止咳，清心安神， 用于病后虚热，干咳劳 咳。
❖ 第一 因人而异 辨证养生 ❖ 整体观念—大整体：天人合一； 小整体：人的脏腑、气血、
《孔融让梨》 优秀PPT课件
课融在 分梨的时候拿了一个小 的。
课文详解
课文第3、4自然段 写了什么内容？ ——孔融是个怎样 的孩子？
课文详解
第3、4自然段写了父亲 问孔融原因和孔融的回 答。
——孔融是一个知道关 心别人、知礼让的孩子。
图解结构
孔融让梨 自己拿小梨 大梨让哥哥
关心 礼让 品格高尚
――[阿萨·赫尔帕斯爵士] 115.旅行的精神在于其自由，完全能够随心所欲地去思考.去感觉.去行动的自由。――[威廉·海兹利特]
116.昨天是张退票的支票，明天是张信用卡，只有今天才是现金；要善加利用。――[凯·里昂] 117.所有的财富都是建立在健康之上。浪费金钱是愚蠢的事，浪费健康则是二级的谋杀罪。――[B·C·福比斯] 118.明知不可而为之的干劲可能会加速走向油尽灯枯的境地，努力挑战自己的极限固然是令人激奋的经验，但适度的休息绝不可少，否则迟早会崩溃。――[迈可·汉默] 119.进步不是一条笔直的过程，而是螺旋形的路径，时而前进，时而折回，停滞后又前进，有失有得，有付出也有收获。――[奥古斯汀] 120.无论那个时代，能量之所以能够带来奇迹，主要源于一股活力，而活力的核心元素乃是意志。无论何处，活力皆是所谓“人格力量”的原动力，也是让一切伟大行动得以持续的力量。――[史迈尔斯] 121.有两种人是没有什么价值可言的：一种人无法做被吩咐去做的事，另一种人只能做被吩咐去做的事。――[C·H·K·寇蒂斯] 122.对于不会利用机会的人而言，机会就像波浪般奔向茫茫的大海，或是成为不会孵化的蛋。――[乔治桑] 123.未来不是固定在那里等你趋近的，而是要靠你创造。未来的路不会静待被发现，而是需要开拓，开路的过程，便同时改变了你和未来。――[约翰·夏尔] 124.一个人的年纪就像他的鞋子的大小那样不重要。如果他对生活的兴趣不受到伤害，如果他很慈悲，如果时间使他成熟而没有了偏见。――[道格拉斯·米尔多] 125.大凡宇宙万物，都存在着正、反两面，所以要养成由后面.里面，甚至是由相反的一面，来观看事物的态度――。[老子]
幼教幼儿园优质PPT课件4中班健康《我爱吃水果》课件
与幼儿园互动
家长可以主动与幼儿园老师沟通，了解孩子在课 件中的表现，以便更好地指导孩子。
对幼儿园的建议
定期更新课件
幼儿园可以定期更新课件内容，确保与季节、时令水果相符合， 提高课件的时效性。
加强师资培训
幼儿园可以加强对老师的培训，提高其制作课件的能力和教学方 法，为孩子提供更优质的教育资源。
增加互动环节
促进消化
水果中的果酸和膳食纤维 有助于促进肠胃蠕动，预 防便秘。
增强免疫力
水果中的维生素和抗氧化 物质有助于增强免疫力， 预防疾病。
水果中的维生素C
促进胶原蛋白合成
抗氧化作用
维生素C是胶原蛋白合成的重要成分 ，有助于维持皮肤健康。
维生素C是一种强大的抗氧化物质， 能中和自由基，减少氧化应激反应。
增强免疫功能
3
引导孩子观察水果的食用效果
让孩子观察自己食用水果后的身体反应，如皮肤 变得光滑、肠胃舒适等，让他们切身感受到水果 的好处。
鼓励孩子尝试不同种类的水果
引导孩子尝试新口味
01
鼓励孩子尝试一些平时不常吃的水果，如榴莲、百香果等，让
他们体验不同的口感和味道。
制作混合水果拼盘
02
将不同种类的水果切成小块，混合在一起制作成水果拼盘，让
孩子品尝到多种水果的美味。
创造水果新吃法
03
将水果榨汁、制作成果冻、果酱等不同形式的食物，让孩子有
更多的选总结与建议
总结课件内容与效果
内容丰富性
该课件内容涵盖了各种水果的 介绍、营养价值和食用方法， 有助于培养孩子对水果的认知
和兴趣。
互动性
课件中设计了多种互动环节， 如水果连线、猜谜等，能够吸 引孩子的注意力，提高其参与 度。
家长可以主动与幼儿园老师沟通，了解孩子在课 件中的表现，以便更好地指导孩子。
对幼儿园的建议
定期更新课件
幼儿园可以定期更新课件内容，确保与季节、时令水果相符合， 提高课件的时效性。
加强师资培训
幼儿园可以加强对老师的培训，提高其制作课件的能力和教学方 法，为孩子提供更优质的教育资源。
增加互动环节
促进消化
水果中的果酸和膳食纤维 有助于促进肠胃蠕动，预 防便秘。
增强免疫力
水果中的维生素和抗氧化 物质有助于增强免疫力， 预防疾病。
水果中的维生素C
促进胶原蛋白合成
抗氧化作用
维生素C是胶原蛋白合成的重要成分 ，有助于维持皮肤健康。
维生素C是一种强大的抗氧化物质， 能中和自由基，减少氧化应激反应。
增强免疫功能
3
引导孩子观察水果的食用效果
让孩子观察自己食用水果后的身体反应，如皮肤 变得光滑、肠胃舒适等，让他们切身感受到水果 的好处。
鼓励孩子尝试不同种类的水果
引导孩子尝试新口味
01
鼓励孩子尝试一些平时不常吃的水果，如榴莲、百香果等，让
他们体验不同的口感和味道。
制作混合水果拼盘
02
将不同种类的水果切成小块，混合在一起制作成水果拼盘，让
孩子品尝到多种水果的美味。
创造水果新吃法
03
将水果榨汁、制作成果冻、果酱等不同形式的食物，让孩子有
更多的选总结与建议
总结课件内容与效果
内容丰富性
该课件内容涵盖了各种水果的 介绍、营养价值和食用方法， 有助于培养孩子对水果的认知
和兴趣。
互动性
课件中设计了多种互动环节， 如水果连线、猜谜等，能够吸 引孩子的注意力，提高其参与 度。
糖尿病的饮食治疗PPT课件
糖尿病饮食治疗的目的
糖尿病饮食治疗的原则
热量摄入和消耗相匹配 合理分配三大营养素的比例 丰富的维生素、矿物质和食物纤维 饱腹感 定时定量定餐
制定合理的总热能
以个人饮食习惯为基础，结合病情、年龄、身高、实际体重、活动强度、季节、生长发育等情况制定总热能。 成人：达到并维持理想体重 儿童：营养平衡，保证生长发育的需要
甜味剂
糖和甜：甜不等于糖，单糖和部分双糖有甜味，多糖无甜味。 糖：单糖有葡萄糖和果糖，双糖有蔗糖和麦芽糖，多糖是淀粉。 甜味剂：甜味剂可以分为无热量(非营养型）和有热量（营养型）两大类， 无热量型：阿司巴甜、糖精 有热量型：果糖、山梨醇、甘露醇、木糖醇等
糖尿病饮食治疗控制误区（一）
单纯控制主食的摄入就等于饮食治疗，饭吃的越少对病情控制越有利 咸的食品或含甜味剂的糖尿病专用食品不需控制食入 多吃了食物只要加大口服降糖药剂量就可以使血糖正常 饮食控制已非常严格，吃点零食充饥没有关系
3岁以下×95～100、4～6岁×85～90、7～10岁×80～85、10岁以上×70～80
03
注射胰岛素治疗中少量多餐，防止低血糖发生
其中70～100是由年龄、胖瘦、活动量决定
02
蛋白质摄入充足，保证占总热能的20%
鼓励儿童自己多学习糖尿病知识，掌握饮食治疗的方法
06
主食的估算
卧床休息状态下，每日摄入的主食量（两）=标准体重/10。 轻体力劳动者+1 重体力劳动者+2-3。 消瘦者，每低于标准体重5公斤+1。 肥胖者，每超过标准体重5公斤-1。
糖尿病饮食治疗控制误区（二）
植物油中含有多量的不饱和脂肪酸，比动物油要好，因此不需要限制植物油摄入 膳食纤维对于控制血糖有利，因此每日只吃粗粮不吃细粮 少吃一顿就不用再吃药 采用胰岛素治疗后饮食就不需要再控制了
糖尿病饮食治疗的原则
热量摄入和消耗相匹配 合理分配三大营养素的比例 丰富的维生素、矿物质和食物纤维 饱腹感 定时定量定餐
制定合理的总热能
以个人饮食习惯为基础，结合病情、年龄、身高、实际体重、活动强度、季节、生长发育等情况制定总热能。 成人：达到并维持理想体重 儿童：营养平衡，保证生长发育的需要
甜味剂
糖和甜：甜不等于糖，单糖和部分双糖有甜味，多糖无甜味。 糖：单糖有葡萄糖和果糖，双糖有蔗糖和麦芽糖，多糖是淀粉。 甜味剂：甜味剂可以分为无热量(非营养型）和有热量（营养型）两大类， 无热量型：阿司巴甜、糖精 有热量型：果糖、山梨醇、甘露醇、木糖醇等
糖尿病饮食治疗控制误区（一）
单纯控制主食的摄入就等于饮食治疗，饭吃的越少对病情控制越有利 咸的食品或含甜味剂的糖尿病专用食品不需控制食入 多吃了食物只要加大口服降糖药剂量就可以使血糖正常 饮食控制已非常严格，吃点零食充饥没有关系
3岁以下×95～100、4～6岁×85～90、7～10岁×80～85、10岁以上×70～80
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注射胰岛素治疗中少量多餐，防止低血糖发生
其中70～100是由年龄、胖瘦、活动量决定
02
蛋白质摄入充足，保证占总热能的20%
鼓励儿童自己多学习糖尿病知识，掌握饮食治疗的方法
06
主食的估算
卧床休息状态下，每日摄入的主食量（两）=标准体重/10。 轻体力劳动者+1 重体力劳动者+2-3。 消瘦者，每低于标准体重5公斤+1。 肥胖者，每超过标准体重5公斤-1。
糖尿病饮食治疗控制误区（二）
植物油中含有多量的不饱和脂肪酸，比动物油要好，因此不需要限制植物油摄入 膳食纤维对于控制血糖有利，因此每日只吃粗粮不吃细粮 少吃一顿就不用再吃药 采用胰岛素治疗后饮食就不需要再控制了
合理膳食(共26张PPT)
讲解了如何制定个性化的膳食计划，包括评估自身营养状况、确定营养需求、选择 适合自己的食物和饮食习惯等方面。
分享个人在日常生活中实践心得体会
在日常饮食中注重食物多样性和营养 均衡，尽量选择多种颜色的蔬菜和水 果，以及适量的优质蛋白质来源。
保持适量的运动，每天至少进行30分 钟的中等强度运动，如快走、骑车、 游泳等。
02 03
钙和维生素D的补充
孕妇和哺乳期妇女需要更多的钙和维生素D，以维持骨骼健康和促进胎 儿的骨骼发育。建议每天摄入1000-1300毫克的钙和400-600国际单位 的维生素D。
铁和叶酸的补充
孕妇需要更多的铁和叶酸，以预防贫血和促进胎儿神经系统的发育。建 议每天摄入27毫克的铁和400-800微克的叶酸。
食品添加剂使用原则
必要性原则（确有必要使用才添加）、安全性原则（确保 对人体无害）、适量性原则（严格按照国家标准规定的使 用量和使用范围添加）。
预防食物中毒和肠道传染病
食物中毒原因
食用被细菌或其毒素污染的食物、食用含有有毒化学物质的食物等。
肠道传染病传播途径
通过污染的水源、食物、餐具等传播。
预防措施
青少年应控制零食和快餐的摄入，避免过量摄入 高糖、高脂肪和高盐食品。
中老年人健康饮食建议
控制总能量摄入
中老年人身体代谢逐渐减慢，应控制 总能量摄入，避免肥胖和相关疾病的 发生。
保持适量蛋白质摄入
中老年人应保持适量的蛋白质摄入， 以维持肌肉和免疫系统的健康。建议 每天摄入1.0-1.2克/公斤体重的蛋白 质。
婴幼儿及学龄前儿童膳食安排
母乳喂养和辅食添加
婴幼儿应以母乳喂养为主，适时添加辅食。辅食应多样化，包括 蔬菜、水果、谷物、蛋白质来源等。
分享个人在日常生活中实践心得体会
在日常饮食中注重食物多样性和营养 均衡，尽量选择多种颜色的蔬菜和水 果，以及适量的优质蛋白质来源。
保持适量的运动，每天至少进行30分 钟的中等强度运动，如快走、骑车、 游泳等。
02 03
钙和维生素D的补充
孕妇和哺乳期妇女需要更多的钙和维生素D，以维持骨骼健康和促进胎 儿的骨骼发育。建议每天摄入1000-1300毫克的钙和400-600国际单位 的维生素D。
铁和叶酸的补充
孕妇需要更多的铁和叶酸，以预防贫血和促进胎儿神经系统的发育。建 议每天摄入27毫克的铁和400-800微克的叶酸。
食品添加剂使用原则
必要性原则（确有必要使用才添加）、安全性原则（确保 对人体无害）、适量性原则（严格按照国家标准规定的使 用量和使用范围添加）。
预防食物中毒和肠道传染病
食物中毒原因
食用被细菌或其毒素污染的食物、食用含有有毒化学物质的食物等。
肠道传染病传播途径
通过污染的水源、食物、餐具等传播。
预防措施
青少年应控制零食和快餐的摄入，避免过量摄入 高糖、高脂肪和高盐食品。
中老年人健康饮食建议
控制总能量摄入
中老年人身体代谢逐渐减慢，应控制 总能量摄入，避免肥胖和相关疾病的 发生。
保持适量蛋白质摄入
中老年人应保持适量的蛋白质摄入， 以维持肌肉和免疫系统的健康。建议 每天摄入1.0-1.2克/公斤体重的蛋白 质。
婴幼儿及学龄前儿童膳食安排
母乳喂养和辅食添加
婴幼儿应以母乳喂养为主，适时添加辅食。辅食应多样化，包括 蔬菜、水果、谷物、蛋白质来源等。
食品安全之水果知识知多少ppt
食品安全之
水果知识知多少
LOREM IPSUM DOLOR SIT AMET, CONSECTETUER ADIPISCING ELIT. MAECENAS PORTTITOR CONGUE MASSA. FUSCE POSUERE
宣讲人：XX
宣讲日期：20XX
目 录CONTENTS
1
水果的分类
3
01 场地分类
热带
椰子、荔枝、芒果、咖啡 、可可、香蕉、龙眼、甘 蔗、木瓜、火龙果、菠萝
亚热带
柑橘、甘蔗、李、樱桃、 枇杷、龙眼、梨、桃子、 黃皮果、番石榴、木瓜
温带
梨、桃、苹果、葡萄
添加标题
有些是分布很广的，像桃 、梨、葡萄这些亚热带温 带都有，香蕉荔枝芒果热 带亚热带都有。
01 水果属性分类
PART 04
水果的食疗作用
请点击录入本章节的概括性描述文字或者复制粘 贴，请添加说明文字，图像描述及总结。
04 水果的食疗作用
水果的食疗作用
● 贫血---葡萄、橘子、番茄、苹果、草莓、樱桃 ● 高血压---葡萄、橘子、番茄、苹果、核桃、香蕉、西瓜、柿子、梨、桃子 ● 动脉硬化---橘子、番茄、苹果、草莓、核桃、香蕉 ● 血管脂肪化---橘子、番茄、苹果、草莓、核桃、香蕉 ● 中风---苹果、柿子、菠萝、猕猴桃 ● 心脏病---苹果、核桃、梨、香蕉、菠萝、猕猴桃 ● 糖尿病---番茄、梨、西瓜、桃子、番石榴、枇杷 ● 支气管炎---葡萄、苹果、草莓、樱桃、柿子、梨、菠萝、枇杷 ● 哮喘---葡萄、桃子 ● 溃疡---梨、香蕉 ● 胃炎---葡萄、苹果、梨
PART 03
水果食用禁忌
请点击录入本章节的概括性描述文字或者复制粘 贴，请添加说明文字，图像描述及总结。
水果知识知多少
LOREM IPSUM DOLOR SIT AMET, CONSECTETUER ADIPISCING ELIT. MAECENAS PORTTITOR CONGUE MASSA. FUSCE POSUERE
宣讲人：XX
宣讲日期：20XX
目 录CONTENTS
1
水果的分类
3
01 场地分类
热带
椰子、荔枝、芒果、咖啡 、可可、香蕉、龙眼、甘 蔗、木瓜、火龙果、菠萝
亚热带
柑橘、甘蔗、李、樱桃、 枇杷、龙眼、梨、桃子、 黃皮果、番石榴、木瓜
温带
梨、桃、苹果、葡萄
添加标题
有些是分布很广的，像桃 、梨、葡萄这些亚热带温 带都有，香蕉荔枝芒果热 带亚热带都有。
01 水果属性分类
PART 04
水果的食疗作用
请点击录入本章节的概括性描述文字或者复制粘 贴，请添加说明文字，图像描述及总结。
04 水果的食疗作用
水果的食疗作用
● 贫血---葡萄、橘子、番茄、苹果、草莓、樱桃 ● 高血压---葡萄、橘子、番茄、苹果、核桃、香蕉、西瓜、柿子、梨、桃子 ● 动脉硬化---橘子、番茄、苹果、草莓、核桃、香蕉 ● 血管脂肪化---橘子、番茄、苹果、草莓、核桃、香蕉 ● 中风---苹果、柿子、菠萝、猕猴桃 ● 心脏病---苹果、核桃、梨、香蕉、菠萝、猕猴桃 ● 糖尿病---番茄、梨、西瓜、桃子、番石榴、枇杷 ● 支气管炎---葡萄、苹果、草莓、樱桃、柿子、梨、菠萝、枇杷 ● 哮喘---葡萄、桃子 ● 溃疡---梨、香蕉 ● 胃炎---葡萄、苹果、梨
PART 03
水果食用禁忌
请点击录入本章节的概括性描述文字或者复制粘 贴，请添加说明文字，图像描述及总结。
饮食指导与护理PPT课件
❖ 加餐时间：上午10——10：30
下
午4——4：30及晚上睡觉前。
❖ 加餐食物：牛奶、水果、饼干等
糖尿病患者应该怎样吃水果？
❖ 水果中含有丰富的维生素、果酸、无机盐等成分， 但也含有较高的果糖和葡萄糖，这些单糖比复合碳 水化合物吸收的快食后血糖升高。糖尿病病人可以 吃水果，但要注意以下几点：
❖ （1）病情控制良好，餐后血糖≤11.1mmol/l可 适量食用.
❖ 糖尿病病人
❖ 2、糖尿病的饮食原则：一日三餐，合 理控制总热量、粗细搭配、定食定量、 强调食品的多样性，不偏食，少吃 “垃圾”食品（高热量、高胆固醇、 低维生素和低矿物质的煎炸食品）， 忌吃甜食，戒烟限酒、不限制饮水。
糖尿病病人如何加餐？
❖ 糖尿病患者每日进食三餐，对于注射胰 岛素或易出现低血糖者，还应该进行加 餐，即从三次正餐中匀出半两左右在两 餐中间食用。
主食每日300g以内，蛋 白质40g以内
尿浓缩功能 肾小管浓缩 试验期为1天，实验当日控 制全天饮食的水分总量在 500-1000ml。
吸碘试验饮食
❖协助检查甲状腺功能，排除外源性摄入碘对
检查结果的干扰，以明确诊断
❖试验期一般为2W，期间禁食含碘食物及其他
一切影响甲状腺功能的药物和食物，如海带、 紫菜、海参、吓、鱼、加碘食盐等。
❖ (二) 软质饮食(soft diet) ❖ 1．适用范围 ❖ •老、幼病人、发热、术后恢复期、消化能
力较弱的病人 ❖ •口腔疾患，影响咀嚼的病人 ❖ 2．饮食原则 ❖ •软烂无刺激性易消化，平衡膳食 ❖ •不限量 ❖ •副食应切碎煮烂
❖ （三）半流质饮食(Semiliquid diet) ❖ 1．适用范围 ❖ •发热、体弱病人 ❖ •消化道疾患、消化不良 ❖ •口腔疾患，影响咀嚼的病人 ❖ •手术后恢复期和刚分娩的产妇 ❖ 2．饮食原则 ❖ •半流体食物，营养丰富 ❖ •少食多餐，主食定量，非平衡膳食 ❖ •无刺激性、易于吞咽和消化的食物 ❖ •忌用油炸食物、粗纤维蔬菜和刺激性调味品
幼儿营养与膳食PPT课件
学校应在校园内营造健康饮食的氛围，如在餐厅张贴营养知识海报 、播放健康饮食宣传片等。
提供营养均衡的餐食
学校应提供营养均衡的餐食，包括蔬菜、水果、全谷类、蛋白质食 品等，以满足学生的生长和发育需求。
开展营养教育活动
学校可定期开展营养教育活动，如邀请营养师进行讲座、组织健康饮 食知识竞赛等，以提高学生的营养意识和健康素养。
平衡原则
膳食中各种营养素之间要保持 平衡，如蛋白质、脂肪和碳水 化合物之间的比例要适宜。
个体化原则
根据不同年龄、性别、生理状 况、劳动强度等进行合理的膳
食安排。
9
案例分析：某幼儿园一周食谱评价
食谱优点
食物种类丰富，包括谷类、蔬菜 、水果、肉类、豆类等；餐次安 排合理，早餐丰富，午餐和晚餐
荤素搭配。
碳水化合物
碳水化合物是体内主要的供能物质，对于幼儿的生长发育和日常活动具有重要意义。建议 幼儿每日碳水化合物的摄入量应占总能量的50%-60%，食物来源包括谷类、薯类、水果 等。
12
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
矿物质、维生素等微量元素补充建议
要点一
钙
钙是构成骨骼和牙齿的主要成分，对 于幼儿的生长发育具有重要作用。建 议幼儿每日钙的摄入量应在600-800 毫克之间，食物来源包括奶类、豆类 、绿叶蔬菜等。同时，要注意补充维 生素D，以促进钙的吸收和利用。
16
良好饮食习惯培养策略
多样化食物选择
提供丰富多样的食物， 引导幼儿尝试不同口味
和质地。
2024/1/25
定时定量进餐
培养幼儿定时定量进餐 习惯，避免暴饮暴食。
鼓励自主进餐
注重餐桌礼仪
锻炼幼儿手眼协调能力 ，培养自主进餐意识。
提供营养均衡的餐食
学校应提供营养均衡的餐食，包括蔬菜、水果、全谷类、蛋白质食 品等，以满足学生的生长和发育需求。
开展营养教育活动
学校可定期开展营养教育活动，如邀请营养师进行讲座、组织健康饮 食知识竞赛等，以提高学生的营养意识和健康素养。
平衡原则
膳食中各种营养素之间要保持 平衡，如蛋白质、脂肪和碳水 化合物之间的比例要适宜。
个体化原则
根据不同年龄、性别、生理状 况、劳动强度等进行合理的膳
食安排。
9
案例分析：某幼儿园一周食谱评价
食谱优点
食物种类丰富，包括谷类、蔬菜 、水果、肉类、豆类等；餐次安 排合理，早餐丰富，午餐和晚餐
荤素搭配。
碳水化合物
碳水化合物是体内主要的供能物质，对于幼儿的生长发育和日常活动具有重要意义。建议 幼儿每日碳水化合物的摄入量应占总能量的50%-60%，食物来源包括谷类、薯类、水果 等。
12
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
矿物质、维生素等微量元素补充建议
要点一
钙
钙是构成骨骼和牙齿的主要成分，对 于幼儿的生长发育具有重要作用。建 议幼儿每日钙的摄入量应在600-800 毫克之间，食物来源包括奶类、豆类 、绿叶蔬菜等。同时，要注意补充维 生素D，以促进钙的吸收和利用。
16
良好饮食习惯培养策略
多样化食物选择
提供丰富多样的食物， 引导幼儿尝试不同口味
和质地。
2024/1/25
定时定量进餐
培养幼儿定时定量进餐 习惯，避免暴饮暴食。
鼓励自主进餐
注重餐桌礼仪
锻炼幼儿手眼协调能力 ，培养自主进餐意识。
三年级下册语文课件不吃无主梨(共26张PPT)_教科版
•
17、一个人即使已登上顶峰，也仍要 自强不 息。2021/8/12021/8/12021/8/12021/8/1
谢谢观赏
You made my day!
我们，还在路上……
“这兵荒马乱的年月，还讲究什么家梨、 野梨，吃就是了。”
“不！这是有主的梨树。也许主人逃难去 了，我们没有得到主人的许可，随便摘人家的 梨吃，是不道德的。”
“什么梨树的主人啊？这里刚刚打完仗， 人都跑光了，这梨明明没主，不吃白不吃！”
“梨是无主的，可是咱们每个人的心是有主 的。不是自己的东西，我是不会吃的。你们也 不要再摘啦！”
一会儿，有位朋友走过来，一边大口大口地啃 梨，一边把一个梨送给了许衡。他还关心地说： “许衡，你怎么还愣着？这梨又甜又脆，怎么不去 摘几个解解渴？”
许衡把梨接过来。他看着手里的梨说：“好梨， 好梨，但不知这梨多少钱一个。”
朋友说：“多少钱？不要钱，这是野梨！” “野梨？”许衡瞪着眼睛问，“这里会有野 梨？” “是啊！周围只有这棵梨树，不是野梨是什 么？” 许衡说：“不对！野梨不会长这么大，这么 好。”他反复看着梨树，很肯定地说：“这明明是 农夫种的梨树，是有主的梨树。”
突然,一个同行的朋友连喊带叫,高 兴地向前飞跑起来。原来,在前面不远 的路旁,挺立着一棵高大的梨树,树上挂 满了黄澄澄的大梨。大家一窝蜂地赶到 树下,争先恐后地摘梨。只有许衡找了 片树荫坐了下来。他撩起衣襟,一个劲 儿地扇风取凉.
突然,一个同行的朋友连喊带叫,高 兴地向前飞跑起来。原来,在前面不远 的路旁,挺立着一棵高大的梨树,树上挂 满了黄澄澄的大梨。大家一窝蜂地赶到 树下,争先恐后地摘梨。只有许衡找了 片树荫坐了下来。他撩起衣襟,一个劲 儿地扇风取凉.
旁边的另一位朋友说：“这兵荒马乱的年月，还讲究什 么家梨、野梨，吃就是了。”
糖尿病饮食护理.ppt课件
吸烟对糖尿病的影响
升高血糖、血压促使糖尿病病情加重 促发冠心病、诱发心绞痛及心肌梗死 促发糖尿病病人的动脉粥样硬化 促使大血管及微血管并发症的发生与发展 加重对机体组织细胞的损害
糖尿病生病期间的饮食
如感冒、发烧、消化不良等 少食多餐 适当吃一些软食，如粥类、面汤类 要清淡，量少，适量加一些青菜 多饮白开水 注意休息，暂时停止运动
会导致血糖升高的食物 <1>
又称软的、烂的、稠的、粘的易吸收的食物 粥 类：大米粥、小米粥、玉米粥、八宝粥等 面食类：面条、面汤、馄饨、包子、饺子、方便面 油炸食物：油条、油饼、麻花、点心等 汤类：鸡汤、牛肉汤、排骨汤、煲汤等 蔬菜类：豆类菜、毛豆、豌豆、蚕豆等
会导致血糖升高的食物 <2>
如何营养配餐 <2>
晚餐： 主食：75克～100克 鱼蛋豆类：50克～75克 蔬菜：250克 油类：10克 加餐： 水果：250克～300克或西红柿、黄瓜、萝卜等
如何营养配餐 <3>
注意事项 提倡少食多餐 加餐时注意定时、定质、定量 定时：加餐的时间,餐前1小时或餐后2小时 定质：加餐的种类 定量：加餐的热量
10克
15克
15克
25克
40克
15克
简易食物交换法 <2>
简易食物交换法 <3>
肉1两
鸡蛋1个
鱼、虾1两半
豆类蛋白质的交换方法<4>
25克
50克
150克
200克
简易食物交换法 &酒精对糖尿病的影响
啤酒、白酒是一种高热量饮料 1毫升纯酒精可产热7千卡 酒精对糖代谢不利 A) 营养好时饮酒可使血糖升高 B) 营养不好或饥饿时可使血糖下降 C) 可使胰腺充血、水肿，损害胰腺 D) 大量饮酒，加重肝脏解毒负担，损害肝功能 降低或减弱降糖药的疗效
升高血糖、血压促使糖尿病病情加重 促发冠心病、诱发心绞痛及心肌梗死 促发糖尿病病人的动脉粥样硬化 促使大血管及微血管并发症的发生与发展 加重对机体组织细胞的损害
糖尿病生病期间的饮食
如感冒、发烧、消化不良等 少食多餐 适当吃一些软食，如粥类、面汤类 要清淡，量少，适量加一些青菜 多饮白开水 注意休息，暂时停止运动
会导致血糖升高的食物 <1>
又称软的、烂的、稠的、粘的易吸收的食物 粥 类：大米粥、小米粥、玉米粥、八宝粥等 面食类：面条、面汤、馄饨、包子、饺子、方便面 油炸食物：油条、油饼、麻花、点心等 汤类：鸡汤、牛肉汤、排骨汤、煲汤等 蔬菜类：豆类菜、毛豆、豌豆、蚕豆等
会导致血糖升高的食物 <2>
如何营养配餐 <2>
晚餐： 主食：75克～100克 鱼蛋豆类：50克～75克 蔬菜：250克 油类：10克 加餐： 水果：250克～300克或西红柿、黄瓜、萝卜等
如何营养配餐 <3>
注意事项 提倡少食多餐 加餐时注意定时、定质、定量 定时：加餐的时间,餐前1小时或餐后2小时 定质：加餐的种类 定量：加餐的热量
10克
15克
15克
25克
40克
15克
简易食物交换法 <2>
简易食物交换法 <3>
肉1两
鸡蛋1个
鱼、虾1两半
豆类蛋白质的交换方法<4>
25克
50克
150克
200克
简易食物交换法 &酒精对糖尿病的影响
啤酒、白酒是一种高热量饮料 1毫升纯酒精可产热7千卡 酒精对糖代谢不利 A) 营养好时饮酒可使血糖升高 B) 营养不好或饥饿时可使血糖下降 C) 可使胰腺充血、水肿，损害胰腺 D) 大量饮酒，加重肝脏解毒负担，损害肝功能 降低或减弱降糖药的疗效
中医饮食护理措施与方案ppt
便。解小麦毒。
• 匾豆 味甘，微温。主和中。叶主霍乱吐下不止。
• 小麦 味甘，微寒，无毒。主除热，止烦躁，消渴，咽干， 利小便，养肝气，止痛，唾血。
• 大麦 味咸，温、微寒，无毒。主消渴，除热，益气，调中， 令人多热，为五谷长。
第十六页，共四十八页。
禽 品 (Qin)
• 鹅肉 味甘，平，无(Wu)毒。利五脏，主消渴。
第二十三页，共四十八页。
六(Liu)、饮食的禁忌
• 饮食与病证(Zheng)的禁忌： 阴虚热盛患者忌食辛辣温热之品； 虚寒泄泻患者忌食生冷、寒凉之品； 气滞胃脘患者忌食柿子；
皮肤斑疹患者忌食发散之品，如鱼虾、大葱、香菜。
黄疸忌食腻；
温病高热忌食辛辣荤腥；
肺痨、痔疮、痈疖忌食燥性食物； 产后、经期忌食寒凉食品等经验。
• 梨 味甘，寒，无毒。主热嗽，止渴，疏风，利小便，多食寒中。 • 柿 味甘，寒，无毒。通耳鼻气，补虚劳，肠澼不足，厚脾胃。 • 木瓜 味酸，温，无毒。主湿痹邪气，霍乱吐下，转筋不止。
• 李子 味苦，平，无毒。主僵仆，瘀血，骨痛，除痼热，调中。
• 石榴 味甘酸，无毒。主咽渴，不可多食，损人肺，止漏精。
• 鸭肉 味甘，凉，无毒。补内虚，消毒热，利
水道及治小儿热惊痫。
• 鸡肉 味甘，性温，无毒。温补脾胃，益气养
血，益五脏，补虚损，强筋骨。
第十七页，共四十八页。
兽 品 (Shou)
• 牛肉 味甘，平，无毒。主消渴，止啘泄，安中益气，补脾胃。 • 羊肉 味甘，大热，无毒。主暖中，头风，大风，汗出，虚劳，寒冷，补中益气。 • 猪肉 味苦，无毒。主闭血脉，弱筋骨，虚肥人。
• 咸味，有软坚散结，亦能泻下的作用，用
治热结、痰核、瘰疬等病症。
• 匾豆 味甘，微温。主和中。叶主霍乱吐下不止。
• 小麦 味甘，微寒，无毒。主除热，止烦躁，消渴，咽干， 利小便，养肝气，止痛，唾血。
• 大麦 味咸，温、微寒，无毒。主消渴，除热，益气，调中， 令人多热，为五谷长。
第十六页，共四十八页。
禽 品 (Qin)
• 鹅肉 味甘，平，无(Wu)毒。利五脏，主消渴。
第二十三页，共四十八页。
六(Liu)、饮食的禁忌
• 饮食与病证(Zheng)的禁忌： 阴虚热盛患者忌食辛辣温热之品； 虚寒泄泻患者忌食生冷、寒凉之品； 气滞胃脘患者忌食柿子；
皮肤斑疹患者忌食发散之品，如鱼虾、大葱、香菜。
黄疸忌食腻；
温病高热忌食辛辣荤腥；
肺痨、痔疮、痈疖忌食燥性食物； 产后、经期忌食寒凉食品等经验。
• 梨 味甘，寒，无毒。主热嗽，止渴，疏风，利小便，多食寒中。 • 柿 味甘，寒，无毒。通耳鼻气，补虚劳，肠澼不足，厚脾胃。 • 木瓜 味酸，温，无毒。主湿痹邪气，霍乱吐下，转筋不止。
• 李子 味苦，平，无毒。主僵仆，瘀血，骨痛，除痼热，调中。
• 石榴 味甘酸，无毒。主咽渴，不可多食，损人肺，止漏精。
• 鸭肉 味甘，凉，无毒。补内虚，消毒热，利
水道及治小儿热惊痫。
• 鸡肉 味甘，性温，无毒。温补脾胃，益气养
血，益五脏，补虚损，强筋骨。
第十七页，共四十八页。
兽 品 (Shou)
• 牛肉 味甘，平，无毒。主消渴，止啘泄，安中益气，补脾胃。 • 羊肉 味甘，大热，无毒。主暖中，头风，大风，汗出，虚劳，寒冷，补中益气。 • 猪肉 味苦，无毒。主闭血脉，弱筋骨，虚肥人。
• 咸味，有软坚散结，亦能泻下的作用，用
治热结、痰核、瘰疬等病症。
新疆特色美食PPT课件
14
15
16
17
18
羊杂碎
由羊的头、蹄、血、肝、心、肠、肚、 等混合烩制而成，故又名“羊杂烩”。羊 杂碎，贵在羊杂碎杂、碎。不杂不碎，吃 起来就没滋味。羊杂碎集羊内脏于一锅， 形色繁多，肉质各异，味道酸辣兼宜，无 腥不腻，汤鲜味美，入口生津，营养丰富， 在气候偏冷的北方食用可御冷逐寒，食着 往往半碗才下肚，便遍体生热，一碗吃完， 则热汗淋漓。既经济实惠，又食用方便。
是，新疆羊的品种优良，这是和新疆水草条件有
密切关系。如阿勒泰的大尾羊、巴音布鲁克大届
羊都是品质优上的肉用羊；另一个是，新疆烤羊
肉串选用了特殊的调味品一孜然。这两个得天独
厚的条件，其它地区是不具备的。
10
11
12
抓饭
手抓饭介绍是糕点主食菜谱之一，以羊肉为制 作主料，羊肉抓饭的烹饪技巧以焖菜为主，口味 属于清香味。羊肉抓饭的特色：羊肉入味，胡萝 卜和葡萄干软中带甜，米饭浸透各种香味。
吃抓饭有一定讲究，传统习惯是，先邀请客 人们坐在炕上，当中铺干净餐布。随后，主人一 手端盆，一手执壶，请客人淋洗净手。待全部客 人净手完毕后，主人端来几盘抓饭，按2—3人一 盘的间隔置放在餐布上，客人们一番谦让后，即 用手从盘中抓吃。用手指将米团成小堆后送入口 中。抓吃时，务必注意，不得洋洋洒洒。抓饭之 名由此而来。但一些家庭招待汉族客人，也有例 外，备有小勺 。
69
维吾尔刀郎人红柳烤鱼
70
新疆人在饮食中十分注意对身体的保养， 由于部分地区风沙较大，养肺健肺的美食 在新疆很受欢迎，恰麻古就是新疆人健肺 蔬菜，在汉语中称为大头菜，用恰麻古制 作的浆食用起来美味而且极其养肺。无论 是吃肉还是制作汤饭时，新疆人都喜欢将 恰麻古加入其中。
71
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羊杂碎
由羊的头、蹄、血、肝、心、肠、肚、 等混合烩制而成，故又名“羊杂烩”。羊 杂碎，贵在羊杂碎杂、碎。不杂不碎，吃 起来就没滋味。羊杂碎集羊内脏于一锅， 形色繁多，肉质各异，味道酸辣兼宜，无 腥不腻，汤鲜味美，入口生津，营养丰富， 在气候偏冷的北方食用可御冷逐寒，食着 往往半碗才下肚，便遍体生热，一碗吃完， 则热汗淋漓。既经济实惠，又食用方便。
是，新疆羊的品种优良，这是和新疆水草条件有
密切关系。如阿勒泰的大尾羊、巴音布鲁克大届
羊都是品质优上的肉用羊；另一个是，新疆烤羊
肉串选用了特殊的调味品一孜然。这两个得天独
厚的条件，其它地区是不具备的。
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抓饭
手抓饭介绍是糕点主食菜谱之一，以羊肉为制 作主料，羊肉抓饭的烹饪技巧以焖菜为主，口味 属于清香味。羊肉抓饭的特色：羊肉入味，胡萝 卜和葡萄干软中带甜，米饭浸透各种香味。
吃抓饭有一定讲究，传统习惯是，先邀请客 人们坐在炕上，当中铺干净餐布。随后，主人一 手端盆，一手执壶，请客人淋洗净手。待全部客 人净手完毕后，主人端来几盘抓饭，按2—3人一 盘的间隔置放在餐布上，客人们一番谦让后，即 用手从盘中抓吃。用手指将米团成小堆后送入口 中。抓吃时，务必注意，不得洋洋洒洒。抓饭之 名由此而来。但一些家庭招待汉族客人，也有例 外，备有小勺 。
69
维吾尔刀郎人红柳烤鱼
70
新疆人在饮食中十分注意对身体的保养， 由于部分地区风沙较大，养肺健肺的美食 在新疆很受欢迎，恰麻古就是新疆人健肺 蔬菜，在汉语中称为大头菜，用恰麻古制 作的浆食用起来美味而且极其养肺。无论 是吃肉还是制作汤饭时，新疆人都喜欢将 恰麻古加入其中。
71
学校营养配餐PPT课件
5
营养配餐的意义？
1、可将DRIs具体落实到用膳食者的每日膳食中，按 需摄入，避免过量。
2、按需要量，结合实际（品种、季节、经济、烹饪 水平等）情况，合理选择，达到平衡。
3、食谱编制，指导有计划管理食堂、家庭膳食、成 本控制。
6
营养配餐的理论依据？
一、中国居民膳食营养素参考摄入量（DRI s） 二、中国居民膳食指南和平衡膳食宝塔 三、食物成分表 四、营养均衡理论
藍紫色.BLUE-PURPLE
• 藍莓 / 黑莓 • 葡萄 /葡萄乾
茄子
• 梅子 / 梅乾 • 薰衣草
綠色.GREEN
• 菠菜 • 酪梨 • 蘆筍 • 綠花耶菜 • 甘藍菜 • 奇異果 • 綠茶
•
白色.WHITE
• 高麗菜 • 洋蔥 • 白花菜 • 雪豆 •蒜
黑色.BLACK
• 黑豆 • 香菇 • 木耳 • 海帶
表 2 脂肪和脂肪酸的适宜摄入量（AI）（占总能量的百分比）
年龄 脂肪 SFA MUFA PUFA (n-6):(n-3) 胆固醇(mg)
0～ 45 - 50
4:1
0.5～ 35 - 40
4:1
2～ 30 - 35
(4-6) : 1
7～ 25 - 30
(4-6) : 1
13～ 25 - 30 < 10 8
孕前期妇女膳食指南
1、多摄入富含叶酸的食物或补充叶酸 2、常吃含铁丰富的食物 3、保证摄入加碘食盐，适当增加海产 品的摄入 4、戒烟、禁酒
孕早期妇女膳食指南
1、膳食清淡、适口 2、少食多餐 3、保证摄入足量富含碳水化合物的食物 4、多摄入富含叶酸的食物并补充叶酸 5、戒烟、禁酒
孕中、末期妇女膳食指南
营养配餐的意义？
1、可将DRIs具体落实到用膳食者的每日膳食中，按 需摄入，避免过量。
2、按需要量，结合实际（品种、季节、经济、烹饪 水平等）情况，合理选择，达到平衡。
3、食谱编制，指导有计划管理食堂、家庭膳食、成 本控制。
6
营养配餐的理论依据？
一、中国居民膳食营养素参考摄入量（DRI s） 二、中国居民膳食指南和平衡膳食宝塔 三、食物成分表 四、营养均衡理论
藍紫色.BLUE-PURPLE
• 藍莓 / 黑莓 • 葡萄 /葡萄乾
茄子
• 梅子 / 梅乾 • 薰衣草
綠色.GREEN
• 菠菜 • 酪梨 • 蘆筍 • 綠花耶菜 • 甘藍菜 • 奇異果 • 綠茶
•
白色.WHITE
• 高麗菜 • 洋蔥 • 白花菜 • 雪豆 •蒜
黑色.BLACK
• 黑豆 • 香菇 • 木耳 • 海帶
表 2 脂肪和脂肪酸的适宜摄入量（AI）（占总能量的百分比）
年龄 脂肪 SFA MUFA PUFA (n-6):(n-3) 胆固醇(mg)
0～ 45 - 50
4:1
0.5～ 35 - 40
4:1
2～ 30 - 35
(4-6) : 1
7～ 25 - 30
(4-6) : 1
13～ 25 - 30 < 10 8
孕前期妇女膳食指南
1、多摄入富含叶酸的食物或补充叶酸 2、常吃含铁丰富的食物 3、保证摄入加碘食盐，适当增加海产 品的摄入 4、戒烟、禁酒
孕早期妇女膳食指南
1、膳食清淡、适口 2、少食多餐 3、保证摄入足量富含碳水化合物的食物 4、多摄入富含叶酸的食物并补充叶酸 5、戒烟、禁酒
孕中、末期妇女膳食指南
梨的分类精品PPT课件
梨品种资源十分丰富，据不完全统 计全世界有2000多个，我国有1200余个。
(一)传统优良品种 （二）优良新品种
(一)传统优良品种
1．秋子梨系统
(1) 南国梨
南果梨属辽南特产， 属秋子梨，故其采摘期 在每年的九月初。刚采 摘下的果实需经一至两 周时间的后贮。果实圆 形或扁圆形，果皮绿黄 色，后熟后底色变黄色， 阳面有鲜红色晕。
五、我国梨树生产的应对策略
1、建立高标准示范园，加大新品种和新技术的推广 力度 2、调整品种结构，加快生产布局与商品基地建设 3、建立果品质量标准和检测检验体系，加强果品 质量安全工作 4、积极推进梨果产业化进程
第二节 主要种类 和品种
一、主要种类
梨属于蔷薇科,梨属。
1. 杜梨（P.betulae Bge.） 2. 褐梨（P.phaeocarpa Rehd.） 3. 豆梨（P.calleryana Dcne.） 4. 秋子梨（suriensis Max.） 5. 白梨（P.bretschneideri Rehd.） 6. 砂梨（P.pyrifolia Nakai.） 7. 西洋梨（munis L.）
（5）、秋白梨
秋白梨为我国北方最古老的 梨品种之一，果实长圆或卵 圆形的果实，平均重150克， 最大的单果重183克，果实 硕大，果肉洁白如玉，似霜 如雪，其果实以个大、体 圆 、皮薄、肉厚、色佳、 汁多、味香甜，果心却很小， 果皮金黄，肉质细嫩，味道 甘美。既可鲜食，亦可加工 成果脯、果干、罐头、果酒 及果酱等。秋白梨的耐贮性 也令人称道，贮藏后的秋白 梨色愈正并伴生香气，通常 可贮至来年立夏以后。
目的要求
了解梨树栽培的经济意义、 栽培状况及国内外发展现状； 熟悉梨的种类及主要栽培品 种；掌握其生物学特性及栽 培管理技术。
(一)传统优良品种 （二）优良新品种
(一)传统优良品种
1．秋子梨系统
(1) 南国梨
南果梨属辽南特产， 属秋子梨，故其采摘期 在每年的九月初。刚采 摘下的果实需经一至两 周时间的后贮。果实圆 形或扁圆形，果皮绿黄 色，后熟后底色变黄色， 阳面有鲜红色晕。
五、我国梨树生产的应对策略
1、建立高标准示范园，加大新品种和新技术的推广 力度 2、调整品种结构，加快生产布局与商品基地建设 3、建立果品质量标准和检测检验体系，加强果品 质量安全工作 4、积极推进梨果产业化进程
第二节 主要种类 和品种
一、主要种类
梨属于蔷薇科,梨属。
1. 杜梨（P.betulae Bge.） 2. 褐梨（P.phaeocarpa Rehd.） 3. 豆梨（P.calleryana Dcne.） 4. 秋子梨（suriensis Max.） 5. 白梨（P.bretschneideri Rehd.） 6. 砂梨（P.pyrifolia Nakai.） 7. 西洋梨（munis L.）
（5）、秋白梨
秋白梨为我国北方最古老的 梨品种之一，果实长圆或卵 圆形的果实，平均重150克， 最大的单果重183克，果实 硕大，果肉洁白如玉，似霜 如雪，其果实以个大、体 圆 、皮薄、肉厚、色佳、 汁多、味香甜，果心却很小， 果皮金黄，肉质细嫩，味道 甘美。既可鲜食，亦可加工 成果脯、果干、罐头、果酒 及果酱等。秋白梨的耐贮性 也令人称道，贮藏后的秋白 梨色愈正并伴生香气，通常 可贮至来年立夏以后。
目的要求
了解梨树栽培的经济意义、 栽培状况及国内外发展现状； 熟悉梨的种类及主要栽培品 种；掌握其生物学特性及栽 培管理技术。
中国饮食文化传统知识讲解中医饮食调护PPT
饮食宜忌
» “宜”为常，故不多言，言忌“忌”较多。 » 中医食忌：主张因人、因地、因时、因病有所不同。 » 评论饮食的营养价值，不论是用于食补，还是食疗，都
不应从珍、奇、名、贵出发，而应着眼其使用是否得当。 » 饮食要有节制，不可过饥过饱，过饥则气血来源不足，过饱则易伤脾胃之气。 » 进食要有规律，三餐应定进、定量、遵循“早吃好，午吃饱，晚吃少”的原
第 一 部 分 饮食调护基本原则
» 饮食应多样化，合理搭配，不可偏食。 » 《素问.藏气法时论》中说：“五谷为 养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气 味合而服之，补精益气。”这就是说人体 的营养应来源于粮、肉、菜、果等各类食 品，所需的营养成分应多样化。 » 只有做到饮食的多样化和合理搭配才 能摄取到人体必须的各种营养，维持气血 阴阳的平衡。
第 二 部 分 食物的性味
• 凡适用于热性体质和病症的食物，就属凉性或寒性食物，寒性食物如：马齿苋，蒲公英， 苦瓜，连藕，蟹，番茄，柿子，紫菜，西瓜，香蕉，黄瓜 • 凉性食物如：茄子，白萝卜，冬瓜，梨，薏米仁，鸭蛋 • 凡适于寒性体质和病症的食物，就属于温性或热性食物。 • 热性食物有：芥子，肉桂，辣椒，花椒 • 温性食物：韭菜，小茴香，葱，香菜，蒜，南瓜，木瓜，酒，醋，龙眼肉，杏仁，鸡肉， • 平性食物的性质介于寒凉和温热性质食物之间，一般体质或寒凉，热性病症的人都可选 用，平性食物多为一般营养保健之品。 • 平性食物：洋葱，南瓜子，土豆，香椿，玉米，百合，葡萄，猪肉，蜂蜜，青鱼，牛奶
荤素搭配
» 荤素搭配是饮食的重要原 则，也是长寿健康秘诀之一。 » 饮食应以ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ物、蔬菜、瓜 果等素食为主，辅以适当的肉、 蛋、鱼类，不可过食油腻厚味。
第二部分
食物的性味
» “宜”为常，故不多言，言忌“忌”较多。 » 中医食忌：主张因人、因地、因时、因病有所不同。 » 评论饮食的营养价值，不论是用于食补，还是食疗，都
不应从珍、奇、名、贵出发，而应着眼其使用是否得当。 » 饮食要有节制，不可过饥过饱，过饥则气血来源不足，过饱则易伤脾胃之气。 » 进食要有规律，三餐应定进、定量、遵循“早吃好，午吃饱，晚吃少”的原
第 一 部 分 饮食调护基本原则
» 饮食应多样化，合理搭配，不可偏食。 » 《素问.藏气法时论》中说：“五谷为 养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气 味合而服之，补精益气。”这就是说人体 的营养应来源于粮、肉、菜、果等各类食 品，所需的营养成分应多样化。 » 只有做到饮食的多样化和合理搭配才 能摄取到人体必须的各种营养，维持气血 阴阳的平衡。
第 二 部 分 食物的性味
• 凡适用于热性体质和病症的食物，就属凉性或寒性食物，寒性食物如：马齿苋，蒲公英， 苦瓜，连藕，蟹，番茄，柿子，紫菜，西瓜，香蕉，黄瓜 • 凉性食物如：茄子，白萝卜，冬瓜，梨，薏米仁，鸭蛋 • 凡适于寒性体质和病症的食物，就属于温性或热性食物。 • 热性食物有：芥子，肉桂，辣椒，花椒 • 温性食物：韭菜，小茴香，葱，香菜，蒜，南瓜，木瓜，酒，醋，龙眼肉，杏仁，鸡肉， • 平性食物的性质介于寒凉和温热性质食物之间，一般体质或寒凉，热性病症的人都可选 用，平性食物多为一般营养保健之品。 • 平性食物：洋葱，南瓜子，土豆，香椿，玉米，百合，葡萄，猪肉，蜂蜜，青鱼，牛奶
荤素搭配
» 荤素搭配是饮食的重要原 则，也是长寿健康秘诀之一。 » 饮食应以ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ物、蔬菜、瓜 果等素食为主，辅以适当的肉、 蛋、鱼类，不可过食油腻厚味。
第二部分
食物的性味
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- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
1 根据提示语读 2 根据所用的标点符号读 3 根据人物的心理状态读
一会儿，有位朋友走过来，一边大口大口地啃 梨，一边把一个梨送给许衡。他还关心地说：“许 衡，你怎么还愣着？这梨又甜又脆，怎么不去摘几 个解解渴？”
许衡把梨接过来。他看着手里的梨说：“好梨， 好梨，但不知这梨多少钱一个。”
朋友说：“多少钱？不要钱，这是野梨！” “野梨？”许衡瞪着眼睛问，“这里会有野 梨？” “是啊！周围只有这棵梨树，不是野梨是什 么？” 许衡说：“不对！野梨不会长这么大，这么 好。”他反复看着梨树，很肯定地说：“这明明是 农夫种的梨树，是有主的梨树。”
突然,一个同行的朋友连喊带叫,高 兴地向前飞跑起来。原来,在前面不远 的路旁,挺立着一棵高大的梨树,树上挂 满了黄澄澄的大梨。大家一窝蜂地赶到 树下,争先恐后地摘梨。只有许衡找了 片树荫坐了下来。他撩起衣襟,一个劲 儿地扇风取凉.
为下文做铺垫
读读 许衡和朋友对话的部分，比一比谁读得好。
朗读提示：
人们发现梨树后都去摘梨，只有许衡没摘。
动作特点极其形象地描写了发现梨树后 许衡朋友们的状态和心情。
突然,一个同行的朋友连喊带叫,高 兴地向前飞跑起来。原来,在前面不远 的路旁,挺立着一棵高大的梨树,树上挂 满了黄澄澄的大梨。大家一窝蜂地赶到 树下,争先恐后地摘梨。只有许衡找了 片树荫坐了下来。他撩起衣襟,一个劲 儿地扇风取凉.
出行的境遇
有一次，许衡和几位朋友一 起外出，经过刚刚进行过残酷 战争的豫北，路上人烟稀少， 田地荒芜（ｗú）。当时正值 炎（ｙáｎ）热的三伏天气， 大家顶着火热的太阳赶路，个 个汗流浃（ｊｉā）背，嗓子 眼儿都快冒烟了。走了几十里， 也没找到一滴水。
天气炎热人，们干渴难耐。
突然，一个同行的朋友连喊 带叫，高兴地向前飞跑起来。原 来，在前面不远的路旁，挺立着 一棵高大的梨树，树上挂满了黄 澄〔ｄēｎｇ〕澄的大梨。大家一 窝蜂地赶到树下，争先恐后地摘 梨，只有许衡找了一片树荫坐了 下来。他撩（ｌｉāｏ）起衣襟 （ｊīｎ），一个劲儿地扇风取凉。
“有梨不吃，宁愿口干舌燥，真是书呆子！” “我宁愿干渴，也不吃无主梨！”
许衡说：“不对！野梨不会长这么大，这么好。” 他反复看着梨树，很肯定地说：“这明明是农夫 种的梨树，是有主的梨树。”
“不！这是有主的梨树。也许主人逃难去了， 我们没有得到主人的许可，随便摘人家的梨吃， 是不道德的。”
许衡听后却不以为然。他用手指了指自己的胸 口，诚恳地对大家说：“梨是无主的，可是咱们 每个人的心是有主的。不是自己的东西，我是不 会吃的。你们也不要再摘啦！”
有位朋友说：“有梨不吃，宁愿口干舌燥，真是书呆 子！”
许衡听了讽刺的话，也没有生气。他看了看那位朋友， 说：“我宁愿干渴，也不吃无主梨！”
“许衡，你怎么还愣着？这梨又甜 又脆，怎么不去摘几个解解渴？”
“好梨，好梨，但不知这梨多少钱一 个。”
“多少钱？不要钱，这是野梨！” “野梨？” “这里会有野梨？” “是啊！周围只有这棵梨树，不是野 梨是什么？” “不对！野梨不会长这么大，这么 好。” “这明明是农夫种的梨树，是有 主的梨树。”
许衡说：“不对！野梨不会长这么大，这么好。” 他反复看着梨树，很肯定地说：“这明明是农夫 种的梨树，是有主的梨树。”
“不！这是有主的梨树。也许主人逃难去了， 我们没有得到主人的许可，随便摘人家的梨吃， 是不道德的。”
许衡听后却不以为然。他用手指了指自己的胸 口，诚恳地对大家说：“梨是无主的，可是咱们 每个人的心是有主的。不是自己的东西，我是不 会吃的。你们也不要再摘啦！”
旁边的另一位朋友说：“这兵荒马乱的年月，还讲究什 么家梨、野梨，吃就是了。”
“不！这是有主的梨树。也许主人逃难去了，我们没有 得到主人的许可，随便摘人家的梨吃，是不道德的。”
可是有人满不在乎地说：“什么梨树的主人啊？这里刚 刚打完仗，人都跑光了，这梨明明没主，不吃白不吃！”
许衡听后却不以为然。他用手指了指自己的胸口，诚恳 地对大家说：“梨是无主的，可是咱们每个人的心是有主 的。不是自己的东西，我是不会吃的。你们也不要再摘 啦！”
时的情况下，战乱不断，民不聊生，主人已经没 有经历照顾这棵梨树，离乡逃难去了。过路的人 都会摘几个梨来解渴，我们摘几个也不是什么罪 恶的事啊！
思考:2 举例说一说,在日常生活中如 果遇到类似的事我们应该怎样 做?
许衡不吃路边梨 劝说讽衡宁愿干渴也不吃无主的
梨,你理解他的做法吗?
思考1 答： 观点一：许衡的做法是正确的。虽然梨树的
主人不在，但那梨树毕竟不是自己的财务。既然 不是自己的东西，就不应该随便去动。不管外界 条件怎样，在我们每个人的心中做事都不应该违 反道德原则。
观点二：遵守道德、坚持原则当然是对的， 但是具体情况应该具体分析。在当
“这兵荒马乱的年月，还讲究什么家梨、 野梨，吃就是了。”
“不！这是有主的梨树。也许主人逃难去 了，我们没有得到主人的许可，随便摘人家的 梨吃，是不道德的。”
“什么梨树的主人啊？这里刚刚打完仗， 人都跑光了，这梨明明没主，不吃白不吃！”
“梨是无主的，可是咱们每个人的心是有主 的。不是自己的东西，我是不会吃的。你们也 不要再摘啦！”
故事的主人公和故事发生的背景背景：
许衡（ｈéｎｇ）是宋元之际 的著名学者。在他年轻的时候，天 下大乱，老百姓（ｘìｎｇ）纷纷离 开家园，四处逃难。
1.初读课文，做到读准字音， 不丢字，不添字，语句连贯、 自然。
2.本文写的是谁不吃无主梨的 故事？
课文是怎样介绍他的？
自学提示：
小组内互读课文，讨论下列问题： （1）课文中除了许衡，还有哪些人物？他们吃梨了 吗？为什么？ （2）从哪句话可以看出许衡和他的朋友们很渴？ （3）许衡和他的朋友们都做了什么？在文中画出他 们见到梨后的不同表现，从这些词语中你能体会到什 么？ （4）为什么许衡不去吃梨？ ①许衡不吃梨的理由是什么？用—画出来。 ②有几位朋友劝说许衡吃梨？用不同的符号做上标 记。 ③你怎样看待许衡？
一会儿，有位朋友走过来，一边大口大口地啃 梨，一边把一个梨送给许衡。他还关心地说：“许 衡，你怎么还愣着？这梨又甜又脆，怎么不去摘几 个解解渴？”
许衡把梨接过来。他看着手里的梨说：“好梨， 好梨，但不知这梨多少钱一个。”
朋友说：“多少钱？不要钱，这是野梨！” “野梨？”许衡瞪着眼睛问，“这里会有野 梨？” “是啊！周围只有这棵梨树，不是野梨是什 么？” 许衡说：“不对！野梨不会长这么大，这么 好。”他反复看着梨树，很肯定地说：“这明明是 农夫种的梨树，是有主的梨树。”
突然,一个同行的朋友连喊带叫,高 兴地向前飞跑起来。原来,在前面不远 的路旁,挺立着一棵高大的梨树,树上挂 满了黄澄澄的大梨。大家一窝蜂地赶到 树下,争先恐后地摘梨。只有许衡找了 片树荫坐了下来。他撩起衣襟,一个劲 儿地扇风取凉.
为下文做铺垫
读读 许衡和朋友对话的部分，比一比谁读得好。
朗读提示：
人们发现梨树后都去摘梨，只有许衡没摘。
动作特点极其形象地描写了发现梨树后 许衡朋友们的状态和心情。
突然,一个同行的朋友连喊带叫,高 兴地向前飞跑起来。原来,在前面不远 的路旁,挺立着一棵高大的梨树,树上挂 满了黄澄澄的大梨。大家一窝蜂地赶到 树下,争先恐后地摘梨。只有许衡找了 片树荫坐了下来。他撩起衣襟,一个劲 儿地扇风取凉.
出行的境遇
有一次，许衡和几位朋友一 起外出，经过刚刚进行过残酷 战争的豫北，路上人烟稀少， 田地荒芜（ｗú）。当时正值 炎（ｙáｎ）热的三伏天气， 大家顶着火热的太阳赶路，个 个汗流浃（ｊｉā）背，嗓子 眼儿都快冒烟了。走了几十里， 也没找到一滴水。
天气炎热人，们干渴难耐。
突然，一个同行的朋友连喊 带叫，高兴地向前飞跑起来。原 来，在前面不远的路旁，挺立着 一棵高大的梨树，树上挂满了黄 澄〔ｄēｎｇ〕澄的大梨。大家一 窝蜂地赶到树下，争先恐后地摘 梨，只有许衡找了一片树荫坐了 下来。他撩（ｌｉāｏ）起衣襟 （ｊīｎ），一个劲儿地扇风取凉。
“有梨不吃，宁愿口干舌燥，真是书呆子！” “我宁愿干渴，也不吃无主梨！”
许衡说：“不对！野梨不会长这么大，这么好。” 他反复看着梨树，很肯定地说：“这明明是农夫 种的梨树，是有主的梨树。”
“不！这是有主的梨树。也许主人逃难去了， 我们没有得到主人的许可，随便摘人家的梨吃， 是不道德的。”
许衡听后却不以为然。他用手指了指自己的胸 口，诚恳地对大家说：“梨是无主的，可是咱们 每个人的心是有主的。不是自己的东西，我是不 会吃的。你们也不要再摘啦！”
有位朋友说：“有梨不吃，宁愿口干舌燥，真是书呆 子！”
许衡听了讽刺的话，也没有生气。他看了看那位朋友， 说：“我宁愿干渴，也不吃无主梨！”
“许衡，你怎么还愣着？这梨又甜 又脆，怎么不去摘几个解解渴？”
“好梨，好梨，但不知这梨多少钱一 个。”
“多少钱？不要钱，这是野梨！” “野梨？” “这里会有野梨？” “是啊！周围只有这棵梨树，不是野 梨是什么？” “不对！野梨不会长这么大，这么 好。” “这明明是农夫种的梨树，是有 主的梨树。”
许衡说：“不对！野梨不会长这么大，这么好。” 他反复看着梨树，很肯定地说：“这明明是农夫 种的梨树，是有主的梨树。”
“不！这是有主的梨树。也许主人逃难去了， 我们没有得到主人的许可，随便摘人家的梨吃， 是不道德的。”
许衡听后却不以为然。他用手指了指自己的胸 口，诚恳地对大家说：“梨是无主的，可是咱们 每个人的心是有主的。不是自己的东西，我是不 会吃的。你们也不要再摘啦！”
旁边的另一位朋友说：“这兵荒马乱的年月，还讲究什 么家梨、野梨，吃就是了。”
“不！这是有主的梨树。也许主人逃难去了，我们没有 得到主人的许可，随便摘人家的梨吃，是不道德的。”
可是有人满不在乎地说：“什么梨树的主人啊？这里刚 刚打完仗，人都跑光了，这梨明明没主，不吃白不吃！”
许衡听后却不以为然。他用手指了指自己的胸口，诚恳 地对大家说：“梨是无主的，可是咱们每个人的心是有主 的。不是自己的东西，我是不会吃的。你们也不要再摘 啦！”
时的情况下，战乱不断，民不聊生，主人已经没 有经历照顾这棵梨树，离乡逃难去了。过路的人 都会摘几个梨来解渴，我们摘几个也不是什么罪 恶的事啊！
思考:2 举例说一说,在日常生活中如 果遇到类似的事我们应该怎样 做?
许衡不吃路边梨 劝说讽衡宁愿干渴也不吃无主的
梨,你理解他的做法吗?
思考1 答： 观点一：许衡的做法是正确的。虽然梨树的
主人不在，但那梨树毕竟不是自己的财务。既然 不是自己的东西，就不应该随便去动。不管外界 条件怎样，在我们每个人的心中做事都不应该违 反道德原则。
观点二：遵守道德、坚持原则当然是对的， 但是具体情况应该具体分析。在当
“这兵荒马乱的年月，还讲究什么家梨、 野梨，吃就是了。”
“不！这是有主的梨树。也许主人逃难去 了，我们没有得到主人的许可，随便摘人家的 梨吃，是不道德的。”
“什么梨树的主人啊？这里刚刚打完仗， 人都跑光了，这梨明明没主，不吃白不吃！”
“梨是无主的，可是咱们每个人的心是有主 的。不是自己的东西，我是不会吃的。你们也 不要再摘啦！”
故事的主人公和故事发生的背景背景：
许衡（ｈéｎｇ）是宋元之际 的著名学者。在他年轻的时候，天 下大乱，老百姓（ｘìｎｇ）纷纷离 开家园，四处逃难。
1.初读课文，做到读准字音， 不丢字，不添字，语句连贯、 自然。
2.本文写的是谁不吃无主梨的 故事？
课文是怎样介绍他的？
自学提示：
小组内互读课文，讨论下列问题： （1）课文中除了许衡，还有哪些人物？他们吃梨了 吗？为什么？ （2）从哪句话可以看出许衡和他的朋友们很渴？ （3）许衡和他的朋友们都做了什么？在文中画出他 们见到梨后的不同表现，从这些词语中你能体会到什 么？ （4）为什么许衡不去吃梨？ ①许衡不吃梨的理由是什么？用—画出来。 ②有几位朋友劝说许衡吃梨？用不同的符号做上标 记。 ③你怎样看待许衡？