树莓发展前景

树莓发展前景

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树莓虽有广泛的适应性,但首先要考虑的是地区适应性这里先把树莓的生物

学特性简单介绍一下 1.红莓类

也称空心莓类果熟时,果实与花托分离,采下的果实呈帽状红莓的最佳适生条件是相对较冷的气候条件,

?—一30的低温, 不同品种可忍耐一20

而其休眠期长短差别较大.目前红莓类中栽培的品种有红莓,黄莓,紫红莓,黑红莓;双季莓和单季莓:有鲜食型,加工型或鲜食加工兼用型在我国华北,东北和西北地区部有着广泛的. 适应性:在我国东北地区,冬季寒冷时间长,应选择休眠期长,耐寒的品种; 在华北地区,夏季高温,要选择体眠期

如果选择不当,一些相对较短的品种,

耐寒品种缺乏足够的低温,无论是花芽分化还是休眠部得不到满足.造成生长,结果不正常而减产反之,把休眠期短的品种用于寒冷地区,则会造成减产:总之,红莓适应于夏季相对凉爽少雨,冬季寒冷的地区.在东北,华

北,以及西南,东南高海拔地区应选择栽植红莓:

2.黑莓类

也称实心莓类果实成熟时,果实与花托不分离,果实黑色.黑莓原产在美国和

欧洲的暖温带到亚热带地区, ;比较适应夏季炎热的环境,对空气温度和土壤湿度的适应性相对强于红莓,较能适应暖冬气候,其生态特性比 i较适应我国中南部及东南部地区黑莓类中有有剌型和无剌型,匍匐型,直 i立型和半直立型等黑莓可忍耐最低一 17?低温一

我国南北方都有着广阔的红莓和黑莓的适生区,所以要根据各地的自 ;然生态条件和种植目的来选择树莓品种

1一一,一...

全国各地发展树莓的势头很猛.目前存在的『u]题是:一方面是市场空白.需

求量很大;另一方面由于树莓的主要消费途径是加工成备种产品,才能投放市场,而种植者不知道该销往何处因此解决好树莓的再"加工"问题就成为大力发展的关键

1.市场分析.村莓的加工产品很多. 但在我国目前还很少.主要依靠进口一食品饮料加工厂已认识到树每的价值.其需求量正逐渐增大:从饮料来说.

我国平均每人每年的果汁消耗量仅为几升.而发达国家却达40升以上.目前,人们对果品消费的需求,正在经历从第一, 二代水果向第三代高质量水果消费的过渡转型时期.随着生活水平的进一步提高,人们的消费观念开始发生变化.并开 1.分株繁殖法

红莓容易发出基生枝.而且基生枝地下部分易发根.根据树莓的这,特性. 采用分株法效果好,具体操作办法为:在生长季节结束后,挖起树莓株,将带良好根系的基生枝一一分开,每一个带根的枝即是一株新植株此法的缺点是?i4 耗材料多,根条较老.活力较弱.不宜贮藏,适于分株后随即栽植

根蘖繁殖法 2.

村每有些品种易发出大量根蘖枝. 有的品种每个母株可产生30,60个根蘖枝,在疏松,湿润,营养条件好的土壤中, 根蘖枝发育较好,可大量繁殖根蘖苗.在母本树第三年春季,距母株60厘米左右始追求风味好,口感佳,营养丰富,具有食疗保健作用的新型水果及其加工产品.特别是对果汁饮料的需求正在逐渐增多,同时,国际上需求红莓的数量巨大,可通过外贸部门出口打入国际市场, 开拓国内外市场

的潜力巨大.这都为发展树莓提供了广阔的市场空间. 2.技术分析.速冻技术可以克服树

莓不耐贮藏的缺点.新鲜的树莓果实经过速冻处理,可保持原来的色泽和风昧, 便于贮藏运输,延长市场供应和加工期, 从鲜食到加工的多用途具有生机勃勃的发展潜力,因此具有极高的综合生产效率

3.发展步骤.考虑到人们对树莓的接受程吱硬引种,栽培,保鲜,加工等问题.任发展树莓时,一定要有长远打算. 目前看来,第一步发展树莓的地区应在一些大城市周围,交通便利的地方,可在一

些消费水平比较高的地方推广.最好具有一定的贮藏及加工条件,树莓是城郁开办"自助果园",自采果品的理想树种.苦在同一果园配以不同品种,可从6 月上句到10月中旬连续采果.对一些鲜食品种的果实经过精细包装,以供应宾馆和超市.也可现场榨果汁,然后再逐步扩大规模.发展加工业.进入酸奶,冰激淋等饮料,果酱行业.

的地方适当断根.以促发根蘖枝苗.当根蘖苗长至l,1.3米时摘心,促进根系生长对生长过密的根蘖苗要间苗. 3.根插法

根插也是快速树莓繁殖的方法,在春季或秋季结合老株更新及挖根蘖枝苗将水平根挖出,将粗0.5厘米并有芽的

根条剪成8—12厘米长.在准备好的圃地上挖1O厘米深的沟.将根条每隔10

厘米左右平放在沟底,用腐殖土将沟填平, 上面再覆一层河沙或草帘,保持水分.到秋季根条上可形成1—2个带有良好根系的新梢

4.压条繁殖法

黑莓很少发出根蘖枝,但其芽易生根,其基生枝先端有触地生根的特性,可以用压条繁殖.也可以用枝插繁殖.在8 月份将新梢顶芽盖一层疏松的土壤,或挖5-6

厘米的小沟,将新梢顶端弯在沟底,再盖上7,10厘米厚的土,在秋末就可长出良好根系,且腋芽长成新梢,与母株分离后成一新植株.

所谓菲工程抗旱措施,就是采取抗旱新技术,新产品,推广耐旱农作物新品种等措

施来缓解

甚至解决干旱的威胁,如植物抗旱拌种剂就属此歹U.

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