食品销售管理制度(全)
食品销售环节食品安全管理制度（5篇）
食品销售环节食品安全管理制度(仅供申请人参考)一、从业人员健康管理制度为规范从业人员健康管理，确保食品安全，根据《食品安全法》等有关规定，制定本制度。
一、从事接触直接入口食品工作的食品从业人员必须每年进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作，不得超期使用健康证明。
健康证明应随身携带，以备检查。
二、患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
三、当食品从业人员出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除病症或治愈后，方可重新上岗。
四、食品从业人员必须具有良好的卫生习惯，做到个人仪表整洁。
上岗时必须穿戴统一整洁的工作服，并经常换洗，保持清洁。
在工作岗位上不能嚼口香糖、进食、吸烟。
私人物品必须存放在指定的区域或更衣室内，不可放臵在食品加工、销售工作区内。
五、食品经营者应当建立食品从业人员健康档案，加强个人健康状况日常监督管理。
二、从业人员培训管理制度为规范从业人员培训，增强其食品安全意识，提高食品安全知识水平，根据《食品安全法》等有关规定，制定本制度。
一、根据本单位实际情况，制定切实可行的食品安全教育和培训计划。
二、食品安全管理人员具体负责食品安全教育和培训计划的实施。
三、食品安全教育和培训应针对每个食品操作岗位分别进行，内容应包括食品安全法律、法规、规范、标准和食品安全知识、各岗位操作规程等。
四、定期组织食品从业人员开展食品安全知识集中学习培训，做到有学习培训记录、食品从业人员有学习记录本，并建立好学习培训档案。
五、按时按要求组织食品安全管理人员，积极参加各级食品药品监督管理部门组织的食品安全知识培训。
六、有条件时选送食品安全管理人员参加食品检测、检验知识学习培训，培养专职或兼职食品安全检测、检验人员。
三、食品安全管理员制度为规范食品安全管理员管理，根据《食品安全法》、《河南省食品流通企业食品安全员(师)制度试行办法》等有关规定，制定本制度。
食品销售管理制度
食品销售管理制度一、总则为规范食品销售行为，保障消费者权益，提升企业形象，特制定本管理制度。
本管理制度适用于食品生产企业、食品流通企业、食品销售企业等所有从事食品销售活动的单位。
二、销售管理责任1. 所有从事食品销售的工作人员必须完成相关食品销售管理培训，并持有相应的资质证书。
2. 食品销售企业应建立完善的销售管理组织架构，明确各部门职责，确保销售活动的顺利进行。
3. 食品销售企业应制定销售管理制度、销售政策和销售目标，并定期进行评估和调整。
三、食品质量安全管理1. 食品销售企业必须严格执行国家食品安全法律法规，保障食品的质量安全。
2. 食品销售企业应建立食品质量安全档案，及时记录食品的来源、加工过程、运输情况等重要信息。
3. 食品销售企业应加强对食品原材料的采购管理，确保原材料符合国家标准和企业要求。
四、销售管理流程1. 销售企业应根据市场需求，制定销售计划和销售预算，确保销售目标的顺利实现。
2. 销售企业应建立健全的销售渠道，确保产品销售到达消费者手中。
3. 销售企业应加强对销售人员的培训和考核，提高销售队伍的整体素质和服务水平。
五、消费者权益保护1. 销售企业应积极向消费者提供真实、准确的产品信息，杜绝虚假宣传和欺诈行为。
2. 销售企业应保证产品价格公开透明，不得恶意哄抬价格或搞垄断行为。
3. 销售企业应建立健全的投诉处理机制，及时处理消费者投诉，并对投诉情况进行跟踪和反馈。
六、销售管理评估1. 销售企业应建立销售绩效评估制度，定期对销售人员和销售业绩进行考核和评估。
2. 销售企业应加强对销售数据的统计和分析，及时发现问题并制定解决方案。
3. 销售企业应定期组织销售管理评估会议，总结经验教训，提升销售管理水平。
七、销售管理宣传1. 销售企业应加强对销售管理制度的宣传和推广，提高员工的管理规范意识。
2. 销售企业应加强与相关行业协会和组织的合作，开展销售管理知识培训和交流活动。
3. 销售企业应定期组织销售管理宣传活动，倡导良好的销售管理风气。
食品销售管理制度
第一章总则第一条为加强食品销售管理，确保食品安全，保障人民群众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》等相关法律法规，结合我国实际情况，制定本制度。
第二条本制度适用于所有从事食品销售的单位（以下简称“销售单位”），包括食品生产企业、食品流通企业、餐饮服务单位等。
第三条食品销售单位应严格遵守国家有关食品安全的法律法规，建立健全食品安全管理制度，加强食品安全管理，确保食品质量安全。
第四条食品销售单位应建立健全食品安全责任体系，明确食品安全管理人员，落实食品安全管理责任。
第二章食品质量管理第五条食品销售单位应建立食品质量管理体系，确保食品从原料采购、生产加工、储存运输、销售到消费环节的质量安全。
第六条食品销售单位应严格执行国家有关食品质量标准，加强食品质量检验检测，确保食品符合标准要求。
第七条食品销售单位应加强原辅材料采购管理，选用符合国家规定要求的原料和辅料，建立采购记录，确保原辅材料质量安全。
第八条食品销售单位应加强生产加工环节管理，严格执行生产工艺流程，确保食品在生产过程中质量安全。
第九条食品销售单位应加强储存运输环节管理，确保食品在储存运输过程中的质量安全。
第十条食品销售单位应加强销售环节管理，确保食品在销售过程中的质量安全。
第三章食品安全监管第十一条食品销售单位应建立健全食品安全监管制度，明确食品安全监管职责，加强食品安全监管。
第十二条食品销售单位应定期开展食品安全自查，发现问题及时整改，确保食品安全。
第十三条食品销售单位应接受食品安全监管部门监督检查，配合监管部门开展食品安全监管工作。
第十四条食品销售单位应建立健全食品安全事故报告制度，发现食品安全事故及时报告，并采取有效措施控制事故蔓延。
第十五条食品销售单位应建立健全食品安全追溯体系，确保食品来源可追溯，去向可查证。
第四章人员管理第十六条食品销售单位应加强食品安全管理人员培训，提高食品安全管理人员素质。
食品销售单位食品安全管理制度
食品销售单位食品安全管理制度食品销售单位食品安全管理制度范本（通用6篇）食品销售单位食品安全管理制度1一、做到计划进货，尽量保证食品原料或食品的新鲜。
二、严禁采购《中华人民共和国食品卫生法》第九条禁止生产经营的食品；1、腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，可能对人体健康有害的；2、含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的；3、含有致病性寄生虫、微生物的，或者微生物毒素含量超过国家限定标准的；4、未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品；5、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品；6、容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的；7、掺假、掺杂、伪造，影响营养、卫生的；8、用非食品原料加工匠，加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的；9、超过保持期限的；10、为防病等特殊需要，国务院卫生行政部门或者省、自治区、直辖市人民政府专门规定禁止出售的；11、含有未经国务院卫生行政部门批准使用的添加剂的或者农药残留量超过国家规定容许量的；12、其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。
三、采购食品及其原料，应当按照国家规定索取检验合格证或者化验单，并做好采购情况的记录以备查。
食品销售单位食品安全管理制度2一、餐饮具洗涤消毒保洁制度1、设立独立的餐饮具洗刷消毒室或专用区域，消毒间内配备消毒、洗刷保洁设备。
2、洗刷消毒员必须熟练掌握洗刷消毒程序和消毒方法。
严格安装“除残渣→碱水洗→清水冲→热力消→保洁”的顺序操作。
药物消毒增加一道清水冲程序。
3、每餐收回的餐饮具、用具，立即进行清洗消毒，不隔餐隔夜。
4、清洗餐饮具、用具用的洗涤剂、消毒剂必须符合国家有关卫生标准和要求。
餐具消毒前必须清洗干净，消毒后的餐饮具表面光洁、无油渍、无水渍、无异味、无泡沫、无不溶性附着物，及时放入保洁柜密闭保存备用。
5、盛放消毒餐具的保洁柜要有明显的'标识，要经常擦洗消毒，已消毒和未消毒的餐饮具要分开存放。
销售类食品安全管理制度
第一章总则第一条为确保食品安全，保障消费者身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》等相关法律法规，结合我单位实际情况，特制定本制度。
第二条本制度适用于我单位所有从事食品销售业务的员工及相关部门。
第三条本制度旨在规范食品销售行为，加强食品安全管理，提高食品安全水平。
第二章食品采购与验收第四条采购食品时，必须从合法渠道进货，确保食品来源可靠、质量合格。
第五条采购食品时，应查验供货商的营业执照、食品生产许可证、产品质量检验报告等相关证明文件。
第六条食品验收时应严格检查食品的外观、包装、标签、生产日期、保质期等，确保食品符合国家食品安全标准。
第三章食品储存与陈列第七条食品储存应按照食品种类、性质分类存放，确保食品不受污染。
第八条食品储存环境应保持通风、干燥、清洁，避免阳光直射。
第九条食品储存温度应按照食品要求控制，生食与熟食应分开存放。
第十条食品陈列时应按照食品种类、性质分类陈列，确保食品易观、易取。
第四章食品销售与服务第十一条食品销售工作人员应持有健康证明，上岗前必须进行卫生培训。
第十二条食品销售过程中，应保持个人卫生，禁止接触直接入口食品时吸烟、吃东西、咳嗽、打喷嚏等。
第十三条食品销售时，应向消费者提供真实、准确的食品信息，包括食品名称、生产日期、保质期、生产厂家等。
第十四条食品销售过程中，如发现食品存在问题，应立即停止销售，并采取相应措施。
第五章食品安全检查与自查第十五条定期对食品储存、销售、服务等环节进行食品安全检查，发现问题及时整改。
第十六条建立食品安全自查制度，定期对食品安全管理制度执行情况进行自查，确保食品安全管理制度得到有效落实。
第十七条对自查发现的问题，应立即整改，并做好记录。
第六章食品安全事故处理第十八条发生食品安全事故时，应立即启动应急预案，采取措施防止事故扩大，并按规定及时上报相关部门。
第十九条对食品安全事故的处理，应按照国家相关法律法规进行，确保消费者权益得到保障。
食品销售环节食品安全管理制度(4篇)
食品销售环节食品安全管理制度一、制度目的食品销售环节是保障食品安全的重要环节之一，为了规范食品销售行为，提高食品安全管理水平，保障消费者的健康和权益，制定本食品销售环节食品安全管理制度。
二、适用范围本制度适用于所有从事食品销售活动的单位和个人，包括食品销售场所、市场、超市、餐饮服务、电商平台等。
三、具体内容1. 食品销售许可证食品销售单位必须按照国家相关规定取得食品销售许可证，并在销售场所醒目位置公示销售许可证。
2. 食品安全责任制食品销售单位应明确食品安全的全员责任制，明确各级管理人员的食品安全责任，建立健全岗位责任制和考核制度。
3. 食品原料和供应商管理食品销售单位应建立健全食品原料和供应商管理制度，对采购的食品原料进行检验，确保其符合国家相关标准和要求，对不符合要求的原料及时退回或处理。
4. 食品储存和保管食品销售单位应建立食品储存和保管制度，规定食品的存放温度、湿度、通风等要求，定期对冷藏和冷冻设备进行维护和保养，确保食品的安全性和新鲜度。
5. 食品包装和标签管理食品销售单位应对销售的食品进行包装，并标注明确的产品名称、产地、生产日期、保质期、食品添加剂等信息，确保食品包装和标签的真实、准确和完整。
6. 食品销售环境和设施食品销售场所应保持清洁、整洁、卫生，要定期进行消毒和清理，确保无害生物不得进入销售环节。
同时，应做好食品销售设施的维护和保养，确保设施的安全性和正常运行。
7. 食品销售员培训食品销售单位应定期组织销售员进行食品安全知识培训，提高销售员的食品安全意识和能力，确保他们能够正确操作、储存和销售食品。
8. 食品追溯管理食品销售单位应建立食品追溯制度，对进货、销售、退货等环节进行记录和备案，确保能够追溯到每一批次食品的生产和流通情况。
9. 食品安全事故应急处理食品销售单位应制定食品安全事故应急预案，明确食品安全事故的报告、处理和上报程序，及时采取措施控制食品安全事故的扩散，并将处理结果进行公示。
食品销售管理制度(全)
食品销售管理制度(全)食品销售管理制度一、制度目的为保障食品销售安全，规范企业运作，保障消费者健康，制定本制度。
二、适用范围本制度适用于本企业食品销售管理，具体包括食品进货、储存、运输、销售等方面。
三、主要内容1. 食品进货管理1.1 进货渠道的选择选择有明确证照、检验合格的供货单位，并建立对应的供货评价制度。
1.2 进货合格证明进货食品必须携带合格证明，具体内容包括：食品安全检验报告、生产许可证、进口产品证明等。
1.3 进货数量控制企业应合理估计销售量，减少库存，规避食品过期和浪费。
2. 食品储存管理2.1 储存环境食品储存环境应保持干燥、通风、卫生等条件，避免在存储过程中发生影响食品品质的事故。
2.2 储存物品标识储存库内的食品必须标明生产日期、保质期等信息，及时进行分类存储。
2.3 储存设施检修维护对储存设施进行定期检修，及时发现和解决设施损坏、漏水等情况，确保设施正常运转。
3. 食品运输管理3.1 运输方式选择选用符合国家食品运输规定的运输工具，并规定食品运输相关检测，以确保在运输过程中食品质量不受影响。
3.2 运输单证管理食品运输必须有运输单证，并由固定人员签收，及时做好记录并上报部门。
3.3 运输过程中的控制在食品运输过程中，应定期检查食品质量，发现问题及时处理，并做好相应的记录、上报，确保食品安全。
4. 食品销售管理4.1 销售配送管理销售配送环节必须符合配送规定，及时将食品运往指定位置。
4.2 销售员管理销售员必须持有食品销售资格证，熟知食品销售的法规、安全知识等。
4.3 销售信息管理针对食品销售情况及时进行统计分析，及时收集消费者反馈以便优化经营管理。
四、附件1. 食品安全检验报告2. 生产许可证3. 进口产品证明4. 食品销售资格证五、法律名词及注释1. 食品安全法：《中华人民共和国食品安全法》。
2. 食品安全检验报告：食品相关检验检测的结果报告。
3. 生产许可证：食品生产企业在特定机关办理的合法生产许可证明。
食品公司食品销售管理制度
食品公司食品销售管理制度第一章总则为规范食品销售管理，提高销售效率和服务质量，保障食品安全，制定本管理制度。
第二章组织架构1.销售部门：负责制定销售计划、拓展销售渠道、实施销售任务和分析市场动态。
2.仓储物流部门：负责配送产品、管理仓储、保障物流畅通。
3.财务部门：负责财务收支、统计销售数据、制定销售预算。
4.市场部门：负责市场调研、组织促销活动、建立品牌形象。
第三章销售流程1.销售定价：根据市场需求和成本情况，制定合理的销售价格。
2.订单处理：接受客户订单，及时处理订单信息，安排生产和配送。
3.商品展示：在销售点和线上平台展示产品，吸引客户关注。
4.售后服务：提供产品咨询、投诉处理、退换货等售后服务。
第四章销售政策1.市场定位：根据产品特点和目标客户群体，明确销售定位。
2.促销活动：定期开展促销活动，增加产品曝光度和销售量。
3.客户关系：建立客户档案，定期进行客户回访和维护。
4.经销渠道：建立稳定的供应链，拓展销售渠道，开发新客户。
第五章销售管理1.销售目标：设定年度销售目标，按季度、月度进行详细分解。
2.销售计划：制定销售计划，明确销售策略和措施。
3.销售指标：设定销售业绩指标，进行考核和激励。
4.销售信息化：建立销售信息化系统，提高数据管理和分析能力。
第六章食品安全1.产品质量：确保产品符合国家食品安全标准，不得销售假冒伪劣产品。
2.检测监管：加强对供应链产品的检测和监管，保证产品质量。
3.卫生安全：销售点要保持卫生整洁，定期进行卫生检查。
4.风险防控：建立食品安全管理工作组，定期进行风险评估和预防措施。
第七章督导与考核1.销售督导：设立销售督导组，对销售人员进行日常督导和指导。
2.销售考核：建立销售绩效考核机制，对销售人员进行绩效评估。
3.奖惩机制：根据销售绩效，设定奖惩制度，激励销售人员积极性。
第八章附则本制度自发布之日起正式执行，如有需要修改，须经公司领导审批。
涉及具体操作的内容，相关部门应制定操作手册，定期进行培训。
食品销售安全管理制度
食品销售安全管理制度第一章总则第一条为了加强食品销售安全管理，保障食品销售安全，保护消费者权益，制定本制度。
第二条本制度适用于各类食品销售单位。
第三条食品销售单位应当严格遵守国家有关食品销售的法律法规和相关标准，建立健全食品销售安全管理制度，加强对食品销售安全的监督和管理。
第四条食品销售单位应当注重食品销售安全的风险防范，采取有效措施，确保食品销售的安全可靠。
第五条食品销售单位应当建立健全完善的食品销售安全档案，对食品销售环节进行记录和备份，以便做到安全可追溯。
第二章组织机构第六条食品销售单位应当设立食品销售安全管理部门，由专门负责食品销售安全的人员组成，负责全面组织、协调和监督食品销售安全管理工作。
第七条食品销售单位应当建立健全食品销售安全管理机构，制定明确的岗位职责和工作流程，明确责任分工。
第八条食品销售单位应当加强食品销售员工的安全教育和培训，提高他们的食品销售安全意识和技能。
第九条食品销售单位应当建立健全食品销售安全管理信息系统，及时掌握食品销售安全相关的信息和数据，加强对食品销售安全的监督和管理。
第三章食品销售安全管理制度第十条食品销售单位应当建立健全食品销售安全管理制度，规范食品销售行为。
第十一条食品销售单位应当建立健全食品采购、存储、检验、销售等食品销售全过程监控制度。
确保食品销售过程中各环节的安全可控。
第十二条食品销售单位应当建立健全食品检测体系，对进货食品进行严格检测，确保符合国家相关标准。
第十三条食品销售单位应当建立完善食品保质期管理制度，对不合格食品及时进行处理，防止过期食品流入市场。
第十四条食品销售单位应当建立健全食品销售记录和报告制度，及时记录和上报食品销售情况，以便做到安全可追溯。
第四章食品销售安全监督第十五条食品销售单位应当加强对食品销售安全的监督和管理，设立专门的食品销售安全监督机构，定期对食品销售单位进行食品销售安全检查。
第十六条食品销售单位应当积极配合政府有关部门进行食品销售安全监督检查工作，主动接受监督。
食品销售管理制度范本
食品销售管理制度范本第一章总则第一条为保障人民群众身体健康和生命安全，加强对食品经营食品质量监督管理，保护消费者的合法权益，依据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规规定，制定本制度。
第二条食品经营者必须遵守本制度。
第三条列入进货查验的食品，是指消费者经常食用的食品，包括肉、禽、畜，粮食及其制品，蔬菜、水果，奶制品，豆制品，饮料和酒类等食品。
第四条经营者购进食品时，应查验证明供货方主体资格合法的有效证件，并按批次向供货方索取证明食品质量符合标准或规定以及证明食品来源的票证，并保存原件或者复印件。
需要查验和索取的具体票证，由《食品索证索票制度》作出规定。
第五条经营包装食品的，要对食品包装标识进行查验核对，内容包括：（一）中文标明的商品名称，生产厂名和厂址；（二）商标、性能、用途、生产批号、产品标准号、定量包装。
（三）根据商品的特点，应标注使用方法、生产日期、有效期限、贮存条件等。
第六条经营散装食品的，应对食品容器、外包装、工具等物品进行查验，内容包括：（一）容器、外包装、工具是否安全、无害，防止食品污染；（二）容器、外包装、工具是否符合卫生要求，防止食品变质；（三）容器、外包装、工具是否具有标签标识，标签标识是否规范。
第七条食品经营者在购进食品时，应查验供货方的主体资格、食品生产许可证和食品质量合格的证明文件，并建立食品进货查验记录制度。
第二章食品销售管理第八条食品经营者应当建立健全食品销售管理制度，包括食品采购、储存、运输、销售等环节的管理制度。
第九条食品经营者应当建立食品进销台账，记录食品的名称、规格、数量、生产日期、保质期、进货日期、供货商名称及联系方式等信息。
第十条食品经营者应当对食品的储存、运输和销售进行管理，确保食品在销售过程中的质量安全。
第十一条食品经营者应当对销售场所进行卫生管理，确保销售场所的卫生条件符合食品安全标准。
食品销售公司管理制度范本
食品销售公司管理制度范本第一章总则第一条为了加强食品销售公司的管理，确保食品质量安全，保护消费者合法权益，依据《中华人民共和国食品安全法》及有关法律法规，制定本管理制度。
第二条本公司从事食品销售活动，应遵守国家法律法规，诚实守信，公平竞争，积极履行食品安全责任。
第三条本公司应建立健全食品安全管理体系，落实食品安全管理制度，提高食品安全管理水平。
第二章食品安全管理第四条公司应设立食品安全管理机构，配备专职或兼职食品安全管理人员，负责食品安全管理工作。
第五条公司应加强对从业人员的管理，要求从业人员具备相应的食品安全知识和技能，并定期进行培训。
第六条公司应建立食品进货查验制度，对供应商的主体资格、食品质量、卫生状况等进行严格审查，并留存相关资料。
第七条公司应建立食品储存管理制度，确保食品储存条件符合食品安全要求，防止食品变质、污染。
第八条公司应建立食品销售管理制度，要求销售人员严格执行食品标签、保质期、存储条件等要求，确保食品在销售过程中的质量安全。
第九条公司应建立食品安全事故应急预案，一旦发生食品安全事故，应及时采取措施，防止事故扩大，并立即向有关部门报告。
第三章环境卫生管理第十条公司应建立健全环境卫生管理制度，对经营场所进行定期清洁、消毒，保持经营环境整洁。
第十一条公司应设立垃圾处理设施，规范垃圾处理行为，防止污染环境。
第十二条公司应加强对卫生间、厨房等区域的卫生管理，确保这些区域的卫生状况符合食品安全要求。
第四章从业人员管理第十三条公司应加强对从业人员的健康管理，要求从业人员持有有效健康证明，并定期进行健康检查。
第十四条公司应加强对从业人员的培训管理，定期组织从业人员参加食品安全、卫生等相关培训。
第十五条公司应建立从业人员档案，记录从业人员的个人信息、培训情况、健康证明等信息。
第五章质量监控与售后服务第十六条公司应建立食品质量监控制度，对销售的食品进行定期检查，确保食品质量符合国家法律法规要求。
食品销售管理制度
食品销售管理制度一、总则为加强食品销售管理，保障消费者权益，保障食品安全，促进食品行业的健康发展，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于所有食品销售企业及相关从业人员，包括食品生产企业、批发商、零售商等。
三、食品销售管理制度内容1. 食品质量安全管理（1）食品生产企业应严格按照国家和地方标准进行食品生产，确保食品质量安全。
（2）食品批发商、零售商应当选择正规厂家的产品进行销售，不得销售过期或者变质的食品。
（3）对于购买的食品，应当进行质量检验，并保留相关检测报告。
2. 食品安全标识管理（1）食品生产企业应当对其生产的食品进行标识，并在包装上注明相关信息，包括食品名称、规格、生产日期、保质期等。
（2）食品批发商、零售商应当认真检查食品的标识信息，确保其真实有效。
一经发现标识信息不完整或者虚假的产品，应当立即退货或者通知生产企业。
3. 食品销售合同管理（1）食品生产企业与批发商、零售商之间应当签订正式的销售合同，明确双方的权利和义务。
（2）销售合同应当注明食品的品种、数量、价格、交货时间等内容，确保双方合法权益。
4. 食品库存管理（1）食品批发商应当合理控制食品库存，避免库存过多或者过少。
（2）对于易变质的食品，应当加强库存管理，避免因库存失控导致食品变质。
5. 食品销售秩序管理（1）食品零售商应当按照国家和地方相关规定进行食品销售，不得销售超过保质期的食品，严禁销售假冒伪劣产品。
（2）食品销售场所应当保持干净整洁，没有异味或者异物污染。
（3）对于零售市场的流通环节中的食品，应当加强对其来源的检查，确保其质量安全。
6. 食品销售记录管理（1）食品批发商、零售商应当建立健全的销售记录管理制度，对每一批次的销售产品进行记录，包括产品名称、数量、销售时间等。
（2）记录内容应当真实有效，一经发现虚假记录，将视情况给予警告、罚款或者吊销许可证等处罚。
7. 食品责任追究（1）对于食品销售过程中出现的质量安全问题，相关企业应当积极追究责任，查清责任人并进行惩处。
食品公司食品销售管理制度
第一章总则第一条为加强食品销售管理，确保食品安全，保障消费者权益，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，结合本公司的实际情况，制定本制度。
第二条本制度适用于本公司所有食品销售环节，包括原材料采购、生产加工、仓储物流、销售服务等。
第三条本公司坚持“安全第一、预防为主、责任到人”的原则，建立健全食品销售管理体系，确保食品质量安全。
第二章原材料采购管理第四条采购部门应严格审查供应商资质，确保其具备合法经营资格和良好的信誉。
第五条采购部门应制定采购计划，合理控制采购量，避免库存积压。
第六条采购部门应严格执行采购合同，确保食品原材料质量符合国家标准。
第七条采购部门应建立原材料验收制度，对采购的食品原材料进行严格验收，确保其质量合格。
第三章生产加工管理第八条生产部门应严格按照生产工艺流程进行生产，确保食品加工过程中的卫生和安全。
第九条生产部门应定期对生产设备进行维护保养，确保其正常运行。
第十条生产部门应建立健全生产记录制度，详细记录生产过程、生产时间、生产人员等信息。
第四章仓储物流管理第十一条仓储部门应保持仓库整洁、干燥、通风，防止食品受潮、变质。
第十二条仓储部门应建立仓储管理制度，对食品进行分类存放，确保食品质量。
第十三条物流部门应确保食品在运输过程中的安全，避免食品受损、污染。
第五章销售服务管理第十四条销售部门应加强市场调研，了解消费者需求，合理制定销售策略。
第十五条销售部门应严格执行销售价格政策，确保销售价格合理、透明。
第十六条销售部门应建立客户档案，定期回访客户，了解客户需求，提高客户满意度。
第十七条销售部门应加强售后服务，对客户反映的问题及时处理，确保客户权益。
第六章安全管理制度第十八条建立食品安全事故应急预案，确保在发生食品安全事故时能够迅速采取措施，降低损失。
第十九条定期开展食品安全培训，提高员工食品安全意识。
第二十条建立食品安全检查制度，定期对食品销售环节进行检查，发现问题及时整改。
公司销售管理制度食品
公司销售管理制度食品一、制度目的与适用范围本销售管理制度旨在明确销售团队的工作职责、行为准则和业绩评估标准，确保销售活动的有序进行。
适用于本公司所有销售人员及相关支持部门。
二、组织结构与职责公司销售部门设有销售经理、区域销售主管、销售代表等职位。
销售经理负责制定销售策略、监督执行和团队管理；区域销售主管负责管理所辖区域内的销售活动；销售代表直接面对客户，执行销售计划。
三、销售计划制定销售计划应基于市场分析、产品定位和目标客户群制定。
计划应包括销售目标、推广策略、预算安排等内容，并需定期更新以适应市场变化。
四、客户管理建立完善的客户档案系统，记录客户信息、购买历史和服务反馈。
销售人员应定期与客户沟通，了解需求，提供专业建议，维护良好的客户关系。
五、订单处理订单处理流程应简洁高效，从接收订单到发货、收款，每一环节都应有明确的操作指南和时间要求。
确保客户能够及时收到满意的产品。
六、产品知识与培训销售人员必须熟悉产品特性、优势和使用方法。
公司应定期组织产品知识和销售技巧培训，提升销售团队的专业能力。
七、业绩评估与激励设定合理的销售目标和考核指标，如销售额、新客户数量、客户满意度等。
根据业绩评估结果，给予销售人员相应的奖励或辅导。
八、合规与伦理销售人员在执行职务时应遵守相关法律法规和公司政策，坚持诚信原则，不得有虚假宣传、不正当竞争等行为。
九、售后服务提供优质的售后服务，包括产品咨询、问题解决和退换货处理。
售后服务的质量直接影响客户满意度和品牌声誉。
十、持续改进公司应收集销售数据、客户反馈和市场信息，定期分析评估销售管理制度的有效性，不断优化流程和策略。
总结：。
食品厂产品销售管理制度
第一章总则第一条为加强本厂产品销售管理，提高销售业绩，确保产品质量，维护消费者权益，特制定本制度。
第二条本制度适用于本厂所有销售活动，包括产品销售、售后服务、市场推广等。
第三条本制度遵循以下原则：1. 质量第一，用户至上；2. 市场导向，客户为本；3. 诚信经营，公平竞争；4. 严格管理，持续改进。
第二章组织机构及职责第四条成立销售管理部，负责本制度的具体实施和监督。
第五条销售管理部的主要职责：1. 制定销售策略和销售计划；2. 管理销售团队，进行人员培训；3. 监督销售过程，确保销售政策的执行；4. 收集市场信息，分析市场动态；5. 处理客户投诉，维护客户关系；6. 完成厂部交办的其他工作。
第六条销售团队职责：1. 负责产品销售，完成销售任务；2. 按照规定程序进行客户接待，提供优质服务；3. 收集客户反馈，及时上报销售管理部；4. 遵守职业道德，维护企业形象；5. 完成销售管理部交办的其他工作。
第三章销售流程第七条销售流程分为以下几个阶段：1. 市场调研：销售管理部根据市场需求，对产品进行市场调研，确定销售目标。
2. 产品策划：根据市场调研结果，制定产品销售策略，包括产品定位、价格策略、促销活动等。
3. 客户开发：销售团队根据销售策略，开展客户开发工作，建立客户档案。
4. 产品展示：销售团队向客户展示产品，解答客户疑问，促成产品销售。
5. 销售谈判：销售团队与客户进行谈判，达成销售协议。
6. 签订合同：销售团队与客户签订销售合同，明确双方权利和义务。
7. 货物交付：按照合同约定，及时、安全地将产品交付给客户。
8. 售后服务：销售团队负责客户售后问题的处理，确保客户满意度。
第四章市场推广第九条市场推广是提高产品知名度和市场份额的重要手段，销售管理部应制定市场推广计划，并组织实施。
第十条市场推广方式包括：1. 广告宣传：通过电视、报纸、网络等媒体进行广告宣传；2. 展会活动：参加行业展会，展示产品，拓展客户；3. 线下活动：举办产品发布会、客户答谢会等线下活动；4. 社交媒体：利用微信、微博等社交媒体进行产品推广；5. 合作伙伴：与行业合作伙伴共同开展市场推广活动。
食品销售管理制度模板
食品销售管理制度模板第一章总则第一条为了加强食品销售管理，保障食品安全，保护消费者合法权益，依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规规定，制定本制度。
第二条食品销售经营者（以下简称经营者）应当遵守本制度。
第三条本制度适用于我国境内从事食品销售活动的经营者。
第二章经营者的责任与义务第四条经营者应当依法取得食品经营许可证，并在许可范围内从事食品销售活动。
第五条经营者应当建立健全食品安全管理制度，明确食品安全管理职责和食品安全管理人员。
第六条经营者应当采购符合食品安全标准的食品，并按照规定的程序进行进货查验。
第七条经营者应当建立并执行食品储存、运输、销售过程中的食品安全管理制度，保证食品不受污染。
第八条经营者应当建立健全食品销售记录制度，记录食品的名称、规格、数量、生产日期、保质期、销售日期等信息。
第九条经营者应当定期对从业人员进行食品安全培训，提高从业人员的食品安全意识和操作技能。
第十条经营者应当及时处理消费者的投诉和举报，确保消费者合法权益。
第三章食品进货查验制度第十一条经营者应当建立食品进货查验制度，对进货的食品进行查验。
第十二条经营者应当查验供货方的主体资格合法的有效证件，并按批次向供货方索取证明食品质量符合标准或规定以及证明食品来源的票证，并保存原件或者复印件。
第十三条经营者应当对查验的食品进行记录，包括食品的名称、规格、数量、生产日期、保质期、供货商信息等。
第四章食品储存管理制度第十四条经营者应当根据食品的性质和特点，采取适当的储存措施，保证食品的质量和安全。
第十五条经营者应当将食品存放在符合食品安全要求的场所，避免食品受到污染、变质、损坏等。
第十六条经营者应当定期对储存的食品进行检查，发现不合格食品应当立即停止销售，并采取措施予以处理。
第五章食品销售记录制度第十七条经营者应当建立食品销售记录制度，记录食品的名称、规格、数量、销售日期等信息。
食品销售管理制度
食品销售管理制度第一章总则第一条目的和依据为规范食品销售行为，确保食品销售安全、健康，保护消费者权益，促进食品行业的健康发展，制定本制度。
第二条适用范围本制度适用于本公司及其旗下所有食品销售相关业务。
第三条定义1.食品销售：指通过销售渠道向消费者提供食品的活动，包括线上销售和线下销售。
2.消费者：指购买公司食品产品或服务的个人或组织。
第二章销售流程第四条销售流程1.接收订单：销售部门接收消费者订单，在一定时间内确认订单。
2.准备货品：销售部门根据订单信息，准备相关货品，确保货品的数量、质量等符合要求。
3.发货配送：销售部门按照订单要求发货，并安排合适的配送方式，确保货品准时送达消费者手中。
4.售后服务：销售部门为消费者提供售后服务，包括解答疑问、处理投诉、退货等。
第三章产品质量和安全控制第五条产品质量和安全控制1.产品质量：销售部门要确保销售产品的质量符合相关标准和法规要求，不得销售质量不合格的产品。
2.产品安全：销售部门要确保销售产品的安全性，禁止销售过期产品、假冒伪劣产品等危害消费者身体健康和安全的产品。
3.产品检验：销售部门要对销售产品进行检验，确保产品质量和安全，建立产品检验记录。
第四章销售渠道管理第六条销售渠道选择销售部门要根据公司战略规划和市场需求，选择合适的销售渠道，包括线上销售和线下销售。
第七条线上销售管理1.销售平台：销售部门要选择合适的线上销售平台，并与平台建立合作关系，定期维护和更新相关信息。
2.促销活动：销售部门可以根据销售情况和市场需求，开展相关促销活动，提高销售额和知名度。
第八条线下销售管理1.销售店面：销售部门要选择合适的销售店面，包括门店、专柜等，并根据需要进行布局和装修。
2.人员管理：销售部门要对销售人员进行培训，提高销售技能和服务水平，并建立相应的绩效考核制度。
第五章资金管理和财务核算第九条销售资金管理销售部门要建立健全的资金管理制度，包括资金申请、使用和结算等，确保资金的安全和合理使用。
销售食品安全管理制度范本
销售食品安全管理制度范本第一章总则第一条为了加强食品安全管理，保障消费者的合法权益，依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规，制定本制度。
第二条本制度适用于从事食品销售的经营者的食品安全管理。
第三条食品经营者应当依法经营，诚信守信，加强食品安全管理，保证食品质量，防止食品安全事故的发生。
第四条食品经营者应当建立食品安全管理责任制，明确各级管理人员和从业人员的职责，加强对从业人员的培训和管理。
第二章食品采购与进货查验第五条食品经营者应当从具有合法资质的供应商采购食品，并留存供应商的相关资质证明文件备查。
第六条食品经营者采购食品时，应当查验食品的生产许可证、卫生许可证、产品合格证等相关证明文件，并留存复印件备查。
第七条食品经营者采购食品时，应当查验食品的标签、说明书，并留存标签、说明书复印件备查。
第八条食品经营者采购食品时，应当对食品的包装、外观、气味等进行检查，确保食品符合食品安全要求。
第九条食品经营者应当建立进货查验记录制度，记录食品的名称、规格、数量、生产日期、保质期、供应商名称及联系方式等信息，并保存相关凭证。
第十条食品经营者应当定期对进货查验记录进行审核，确保记录的真实、完整、准确。
第三章食品储存与运输第十一条食品经营者应当根据食品的性质、特点和保质期，合理选择储存方式，确保食品的安全。
第十二条食品经营者储存食品时，应当遵守以下规定：（一）食品应当放置在干燥、通风、避光、防潮、防虫、防鼠、防霉变、防污染的环境中；（二）食品应当与有毒、有害物品分开存放，避免交叉污染；（三）食品的存放温度和湿度应当符合食品的保存要求；（四）易腐食品应当置于冷藏设施中储存；（五）食品的包装应当完好，避免受到撞击、摩擦等损害。
第十三条食品经营者运输食品时，应当采取措施，防止食品在运输过程中受到污染、损坏或者其他不良影响。
第四章食品销售与售后服务第十四条食品经营者应当依法取得食品流通许可证，并在经营场所显著位置悬挂食品流通许可证和营业执照。
食品售卖管理制度
食品售卖管理制度第一章总则第一条为规范食品售卖行为，保障消费者权益，促进食品市场健康发展，制定本制度。
第二条本制度适用于各类食品售卖场所，包括超市、餐饮店、食品加工厂等。
第三条食品售卖场所应遵守相关法律法规，加强食品安全管理，确保食品品质和安全。
第四条食品售卖场所应制定相应的食品售卖管理制度并严格执行，定期进行食品安全培训，提高员工的食品安全意识和操作技能。
第五条食品售卖场所应建立健全的档案管理制度，定期检查并整理档案，确保档案记录真实、完整、准确。
第六条食品售卖场所应配备足够的专业人员和设备，保证食品的质量和安全。
第七条食品售卖场所应定期对设施设备进行检查维护，确保设施设备的正常运转。
第八条食品售卖场所应建立食品安全卫生管理台账，做好台账记录和管理。
第九条食品售卖场所应加强对食品包装、标识的管理，确保食品包装、标识符合国家标准。
第十条食品售卖场所应定期组织食品安全检查，对食品安全隐患及时整改。
第二章食品采购管理第十一条食品售卖场所应建立完善的食品采购管理制度，明确食品采购程序和责任人。
第十二条食品售卖场所应选择正规的食品供应商，签订正规的食品采购合同。
第十三条食品售卖场所应对采购进货的食品进行验收，保证食品的购进质量符合国家标准。
第十四条食品售卖场所应尽量选择当地生产的食品，减少长途运输对食品质量的影响。
第十五条食品售卖场所应建立食品库存管理制度，做好食品的保质期管理和库存盘点工作。
第十六条食品售卖场所应定期对库存食品进行清理和整理，及时处理过期食品。
第十七条食品售卖场所应加强对食品储存环境的管理，保持食品的质量和新鲜度。
第十八条食品售卖场所应建立食品退换货管理制度，对过期、变质食品进行及时处理。
第十九条食品售卖场所应严格控制食品采购成本，提高采购效益，确保货架食品的竞争力。
第三章食品陈列管理第二十条食品售卖场所应根据食品种类和保质期进行合理陈列，注意保持食品的新鲜度和整洁度。
第二十一条食品售卖场所应定期对货架食品进行检查，及时更换过期食品，确保食品的质量。
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食品销售管理制度一、食品销售管理制度1、在经营场所内醒目位置悬挂《食品流通许可证》和《营业执照》。
设有食品卫生管理机构，配有经专业培训的食品安全专职管理人员。
2、经营场所和仓库与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离，并设置密闭的垃圾容器，及时清除垃圾，搞好防尘、防蝇、防鼠、防潮工作，确保环境整洁。
经营场所和仓库应有良好通风，保持库房内所需温度和温度，防止食品霉变、生虫。
贮存生鲜食品应配置必要的低温贮存设备，包括冷藏库（柜）和冷冻库（柜）。
食品存放设隔离地面和墙壁的平台和层架，离墙30厘米以上，最底层隔地面40厘米以上。
3、不出售有毒有害、“三无”和未经检验或检验不合格的食品。
保证食品外观清洁，如发现食品超过保质期、破损、鼠咬、受潮、生霉、生锈等现象要及时处理。
4、食品陈列设施合理，划定食品经营区域，将食品与非食品、生熟食品分开陈列存放；散装食品销售必须按销售品种配备足量的并符合卫生条件的容器和防尘材料设备。
在盛放食品容器的显著位置或隔离设施上设置“散装食品标识牌”，标识出食品的名称、配料表、生产日期、保质期、保存条件、食用方法、生产经营者名称及联系方式等内容，做到“一货一牌、货牌对应”。
销售直接入口的散装食品和熟食制品，要为消费者提供分拣和包装服用，向消费者提供符合卫生要求的小包装。
操作时工作人员穿工作服，戴口罩、手套和帽子，使用专用工具取货。
生鲜食品销售配备货架、保温柜、冷藏柜和冷冻柜等陈列设施，配备符合要求的检测设备。
5、销售熟食制品的，设更衣及洗手、消毒设施，配有非手动式的水龙头。
配备有效的空气消毒设施、食品冷藏设施和专用销售工具，食品配有的防尘材料遮盖。
6、食品销售场所内不得使用鼠药灭鼠，配备一定数量的灭蝇灯，并保证能正常工作。
熟食制品销售场所要配有充足有效无毒无害的空气消毒设施，定期消毒。
7、定期使用无毒无害杀虫剂进行除虫灭害工作，防止害虫孳生。
除虫灭害工作不能在营业时间进行，实施时，对各种食品应有保护措施。
使用时不得污染食品、食品接触面及包装材料，使用后应将所有设备、工具及容器彻底清洗。
定期对经营场所和库房周围进行卫生清扫，消除有毒、有害污染源及蚁蝇孳生场所。
8、食品仓库必须做到专用，不得存放其他杂物和有毒有害物质。
建立健全出入库登记制度。
食品入库时，库管员应对其质量和数量进行验收，并详细记录入库产品的名称、数量、产地、进货日期、生产日期、保质期、包装情况等，并按入库时间的先后分类存放，感官检查不合格的食品不得入库。
设有不安全食品暂存专柜，并有记录本。
二、食品用具管理制度1、食品用具使用前应当洗净、消毒，使用过后应当洗净存放，保持干净卫生。
食品容器、工具和设备与个人生活用品严格分开。
生熟食品用具分开存放。
2、储存装卸销售食品的容器和用具要安全无毒无害，并保持清洁，防止食品污染。
有符合保证食品安全所需的温度等特殊设备用具。
3、销售无包装的散装食品和熟食制品时应当使用无毒清洁的售货工具。
4、清洗食品用具的洗涤剂、消毒剂要符合国家规定要求，对人体安全、无害。
5、根据销售食品的实际情况配足相应的符合安全卫生的食品用具。
三、从业人员卫生管理制度1、从事食品经营工作的人员必须经岗前卫生知识培训方面上岗，从事直接入口食品工作岗位的人员必须取得健康证明，且每年进行健康检查，定期进行食品卫生和有关卫生法律、法规、业务技能的培训。
2、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病，活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病及其他有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
3、注意个人清洁卫生，做到个人仪表整洁。
上岗时必须穿戴统一整洁的工作服，并应经常换洗，保持清洁。
在工作岗位上不能嚼口香糖、进食、吸烟，私人物品必须存放在指定的区域或更诮室内，不可放置在工作区内。
四、食品质量检查制度1、积极配合政府有关职能部门对食品质量进行抽样检验。
按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查货架及库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。
2、设置食品质量检测岗位，配备专（兼）职食品质量检测人员，购置必要的检测设备，自行开展质量检测。
3、通过自行检测，及时发现食品质量问题，经检测不合格的食品及时下架退市处理，防止不合格食品进入流通环节，并将检测结果及时装订保存归档。
在经营场所内设立公示牌，对食品质量检测结果进行公示。
4、经营预包装食品的，自行检测要符合下列要求：（1）按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求销售；（2）进口预包装食品的包装上有中文标签、中文说明书，载明食品原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。
经营散装食品的，自行检测要符合下列要求：（1）贮存散装食品，在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产名称及联系方式等内容；（2）销售散装食品，在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容；五、进货查验制度1、建立进货查验制度，对采购的食品履行按照法律、法规和食品安全标准规定的检查义务，检查食品感官质量和标签。
严禁采购法律法规禁止上市销售的食品；严禁从证照不全的企业采购食品；进货时认真查验供货者的《营业执照》、《食品生产许可证》、《食品流通许可证》和食品质量合格的证明文件等；发现问题的拒绝进货。
销售进口食品的，查验进口食品的合法证明。
2、从“总经销”、“总代理”供货商采购食品的，还必须查验是否持有合法有效的授权文书，并将文书复印件留存归档备查。
3、实行统一配送经营方式的食品经营企业，采购时可以查验由企业总部统一查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件，进行食品进货查验记录。
查验由企业总部向所属经营者提供进货查验的证明。
六、索证索票制度1、索证：进货时按规定向生产厂家或上级供货商索取“一照二证一报告”。
即索取有效期内的营业执照、食品生产许可证、食品流通许可证等证件和质量检验合格报告。
对生产厂家或上级批发企业的上述证照及时更新，以保证“一照二证一报告”在有效期内。
经营进口食品的，索取进口食品的合法证明。
2、索票：进货时索取载有食品的名称、规格、数量、生产批号（生产日期）、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容的进货票据。
3、实行统一配送经营方式的食品经营企业，采购时可以查验由其企业总部统一查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件，索要查验由企业部部向其所属经营者提供进货查验的证明文件。
4、食品索证索票后，要分类装订归档保存，票证要在指定场所显著位置予以公示，供消费者进行查询及有关部门进行检查。
七、进销货台账制度1、食品批发商建立食品进销货台账制度，食品零商建立食品进货台账制度。
2、建立食品进货查验记录制度。
采购食品时查验供货者的许可证、营业执照和食品质量合格的证明文件，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。
食品进货查验记录真实，保存期限不少于二年。
在条件成熟时尽量使用电子方式记录台帐。
3、批发商销货时按照省工商局统一的供货凭证样式，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、生产日期、保质期、购货者名称及联系方式、销售日期等，运用电子台帐软件开具供货凭证，凭证格式为三联，第一联存根（批发商销货台账），第二联购货单位（零售商记账凭证），第三联随货同行（零售商进货台账）。
4、设立存放供货商或厂家相关资质和台账的资料柜，按照供货商、进货时间、商品类别等不同，将供货凭证、证照、食品质量合格证等资料进行分类整理，装订成册或建立文件夹（袋）归档，落实台账管理。
5、进货查验记录、批发记录或者票据应当真实，不得伪造，保存期限不得少于两年。
八、不合格食品退市制度1、发现经营的食品不符合食品安全标准，立即停止经营，下架单独存放，通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营和通知情况，将有关情报告辖区工商行政管理机关。
在接到有关监管部门关于不合格食品退市通知后，及时按上述规定立即处理，并协助食品生产者执行食品召回制度2、对贮存、销售的食品定期进行检查，查验食品的生产日期和保质期，及时清理变质、超过保质期及其他不符合食品安全要求的食品，主动将其下架封存退出市场，并做好相关记录。
3、对于自检或行政部门公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止销售等措施，通知相关生产经营者和消费者，记录停止经营和通知情况，并协助做好不合格食品的召回工作九、消费投诉管理制度1、在经营场所设立相应机构和人员，处理本经营场所发生的消费者食品投诉。
提供食品时向消费者提供有关销售凭证（发票、信誉卡），作出特殊承诺的提供书面凭证。
2、对消费者的具体投诉内容和要求进行登记、做好投拆人姓名、住址、邮政编码、联系方式、购买食品的日期、品名、牌号、规格、数量、计量、价格、受损害情况、消费者的要求等相关内容的登记记录，并由投诉人签字盖章，将投拆人提供的凭证和有关材料复印存档。
3、受理消费者食品投诉后，指定具体的工作人员进行调查处理，不得故意拖延或者无理拒绝。
负责调查人员首先将企业自身情况调查清楚，结合投拆人意见，分清责任。
经营者责任的，按规定或者与消费者约定应当给消费者退货、换货、赔偿的，及明给消费者解决；经营者没有责任，认真向消费者解释清楚。
4、积极极配合12315工作人员做好消费投拆的处理工作。
十、食品安全管理人员责任制度1、负责人职责：对食品的经营负全面责任；负责建立、建全质量管理体系，加强对业务经营人员的质量教育，保证质量管理方针和质量目标的落实和实施。
定期开展质量教育和培训工作，每年组织一次全员身体检查。
2、管理人员职责：对食品安全管理工作负直接责任；按时做好营业场所和仓库的清洁卫生工作，确保食品的经营条件和存放设施安全、无害、无污染；建立并管理员工健康档案，每年负责安排从业人员的健康检查，监督检查员工保持日常个人卫生；负责监督营业场所和仓库的温湿度在规定的范围内，确保经营食品的质量；发现可能影响食品安全的问题应立即解决，或向负责人报告。
3、购销人员职责：严禁采购法律法规禁止上市销售的食品；严禁从证照不全的企业采购食品；进货进认真查验供货者的《营业执照》、《食品生产许可证》或《食品流通许可证》和食品合格的证明文件等；确保所售出的食品在保质期内，并应定期检查在售食品的外观性状和保质期，发现问题立即下架，同时向食品安全管理人员报告。
签名：。