微生物试题及答案

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微生物各章试题及答案

微生物各章试题及答案

微生物各章试题及答案一、选择题1. 微生物学是研究以下哪个领域的科学?A. 微生物的结构和功能B. 微生物的分类和进化C. 微生物的生态和应用D. 所有上述选项答案:D2. 以下哪种微生物是原核生物?A. 细菌B. 真菌C. 病毒D. 原生动物答案:A3. 微生物生长的四个基本条件是什么?A. 营养物质、氧气、水分、适宜的温度B. 营养物质、氧气、水分、pH值C. 营养物质、氧气、pH值、适宜的温度D. 营养物质、水分、pH值、适宜的温度答案:D4. 哪种微生物被认为是地球上最早的生命形式?A. 细菌B. 古菌C. 真菌D. 病毒答案:B5. 微生物的分类依据主要包括哪些?A. 形态特征B. 生化特性C. 分子生物学特征D. 所有上述选项答案:D二、填空题1. 微生物的________是研究微生物的重要手段之一,它可以帮助我们了解微生物的形态结构。

答案:显微镜观察2. 微生物的________是指在特定的环境条件下,微生物能够生长和繁殖的能力。

答案:生态适应性3. 微生物的________是指微生物在一定时间内数量的增加或减少。

答案:生长4. 微生物的________是指微生物在特定条件下,通过遗传物质的改变而产生的新的遗传特征。

答案:变异5. 微生物的________是指微生物在环境中的分布和相互作用。

答案:生态三、判断题1. 所有微生物都需要氧气才能生存。

(对/错)答案:错2. 病毒是一类没有细胞结构的微生物。

(对/错)答案:对3. 微生物的代谢类型包括异养和自养。

(对/错)答案:对4. 微生物的分类完全基于形态特征。

(对/错)答案:错5. 微生物的发酵过程可以产生酒精。

(对/错)答案:对四、简答题1. 简述微生物在食品工业中的应用。

答案:微生物在食品工业中有着广泛的应用,包括但不限于: - 发酵食品的生产,如酸奶、面包、啤酒等。

- 食品添加剂的生产,如酶制剂、维生素等。

- 食品的保存,通过发酵或添加微生物来抑制有害微生物的生长。

微生物学试题库及答案

微生物学试题库及答案

微生物学试题库及答案一、单选题1. 微生物学是研究什么的科学?A. 微生物的结构B. 微生物的分类C. 微生物的生理和生态D. 微生物的遗传和进化答案:C2. 细菌的基本形态有哪些?A. 球形、杆形、螺旋形B. 球形、杆形、弧形C. 球形、杆形、线形D. 球形、杆形、椭圆形答案:A3. 真菌的细胞壁主要由什么组成?A. 纤维素B. 几丁质C. 肽聚糖D. 蛋白质答案:B4. 病毒的遗传物质可以是以下哪种?A. DNAB. RNAC. 蛋白质D. 脂质答案:A、B5. 以下哪种微生物属于原核生物?A. 细菌B. 真菌C. 原生动物D. 病毒答案:A二、多选题1. 微生物在生态系统中扮演哪些角色?A. 分解者B. 生产者C. 消费者D. 寄生者答案:A、B、C、D2. 以下哪些因素可以影响微生物的生长?A. 温度B. 湿度C. 光照D. 营养物质答案:A、B、C、D3. 微生物的繁殖方式包括哪些?A. 二分裂B. 孢子生殖C. 出芽生殖D. 有性生殖答案:A、B、C、D三、判断题1. 所有微生物都需要氧气才能生存。

(错误)2. 微生物可以作为生物指示器来监测环境变化。

(正确)3. 病毒没有细胞结构,因此不能独立生存。

(正确)4. 微生物的耐药性是由于遗传变异产生的。

(正确)5. 微生物在食品工业中只能用于发酵,不能用于食品保存。

(错误)四、填空题1. 微生物的______和______是微生物学研究的两个基本方面。

答案:形态、生理2. 微生物的______是指微生物在一定条件下,通过代谢活动产生新物质的能力。

答案:代谢3. 微生物的______是指微生物在生态系统中所处的位置和所起的作用。

答案:生态4. 微生物的______是指微生物在一定条件下,通过遗传物质的改变而产生的新特性。

答案:遗传5. 微生物的______是指微生物在一定条件下,通过有性或无性方式繁殖后代的能力。

答案:繁殖五、简答题1. 简述微生物在医学上的应用。

微生物培训试题及答案大全

微生物培训试题及答案大全

微生物培训试题及答案大全一、选择题1. 微生物是指那些肉眼无法直接观察到的微小生物,它们包括哪些类型?A. 细菌和病毒B. 真菌和原生动物C. 细菌、病毒、真菌和原生动物D. 只有细菌答案:C2. 下列哪项不是微生物的特点?A. 体积小,面积大B. 生长快,繁殖迅速C. 代谢类型多样D. 需要复杂的多细胞结构答案:D3. 哪种培养基常用于培养大肠杆菌?A. 牛肉膏蛋白胨培养基B. 麦芽汁培养基C. 马丁培养基D. 马铃薯培养基答案:A4. 下列哪项是病毒的繁殖方式?A. 有丝分裂B. 二分裂C. 病毒复制D. 孢子生殖答案:C5. 在实验室中,常用的灭菌方法有哪些?A. 高温干热灭菌B. 紫外线照射C. 化学消毒D. 所有以上选项答案:D二、填空题6. 微生物的测量单位通常是________,它表示微生物的数量。

答案:菌落形成单位(CFU)7. 微生物实验室常用的消毒剂是________,它能够有效杀灭细菌、真菌和部分病毒。

答案:70%酒精8. 微生物的分类依据包括形态学、生理学、________和遗传学等。

答案:生化学9. 在微生物学中,________是用来衡量微生物生长速度的一个重要参数。

答案:代时10. 微生物的热灭菌方法包括________和高压蒸汽灭菌。

答案:灼烧灭菌三、简答题11. 简述微生物在食品工业中的应用。

答案:微生物在食品工业中的应用非常广泛,包括但不限于:- 发酵乳制品的制作,如酸奶、奶酪。

- 生产面包和啤酒,其中酵母菌发挥重要作用。

- 生产某些食品添加剂,如柠檬酸、乳酸等。

- 在食品保存方面,利用微生物发酵产生抗菌物质,如乳酸菌产生的乳酸。

- 利用微生物转化原料,如将大豆转化为酱油和味噌。

12. 描述几种常见的微生物实验室安全操作。

答案:常见的微生物实验室安全操作包括:- 在处理微生物时,始终佩戴适当的个人防护装备,如手套、实验服、护目镜。

- 使用生物安全柜进行操作,以防止微生物污染和感染。

微生物试题及答案豆丁网

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微生物试题及答案豆丁网一、选择题(每题2分,共20分)1. 微生物是指哪些生物?A. 肉眼可见的生物B. 肉眼不可见的生物C. 所有细菌D. 所有真菌答案:B2. 下列哪项不是微生物的特点?A. 体积小B. 繁殖快C. 个体大D. 种类多答案:C3. 微生物在生态系统中扮演什么角色?A. 分解者B. 生产者C. 消费者D. 以上都不是答案:A4. 哪种微生物是人体肠道中的主要菌群?A. 乳酸菌B. 大肠杆菌C. 金黄色葡萄球菌D. 肺炎链球菌答案:A5. 微生物的分类依据是什么?A. 形态特征B. 生理特征C. 遗传特征D. 以上都是答案:D6. 哪种微生物可以产生抗生素?A. 细菌B. 真菌C. 病毒D. 原生动物答案:B7. 微生物在食品工业中的作用是什么?A. 引起食物腐败B. 促进食物发酵C. 增加食物毒性D. 减少食物营养答案:B8. 哪种微生物是引起食物中毒的常见原因?A. 酵母菌B. 霉菌C. 沙门氏菌D. 乳酸菌答案:C9. 微生物在环境保护中的作用是什么?A. 污染环境B. 净化环境C. 破坏生态平衡D. 以上都不是答案:B10. 微生物在医药领域中的应用有哪些?A. 抗生素的生产B. 疫苗的开发C. 基因治疗D. 以上都是答案:D二、填空题(每题2分,共20分)1. 微生物的______和______是其在生态系统中的重要功能。

答案:分解作用;生物合成2. 微生物的______和______是其在食品工业中的主要应用。

答案:发酵;生物转化3. 微生物在医药领域中可以用于______和______。

答案:疾病治疗;药物生产4. 微生物的______和______是其在环境保护中的主要作用。

答案:污染物降解;生态修复5. 微生物的______和______是其在农业中的主要应用。

答案:生物肥料;生物农药三、简答题(每题10分,共40分)1. 简述微生物在生态系统中的作用。

答案:微生物在生态系统中扮演分解者的角色,它们能够分解死亡的有机物质,将其转化为无机物质,从而促进物质循环和能量流动。

医学微生物学试题(附参考答案)

医学微生物学试题(附参考答案)

医学微生物学试题(附参考答案)一、单选题(共89题,每题1分,共89分)1.感染病毒的细胞在胞核或胞浆内存在可着色的斑块状结构称()A、异染颗粒B、包涵体C、极体D、蚀斑E、空斑正确答案:B2.关于结核杆菌形态染色特点,下列哪项是错误的()A、要着色必须加温或延长染色时间B、不易着色C、菌体有分枝并常聚集成团D、壁中脂质多故易被脱色,呈革兰染色阴性E、细长略弯的杆菌正确答案:D3.测量病毒体大小最可靠的方法是()A、光镜测量法B、电镜测量法C、X线衍射法D、超滤过法E、超速离心法正确答案:B4.疟原虫的感染方式为()A、子孢子直接钻皮肤B、由雌按蚊叮咬,子孢子随唾液一起注入人体C、雌按蚊叮咬人时,卵囊进入人体D、配子体经输血感染E、雌按蚊叮咬时,子孢子主动钻入皮肤正确答案:B5.寄生人体吸虫的繁殖方式()A、幼虫进行有性生殖,成虫进行无性生殖B、幼虫进行无性生殖,成虫进行有性生殖C、幼虫和成虫均进行无性生殖D、幼虫和成虫均进行有性生殖E、幼虫不繁殖,成虫进行有性生殖正确答案:B6.钩虫病实验诊断最常用、阳性率高的方法是()A、自然沉淀法B、直接涂片法C、肛门拭子法D、饱和盐水漂浮法E、肠粘膜活组织检查正确答案:D7.血吸虫尾蚴所致尾蚴皮炎为()A、I和Ⅳ型变态反应B、Ⅲ型变态反应C、Ⅳ型变态反应D、I型变态反应E、II型变态反应正确答案:A8.R质粒中决定接合与自主复制的基因是()A、耐药传递因子B、耐药决定子C、插入序列D、F质粒E、以上都不是正确答案:A9.测量细菌大小常用的单位是()A、nmB、mmC、µmD、cm正确答案:C10.刚地弓形虫寄生在人体的阶段有()A、仅有滋养体B、滋养体、包囊、假包囊C、仅有包囊D、裂殖体E、仅有假包囊正确答案:B11.结核菌素试验属于()A、Ⅰ型超敏反应B、Ⅲ型超敏反应C、毒素抗毒素免疫D、Ⅳ型超敏反应E、Ⅱ型超敏反应正确答案:D12.下列哪种病毒不是经虫媒感染()A、黄热病病毒B、森林脑炎病毒C、登革热病毒D、狂犬病毒E、乙型脑炎病毒正确答案:D13.确诊阿米巴痢疾病人的主要依据是()A、腹疼、腹泻B、粘液血便中查到白细胞C、粪便中查到包囊D、粪便中查到红细胞E、粪便中查到有吞噬红细胞的滋养体正确答案:E14.姬氏或瑞氏染色时,疟原虫中红染部分叫()A、血红蛋白B、细胞核C、细胞质D、疟色素E、红细胞正确答案:B15.诊断棘球蚴病患者下列哪一项是错误的A、询问病史B、X线检查C、免疫学检查D、诊断性组织穿刺E、CT及同位素扫描正确答案:D16.接种乙型肝炎病毒疫苗后,获得免疫力的指标是()A、HBcAgB、HBsAgC、抗HBsD、抗HBe正确答案:C17.注射TAT的目的是()A、中和与神经细胞结合的毒素B、主要用于儿童的预防接种C、杀灭伤口中繁殖的破伤风梭菌D、对确诊或可疑破伤风患者治疗及紧急预防E、对易感人群进行预防接种正确答案:D18.二氧化氯进行空气消毒净化的原因是()A、烷化作用B、损伤胞膜C、干扰代谢D、灭活酶类E、氧化作用正确答案:E19.蛔虫生活史中()()A、只需要一个中间宿主B、只需要一个宿主C、只需要2个宿主D、仅有无性生殖过程E、有性生殖和无性生殖方式交替进行正确答案:B20.布氏姜片吸虫成虫的主要寄生部位()A、门脉肠系膜静脉血管B、肝胆管C、小肠D、肺脏正确答案:C21.脊髓灰质炎、甲型肝炎等病毒的病毒体结构组成是()A、核酸和衣壳B、基质蛋白和衣壳C、核酸和包膜D、衣壳和包膜E、核酸和刺突正确答案:A22.导致猪巨吻棘头虫病流行的最重要的传染源为()A、狼B、人C、天牛、金龟D、猪、野猪E、猫正确答案:D23.肥达反应有诊断价值的抗体效价,通常是()A、O凝集价≧1:40,H凝集价≧1:40B、O凝集价≧1:80,H凝集价≧1:160C、O凝集价≧1:80,H凝集价≧1:80D、O凝集价≧1:160,H凝集价≧1:80E、O凝集价≧1:40,H凝集价≧1:160正确答案:B24.脊髓灰质炎病毒的感染方式是()A、经呼吸道吸入B、经媒介昆虫叮咬C、经血液输入D、经口食入正确答案:D25.疟原虫在人体的寄生部位为()A、脾细胞B、仅在肝细胞C、仅在红细胞D、有核细胞E、红细胞和肝细胞正确答案:E26.经粪-口途径传播并以侵犯神经系统为主的病毒为:()A、甲型肝炎病毒B、狂犬病病毒C、脊髓灰质炎病毒D、乙型脑炎病毒E、轮状病毒正确答案:C27.班氏丝虫和马来丝虫的寄生部位是()A、淋巴管和淋巴结B、门静脉系统C、脾脏D、回盲部E、小肠正确答案:A28.检查副溶血性弧菌致病力的试验是()A、抗"O"试验B、锡克试验C、OT试验D、神奈川试验E、肥达试验正确答案:D29.关于干扰素抗病毒机制的叙述,错误的是()A、干扰素必须与细胞表面的受体结合,才能发挥作用B、干扰素必须进入细胞内,才能发挥作用C、细胞内基因需要被激活后才能产生抗病毒蛋白D、2',5'-A合成酶导致病毒mRNA的降解E、蛋白激酶抑制病毒多肽链的合成正确答案:B30.病毒中和抗体是指()A、针对病毒神经氨酸酶的抗体B、能中和毒素毒性作用的抗体C、针对病毒体某些表面抗原的抗体D、针对细胞受体的抗体E、针对病毒体内部抗原的抗体正确答案:C31.布氏姜片吸虫的主要保虫宿主是()A、牛B、羊C、犬D、鸡E、猪正确答案:E32.结核杆菌所致疾病最常见的是()A、淋巴结核B、结核性胸膜炎C、肺结核D、肠结核E、结核性脑膜炎正确答案:C33.培养真菌的最适pH值是()A、5.0-7.0B、6.0-8.0C、4.0-6.0D、3.0-5.0正确答案:C34.汉坦病毒是引起哪一种疾病的病原体()A、流行性脑脊髓膜炎B、急性肾小球肾炎C、肾综合症出血热D、白血病正确答案:C35.对人致病的细菌大多是()A、专性厌氧菌B、专性需氧菌C、微需氧菌D、兼性厌氧菌E、以上均不对正确答案:D36.LD50最小的毒素是()A、肠毒素B、毒素休克综合症毒素C、白喉外毒素D、破伤风痉挛毒素E、肉毒毒素正确答案:E37.分离培养霍乱弧菌的常用培养基是()A、碱性培养基B、亚碲酸钾血琼脂平板C、巧克力(色)平板D、血琼脂平板E、SS琼脂平板正确答案:A38.霍乱肠毒素()A、为耐热外毒素B、为不耐热内毒素C、B亚单位与肠上皮细胞受体结合后,协助A亚单位进入细胞D、A₂肽链活化后,使肠上皮细胞ATP转化为cAMP,促进肠粘膜细胞的分泌功能E、A₁肽链与B亚单位结合,协助A亚单位进入细胞正确答案:C39.日本血吸虫成虫的主要寄生部位()A、门脉肠系膜静脉血管B、肝胆管C、肺脏D、小肠正确答案:A40.除下列某项外,均为吸虫的发育阶段()A、胞蚴B、毛蚴C、雷蚴D、囊尾蚴E、尾蚴正确答案:D41.男性,10岁。

生物微生物试题及答案

生物微生物试题及答案

生物微生物试题及答案一、选择题(每题2分,共20分)1. 细菌的基本形态包括:A. 球状B. 杆状C. 螺旋状D. 所有以上选项答案:D2. 病毒的遗传物质是:A. DNAB. RNAC. 蛋白质D. 脂质答案:A或B3. 酵母菌属于哪一类微生物?A. 细菌B. 真菌C. 病毒D. 原生动物答案:B4. 下列哪种微生物是自养型的?A. 乳酸菌B. 酵母菌C. 蓝藻D. 变形虫答案:C5. 微生物的细胞壁主要由哪种物质组成?A. 纤维素B. 几丁质C. 肽聚糖D. 脂质答案:C6. 微生物的繁殖方式是:A. 有性生殖B. 无性生殖C. 孢子生殖D. 所有以上选项答案:B7. 微生物在生态系统中的作用不包括:A. 分解者B. 生产者C. 消费者D. 寄生者答案:C8. 微生物的分类依据不包括:A. 形态特征B. 生理特征C. 遗传特征D. 地理分布答案:D9. 微生物的培养基通常包含:A. 碳源B. 氮源C. 矿物质D. 所有以上选项答案:D10. 微生物的抗逆性主要体现在:A. 耐热性B. 耐药性C. 耐辐射性D. 所有以上选项答案:D二、填空题(每空1分,共20分)1. 微生物的细胞结构中,____和____是所有微生物都具有的基本结构。

答案:细胞膜、细胞壁2. 微生物的分类单位从大到小依次为:____、____、____、____、____。

答案:界、门、纲、目、种3. 微生物的营养方式主要有____、____和____。

答案:自养、异养、共生4. 微生物的遗传变异可以通过____、____和____等方式实现。

答案:基因突变、基因重组、基因转移5. 微生物在食品工业中的作用包括____、____和____。

答案:发酵、防腐、增香三、简答题(每题10分,共40分)1. 简述微生物在自然界中的作用。

答案:微生物在自然界中起着重要的作用,包括作为分解者参与物质循环,促进植物生长,参与氮、硫等元素的循环,以及在生态系统中维持平衡等。

微生物学最新试题及答案

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微生物学最新试题及答案一、单项选择题(每题2分,共40分)1. 微生物学是研究下列哪类生物的科学?A. 动物B. 植物C. 微生物D. 病毒答案:C2. 下列哪项不是微生物的特点?A. 体积小B. 种类多C. 分布广D. 生长慢答案:D3. 细菌的基本形态不包括以下哪种?A. 球状B. 杆状C. 螺旋状D. 多边形答案:D4. 真菌的主要繁殖方式是?A. 无性繁殖B. 有性繁殖C. 无性繁殖和有性繁殖D. 出芽生殖答案:C5. 下列哪种微生物不具有细胞壁?A. 细菌B. 酵母菌C. 病毒D. 放线菌答案:C6. 微生物的培养基中通常不包含以下哪种成分?A. 碳源B. 氮源C. 无机盐D. 空气答案:D7. 下列哪种微生物是厌氧性的?A. 大肠杆菌B. 乳酸菌C. 酵母菌D. 假单胞菌答案:B8. 微生物的分类主要依据是?A. 形态特征B. 生理特征C. 遗传特征D. 以上都是答案:D9. 病毒的复制方式是?A. 二分裂B. 出芽C. 有性生殖D. 自我复制答案:D10. 下列哪种微生物属于原核生物?A. 酵母菌B. 霉菌C. 细菌D. 病毒答案:C11. 微生物的菌落特征不包括以下哪项?A. 形状B. 颜色C. 质地D. 气味答案:D12. 微生物的耐药性主要是通过哪种方式获得的?A. 突变B. 基因重组C. 基因突变和基因重组D. 环境诱导答案:C13. 微生物的群体感应是指?A. 微生物之间的直接接触B. 微生物通过分泌信号分子进行交流C. 微生物对环境变化的响应D. 微生物的群体行为答案:B14. 下列哪种微生物是嗜热菌?A. 大肠杆菌B. 嗜热链球菌C. 假单胞菌D. 酵母菌答案:B15. 微生物的生物膜主要组成成分是?A. 蛋白质B. 多糖C. 脂质D. 核酸答案:B16. 微生物的抗生素抗性基因通常位于?A. 质粒C. 线粒体D. 核糖体答案:A17. 下列哪种微生物是自养型?A. 光合细菌B. 乳酸菌C. 酵母菌D. 假单胞菌答案:A18. 微生物的芽孢是?A. 繁殖体B. 休眠体C. 感染体答案:B19. 微生物的内毒素主要存在于?A. 细菌细胞壁B. 细菌细胞膜C. 细菌细胞质D. 细菌芽孢答案:A20. 微生物的外毒素是?A. 细菌细胞壁成分B. 细菌细胞膜成分C. 细菌分泌的蛋白质D. 细菌细胞质成分答案:C二、多项选择题(每题3分,共30分)21. 微生物的分类依据包括以下哪些方面?A. 形态特征B. 生理生化特性C. 遗传信息D. 生态环境答案:ABC22. 微生物的培养条件包括以下哪些因素?A. 温度B. pH值C. 氧气供应D. 光照答案:ABCD23. 微生物的遗传变异可以通过以下哪些方式发生?A. 自然突变B. 基因重组C. 基因转移D. 人工诱变答案:ABCD24. 微生物的群体感应信号分子可以是以下哪些类型?A. 蛋白质B. 多糖C. 脂质D. 核酸答案:ABC25. 微生物的生物膜形成对微生物有哪些影响?A. 提高对抗生素的抗性B. 提高对环境压力的耐受性C. 促进群体行为的协调D. 增加营养物质的获取答案:ABCD26. 微生物的耐药性机制包括以下哪些?A. 药物外排B. 药物靶标改变C. 药物降解D. 药物替代途径答案:ABCD27. 微生物的芽孢具有以下哪些特性?A. 高度耐热B. 高度耐辐射C. 高度耐化学药品D. 高度耐干燥答案:ABCD28. 微生物的抗生素抗性可以通过以下哪些途径传播?A. 水平基因转移B. 垂直基因转移C. 共轭D. 转化答案:ACD29. 微生物的自养型生物包括以下哪些?A. 光合细菌B. 硝化细菌C. 铁细菌D. 硫细菌答案:ABCD30. 微生物的外毒素引起的疾病特点包括以下哪些?A. 快速发病B. 症状严重C. 通常不引起宿主细胞死亡D. 通常不引起宿主细胞病变答案:ABC三、判断题(每题1分,共10分)31. 所有微生物都是单细胞生物。

微生物学试题及答案

微生物学试题及答案

微生物学试题及答案一、选择题1. 下列关于微生物生长环境的描述,错误的是:A. 压力:高温、高盐、高压等极端条件下仍可生长B. 光照:利用光合作用产生能量C. pH:对pH值的要求范围较小D. 湿度:微生物能在较干燥的环境中生长答案:D2. 细菌和真菌的主要区别在于:A. 细菌细胞中有细胞膜,而真菌没有B. 细菌细胞具有细胞壁,而真菌没有C. 细菌可以进行光合作用,而真菌不能D. 细菌是单细胞生物,而真菌是多细胞生物答案:D3. 单细胞真菌的繁殖方式包括:A. 孢子繁殖B. 物种变异C. 含胞体繁殖D. 细胞分裂答案:A、C、D4. 下列哪项不是细菌感染的途径:A. 空气传播B. 食物和饮水传播C. 鼓掌传播D. 虫媒传播答案:C5. 下列关于病毒的叙述,错误的是:A. 病毒可以感染细菌、真菌和人类等生物B. 病毒具有自我复制的能力C. 病毒没有细胞结构D. 抗生素可以治疗病毒感染答案:D二、综合题1. 请列举出五种日常生活中使用微生物制品的例子,并描述其用途。

答案:五种日常生活中使用微生物制品的例子包括:酸奶、面包、啤酒、红曲米和发酵酱料。

具体用途如下:- 酸奶:由乳酸菌发酵产生,能够促进肠道健康,改善消化吸收和改善免疫力。

- 面包:面包发酵过程中,酵母菌会产生二氧化碳,使面团发酵膨胀,提供松软的口感和丰富的风味。

- 啤酒:啤酒的酿造过程中,酵母菌会将麦芽中的糖分发酵成酒精和二氧化碳,提供酒精度和气泡。

- 红曲米:红曲米中的曲霉菌可以产生红曲色素,用于调色和增加米酒、豆腐乳等食品的风味。

- 发酵酱料:如酱油、豆瓣酱等,通过微生物发酵产生特殊的气味和风味,提升菜肴口感。

2. 请叙述细菌感染的传播途径,并简要介绍如何预防和控制细菌感染。

答案:细菌感染的传播途径包括:空气传播、食物和饮水传播、虫媒传播等。

预防和控制细菌感染的方法如下:- 保持良好的个人卫生习惯,勤洗手,避免接触污染物。

- 食品安全:食用熟食、清洗蔬菜水果、避免生食、避免食用过期或变质食品。

微生物考核试题及答案

微生物考核试题及答案

微生物考核试题及答案一、选择题(每题2分,共10分)1. 微生物是指哪些生物?A. 病毒、细菌、真菌和原生生物B. 病毒、细菌、真菌和藻类C. 病毒、细菌、真菌和原生生物以及藻类D. 病毒、细菌、真菌和原生生物以及植物答案:A2. 下列哪项不是微生物的特点?A. 体积小B. 繁殖快C. 需要大量氧气D. 适应性强答案:C3. 微生物在生态系统中扮演的角色不包括以下哪项?A. 分解者B. 消费者C. 捕食者D. 植物答案:D4. 哪种微生物是引起食物腐败的主要原因?A. 细菌B. 病毒C. 真菌D. 原生生物答案:A5. 微生物在医学上的应用不包括以下哪项?A. 抗生素的生产B. 疫苗的开发C. 疾病的治疗D. 制造塑料答案:D二、填空题(每题2分,共10分)1. 微生物的分类依据包括形态、生理、遗传和_______。

答案:生态2. 微生物的_______是指它们在一定条件下能够迅速繁殖的能力。

答案:繁殖力3. 微生物在自然界中的作用包括_______、净化环境和参与物质循环。

答案:生产营养4. 微生物的_______是指它们在不同环境条件下生存和繁殖的能力。

答案:适应性5. 微生物在食品工业中的应用包括_______、酒精发酵和乳制品生产。

答案:面包发酵三、判断题(每题1分,共5分)1. 所有微生物都是有害的。

()答案:错误2. 微生物在生态系统中只扮演分解者的角色。

()答案:错误3. 微生物的体积通常比肉眼可见的生物小。

()答案:正确4. 微生物的生长不需要水分。

()答案:错误5. 微生物可以用于生物燃料的生产。

()答案:正确四、简答题(每题5分,共10分)1. 简述微生物在环境保护中的作用。

答案:微生物在环境保护中扮演着重要角色,它们通过分解有机废物,帮助减少环境污染,净化水质,同时在土壤改良和生物修复中也发挥着关键作用。

2. 描述微生物在医药领域的应用。

答案:微生物在医药领域的应用非常广泛,包括生产抗生素以治疗细菌感染,开发疫苗以预防疾病,以及利用微生物进行基因工程和细胞工程,开发新的药物和治疗方法。

微生物学试题库及答案doc

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微生物学试题库及答案doc一、选择题(每题2分,共20分)1. 微生物学是研究什么的科学?A. 微生物的分类B. 微生物的生理C. 微生物的生态D. 以上都是答案:D2. 下列哪项不是微生物的特点?A. 个体微小B. 繁殖速度快C. 需要复杂的营养D. 适应能力强答案:C3. 细菌的基本结构包括哪些?A. 细胞壁、细胞膜、细胞质B. 细胞核、细胞壁、细胞质C. 细胞膜、细胞质、核糖体D. 细胞壁、细胞核、细胞质答案:C4. 病毒属于哪一类微生物?A. 原核生物B. 真核生物C. 非细胞生物D. 真菌答案:C5. 下列哪种微生物是厌氧菌?A. 大肠杆菌B. 乳酸菌C. 酵母菌D. 金黄色葡萄球菌答案:B二、填空题(每题2分,共20分)1. 微生物的______是其生存和繁殖的基本条件。

答案:营养2. 微生物的______能力使其能够在极端环境中生存。

答案:适应3. 微生物的______结构是其进行遗传信息传递和表达的关键。

答案:核酸4. 微生物的______是其进行代谢活动的主要场所。

答案:细胞质5. 微生物的______是其进行物质交换的重要结构。

答案:细胞膜三、简答题(每题10分,共30分)1. 简述微生物在生态系统中的作用。

答案:微生物在生态系统中扮演着分解者、生产者和消费者的角色,参与物质循环和能量流动,对维持生态平衡具有重要作用。

2. 描述一下微生物的分类方法。

答案:微生物的分类方法包括形态学分类、生理学分类、生化分类和分子生物学分类等,其中分子生物学分类方法因其准确性高而越来越受到重视。

3. 阐述一下微生物在医药领域的应用。

答案:微生物在医药领域的应用包括生产抗生素、疫苗、酶制剂等,同时也用于疾病的诊断和治疗,如利用微生物进行基因治疗等。

四、论述题(每题30分,共30分)1. 论述微生物在环境保护中的作用及其应用。

答案:微生物在环境保护中的作用主要体现在污染物的降解和转化上,例如通过微生物降解有机污染物,减少环境污染;在污水处理中,利用微生物的代谢活动去除水中的氮、磷等营养物质,提高水质;在土壤修复中,利用微生物的生物修复作用,恢复土壤生态功能。

微生物知识试题及答案

微生物知识试题及答案

微生物知识试题及答案一、选择题(每题2分,共20分)1. 微生物是指哪些生物?A. 细菌B. 真菌C. 病毒D. 所有以上答案:D2. 哪种微生物是单细胞结构?A. 细菌B. 真菌C. 病毒D. 原生动物答案:A3. 微生物在生态系统中扮演的角色是什么?A. 分解者B. 生产者C. 消费者D. 所有以上答案:D4. 哪种微生物能够进行光合作用?A. 细菌C. 病毒D. 蓝细菌答案:D5. 微生物的繁殖方式是什么?A. 有性生殖B. 无性生殖C. 孢子生殖D. 所有以上答案:B6. 哪种微生物可以引起食物中毒?A. 细菌B. 真菌C. 病毒D. 原生动物答案:A7. 微生物的细胞壁主要由什么组成?A. 纤维素B. 几丁质C. 肽聚糖D. 蛋白质答案:C8. 哪种微生物在医学上用于抗生素的生产?B. 真菌C. 病毒D. 原生动物答案:B9. 微生物的最小单位是什么?A. 细胞B. 组织C. 器官D. 个体答案:A10. 哪种微生物是无细胞结构的?A. 细菌B. 真菌C. 病毒D. 原生动物答案:C二、填空题(每空1分,共10分)1. 微生物的分类依据包括形态结构、生理功能和_______。

答案:遗传信息2. 微生物的生活环境可以是____、____和极端环境。

答案:水生、陆生3. 微生物的代谢类型包括自养型和_______。

答案:异养型4. 微生物的细胞器包括核糖体、____和____。

答案:线粒体、内质网5. 微生物的遗传变异可以通过_______、基因重组和突变实现。

答案:基因转移三、简答题(每题10分,共20分)1. 简述微生物在食品工业中的应用。

答案:微生物在食品工业中的应用包括发酵食品的生产,如酸奶、面包、奶酪等;酒精饮料的生产,如啤酒、葡萄酒;以及食品添加剂的生产,如酶制剂和维生素。

2. 描述微生物在环境治理中的作用。

答案:微生物在环境治理中的作用包括生物降解有机污染物,净化水体和土壤;参与氮、硫等元素的循环,减少环境污染;以及用于生物修复,如石油泄漏的生物降解。

微生物室试题及答案

微生物室试题及答案

微生物室试题及答案一、选择题(每题2分,共20分)1. 下列哪种微生物属于细菌?A. 酵母菌B. 曲霉C. 大肠杆菌D. 病毒答案:C2. 微生物学之父是哪位科学家?A. 巴斯德B. 李斯特C. 科赫D. 弗莱明答案:A3. 微生物的最小结构单位是什么?A. 细胞B. 组织C. 器官D. 细胞壁答案:A4. 哪种微生物是引起食物中毒的常见原因?A. 乳酸菌B. 酵母菌C. 沙门氏菌D. 醋酸杆菌答案:C5. 微生物的繁殖方式不包括以下哪种?A. 二分裂B. 孢子生殖C. 有性繁殖D. 光合作用答案:D6. 微生物在生态系统中扮演的角色是什么?A. 分解者B. 生产者C. 消费者D. 以上都是答案:D7. 哪种微生物可以用于制作酸奶?A. 乳酸菌B. 醋酸杆菌C. 酵母菌D. 曲霉答案:A8. 微生物的培养基通常包含哪些成分?A. 碳源、氮源、无机盐B. 蛋白质、脂肪、维生素C. 淀粉、纤维素、水D. 以上都不是答案:A9. 微生物的分类依据不包括以下哪项?A. 形态特征B. 生理特性C. 遗传信息D. 味道答案:D10. 哪种微生物是引起肺炎的常见原因?A. 肺炎链球菌B. 流感病毒C. 结核杆菌D. 沙门氏菌答案:A二、填空题(每题2分,共20分)1. 微生物的______是其生长和繁殖的基本单位。

答案:细胞2. 微生物的______是指在特定条件下,微生物能生长和繁殖的最大浓度。

答案:耐受性3. 微生物的______是指在特定条件下,微生物能生长和繁殖的最小浓度。

答案:敏感性4. 微生物的______是指在特定条件下,微生物能生长和繁殖的最低温度。

答案:最低生长温度5. 微生物的______是指在特定条件下,微生物能生长和繁殖的最高温度。

答案:最高生长温度6. 微生物的______是指微生物在一定时间内数量的增加。

答案:增殖7. 微生物的______是指微生物在特定条件下,通过遗传物质的改变而发生的变异。

微生物试题库(附答案)

微生物试题库(附答案)

微生物试题库(附答案)一、单选题(共58题,每题1分,共58分)1.下列微生物中,( )属于革兰氏阴性菌。

A、肺炎双球菌B、金黄葡萄球菌阳性C、巨大芽孢杆菌D、大肠杆菌正确答案:D2.支原体的特点有( )。

A、细胞很小,菌落小B、以二分裂和出芽等方式繁殖C、无细胞壁,细胞膜含甾醇D、以上A、B、C都是正确答案:D3.在原核生物细胞中单糖降解为丙酮酸的途径是( )A、EMP(糖酵解)B、HMPC、EDD、HD正确答案:A4.切除修复过程的酶为( )A、核酸内切酶和核酸外切酶B、核酸内切酶、核酸外切酶、DNA连接酶和DNA聚合酶C、核酸外切酶和DNA连接酶D、阻遏蛋白酶、核酸内切酶、核酸外切酶和DNA连接酶正确答案:B5.放线菌的哪类菌丝是向基质表面和内层扩散的( )。

A、孢子丝B、营养菌丝C、分生孢子D、气生菌丝正确答案:B6.接合作用中,被转移的DNA来自 ( )。

A、质粒(F质粒上有F因子)B、染色体C、蛋白质D、核糖体正确答案:A7.当前最基本和经典的育种方法是( )。

A、基因工程B、杂交C、原生质体融合D、诱变育种正确答案:D8.青贮饲料制作过程中所利用的主要微生物是 ( )A、叶面乳酸菌B、叶面细菌C、叶面酵母菌D、叶面霉菌正确答案:A9.在营养物质运输中不需要载体参加的运输方式是( )A、自由扩散B、协助扩散C、主动运输D、促进扩散正确答案:A10.草履虫是( )原生动物的典型代表。

A、纤毛虫类B、孢子虫类C、变形虫类D、鞭毛虫类正确答案:A11.钼元素是构成下列哪种酶的重要组成部分 ( )。

A、脱氢酶B、过氧化物酶C、固氮酶D、氧化还原酶正确答案:C12.以下不是细菌细胞内含物的是( )。

A、贮藏物B、磁小体C、线粒体D、气泡正确答案:C13.下列属于真核微生物基因重组的方式是 ( )。

A、转化作用B、转导作用C、准性生殖D、接合作用正确答案:C14.局限性转导作用中,外源DNA的命运是 ( )。

微生物教程试题及答案

微生物教程试题及答案

微生物教程试题及答案一、选择题1. 细菌的基本形态有哪几种?A. 球状、杆状、螺旋状B. 球状、杆状、丝状C. 球状、螺旋状、棒状D. 杆状、螺旋状、丝状答案:A2. 真菌细胞壁的主要成分是什么?A. 纤维素B. 几丁质C. 肽聚糖D. 脂多糖答案:B3. 病毒的遗传物质是什么?A. DNAB. RNAC. 蛋白质D. 脂质答案:A或B二、填空题1. 微生物的分类依据包括形态结构、生理功能、______和______。

答案:遗传特性、生态习性2. 厌氧性微生物在______条件下进行生命活动。

答案:无氧3. 微生物的培养基通常包括______、______、无机盐和水。

答案:碳源、氮源三、简答题1. 描述一下微生物在食品工业中的应用。

答案:微生物在食品工业中的应用非常广泛,包括但不限于发酵乳制品、面包、啤酒、葡萄酒、酱油、醋等的生产。

例如,乳酸菌用于酸奶和奶酪的发酵,酵母菌用于面包和啤酒的发酵,醋酸杆菌用于醋的生产等。

2. 列举几种常见的致病微生物,并简述它们引起的疾病。

答案:常见的致病微生物包括:- 沙门氏菌:可引起食物中毒,症状包括腹泻、发热和腹痛。

- 大肠杆菌:可导致尿路感染、腹泻等。

- 金黄色葡萄球菌:可引起皮肤感染、食物中毒等。

- 流感病毒:可引起流感,症状包括发热、咳嗽、肌肉疼痛等。

四、论述题1. 论述抗生素的发现对医学领域的影响。

答案:抗生素的发现极大地改变了医学领域,特别是在治疗细菌感染方面。

抗生素能够杀死或抑制细菌的生长,从而治疗由细菌引起的各种感染性疾病。

这一发现减少了手术和创伤后感染的风险,提高了手术成功率,延长了患者的寿命,并降低了传染病的死亡率。

此外,抗生素的发现还促进了医学研究的发展,为后续新药物的开发提供了基础。

然而,抗生素的滥用也导致了耐药性细菌的出现,这是当前全球公共卫生面临的一个重大挑战。

微生物试题库(含答案)

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微生物试题库(含答案)一、单选题(共80题,每题1分,共80分)1、病毒核心的主要成分是A、蛋白质B、脂类C、核酸D、多糖正确答案:C2、灭菌制剂进行无菌操作应在空气洁净度为?级的局部操作区域操作A、A级B、B级C、C级D、D级正确答案:A3、格兰染色的关键步骤是A、初染B、助染C、脱色D、复染正确答案:C4、病毒的复制过程不包括A、吸附B、脱壳C、穿入D、细胞分裂正确答案:D5、活菌计数常用方法是A、比浊法B、平板菌落计数法C、显微观察法D、管蝶法正确答案:B6、放线菌目中最大的菌属是A、小单胞菌属B、链霉菌属C、衣氏放线菌D、诺卡菌属正确答案:B7、用于皮肤、伤口消毒的卤素类消毒剂是A、酒精B、碘酒C、紫药水D、红药水正确答案:B8、微生物的结构当中耐热性最强的是A、细胞膜B、细胞壁C、芽孢D、细胞核正确答案:C9、紫外线消毒的特点是A、穿透力强B、穿透力弱C、对人体无害D、可以杀死物品内部的微生物正确答案:B10、革兰染色中使用碘液的步骤是A、助染B、初染C、脱色D、复染正确答案:A11、医用抗生素特点不包括A、差异毒力较大B、有不同抗菌谱C、不良反应多D、抗菌活性较强正确答案:C12、在固体培养基上由单个细胞长成的细菌集团是A、菌落B、菌丝C、菌苔D、沉淀正确答案:A13、多数真菌的培养温度是A、30-37B、35-45C、10-20D、22-28正确答案:D14、常用于药敏实验的方法是A、无菌检查B、限度检查C、琼脂扩散法D、连续稀释法正确答案:C15、能够产生青霉素的微生物生物属于A、真菌B、放线菌C、病毒D、细菌正确答案:A16、淀粉属于细菌需要的哪类营养物质A、无机盐B、生长因子C、碳源D、氮源正确答案:C17、下列结构中与遗传有关的是A、菌毛B、鞭毛C、荚膜正确答案:A18、灭菌制剂进行无菌检查时,若供试品性状允许应优先选用A、离心法B、中和法C、薄膜过滤法D、灭活法正确答案:C19、引起艾滋病的病毒为A、HIVB、HAVC、HBVD、HCV正确答案:A20、狂犬病的病原微生物是A、支原体B、霉菌C、病毒D、细菌正确答案:C21、关于紫外线灭菌消毒描述不正确的事A、用于不耐热物体内部消毒B、使空气中产生臭氧C、可以干扰细菌DNA的复制D、对人体健康有影响正确答案:A22、下列属于细菌特殊结构的是A、细胞膜B、芽孢C、细胞壁D、核质正确答案:B23、以芽殖为主要繁殖方式的微生物是A、病毒C、酵母菌D、细菌正确答案:C24、下列方法不属于湿热法的是A、巴氏消毒B、高压蒸汽C、煮沸D、焚烧正确答案:D25、一定时间之内使超过一半实验动物死亡,所需要的最小数量称为A、抑菌浓度B、半数致死量C、致死量D、最小抑菌浓度正确答案:B26、微生物界个体最小的是A、真菌B、放线菌C、病毒D、细菌正确答案:C27、培养基制备中用于定形的是A、琼脂B、无机盐C、蛋白胨D、牛肉膏正确答案:A28、流感病毒属于哪种类型的病毒A、免疫缺陷病毒B、肠道病毒C、呼吸道病毒D、虫媒病毒正确答案:C29、给人体注射含有特异性免疫抗体的免疫血清,称为A、免疫治疗B、人工主动免疫C、计划免疫D、人工被动免疫正确答案:D30、革兰染色之后阳性菌应该呈现的颜色是A、无色B、红色C、黄色D、紫色正确答案:D31、能够通过胎盘的抗体是A、IgGB、IgMC、IgAD、IgD正确答案:A32、药品生产过程中,常用鲎试剂进行检测的物质是A、外毒素B、类毒素C、毒素D、内毒素正确答案:D33、对于不耐热的药品可以采用以下哪种方法进行灭菌A、煮沸B、高压蒸汽C、滤过D、烧灼正确答案:C34、利用化方法杀死病原微生物但不一定杀死芽孢的方法称为A、灭菌B、防腐C、抑菌正确答案:D35、杀死细菌芽孢最常用而有效的方法是A、高压蒸汽灭菌B、煮沸C、紫外线D、焚烧正确答案:A36、内毒素引发的病理表现主要是A、低血糖B、低血压C、发热D、神经系统损害正确答案:C37、抗体A、具有免疫原性B、不具有激活补体的功能C、是一类细胞D、主要存在于血清中正确答案:D38、深入培养基中吸收营养的菌丝体称为A、孢子丝B、气生菌丝C、假菌丝D、营养菌丝正确答案:D39、卡介苗A、属于灭活疫苗B、利用了基因工程技术C、不易保存D、由抗体组成正确答案:C40、甲醛不适合对一下那种物体消毒A、设备C、药品D、厂房正确答案:C41、不属于正常体液与组织中的抗菌物质是A、抗生素B、溶菌酶C、补体D、抗体正确答案:A42、Ⅰ型变态反应A、形成免疫复合物的沉积B、发生速度快,消退也快C、介导抗体为IgGD、会引起输血反应正确答案:B43、氨基酸属于细菌需要的哪种营养A、碳源B、生长因子C、无机盐D、氮源正确答案:D44、环氧乙烷适用于用于消毒A、水B、培养基C、生物制品D、皮肤或伤口正确答案:C45、下列属于人工被动免疫A、灭火疫苗B、向人体注射特异性抗体C、类毒素D、减毒活疫苗正确答案:B46、不属于吞噬细胞的吞噬过程A、识别与吞入B、募集与迁移C、杀菌与消化D、生物合成正确答案:D47、细菌的特殊结构中起到抗吞噬作用的是A、芽孢B、菌毛C、鞭毛D、荚膜正确答案:D48、吸收营养后伸展到空气中的菌丝体称为A、孢子丝B、气生菌丝C、假菌丝D、营养菌丝正确答案:B49、与细菌致病性有关的因素有A、抵抗力B、寿命C、适应能力D、侵袭力正确答案:D50、由大多数脊椎动物细胞受病毒或其他因子诱导产生,能引起干扰现象的低分子蛋白质是A、溶菌酶B、细菌素C、干扰素D、抗生素正确答案:C51、在抗菌药物联合应用中,两种药物联合作用显著大于其单独作用的总和为A、拮抗作用B、无关作用C、协同作用D、相加作用正确答案:C52、专门在细胞内寄生的微生物是A、细菌B、真菌C、放线菌D、病毒正确答案:D53、免疫的主要功能不包括A、免疫自稳B、免疫应答C、免疫防御D、免疫监视正确答案:B54、对培养基进行灭菌的方法是A、煮沸B、高压蒸汽C、紫外线D、烧灼正确答案:B55、轮状病毒属于A、肠道病毒B、呼吸道病毒C、肝炎病毒D、免疫缺陷病毒正确答案:A56、引发鹅口疮的真菌是A、酵母菌B、青霉菌C、隐球菌D、白假丝酵母正确答案:D57、细菌的形态大小通常以什么单位衡量A、厘米B、毫米C、微米D、纳米正确答案:C58、衣壳是包围在病毒核酸外的一层A、外膜层B、细胞壁C、蛋白质D、脂类正确答案:C59、白细胞介素A、参与炎症反应B、只在白细胞间发挥作用C、不参与炎症反应D、属于免疫球蛋白正确答案:A60、放线菌的繁殖器官是A、孢子丝B、基内菌丝C、气生菌丝D、孢子正确答案:D61、真菌的繁殖方式不包括A、产生孢子B、有性繁殖C、无性繁殖D、复制正确答案:D62、用于抗病毒治疗的活性物质是A、抗生素B、链霉素C、干扰素D、青霉素正确答案:C63、对热稳定的输液剂最可靠的灭菌方法是A、辐射灭菌B、隧道干热灭菌C、过滤除菌D、压力蒸汽灭菌法正确答案:D64、下列原核微生物中没有细胞壁的是A、支原体B、衣原体C、立克次体D、螺旋体正确答案:A65、氯化钠属于细菌需要的哪类营养物质A、无机盐B、氮源C、生长因子D、碳源正确答案:A66、关于抗生素描述正确的是A、不良反应少且轻微B、只有抗菌作用C、全部由微生物能产生D、抗生素效价就是其抑菌效果正确答案:A67、在日常生活中,乙型肝炎病毒传播的可能方式是A、交谈B、握手C、共用碗筷D、输血正确答案:D68、酵母菌的菌落特征不包括A、颜色单一B、与培养基结合紧密C、菌落大且厚D、容易挑落正确答案:B69、在污染的食物上生长,产生毒素更引发中毒的是A、产毒真菌B、沙门菌C、肉毒菌D、金葡菌正确答案:A70、毒性最强的真菌毒素是A、肉毒毒素B、破伤风毒素C、黄曲霉毒素D、青霉素正确答案:C71、无菌检查结果中厌氧菌、需氧菌、霉菌及阳性对照管均无菌生长,表明A、供试品无菌B、供试品合格C、供试品中含有抗菌药物D、供试品有抑菌作用正确答案:C72、当细菌死亡或破裂时释放到外面产生作用的毒素是A、类毒素B、毒素C、外毒素D、内毒素正确答案:D73、放线菌的结构不包括A、营养菌丝体B、有隔膜菌丝C、气生菌丝体D、孢子丝正确答案:B74、病毒衣壳的作用不包括A、控制遗传B、具有抗原性C、保护D、维持形态正确答案:A75、人体正常菌群的作用不包括A、生物拮抗B、促进消化C、引起疾病D、营养正确答案:C76、细菌的繁殖方式为A、出芽生殖B、孢子生殖C、二分裂D、有性繁殖正确答案:C77、液体培养基中加入碳酸钙的目的通常是为了A、为了增加营养物质B、为了调节环境的PHC、为了调节温度D、为了加入凝固剂正确答案:B78、能够增强细菌致病性的结构是A、细胞膜B、核质C、细胞壁D、荚膜正确答案:D79、放线菌的结构中用于吸收营养的是A、孢子丝B、孢子D、气生菌丝正确答案:C80、对空间灭菌可以采用的方法是A、煮沸法B、高压蒸汽C、紫外线D、烧灼法正确答案:C二、多选题(共10题,每题1分,共10分)1、微生物限度检查包括A、无菌检查B、热原检查C、控制菌检查D、活菌计数检查E、内毒素检查正确答案:CD2、以下属于转型活细胞内寄生的微生物是A、螺旋体B、立克次体C、衣原体D、病毒E、支原体正确答案:BCD3、以下属于酵母菌的无性繁殖方式的是A、芽殖B、芽孢C、菌丝断裂D、裂殖E、子囊孢子正确答案:AD4、土壤中含有的微生物有A、病毒B、细菌D、酵母菌E、霉菌正确答案:BCDE5、药典规定,口服制剂中不得检出哪些控制菌A、金黄色葡萄球菌B、铜绿假单胞菌C、厌氧梭菌D、大肠杆菌E、沙门菌正确答案:DE6、非特异性体液免疫分子包括A、防御素B、细胞因子C、溶菌酶D、补体E、抗体正确答案:ABCD7、哪些属于非特异性免疫的范畴A、吞噬细胞B、血脑屏障C、抗体D、正常菌群的拮抗作用E、皮肤与黏膜正确答案:ABDE8、免疫系统的功能包括A、免疫自稳B、免疫防御C、免疫监视D、免疫耐受E、免疫调节正确答案:ABC9、药物的微生物限度检查项目包括A、活螨B、酵母菌总数C、细菌总数D、霉菌总数E、控制菌正确答案:ABCDE10、人体中的免疫球蛋白包括A、IgGB、IgAC、IgDD、IgEE、IgM正确答案:ABCDE三、判断题(共10题,每题1分,共10分)1、病毒必须脱去蛋白质衣壳才能发挥作用A、正确B、错误正确答案:A2、灭菌操作可以杀死微生物的芽孢A、正确B、错误正确答案:A3、空气中微生物可以正常生长繁殖A、正确B、错误正确答案:B4、脊髓灰质炎病毒可以通过接种疫苗来进行预防A、正确B、错误正确答案:A5、巴氏消毒法适合对食品灭菌A、正确B、错误正确答案:A6、酵母菌是一类单细胞的真核微生物A、正确B、错误正确答案:A7、只要病原菌进入机体就会引起疾病A、正确B、错误正确答案:B8、干扰素具有直接抗病毒的作用A、正确B、错误正确答案:B9、相同条件下湿热发比干热法效果好A、正确B、错误正确答案:A10、煮沸法5分钟既可以杀死细菌的芽孢A、正确B、错误正确答案:B。

微生物考试试题(附答案)

微生物考试试题(附答案)

试卷一一.选择题(每个2分,共20分)1、组成病毒粒子衣壳的化学物质是()A、糖类B、蛋白质C、核酸D、脂肪2、属于细菌细胞特殊结构的为()A、荚膜B、细胞壁C、细胞膜D、核质体3、噬菌体属于病毒类别中的()A、微生物病毒B、昆虫病毒C、植物病毒D、动物病毒4、半固体培养基中,琼脂使用浓度为()。

A、0B、—%C、—%D、5%6.下述那个时期细菌群体倍增时间最快 ( )A 稳定期B 衰亡期C 对数期D 延滞期7.下面关于连续培养的说法中,叙述不正确的是()A.恒化连续培养的控制对象是菌体密度B.恒浊连续培养中微生物菌体以最高生长速率生长C.恒化连续培养的产物是不同生长速率的菌体D.恒浊连续培养无生长限制因子8. 下列叙述中正确的说法是()A.产生抗逆性强的芽孢是产芽孢细菌在不良环境条件下的一种生殖方式。

B.厌氧的微生物需要较低的氧化还原电位。

C.一种细菌的学名是Staphylococcus aureus,其中aureus属名,Staphyloccus是种名D.类病毒是有侵染性的蛋白颗粒。

9.下述诱变剂中常引起移码突变的是:()A 亚硝酸B 烷化剂C 碱基类似物D 丫啶类染料10.下述那个最可能产生一个重组细胞:()A F+ x F-B Hfr x F+C Hfr x F-D F+ xF-二、写出下列名词解释的中文翻译及作出解释(每个2分,共12分)positive bacteriacrystal3 ,colony4, life cycle5,capsule6,endospore三、判断改错题(每个2分,共10分)1.大肠杆菌和枯草芽孢杆菌属于单细胞生物,唾液链球菌和金黄色葡萄球菌属于多细胞生物()2.遗传型相同的个体在不同环境条件下会有不同的表现型。

()3.低剂量照射紫外线,对微生物几乎没有影响,但以超过某一阈值剂量的紫外线照射,则会导致微生物的基因突变。

()4. 一切好氧微生物都含有超氧化物歧化酶( SOD )。

微生物试题(含答案)

微生物试题(含答案)

微生物试题(含答案)一、单选题(共58题,每题1分,共58分)1.反硝化细菌进行无氧呼吸产能时,电子传递的最终受体是()A、氧气B、无机化合物中的氧C、中间产物D、氢正确答案:B2.F+细胞相对于F—细胞的形态学特点是()。

A、个头较大B、有性菌毛C、菌毛数更多D、有鞭毛正确答案:B3.测定土壤中微生物的总数采用的方法是()A、血球计数板法(单细胞酵母菌或丝状真菌孢子)B、涂片计数法C、比浊计数法D、以上均可以正确答案:B4.按照现代生物学的观点,微生物首先可分为()。

A、细胞型微生物和非细胞型微生物B、细菌和真菌C、原核微生物和真核微生物D、病毒和亚病毒正确答案:A5.下列微生物中属于地球早期生物的是()。

A、根瘤菌B、蓝细菌C、菌根真菌D、真菌正确答案:B6.微生物生态系统自身的特点不包括()。

A、稳定性B、微环境C、协调性D、适应性正确答案:C7.微量元素作为营养物质的主要功能()A、提供能量B、促进固氮作用C、酶的促进剂D、酶的组成成分(生长因子正确答案:A8.诱变育种中,霉菌和放线菌培养到的阶段是()。

A、孢子产生期B、气生菌丝发育期C、孢子成熟期D、基内菌丝发育期正确答案:C9.含水量最高的微生物类群是()A、丝状真菌B、放线菌C、酵母D、细菌正确答案:A10.微生物中的三致不包括()。

A、致霉变B、致畸变C、致癌变D、致突变正确答案:A11.微生物分类学主要探索微生物之间的()。

A、遗传关系B、逻辑关系C、进化关系D、亲缘关系正确答案:D12.柯赫提出了证明某种微生物是否为某种疾病原体的基本原则()。

A、菌种原则B、巴斯德原则C、免疫原理D、柯赫原则正确答案:D13.局限性转导的媒介是()。

A、性菌毛B、鞭毛C、烈性噬菌体D、温和噬菌体正确答案:D14.将细菌作为实验材料用于遗传学方面的研究优点是()。

A、生长快速B、易得菌体C、代谢类型多D、所有以上特点正确答案:D15.接合作用中需要借助的媒介是()。

微生物知识试题及答案

微生物知识试题及答案

微生物知识试题及答案一、选择题(每题2分,共20分)1. 微生物是指:A. 所有肉眼可见的生物B. 所有肉眼不可见的生物C. 个体微小、结构简单的生物D. 个体微小、结构复杂的生物答案:C2. 下列哪项不是微生物的特点?A. 个体微小B. 种类繁多C. 繁殖速度快D. 寿命长答案:D3. 细菌的细胞结构中不包含:A. 细胞壁B. 细胞膜C. 细胞核D. 核糖体答案:C4. 病毒的繁殖方式是:A. 有性生殖B. 无性生殖C. 孢子生殖D. 营养生殖答案:B5. 真菌的细胞结构中包含:A. 叶绿体B. 线粒体C. 核糖体D. 细胞核答案:D6. 下列哪种微生物是自养型?A. 乳酸菌B. 酵母菌C. 蓝细菌D. 霉菌答案:C7. 微生物的代谢类型包括:A. 厌氧型和需氧型B. 异养型和自养型C. 光合型和化能型D. 所有上述类型答案:D8. 抗生素是由哪种微生物产生的?A. 细菌B. 真菌C. 病毒D. 原生动物答案:B9. 用于食品发酵的微生物主要是:A. 病毒B. 细菌C. 真菌D. 原生动物答案:C10. 微生物的分类依据不包括:A. 细胞结构B. 代谢类型C. 遗传信息D. 颜色答案:D二、填空题(每题2分,共20分)1. 微生物的分类依据包括细胞结构、________、代谢类型等。

答案:遗传信息2. 细菌的细胞结构中不包含________。

答案:细胞核3. 病毒的遗传物质可以是________或DNA。

答案:RNA4. 蓝细菌是一类能进行________的微生物。

答案:光合作用5. 酵母菌属于________界。

答案:真菌6. 乳酸菌在无氧条件下能产生________。

答案:乳酸7. 抗生素是由某些微生物产生的具有________作用的次级代谢产物。

答案:抗菌8. 微生物的繁殖方式主要是________。

答案:分裂9. 微生物在自然界中扮演着分解者的角色,它们能够分解________。

答案:有机物10. 微生物在食品工业中的作用包括________和发酵。

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C.抗原刺激机体产生抗体的主要场所D.中枢免疫器官
6.消毒灭菌一般应控制在微生物生长的哪一时期?
A.延迟期 B.对数期 C.稳定期 D.衰亡期
7.能够逆浓度梯度进行物质运输的方式为
A.简单扩散和促进扩散 B.促进扩散和主动运输
C.主动运输和基团转位 D.促进扩散和基团转位
8.要从土壤中筛选产生抗生素的放线菌,应选择哪种土壤?
7.硝酸盐还原细菌是一种兼性厌氧菌,在无氧但环境中存在硝酸盐时进行厌氧呼吸,但有氧时可进行有氧呼吸。
8.在恒化连续培养中,必须提供过量的必需营养物,可以得到维持最高生长速率的菌体。
9.霉菌的有性孢子有孢囊孢子、分生孢子、接合孢子、子囊孢子。
10.某些复杂的病毒也可以同时具有DNA和RNA。
四、概念题(每题2分,共20分)
生理上共生:共生菌从基质中吸收水分和无机养料,共生藻类进行光合作用,合成有机物。
结构上共生:形成有固定形态的叶状结构,真菌无规则的缠绕藻类细胞。
评分标准:共生关系(2分)
生理共生(2分)每划线处1分
结构共生(2分)每划线处1分
3.论述微生物与水体富营养化的关系,对此类污染该如何防治?(7分)
水体大量的有机物或无机物→水的富营养化→引起藻类大量生长,产生大量有机物→引起异氧微生物大量生长,氧化有机物,耗氧→引起厌氧菌生长代谢,分解含硫化合物产生H2S→ 引起水体变味、鱼类死亡。
评分标准:每处划线部分1分。
6、 同步培养
使群体中的细胞,尽可能处于同样的细胞生长和分裂周期的培养方法。
评分标准:每处划线部分1分。
7、TD-Ag
胸腺依赖性抗原。(1分)
在抗体的产生过程中,需要T(或TH)的帮助。
评分标准:每处划线部分0.5分。
8、 裂解量
每个受染细胞所产生的子代病毒颗粒的平均数目,即等于稳定期病毒效价与潜伏期病毒效价之比。
4.酵母菌的无性繁殖为芽殖和裂殖,有性孢子为子囊孢子。
5.链霉菌一般具有基内菌丝、气生菌丝和孢子丝,属于单细胞原核细胞型微生物。
6.将少量细菌接种到新鲜肉汤培养基后,在开始一段时间内菌数不立即增加,或增加很少,生长速度接近于零,也称延迟期。延迟期的主要特点为细菌数目基本不增加,细菌内代谢活动趋于零。
4.单细胞微生物如细菌、酵母菌等细胞个体计数常见方法包括:
培养平板计数法、膜过滤培养法和显微镜直接记数法。
5.生物氧化的形式包括:与氧结合、脱氢(脱电子);其氧化过程包括脱氧、递氢和受氢(受电子);生物氧化的主要功能是产生ATP、还原力和(小分子)(中间)代谢物。
二、选择题(每题1分,共15分)
1
2
评分标准
最常用方法:高压蒸汽灭菌法 (1分)
原理:高温:DNA变性、蛋白质变形、膜结构破坏。 (3分)每划线1分
仪器:高压蒸汽灭菌锅 (1分)
灭菌条件:常规:121.3℃,15-20 min(1分)
特殊:113(115℃),20-30min每划线0.5分
使用范围:耐热物品 (1分)
注意事项:排净冷空气(1分)
三、判断题(每题1分,共10分)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
×
×



×

×
×
×
1、细胞壁、细胞膜、芽孢、荚膜都是细菌生活必不可少的结构,荚膜在微生物处于不良营养状态下,也可充当微生物的营养物质。
2.半抗原能刺激机体产生抗体或致敏淋巴细胞,但不能单独与抗体结合。
3.细菌的核糖体的沉降系数为70S,由30S小亚基和50S大亚基组成。
A.含水量低,有机质丰富,中性微偏碱的土壤
B.含水量低,有机质丰富,偏酸性的土壤。
C.含水量高,有机质丰富,中性微偏碱的水体。
D.含水量高,有机质丰富,偏酸性的水体。
9.氧化亚铁硫杆菌(Thiobacillus ferrooxidans)要在何种环境下生活?
A.碱性 B.酸性
C.中性偏碱性D.中性
10.某人被破伤风杆菌感染后,可在24小时内注射:
1、微生物
广泛存在与自然界,个体微小,结构简单,必须借助光学显微镜或电子显微镜才能看到的一类微小生物的统称。
评分标准:每处划线部分0.5分。
2、fermentation
有机物氧化释放的电子直接交给本身未完全氧化的某种中间产物,同时释放能量并产生各种不同的代谢产物。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ评分标准:每处划线部分0.5分。
3、糖被
微生物学试卷参考答案(A卷)
专业 级 班 姓名 学号
题 号





总 分
满 分
20
15
10
20
35
100
得 分
评阅人
一、填空题(每空0.5分,共20分)
1.细菌的基本形态分为球状、杆状和螺旋状;细菌的测量单位为微米;观察细菌形态常采用的染色为革兰染色;金黄色葡萄球菌为(葡萄)球微生物,它的细胞壁主要成分有肽聚糖和磷壁酸;大肠埃希菌细胞壁主要成分为肽聚糖、脂蛋白、脂质双层(外膜)和脂质双层(外膜)。
某些细菌在生活过程中,能够向细胞壁外分泌一层疏松,透明的粘液状物质。
评分标准:每处划线部分0.5分。
4、化能异养型
生长所需要的能量来自有机物氧化释放的化学能量,生长所需的碳源主要是一些有机化合物。
评分标准:每处划线部分0.5分。
5、 active transport
在物质运输过程中,需要消耗能量,可以逆浓度梯度运输营养物质的一种运输营养物质方式。
A. G+菌和G-菌的细胞壁的共有成分为肽聚糖
B. G+菌和G-菌的肽聚糖结构相同
C. G+菌比G-菌的细胞壁的脂类含量多
D. G+菌比G-菌的细胞壁薄
13.关于细菌芽胞抗热的原因叙述不正确的是:
A.芽胞中含水量少B.芽胞的皮层中含有DPA
C.芽胞壁分多层且致密 D.芽胞中含有抗热酶
14.下面哪位科学家第一个在显微镜下看到了微生物的存在?
评分标准:每处划线部分1分。
9、调理作用
补体和抗体有增强吞噬细胞吞噬作用的能力,称之为调理作用。
评分标准:每处划线部分0.5分。
10、antibody
抗体
由抗原刺激B细胞转化为浆细胞所产生的,并能与相应抗原特异性结合,具有免疫功能的球蛋白。
评分标准:每处划线部分0.5分。
五、问答题(共35分)
1、图示IgG的基本结构,表示抗原特异性结合的部位及其主要生物学作用?(8分)
不要过于拥挤每划线0.5分
3.抗原刺激机体的免疫系统产生免疫应答,其特异性取决于:
A.抗原的异物性 B.抗原的分子量大小
C.抗原的化学本质 D.抗原分子表面的特殊化学基团
4.因长期大量使用广谱抗生素引起的细菌性腹泻多属于
A.食物中毒B.细菌性痢疾
C.二重感染或菌群失调症D.过敏反应
5.关于脾脏的叙述下列哪一项是错误的?
A.人体最大的免疫器官 B.T/B淋巴细胞定居场所
A. 破伤风外毒素 B. 破伤风抗毒素
C. 破伤风类毒素 D.抗生素
11下列哪些物质属于次级代谢产物?
a)蛋白质;b)核酸;c)抗生素;d)毒素;e)单糖;f)无机盐;g)激素
A.a) b) e) B.b) d) g)
C.e) f) c) D.c) d) g)
12.关于G+菌和G-菌的细胞壁的说法哪项是正确的?
2.噬菌体是寄生于微生物(细菌)中的病毒,主要由核酸和蛋白质组成,其繁殖方式是复制,包括以下步骤:吸附、穿入(侵入)、生物合成和组装与释放。
3.微生物的命名采用生物学的(林奈)拉丁双方法法,一个物种的学名由属名名和种名名组成,属名写在前,且第一个字母大写,表示微生物的主要特征,种名写在后,表示的是微生物的次要特征。
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
A
C
D
C
D
A
C
A
B
B
D
A
A
D
C
1、新生儿出生后从母体获得的抗体是
A.IgG B.IgE C.IgM D.IgD
2.有关补体的说法哪项是正确的?
A.补体活化后与抗原决定簇结合
B.补体与抗体的Fab片段结合
C.补体在血清中的含量不因免疫而增加
D.补体是血清中一组不耐热的球蛋白,常以活性状态存在于血清中
防治:加强环保,减少污染物排放。
评分标准:每划线处1分
4.吞噬细胞是如何消除感染人体的病原微生物的?简述吞噬作用的可能结果(6分)。
病原体 → 吞噬细胞→吞噬体→与溶酶体结合为吞噬溶酶体→水解酶杀死病原微生物
结果:1完全吞噬, 2不完全吞噬。
评分标准:每划线处1分
5.热力灭菌法中最常用的方法是什么?简述灭菌原理、所用仪器名称、灭菌条件、灭菌适用范围、使用注意事项等(8分)。
评分标准:
两端(N 端,C端)、两区(V端,C端)、两链(H链,L链),二硫键,铰链区,每划线处0.5分。
抗体生物学作用:评分标准:每划线处0.5分
1识别并结合特异性抗原
2激活补体
3结合细胞
2.地衣能在十分贫瘠的环境中生存。如何理解这个问题?用你学习过的有关
微生物生态学的知识解释这种现象(6分)
共生关系
A.俄国人伊凡诺夫斯基IvanovskyB.德国人柯赫(Robert Koch)
C.法国人巴斯德(Louis Pasteur)
D.荷兰人列文虎克(Antonyvan leeuwenhoek)
15.向大肠埃希菌的培养液中,加入溶菌酶和EDTA,可得到下面哪种结构;
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