(完整版)光合作用和呼吸作用知识点总结

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s i n t h e i r ATP 的主要来源——细胞呼吸

细胞呼吸的概念：细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放能量并且生成ATP 的过程。一、实验课题 探究酵母菌细胞呼吸的方式（一）实验原理

1、酵母菌是单细胞真菌属于兼性厌氧菌。 有氧呼吸产生水和CO2 无氧呼吸产生酒精和CO2 。

2、 CO2的检测方法

（1）CO2使澄清石灰水变浑浊

（2）CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄 3、酒精的检测

橙色的重酪酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应， 变成灰绿色。二）实验假设

1. 酵母菌在有氧情况下进行有氧呼吸产生 ：CO2

2. 无氧情况下进行无氧呼吸， 产生：CO2+酒 精(三)实验用具（略）

1、NaOH 的作用是什么？

2、酵母菌进行什么呼吸？

3、澄清的石灰水有什么作用？

4、如何说明CO2产生的多少？

5、如何控制无氧的条件？(四)实验结果预测

1、酵母菌在有氧和无氧情况下均产生了CO2，能使澄清石灰水变浑浊。

2、酵母菌在有氧情况下，没有酒精生成，不能使重铬酸钾溶液发生显色反应；在无氧情况下，生成了酒精，使重铬酸钾溶液发生灰绿色显色反应。

3、酵母菌的有氧呼吸比无氧呼吸释放的CO2要多(五)实验步骤

1、配制酵母菌培养液（等量原则）置于A 、B 锥形瓶

2、组装有氧呼吸和无氧呼吸装置图，放置在25-35 ℃、环境下培养8-9小时。

3、检测CO2的产生

4、检测酒精的产生

（1）取2支试管编号（2）各取A 、B 锥形瓶酵母菌培养液的滤液2毫升注入试管

（3）分别滴加0.5毫升重酪酸钾--浓硫酸溶液，轻轻震荡、混匀.Ａ试管密封，Ｂ试管不密封．(六)观测、记录

条件澄清石灰水/出现的时间重铬酸钾--浓硫酸溶液有氧

无氧

(七)实验结果

酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行细胞呼吸。

有氧条件下， 产生大量的CO2， 无氧条件下, 产生酒精+少量的CO2二 、 细胞呼吸的方式

（一）有氧呼吸

1、过程、场所

①葡萄糖的初步分解 场所：细胞质基质C6H12O6

酶

2丙酮酸(C3H4O3)+ 4 [H] + 能量（少量）

3

②丙酮酸彻底分解场所：线粒体基质

2丙酮酸+6H2O

酶

6CO2+20[H]+能量

（少量）

[H]的氧化场所：线粒体内膜

24[H]+

酶

12H2O+能量

（大量）

2、能量去向

1mol葡萄糖释放能量2870KJ:一部分以热能形式散失(约60%), 1161KJ转移至ATP（合成38mol ATP）

3、总反应式：

6CO2+ 12H2O + 能量

4、概念

有氧呼吸是指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成许多ATP的过程

（二）无氧呼吸

1、过程、场所

场所：细胞质基质

C6H12O6

酶

2丙酮酸+4[H]+能量（少量）

☆与有氧呼吸第一阶段相同

②丙酮酸不彻底分解场所：细胞质基质

2丙酮酸

酶2C3H6O3（乳酸）

2C2H5OH（酒精）+2CO2

2、能量去向：

1mol葡萄糖分解为乳酸或酒精后，共放出196.65kJ的能量，

2、其余的能量以热能的形式散失,

3、未释放的能量储存在何处？

葡萄糖的初步分解

①

1、其中有61.08KJ的能量储存在ATP中，

产生2molATP,

t

i i

4

3、反应方程式A.乳酸发酵

2C 3H 6O 3（乳酸）酶

+ 少量能量

例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官

（马铃薯块茎、甜菜块根等）

C 6H 12O 酶

2C 2H 5OH （酒精）+ 2CO 2+ 少量能量

例：大多数植物、酵母菌,

4、概念

无氧呼吸是指细胞在无氧条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。5、实例

a.高等植物在水淹的情况下，可以进行短时间的无氧呼吸。 产生酒精和二氧化碳.

b.高等动物和人体在剧烈运动时，骨骼肌细胞内就会进行无氧呼吸。肌肉酸胀是由于产生了乳酸.

c.酵母菌在缺氧的条件下，可以将有机物分解成酒精和 二氧化碳有氧呼吸与无氧呼吸的比较

类

型项目

有氧呼吸

无氧呼吸

场 所

条 件 需氧、酶等

产 物

区 别

释 能

①两者第一阶段相同 联 系

②都分解有机物、释放能量

呼吸类型的判断:

C 6H 12O 6

B.酒精发酵

O 2吸收量 = 0 只进行无氧呼吸O 2吸收量 = CO 2释放量 只进行有氧呼吸

O 2 5 10 15 20 25 30

例题：下图表示某种植物的非绿色器官在不同氧浓度下O2吸收量和CO2释放量的变化。请据下图回答下列问题：

(1)外界氧浓度在10％以下时，该器官的呼吸作用方式是________________。(2)该器官的CO2释放与O2的吸收两条曲线在P 点相交后则重合为一条线，此时该器官的呼吸作用方式是____________，进行此种呼吸方式所用的底物是____________。

(3)当外界氧浓度为4～5％时，该器官CO2释放量的相对值为0.6，而O2吸收量的相对值为0.4。此时，无氧呼吸消耗葡萄糖的相对值约相当于有氧呼吸的____倍关于呼吸作用的计算:

C 6H 12O 62C 2H 5OH （酒精）+2CO 2+能量

C 6H 12O 6+6H 2O+6O 6CO 2+12H 2O+能量

C O

2的释放速

率

◆消耗等量的C 6

H 12

O 时，无氧呼吸与有氧呼吸产生的CO2的比例为：1：3◆产生相同量的CO2，用于无氧呼吸和有氧呼吸的C 6

H 12

O 比例为：3：1