关于肯德基的调查报告

模；着重地区分布与物流配销问题
肯德基结合人口结构与密度；商圈特征，以商业区分布 与学校附近及人潮集
中地区为主。
推广策略：麦当劳是带动狂热、大量投入TV广告、密
集强打。
肯德基较保守、不敢过分强打TV广告；着重在企业形
象的塑造。
品牌活化：麦当劳是全球化战略。
肯德基是本土化战略
其他比较：其中包括市场的分布、 主要产品、广告比较、 定价比较、食品形式。如表1
关于肯德基的调查报告
篇一：肯德基调查报告
目录：
1.
论
况
1
调查
景1
调查
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3
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化
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3.公
司
战
略
9
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分
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优
势
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9
劣
势：
11
机
遇
胁：12
标准化战
略
12
本土化战
略
13
特许经营方式战
略14
在这个时间段，我们针对的是上班族、学生、家庭和逛街的 人。晚餐的时间为17:00-20:00，在这个时间段针对的是逛 街游玩的人还有家庭。
目标消费者的消费能力：本地块处于中高档和高档的片 区中，商业的消化首先在新街口附近都是高消费的群体是周
边的消费群的消化，而这里的消费力度是比较高的，所以消 费能力这一块是不成问题的。
图一 肯德基国贸店的竞争对手
交通：该餐厅的店面的旁边就有地铁站口，地铁可通往 一号线、一号南延线以及二号线。而附近的公交站点也是比 较多的（如图二）。该餐厅的对面就是马路，交通很便捷。 而且此地段还有地下通道。
图二肯德基国贸店附近的交通状况
目标顾客：肯德基早餐时间为6:00-9:00，在这个时间
段，我们针对的是上班的人，新街口是著名的商业区，在这 个时间段的上班族是比较多的；午餐时间为11:00-14:00，
进入中国3年后的1990年，麦当劳开
始了其逐鹿中国的旅程，意欲后发制人实施赶超战略，
一家庭式温馨团圆的
用餐气氛。
定价策略：麦当劳是依消费者对消费价值感的知觉来感
受价值，加以订价。
肯德基是参考竞争者所订的价格加以订价，目的在于市
场竞争。
发展策略：麦当劳是逐步向中南部发展，并发展适合各
种商圈与立地条件的店（包括人
潮集中区、车站附近、学校、商业区、金融圈）。
肯德基是全面性发展。
环境战略：麦当劳以地区人口分布决定开店地点与规
四、肯德基与主要竞争者的分析麦当 NhomakorabeaPK肯德基
市场优势：麦当劳的市场优势在于清洁（clean）、快
速、品质（quality）、服务（service）、
价值感（value）。
肯德基的市场优势为商品的独特口味。
目标市场：麦当劳以年轻人为主要目标市场，希望提供
一个轻快的用餐环境。
肯德基则以家庭成员的消费客层为主要诉求对象，提供
资源
管
理.……
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KFC
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资
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24
7.
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务..…
状
...24
财
务
肯德基，作为快餐的代名词和快餐业的龙头老大，在中
国已经是家喻户晓，不管你去过还是没去过肯德基的餐厅， 吃过还是没有吃过它的鸡翅，你都不得不承认它正在不可阻 挡地走进你的生活。
目前，肯德基是中国规模最大、发展最快的快餐连锁企 业，它的发展模式和经营理念刺激了中国本土餐饮业的进 步，带给了人们一些崭新的理念，在一定程度上影响了中国 人的生活习惯。在当下这个食品安全问题从未间断的年代， 肯德基的的发展壮大历程一定会给中国本土的餐饮行业一 点启示。
调查目的
肯德基自1987年在北京前门开出中国第一家餐厅到现 在，来到中国已经第26年了。26,这个数字对于很多欧美 企业的发展来说，并不是一个多么值得大惊小怪的事，可是 我们本土的企业有多少个能做到二十六年呢？在这个浮躁 还有焦虑的年代，在我们周边，每天都有无数的企业成立， 每天也都有无数的企业从此销声匿迹。肯德基，从一家路边 的小餐馆到如今成为在全球100多个国家和地区拥有超过万
随着中国经济的飞速发展，人们的生活节奏不断加快， “快餐”这个洋玩意正在不断地融入到我们的生活中。它的 快捷、美味和良好的服务正在征服越来越多的中国人。
1987年，肯德基进入中国。它的标准化经营方式，即统 一标识、统一配方、统一服务，给中国的餐饮业带来了强烈 的冲击。之后，麦当劳、必胜客等洋快餐公司相继进入中国 中国快餐业呈现出传统与现代、中式与西式、高档与低档快 餐竞争与并存的市场格局。
达店、麦当劳新百店、麦当劳中山东路店、麦当劳南京正洪 店、麦当劳南京创禾餐厅、必胜客新街口店、必胜客金融中 心店、必胜客南京中央餐厅店、必胜客大洋餐厅、必胜客天 安餐厅。仅仅是主要的竞争对手就有14家，其他的竞争对
手也是比较多的（如图一），而且也是不能忽视的，在此处 就不一一罗列出来了。虽然这里的竞争对手非常的多，但也 说明了这里是很有商机，能在危机中生存的店铺才是好店 铺。
家连锁店和84万名员工的超大型企业，对于所有想要做大 做强的企业来说，我们认为它的成长历程本身就是最好的最 生动的教材。研究它的经营理念，管理模式，服务态度，营 销策略等对我们本土企业的发展必定会大有裨益。
篇二：关于肯德基的商圈调研报告
关于肯德基选址的商圈调研
——南京白下区中山东路新街口附近
一、项目调查的目的
店址简介：该国贸餐厅的面积大约有300平方米，它曾
是在南京开业的第二家麦当劳，而且还是南京新街口商圈的 第一家餐厅，而此次麦当劳关店是完全与销售业绩等方面无 关。这里的流动人口还是蛮大的，根据调查，目前店里每
天平均客流量在20XX人左右，数量还是可观的。
竞争者：我们针对门店周边竞争者展开调查，发现主要 竞争对手共有14家，它们分别是肯德基正洪店、肯德基东 方商城店、肯德基大洋百货店、肯德基银座店、肯德基金万
4.产品研发与生
产
..15
产品研发流
程
15
产品研发策
略
16
产品生产过
程
5.
销
17
目
标
市场
与
市场
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位
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营
销
策
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..17
广
告
策
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人员
推
广与
营
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策
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公
共
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策
略•…•…
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健
康
策
略
.......19
运
动
营
销•…•…
19
体
育
营
销•…•…
19
6.
人力
此次调查主要是为了了解该商圈范围内居民的人口特 征、经济状况、生活方式了解该商圈内的竞争店以及数量、
竞争力大小以及未来的变动趋势
了解该商圈内交通状况是否方便
明确选址是否合理
二、项目调查方法
实地调查法
间接资料调查法
三、项目店址分析
地点：南京白下区中山东路6-40号1楼
租金：Y960000/季
平均客单价：Y24
预
算
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运
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财
务
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制
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营
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规
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疋
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8.
分
析
总
结
29
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营
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议
30
肯 德 基 未 来 发 展
势31
组 员 的收 获 与
悟32
9.参考
献
1.
调查基本情况
调查背景
表1肯德基与麦当劳的比较
麦当劳优势：同样是世界顶级的优秀快餐企业，同为连 锁经营体系，麦当劳拥有更悠久的营
运背景、更雄厚的企业实力、更强势的品牌资产。从全
球范围看，麦当劳与
肯德基不属于同一重量级的对手，无论是发展历史还是
整体规模与实力，乃
至品牌资产，肯德基均落后于麦当劳。
麦当劳的劣势：（1）后知后觉，后劲不足。在肯德基