九大条件让你成功开小超市便利店(精)

九大条件让你成功开小超市便利店

近两年, 便利商店已经成为诸多投资商衷情的业态之一。实际上, 便利店有商机,也有陷阱, 便利店开办并不便利,它需要若干生存和发展的条件。在进入这一业态之前,投资者需要自问:我具备投资便利店的九大条件吗 ? 具备投资小超市 (便利店的九大条件 :

第一个条件:年人均国民收 3000美元

从国际便利店发展历史看来, 其生存的基础条件是:人均国民收 3000美元。在一个国家或地区人均国民收入 2000美元时,人们对食品需求的重点由品质转移至便利 ;3000美元时,便利商店开始出现 ;6000-7000美元时, 便利商店进入快速发展期。2000年, 我国人均国民生产总值为 7000元人民币,不足 1000美元,所以从整体上看, 未达到便利店起步期。但,我国各地区经济发展不平衡, 2001年, 上海人均国民生产总值达 4500美元, 北京达到啦 3000美元, 具备啦引入便利店的条件。实际上,上海便利店已经超速增长,依每 10亿元人民币国民生产总值的便利店数量计算,上海达到 2.4个,已是香港该数值的 5倍, 所以,麦肯锡公司预言:上海便利店数量很快会饱和。

第二个条件:年家庭人均收入 1000美元

从居民消费规律来看,人均家庭收入达到 1000美元时,消费倾向开始向个性化和便利化方向发展, 人们才有可能为便利服务支付费用。 2000年我国城镇国民人均收入为 6280元人民币,上海、北京、

广州三大城市超过啦 1000美元。到 20003年初,我国许多城市都达到啦这个标准,但需要留意的是 1000美元是入门标准,而非大发展的标准。所以, 各地发展商需要根据本地的情况进行决策,不可盲目照搬上海、广州的做法。

第三个条件:商圈内有理想的便利店顾客

日本便利店商圈半径为 500米,在方圆 500米的范围内至少有 3000个商圈人口。而这 3000个商圈人口应要由四部分人组成:一是家庭主妇,她们在便利店购买在别处忘买的商品 ; 二是三口之家,年轻夫妇会为家庭进行便利性购买 ; 三是独身的青年人,他们是便利商店的主力顾客 ; 四是中小学生,他们是便利商店零食的最大购买者。麦肯锡公司认为, 便利商店发展的条件是:出现富裕的中产阶级, 城市人口稠密,人们上班的时间延长,人们愿意为便利店付费用。当然,便利店必备商圈的人口数,不是固定不变的。随着一国和一地经济发展程度和居民生活程度的增高, 其所必备的商圈人口数会逐渐下降。例, 1960年美国在人均国民收入 3000美元时,估计 5万人有一家便利店 ;1972年人均国民收入 6000美元时, 估计 1万人有一家便利

店 ;1990年人均国民收入 2万美元时, 估计 3000人有一家便利店。日本便利店的商圈人口规模与美国的情况近似。

第四个条件:有符合便利店要求的店址

一个城市几乎每天都有新的店辅开张, 但好的店辅位置并不会随着店辅数量的增加而增加。所以, 理想的店辅位置成为社会上最紧缺的资源。有人想开零售店, 那就因为找不到理想的店址而放弃,勉强

而为之必然造成损失。便利店的店址一定符合“ 便利“ 的要求,可以便利地看到,便利地到达,便利地离开。在通常情况下,便利店应位于写字楼、学校、剧场、医院、社区附近,且在干道旁。同时,在商圈范围内没竞争店,以及竞争店的竞争力较弱。

商业专家认为,下列地理位置不适合开设便利店:1、徒步 5-7分钟到达的顾客不足 3000人 ;2、非顾客汇集的交通干道 ;3、在马路上无法看到商店 ;4、在地下以及二层以上 ;5、无法设立店铺门面和招牌 ;6、店铺租金超过一天的销售额。

第五个条件:能采购到合适的商品

便利店的本质是便利地满足人们对临时性需要商品的需要, 同时这些临时性需要商品每年周转 25次,即两周周转一次。这些商品包含五种:一是即时消费品,买啦

就能用,买啦就能吃 ; 二是应季性商品,夏天有冷饮,冬天有热饮 ; 三是应急性商品,来客人所用商品, 一时急需的商品,突然用完的商品 ; 四是小量商品,一次用不多,用不完可扔掉 ; 五是调剂性商品,感到寂寞时,想吃休闲食品 ; 感到孤独时, 想翻看休闲杂志。日本便利店 1982年的商品结构为:酒类占 8.5%, 食品占 69.1%,糖果占 11.4%,杂货占 5.6%,杂志占 2.3%,速食占 2.5%,其他占 0.5。 1991年的结构变化为:酒类 13.6%,食品 46.7%, 糖果 12.1%,杂货 11.9%,杂志 6.5%,速食 7.9%,其他 1.3%.如果没条件采购到和经营好这些商品,就得放弃便利店的经营。

第六个条件:做到真正的便利

便利店的业态特征是便利。做到便利需要做到两个条件:一是顾

客愿意为这种便利额外支付价格, 通常便利店的商品价格要比超级市场高 20%左右,假如无人愿意多花 20%的钱来购买这种便利,便利店就会无法生存 ; 二是商家有能力把便利店做到位,包含时间的便利, 便利店通常要营业 16个小时以上,直到 24小时全天候营业 ; 地点的便利,靠近顾客生活、工作学习和休闲娱乐的方面,使他们在出行不足 500米就能够到达便利店 ; 购买的便利,进店后很容易地能找到所购买的商品, 3分钟左右就能完成购买行为。这几年,有诸多自称便利店的店铺,其实并没真正做到便利,只得勉强维持生存,无法得到规模化的发展。

第七个条件:做到连锁化发展

一家便利店的规划通常在 100平方米左右, 100平方米对零售企业的经营和发展来说, 并不是一个理想规模, 所以一定通过多开店铺, 使整体店铺规模扩大,实现规模效益。这就要求便利店连锁化发展。当然, 在实际生活中也存在着不少非连锁化的便利店, 诸如在欧洲就有众多独立的夫妻老婆店,发挥着便利店的功能。 1992年,台湾有 4000家便利店,其中连锁化与非连锁化各占 2000家。但,非连锁化发展的便利店会比连锁化发展的便利店经营困难得多, 只能在夹缝中生存,最终不得不进入到连锁体系中来,或关门倒闭。 1982年, 日本连锁化便利店占便利店总数的 42.5%,到1991年这个数字就达到啦 74.9%,可见连锁化是便利店发展的趋势。