吃对水果不生病

2.开心果
开心果的营养价值 开心果果仁是高营养的食品，每100果仁 含维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫 克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠 270毫克，含钙120毫克，同时还含有盐酸、 泛酸、矿物质等。。
开心果的食物功效 由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通 便的作用，有助于机体排毒。开心果又是滋补食 药，它味甘无毒，温肾暖脾，调中顺气，能治疗 神经衰弱、浮肿、贫血等症。开心果果仁含有维 生素E等成分，有抗衰老的作用，能增强体质。 但是开心果有很高的热量，并且含有较多的脂肪， 凡是怕胖的人。血脂高的人应少吃。
三、吃水果的学问
1.什么时间吃水果最适宜？ 科学家经研究表明，人在两个时间吃水果最好： 一、饭前半小时：水果中许多成分均是水溶性的， 饭前吃有利于身体必需营养素的吸收。 二、饭后2~3小时内：这段时间胃里的食物已经 消化得差不多了，如果这时候吃水果，在胃里会 很快消化，营养素在人体的吸收率自然就高。
三.葡萄
葡萄的营养价值 葡萄的营养价值非常高，含有矿物质钙、 钾、磷、铁、葡萄糖、果糖、蛋白质、酒石 酸以及多种维生素B1、B2、B6、C、P等，还 含有多种人体所需的氨基酸等多种营养成分。
葡萄的食物功效
葡萄是一种滋补药品，具有补虚健胃的功效。 身体虚弱、营养不良的人，多吃些葡萄或葡萄干， 有助于恢复健康，因为葡萄含有蛋白质、氨基酸、 维生素及矿物质等多种营养成分，特别是糖分的 含量很高，而且主要是葡萄糖，容易被人体直接 吸收。胃虚呕吐的患者，可取葡萄汁一小杯，加 生姜汁少许，调匀喝下，有止吐的功效。
3.吃水果的六大误区 一、空腹吃水果吸收好 水果中含有较多的有机酸和单宁类物质， 有些水果还含有活性很强的蛋白酶类，可能 对胃产生刺激和伤害，使人出现胃痛、胀气、 腹泻、消化不良等症状。 二、水果能当正餐吃 人体每天需要将近50种营养物质才能维持 生存，特别是需要60克以上的蛋白质，20克 以上的脂肪，以维持组织器官的更新和修复。 光吃水果，远远不能满足人体的营养需要。
二、坚果种子类
1.Leabharlann Baidu日葵
向日葵的营养价值 向日葵一身是药，其种子、花盘、茎叶、 茎髓、根、花等均可入药。种子油可作软 膏的基础药。茎髓为利尿消炎剂。叶与花 瓣可作苦味健胃剂。果盘（花托）有降血 压作用。
向日葵籽的食物功效
葵花子的亚油酸可达70%，有助于降低人体 血液胆固醇水平，有益于保护心血管健康。葵花 子的维生素E含量特别丰富，可安定情绪、防止 细胞衰老、预防成人疾病都有好处。常嗑食葵花 子对预防冠心病、中风、降低血压、保护血管弹 性有一定作用。医学家认为，葵花子能治失眠， 增强记忆力，对预防癌症、高血压和神经衰弱有 一定作用。
三、吃水果多多益善 在营养学里，无论什么营养素、什么食物，都要讲究 一个“度”，吃水果过多也有还身体健康。比如说苹果， 性凉，含钾多 ，吃多了会引起腹胀，因此，脾胃虚寒、 溃疡病人不宜多吃。 四、吃水果可补所有的维生素 大多数水果的维生素C含量不高，其他维生素的含量 就更有限了。维生素共有13种，来自于多种食物。若想 单靠水果提供所有维生素是极不明智的。 五、多吃水果可以减肥 许多人认为水果不仅可以减肥，还可以起到养颜美容 的作用，一举两得。其实这个观点是错误的。实际上， 水果并非能量很低的食品。因为具有令人愉快的甜味， 其中糖分的含量往往达到8%以上，而且是容易消化的 单糖和双糖。尽管水果按重量算所含热量比米饭低，但 水果味道甜美常让人爱不释手，很容易吃得过多，所以 摄入糖分往往超标。
吃对水果不生病
---送给希望健康的你我他
一、鲜果类
1.苹果
苹果的营养价值 苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生 素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，被科学家 们称为“全方位的健康水果”。
苹果的食用功效 降低血脂 减压补氧，防治心脑血管疾病 康体防癌 抗氧化作用 强化骨骼 维持酸碱平衡 瘦身排毒 美容养颜
2.吃水果有什么好处？ 水果是人体膳食生活中维生素A和维生素C的 主要来源。水果中含有天然色素，能有效预防癌 症，而含有β胡萝卜素的部分水果，在吃进人体 内会转变成维生素A，可以防止细胞遭受自由基 的伤害。水果中还含有多种矿物质有净血造血的 作用。 吃水果好处很多，但也不能大量的去吃，如果 过多的吃水果也是不利于身体健康的。
谢 谢!
2.桃子
桃的营养价值 桃的果肉中富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、 铁和维生素B、维生素C及大量的水分，有补益 气血、养阴生津的作用。可用于大病之后，气血 亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者。桃的含铁量较高， 是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。
桃的食物功效 中医认为，桃子性温和，能够活血、润 肠、生津、养肝、通脉络，常吃桃子可以 强身健体、延年益寿。桃含钾多，含钠少， 适合水肿病人食用，桃仁提取物有抗凝血 作用，抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血 压下降，可用于高血压斌人的辅助治疗。
六、水果去皮就可以解决农药问题
很多人担心水果被农药污染，吃的时候总是把表皮削去， 以为这样就可以防止污染、安全享用。其实为了防治害虫， 很多农药时施在根部的，也有一些直接打入树皮内，从内 部解决害虫问题。这类施药方式造成的残留，显然无法用 削皮解决的。水果当中营养素含量最高、风味最好的部分 恰好在表皮附近，只要将水果彻底洗净，带皮食用比较科 学。
四、西瓜
西瓜的营养价值 西瓜味道甘甜多汁，清爽解渴，是盛夏佳果， 西瓜除不含脂肪和胆固醇外，几乎含有人体所需 的各种招牌营养素，是一种最富有营养、最纯净。 使用最安全的食品，看成“瓜中之王”。
西瓜的食物功效
祖国医学认为，西瓜是一种最富有营养、最 纯净、最安全的水果，有生津、除烦、止渴、解 暑热、清肺胃，利小便，助消化，促代谢的功能， 是一种可以滋身补体的食物和饮料，适宜于高血 压、肝炎、肾炎、胆囊炎以及中暑发热，汗多口 渴之人食用。