最最最普通土豆泥做法

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最最最普通土豆泥做法

土豆是便宜又有营养的一种蔬菜,土豆里面富含高量的蛋白质和粗纤维,用土豆做的菜更是在家家饭桌上都能看到,凉拌土豆丝,爆炒土豆丝,炒土豆片,炖土豆,各种各样的做法,把土豆做成土豆泥也很好吃,土豆泥拌面,土豆泥伴莜面都很美味,那么,最普通的土豆泥做法是什么呢?一起来学习一下吧。

做法1

1.选6到8个样子还算可爱的小土豆,削皮洗净,放入水里煮半小时左右,水里放少许盐。差不多时用筷子试探,能很轻松的戳到内部就说明可以了。

2.把土豆捞出,沥干水,放入一个大碗中,用合适的工具(偶是用的叉子,不算合适,不过勉强来用)搅阿搅,把土豆搅碎。

3.然后放入适量的牛奶和黄油或者奶酪,(注意牛奶不要放的太冲动,容易把土豆泥弄稀)再继续的搅,直到搅匀并且成泥状为之。嘿嘿,然后就可以吃啦。

做法2

1、先将土豆洗净,煮熟后剥皮(可用微波高火),放在容器里弄碎成泥(可用牛排捶压碎)。

2、准备肉末若干(5个鸡蛋大小的土豆需要1-2两肉末),胡萝卜、黄瓜适量,切成末末。

3、将少量油烧热,先将肉末炒熟,然后依次放入胡萝卜、黄瓜末,炒一分钟后,再将土豆泥毛坯放入拌匀,并放入适量的盐

(要少放)。

4、趁热吃。吃不完可以冷藏,下次吃前放微波炉加热。

做法3

原料:土豆;牛奶;盐;胡椒粉;高汤(就是鸡汤或鸭汤),低筋面粉

制作流程:

1.将土豆切碎后蒸软,待凉后磨成泥状。

2.锅内入黄油,下土豆泥和牛奶,盐,翻炒至浓稠。

3.将炒好的土豆泥放入容器中备用。

4.锅内下黄油,低筋面粉少许,牛奶少许,高汤,胡椒,盐等,煮开后收汁成糊状,浇到土豆泥上即可。

做法4

原料配方土豆500克黄油30克茴香籽5克盐5克酸牛奶250克香菜末、辣椒面少许

制作方法

1.土豆洗净,带皮放锅里,加适量水,旺火烧开,小火煮烂,然后捞出,晾凉,剥去皮,擦成或捣成细泥。

2.酸奶的制法:把牛奶放锅中,加白糖溶化调成甜奶汁,用旺火煮沸后撤火冷却。在冷却过程中,要搅拌1~2次,防止结上奶皮。当热甜牛奶汁降温至40℃时(手触容器不烫手),放在20~30℃的地方静置发酵5~7小时(热天3小时即可),奶汁即凝固并发出酵香味,这时,放入冰箱冷冻,食用时取出。

3.锅架在火上,放入黄油烧热,加入茴香籽、辣椒面、盐和香菜末,炒几分钟后倒入酸奶,下火,拌匀,最后放入土豆泥搅

拌均匀,晾凉,即可食用。

做法5

材料:土豆泥100克,熟瘦火腿10克。黄油2克。

作法:

1、将土豆去皮洗净,切成小块,放入锅内,加入适量的水煮烂,用汤匙捣成泥状。

2、将火腿去皮,去肥肉,切碎。

3、把土豆泥盛入小盘,加火腿末和黄油,搅拌均匀

做法6

材料:葡萄干、土豆、蜂蜜。

作法:

1、取鸡蛋大小土豆一块煮烂、去皮、研碎。

2、取20多颗质量好的葡萄干,用温水泡软后,剁碎。

3、锅中放适量水,将土豆泥、葡萄干末同煮成糊状,加入适量蜂蜜。

4、吃时上锅蒸5分钟。

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