粮油质量检验员(中级)49人.
中央储备粮盘锦油脂直属库检验员岗位职责
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粮油质量检验员(中级)49人
粮油质量检验员(中级)49人岗位职责粮油质量检验员(中级)是国内粮食和油脂行业重要岗位之一。
该岗位的主要工作职责如下：1.负责粮食和油脂产品的质量检验工作，确保产品的质量符合相关标准和法律法规要求。
2.负责编制检验方案和检验报告，对检验结果进行分析并提出合理建议。
3.负责检测和分析粮食和油脂产品中的成分、物理化学指标等相关数据。
4.负责维护及操作检测仪器设备，保证仪器设备良好的工作状态。
5.负责处理检出的问题及异常，提出事故报告并进行妥善处理。
岗位要求1.具有粮食、油脂及其制品相关专业本科及以上学历。
2.具有三年以上粮食、油脂及其制品检测经验，熟悉粮食、油脂检测标准及相关法律法规。
3.熟练掌握粮油检验方法和技术，具有较强的数据分析和处理能力。
4.熟悉检验仪器的使用、维护和保养。
5.具有较强的组织协调、沟通能力，严谨认真，责任心强。
岗位前景粮油质量检验员(中级)是一个非常稳定的职业，随着我国政治经济建设的不断发展，粮食和油脂行业也将持续增长，保证了该行业的人才需求。
随着消费者对粮食和油脂产品质量要求的不断提高，粮油质量检验员(中级)的市场价值也将越来越高。
培训机构介绍对于想要学习粮油质量检验员技能的人来说，找到一个专业的培训机构非常重要。
下面我们列举几个比较知名的培训机构：•北京蓝领技工职业培训学校：该校为合法培训机构，提供有机会到企业、实验室等现场实习的课程，学费也非常实惠。
•上海职业技能培训学校：该校培训内容丰富，可根据学员的需求进行个性化培训，同时，该校还可以帮助学员安排就业。
•广州市职业培训学校：该校培训课程以实践为主，学习期间还有机会到企业进行实习，培训质量较高。
结语粮油质量检验员(中级)是国内粮食和油脂行业不可或缺的重要岗位，该岗位的职责和要求也十分严格。
通过专业的培训机构，能够掌握粮油检验的技能，积累丰富的实践经验，为自己的职业生涯打下坚实的基础。
粮油质量检验员责任制度
粮油质量检验员责任制度粮油质量检验员是负责对粮油质量进行检验、监督和管理的人员。
制定粮油质量检验员责任制度是确保粮油质量检验工作科学、规范、有效进行的重要措施。
下面是粮油质量检验员责任制度的要点：1. 职责：粮油质量检验员应遵守法律法规，负责粮油质量检验工作的全过程管理。
包括接受委托并准备样品、进行检验和评价、出具检验报告和建议等。
2. 规范操作：粮油质量检验员需遵循标准化的操作流程和技术规范，使用规定的仪器设备和试剂，确保检验结果的准确性和可靠性。
3. 保密责任：粮油质量检验员必须遵守保密规定，保护检验工作涉及的商业和技术机密，不得泄露、篡改或擅自复制相关信息。
4. 质量控制：粮油质量检验员要认真执行质量控制要求，确保检验结果的可比性和一致性。
对于检验数据的质量问题，要及时进行调查和纠正。
5. 学习与提高：粮油质量检验员应不断提升自身的业务素质和技术水平，参加培训和学术交流，了解最新的检验方法和技术，并在实际工作中加以应用。
6. 合作与沟通：粮油质量检验员需要与其他部门和相关人员进行有效的合作与沟通，确保检验工作能够顺利进行。
同时，要积极回应相关部门和用户的需求，提供专业的技术支持和咨询服务。
7. 安全和环保：粮油质量检验员应遵守安全操作规程，保护自己的人身安全和劳动环境的卫生安全。
在检验工作中应注意环境保护，遵守相关的环保法律法规。
8. 自律与奖惩：粮油质量检验员应自觉遵守职业道德准则，维护良好的工作作风和纪律。
同时，要接受组织和监督部门的监督，对于违反工作纪律和规定的行为，依法给予纪律处分和奖惩。
通过以上的责任制度，能够明确粮油质量检验员的职责和任务，规范其行为和工作方式，提高粮油质量检验的准确性和可靠性，保障公共安全和消费者的权益。
农产品食品检验员职业(工种)理论知识考试题库及答案(最新版)
农产品食品检验员职业（工种）理论知识考试题库及答案（最新版）一、单选题1.一混合物的组分A和B在30.0cm长的色谱柱上的保留时间分别为13.10min和16.55min，而两个色谱峰宽分别是1.01min和1.21min，则其分离度R为（）。
A、1.55B、1.56C、3.10D、3.11参考答案：D2.粮食行政管理部门应当自受理申请之日起()个工作日内，作出是否许可的决定。
A、7B、10C、15D、20参考答案：C3.下图是甲、乙、丙三个射击运动员打靶的示意图。
对弹着点的分布情况进行评价，不正确的说法是（）。
A、丙的随机误差未消除B、甲的系统误差和随机误差均已消除C、乙的系统误差未消除D、乙的随机误差未消除参考答案：D4.凯氏定氮法测定粮油及其制品中蛋白质时，滴定过程中吸收氨所用的主要试剂为（）。
A、盐酸B、硼酸C、硝酸D、乙酸参考答案：B5.银盐法测定总砷时，样品消解完全后加水煮沸的目的是（）。
A、溶解消解物B、稀释消解液C、脱除残余硝酸D、脱除残余硫酸参考答案：C6.使用钼蓝法测定磷化物残留时，需要临用时现配的试剂是（）。
A、氯化亚锡溶液B、钼酸铵溶液C、高锰酸钾溶液D、饱和硫酸肼溶液7.当被测组分含量为0.1～1(mg/kg)时，质控样品测定结果的回收率应符合的范围为（）。
A、60%～120%B、80%～110%C、90%～110%D、95%～105%参考答案：B8.薄层测谱法测定粮食中玉米赤霉烯酮时，试样经提取、净化、浓缩和硅胶G薄层分离后，在（），以对玉米赤霉烯酮进行定性分析和比较定量。
A、254nm下观察黄绿色荧光点B、365nm下观察黄绿色荧光点C、254nm下观察蓝绿色荧光点D、365nm下观察蓝绿色荧光点参考答案：C9.在粉类含砂量的测定中，在（）试剂中，利用粉类粮食和砂尘的相对密度不同，将两者分开。
A、盐酸B、四氯化碳C、硝酸D、氢氧化钾10.在脂肪酸甲酯制备方法中，对于游离脂肪酸含量不大于2%的油脂试样，可直接采用下列哪种方法制备脂肪酸甲酯（）。
黑龙江省粮食局关于开展粮食行业特有工种职业技能培训与鉴定工作的通知
黑龙江省粮食局关于开展粮食行业特有工种职业技能培训与鉴定工作的通知文章属性•【制定机关】黑龙江省粮食局•【公布日期】2008.08.29•【字号】•【施行日期】2008.08.29•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】教育综合规定正文黑龙江省粮食局关于开展粮食行业特有工种职业技能培训与鉴定工作的通知各行署、市粮食局，省农垦总局粮食局，中国华粮物流集团公司黑龙江分公司、省新良集团有限公司，省直属粮库管理公司：为贯彻落实国家粮食局《2006-2010年全国粮食行业教育培训规划要点》，进一步强化我省粮食行业职业技能培训和鉴定，提高全省粮食行业从业人员的整体素质和业务水平，根据国家粮食局职业技能鉴定指导中心计划安排，省局定于2008年9月10日面向全省开展2008年第三期粮食行业特有工种职业技能培训和鉴定。
现将有关事宜通知如下：一、培训鉴定工种和等级（一）粮油保管员和粮油质量检验员初级工（国家职业资格五级）。
（二）粮油保管员和粮油质量检验员中级工（国家职业资格四级）。
二、培训内容及鉴定对象（一）培训内容按照《粮食行业国家职业标准》和《粮食行业技能培训标准》进行粮油保管员、粮油质量检验员理论知识和专业技能培训。
（二）鉴定对象1、具备下列条件之一者均可参加粮油保管员和粮油质量检验员初级工技能鉴定：（1）在本职业连续见习工作2年以上。
（2）本职业学徒期满。
2、具备下列条件之一者均可参加粮油保管员和粮油质量检验员中级工技能鉴定：（1）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
（2）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
（3）连续从事本职业工作7年以上。
（4）取得经劳动保障行政管理部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业（专业）结业证书。
（5）取得本专业或有关专业大专毕业证书。
三、培训鉴定时间、地点及报名办法（一）培训时间、地点1、粮油保管员初级工班时间：9月10日报到，11日-19日培训。
粮油质量检验员国家职业标准
粮油质量检验员国家职业标准1.职业概况1.1职业名称: 粮油质量检验员。
1.2职业定义从事粮油购销、储存、运输、加工等环节质量（含卫生）检验和质量控制等相关工作的人员。
1.3职业等级本职业共设五个等级，分别为：初级粮油质量检验员（国家职业资格五级）、中级粮油质量检验员（国家职业资格四级）、高级粮油质量检验员（国家职业资格三级）、粮油质量检验师（国家职业资格二级）、高级粮油质量检验师（国家职业资格一级）。
1.4职业环境室内，常温，部分工作场所有毒有害、粉尘较大。
1.5职业能力特征具有一定的学习、分析、推理、判断能力；具有一定的计算和表达能力；视觉、味觉、嗅觉、听觉正常；手指、手臂灵活，动作协调。
1.6基本文化程度1.7培训要求初中毕业。
1.7.1 培训期限全日制职业学校教育，根据其培养目标和教学计划确定。
晋级培训期限：初级不少于300标准学时；中级不少于250标准学时；高级不少于200标准学时；粮油质量检验师不少于160标准学时；高级粮油质量检验师不少于120标准学时。
1.7.2培训教师培训初、中、高级粮油质量检验员的教师应具有本职业粮油质量检验师以上职业资格证书或本专业中级以上专业技术职务任职资格；培训粮油质量检验师的教师应具有本职业高级粮油质量检验师职业资格证书或本专业高级专业技术职务任职资格；培训高级粮油质量检验师的教师应具有本职业高级粮油质量检验师职业资格证书2年以上或本专业高级专业技术职务任职资格。
1.7.3培训场地设备标准教室及具备必要检验仪器设备、实验材料和工具等的实践场所。
1.8鉴定要求1.8.1适用对象从事或准备从事本职业的人员。
1.8.2申报条件——初级（具备以下条件之一者）（1）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
（2）在本职业连续见习工作满2年。
（3）本职业学徒期满。
——中级（具备以下条件之一者）（1）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作满3年，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
江苏省粮食局关于开展粮食行业特有工种国家职业资格鉴定的通知
江苏省粮食局关于开展粮食行业特有工种国家职业资格鉴定的通知文章属性•【制定机关】江苏省粮食局•【公布日期】2007.06.13•【字号】苏粮人[2007]11号•【施行日期】2007.06.13•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】粮食市场管理正文江苏省粮食局关于开展粮食行业特有工种国家职业资格鉴定的通知（苏粮人〔2007〕11号）各市粮食局，省粮食集团有限责任公司：为适应粮食行业市场经济发展要求，大力推进国家职业资格证书制度，全面提高粮食行业从业人员的整体素质和业务水平，经研究，定于2007年8月开展粮食行业特有工种国家职业技能鉴定和培训工作。
现将有关事项通知如下：一、鉴定（一）鉴定工种、等级粮油保管员中级工（国家职业资格四级）；粮油质量检验员中级工（国家职业资格四级）。
（二）鉴定对象文化程度：初中毕业及以上。
工种一：粮油保管员中级工（国家职业资格四级）。
具备下列条件之一者，均可报名参加培训和鉴定：1、取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
2、取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
3、连续从事本职业工作7年以上。
4、取得经劳动保障行政部门审核认定的、以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业（专业）毕业证书。
工种二：粮油质量检验员中级工（国家职业资格四级）。
具备下列条件之一者，均可报名参加培训和鉴定：1、取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
2、取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
3、连续从事本职业工作7年以上。
4、取得经劳动保障行政部门审核认定的、以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业（专业）毕业证书。
5、取得本专业或相关专业大专毕业证书。
（三）鉴定时间、人数1、粮油保管员：理论知识考试为8月12日下午，实际操作考评为8月13日全天。
国家粮食局办公室关于调查粮油质量检验专业技术人员有关情况的函
国家粮食局办公室关于调查粮油质量检验专业技术人员有关情况的函文章属性•【制定机关】国家粮食局(已撤销)•【公布日期】2002.01.10•【文号】国粮办人[2002]3号•【施行日期】2002.01.10•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】质量监督检验检疫综合规定正文国家粮食局办公室关于调查粮油质量检验专业技术人员有关情况的函（国粮办人[2002]3号）各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团粮食局，中国储备粮管理总公司，中谷粮油集团公司：为全面了解粮食系统从事粮油质量管理和检验专业技术队伍的现状，以便加快粮油质量检验专业技术人员职业资格制度建设的步伐，进一步加强质检人员队伍建设，现将粮油质量管理和检验专业技术人员情况调查表(见附件)印发给你们，请组织有关单位认真填报，并于2002年3月31日前将你省(区、市)的汇总结果报我局(请附软盘，并用Excel软件制表)。
联系人：齐朝富邮政编码：100801电话：************(兼传真)E-mail：****************通讯地址：北京市复兴门内大街45号附件：1.省(区、市)粮油质量管理和检验专业技术人员情况调查表2.省、地、县粮油质量管理专业技术人员情况调查表3.粮油质量检验站(质检机构)人员情况调查表(略)4.中国储备粮管理总公司、中谷粮油集团公司质量管理和检验专业技术人员情况调查表二00二年一月十日表一：省(区、市)粮油质量管理和检验专业技术人员情况调查表（填报单位盖章）填报日期：┌────┬──┬──┬───────────┬────────┬───────────┬───────────┐│项目│企业│人员│学历情况│所学专业情况│取得职称情况│从事质量管理（检验）工│││个数│数量││││作年限││││├──┬──┬──┬──┼──┬──┬──┼──┬──┬──┬──┼──┬──┬──┬──┤││││高中│中专│大专│大本│粮油│卫生│其他│技术│初级│中级│高级│5年│5-10│10—│15年│││││（含│││（含│检验│检验│专业│员（│││（含│以下│年（│15年│以上│││││）以│││）以││││含）│││）以│（含│含10│（含││││││ 下│││ 上││││以下│││ 上│ ）│年）│15年│││││││││││││││││││ ）││├────┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┤│ 1│ 2│ 3│ 4│ 5│ 6│ 7│ 8│ 9│ 10 │ 11 │ 12 │ 13 │ 14 │ 15 │ 16 │ 17 │ 18 │├─┬──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┤│购│粮管│││││││││││││││││││销│所( │││││││││││││││││││企│粮站│││││││││││││││││││业│ )│││││││││││││││││││├──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┤││粮库│││││││││││││││││││├──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┤││合计││││││││││││││││││├─┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┤│加│面粉│││││││││││││││││││工│ 厂│││││││││││││││││││企├──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┤│业│油厂│││││││││││││││││││├──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┤││米厂│││││││││││││││││││├──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┤││饲料││││││││││││││││││││ 厂│││││││││││││││││││├──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┤││食品││││││││││││││││││││加工││││││││││││││││││││ 厂│││││││││││││││││││├──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┤││合计││││││││││││││││││├─┴──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┤│经销企业│││││││││││││││││││(如粮油│││││││││││││││││││集团、批│││││││││││││││││││发市场、│││││││││││││││││││转运站等│││││││││││││││││││ )││││││││││││││││││├────┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┤│总计││││││││││││││││││└────┴──┴──┴──┴──┴──┴──┴──┴──┴──┴──┴──┴──┴──┴──┴──┴──┴──┘主管领导签字：填表人：联系电话：填表说明：1.“企业个数”指凡挂粮食局牌子、具有一级法人资格的购销企业、加工企业、经销企业的数量。
中国计量测试学会的粮油质量检验员证书
我国计量测试学会的粮油质量检验员证书近年来，粮油行业的发展日新月异，而粮油产品的质量更是备受关注。
为了确保粮油产品的质量安全，我国计量测试学会设立了粮油质量检验员证书，以提升行业从业人员的专业水平和质量管理能力。
本文将深入探讨我国计量测试学会的粮油质量检验员证书，从资格要求、培训内容、考试标准和证书价值等方面展开全面评估。
我国计量测试学会的粮油质量检验员证书是针对粮油行业从业人员的专业资格认证。
持有该证书的人员需要具备相关专业知识和实践技能，同时还需要通过相应的考试和评定程序。
要获得该证书，申请人需要具备大专以上学历，或者具有相关工作经验和技能，并且需要参加学会组织的培训和考试。
培训内容方面，学会将涵盖粮食学、粮油加工工程学、检测技术、产品质量管理等方面的理论知识和实践技能。
在培训过程中，将对候选人进行系统、全面、深入的理论教学，同时还会结合实际案例进行案例分析和讨论，以便学员能够更好地理解和掌握相关知识和技能。
在考试标准方面，粮油质量检验员证书的考试要求严格，内容全面。
考试科目包括粮油学、粮油检测技术、粮油质量管理等多个方面的内容，考试形式包括笔试和实操考试。
学会为了确保考试的公平和公正，会组织专家和权威机构参与考试的命题和评卷工作，以确保考试的质量和准确性。
持有我国计量测试学会的粮油质量检验员证书，对从业人员来说具有非常重要的价值。
持证人员能够证明自己具备了丰富的专业知识和实践技能，能够胜任粮油产品的质量检验工作。
持证人员在职场上能够获得更多的机会和认可，拥有更好的职业发展前景和薪资待遇。
再次，持证人员能够提升企业的粮油产品质量管理水平，保障产品的质量和安全。
从个人的角度来看，我对我国计量测试学会的粮油质量检验员证书充满期待和信心。
我相信通过努力学习和实践，我能够取得该证书，为粮油行业的发展和质量安全贡献自己的力量。
持有该证书也将为我的职业生涯打开更广阔的发展空间，让我实现自身的职业目标和成就。
2021粮油质量检验员考试-中级粮油质量检验员(精选试题)
粮油质量检验员考试-中级粮油质量检验员1、对于（）；（）；（）排放量很小的实验室，必须遵守我国环境保护的规定。
2、原始记录应由（）负责校核。
3、粮食质量检验员应该（）；（）；（）；（）。
4、标准的复审周期一般不超过（）年。
A.5年B.3年C.2年D.10年5、市场经济本质上是一种经济利益导向的经济，由此增强人们的义利并重（）。
6、食品生产经营企业和食品摊贩，必须先取得（）发放的卫生许可证方可向工商行政管理部门申请登记。
未取得卫生许可证，不得从事食品生产经营活动。
7、粮油调运时，（）随货同行；若收发双方发生质量争执时，本着实事求是的、互相谅解的原则，进行协商、会检或仲裁解决。
8、进行有危险性的工作时，必须（）采取防护措施，现场至少应有2人进行操作。
以防万一发生事故，能够得到及时的救助。
9、检验目的抽样分为：（）；（）；（）、定型检验抽样和仲裁检验抽样。
10、粮油出库检验时，下述作法不当的是采用（）的扦样方法扦样。
11、剧毒品应锁在（）的毒品柜中，应双人双锁，缺一不可开启，建立领用申请、审批制度。
12、按相关规定储备粮检验样品应保留（）。
13、取用（）；（）；（）；（）等具有挥发性的试剂时，操作应在通风柜进行，操作者尽可能带上防护眼罩和手套，操作后应立即洗手。
14、高压气瓶是用于贮存压缩气体，液化气体、溶解气体的（）。
15、《粮食流通管理条例》规定，产品质量监督部门依照（）；（）、对粮食加工过程中的以假充真、以次充好、掺杂使假等违法行为进行监督检查.16、在当今国内外市场竞争日益激烈的新形势下，企业要在市场竞争中求生存，求发展，必须要加强（），必须要有科学的经营理念和质量管理办法，GB/T19000组标准是科学质量管理的指南。
17、D类火灾是指（）（如钾、钙、钠、镁、铝、钛等）着火.18、硫代硫酸钠标准滴定溶液用（）记住物质进行标定。
19、稀释浓硫酸时，应在（）等耐热的容器中进行，在玻璃棒的不断搅拌下，缓慢地将硫酸加到水中。
国家粮食局办公室关于开展粮食行业特有工种职业技能鉴定工作有关事项的通知
国家粮食局办公室关于开展粮食行业特有工种职业技能鉴定工作有关事项的通知文章属性•【制定机关】国家粮食局(已撤销)•【公布日期】2005.02.21•【文号】国粮办人[2005]24号•【施行日期】2005.02.21•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】粮食市场管理正文国家粮食局办公室关于开展粮食行业特有工种职业技能鉴定工作有关事项的通知（国粮办人[2005]24号）各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团粮食局，有关中央企业：按照建立社会主义市场经济体制和深化粮食流通体制改革的要求，为了贯彻《劳动法》、《粮食流通管理条例》和《中央储备粮管理条例》等法律法规，加强粮食行业高技能人才队伍建设，不断提高从业人员素质，经我局研究决定，在粮食行业推行国家职业资格证书制度，开展粮食行业特有工种职业技能鉴定工作。
现将劳动和社会保障部《关于同意成立国家粮食局职业技能鉴定指导中心和印发粮食行业特有工种职业技能鉴定实施办法（试行）的函》（劳社部函[2004]21号）、《关于同意将粮油购销员等7个职业列入粮食行业特有职业的复函》（劳社厅函[2005]26号）转发给你们，请遵照执行。
并就有关事项通知如下：一、按照劳动和社会保障部批复，粮食行业共有10个特有职业（工种），即粮油购销员、粮油信息员、粮油竞价交易员、粮油保管员、粮仓机械员、粮库中央控制室操作工、粮油质量检验员、制米工、制粉工、制油工。
二、根据开展工作需要，组建国家粮食局职业技能鉴定指导中心（以下简称“局职业技能鉴定中心”），暂设在国家粮食局人事司，办事机构设在中国粮食研究培训中心。
三、考虑当前粮食流通工作急需和原来开展工人技术等级考核工作的基础条件，我局将首批启动粮油购销员、粮油竞价交易员、粮油保管员、粮油质量检验员、制米工、制粉工、制油工等7个特有工种职业技能鉴定工作。
四、为了尽快启动粮食行业特有工种职业技能鉴定工作，请各单位积极配合我局做好以下几项前期准备工作：1.我局已组织完成粮食行业7个特有工种国家职业标准初稿的编写工作。
粮油质量检验员试题一(含答案)
粮油质量检验员试题一(含答案)1.正确描述标准的选项是A、B、D、E。
检验方法标准大部分是推荐性标准，GB 1351—2008《小麦》为强制性标准，标准附录一般分为规范性附录或资料性附录，销售大米包装上标明执行企业标准的，监督检验判定时应按该企业标准进行。
2.选择和制定扦样方案必须考虑扦样过程的规范性、检验的目的和整批产品的性质。
3.精密度的大小不用相对误差和标准偏差表示。
4.加水量为32.9 mL。
5.造成所扦取样品不具有代表性的原因为扦样器选用不当、粮食运输和入库过程的自动分级、检验单元存在着不均匀性和油脂样品杂质沉降、水分分离。
6.影响分光光度法定量分析结果的因素有被测溶液的浓度太高、样品溶液所用溶剂不同、样品溶液的pH值不同、溶液的浑浊程度和样品溶液温度变化。
7.使用锤式旋风磨时，正确的处置方式是对于含水量高的样品应先烘干后再粉碎，对于大颗粒样品需先粉碎到一定细度方可进行粉碎，必须先开机后进样，当机体发热时应立即停止使用，发现噪音增大或使用一年后，应在轴承上加注润滑油。
8.中央储备粮管理要坚持“三个严格”、“两个确保”的基本原则。
三个严格是指严格制度、严格标准、严格管理和严格责任。
9.描述职业道德不准确的选项是B、C、E。
职业道德在内容上具有稳定性和连续性。
B、职业道德是所有行业共同遵守的行为规范，具有广泛的适用性。
C、职业道德是企业文化的重要组成部分，可以在一定程度上替代企业管理的作用。
D、在发展社会主义市场经济的过程中，人们的职业道德观念受到了一些消极影响。
E、职业道德是我国社会主义法律体系的重要组成部分，必须得到重视。
10.正确描述粮食储藏过程中成分变化的是：B、粗蛋白质含量基本保持不变，但脂肪酸值会增加，维生素含量会降低，淀粉由于受酶的水解作用，总含量会降低。
11.使用容量瓶时操作方法不当的有：A、用毛刷蘸取去污粉洗涤容量瓶，C、直接在容量瓶中溶解固体试剂，D、配制碱性溶液时必需使用橡皮塞，E、不是标准口时，塞与瓶必须配套使用。
湖南省粮食和物资储备局办公室关于开展2019年度全省粮食行业特有工种职业技能培训与鉴定工作的通知
湖南省粮食和物资储备局办公室关于开展2019年度全省粮食行业特有工种职业技能培训与鉴定工作的通知文章属性•【制定机关】湖南省粮食和物资储备局办公室•【公布日期】2019.03.07•【字号】湘粮办人〔2019〕13号•【施行日期】2019.03.07•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】粮食市场管理正文湖南省粮食和物资储备局办公室关于开展2019年度全省粮食行业特有工种职业技能培训与鉴定工作的通知湘粮办人〔2019〕13号各市州粮食和物资储备局（商务和粮食局），省局直属有关单位：根据《国家粮食和物资储备局办公室关于印发2019年粮食行业特有工种职业技能鉴定计划的通知》（国粮办发〔2019〕51号）要求，现就做好2019年全省粮食行业特有工种职业技能培训与鉴定工作有关事项通知如下：一、培训与鉴定工种、等级（一）（粮油）仓储管理员（原粮油保管员）：初级、中级、高级和技师；（二）农产品食品检验员（原粮油质量检验员）：初级、中级和高级。
二、培训与鉴定时间、地点（一）培训与鉴定时间（二）报到与培训地点1、（粮油）仓储管理员。
培训单位：湖南省经济贸易高级技工学校鉴定站；报到地址：湘潭市华都国际大酒店。
联系人：文鹏，电话：0731—53282562，189****96992、农产品食品检验员。
培训单位：湖南省粮油产品质量监测中心鉴定站；报到地址：长沙市芙蓉中路潘家坪名富酒店。
联系人：黄卫，电话：0731—84862384，180****0755三、报名方式1.网上报名时间和网站：2019年3月12日9:00至3月28日17:00（4月份报名批次），报考人员登陆/粮食行业特有工种职业技能鉴定考务管理系统进行网上报名。
本次考试只接受网上报名，所有准备参加学习考试的考生以网上报名成功为准。
2.网上报名流程：登录报名网站——点击鉴定报名——选择（粮油）仓储管理员——认真阅读申报条件，点击“下一步”——选择报名批次（湖南省.湖南省经济贸易高级技工学校.2019年4月份（粮油）仓储管理员初、中、高级），点击“确认”——按要求填写个人信息，核准后点击“提交”——上传电子证件照——报名申请“确认”。
粮油质量检验员职业技能鉴定站参考资格条件
附件5：粮油质量检验员职业鉴定站参考资格条件一、编制说明为促进职业技能鉴定站的管理工作规范化、科学化，制定本资格条件（以下按照40人／周期标准设置）。
二、适用范围本标准适用于鉴定初级、中级、高级、技师、高级技师粮油质量检验员的职业技能鉴定站。
三、人员配置（一）站长负责鉴定站的全面管理工作，具有本专业高级专业技术职务或高级技师以上职业资格，大专以上文化程度，从事本专业工作15年以上，熟悉职业技能鉴定有关政策和培训考核工作。
（二）副站长协助站长管理鉴定站的日常工作，具有本专业高级专业技术职务或高级技师以上职业资格，大专以上文化程度，从事本专业工作12年以上，熟悉职业技能鉴定有关政策和培训考核工作。
（三）工作人员1.办公室人员：协助站长管理职业技能鉴定站日常事务；承担职业技能鉴定考场的具体工作。
具有大专以上文化程度，熟悉职业技能鉴定考核工作。
2.考评人员：自有考评人员不得少于3人。
考评员要具有本专业高级专业技术职务或高级技师以上职业资格，持有劳动部门颁发的考评人员资格证书。
3.考务人员：能熟悉进行计算机操作，负责参加鉴定人员的报名、造册、办证等工作。
具有高中以上文化程度，熟悉本职业技能鉴定工作。
4.设备维修、材料管理人员：负责鉴定站的设备维修及材料管理工作。
具有大专以上文化程度，熟悉设备原理及使用，并持有相关专业职业资格证书。
5.财会人员：按财务管理规定。
负责鉴定收费和日常财务管理工作。
必须持有财务人员资格证书。
四、场地、设备的配置要求（一）场地1.办公室用房及相应办公设备：办公桌椅、保险柜、计算机、打印机、文件档案柜等。
配置使用职业技能鉴定国家考务管理系统。
2.理论考试：不少于两个标准教室，配备课桌椅、讲台、黑板等设备，具有良好的照明和通风条件。
3.鉴定场地：（1）具备试剂库、仪器库、样品室等仓库，试剂库内应具备常用化学试剂；仪器库内应具备常用玻璃仪器等实验仪器；样品室应备有样品保存所需的橱柜、冰箱等设施。
国家粮食局办公室关于对粮油质量检验人员进行资格证书换证培训的通知
国家粮食局办公室关于对粮油质量检验人员进行资格证书换证培训的通知文章属性•【制定机关】国家粮食局(已撤销)•【公布日期】2002.02.04•【文号】国粮办人[2002]20号•【施行日期】2002.02.04•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】教育综合规定正文国家粮食局办公室关于对粮油质量检验人员进行资格证书换证培训的通知（国粮办人[2002]20号）中国储备粮管理总公司，中谷粮油集团公司：根据《国家粮食局关于换发粮油质量(监督)检验员资格证书及有关事项的通知》(国粮人[2001]127号)中关于组织培训粮油质量检验人员、换发资格证书的要求，我局定于2002年3月中旬开始对中央储备粮直属库以及中谷粮油集团公司所属粮库(以下统称“直属库”)的粮油质量检验人员进行换证培训。
现将有关事项通知如下：一、培训内容：(一)质量管理法规及有关粮油政策(二)粮油检化验技术基础1.感官分析基础2.化学分析基础3.样品的采集、制备及保存4.样品的前处理技术5.实验数据处理6.优良实验室规范(三)原粮质量标准及其检测方法1.原粮收购快速检化验仪器、设备的发展状况。
介绍各种类型仪器、设备的原理及性能，主要包括测水仪、容重器、实验砻谷机、实验碾米机、近红外仪等2.优质小麦品质评价技术与仪器设备(1)优质小麦品质评价体系概论(各项评价指标的阐述)(2)小麦品质检验技术与相关仪器设备介绍a.实验制粉技术b.面团特性(面筋、降落数、粉质、拉伸)检验技术c.面包烘焙实验技术3.小麦、玉米、稻谷、大豆、油菜籽、花生等主要粮油品种的质量指标、检测方法以及相关仪器设备介绍(包括原理、意义等内容)(四)食用植物油质量标准及其检测方法1.油脂的分类、化学结构、储存特性等相关理论介绍2.花生油、大豆油、菜子油、葵花子油的质量标准、检测方法以及相关仪器介绍(五)粮油储存品质控制指标及其检测方法等相关知识1.主要粮油品种籽粒的结构、化学成份及其在储藏期间的变化2.储存条件对粮食品质的影响3.《储存粮油品质判定规则》品质控制指标阐述、检测方法及相关仪器介绍4.粮食、油料中黄曲霉毒素B1、熏蒸剂残留的检测(六)实验项目1.小麦品质检验相关仪器设备实验演示2.发芽率、粘度、脂肪酸值、面筋吸水率、粗脂肪酸价、蛋白质溶解比率、出糙率、杂质、水分及挥发物、过氧化值、酸价、加热试验、AFTB1、PH3残留等实验操作与演示3.稻谷、小麦、玉米品尝以上培训内容由专家、教授主讲；实验项目由有经验的教师指导。
粮油质量检验员(中级)49人.
46
杨军
522123197005150012
绥阳直属库
60
75.7
合格
47
苏东飞
522127196806090014
省储总公司凤冈直属库
76
81.9
合格
48
卢瑞云
522724196412212182
福泉直属库
65
85.4
合格
49
胡典贵
522225197303261632
贵州省储备粮管理总公司思南直属库
息烽县天安粮油储备库
62
81.2
合格
5
席健
522522197703151835
开阳县粮油购销公司
60
87.7
合格
6
李发琴
5273467
贵阳市粑粑坳粮库
71
84.5
合格
7
董靖
5272815
贵州筑潮米业有限责任公司
63
65.7
合格
8
杨秀芬
5225228
安顺段家山粮食储备库
60
72.5
合格
9
吴德兴
5225439
69
86.1
合格
33
洪平
5227015
都匀市城区粮食购销公司
65
64.8
合格
34
张光菊
5226044
黔东南州粮食局
70
61.5
合格
35
喻小勇
522632196912010039
榕江县粮油购销公司
71
84.2
合格
36
吴德银
522624196612214419
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84.2
合格
36
吴德银
522624196612214419
三穗直属库
74
82.5
合格
37
代江前
522601650911003
黔东南州粮食局
70
75.5
合格
38
王祖勇
522321197406164632
兴义市粮油购销公司
62
65.6
合格
39
王喆
520103197811215610
贵州兴义国家粮食储备库
盘县城关粮食购销有限责任公司
70
74.2
合格
24
周茜
522423197403140043
毕节黔西县粮食局直属库
62
85.6
合格
25
周娟娟
522428591205002
赫章县粮食局
69
69.9
合格
26
郑芳克
52242819700925022x
赫章县青山粮食储备库
64
67.7
合格
27
王普
522401198306203811
73
80.3
合格
16
彭章平
52210119640704405x
遵义市红花岗区军粮供应站
67
71.9
合格
17
陈平建
522123196701140016
贵州省绥阳县粮库
60
65.4
合格
18
张贵臣
522130196306120019
仁怀市三合粮食公司
63
63.4
合格
19
夏年红
520201196305300423
4
徐庆
522523196309180023
息烽县天安粮油储备库
62
81.2
合格
5
席健
522522197703151835
开阳县粮油购销公司
60
87.7
合格
6
李发琴
520102196602073467
贵阳市粑粑坳粮库
71
84.5
合格
7
董靖
520103198412272815
贵州筑潮米业有限责任公司
63
66
80.8
合格
12
吴昀
520102197512112033
贵州省湄潭县协育粮油购销储备公司
76
82.7
合格
13
朱克英
522124196608080086
正安油脂化工厂
66
79.9
合格
14
张勤勤
522131610114004
赤水国家粮食储备库
72
85.4
合格
15
曾庆苏
522130670929377
仁怀市粮油总公司
76
81.9
合格
48
卢瑞云
522724196412212182
福泉直属库
65
85.4
合格
49
胡典贵
522225197303261632
贵州省储备粮管理总公司思南直属库
69
86.1
合格
61
61.9
合格
40
潘仕林
522326197510130055
望漠县粮油购销公司
64
60.2
合格
41
韩明华
522321196501031737
兴义市粮油购销公司
60
67.8
合格
42
龚志奎
520102197212072017
兴义市粮油购销公司
77
84.5
合格
43
黄华荣
522321770814761
兴义市粮油购销公司
六盘水市粮食转运站
63
70.3
合格
20
王莉云
520201197505260029
六盘水市花渔洞粮库
79
88.3
合格
21
王辉
520203197410151412
六枝特区粮食局
69
79.3
合格
22
李莉娟
520202790510304
盘县城关粮食购销有限责任公司
68
82
合格
23
蒋大春
520102197110282013
粮油质量检验员(中级)49人
序号
姓名
身份证号
所在单位
理论成绩
实操成绩
鉴定结果
1
张刘芳
522525650730004
清镇国家粮食储备库
64
90.6
合格
2
袁金丽
520102640805246
贵阳市龙家寨粮油仓库
66
84.9
合格
3
杨华
522523711022004
息烽县粮油购销有限责任公司
66
85.2
合格
65.7
合格
8
杨秀芬
522501196311141228
安顺段家山粮食储备库
60
72.5
合格
9
吴德兴
522501196401040439
安顺市粮食局
79
82.7
合格
10
李志萍
522529196610270026
镇宁县粮油购销公司
66
75.9
合格
11
冷冰
52252719621201004x黔粮Βιβλιοθήκη 司普定库7180.6
合格
44
张建萍
522321681105082
兴义市粮油购销公司
64
70.3
合格
45
张捷
522322197010010035
贵州省储备粮管理总公司兴仁直属库
74
82.9
合格
46
杨军
522123197005150012
绥阳直属库
60
75.7
合格
47
苏东飞
522127196806090014
省储总公司凤冈直属库
68
80.8
合格
32
李玲艳
522221196406180448
铜仁国储库
71
84.3
合格
33
洪平
522701196307010015
都匀市城区粮食购销公司
65
64.8
合格
34
张光菊
522601196904210044
黔东南州粮食局
70
61.5
合格
35
喻小勇
522632196912010039
榕江县粮油购销公司
毕节东关坡粮库
63
86.8
合格
28
王洪山
522421630926041
毕节东关坡粮库
61
85.3
合格
29
禄彦华
522427671003141
威宁县粮食局直属库
62
61.2
合格
30
刘庆龙
522401630214041
毕节杨家塘国储库
74
88.5
合格
31
刘承
522426197004040052
纳雍县粮食储备库