第十章 植物的繁殖器官

第十章植物的繁殖器官

植物的全部生活，包括两个方面：一个方面是维持植物个体的生存，另一个方面就是繁衍种簇。植物的个体生存是比较短暂的，尽管各种植物的寿命长短不同，但终究都要以死亡而结束。所以，植物生长、发育到一定时期，就必然通过一定的方式，由其自身产生新的个体，以延续种族，这种现象称为繁殖（reproduction）。

植物通过繁殖，不仅可以繁延种族，还有可能增加变异，产生对环境适应性更强的后代。植物繁殖的方式主要有三类：

1. 营养繁殖（vegetative propagation）：由植物营养体的一部分直接形成新个体；

2. 无性生殖（asexual reproduction）：由植物体产生叫孢子（spore）的无性生殖细胞，再由孢子直接发育成为新个体，具有繁殖能力的特征。

3. 有性生殖（sexual reproduction）：由植物体产生叫配子（gamete）的有性生殖细胞，在形态、遗传及生理上不同的2个配子（雌、雄配子）结合形成合子（受精卵）再由合子发育成新个体。

其中的营养繁殖在农业生产上广为人们所利用。人们利用植物营养器官所具有的繁殖能力，人为地采用压条、扦插、嫁接等方法，大量地繁殖和培养优良品种。当然这种繁殖的结果，在一定期限内，是可以保持优良性状的，但长期以往易引起退化。

被子植物是植物界进化程度最高的植物类群，具有最高级、最复杂的繁殖方法。

被子植物在完成了营养生长的基础上，随后便进入生殖生长，首先在植株的一定部位上形成花芽，而后开花、结实、产生种子。由于植物的花、果实及种子均与植物的生殖有关，故将其称为植物的生殖器官（productiove organ）。

下面我们将对这些生殖器官逐一地进行介绍。

第一节花

一、花的概念、组成及类型

1. 花的概念

概括之：花即适应于生殖的、节间极度缩短的变态短枝。

2. 花的组成及类型

被子植物的完全花（flour）总括来看是由这些部分组成：

花柄：花着生的小枝，它一方面支持着花，使其

分布于一定的空间，另一方面又是花与茎

连结的通道。

非生殖部分花托：花柄顶端膨大的部分，其节间极短，花的其

它部分逐一着生在其上。

完全花

花萼

均为不育的变态叶，由扁平的瓣片组成

花瓣：在花中主要起保护及传粉作用

雄蕊

生殖部分可育的变态叶

雌蕊

（1）花柄（pedicel）与花托（receptacle）

花柄的长短，各种植物的情况不同，有的很长，有的很短，甚至没有。

花托的形状各异，有的呈圆锥形，有的凹陷呈壶状，还有的呈盘状等。

（2）花萼（calyx）与花瓣（corolla）

花萼与花瓣统称为花被（perianth）

其中，花萼位于花的最外层，由若干萼片所组成，通常呈绿色，

其结构与叶类似。

根据花萼的生长情况，一般可分二种：

①离萼：萼片之间完全分离，大多数植物属此类

②合萼：萼片之间或多或少地合生；其中合生的花萼部分叫萼筒（calyx tube），未合生的部分叫萼裂片（calyx lobe）。如棉化。

花萼常为一轮，也有具两轮的，外轮的花萼就称为副萼（epicalyx）。如锦葵、棉花。

花萼通常在开花后随即脱落，但也有的直至果实成熟，也不脱落，这便为宿存萼。如西红柿、茄子、辣椒等。

花萼及付萼主要起保护幼花的作用。有的花萼大且有各种颜色，形似花瓣，故具有吸引昆虫传粉的作用，还有的花萼变态，呈冠毛状，从而有助于果实的传播，如蒲公英。

花瓣位于花萼的内侧，由若干个花瓣片构成了花冠。根据花冠的生长情况，可将花冠分为二种:

①离瓣：花瓣间完全分离，如杏、桃、苹果等。

②合瓣：花瓣间部分或全部合生，如牵牛、烟草、田旋花、茄子、南瓜。

合瓣花冠中合生的部分叫花冠筒（corolla tube），未合生的部分

叫花冠裂片（corolla lobe）。

花冠的形状各样，有十字形的，蝶形的，漏斗形，钟状的，舌状的。

花瓣细胞内因多数含有花青素或有色体，故常使其呈现鲜艳的色泽，另外很多植物的花瓣的表皮细胞中含有挥发性的芳香油，能放出特殊的香味。

正因如此，花冠的主要功能是具有招引昆虫传粉的作用；其次，花冠具有保护雌、雄蕊的作用。

花萼与花瓣合称为花被（perianth），当花萼与花瓣不易区分时，也可通称为花被。这种花被的每一片，称为花被片（tepal）。

根据花被的数目及花被的有无，通常可将花分为三类：

两被花（dichlamydeous flower）：有花萼及花瓣，如西红柿、桃、李、杏…；

单被花（monochalmydeous flower）：仅具有花萼，如甜菜、菠菜…；

无被花achlamydeous flower：花萼及花冠均无，如杨、柳…

（3）雄蕊群（androecium）

一朵花中所有的雄蕊的总合称为雄蕊群。

雄蕊（stamen）位于花冠的里面，一般直接着生在花托上，也有的因基部与花冠愈合而贴生在花冠上。

一朵花中雄蕊数目的多少依植物种类而异。

每一雄蕊，由花丝（faliment）和花药（anther）两部分组成，其中，花丝细长呈丝状，其外部是一层表皮细胞，且角质化，常附生有茸毛、气孔等，内部充满了薄壁细胞，中央有一维管束穿过。

花丝与花的生殖无直接关系，其主要作用就是支持花药，并把花药托展在一定空间，以利于传粉，其次就是为花药输送养料。

花丝的长短依植物种类而不同，一般同一朵花中的花丝是等长的。但也有例外，如十字花科植物，其雄蕊称四强雄蕊（tetradynamous），即一朵花的六枚雄蕊，四长二短，故之。

花药是花丝顶端膨大呈囊状的部分，是雄蕊的重要组成部分。每一花药通常由4个或2个花粉囊（pollen sac）组成，左右对丰分开，中间以药隔（connective）相连。花粉囊内产生许多花粉粒（pollen grain）。花粉成熟后，花粉囊裂开花粉粒散出。

花粉囊开裂的方式多种多样，见P301。

花药在花丝上着生的方式也为多种多样，见P301

另外，各种植物花中的雄蕊还可以有不同的组成，出现有单体雄