涪陵榨菜案例分析
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包装成5000盒，每盒600克
其它产品
除沉香榨菜外，乌江榨菜本次推出的新品还有五 年沉香、老榨菜、精品全家欢、坛装榨菜、礼盒全家欢、 礼盒口口脆、虎皮碎椒、六味榨菜等礼品包装，售价从 每盒38元到上千元不等，市场定位为高端，主要走团购 路线。
涪陵榨菜生产的乌江牌榨菜主要有185元、68元、 35元、30元等品种。
为什么贵？
“沉香榨菜”复制了巴国古法腌制工艺“倒匍坛沉香”。 精选上品“乌江翡翠头”， 以2月江风自然脱水，腌榨后要用河沙封坛倒置沉入乌江底，进 行自然酝酿， 全程都是纯手工制造，至少3年才能初成，8年以上就是极品。 盒子里除装有榨菜外还配了一套纯银碗筷，更增加了沉香榨菜的 价值。
为什么贵？
涪陵榨菜方面解释沉香榨菜定价较高有以下原因，即 工艺上每年将大约30吨精选青菜头装进800个土陶坛内， 沉入池子进行发酵，发酵完成后，再对其进行精选、剪切、 榨压，最终制成成品后只有3吨左右。另外，这种榨菜复 制了巴国古代腌制工艺，利用江风自然脱水，而且发酵池 深达6米，发酵过程较长；全程均为纯手工制作。
制作方法
虎皮碎椒88元,1.2KG
坛装榨菜23ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ元，1.6KG
精选大寒时节的"乌江.涪陵翡翠头", 经三清三洗,辅以天府甜醋三腌三榨, 窖藏百日,菜丝鲜香脆嫩不减,更含饱满的甜 酸风格,酸甜甜,脆生生,咬劲十足,闻香开味, 鲜爽极致令人入口难忘.
5年沉香668元
全家欢礼盒48元
太极榨菜58元
5年沉香668元、老榨菜188元、全家欢礼盒200元等
卖高价
早在2007年，涪陵榨菜第一批600克装沉香榨菜便以 2000元的高价上市。
今年，涪陵又上市了第二批沉香榨菜，且市场售价上 调至2200元。
卖多少？
涪陵的天价榨菜主要卖给谁？据称，其高端产品主要 走团购
所有的礼品榨菜都只在涪陵和重庆市区销售，销量和 销售额都不是很多。
涪陵榨菜
沉香榨菜
前世
一袋普通乌江榨菜的标重，一般是60克，每盒“沉香”榨菜则 是600克。根据有关资料，乌江集团自从1999年提出“沉香榨菜” 研发计划，历时八年，2007年，“沉香”终于登台亮相。
2007年3月18日，涪陵榨菜集团曾为这款顶级礼品菜正式发布 上市举办仪式，榨菜集团形象代言人、影视明星张铁林也被邀请 到现场助阵，之后还对其“年度经销权” 进行过公开拍卖。
2010年，所有礼品榨菜的销售额仅占涪陵榨菜全部销 售额的2%左右，包括沉香榨菜在内的礼品榨菜销售不影 响整个公司的业绩。
涪陵榨菜2010年财报显示，当年该公司营业收入5.45 亿元，按照2%计算，包括礼品榨菜在内的产品贡献的销 售额约为1090万元。
为什么定高价？
涪陵榨菜老总周斌全对“天价榨菜”的回应 是：“我们是将沉香榨菜当成文化名片来打造。 我们也要把榨菜打造成高端产品，塑造企业形 象。”
精品全家欢238元，900g
六味榨菜58元,460g
其它产品
除沉香榨菜外，乌江榨菜本次推出的新品还有五 年沉香、老榨菜、精品全家欢、坛装榨菜、礼盒全家欢、 礼盒口口脆、虎皮碎椒、六味榨菜等礼品包装，售价从 每盒38元到上千元不等，市场定位为高端，主要走团购 路线。
涪陵榨菜生产的乌江牌榨菜主要有185元、68元、 35元、30元等品种。
为什么贵？
“沉香榨菜”复制了巴国古法腌制工艺“倒匍坛沉香”。 精选上品“乌江翡翠头”， 以2月江风自然脱水，腌榨后要用河沙封坛倒置沉入乌江底，进 行自然酝酿， 全程都是纯手工制造，至少3年才能初成，8年以上就是极品。 盒子里除装有榨菜外还配了一套纯银碗筷，更增加了沉香榨菜的 价值。
为什么贵？
涪陵榨菜方面解释沉香榨菜定价较高有以下原因，即 工艺上每年将大约30吨精选青菜头装进800个土陶坛内， 沉入池子进行发酵，发酵完成后，再对其进行精选、剪切、 榨压，最终制成成品后只有3吨左右。另外，这种榨菜复 制了巴国古代腌制工艺，利用江风自然脱水，而且发酵池 深达6米，发酵过程较长；全程均为纯手工制作。
制作方法
虎皮碎椒88元,1.2KG
坛装榨菜23ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ元，1.6KG
精选大寒时节的"乌江.涪陵翡翠头", 经三清三洗,辅以天府甜醋三腌三榨, 窖藏百日,菜丝鲜香脆嫩不减,更含饱满的甜 酸风格,酸甜甜,脆生生,咬劲十足,闻香开味, 鲜爽极致令人入口难忘.
5年沉香668元
全家欢礼盒48元
太极榨菜58元
5年沉香668元、老榨菜188元、全家欢礼盒200元等
卖高价
早在2007年，涪陵榨菜第一批600克装沉香榨菜便以 2000元的高价上市。
今年，涪陵又上市了第二批沉香榨菜，且市场售价上 调至2200元。
卖多少？
涪陵的天价榨菜主要卖给谁？据称，其高端产品主要 走团购
所有的礼品榨菜都只在涪陵和重庆市区销售，销量和 销售额都不是很多。
涪陵榨菜
沉香榨菜
前世
一袋普通乌江榨菜的标重，一般是60克，每盒“沉香”榨菜则 是600克。根据有关资料，乌江集团自从1999年提出“沉香榨菜” 研发计划，历时八年，2007年，“沉香”终于登台亮相。
2007年3月18日，涪陵榨菜集团曾为这款顶级礼品菜正式发布 上市举办仪式，榨菜集团形象代言人、影视明星张铁林也被邀请 到现场助阵，之后还对其“年度经销权” 进行过公开拍卖。
2010年，所有礼品榨菜的销售额仅占涪陵榨菜全部销 售额的2%左右，包括沉香榨菜在内的礼品榨菜销售不影 响整个公司的业绩。
涪陵榨菜2010年财报显示，当年该公司营业收入5.45 亿元，按照2%计算，包括礼品榨菜在内的产品贡献的销 售额约为1090万元。
为什么定高价？
涪陵榨菜老总周斌全对“天价榨菜”的回应 是：“我们是将沉香榨菜当成文化名片来打造。 我们也要把榨菜打造成高端产品，塑造企业形 象。”
精品全家欢238元，900g
六味榨菜58元,460g