日常饮食健康心得体会

日常饮食健康心得体会

一个人要健康的生活，快乐的生活就有养成一个良好的饮食习惯。

二.没有不好的事物，只有不合理的膳食，关键在于平衡。

三.谷类食物是能量的主要来源，应保持中国传统饮食习惯。米

面类不宜加工过细，避免维生素B和矿物质等营养素和膳食纤维的

丢失。

俗话说:早上吃好，中午吃饱，晚上要吃少，吃的东西不要非常油，要吃些有营养的，按时按质，按时进食，多吃蔬菜瓜果和高蛋

白的食物，少吃脂肪含量高的油炸食物。要想身体好“三多四少”

离不了：

多锻炼，多吃水果和蔬菜，多吃鱼肉，少吃盐，少吃脂肪，少吃糖。

愿每个人都重视营养，合理搭配膳食，做一个健康向上的人。

通过学习中医饮食与健康，我收获很多，知道了中医有关饮食方面的知识，知道了如何通过食疗预防以及治疗某些疾病。一个健康

的饮食习惯对一个人很重要，所以从现在开始，我们应坚持把这些

知识用于以后的生活学习中。

健康，就像快乐一样，很难有明确的定义。当我们生病时，渴望能拥有健康;但在健康状况良好时，就忘记它的重要性了。健康的身

体应该是我们与生俱来的权利，但是几乎很少人能够享有这个权利。对如何获得健康，人们有许多不同的看法，有些人觉得运动是最重

要的;而有些人觉得，心理因素才是最重要的。对于有营养知识的人

来说，食物才是影响健康最重要的因素，因为我们一日三餐吃的就

是食物，所以食物自然变成影响健康的最重要因素。

吃饭是再也平常不过的事，然而人类通过漫长的历程才从“吃饱求生存”发展到懂得“吃好求健康”。从神农尝百草开始，传统食

疗作为中医药学的重要组成部分，在漫长的历史进程中为各民族的

健康发挥了巨大的作用，是中华民族文化宝库中一颗璀璨的明珠。

在它形成发展的几千年中，浸透着祖先和历代先贤的血汗，凝聚着

我们伟大民族的智慧。正如伟大的民主革命先驱者孙中山先生所指

出的：“我中国近代文明事事皆落人之后，唯饮食一道之进步，至

今尚为文明各国所不及。”

20世纪，营养学的最大贡献是建立了平衡膳食的理论。所谓平

衡膳食，就是强调由多种天然食物组成的膳食，可提供人体基本的

营养需要，在支持正常发育、保持合适体重，预防营养不良的同时，减少同营养过剩相关疾病的发生。平衡膳食的理论特别强调要避免

过量消费在慢性非传染性疾病的发生中有潜在不良影响的食品与营

养素。由此不难看出，某些人用所谓“没有不平衡的膳食，只有不

平衡的饮食习惯”来为垃圾食品“洋快餐”开脱是多么可笑和荒谬!

怎样才能做到平衡膳食呢?就是要根据身体需求，调整膳食结构，科学配餐。注意蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素、水、膳食纤维等几大营养素的比例，粮食、果蔬和动物性食物的合理搭配。《黄帝内经》说“谷肉果菜，食养尽之，无使过之，保其正色”就是这个道理。

2001年，全国卫生资源消耗6,100多亿元,因疾病、伤残造成的

损失约7,800亿元，总计近14,000亿元人民币。这是一个非常惊人

的数字!众所周知，“三峡工程”十五年的总投资才2000亿元!国家“九五”攻关完成的研究表明：在疾病的预防工作上投资1元钱，

就可以节省8.5元的医疗费和100元的抢救费用。

食物、能源、水资源和环境问题是当今世界的四大危机，其中食物营养问题最为突出。我国国民营养状况与发达国家相比，没有呈

现像人均国民收入水平那样大的差距。如果引导得当，不仅有进一

步缩小的可能，而且能够利用我们传统饮食文化的固有优势，避免

西方发达国家因营养失调所出现的“文明病”的困扰。但“洋快餐”

的错误导向，导致众多饮食误区存在、盲目的食物消费、资源的浪费，造成“文明病”泛滥等众多严峻的现实令人触目惊心。

世界上有许多关于科学的营养改变一个民族、一个国家前途的事例。众所周知，印度用水牛奶完成了“白色革命”，一杯牛奶强壮

一个民族，展示了发展中国家推行科学营养，提高健康素质的成功

经验;而北欧国家挪威，却依靠“一勺野生鳕鱼肝油，强壮了一个国家”。挪威根据其国情，强调学生每天要吃一勺野生鳕鱼肝油，结

果大大提高了这个位于北极圈内国家的人均寿命和健康水平。世界

卫生组织(WHO)的总干事曾赞许地指出：“希望通过科研和努力，使

人们进入一个新时代，让野生鳕鱼肝油成为每天饮食的组成部分”。挪威现在已经是世界上著名的长寿国家。

今日，我们所吃的食物，受到各地的风俗习惯、气候及个人的经济、年龄、性别、宗教信仰、工作性质及其他的因素的影响。由于

受到外来因素的影响，所以我们选择食物并不完全是基于健康的理由。事实上，不管是在家中或是出外用餐，没有人会故意去伤害自

己的健康。无论你是家庭主妇或是家中的一份子，想要引入新的观

念或新的食物时，都必须有好的理论及具体的事实来支持。然而，

许多没有营养的食物，经常会出现在我们的四周并影响我们的健康。因此我们应该接受这种挑战，设法加以克服。

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