野鸭养殖技术

野鸭养殖技术

野鸭是各种野生鸭的通称。我国是野鸭最早的驯化地。目前家养野鸭分布范围很广，遍布我国各地。我国于20世纪80年代先后从美国、德国引进了驯化程度高、生产性能好的家养绿头野鸭进行繁殖、饲养、推广，现已投入批量生产，其饲养技术已日趋成熟。

野鸭是一种适应性强、食性广、耐粗饲、疾病少、容易饲养的特种水禽。野鸭肉质细嫩、美味可口，蛋白质高、脂肪低、胆固醇低，富含人体必需的氨基酸、脂肪酸和矿物元素，是优质的保健肉食品。发展野鸭生产是一项经济价值高的养殖业。一、种野鸭的选择

选好种野鸭是发展野鸭生产的首要环节。

1.雏鸭的选择。鉴于肉用种禽体重大，生长迅速，6～8周龄雏禽的体重与生长速度有强大的相关。因此，种用雏鸭应在6～8周龄时，选留生长迅速、体重大、羽毛丰满、身体健康、精神保满的个体；淘汰精神不好，羽毛稀少、体况弱小的雏鸭。

2.育成鸭的选择。选留外貌美观、身体健康、生长发育健全的育成鸭留种；淘汰发育不全，瞎眼、跛脚、伤残和消瘦的个体，时间在19～21周龄进行。

3.成年鸭的选择。成年鸭的选择包括种母鸭和种公鸭的选择。

⑴种母鸭的选择。种母鸭选择的原则是：头部清秀，颈细长，

眼大而明亮，体躯长、宽且深，前胸饱满，两耻骨间距宽、末端柔而薄，高产鸭两耻骨间距常在3个指头以上，耻骨与胸骨末端的间距宽阔而腹部容积大。高产鸭耻骨与胸骨末端的间距常在4个指头以上,皮肤有弹性，喙、胫、蹼的色泽鲜艳，臀部发达，脚稍高，两脚间距宽，蹼大而厚，羽毛紧密贴身，体型匀称，活泼好动，觅食力强。

⑵种公鸭的选择。种公鸭选择的原则是：头大，颈粗、中等长，喙宽而直，胸部丰满、向前突出，背长而宽，腹深、但不垂地，脚粗稍短，两脚间距宽，体形大；其头部和颈上部的羽毛和镜羽应有鲜明的翠绿色光泽，雄性羽发达，明显向背部弯曲。

二、种野鸭的繁殖特点

掌握好种野鸭的繁殖特点，是提高繁殖性能的重要环节。

1.繁殖季节很强。种母鸭产蛋集中在3～6月份。这第一个产蛋高峰期的产蛋量要占全年产蛋量的70%～80%,这时的种蛋受精率与孵化率均较高。第二个产蛋高峰在9～11月份。其产蛋量只占全年产蛋量的30%左右。

2.性成熟期。公野鸭约150日龄左右,母野鸭为150～160日龄。母野鸭年产蛋量100～150枚,高者可达200枚以上,蛋壳为青色或白色, 蛋重55～65克。

3.公母鸭配比。公母鸭配种比例一般为1:10,种蛋受精率可达85%～90%。

4.野鸭的人工孵化。野鸭在野生状态下,还存有抱性,孵化靠母鸭自孵。而在家养条件下,都采用人工孵化,孵化期为27～28天。其孵化机具和孵化制度等都与家鸭相同。根据其胚胎发育的生理要求,孵化温度略比家鸭低0.5℃。并要求使用变温孵化,以剌激胚胎发育。另外,在孵化后期,要增加凉蛋和喷水次数,以提高孵化率和出雏率。

5.种野鸭的利用年限。种野鸭的利用年限一般为2～3年，种母鸭第二年的产蛋量最高，第一年和第三年的产蛋量次之，但养到第三年以后就不经济了，主要表现为产蛋量下降、受精率、孵化率、成活率下降。

三、野鸭的饲养管理

野鸭的饲养管理技术基本上与家鸭相同。为了获得高质量的野鸭,应创造与其自然生活条件相似的环境。充足、干净的水、干燥的鸭舍、通透性好的土壤和绿荫作运动场,是野鸭生存和生产的基本要求。但野鸭有几个特殊点,在饲养管理上应加以注意。

1.根据野鸭的生活习性,应在偏僻、安静、防疫条件好的池溏或河道边,搭建半水半旱的圈棚式简易鸭舍。按以上条件建的鸭舍,一定要设有水、陆运动场,比例为1 :1。人工建的水上运动场,水深要求30～40厘米。池水要经常更换,保证水质清洁。从陆上运动场进入水上运动场之间应有15度的倾斜度。不论建用什么形式鸭舍,运动场周围和顶部都要加金属或尼龙网罩,防止飞窜。

2.注意不同发育阶段的营养需要。家养野鸭一般分为育雏、生长、种鸭三个阶段,各期的营养需要和饲料要求,目前尚未有一个完善、通用的标准。可根据实际情况,参照家鸭的饲养标准拟订。野鸭的营养需要如下：

阶段粗蛋质（%）代谢能（兆焦/千克）育雏期20～22 11.29～11.70

生长期14～16 10.45～11.29

种鸭16～20 10.45～11.29

3.防止野性暴发，提高仔鸭合格率。根据野鸭在60～70日龄为野性暴发期，而且含脂肪愈高，愈肥大，其暴发野性愈强的生理特点，在这个时间应适当限喂，增加15%～20%的粗纤维饲料喂量,可以推迟或减轻野性发生，并可节约饲料，促进羽毛生长，提高肉料比。使出售的肉用仔鸭肥度好、屠体美观。四、育雏期饲养管理

野鸭的育雏期是指6周龄以内的期间。

1.进雏前的准备。新雏禽舍用3 % 的火碱水喷洒地面，或用抗毒威、百毒杀、菌毒敌等消毒药喷雾消毒。旧雏禽舍需用福尔马林熏蒸消毒，方法是按每立方米空间用28毫升福尔马林与14克高锰酸钾的比例混合，封闭育雏舍门窗24小时再打开门窗放出残余气体,空舍7天后才可进雏鸭。消毒后的育雏舍在进雏前，可用烟道进行24小时预热加温，室温应达到32℃。选择体质健

壮、羽毛光亮、无畸形、灵敏活泼的强雏，准备育雏。

饲料桶、饮水桶清洗干净后，用百毒杀兑水浸泡8小时，再用清水冲洗干净，晾干后放入彻底消毒后的育雏室。

2.育雏的方式。育雏可采用立体笼养或网上平养, 立体育雏笼尺寸为，长90厘米、宽60厘米、高30厘米，底网采用孔眼1厘米×1厘米的网，笼分2～3层，底层笼底距地面30厘米，上下两层间距20厘米左右。供暖方式采用烟道加温方式，控制整个育雏室温度。此法育雏，充分利用了房舍的空间，育雏成活率也很高。

2周龄以上的雏鸭可采用网上平养的方式。

3.育雏的饲养管理。搞好育雏期的饲养管理对于雏鸭的成活率及健康生长十分重要。

（1）温度：温度是提高野鸭育雏成活率的关键, 应按雏野鸭的日龄，掌握好开始从高向低逐渐降温的原则、切忌时高时低，创造一个良好舒适的温度环境。1周龄内室温32～30℃，以后每周降低2～3℃，一般应保证夜间温度比白天高1～2℃。当室温与室外温度大致相同时即可脱温。

还要注意观察雏鸭状态，适时调节温度：雏鸭活跃分布均匀、饮水采食正常、卧地休息，则温度适宜；雏鸭扎堆，羽毛潮湿，易引起感冒或形成僵鸭，则温度偏低；雏鸭张口呼吸，饮水增加，采食降低，则温度过高；雏鸭分布不均匀在一边处打堆并发出弱小尖叫声，则是有贼风。饲养人员可通过观察雏鸭的状态采取相