十五大类消费型商业业态分类分析实
商业业态分类
批发市场
是指销售者、产业 和事业顾客销售商品和 服务旳商业。所谓再销 售者是指二次及其下列 旳批发商和零售商；所 谓产业顾客是指从事生 产和服务提供旳营利性 组织；所谓事业顾客是 指不以再销售为目旳， 而是为了业务或事业上 旳需要购置设备和材料 旳非营利性组织。
文化主题业态
指商业项目充分 挖掘其所处城市旳地 理优势和人文资源优 势，依托城市历史文 化旳深厚底蕴，结合 当代文化商圈全新理 念基础，技术先进以 城市文化概念为主题， 集多业态多功能为一 体旳主题商业区。
这种商场规模大、成 本低、价格实惠，场内极 少豪华装饰，一切以简捷 自然为特色。商品采用开 架式陈列，由顾客自选购 物，商品品种多、场内工 作人员少，既合适零售购 置又适合批发销售。
专业市场
以经营某一大类商品为主旳业态，而且有丰富专业知识旳 销售人员和相适旳售后服务，满足消费者对某大类商品旳选择 需求旳零售型态，例如家居市场、电脑商城、通讯商场等。
百货商场
是指在一种建筑物内，按不同旳种类和品牌，由若干个专业旳商 铺向顾客提供多种类、多品种商品及服务旳综合性零售形态。涉及经 营多品种、多门类旳综合性商店和大、中、小型综合经营旳商店。
百货店1.ppt
综合超市
以经营生鲜熟食及民生必需品、日常生活品旳全品类商品 组合为特色，并以超低价促销及平价销售旳综超形态经营，其 机制侧重中央采购及营业控管系统，基本有连锁发展战略。
住宅区底层商业
就是在高层住宅旳第一、二层以商铺形式对外出售出租旳 业态，较多旳一种商业形态。
创新业态 商业地产特殊形态.ppt
是在业态功 能定位、业态配 比等方面跳出老 旳思绪，在原有 旳基础上发明更 新旳亮点，以适 合市场旳需要， 在业态旳创新定 位中往往伴伴随 富有个性旳空间 规划定位。
商场业态的种类及
专卖店
专门经营或 授权经营某 一主要品牌 商品为主的 零售业态
便利店
是一种用以 满足顾客应 急性、便利 性需求的零 售业态
仓储店
是一种以大批量、 低成本、低销售 和微利多销方式 经营的连锁式零 售企业
根据具体经 营的商品而 定,一般在50600平米
面积在100平 方左右
规模较大
商品结构以 著名品牌、 大众品牌为 主
影院
大地数字影院
选址原则
布局合理：影厅布局，出入场流线，小卖售票位置，放映机房 等
位置和其性质相适应 1、容量大，设备完善，经营管理好的影院应设在繁华的商业地 段。 2、一般标准的电影院则适用于居民区，近郊或市区内网点的补 白。
要与商业、服务的设施相配合（不要让观众专为看电影而来， 看完电影别无去处。）
百货商店 代表品牌
新世界 天虹百货
百盛
品牌特点
百货店连锁营运商 发展定位:“中高档商品” 发展方针：主攻高端消费市场、高档名品百货、时尚 百货
顾客定位
中高收入阶层
发展状况
目前拥有30家自营店及经营10家管理店。，业务已快 速扩张至全国26个城市. 已经呈现出购物中心的特点。
代表品牌：宜家 家得宝 专业店 百安居 国美 苏宁
标准超 市:500-1500 平米;大型综 合超 市:25005000;超大 型:600010000
以食品为经 营重点，满 足食品一次 性购全
以经营某一 大类商品为 主，且拥有 具备丰富专 业知识的销 售人员和提 供适当售后 服务的零售 业态
具备一定规 模,根据具体 市场和产品 特性而定
商品结构体 现专业性和 深度性，品 种丰富，选 择余地大， 主营商品占 经营商品的 90％以上
十五大类消费型商业业态分类分析实
根据商品特点而定
以销售某一品牌系列商 品为主，销售量少、质 优、高毛利
业态分类及特点范文
业态分类及特点范文业态分类是指商业领域中不同企业经营的不同形态和特点的归纳和分类。
根据不同的标准和角度，业态分类可以按照商业性质、产品类型、经营模式等多种分类方式进行。
一、按商业性质分类1.实物商品销售业态：实物商品销售业态是指以销售实物商品为主要经营内容的商业形态，包括超市、百货商店、专卖店、特许经营店等。
这类业态的特点是以销售实物商品为核心，产品种类多样，经营面积相对较大，便于消费者选择和购买。
2.无形服务销售业态：无形服务销售业态是指以提供无形服务为主要经营内容的商业形态，包括餐饮、酒店、旅行社、理发美容、健身俱乐部等。
这类业态的特点是以服务为核心，涉及人员较多，需要提供专业技巧和个性化的服务，消费者对服务品质有较高要求。
3.实物商品与无形服务结合的业态：此类业态是实物商品销售业态和无形服务销售业态的结合，包括购物中心、综合体、主题乐园等。
这类业态的特点是既提供了实物商品的销售，又为消费者提供各种无形的服务和娱乐活动，以多元化满足消费者的需求。
4.虚拟商品销售业态：虚拟商品销售业态是指以互联网为平台，通过线上销售虚拟商品的商业形态，包括电商平台、在线直播、网络游戏等。
这类业态的特点是无需实体店面，产品销售基于互联网，通过线上交易满足消费者对商品的需求。
二、按产品类型分类1.食品饮料业态：食品饮料业态是指主要销售食品饮料产品的商业形态，包括超市、零售店、餐厅、咖啡店等。
这类业态的特点是产品种类多样，产品更新速度快，消费者对食品安全和品质有较高要求。
2.服饰鞋包业态：服饰鞋包业态是指主要销售服装、鞋子、包包等产品的商业形态，包括专门的服装店、鞋包店、时装品牌商店等。
这类业态的特点是需要关注时尚潮流，经营面积相对较小，对产品的款式和品质要求较高。
3.家电家居业态：家电家居业态是指主要销售家电、家居用品等产品的商业形态，包括家电卖场、家具店、装饰建材店等。
这类业态的特点是产品较大，需要提供专业的售前和售后服务，往往涉及到安装、维修等问题。
各个商业业态特征
各个商业业态特征一、有店铺业态1、食杂店：食杂店是指以香烟、酒、饮料、休闲食品为主，独立、传统的无明显品牌形象的零售业态。
2、便利店：是指以满足顾客便利性需求为主要目的的零售业态。
以速成食品、饮料、小百货为主，有即时消费性、小容量、应急性等特点。
3、折扣店：是指店铺装修简单，提供有限服务，商品价格低廉的一种小型超市业态。
4、超市：是指开架售货，集中收款，满足社区消费者日常生活需要的零售业态。
5、大型超市：又叫综合超市、大卖场，简称GMS，是采取自选销售方式，以销售大众化试用品为主，并将超市和折扣店的经营优势合为一体的、满足顾客一次性购全的零售业态。
6、仓储会员店：在大型综合超市经营的商品基础上，筛选大众化实用品销售，实行库存和销售合一、批量销售、价格很低、提供有限服务为主要特征的、采取自选方式销售的零售业态。
7、百货店：是指经营包括服装、鞋帽、家电、日用品等众多种类商品的大型零售商店。
8、专业店：是经营某一大类商品为主，并且具备丰富专业知识的销售人员和提供适当售后服务的零售业态。
9、专卖店：是专门经营或授权经营制造商品牌和中间商品牌的零售业态。
10、家具建材商店：家居中心，又叫建材超市、建材商店，是以与改善、建设家庭居住环境有关的壮士、装修等用品、日用杂品、技术及服务为主的、采取自选等自助服务方式销售的零售业态。
11、购物中心：有人叫购物中心，也有人成为摩尔商城，它是一个集购物、餐饮、旅游、娱乐、休闲等多种功能于一体的综合性商业场所，是指企业有计划地开发、管理、运营的各类零售业态、服务设施的集合体，是一种新型商业组织群体，或称商业集群组织，广义上属于新型的集散经济组织。
12、工厂直销中心：厂家直销中心是指由生产商直接设立或委托独立经营者设立，专门经营企业品牌商品，并且多个品牌集中在一处销售的零售业态。
二、无店铺业态1、邮购：是指通过邮局发行广告宣传品，引起或激起消费者的购买热情梦实现商品的销售活动。
商业业态分类以及特点商业业态分类以及特点
商业业态分类以及特点商业业态分类以及特点商业业态包括百货店、超级市场、大型综合超市、便利店、专业市场（主题商城）、专卖店、购物中心和仓储式商场等8种形式。
各主要业态选址和经营特征如下。
1、百货店百货店是指在一个大建筑物内，根据不同商品部门设销售区，开展进货、管理、运营，满足顾客对时尚商品多样化选择需求的零售业态。
（1）选址在城市繁华区、交通要道。
（2）商店规模大，营业面积在5000平方米以上。
（3）商品结构以经营男装、女装、儿童服装、服饰、衣料、家庭用品为主，种类齐全、少批量、高毛利。
（4）商店设施豪华、店堂典雅、明快。
（5）采取柜台销售与自选（开架）销售相结合方式。
（6）采取定价销售，可以退货。
（7）服务功能齐全。
2、超级市场超级市场指采取自选销售方式、以销售食品、生鲜食品、副食品和生活用品为主，满足顾客每日生活需求的零售业态。
（1）址在居民区、交通要道、商业区。
（2）以居民为主要销售对象，10分钟左右可到达。
（3）商店营业面积在1000平方米左右。
（4）商品构成以购买频率高的商品为主。
（5）采取自选销售方式，出入口分设，结算由设在出口处的收银机统一进行。
（6）营业时间每天不低于11小时。
（7）有一定面积的停车场地。
3、大型综合超市大型综合超市是指采取自选销售方式，以销售大众化实用品为主，满足顾客一次性购足需求的零售业态。
（1）选址在城乡结合部、住宅区、交通要道。
（2）商店营业面积2500平方米以上。
（3）商品构成为衣、食、用品齐全，重视本企业的品牌开发。
（4）采取自选销售方式。
（5）设与商店营业面积相适应的停车场。
4、便利店（方便店）便利店是满足顾客便利性需求为主要的目的的零售业态。
（1）选址在居民住宅区、主干线公路边，以及车站、医院、娱乐场所、机关、团体、企业事业所在地。
（2）商店营业面积在100平方米左右，营业面积利用率高。
（3）居民徒步购物5-7分钟可到达，80%的顾客为有目的的购买。
商业业态分类及特点
商业业态分类及特点商业业态是指商业活动的不同形式和类型，在不同的商业业态中，经营者采取不同的经营策略和运营模式，以满足消费者的需求。
商业业态的分类主要有实体店面、电子商务、移动商务、社交电商等。
下面将对这些商业业态的特点进行详细介绍。
实体店面是传统的商业形式，指的是以实体门店为中心展开销售和服务的商业模式。
实体店面的特点主要有以下几点：1.真实感强：消费者能够通过实地观察和感官体验来购买商品，能够直观地了解产品的质量和特点。
2.面对面交流：实体店面提供了消费者与销售人员之间的互动和交流的机会，能够帮助消费者更好地了解产品，并获得销售员的专业建议。
3.配套服务：实体店面可以提供包括售后服务、维修、退换货等一系列配套服务，提高消费者的购物体验。
4.高成本：实体店面需要支付租金、装修、人员工资等一系列成本，因此运营成本较高。
5.地理限制：实体店面的目标消费群体主要局限于附近居民，因此目标市场比较有限。
电子商务是指通过互联网进行商业活动的模式，其特点如下：1.无时空限制：消费者可以随时随地通过电子设备进行购物，无需受到地理位置和时间的限制。
2.低成本：电子商务的运营成本相对较低，不需要支付高昂的租金和人员工资等，能够提供价格较为优惠的商品。
3.大数据分析：电子商务平台能够收集大量的消费者数据，通过大数据分析可以更好地了解消费者的需求，进行个性化推荐和定制服务。
4.提供便捷的配送服务：电子商务平台能够提供灵活、快速的配送服务，使消费者能够更加方便地获得商品。
5.虚拟交流：电子商务平台通过网络实现了消费者和商家之间的交流，但缺乏面对面的实际感受和交流机会。
移动商务指的是通过移动设备（如手机、平板电脑）进行商业活动的模式，其特点如下：1.便携性强：消费者可以随时携带移动设备进行购物，随时随地进行消费。
2.个性化定制：移动商务平台通过采集消费者的个人信息，能够为消费者提供个性化的推荐和定制服务。
3.社交化购物体验：移动商务平台通常与社交网络相结合，消费者可以通过分享购买经验和评价来获得更多的购物建议。
商业业态标准化分类及统计(模型)
商业业种 汇总35回顾
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融资项目商业计划书
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分类依据：《零售业态分类》国家标准GB/T18106-2004
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批发和零售业态
无实体店零售业态共分五种
电视购物 邮购
网上商店
•(Television Shopping) 以电视作为向消费者进行商品推介展示的渠道，并 取得定单的业态。
•(Mail Order) 以邮寄商品目录为主向消费者进行商品推介展示的渠道，并通 过邮寄的方式将商品送达给消费者的零售业态。
• (Convenience Store)以自选销售为主，销售应急性的食品、日用生活用 品和提供商品性服务，满足顾客便利性需求为要目的的零售业态。
•(Discount Store) 是店铺装修简单，提供有限服务，商品价格低廉的一种 小型超市业态。拥有不到 2000 个品种，经营一定数量的自有品牌商品。
购物中心
•(Shopping Center/Shopping Mall)是多种零售店铺、服务设施集中在由企业 有计划地开发、管理、运营的一个建筑物内或一个区域内，向消费者提供综合 性服务的商业集合体。
厂家直销中心
•(Factory Outlets Center)由生产商直接设立或委托独立经营者设立，专门经 营本企业品牌商品，并且多个企业品牌的营业场所集中在一个区域的零售业态。
•(Specialty Store) 以专门经营某一大类商品为主的零售业态。如办公用品专 业店、玩具专业店、家电专业店、药品专业店、服饰店等。
专卖店
•(Exclusive Shop) 以专门经营或被授权经营某一主要商品为主的零售业态。
家居建材店
商业业态分类
商业业态分类公司内部编号：（GOOD-TMMT-MMUT-UUPTY-UUYY-DTTI-餐饮的分类：特色中餐厅：川菜、鲁菜、浙菜、粤菜、皖菜、苏菜、湘菜、滇菜、京菜、东北风味、火锅、麻辣香锅、烧烤吧、鱼餐厅、各类面馆等等。
西餐厅：披萨店、汉堡店、牛排店、国外风情餐厅：意大利餐厅、泰国餐厅、日本料理、韩国料理、法式餐厅、台湾小吃、夏威夷风情餐厅、印度风味餐厅等等自助餐：纯自助式、半自助式快餐业（台湾称为便当业）：馅饼店、永和豆浆冷饮店：水吧、冰吧、奶茶吧、酸奶吧、茶水店轻餐饮：咖啡厅、茶餐厅、商务简餐吧娱乐的分类：KTV、酒吧、迪厅、慢摇吧、动漫厅、影院、网络竞技馆、桌球厅、棋牌室、桌游厅、室内儿童乐园、儿童职业体验馆。
体育健身类：台球俱乐部、卡通赛车馆、室内高尔夫球训练馆、网球馆、羽毛球馆、壁球馆、保龄球馆、乒乓球馆、健身馆、瑜伽馆、拳击馆、泰拳馆、武术馆等等。
精品类：珠宝玉器、黄金首饰、银饰店、工艺礼品、文玩手串、服装配饰店、箱包皮具；化妆品集合店、彩妆店、数码产品店、通讯产品店、精品小家电、钟表眼镜店、烟具店、渔具店；鲜花店、盆景奇石、水族馆、宠物用品店、宠物馆；床品家纺、家居饰品、儿童玩具、百货精品、内衣店等等。
鞋服类：女装：少女装、淑女装、职业装、家居服、孕妇装、中老年装、太太服、旗袍店、婚纱店等等。
男装：西装礼服、运动服饰、休闲服饰。
童装：宝宝服（0-1岁）、婴儿装（1-3岁）、少儿装（3-5岁）、儿童装（5-7岁）、少年装（7-9岁）。
服务类：美容美发、美甲店、瘦身纤体馆、美肤馆、美容SPA、整形美容、文眉刺身；足疗按摩、修脚店、汗蒸馆；皮具美容店、修衣店、服装定制；网络运营商营业厅、银行、邮局、公用事业水、电、气收费营业厅、药店、卫生机构、牙科诊所。
文化类：文房四宝、书画装裱、书画社、茶艺馆、陶艺馆、手工艺制作、书店画廊、围棋馆、琴艺馆、教育培训。
数码类：手机、数码相机、DV、投影仪、数码相框、数码音乐播放器。
商业业态分类.doc
商业业态分类.doc（一）商业业态概念从事零售活动的基本单位和具体场所是商店，而商店依据销售形式不同又区分出不同的经营形态，即零售业态。
近年来，受国际商业发展趋势的影响，零售商店的业态形式发生了很大的变革，并且出现多样化和细分化趋势。
尽管当前世界各国对零售业态的定义由于侧重点不同而有所区别，但通常认为，业态是零售店向确定的顾客群提供确定的商品和服务的具体形态，业态是零售活动的具体形式。
通俗地理解，业态就是指零售店卖给谁、卖什么和如何卖的具体经营形式。
1998年，我国政府统计系统中的贸易统计年报，开始增设零售业态统计作为试行表。
考虑到目前各种业态的发展程度，以及国家国内贸易局关于零售业态分类规范管理的指导意见，按照科学性与可操作性相结合的原则，将零售业态定义为零售企业为满足不同的消费需求而形成的不同经营形态。
这一概念包括了两方面的含义：其一，确定的目标市场；其二，具体的经营策略，包括选址、规模、商品策略、价格策略、商店设施、服务方式等。
（二）商业业态分类1、国际上零售业态的一般分类对于零售业态的分类，目前国际上主要依据零售店的选址、规模、目标顾客、商品结构、店堂设施、经营方式、营业时间、服务功能、价格策略等来确定。
美国把零售店区分为：百货店、超级市场、折扣店、一般商品店、服装专卖店、仓库俱乐部、药店、方便店、杂货店等九类，日本对零售业态的分类与美国基本相同，但增加了自动售货机、邮购以及无店铺销售形式。
当然，同一个大类的业态，还可以进一步细分为更具体的业态形式，例如，超级市场可以再细分为食品超市和综合超市，这要依据不同的研究内容而定。
事实上，由于国际资本的介入，当一种新型的零售业态被引进时，客观上也引进了国际规范和标准，因此许多国家对零售业态的分类是基本一致的，有利于进行多国间的比较和沟通。
2、我国零售业态的统计分类尽管国际上对零售业态的分类已比较完善，但在我国进行业态统计时还必须考虑我国的具体情况。
《商业业态分类》课件
零售业态：包括超市、便利店、百货 商店等
餐饮业态：包括快餐店、咖啡厅、餐 厅等
娱乐业态：包括电影院、KTV、游戏 厅等
服务业态：包括银行、医院、学校等 办公业态：包括写字楼、产业园区等 居住业态：包括住宅、公寓等
按照商品和服务的种类进行分类，如零售、餐饮、娱乐 等
按照经营方式进行分类，如连锁经营、特许经营、加盟 经营等
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电影院可以分为独立电影院和连 锁电影院
电影院的经营模式包括票房收入、 广告收入、会员卡销售等
定义：提供卡拉OK设备，供顾客唱歌娱乐的场所 特点：提供丰富的歌曲库，舒适的环境，专业的音响设备 消费群体：年轻人，朋友聚会，家庭聚会 发展趋势：智能化，个性化，多元化
游戏类型：包括 电子游戏、桌游、 VR游戏等
主题餐厅：以特定主题为特色的餐厅，如动漫主题、电影主题等
特色小吃：具有地方特色的小吃，如北京烤鸭、四川火锅等
素食餐厅：提供素食的餐厅，注重健康和环保 创意餐厅：以创意菜品和独特环境为特色的餐厅，如分子料理、黑 暗餐厅等
电影院是休闲娱乐业态的一种， 主要提供电影放映服务
电影院的规模和设施可以根据市 场需求和定位进行调整
旅游服务包括旅行社、 酒店、餐饮、交通、
购物、娱乐等
旅行社提供旅游线路、 导游、住宿、交通等
服务
酒店提供住宿、餐饮、 会议等服务
餐饮提供餐饮服务， 包括中餐、西餐、快
餐等
交通提供交通服务， 包括飞机、火车、汽
车、轮船等
购物提供购物服务， 包括商场、超市、专
卖店等
娱乐提供娱乐服务， 包括电影院、剧院、
添加标题
特点：便捷、高效、个性化、全 球化
业态分类及特点范文
业态分类及特点范文在商业领域中，业态分类是指根据商业形态、经营内容、产品种类等因素对不同的商业实体进行分类。
通过对不同业态的分析和研究，可以了解各种业态的特点和优缺点，为商业经营者提供重要的参考依据。
下面将对几种常见的业态进行分类并介绍其特点。
一、零售业态1.百货商场：百货商场是一种综合性的零售业态，通常包括时装、家具、电器、食品等多个品类。
百货商场一般规模较大，商品种类丰富，拥有较多的品牌和租户。
百货商场的优点是可以满足消费者多元化的购物需求，提供综合性的购物环境；缺点是竞争激烈，经营成本高。
2.超市连锁：超市连锁是一种以零售食品为主的经营模式，通常采用统一的布局和采购模式。
超市连锁的优点是经营成本低，商品价格相对低廉；缺点是市场竞争激烈，利润空间较小。
3.专业店铺：专业店铺是指专注于其中一特定领域的零售店铺，比如专营男装、女装、鞋帽等。
专业店铺的优点是商品种类多样，专业性强，能够提供个性化的购物体验；缺点是面临市场竞争，经营风险较高。
二、餐饮业态1.中餐厅：中餐厅是以中式饭菜为主要经营内容的餐饮业态。
中餐厅的优点是消费人群广泛，利润空间相对较大；缺点是饮食文化差异大，需面临激烈的市场竞争。
2.西餐厅：西餐厅是以西式饭菜为主要经营内容的餐饮业态。
西餐厅的优点是高端消费群体多，利润空间相对较大；缺点是成本较高，需提供更加高品质的服务。
3.快餐店：快餐店是以快捷、便利为主要特点的餐饮业态。
快餐店的优点是价格相对低廉，经营成本较低；缺点是面临健康饮食的竞争压力，需不断创新以满足消费者需求。
三、娱乐业态1.影院：影院是提供电影放映服务的娱乐场所。
影院的优点是消费者需求稳定，利润空间较大；缺点是成本较高，需面临电影产业的变革和竞争。
2.游乐场：游乐场是提供娱乐设施和游玩项目的场所。
游乐场的优点是可供不同年龄层次的消费者娱乐，利润空间相对较大；缺点是需要投入大量资金和占地面积。
3.电竞馆：电竞馆是为电子竞技爱好者提供游戏竞技场地和设备的场所。
《商业业态分类》课件
03
餐饮业态分类
正餐
01
02
03
04
正餐是指提供全面、丰富菜品 的餐饮业态，通常包括早餐、
午餐和晚餐。
正餐店一般提供桌椅，供客人 坐下用餐，具有较高的装修标
准和环境舒适度。
正餐店通常提供各种口味和烹 饪方式的菜品，满足不同人群
的口味需求。
正餐店的经营时间较长，一般 会提供24小时服务。
快餐
快餐是指提供简单、快捷食品的餐饮 业态，通常以汉堡、炸鸡、薯条等为 主打菜品。
商业业态的发展历程
随着社会经济的发展和消费者需求的变化，商业业态也在不 断演变和升级。从最初的单一经营模式到现在的多元化、个 性化经营，商业业态的发展历程反映了消费者需求的不断变 化和社会经济的不断进步。
02
零售业态分类
百货商店
总结词
大型综合零售业态，提供多种商品和 品牌选择
详细描述
百货商店通常位于城市中心或商业区 ，经营商品广泛，包括服饰、家居、 家电、化妆品等各类商品，满足消费 者一站式购物的需求。
快餐店通常装修简洁，环境卫生要求 较高。
快餐店一般不提供桌椅，客人需要带 走或站着食用。
快餐店的经营时间较短，一般只在白 天和傍晚开放。
咖啡厅
01
咖啡厅是指提供咖啡、 茶饮、小吃等为主的餐 饮业态。
02
咖啡厅通常提供舒适的 沙发和桌椅，供客人休 息和聊天。
03
咖啡厅的装修风格通常 以简约、时尚、文艺为 主。
厅等。
这些特色餐饮店通常提供具有 地方特色的菜品和饮品，满足
不同人群的口味需求。
这些特色餐饮店的装修风格和 环境氛围各不相同，根据不同 的菜品和文化背景进行设计。
这些特色餐饮店的经营时间也 不尽相同，根据不同的菜品和 文化背景进行安排。
消费行业品类分析报告
消费行业品类分析报告随着社会经济的发展，民众的消费需求也在不断演变，消费行业的品类也日益增多。
为了更好地了解消费行业品类的发展趋势和特点，本文将对消费行业的几个主要品类进行分析。
1. 食品饮料品类食品饮料品类一直是消费行业中最重要的品类之一。
随着人们对健康生活方式的追求，乳制品、饮料和休闲食品等健康食品的需求不断增长。
此外，随着人们的生活水平提高和消费观念的改变，高端食品、有机食品、进口食品等高价值产品的市场也呈现出良好的发展势头。
2. 家居用品品类家居用品品类包括家具、家纺、装饰品等，与人们的居住环境和生活品质息息相关。
在经济稳定增长的背景下，人们愿意为家居环境投入更多的资源和精力。
此外，随着人口老龄化的加剧和城市化进程的推进，家居养老用品、功能性家居产品等特殊需求也在逐渐增多。
3. 服装饰品品类服装饰品品类是一个极为广泛的消费品类，包括男装、女装、童装、鞋帽、配饰等。
随着人们对时尚和品牌的追求，服装饰品市场竞争激烈。
此外，互联网的快速发展也给服装饰品行业带来了新的变革和挑战，电商平台和社交媒体成为人们购买服装饰品的重要渠道。
4. 数码电器品类数码电器品类是消费行业中增长最为迅速的品类之一。
随着科技的不断进步和人民生活水平的提高，人们对电子产品的需求不断增加。
尤其是智能手机、电视、数码相机等高科技产品，具有广泛的市场需求。
此外，随着人们对绿色环保的关注，节能电器和新能源产品的市场也面临着巨大的发展机遇。
5. 健康保健品类随着人们健康意识的提高，健康保健品市场在近年来呈现出快速增长的趋势。
保健食品、中药饮片、保健器械等品类的需求不断增加。
此外，随着人口老龄化的加剧，养生保健品、养老辅助产品等特殊需求的市场也有不小的潜力。
在消费行业品类分析中，我们可以看到随着社会的发展，人们对产品质量和品牌形象的要求不断提高，产品之间的差异化竞争愈发激烈。
同时，随着互联网的普及和电子商务的兴起，消费者的购物方式也发生了巨大变化，线下渠道逐渐向线上转移。
商业形态分类大全
【商业形态分类】一、商业地产分类1. 传统商铺商业地产最开始的雏形就是服务于人们日常生活的发廊、食店、便利店，他们以普通居民为服务对象，服务种类比较齐全，以满足人们的日常生活起居为基本目的。
这种原始形态的商业地产，遍布城市每个角落，因为其具有很大的灵活性，目前仍为广阔投资者的首选和发展基础，现在仍有超过一半的投资者首次投资时钟情于传统商铺，但其规模一般较小、抗风险能力低。
2. 专业市场在上个世纪***十年代，随着社会经济的不断发展，人们已经不满足于基本的温饱型消费了，专业市场也就应运而生。
如成都荷花池、五块石、东华电脑城、重庆朝天门等专业市场如雨后春笋般在成都出现，很快就以全新的模式吸引了众多的消费者，也让那些投资者赚得盆满钵满，更促生了新世纪电脑城、成都数码广场、富森美家居、金荷花等专业市场的诞生。
专业市场是市场细分的产物，它以某类产品品种齐全的优势，牢牢占领了商业市场一隅。
这种市场现一般偏居城市四周，对区域的要求性不是很高，但非常强调“集群效应”，有规模就有人气，有人气也就有了商气。
3. 市中心综合商业市场城市中心综合商业市场基本上位于城市中心传统商圈，厚重的商业氛围、消费者的消费习惯保证了这种商业市场永远站在商业地产的前端，是一个城市商业发展的“晴雨表”。
它一般都处于城市中心地段，口岸的不可复制性成为了决定性因素，它是消费者消费习惯场所，这就保证了其超强的购买指数。
盐市口广场、太平洋、王府井等是成都城市中心综合商业市场的典型代表，但此类商业市场高昂的置业价格和经营成本也让很多“垂青者”望而止步。
4. 社区商业中心成都城市的规模越来越大，人们已不可能把消费再集中于一个城市中心商业区，以社区超市、大型购物中心等为代表的社区商业中心满足了人们的这种就近消费需要，但这种消费往往以日常消费品为主，在档次上和城市中心综合商业市场尚有差距，但方便性是其“杀手锏”。
5. 休闲度假商业现代人的生活节奏越来越快，普遍感觉压力巨大，都渴望身心的放松，都渴望远离城市的喧嚣和繁杂，都希望能够回归自然，芙蓉古城、阳光体育城等新型休闲度假商业产业，在人们的企盼中闪亮登场，最大限度地放松了人们紧张的神经，深受都市市民的追捧，一时间，这种商业地产模式风生水起，但客户群体在目前形式下尚欠稳定，注定了这种商业地产模式还待时间检验，稳定的客户群体直接关系到了它的成败。
十五大类消费型商业业态分类分析实
零售业态分类 基本特点 管理信息 系统 初级或不 设立
程度较高
一般
程度较高
程度较高
程度较高 并对顾客 实行会员 制管理
程度较高
程度较高
一般
较高
各个租赁 店使用各 自的信息 系统 各个租赁 店使用各 自的信息 系统
各个租赁 店使用各 自的信息 系统
11
市区购物中心
市级商业中心
商圈半径为10-20公里
城郊购物中心
城乡结合部的交通 要道
商圈半径为30-50公里
12
工厂直销中心
一般远离市区
目标顾客多为重视品牌的 有目的的购买
单个建筑面积100200平方米
为品派商品生产商直接设 多家店共有 采用自选式售 立,商品均为本企业的品 500个货店
市、区级商业中心 目标顾客以追求时尚和品 、历史形成的商业 位的流动顾客为主 集聚地 市、区级商业中心 目标顾客以有目的选购某 以及百货店、购物 类商品的流动顾客为主 中心内
营业面积600020000平方米
综合性，门类齐全，以服 注重服务， 采取柜台销售 饰、鞋类、箱包、化妆品 设餐饮、娱 和开架面售相 、家庭用品、家用电器为 乐等服务项 结合方式 主 目和设施 以销售某类商品为主，体 采取柜台销售 从业人员具 现专业化、深度性、品种 和开架面售相 有丰富的专 丰富，选择余地大 结合方式 业知识 注重品牌声 采取柜台销售 誉，从业人 以销售某一品牌系列商品 或开架面售方 员具备丰富 为主，销售量少、质优、 式，商店陈列 的专业知 高毛利 、照明、包装 识，提供专 、广告讲究 业性服务
2
便利店
3
折扣店
4
超市
5
大型超市
6
辐射半径5公里以上，目 以大众化衣、食、用品为 自选销售，出 设相当于营 城乡结合部的交通 标顾客以中小零售店、餐 营业面积6000平方米 主，自有品派占相当部 入口分设，在 仓储式会员店 业面积的停 要道 饮店、集团购买和流动顾 以上 分，商品在4000种左 收银台统一结 车场 客为主 右，实行低价、批量销售 算。
商业业态分类(国内)
选址商圈与目标顾客规模商品(经营)结构商品售卖方式服务功能管理信息系统1食杂店位于居民区或辐射半径0.3公里，目标顾客以相对固定的居民为主营业面积一般100平方米以内以香烟、饮料、酒、柜台式和自选式相营业时间12小初级或不设立2便利店商业中心区、商圈范围小，顾客步5分钟内到达，目标顾客主要为单身者、年轻人。
顾客多为有目的的购买营业面积100既时食品、日用小百以开架自选为主，营业时间在1程度较高3折扣店居民区、交通辐射半径2公里左右，目标顾客主要为尚圈内的居民营业面积300商品平均价格低于市开架自选，统一结用工精简，为一般4超市市、区商业中辐射半径2公里左右，目标顾客以居民为主营业面积在6经营包装食品、生鲜自选销售，出入口营业时间12小程度较高5大型超市市、区商业中辐射半径2公里以上，目标顾客以居民、流动顾客为主实际营业面积大众化衣、食、用品自选销售，出入口设不低于营业程度较高6仓储式会员店城乡结合部的辐射半径5公里以上，目标顾客以中小零售店、餐饮店、集团购买和流动顾客为主营业面积600以大众化衣、食、用自选销售，出入口设相当于营业程度较高并对顾客实行会员制管理7百货店市、区级商业目标顾客以追求时尚营业面积600综合性，门类齐全，采取柜台销售和开注重服务，设程度较高8专业店市、区级商业目标顾客以有目的选根据商品特点以销售某类商品为主采取柜台销售和开从业人员具有程度较高9专卖店市、区级商业目标顾客以中高档消根据商品特点以销售某一品牌系列采取柜台销售或开注重品牌声誉一般10家居建材商店城乡结合部、目标顾客以拥有自有营业面积600商品以改善、建设家采取开架自选方式提供一站式购较高购物中心社区购物中心市、区级商业商圈半径为5-10公里建筑面积为520-40个租赁店，包各个租赁店独立开停车位300-5各个租赁店使用各自的信息系统市区购物中心市级商业中心商圈半径为10-20公里建筑面积10万40-100个租赁店，各个租赁点独立开停车位500个各个租赁店使用各自的信息系统城郊购物中心城乡结合部的商圈半径为30-50公里建筑面积10万200个租赁店以上，包括百货店、大型综合超市、各种专业店、专卖店、饮食店12工厂直销中心一般远离市区目标顾客多为重视品单个建筑面积为品派商品生产商直采用自选式售货方多家店共有5各个租赁店使用各自的信息系统11零售业态分类基本特点分类编号管理上，包括百货店、大型综合超市、各种专业店、专卖店、饮食店、杂品店以及娱乐服务设施等。
商业地产的各种业态分析
商业地产的各种业态分析通常，商业房地产中包含如下业态：购物中心（shopping mall），百货公司，超级市场。
通常，零售业中的商业房地产，可按照许多种方式进行分类，如服务的种类、产品的组合、产品的数量等，但各种划分方法不一而同。
正如英国学者彼得J·麦戈德瑞克（Peter J·McGoldrick 2002）所说，“零售业缺乏一个统一的、坚实的基础，据以进行零售业态的分类。
尽管出现了一些描述某些业态特征的定义，例如超级商场或者百货商店，但是不同出处的定义常常存在许多差别。
业态之间的边界也变得越来越模糊。
例如，沃尔玛曾经被描述为经营折扣百货店、超级中心、百货商店、超级购物中心等。
而事实是，一般情况下沃尔玛商店具有每种业态的要素，像今天的许多零售商一样，沃尔玛也曾经在已有的传统业务之外进行过创造价值的探索。
”彼得J·麦戈德瑞克将零售业态分为六大类，即小型商业态，大型商业业态，百货店及量贩店，折扣商店，购物中心，家庭购物。
其中大型商业业态又分为如下四种：小型超级市场：自助式食品店，面积在3000-12000平方英尺之间。
大型超级市场：面积在12000-25000平方英尺之间。
超级商店：销售食品（但不只卖食品）的商店，单层面积在25000-50000英尺之间，通常在一层设停车场。
大型综合超市：面积在500000平方英尺以上，通常位于城市边缘或城乡结合部，有宽敞的停车场。
总体而言，对这种种的概念人们仍存在不少误解，例如，在欧洲，超级商店通常是指规模较小的大型综合超市，而在德国，超级商店的标准规模又有所不同，这增加了不少对比的难度。
在美国，大型综合超市和超级中心常常被视为同义词。
在英国，超级商店和大型综合超市常常交替使用。
有些连锁商店往往回避使用大型综合超市这个词，因为一家新的“超级商店”对当地居民带来的威胁感觉上要小一点，也更容易被接受。
在现在，随着众多非食品零售商突破市中心和交通的局限，“超级市场”业态已经不单纯属于食品零售商所独有了。
商业业态分类及特点
商业业态分类及特点商业业态包括百货店、超级市场、大型综合超市、便利店、专业市场（主题商城）、专卖店、购物中心和仓储式商场等8种形式。
各主要业态选址和经营特征如下。
1、百货店百货店是指在一个大建筑物内，根据不同商品部门设销售区，开展进货、管理、运营，满足顾客对时尚商品多样化选择需求的零售业态。
（1）选址在城市繁华区、交通要道。
（2）商店规模大，营业面积在5000平方米以上。
（3）商品结构以经营男装、女装、儿童服装、服饰、衣料、家庭用品为主，种类齐全、少批量、高毛利。
（4）商店设施豪华、店堂典雅、明快。
（5）采取柜台销售与自选（开架）销售相结合方式。
（6）采取定价销售，可以退货。
（7）服务功能齐全。
2、超级市场超级市场指采取自选销售方式、以销售食品、生鲜食品、副食品和生活用品为主，满足顾客每日生活需求的零售业态。
（1）址在居民区、交通要道、商业区。
（2）以居民为主要销售对象，10分钟左右可到达。
（3）商店营业面积在1000平方米左右。
（4）商品构成以购买频率高的商品为主。
（5）采取自选销售方式，出入口分设，结算由设在出口处的收银机统一进行。
（6）营业时间每天不低于11小时。
（7）有一定面积的停车场地。
3、大型综合超市大型综合超市是指采取自选销售方式，以销售大众化实用品为主，满足顾客一次性购足需求的零售业态。
（1）选址在城乡结合部、住宅区、交通要道。
（2）商店营业面积2500平方米以上。
（3）商品构成为衣、食、用品齐全，重视本企业的品牌开发。
（4）采取自选销售方式。
（5）设与商店营业面积相适应的停车场。
4、便利店（方便店）便利店是满足顾客便利性需求为主要的目的的零售业态。
（1）选址在居民住宅区、主干线公路边，以及车站、医院、娱乐场所、机关、团体、企业事业所在地。
（2）商店营业面积在100平方米左右，营业面积利用率高。
（3）居民徒步购物5-7分钟可到达，80%的顾客为有目的的购买。
（4）商品结构以速成食品、饮料、小百货为主，有即时消费性、小容量、应急性等特点。
大消费市场的细分领域分析
大消费市场的细分领域分析大消费市场是一个庞大的市场，包括了食品、饮料、家电、家居用品、个人护理产品等多个领域。
为了更好地了解这个市场，我们需要对其进行细分，以便更好地把握市场的机会和挑战。
以下是对大消费市场的几个细分领域进行的分析。
1. 食品领域食品是大消费市场的一个重要组成部分。
在食品领域中，又可以细分为乳制品、肉类制品、饮料、糕点等多个子领域。
目前，随着人们对健康食品的需求增加，有机食品、无添加食品等领域的市场潜力巨大。
2. 家电领域家电市场是大消费市场中的一个重要领域。
随着人们生活水平的提高，对于高品质、高技术含量的家电产品的需求也在不断增加。
在家电领域中，可以细分为厨电、卫浴电器、智能家居等多个子领域。
其中，智能家居领域是一个当前发展迅速的细分市场。
3. 家居用品领域家居用品是大消费市场中的另一重要组成部分。
家居用品领域可以细分为家具、家纺、厨具等子领域。
在当前市场中，设计感强的个性化家居用品受到了消费者的青睐，因此，家居用品市场的细分领域还有很大的发展潜力。
4. 个人护理产品领域个人护理产品是大消费市场中不可忽视的细分领域。
在个人护理产品领域中，可以细分为护肤品、美发产品、口腔护理产品等多个子领域。
当前，对于天然有机个人护理产品的需求与日俱增，因此，这个细分领域具有很大的市场潜力。
5. 饮料领域饮料市场也是大消费市场中的一个重要细分领域。
在饮料领域中，可以细分为碳酸饮料、果汁、茶饮料等多个子领域。
当前，消费者对于功能性饮料的需求正在增加，因此，这个细分领域的市场前景广阔。
综上所述，大消费市场是一个庞大的市场，可以通过对其进行细分来更好地了解并把握市场机会。
食品、家电、家居用品、个人护理产品和饮料等领域是大消费市场中的一些重要细分领域。
随着人们生活水平的提高和对健康、高品质产品的追求，这些领域的市场前景值得期待。
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较高
购物中心 社区购物中心 市、区级商业中 心 商圈半径为5-10公里 建筑面积为5万平方 米以内 20-40个租赁店，包括 大型综合超市、专业店 、专卖店、饮食服务及 其他店 各个租赁店 独立开展经 营活动 各个租赁 停车位300- 店使用各 自的信息 500个 系统 各个租赁 店使用各 自的信息 系统
食杂店
营业时间12 初级或不 小时以上 设立 营业时间在 16小时以 上，提供即 时性食品的 辅助设施， 开设多项服 务项目 用工精简， 为顾客提供 有限的服务
2
便利店
商圈范围小，顾客步行5 既时食品、日用小百货 分钟内到达，目标顾客 为主，有既时消费性、 营业面积100平米左 主要为单身者、年轻人 应急性等特点，商品品 右，利用率高 。顾客多为有目的的购 种在3000种左右，售价 买 高于市场平均水平 辐射半径2公里左右，目 商品平均价格低于市场 营业面积300-500平 标顾客主要为尚圈内的 平均水平，自有品派占 米 居民 有较大比例。
注重服务， 设餐饮、娱 乐等服务项 目和设施 从业人员具 有丰富的专 业知识 注重品牌声 誉，从业人 员具备丰富 的专业知 识，提供专 业性服务
程度较高
8
专业店
目标顾客以有目的选购 某类商品的流动顾客为 主
根据商品特点而定
程度较高
9
专卖店
市、区级商业中 心、专业街以及 百货店、购物中 心内
目标顾客以中高档消费 者和追求时尚的年轻人 为主
200个租赁店以上，包括 百货店、大型综合超市 建筑面积10万平方米 、各种专业店、专卖店 以内 、饮食店、杂品店以及 娱乐服务设施等。 单个建筑面积100200平方米 为品派商品生产商直接 设立,商品均为本企业的 品牌 采用自选式 售货方式 多家店共有 500个以上 停车位 各个租赁 店使用各 自的信息 系统
以大众化衣、食、用品 为主，自有品派占相当 营业面积6000平方 部分，商品在4000种左 米以上 右，实行低价、批量销 售
设相当于营 业面积的停 车场
程度较高 并对顾客 实行会员 制管理
7
百货店
市、区级商业中 心、历史形成的 商业集聚地 市、区级商业中 心以及百货店、 购物中心内
目标顾客以追求时尚和 品位的流动顾客为主
根据商品特点而定
以销售某一品牌系列商 品为主，销售量少、质 优、高毛利
一般
10 家居建材商店
城乡结合部、交 通要道或消费者 自有房产比较高 的地区
目标顾客以拥有自有房 产的顾客为主
营业面积6000平方 米以上
商品以改善、建设家庭 居住环境有关的装饰、 装修等用品、日用杂品 、技术及服务为主
提供一站式 购足 和一条 采取开架自 龙服务，停 选方式 车位300个 以上
12 工厂直销中心
一般远离市区
目标顾客多为重视品牌 的有目的的购买
编 号 1
零售业态分类 基本特点 分类 选址 位于居民区或传 统商业区内 商业中心区、交 通要道及车站、 医院、学校、娱 乐场所、办公楼 、加油站等公共 活动区 居民区、交通要 道等租金相对便 宜的地区 商圈与目标顾客 辐射半径0.3公里，目标 顾客以相对固定的居民 为主 规模 营业面积一般在100 平方米以内 商品(经营)结构 以香烟、饮料、酒、休 闲食品为主 商品售卖方 式 柜台式和自 选式相结合 服务功能 管理信息 系统
营业时间12 程度较高 小时以上
5
大型超市
市、区商业中心 、城较结合部、 交通要道及大型 居住区
辐射半径2公里以上，目 标顾客以居民、流动顾 客为主
实际营业面积6000 平方米以上
设不低于营 业面积40% 程度较高 的停车场
6
仓储式会员店Βιβλιοθήκη 城乡结合部的交 通要道辐射半径5公里以上，目 标顾客以中小零售店、 餐饮店、集团购买和流 动顾客为主
营业面积600020000平方米
综合性，门类齐全，以 服饰、鞋类、箱包、化 妆品、家庭用品、家用 电器为主 以销售某类商品为主， 体现专业化、深度性、 品种丰富，选择余地大
采取柜台销 售和开架面 售相结合方 式 采取柜台销 售和开架面 售相结合方 式 采取柜台销 售或开架面 售方式，商 店陈列、照 明、包装、 广告讲究
以开架自选 为主，结算 在收银处同 意进行
程度较高
3
折扣店
开架自选， 统一结算
一般
4
超市
市、区商业中心 、居住区
辐射半径2公里左右，目 标顾客以居民为主
自选销售， 经营包装食品、生鲜食 出入口分 营业面积在6000平 品和日用品/食品超市与 设，在收银 方米以下 综合超市商品结构不同 台统一结算 。 。 大众化衣、食、用品为 主，自有品牌占相当部 分，商品在4000种左 右，实行低价、批量销 售 自选销售， 出入口分 设，在收银 台统一结算 。 自选销售， 出入口分 设，在收银 台统一结算 。
11 市区购物中心
市级商业中心
商圈半径为10-20公里
40-100个租赁店，包括 百货店、大型综合超市 建筑面积10万平方米 、各种专业店、专卖店 以内 、饮食店、杂品店以及 娱乐服务设施等
各个租赁点 独立开展经 营活动
停车位500 个以上
城郊购物中心
城乡结合部的交 通要道
商圈半径为30-50公里