王镜岩生物化学下册复习总结

第十九章代谢总论

新陈代谢（metabolism）是生命最基本的特征之一，泛指生物与周围环境进行物质交换、能量交换和信息交换的过程。

同化作用（assimilation）：生物一方面不断地从周围环境中摄取能量和物质，通过一系列生物反应转变成自身组织成分。

异化作用（dissimilation ）：将原有的组成成份经过一系列的生化反应，分解为简单成分重新利用或排出体外。

特点：特异、有序、高度适应和灵敏调节、代谢途径逐步进行。

新陈代谢是生物体内所有化学变化的总称；是生物体表现其生命活动的重要特征之一；它是由多酶体系协同作用的化学反应网络。

新陈代谢的功能:①从周围环境中获得营养物质。②将外界引入的营养物质转为自身需要的结构元件。③将结构元件装配成自身的大分子。④形成或分解生物体特殊功能所需的生物分子。⑤提供机体生命活动所需的一切能量。

代谢过程是通过一系列酶促反应完成的。完成某一代谢过程的一组相互衔接的酶促反应称为代谢途径(metabolic pathways)。

代谢途径特点:1.没有完全可逆的代谢途径。物质的合成与分解，有的要完全不同的两条代谢途径（如脂肪酸的代谢）；有的要部分地通过单向不可逆反应（如糖代

谢）。

2.代谢途径的形式是多样的，有直线型的，有分支型的，也有环形的。

3.代谢途径有确定的细胞定位。酶在细胞内有确定的分布区域，所以每个过程都是在确

定的区域进行的。例如，糖酵解在细胞质中进行，三羧酸循环在线粒体基

质中进行，氧化磷酸化在线粒体内膜进行。

4.代谢途径是相互沟通的。

5.代谢途径之间有能量关联。

6.代谢途径的流量可调控。代

谢是酶促过程，可通过控制酶的活力与数量来实现。每个代谢途径的流量，

都受反应速度最慢的步骤的限制，这个步骤称为限速步骤，或关键步骤，

这个酶称为限速酶或关键酶。

新陈代谢包括分解代谢和合成代谢两个方面。

分解代谢：机体将营养物质转变为较小、较简单的物质，又称异化作用，是指机体将自身物质转化为代谢产物，排出体外

合成代谢是机体利用小分子或大分子的结构元件建造成大分子。又称同化作用，是指机体从环境中摄取营养物质，把它们转化为自身物质；这种过程是需能过程。

第二十二章糖酵解

糖酵解是酶将葡萄糖降解为丙酮酸并伴随ATP生成的过程。是一切有机体中普遍存在的葡萄糖降解途径。

糖酵解的过程在细胞质中进行，是不可逆(irreversible)反应过程，全部过程从葡萄糖开始，经过10步反应10种酶催化。全部在细胞质中进行。

反应分2个阶段进行：第一阶段为耗能的准备阶段；第二阶段为放能的收入阶段。

糖酵解的反应

糖酵解小结

（1）反应部位：胞液

（2）关键酶：己糖激酶,6-磷酸果糖激酶-1,丙酮酸激酶

（3）能量的净生成：2ATP

消耗ATP 的步骤:

生成ATP 的步骤：

反应全过程中有三步不可逆的反应

糖酵解中酶的反应类型

磷酸果糖激酶(PFK) 别构调节 别构激活剂：AMP; ADP; F-2,6-BP NADH;脂肪酸; H +

丙酮酸激酶 1. 别构调节

别构激活剂：1,6-双磷酸果糖 别构抑制剂：ATP, 丙氨酸 糖酵解的生理意义 1. 是机体在缺氧情况下获取能量的有效方式。 2. 是某些细胞在氧供应正常情况下的重要供能途径。

① 无线粒体的细胞，如：红细胞

② 代谢活跃的细胞，如：白细胞、骨髓细胞

要 点

新陈代谢 合成代谢 分解代谢 糖酵解

新陈代谢的功能？

代谢途径特点？

糖酵解途径及意义？

糖酵解能量的计算及调控？

1,3-二磷酸甘油酸 ATP 3-磷酸甘油酸

磷酸烯醇式丙酮酸 ATP 丙酮酸

G G-6-P AT ADP 己糖激酶 AT ADP F-6-F-1,6-2P 磷酸果糖激酶 ADP ATP PE 丙酮酸 丙酮酸激酶

?氧化还原酶（1种）

：3－磷酸甘油醛脱氢酶 ?转移酶（4种）：己糖激酶、磷酸果糖激酶、磷酸甘油酸激酶、丙酮酸激酶 糖酵解中产生的能量 净生成ATP 的计算：

消耗ATP=2个（G 6-P-G ；6-P-F 1,6-2P-F ）； 生成ATP=2×1＋2×1=4个（1，3-二磷酸甘油酸3-磷酸甘油酸；磷酸烯醇式丙酮酸丙酮酸）即底物水平磷酸化；净生成ATP= －2=2个 产生NADH=2 ×1（3-磷酸甘油醛1，3-磷酸甘油酸）

葡萄糖＋2Pi ＋2ADP ＋2NAD ＋——2丙酮酸＋2ATP ＋2NADH ＋2H ＋＋2H2O

生物学意义 ★是葡萄糖在生物体内进行有氧或无氧分解的共同途径,通过糖酵解，生物体获得生命活动所需要的能量； ★形成多种重要的中间产物，为氨基酸、脂类合成提供碳骨架； ★为糖异生提供基本途径。 糖酵解的调节： –磷酸果糖激酶催化的反应是糖酵解的限速步骤，该酶受ATP 和柠檬酸的抑制，受AMP 和2，6-二磷酸-果糖激活。 此酶有二个结合ATP 的部位： ① 活性中心底物结合部位（低浓度时）

丙酮酸的去路？

23章柠檬酸循环

1、概念：在有氧的情况下，葡萄糖酵解产生的丙酮酸氧化脱羧形成乙酰

CoA。乙酰CoA经一系列氧化、脱羧，最终生成CO

2和H

2

2、糖的有氧氧化(aerobic oxidation)指在机体氧供充足时，葡萄糖彻底氧化成H2O和CO2，并释放出能量的过程。是机体主要供能方式。部位：胞液及线粒体

3、糖的有氧分解实际上是丙酮酸在有氧条件下的彻底氧化，因此无氧酵解和有氧氧化是在丙酮酸生成以后才开始进入不同的途径。

•有氧氧化的反应过程：第一阶段：酵解途径第二阶段：丙酮酸的氧化脱羧第三阶段：三羧酸循环第四阶段：氧化磷酸化原核生物：①-④阶段在胞质中

•真核生物：①在胞质中，②-④在线粒体

a\丙酮酸的氧化可分为两个阶段丙酮酸氧化为乙酰-CoA

b、乙酰-CoA的乙酰基部分经过三羧酸循环被彻底氧化为CO2和H2O，同时释

放出大量能量。

4、丙酮酸脱氢酶复合体的组成

E1：丙酮酸脱氢酶

E2：二氢硫辛酰胺转乙酰酶

E3：二氢硫辛酰胺脱氢酶

丙酮酸转化为乙酰-CoA特点：该反应既脱氢又脱羧，故称氧化脱羧•它本身并不属于三羧酸循环，而是连接糖酵解与三羧酸循环的桥梁与纽带•是丙酮酸进入三羧酸循环的必经之路