家禽硒缺乏症

３ 临床 症 状 与 病 理 变 化
本 病 在 雏 鸡 、 鸭 、 火 鸡 、 鹅 【 均 可发 生 。Ｉ 特 征 雏 雏 雏 ９ 临诊
为渗 出性 素 质 、 营 养 不 良 、 腺 变 性 和 脑 软 化 。 肌 胰 渗 出性 素 质 常 在 ２～３周 龄 雏 鸡 开 始 发 病 为 多 ， 雏 主 病
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６பைடு நூலகம்・ ２
《 海 畜 牧 兽 医通 讯 》 ２ １ 上 ０ ０年 第 ４期
家 禽 硒 缺 乏 症
柏 黎黎 （广州 惠华 动物保健 品有 限公 司 广东 广 州 ５ １ ５ １ ３ ６）
１５ ９ ７年 ，ｃ ｗ ｒ 和 Ｆ ｌ … 报 告 了 硒 是 防止 大 鼠食 饵 性 Ｓ ｈ ａｚ ｏｚ ｔ
脏 和 胰 脏 ， 次 为 肾 和 脑 。 病 变 部 肌 肉 变 性 、 淡 、 煮 肉 其 色 似 样 ， 灰 黄 色 、 白色 的点 状 、 状 、 状 不 等 ； 断 面 有 灰 白 呈 黄 条 片 横
１ 病 因
硒缺 乏 主 要 是 由于 饲 料 中硒 含 量 不 足 与 缺 乏 ， 般 认 为 一
发 。其 特 征 为 全 身 软 弱无 力 ， 血 ， 肌 和 腿 肌 萎 缩 ， 立 不 贫 胸 站
稳 ， 至 腿 麻 痹 而 卧地 不 起 ， 松 乱 下 垂 ， 门 周 围污 染 ， 甚 翅 肛 最
后 衰 竭 而 死 。剖 检 的病 理 变 化 ， 主要 病 变 在骨 骼 肌 、 肌 、 心 肝
平 相关 ， 酸性 土 壤 硒 不 易 溶 解 吸 收 ， 性 土 壤 硒 易 被 植 物 吸 碱
有 的病 雏 主 要 表 现 为 平 衡 失 调 、 动 障 碍 和 神 经 扰 乱 运 症， 主要 由 以维 生 素 Ｅ缺 乏 为 主 所 导 致 的小 脑 软 化 ， 次 火 其 鸡 雏 或 鸡 雏 并 发 肌 胃变 性 。
鸡 患球 虫 病 、 性 消 化 道 疾 病 、 胆 功 能 障 碍 时 ， 慢 肝 会影 响 维生 素 Ｅ 的吸 收 和 转 运 ， 而 造 成 继 发 性 维 生 素 Ｅ 缺 乏 ， 从 同 时 促 使硒 的缺 乏 【 。 ６ 】
在生 产 实 践 中 较 为 多 见 的 是 微 量 元 素 硒 和 维 生 素 Ｅ 的
共 同 缺 乏所 引 起 的 硒 一维 生 素 Ｅ缺 乏 症 。
５ 防治
本病以预防 为 主， 键 是 补硒 ， 硒 地 区要进行 补硒 。 关 缺
硒 【 ， 国从 黑 龙 江 到 云 南 存 在 一 个 斜 行 的 缺 硒 带 ， 国 约 ４我 ］ 全
有 ２ ３的 面积 缺 硒 ， ７ ％ 的县 为 缺 硒 区 ５。 家禽 硒 缺 乏 症 ／ 约 ２ Ｊ 在 临床 上 表 现 为 肌 营 养 不 良， 肉 变 性 、 出性 素 质 和 脑 软 肌 渗 化。
良 、 胃变 性 、 腺 萎 缩 、 软 化 等 症状 。 肌 胰 脑
肝 坏 死 第 三 因 子 的 主要 组 分 ， 种 元 素 为 防 止 缺 乏 维 生 素 Ｅ 这 大 白 鼠的 肝坏 死 的食 谱 所 必 需 ， 的有 益 作 用 才 为 人 们所 认 硒
识 。随 着 各 国科 学 家 对 硒 的 深 入 研 究 ， 之 成 为 微量 元 素 代 使 谢 病 研 究 中最 热 门 的元 素 之 一 。 硒 是 一 类 金 属 元 素 ， 家 禽 是
色 、 黄 色 斑 纹 ， 地 变 脆 、 软 、 化 。 胰 脏 变 性 ， 体 萎 淡 质 变 钙 腺
缩 ， 积缩小有 坚实感 ， 体 色淡 ， 呈 淡 红 或 淡 粉 红 色 ， 重 的 多 严
则腺泡坏死 、 维化 。 纤
饲 料 中适 宜 含 硒 量 为 ０ １ ｍｇ ｋ ． ／ ｇ饲 料 ， 于 ０ ０ ｇ ｋ ， 低 ． ５ ｍ ／ ｇ 就 可 出 现硒 缺 乏 症 。饲 料 中 含 硒 量 又 与 土 壤 中 可 利 用 硒 的 水
收 ； 壤 中含 硫 量 大 能 抑 制 植 物 吸 收 硒 ； 沼 地 带 的 硒 易 流 土 河 失 ， 壤 中含 硒 量 也 低 ； 温 和 降 水 量 也 是 影 响 饲 料 植 物 含 土 气 硒量 的 因素 ， 冷 多 雨 年 份 植 物 的 含 硒 量 低 ， 旱 年 份 的 植 寒 干
要症状是躯体低垂 的胸 、 部皮下 出现淡蓝 色水肿样 变化 ， 腹 有 的腿 部 和 翼 根 部 亦 可 发 生 水 肿 ， 重 的可 扩 展 至 全 身 。剖 严 检 的病 理 变 化 ， 肿 部有 淡 黄 绿 色 的 胶 胨 样 渗 出物 或 淡 黄 绿 水 色纤 维 蛋 白凝 结 物 。颈 、 及 股 内侧 有 瘀 血 斑 。 腹 有 些 病 禽 呈 现 明 显 的 肌 营 养 不 良 ， 般 以 ４周 龄 幼 雏 易 一
４ 诊 断
本 病 诊 断 可 结 合 缺 硒 历 史 、 床 特 征 、 料 和 组 织 硒 含 临 饲
量 分 析 、 理 剖 检 、 液 有 关 酶 学 ， 应 用 硒 制 剂 取 得 良好 效 病 血 及
果 作 出诊 断 。
物 含 硒量 高 。 饲料 中含 铜 、 、 、 、 等拮 抗 与 元 素过 多 ， 影 响 硒 锌 砷 汞 镉 可 的 吸 收 ， 致硒 缺乏 。 导
体 内 必 需 的微 量 元 素 之 一 。 硒 主 要 通 过 由 ＧＳ —Ｐ Ｈ ｘ等 参 与 的 酶 促 系统 清 除 体 内 的 自 由 基 ， 高 机 体 抗 氧 化 性 能 【 。 提 ２ ’
硒 缺 乏 ， 使脂 质过 氧 化 过 程 加 剧 ， 内超 氧 阴 离 子 、 自 由 可 体 羟 基 及 过 氧 化氢 等 自 由基 的 生 成 增 加 ， 致 生 物 膜 的通 透 性 增 导 加 ， 动 性 改 变 。据 调 查 ， 界 上 有 ４ 流 世 ０多 个 国 家 和 地 区 缺