沙棘籽油与沙棘果油的不同优势
沙棘果油作用有哪些
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢沙棘果油作用有哪些导语：在生活生活中，大家在选择食物的时候都是会选择一些养生食物，就比如说这个沙棘果，如果将沙棘果来做成果油的话，那么颜色剔透，看起来也更在生活生活中，大家在选择食物的时候都是会选择一些养生食物，就比如说这个沙棘果，如果将沙棘果来做成果油的话，那么颜色剔透，看起来也更舒服，沙棘果油的用处还特别的大，生活中有一些疾病在做治疗的时候也是可以选择利用这个沙棘果的，下面我们来看看沙棘果油到底有哪些功效？营养价值：据营养学家化验测定，沙棘果中除含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物外，还含有人体必需的多种维生素和矿物质。
其中维生素C(抗坏血酸)、E(生育粉)、A(胡萝卜素)、K的含量，几乎居一切果蔬之冠。
尤以维生素C的含量最高，每百克沙棘果中含量达800—850毫克，高的可达2100毫克，比猕猴桃高3—4倍，比桔子高10—15倍，相当于山楂果的20倍，葡萄的200倍。
另外，每百克果中含维生素E15—220毫克;胡萝卜素的含量为500—800毫克，有的高达1400毫克，相当于含量较高的豆油的20—30倍，另有少量维生素B1、B2、B6、B12、K、D及叶酸(VBC)和菸酸(VPP)，故有维生素宝库之称。
沙棘果中所含11%的脂肪(籽油中含4%)沙棘油是脂肪酸甘油脂，有棕榈酸、油酸、亚油酸、亚麻酸等18种脂酸的混合物，大部分为不饱和脂肪酸，及易被人体吸收，并能降低血液中的脂固醇和甘油三脂，可有效地防治动脉粥样硬化和冠心病。
沙棘果实中含有天门冬氨酸、谷氨酸、脯氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸等18种氨基酸。
沙棘果汁有的氨基酸总量为0.8—1.1。
沙棘中含有磷、铁、镁、锰、生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。
沙棘果油的功效与作用及食用方法
沙棘果油的功效与作用及食用方法
沙棘果油是由沙棘果实经过榨取得到的油，富含多种维生素、矿物质和抗氧化剂，有很多益处和作用。
1. 抗氧化作用：沙棘果油富含维生素C、E和β-胡萝卜素等天然抗氧化剂，可以中和自由基，保护身体免受氧化应激的伤害，降低疾病风险。
2. 促进免疫系统：沙棘果油中的维生素C有助于支持免疫系统的正常功能，增强身体抵抗力，预防感冒和其他病毒感染。
3. 护肤保健：沙棘果油可用于护肤品中，具有保湿、滋润和修复皮肤的作用，有助于减少皱纹和改善肤色，可用于治疗皮肤干燥、炎症和创伤。
4. 维护心脏健康：沙棘果油富含亚油酸和亚麻酸等健康脂肪酸，有助于降低胆固醇水平，减少心脏疾病的风险。
它还可以减轻动脉粥样硬化和血栓形成。
5. 促进肠道健康：沙棘果油含有丰富的纤维和抗炎成分，具有缓解便秘、调整肠道菌群和减轻肠炎症状的作用。
食用方法：
- 食用沙棘果油可以直接食用，每天1-2勺即可。
可以搭配沙棘果汁一起食用，增加营养。
- 作为酱料添加到沙拉、酸奶、坚果和果汁中，增加风味和营养价值。
- 用沙棘果油代替其他烹调油，如橄榄油、菜籽油等，可以烹调各种食物，提高食物口感和滋味。
- 沙棘果油也可以用于糕点和面包制作，增加营养价值。
沙棘籽油有哪些功效和作用
沙棘籽油有哪些功效和作用大部分人都不太了解沙棘籽油是什么。
沙棘起源于青藏高原地区，是特别古老的一种植物。
它的营养价值非常高，其中有许多有利人体健康的元素。
沙棘籽油作为保健食品、药品的原料，对我们的健康是非常有益处的。
下面我们就来具体了解一下沙棘籽油有什么功效和作用。
沙棘籽油是多种维生素和生物活性物质的复合体。
它能滋养皮肤、促进新陈代谢、抗过敏，杀菌消炎，促进上皮细胞再生，对皮肤有修复作用，能保持皮肤的酸性环境，具有较强的渗透性，因而也是美容护肤的重要原料。
1.具有抗氧化及消除细胞膜上自由基的作用，有效延缓人体衰老。
2.VC含量居一切水果、蔬菜之首，被誉为“VC之王”。
3.富含VE、胡萝卜素、类胡萝卜素、β-谷甾醇、不饱和脂肪酸等。
4.有效抗过敏、抵御病体的入侵。
5.对儿童的智力发育及身体生长均有很好的促进作用。
6.有效保护肝脏，可促进细胞代谢，改善肝功能，抗脂肪肝，抗肝硬化。
7.可以促进胃酸的生物合成，刺激胃液分泌。
8.在传统医学理论中就有止咳平喘、利肺化痰的作用。
9.对人体内的癌细胞具有一定的抑制作用，还具有阻断致癌因素的作用。
10.促进脑血管系统健康循环。
11.恢复血管弹性，增加冠状动脉血流量，降低心肌耗氧量，增强心功能等。
12.对脂肪代谢过程中能很好清脂和控制脂肪合成，对单纯性肥胖效果良好。
沙棘中拥有的沙棘总黄酮是对我们身体非常好的一个物质，沙棘籽油制作的保健食品，可以有效预防多种疾病，止咳化痰，健胃消食，美容养颜，所以我们平时可以放心食用。
我们平时可以适当服用一些对身体好的食品，这样不仅可以预防各种疾病，还可以强身健体。
沙棘主要成分的药理活性及临床应用
沙棘的药理活性1 对心血管系统及代谢性疾病的作用1.1抗心肌缺血、缺氧1.1.1对缺血-再灌注损伤保护机制通过调节不同的蛋白质（酶及其抑制物）来实现的1.1.2对动物耐缺氧疲劳的影响机制沙棘油对大鼠心肌损伤有明显保护作用；浓缩沙棘果汁和沙棘籽油有抗心肌缺氧作用1.2改善心肌细胞功能1.2.1对牵张所致心衰心肌细胞的收缩力学和钙离子转运的影响机制沙棘黄酮有增加心肌细胞收缩力的作用且不依赖钙离子转运1.2.2对高血压及慢性心力衰竭等疾病造成的心肌肥大治疗作用机制从分子药理水平，及沙棘黄酮可通过抑制细胞核内重要的核转录因子NF-κB（其激活与抑制同心血管疾病的发生、发展和逆转有关）信号传递系统的激活，从而改变细胞内相关分子表达调控机制，且沙棘黄酮的抑制作用与沙棘黄酮的浓度存在依赖关系1.3抗心律失常1.3.1作用机制：沙棘全成分和沙棘黄酮的负性肌力、负性频率和负性传导作用类似于钙拮抗剂。
减慢离体大鼠心脏心率，沙棘全成分对急性心肌缺血所致心率减慢有显著对抗作用，并呈良好的量效和时效关系；沙棘黄酮可显著延长缺氧性心律失常出现时间，提高室颤阈值，延缓房室传导；轻度延长离体豚鼠左房功能不应期，明显对抗乌头碱诱发离体豚鼠右房节律失常的作用；1.3.2沙棘全成分的以上作用均明显强于沙棘黄酮，这可能与沙棘全成分中含有大量维生素、有机酸、氨基酸等活性成分有关。
1.3.3沙棘黄酮对心血管壁的协调作用是通过V-C渗入实现的，其抗心律失常作用机制主要与影响细胞膜Ca2+、K+转运有关1.4 调血脂，抗血栓形成1.4.1沙棘黄酮通脱降低血清三酰甘油、血清胆固醇，提高胆固醇在高密度脂蛋白中的比例，从而明显减低大鼠高切变率下的血液粘度和血浆粘度，改善血液流变性和血流动力，抑制动静脉环路血栓的形成和发展。
1.4.2 王宇等首次从亚细胞水平证实，沙棘与维生素E相似，对高脂血清损伤平滑肌细胞具有保护作用，可降低细胞内脂质过氧化物含量，减轻细胞膜的损伤，保护细胞健康生长并促进其增生。
沙棘果油及沙棘籽油的镇痛作用及其对体外抑菌试验的影响
摘
要 ： 验 观 察 沙 棘 果 油 及 沙棘 籽 油 的 镇 痛 作 用 及 其对 体外 抑菌 试 验 的影 响 。 镇 痛 实 验 用 小 白 鼠扭 体 法 及 实
（ ＡＴＣ ２ ０ ９ 。 Ｃ ６ ６ ）
１ ４ 无 菌滤 纸片 ． 直径 ６ｍｍ， 通琼脂 平 板 。 普
注 ： 阴性 对 照 组 比较 。 与 Ｐ＜ ０ ０ 一 Ｐ Ｏ ０ ． ５， ＜ ．１
２ 方法 与结 果
２ １ 镇痛 作用 ．
２ １ １ 小 白 鼠 扭 体 法 ［ ．． ］
沙棘 果油 及沙 棘籽 油是从 胡 颓子科 植 物沙棘 的 果 肉及籽 中提 取 。文献 报道 ［ 沙棘 油有 多种药 理作 １ ］ 用 。我们 以前 对其 治 疗 消 化 性溃 疡 ， 、 伤 ， 射 烧 烫 放 性 皮 肤损 伤 以及抗 炎等 作用进 行 了实验 研究 。本 实
皆用 ， 随机分为 ６组 ：１阴性对 照组 ： ０ｍ ／ ｇ・ 叫 （） 以２ ｌｋ ｄ 的 生理盐 水灌 胃 ； ２ 沙棘 果 油 低 剂 量 组 ： （） 以沙 棘果 油 １ ｍｌｋ －ｄ 灌 胃；３ 沙 棘果 油高 剂 量 组 ： ５ ／ ｇ－ （） 给沙 棘果 油 ３ ｍｌｋ ｄ 灌 胃 ；４ 沙棘 籽油 低 剂量 组 ： ０ ／ ｇ・ （）
减 少 ｝ 白 鼠热 板 法 的试 验 结 果 表 明 ， 阴性 对 照 组 比较 ， 棘 果 油 及 沙 棘 籽 油 对 小 鼠 的 痛 阈 值 无 明 显 影 响 ｝ 片 小 与 沙 纸
扩 散 及 平 皿 打 洞 法 的试 验 结 果 表 明 ， 片 及孔 周 围均 无 抑 菌环 ， 菌 生 长 良好 。 上 述 结 果 提 示 ， 棘 果 油 及 沙 棘 籽 纸 细 沙 油 有 明显 的镇 痛 作 用 ， 其 镇 痛 作 用 的 部 位 可 能 在外 周 。 另外 ， 棘 果 油 及 沙 棘 籽 油 在 体 外 对 金 黄 色 葡 萄 球 菌 、 且 沙 表 皮 葡 萄 球 菌 、 肠 杆 菌及 绿脓 杆 菌 均无 抑 制 作 用 。 大 关 键 词 ： 棘 果 油 ｝ 棘 籽 油 ； 痛 ； 外 抑 菌 试 验 沙 沙 镇 体 中圈 分 类 号 ： ７ ３６ ￥ ９ ． 文献标识码 ： Ａ 文 章 编 号 ：０ ３８０ （０ ８ ０ －０ ４０ １ ０—８ ９ ２ ０ ）１０ ０ －２
3种沙棘油的主要成分及抗氧化能力比较
3种沙棘油的主要成分及抗氧化能力比较郑满荣;吕晓玲;王建新;王璐瑶;吴亚平;冯健峰【摘要】比较3种沙棘油的脂肪酸组成、总酚含量以及体外抗氧化能力.根据国标测定3种沙棘油的理化性质,采用气相色谱法测定3种沙棘油的主要脂肪酸及相对百分含量,紫外可见分光光度计法测定了总酚含量,以及DPPH自由基清除能力、ABTS+自由基清除能力、还原能力和总抗氧化能力.3种沙棘油主要含有棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸和亚麻酸这5种脂肪酸,含量各不相同,3种沙棘油脂肪酸含量的区别主要在于亚油酸和亚麻酸,沙棘籽油含量约为64.52％、沙棘果油含量约为58.02％、沙棘全果油含量约为60.46％,其中以沙棘果油的亚油酸含量最高,以沙棘籽油的亚麻酸含量最高.DPPH自由基清除率和总抗氧化能力方面,三者没有显著差异;在还原力方面,沙棘籽油＞沙棘全果油＞沙棘果油;在ABTS+自由基清除试验中,沙棘果油的效果略好于其他两者.%In this study,the fatty acid composition,total phenol content and the in vitro antioxidant capacity of three kinds of seabuckthorn oil were compared.The physicochemical properties of three kinds of seabuckthorn oil were determined according to GB,and the main fatty acids and relative percentage composition of three seabuckthorn oil were determined by gas chromatography (GC).The total phenol content,DPPH free radical scavenging ability,ABTS+ free radical scavenging capacity,reducing power and total antioxidant capacity were measured by UV-Vis spectrophotometer.These 3 kinds of seabuckthorn oil mainly contain 5 kinds of fatty acids,palmitic acid,stearic acid,oleic acid,linoleic acid and linolenic acid,which are different in content.The differences between fatty acid content of these 3 kinds ofseabuckthorn are mainly linoleic acid and linolenic acid.The contents of fatty acids in seabuckthorn seed oil,seabuckthorn fruit oil and seabuckthorn total fruit oil were about 64.52 ％,58.02 ％ and60.46 ％,respectively.Among them,the linoleic acid content in seabuckthorn fruit oil was the highest,and the linolenic acid content in seabuckthorn seed oil was the highest.In DPPH free radical scavenging rate and total antioxidant capacity,there was no significant difference between the three kinds of seabuckthom oil.In reducing power,seabuckthorn seed oil ＞ seabuckthorn total fruit oil ＞ seabuckthorn fruit oil.In the ABTS+ free radical scavenging test,the scavenging effect of seabuckthorn fruit oil was slightly better than that of the other two oils.【期刊名称】《食品研究与开发》【年(卷),期】2018(039)008【总页数】6页(P24-29)【关键词】沙棘籽油;沙棘果油;沙棘全果油;脂肪酸组成;抗氧化【作者】郑满荣;吕晓玲;王建新;王璐瑶;吴亚平;冯健峰【作者单位】天津科技大学食品工程与生物技术学院,天津300457;天津科技大学食品工程与生物技术学院,天津300457;天津科技大学食品工程与生物技术学院,天津300457;天津科技大学食品工程与生物技术学院,天津300457;天津科技大学食品工程与生物技术学院,天津300457;天津科技大学食品工程与生物技术学院,天津300457【正文语种】中文沙棘，又叫醋柳、酸刺、黑刺、沙枣，为胡颓子科沙棘属植物，是一种落叶性灌木。
沙棘果油和籽油抗炎作用的实验研究
30 m in 60 m in 120 m in
2. 2 大鼠足拓蛋清致肿法[5 [] 健康SD大鼠60 只， 体重 150^ -180 g， 雄性， 随 机分为 6 组， 即阴性对照组、 SBPO 及SBSO 高、 低 剂量组及阳性对照组。 实验前， 用微量吸管测量各组 大鼠 给药前右后足M容积。实验当日 致炎前， 各组大 鼠均在右后足b 处涂药， w 阴性对照组涂生理盐水 1 次， SBPO 及SBSO 高剂量组分别涂SBPO 及SBSO 2 次， SBPO 及SBSO 低剂量组分别涂SBPO 及SBSO 1
(SBPO， 批号:85922) ， 用超临 界萃取法提取， 芬兰 由
土尔库大学提供。
阴性对照组
醋酸氟轻松软膏， 天津药业有限公司提供。 中国
SBP() 高剂量组 SBPO 低剂量组
SBSO 高剂量组
3. 2士1. 5) A) A K K 4. 0士1. 7) " 0
3. 9士1. 4A) A K
2 方法与结果
中 分 号: S793. 6 图 类
文 标 码:A 献 识
文 编 章 号:1003-8809(2007)03-0922-03
SBSO 高剂量组小鼠右耳分别涂SBPO 及 SBSO,l h
沙棘果油及沙棘籽油是从胡颓子科植物沙棘的 果肉及籽中提取。临床报道〔 〕 1 沙棘油局部外用对 ^-3 烧、 烫伤、 放射性皮炎及慢性子宫颈炎等有治疗作 用。 本实验对超临界萃取法提取的沙棘果油及沙棘 籽油的抗炎作用进行了研究。
表1 SBPO 及SBSO 对二甲苯
健康的昆明种小白鼠， 雄性， 及健康的 SD 大 鼠， 雄性， 由西安医科大学实验动物中心提供。
1. 2 药品
沙棘果油与沙棘籽油营养与保健作用对比2
沙棘果油与沙棘籽油营养与保健作用对比 2 沙棘果油与沙棘籽油营养与保健作用对比沙棘油主要有沙棘籽油和沙棘果油,分别从沙棘的种子和果肉中提取的油液。
指标果汁果肉果皮渣籽3.25 3.14 3.02 1.34 总酸(以苹果酸汁%)2.593.04 200.00 9.25 可溶性总糖%0.57 8.65 16.20 21..80 蛋白质%2.50 8.05 10.60 10.35 脂肪%V-C% 128.00 78.2 44.80 1.62365.00 354.00 490.00 137.6 总黄酮%24.20 188.40 215.00 3.05 胡萝卜素%0.23 043 0.72 0.18 果胶%分析:沙棘果油:一、从表一可以看出，沙棘果油中总黄酮的含量明显高于籽油，沙棘黄酮从结构上看属于酚类化合物, 生物学又称之为活性酚类化合物。
它主要富集于果肉和果皮。
沙棘黄酮化合物主要是由槲皮素，异鼠李素，山奈酚和杨梅素的各种糖甙类化合物组成，其具有增强机体耐受性和肝机能的抗毒性，减少毛细血管壁的渗透性，预防体内Vc受到破坏，抑制动脉粥样硬化的发展，降低血液中胆固醇的水平，直接清除自由基，能显著增加心脏的收缩和舒张功能，有效缓解心绞痛，有明显的抗心肌缺血和心律失常作用，同时还具有消炎和抑制肿瘤的作用。
二、从表一可以看出，沙棘果油中胡萝卜素的含量丰富，果油中类胡萝卜素可达120,1521mg/ 100g ,其中有42 种同分异物体, 而籽油中并不含类胡萝卜素, 偶含也是少量。
β-胡萝卜素是维生素A的前体，能双向调节机体免疫功能，清除自由基。
防癌，抗衰老，补肾健脾，延年益寿。
三、从表一可以看出，沙棘果油中维生素C的含量丰富，是籽油的48倍多。
不可替代的维生素C又名抗坏血酸，是人类维持生命的基本物质，具有生理活性功效。
维生素C在胶原质的形成上扮演很重要的角色。
胶原质对于人体的组织细胞、牙龈、血管、骨骼、牙齿的发育和修复是一种重要的物质;帮助人体内铁的吸收;常被推荐为预防婴儿猝死症(SIDS)物质;抽烟者和老人需要更多的维生素C。
沙棘油功效成分及药理功能研究进展
沙棘油功效成分及药理功能研究进展臧茜茜;邓乾春;从仁怀;葛亚中;黄凤洪;魏晓珊;陈鹏;张逸【摘要】沙棘具有悠久的药用历史,沙棘油根据来源不同分为沙棘籽油和沙棘果油.沙棘果油和沙棘籽油均含有丰富的不饱和脂肪酸、生育酚、β-类胡萝卜.素和甾醇类物质.研究表明,沙棘油具有丰富的药理功能,对心脑血管和胃肠道的保护作用,滋润皮肤、促进皮肤组织再生和上皮组织愈合、改善皮肤衰老现象的作用,缓解干眼症和辅助保护化学性肝损伤的作用.除此以外,沙棘油还具有一定的抗炎、抗氧化、增强免疫力的功能.通过对沙棘果油和沙棘籽油的功效成分、药理功能及其开发利用现状等进行综述,以期为沙棘油功能产品开发提供一定的理论基础和依据.【期刊名称】《中国油脂》【年(卷),期】2015(040)005【总页数】6页(P76-81)【关键词】沙棘果油;沙棘籽油;功效成分;药理功能【作者】臧茜茜;邓乾春;从仁怀;葛亚中;黄凤洪;魏晓珊;陈鹏;张逸【作者单位】中国农业科学院油料作物研究所,武汉430062;油料脂质化学与营养湖北省重点实验室,武汉430062;中国农业科学院油料作物研究所,武汉430062;油料脂质化学与营养湖北省重点实验室,武汉430062;中国农业科学院油料作物研究所-无限极(中国)有限公司功能油脂联合实验室,广州510000;中国农业科学院油料作物研究所-无限极(中国)有限公司功能油脂联合实验室,广州510000;中国农业科学院油料作物研究所,武汉430062;油料脂质化学与营养湖北省重点实验室,武汉430062;中国农业科学院油料作物研究所,武汉430062;油料脂质化学与营养湖北省重点实验室,武汉430062;中国农业科学院油料作物研究所,武汉430062;油料脂质化学与营养湖北省重点实验室,武汉430062;中国农业科学院油料作物研究所,武汉430062;油料脂质化学与营养湖北省重点实验室,武汉430062【正文语种】中文【中图分类】TS225.1;R151.3沙棘(Hippophae rhamnoides L.)为胡颓子科酸刺属的灌木或小乔木，别名醋柳、黑刺、酸刺，在我国主要分布于西北、华北、东北及西南等10多个省区。
沙棘果油与沙棘籽油的功效与作用
沙棘果油与沙棘籽油的功效与作用沙棘果油与沙棘籽油的功效与作用沙棘植物（Hippophae rhamnoides），又名枸杞果，是一种生长在高寒地区的灌木。
沙棘果是沙棘植物的果实，而沙棘籽则是果实中的种子。
沙棘果油和沙棘籽油是沙棘植物中提炼出的两种油脂。
这两种油均含有丰富的营养成分，具有多种功效和作用。
一、沙棘果油的功效与作用1. 抗氧化作用：沙棘果油富含维生素C、维生素E和类胡萝卜素等抗氧化物质，能够中和体内自由基的生成，减少氧化应激对细胞的伤害，具有延缓衰老的功效。
2. 改善皮肤健康：沙棘果油对皮肤具有滋润、保湿、修复的作用。
其中的维生素C能够促进胶原蛋白的合成，增加皮肤弹性；而维生素E则有助于修复受损皮肤，减少皮肤干燥和色素沉着。
3. 防治动脉粥样硬化：沙棘果油中的一种成分——沙棘果油酸，具有降低总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和三酰甘油的作用，同时还能够提高高密度脂蛋白胆固醇水平，减少动脉粥样硬化的发生。
4. 抗炎作用：沙棘果油含有丰富的沙棘黄酮类化合物，这些化合物具有明显的抗炎作用。
研究表明，沙棘果油可以减轻炎症反应，缓解疼痛和红肿等症状。
5. 免疫调节作用：沙棘果油中的沙棘果硒蛋白和维生素C等成分能够增强机体免疫力，提高抵抗力，预防感冒和疾病的发生。
二、沙棘籽油的功效与作用1. 润肠通便：沙棘籽油富含不饱和脂肪酸，具有润肠通便的作用。
它能够促进肠道蠕动，增加粪便体积，预防便秘和结肠癌。
2. 保护肝脏：沙棘籽油中的亚油酸和亚麻酸等多种脂肪酸有助于肝脏代谢废物和毒素，降低肝脏脂肪堆积，保护肝脏健康。
3. 调节血糖：沙棘籽油中的丰富维生素C能够刺激胰岛素的分泌，促进葡萄糖的吸收和利用，调节血糖水平。
它还含有一种叫做肠葡萄聚糖的成分，能够降低血糖浓度。
4. 预防心脏病：沙棘籽油富含亚油酸和亚麻酸等多种不饱和脂肪酸，这些脂肪酸能够降低血液中的胆固醇和三酰甘油水平，减少心脏病的发生风险。
5. 促进生长发育：沙棘籽油中的维生素A、D、E和K等脂溶性维生素对人体生长发育有重要作用。
沙棘果实不同部位果油及黄酮含量比较
黑龙江农业科学２０２３(６):５５Ｇ６０H e i l o n g j i a n g A g r i c u l t u r a l S c i e n c e sh t t p://h l j n y k x．h a a s e p．c n D O I:１０．１１９４２/j．i s s n１００２Ｇ２７６７．２０２３．０６．００５５唐克．沙棘果实不同部位果油及黄酮含量比较[J]．黑龙江农业科学,２０２３(６):５５Ｇ６０．沙棘果实不同部位果油及黄酮含量比较唐㊀克(黑龙江省农业科学院乡村振兴科技研究所,黑龙江哈尔滨１５００２３)摘要:为筛选不同用途的沙棘品种(系),发掘功能性沙棘种质资源,以７个不同亚种的沙棘品种(系)为试验材料,以黑龙江省主栽品种深秋红为对照,对不同沙棘亚种间果实基本性状㊁果油㊁籽油及果实中总黄酮含量进行分析.结果表明,不同品种间果实基本性状不同,杂交沙棘果实较小,百果重小,但果实结实密度大,单株产量高,果油含量及果实总黄酮含量均超过蒙古沙棘,其中晚黄沙棘单株产量１１．２５k g,果肉含油率３７．９３％,总黄酮含量２．２７m g g－１,显著高于其他沙棘品种,其熟期晚,果实经冬不凋,适合多种采收方式,可作为生产加工型品种在沙棘产业中应用.蒙古沙棘果实体积大,色泽鲜艳,百果重大,但果实密度低,单株产量低于杂交沙棘,特别是丘依斯克品种,虽然籽油含量略高于杂交沙棘,但熟期过早只适于手工采摘,因此在沙棘产业应用中,可用于观光采摘及鲜食加工.关键词:沙棘;果油;籽油;总黄酮㊀㊀沙棘在植物学分类上属于胡颓子科沙棘属的一种多年生落叶灌木或小乔木,又名醋柳㊁酸刺等[１Ｇ２],收稿日期:２０２３Ｇ０２Ｇ１０基金项目:水利部沙棘开发管理中心项目(２０２２Ｇz gＧk jＧ０２０);国家自然科学基金(３２０７１７９９).作者简介:唐克(１９８４－),男,硕士,助理研究员,从事沙棘育种,栽培繁育技术研究.EＧm a i l:t a n g k e１９８４１１０２＠１６３．c o m.因其耐干旱㊁抗风沙㊁可在瘠薄土壤中生长,作为我国水土保持先锋树种,能够改良土壤,促进植物生长,从而达到植被演替的目的[３].近年来,随着沙棘产业的发展以及对沙棘研究的深入,发现沙棘果实㊁叶片及枝茎中含有丰富的营养活性成分,具有较高的营养与药用价值,１９７７年被正式列入«中华人民共和国药典»,成为卫生部批准的几十E f f e c t s o f S t r a wR e t u r n i n g t oF i e l dC o m b i n e dw i t hP o t a s s i a mF e r t i l i z e r o n t h eG r o w t ha n dA n t i o x i d a n t S y s t e mo fG a r l i cL U X i n j u a n１,L I U C a n y u１,Z H A O Y o n g q i a n g１,L I H u i２,Z H A N G B i w e i１,S H I X i n m i n１, G EJ i e１,Y A N GF e n g１(１．X u z h o uI n s t i t u t eo f A g r i c u l t u r a lS c i e n c e si nJ i a n g s u X u h u a iA r e a,X u z h o u２２１１２１,C h i n a;２．X u z h o u F e n g x i a nA g r i c u l t u r a l C a d r eS c h o o l,X u z h o u２２１７００,C h i n a)A b s t r a c t:I no r d e r t o p r o p e l t h e r e a s o n a b l eu t i l i z a t i o no f s t r a wr e s o u r c e s i n g a r l i c p r o d u c i n g a r e a s a n d p r o m o t e t h e c u l t i v a t i o no f g a r l i c o f r e d u c i n g f e r t i l i z e rw i t h o u t r e d u c i n gy i e l d,t h e g a r l i c v a r i e t y o fX u s u a n９１８w a s u s e d a s t h em a t e r i a l,a n d s i xt r e a t m e n t e x p e r i m e n t sw e r e s e t t os t u d y t h e e f f e c t so f a p p l i c a t i o no f p o t a s s i u mf e r t i l i z e r a n dc o r n s t r a wr e t u r n i n g o n c r o p y i e l d s o n t h e g r o w t h o f g a r l i c g r o w t h a n d a n t i o x i d a n t c o e r c i o n i n f i e l d．T h e r e w e r e s i x t r e a t m e n t sw e r e c a r r i e d o u t,i n c l u d i n g z e r o s t r a w＋z e r o p o t a s s i u mf e r t i l z e r(C K),z e r o s t r a w＋１００％p o t a s s i u mf e r t i l i z e r(＋K),１００％s t r a w＋z e r o p o t a s s i u mf e r t i l i z e r(＋S),１００％s t r a w＋１/３p o t a s s i u mf e r t i l i z e r (S＋１/３K),１００％s t r a w＋２/３p o t a s s i u mf e r t i l i z e r(S＋２/３K),１００％s t r a w＋１００％p o t a s s i u mf e r t i l i z e r(S＋K)．T h e r e s u l t s s h o w e d t h a tu n d e r t h e t r e a t m e n to f１００％s t r a w＋１/３p o t a s s i u mf e r t i l i z e r(S＋１/３K),t h ed r y w e i g h t o f g a r l i c r e a c h e d h i g h e s t a n d t h e r o o t a c t i v i t y i n c r e a s e d s i g n i f i c a n t l y,w h i c h r e a c h e d２７．６７g p e r p l a n t a n d ２０．１８m g g－１ h－１,b u t t h e p i g m e n t c o n t e n t i n g a r l i c l e a v e sw a sn o t a f f e c t e d．C o m p a r e d w i t ht h ec o n t r o l,１００％s t r a w＋１/３p o t a s s i u mf e r t i l i z e r(S＋１/３K)t r e a t m e n t s i g n i f i c a n t l y r e d u c e d t h e a c t i v i t i e s o f S O D i n l e a v e s a n d r o o t s,P O Da n dC A T i n r o o t s;I t a l s o r e d u c e d t h e c o n t e n t o fM D Ai n r o o t s a n d t h e c o n t e n t o f s o l u b l e s u g a r i n l e a v e sb u t p r o m o t e ds o l u b l e p r o t e i nc o n t e n t i n g a r l i c l e a v e s．S t r a wr e t u r n i n g w i t ha p p r o p r i a t e p o t a s s i u mf e r t i l i z e r c o u l d p r o m o t e t h e a c c u m u l a t i o no f d r y m a t t e r i n g a r l i c,i n c r e a s e r o o t a c t i v i t y,m a i n t a i na p p r o p r i a t e a n t i o x i d a n t e n z y m e a c t i v i t y l e v e l a n d r e d u c e t h e c o n t e n t o fM D A,a n d p r o m o t e t h e g r o w t ho f g a r l i c．K e y w o r d s:g a r l i c;s t r a wr e t u r n i n g t o f i e l d;p o t a s s i u mf e r t i l i z e r;p l a n t g r o w t h;a n t i o x i d a n t s y s t e m５５Copyright©博看网. All Rights Reserved.㊀㊀㊀㊀㊀黑㊀龙㊀江㊀农㊀业㊀科㊀学６期种药食两用的植物之一[４Ｇ５].是一种兼具生态效益和经济效益的特色树种,在我国三北地区被广泛种植[６].沙棘果实中含有黄酮㊁果油㊁维生素㊁类胡萝卜素等多种营养活性物质,具有种类多㊁含量大等特点,其中黄酮㊁油脂㊁维生素等种类与含量远超过其他水果与蔬菜,在医疗保健领域拥有广阔的市场前景[７Ｇ９].㊀㊀沙棘油与黄酮是果实中重要的两大营养物质,其中沙棘油包括沙棘果油与沙棘籽油,有研究表明沙棘果油中生物活性物质优于沙棘籽油,其非皂化质成分是沙棘籽油的２倍多[１０].中医传统理论中认为沙棘油具有止咳平喘㊁润肺化痰等作用,对呼吸系统疾病的保健与预防有着很好的作用,同时沙棘油中含有的有机酸,可以缓解抗生素及其他药物毒性[１１].邹元生等[１２]研究结果得出,沙棘果油可以增强人体免疫能力,在抗肿瘤㊁抗辐射㊁抗衰老㊁提高肝功能㊁防止脂质过氧化等方面有一定积极作用.沙棘黄酮分布在沙棘植株的所有部位,其中叶片黄酮含量显著高于其他部位,具有易收集㊁易加工㊁产量大等优势[１３],现代医学研究表明沙棘黄酮主要包括异鼠李素㊁槲皮素㊁山奈酚㊁苷类及芦丁等营养成分.具有抗血栓形成㊁降血脂㊁抗动脉粥样硬化㊁降血压㊁降血糖㊁增强免疫功能㊁抗肿瘤㊁抗菌㊁抗辐射等作用[１４Ｇ１６].在以往的研究中,对于沙棘油与黄酮的含量研究主要针对当地主栽沙棘品种,缺乏对不同亚种的沙棘品种间,果油㊁黄酮含量的对比分析,本研究以不同亚种间沙棘品种(系)为试验材料,通过检测分析,比较不同亚种间沙棘不同部位的果油㊁籽油㊁黄酮含量,为今后沙棘特异性品种的筛选及沙棘产品研发应用提供理论依据.１㊀材料与方法１．１㊀试验地概况试验地位于黑龙江省农业科学院乡村振兴科技研究所国家现代农业科技示范展示基地沙棘种质资源圃内,位于黑龙江省哈尔滨市道外区民主镇,海拔高度１６０m ,属中温带季风气候,全年平均气温３．６ħ.无霜期年平均为１５０d 左右,年平均降水量为５００m m .１．２㊀材料７份试验材料于２０１９年春季定植,苗木为二年生硬枝扦插大苗,２０２２年开始结果,其中有３份为蒙古沙棘亚种,４份为中蒙杂交亚种,对照品种深秋红为黑龙江省主栽沙棘品种.３号材料为早熟品种,２号为中早熟品种,６号㊁７号为中晚熟品种,１号㊁４号㊁５号为晚熟品种.树龄为４a,栽植株行距为２mˑ３m ,采用树行上铺设防草地布,行间机械除草的管理方式,确保果园管理方式一致.参试材料基本性状见表１.表１㊀参试沙棘材料基本性状编号品系血缘树龄/a 成熟时间１深秋红(C K )蒙古沙棘４８月３０日２丘依斯克蒙古沙棘４８月５日３埃特纳蒙古沙棘４７月２０日４晚黄中蒙杂交沙棘４９月１０日５旭日中蒙杂交沙棘４９月５日６杂５５中蒙杂交沙棘４８月２０日７杂５６中蒙杂交沙棘４８月２２日１．３㊀方法２０２２年７月果实进入成熟期后,选取长势良好,树势一致的参试果树,每个品种３株,在每株树冠中部外围不同方向上选取结果枝２~３条,将结果枝上饱满无病虫害的果实摘下后混合,以锡纸包好于液氮中保存.１．３．１㊀果实基本性状调查㊀沙棘果实完全成熟后,每个参试树随机采摘１００粒沙棘果实,采用游标卡尺对果实纵横径长度和果柄长度进行测量,采用电子天平称果实百果重㊁株产和结实密度[１２](１０c m 结果枝条上的结果数)㊁使用固溶物浓度计(广州市铭睿电子科技有限公司,L G ５０T )测定果实可溶性固形物含量.１．３．２㊀果实含油率测定㊀采用索氏提取法测定果实及种子的含油率[１７],将参试材料果实和种子采集去杂后在６５~７０ħ环境下烘干８h 后取出,粉碎过筛得沙棘干粉,取１０g 沙棘干粉,用石油醚(６０~９０ħ)按液料比１ʒ８(gʒm L ),水浴８０ħ,索氏提取３．５h ,抽滤减压蒸馏,以９３５０r m i n－１离心,所得沙棘油,按照以下公式计算沙棘含油量.沙棘含油量(％)＝M １/M ２ˑ１００式中,M １为沙棘油的质量(g),M ２为沙棘干粉的质量(g ).１．３．３㊀沙棘果实黄酮含量测定㊀采用亚硝酸钠法测定沙棘果实中黄酮含量[１８],称取约０．１g 新鲜样本,加入１．５m L 的６０％乙醇(若鲜样需研磨均质),６０ħ振荡提取２h ,冷却至２５ħ,采用１２０００r m i n －１,离心１０m i n,取上清待测.将标６５Copyright ©博看网. All Rights Reserved.６期㊀㊀唐㊀克:沙棘果实不同部位果油及黄酮含量比较㊀㊀㊀㊀㊀㊀准品母液稀释成６个浓度梯度的标准品:０,０．０５,０．１０,０．２０,０．４０和０．６０m g m L－１.酶标仪预热３０m i n以上,调节波长至５１０n m.通过结果绘制标准曲线,见图１.标准方程为y＝k x＋b;x为标准品浓度(m g m L－１),y为吸光值ΔA,将ΔA带入方程求得x .图１㊀沙棘总黄酮标准曲线总黄酮(m g g－１)＝[(ΔA－b)ːkˑV１]ː(WˑV１ːV)ˑD式中,V为样品提取液总体积(１．５m L),V１为测定时所取样本的体积(０．０５m L),W为样本质量(g),D为稀释倍数.１．３．４㊀综合评价指数㊀本研究采用相对值比较法[１９],对各个指标进行无量纲化变换,选择可溶性固形物㊁果实结实密度㊁百果重㊁株产㊁果油含油量㊁籽油含油量及总黄酮含量７项指标为评价标准,以黑龙江省主栽品种深秋红为对照,构建综合评价指数方程.E＝(U１－U深秋红)ːU总均值＋(U２－U深秋红)ːU总均值＋ (U７－U深秋红)ːU总均值㊀㊀式中,U１为不同品种检测指标平均值,U深秋红为主栽品种深秋红对应指标平均值,U总均值为所有参试品种检测指标的总均值.１．３．５㊀数据分析㊀采用E x c e l２０１３与S P S S１９．０软件进行数据整理与分析.２㊀结果与分析２．１㊀不同沙棘品系果实基本性状比较由表２可知,７个参试材料中,１~３号为蒙古沙棘亚种,果实纵径平均长度１１．８１m m,横径平均长度７．７１m m,果实的果形平均指数为１．５３,按照张建国等[２０]的果实形态划分,果形指数＞１．４时果实为圆柱形,颜色以橘红㊁橙红为主,可溶性固形物含量平均为９．８３,大于杂交沙棘平均值(８．１３),平均结实密度为２６．２９个 (１０c m)－１,远小于杂交沙棘结实密度[５３．４３个 (１０c m)－１],百果重均值为５２．０１g,大于杂交沙棘(４４．００g),由于结实密度较小,虽然果实体积大于杂交沙棘,但单株产量仍然小于杂交沙棘.蒙古沙棘单株产量均值为６．８６k g,远小于杂交沙棘均值(１０．６８k g).４~７号为中蒙杂交沙棘亚种,果实纵径均值为８．９８m m,横径８．８４m m,果形系数为１．０１,果实为圆球形,颜色以黄色为主,其中旭日品种颜色鲜艳,为橘红色,可溶性固形物与百果重均值均小于蒙古沙棘亚种,但结实密度大,单株产量远高于蒙古沙棘亚种.表２㊀参试沙棘材料果实基本形状编号品系纵径/m m横径/m m果形指数颜色风味果形可溶性固形物/％果实结实密度/[个 (１０c m)－１]百果重/g株产/k g１深秋红(C K)１０．８１６．６８１．６２橙红酸圆柱９．００３８．５５４５．０２８．４０２丘依斯克１３．１５８．５４１．５４橘黄酸圆柱９．５０１５．３３５６．７８５．４５３埃特纳１１．４８７．９１１．４５橘红酸甜圆柱１１．００２５．００５４．２４６．７３蒙古亚种均值１１．８１７．７１１．５３ＧＧＧ９．８３２６．２９５２．０１６．８６４晚黄８．９５８．９１１．００黄酸圆球７．５０５６．００３８．８９１１．２５５旭日９．５６９．４５１．０１橘红酸圆球８．５０５８．２３４６．２１１０．３６６杂５５８．５７８．４８１．０１黄酸圆球８．００４９．２３４７．６５１１．２５７杂５６８．８２８．５３１．０３黄算圆球８．５０５０．２６４３．２３９．８５杂交沙棘均值８．９８８．８４１．０１ＧＧＧ８．１３５３．４３４４．００１０．６８２．２㊀不同沙棘品系含油量分析由图２可知,不同品种(系)之间含油量差异显著(P＜０．０５).７份试材平均果油含量为２７．１４％,杂交沙棘晚黄与杂５６超过均值,其余材料果油含量均未超过平均值.其中３份蒙古沙棘材料,果油含量差异不大,４份杂交沙棘果油含量差异显著,其中晚黄与杂５６果油含量显著高于其他品种,分别为３７．９３％和３３．６２％,旭日与杂５５果油含量最低,分别为２０．７２％和２０ ６０％.以黑龙江省主栽品种深秋红为对照,果油含量超过深秋红的品种有７５Copyright©博看网. All Rights Reserved.㊀㊀㊀㊀㊀黑㊀龙㊀江㊀农㊀业㊀科㊀学６期２份,均为杂交沙棘亚种,分别为晚黄和杂５６.７份试材平均籽油含量为１１ ７２％,丘依斯克与旭日均超过平均值,相同沙棘亚种间籽油含量差异较大,其中蒙古沙棘丘依斯克品种籽油含率最高,为１７．０３％,其次为杂交沙棘亚种旭日,为１４．１６％,杂５５与杂５６品系籽油含量最低,分别为９．８８％与８ １３％,剩下的３份沙棘品种差异不显著.以深秋红为对照,沙棘籽油含量高于对照品种的有丘依斯克㊁晚黄和旭日.通过对比沙棘果肉与种子含油量可以得出,沙棘不同亚种间果肉含油量不同,同一亚种间沙棘果肉含油率也有较大差异,试验材料中蒙杂交沙棘果肉含油量差异显著,所有品种中含油量最高与最低的品种均为杂交沙棘亚种,蒙古沙棘材料间含油量差异不大,参试材料果肉含油量均高于种子含油量,这与方亮等[２１]的研究结果一致.图２㊀不同品系沙棘果肉和种子含油量比较注:不同小写字母表示沙棘籽油含量在P ＜０．０５水平差异显著,不同大写字母表示沙棘果油含量在P ＜０．０５水平差异显著.２．３㊀沙棘果实总黄酮含量测定由图３可知,７份参试材料果实总黄酮差异显著(P ＜０．０５),其总平均值为１．７９m g g －１,其中除埃特纳与旭日２个品种低于均值外,其余参试材料黄酮含量均已超过均值,杂交沙棘亚种果实总黄酮含量均值为１．８２m g g －１,超过蒙古沙棘亚种(１．７４m g g －１),其中晚黄沙棘果实黄酮含量最高,为２．２７m g g －１,显著高于其他沙棘品种,超过对照品种深秋红的只有杂交沙棘晚黄,其余品种黄酮含量均低于对照.图３㊀沙棘果实总黄酮含量注:不同小写字母表示处理间沙棘果实总黄酮含量在P ＜０．０５水平差异显著.８５Copyright ©博看网. All Rights Reserved.６期㊀㊀唐㊀克:沙棘果实不同部位果油及黄酮含量比较㊀㊀㊀㊀㊀㊀２．４㊀综合评价以黑龙江省主栽品种深秋红为对照,以含油量㊁总黄酮含量及果实性状为评价指标,通过综合评价指数计算,对参试材料进行综合评价,结果如表３所示,参试材料中杂交沙棘品种(系)综合评价指数高于对照和蒙古沙棘亚种,综合指数排序为晚黄＞旭日＞杂５６＞杂５５＞深秋红＞丘依斯克＞埃特纳.其中晚黄除可溶性固形物和百果重低于对照,其余指标均高于对照,综合评价值最高.可作为深秋红的替代品种,在黑龙江省进行推广种植.表３㊀不同沙棘品种(系)综合评价品种(系)可溶性固形物/U １果实密度/U ２百果重/U ３株产/U ４果油/U ５籽油/U ６总黄酮含量/U ７E排序晚黄－０．１７０．４２－０．１３０．３２０．３６０．０２０．１８０．９９１旭日－０．０６０．４７０．０３０．２２－０．２７０．２５－０．３１０．３３２杂５６－０．０６０．２８－０．０４０．１６０．２０－０．２６－０．０９０．２０３杂５５－０．１１０．２６０．０６０．３２－０．２８－０．１１－０．０８０．０４４深秋红(C K )００００００００５丘依斯克０．０６－０．５６０．２５－０．３３－０．１００．５０－０．０１－０．１９６埃特纳０．２３－０．３２０．１９－０．１８－０．１７－０．０８－０．３５－０．６９７３㊀讨论沙棘油与沙棘黄酮是沙棘产品开发过程中的重要研发方向,以我国沙棘产业发展大省山西为例,全省拥有沙棘相关企业７０余家,其中规模最大的１０余家企业,所开发的沙棘产品均包括沙棘油及沙棘黄酮产品[２２],因此通过不同亚种间品种(系)的比较筛选,针对沙棘油含量及黄酮含量指标的测定,有助于特异性沙棘品种的选育及推广.黑龙江省沙棘种植面积截止到２０２０年已经超过３．３３万h m２,其中俄罗斯大果沙棘深秋红因其果大,成熟期晚,果实经冬不凋,利于冬季冻果采收而成为黑龙江省唯一主栽品种,然而由于气候变暖,品种退化等原因,现除了部分地区因独特地理气候条件,果实可以冬季采收外,大部分地区的深秋红品种果实无法冬季采收,或者即使可以采收,果实品质也受到严重影响,造成收购价格与数量锐减.同时深秋红抗干缩病能力较差,部分地区因为干缩病造成树体大量死亡的例子屡见不鲜[５,２３Ｇ２４].晚黄㊁旭日等杂交品种的选育与推广可以优化黑龙江省沙棘种植结构,提高沙棘抵抗自然风险的能力.优良的果实品质与产量更可以增加种植者收入,为黑龙江省沙棘产业发展提供助力.在后续研究中仍以杂交沙棘为主要方向,通过不同亚种间远缘杂交,选育适宜黑龙江省栽植的优良沙棘品种.４㊀结论本试验通过对７份不同沙棘亚种参试材料的的果油㊁籽油及黄酮含量等指标的测定,得出不同沙棘亚种间各项指标存在显著差异,杂交沙棘品种果油含量及总黄酮含量均显著高于蒙古沙棘亚种,籽油含量略低于蒙古沙棘亚种.结合参试材料果实基本性状及不同亚种间特性,蒙古沙棘亚种虽然果实大,色泽鲜艳,口感略酸甜,百果重高于杂交沙棘,但其果实密度小,单株产量低,成熟期偏早,结果枝条无刺或少刺,适于人工采摘,其果油㊁黄酮含量略低于杂交沙棘,因此蒙古沙棘亚种更适合于观光采摘㊁鲜食及初加工.杂交沙棘成熟期晚,果实密度大,产量高,抗逆性优良.通过综合评价指数计算,参试材料中杂交沙棘品种(系)综合评价指数最高,特别是晚黄与旭日品种,综合评价指数高于其他参试材料,果实经冬不凋,适于多种采收方式,同时晚黄品种单株产量高于其余品种,果油与黄酮含量均高于蒙古沙棘,单位面积内果油及果实加工后的果渣中黄酮含量均高于其他品种,因此晚黄品种更适合于生产加工用途.参考文献:[１]㊀李娜,胡月月,葛亮．不同产地沙棘中总黄酮㊁总多酚含量测定及其抗氧化活性研究[J ]．化学与生物工程,２０２１,３８(８):６４Ｇ６８．[２]㊀李晓艳,杨福多．沙棘生长气候条件分析与其种植培育技术９５Copyright ©博看网. 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pl o r e f u n c t i o n a l s e a b u c k t h o r n g e r m p l a s mr e s o u r c e s ,t h i s e x p e r i m e n t t o o ks e v e nv a r i e t i e s (l i n e s )o f s e a b u c k t h o r no f d i f f e r e n t s u b s p e c i e s a s t h e t e s tm a t e r i a l s ,a n d t h em a i n c u l t i v a r o fH e i l o n g j i a n g P r o v i n c e ,S h e n q i u h o n g,a s t h e c o n t r o l ,t h r o u g hc o m p a r a t i v e a n a l y s i s o f t h e b a s i c c h a r a c t e r i s t i c s o f f r u i t ,f r u i t o i l ,s e e d o i l a n d t o t a l f l a v o n o i d c o n t e n t i n f r u i t a m o n g d i f f e r e n t s e a b u c k t h o r ns u b s p e c i e s ．T h ed i f f e r e n c e s i nb a s i c f r u i t t r a i t s ,f r u i t o i l ,s e e d o i l ,a n d t o t a l f l a v o n o i dc o n t e n t i n f r u i t sa m o n g d i f f e r e n t s e a b u c k t h o r ns u b s p e c i e sw e r ea n a l y z e d ．T h e r e s u l t s s h o w e d t h a t t h e b a s i c c h a r a c t e r s o f t h e f r u i tw e r e d i f f e r e n t a m o n g d i f f e r e n t v a r i e t i e s ．T h e h yb r i d s e a b uc k t h o r n f r u i tw a s s m a l l ,t h ew e i g h t o f １００f r u i t sw a s s m a l l ,b u t t h e f r u i tde n s i t y w a sh i gh e r ,t h e y i e l d p e r p l a n tw a s h i g h ,t h e f r u i t o i l c o n t e n t a n d t h e t o t a l f l a v o n o i d c o n t e n t o f t h e f r u i tw e r eh i g h e r t h a n t h o s e o f t h eM o n go l i a n s e a b u c k t h o r n ．T h e y i e l d p e r p l a n t o f t h e W a n h u a n g s e a b u c k t h o r nw a s１１．２５k g,t h eo i l c o n t e n t o f t h e f l e s h w a s ３７．９３％,a n d t h e t o t a l f l a v o n o i d c o n t e n tw a s ２．２７m g g －１,w h i c hw a s s i g n i f i c a n t l y h i gh e r t h a n t h a t o f o t h e r s e a b u c k t h o r nv a r i e t i e s ．I t s r i p e n i n g pe r i o dw a s l a t e ,t h ef r u i t d i d n o tw i t h e r i nw i n t e r ,a n d i tw a s s u i t a b l e f o r v a r i o u s h a r v e s t i ng m e th o d s ．I ti sa p p l i c a b l et ot h e p r o d u c t i o no f p r o c e s s i n g v a r i e t i e s i nt h e i n d u s t r i a l a p pl i c a t i o no f s e a b u c k t h o r n ．T h eM o n g o l i a n s e a b u c k t h o r n f r u i tw a s l a r g e i n s i z e ,b r i g h t i n c o l o r a n d l a r g e i nw e i gh t ,b u t t h e f r u i t d e n s i t y w a sl o w ,a n dt h e y i e l d p e r p l a n tw a sl o w e rt h a nt h a to fh y b r i ds e a b u c k t h o r n ,e s p e c i a l l y th e C h u y s kv a r i e t y ．A l t h o u g ht h es e e do i lc o n t e n tw a ss l i g h t l y h i g h e rt h a nt h a to fh y b r i ds e a b u c k t h o r n ,t h e p r e m a t u r e r i p e n i n gp e r i o dw a s o n l y s u i t a b l e f o rm a n u a l p i c k i n g ．T h e r e f o r e ,i n t h e a p pl i c a t i o no f s e a b u c k t h o r n i n d u s t r y ,i t i s s u i t a b l e f o r s i g h t s e e i n gp i c k i n g a n d f r e s h f o o d p r o c e s s i n g va r i e t i e s ．K e yw o r d s :s e a b u c k t h o r n ;f r u i t o i l ;s e e do i l ;t o t a l f l a v o n o i d s ０６Copyright ©博看网. 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沙棘油的功效与作用及食用方法
沙棘油的功效与作用及食用方法
沙棘油，又称沙棘果油，是一种由沙棘果实榨取而成的天然植物油，具有丰富的营养价值和药用价值。
沙棘油富含多种维生素、矿物质和生物活性物质，被誉为“海上液体金子”，在保健养生、美容护肤、药膳烹饪等方面有着广泛的应用。
本文将为您详细介绍沙棘油的功效与作用，以及其食用方法。
首先，让我们来了解一下沙棘油的功效与作用。
沙棘油富含丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素、不饱和脂肪酸等营养成分，具有抗氧化、抗衰老、抗炎、抗菌、促进伤口愈合等功效。
长期食用沙棘油可以增强免疫力，改善皮肤质地，预防心血管疾病，调节血脂血糖，促进消化等，对于保健养生具有显著的效果。
其次，我们来探讨一下沙棘油的食用方法。
沙棘油可以直接食用，也可以用于烹饪和药膳制作。
直接食用时，可以每天早晨空腹食用一勺沙棘油，或者将沙棘油滴在面包、麦片、酸奶等食物上食用。
在烹饪方面，沙棘油可以用来炒菜、拌沙拉、制作酱料等，不仅能增加食物的营养价值，还能赋予食物独特的风味。
在药膳制作方面，沙棘油可以用来制作滋补养生的药膳，如沙棘油炖鸡、沙棘油炖猪蹄等，具有滋补养生、美容养颜的功效。
总之，沙棘油是一种极具营养价值和药用价值的植物油，具有丰富的功效与作用。
在日常生活中，我们可以通过多种方式来享用沙棘油，以达到保健养生、美容护肤的效果。
希望本文能够为您带来有益的信息，让您更加了解沙棘油，并在日常生活中更好地利用它的功效与作用。
沙棘果油及沙棘籽油对大鼠放射性皮肤损伤的影响
沙棘果油及沙棘籽油对大鼠放射性皮肤损伤的影响（作者:___________单位: ___________邮编: ___________）作者：王养正，吴英，王军宪，王秉文，崔刚【摘要】目的观察沙棘果油及沙棘籽油对大鼠放射性皮肤损伤的影响。
方法实验用深部X线治疗机，每次以3000cGy的剂量，照射两次，造成大白鼠臀部放射性皮肤损伤。
待动物症状明显后，将Ⅱ度皮肤损伤的动物随机分为6组，即阴性对照组、沙棘果油高剂量组、沙棘果油低剂量组、沙棘籽油高剂量组、沙棘籽油低剂量组以及阳性对照组。
沙棘果油及籽油高剂量组，每天在损伤部位涂药两次，而其低剂量组每天涂药一次，阴性对照组每天涂灭菌的注射用水一次，阳性对照组每天涂Solcoseryl Jelly软膏一次。
结果肉眼观察结果显示，连续用药10d后，沙棘果油、籽油及Solcoseryl Jelly组动物的局部红斑、水肿明显减轻，创面分泌物明显减少，用药2周后，上述症状明显消退，与阴性对照组比较，明显好转；另外，沙棘果油、籽油及Solcoseryl Jelly组的创面愈合时间明显缩短。
光学显微镜观察结果显示，沙棘果油、籽油及Solcoseryl Jelly组的皮肤损伤明显减轻，炎症反应亦明显减轻，创面修复明显。
电子显微镜观察结果显示，阴性对照组的超微结构明显受损，而沙棘果油、籽油及Solcoseryl Jelly组的损伤明显减轻。
结论沙棘果油及沙棘籽油对大鼠放射性皮肤损伤有明显的治疗作用。
【关键词】沙棘果油；沙棘籽油；放射性皮肤损伤；大鼠ABSTRACT: Objective To observe the effects of sea buckthorn pulp oil and sea buckthorn seed oil on radiation skin lesions of rats. Methods The experiment used deep x ray therapeutic machine to irradiate the rats twice, and the irradiation dosage was 3000cGy each time. This caused radiation skin lesions to rats buttock. After the symptoms became obvious, the rats suffering from Grade Ⅱ skin lesions were randomly divided into six groups: negative control group, high dose sea buckthorn pulp oil group, low dose sea buckthorn pulp oil group, high dose sea buckthorn seed oil group, low dose sea buckthorn seed oil group, and positive control group. The oil was applied to the wounded area twice a day for high dose pulp oil group and high dose seed oil group, and it was applied once a day for the low dose groups. For the negative control group, sterilized injection water was applied once a day, and Solcoseryl Jelly ointment was applied once a day for the positive control group. Results The results from naked eye observation showed that after medication for 10 consecutivedays, the local erythema and edema of the groups using sea buckthorn pulp oil and seed oil and Solcoseryl Jelly ointment abated, and the secretions of the wounded surface reduced considerably. After medication for two weeks, obvious disappearance of the above symptoms was observed; compared with the negative control group, the condition improved considerably. In addition, the healing time of the wounded area of the rats was markedly shortened for the pulp oil groups, seed oil groups, and the Solcoseryl Jelly group.Optical microscopic observation showed that the injuries in the pulp oil group,seed oil group,and the Solcoseryl Jelly group were significantly reduced, inflammatory reaction was obviously reduced, and the restoration of the wounded areas was obvious. Electron microscopic observation showed that the ultrastructure of the negative group was obviously damaged, but that of the pulp oil groups, seed oil groups, and Solcoseryl Jelly group reduced significantly. Conclusion The above results suggest that sea buckthorn pulp oil and sea buckthorn seed oil have a marked therapeutic effect on radiation skin lesions in rats.KEY WORDS: sea buckthorn pulp oil; sea buckthorn seed oil; radiation skin lesion; rat沙棘籽油及沙棘果油是从胡颓子科植物沙棘的籽及果肉中提取。
沙棘籽油的神奇功效
沙棘籽油的神奇功效沙棘籽油以野生沙棘鲜果为原料，采取世界先进的超临界CO2萃取技术，在符合GMP标准的10万级洁净车间生产，品质达到并超过行业标准。
由于沙棘籽油含有丰富的维生素、胡萝卜素、黄酮类、酚类抗氧化物等，因此可以消除消化道的炎症、促进溃疡面愈合、修复胃肠道粘膜和促进组织新生，具有养胃健脾、提高人体免疫力作用。
可直接饮用或广泛用于保健食品、化妆品、医药等行业。
沙棘籽油的主要功效：⑴、改善心脑血管系统功能沙棘油中含有丰富的不饱和脂肪酸、脂溶性维生素，能迅速降低血液中的胆固醇和甘油三酯浓度，防止动脉粥样硬化，降低血液粘稠度，从而有效改善心脑血管机能。
⑵、改善消化机能沙棘油中含有多种抗炎、抗溃疡成份和类脂化合物，对胃溃疡和十二指肠溃疡、胃炎、慢性腹泻、溃疡性结肠炎有显著的辅助治疗作用。
⑶、抗癌防癌1992年美国科技十大新闻报道：β-胡萝卜素和VE组合在一起，具有很强的防癌、抗癌作用，沙棘籽油将这两种物质巧妙地结合起来。
沙棘油是防癌、抗癌的最佳选择。
⑷、改善肝功能沙棘籽油中含有的卵磷脂等磷脂类化合物是一种生物活性较高的成份，可促进细胞代谢，改善肝功能，抗脂肪肝，抗肝硬化。
⑸、养颜，抗衰老沙棘籽油含有维持皮肤的弱酸性质，对真菌、霉菌起到抑制作用，还能促进受损组织修复，改善表皮微循环，阻止水分散逸，防止异物侵入。
沙棘籽油中富含多种抗氧化剂和免疫调节剂，这些成分相互配合能有效提高人体免疫力，从而达到延缓机体衰老的作用。
⑹、加速创伤愈合沙棘籽油具有明显的抗炎镇痛，化腐生肌、促进上皮组织再生愈合的作用，能够加速烧伤、烫伤、刀伤、冻伤、褥疮、口腔溃疡等皮肤创伤的愈合。
沙棘籽油的优势功效：⑴、更有效地补充人体每日所需要的蛋白质。
⑵、对消化系统疾病的治疗具有更明显的功效，抗溃疡、抗炎生肌功效优于果油，对胃及十二指肠溃疡、胃炎、肠炎等消化系统的疾病具有更好的疗效。
⑶、调节血压、降血脂、预防心律不齐、降低血浆总脂和低密度脂蛋白效果明显。
沙棘油的功效与作用及食用方法
沙棘油的功效与作用及食用方法
沙棘油是一种珍贵的植物油，它是由沙棘果实榨取而成的，富
含多种营养成分，具有多种功效与作用。
下面我们就来详细了解一
下沙棘油的功效与作用以及食用方法。
首先，沙棘油富含多种维生素，如维生素E、维生素A、维生素
C等，还含有丰富的不饱和脂肪酸，具有抗氧化、美容养颜的功效。
经常食用沙棘油可以帮助皮肤保持水润，减少皱纹的产生，使肌肤
更加光滑细腻。
其次，沙棘油还具有抗炎、抗菌的作用，对于一些皮肤问题具
有一定的改善效果。
比如，患有湿疹、痤疮等皮肤炎症的人群，可
以适量食用沙棘油，有助于缓解症状，促进皮肤的修复。
此外，沙棘油还被认为具有降血脂、降血压的作用，适量食用
对于心血管健康有一定的帮助。
而且，沙棘油还含有丰富的胡萝卜素，有助于改善视力，保护眼睛健康。
那么，如何正确食用沙棘油呢？首先，我们可以将沙棘油直接
食用，每天食用一勺即可。
也可以将沙棘油用于烹饪，比如用来炒
菜、凉拌食用都是不错的选择。
另外，也可以将沙棘油用来制作沙棘果酱、沙棘酸奶等食物，既美味又营养。
需要注意的是，虽然沙棘油具有多种功效与作用，但适量食用是关键。
过量食用沙棘油可能会导致腹泻、腹痛等不适症状，因此建议每天食用沙棘油的量不要超过30毫升。
总的来说，沙棘油具有丰富的营养成分，对于皮肤、心血管健康都有一定的益处。
正确的食用方法可以使我们更好地享受沙棘油的功效与作用。
希望大家可以根据自己的实际情况，适量食用沙棘油，让身体更加健康。
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沙棘籽油与沙棘果油的不同优势沙棘是目前世界上含有天然维生素种类最多的珍贵经济林树种。
从沙棘中萃取而成的曦晟源沙棘油是沙棘的精华，曦晟源沙棘油中含有206种对人体有益的活性物质，其中有46种生物活性物质，含有大量的维生素E、维生素A、黄酮等，具有抗疲劳和增强机体活力及抗癌等特殊药理性能，具有保护和加速修复胃黏膜、增加肠道双歧杆菌的药性，有降减血浆胆固醇、减少血管壁中胆固醇含量的作用，能防治高血脂症和动脉粥样硬化症，并有促进伤口愈合的作用。
从沙棘果与沙棘籽中提取的沙棘油，分别具有不同的优势，具体如下：
沙棘果油的优势：
（1）对呼吸系统的作用，具有明显的祛痰、止咳和平喘作用；
（2）更有效地补充人体每日所需维生素C，每天服用2－3粒沙棘果油可保证人体每天所需要的维生素C；
（3）防止过敏症的效果优于沙棘籽油；
（4）对消化系统疾病的治疗具有更明显的功效，抗溃疡、抗炎生肌功效优于果油，对胃及十二指肠溃疡、胃炎、肠炎等消化系统的疾病具有更好的疗效；
（5）抗氧化、抗衰老、提高免疫力功能。
沙棘籽油的优势：
（1）更有效地补充人体每日所需要的蛋白质，每天服用2－3粒曦晟源沙棘籽油软胶囊能补充人体每天所需要的蛋白质；
（2）调节血压、降血脂、预防心律不齐、降低血浆总脂和低密度脂蛋白效果明显；
（3）保肝、护肝作用优于沙棘果油；
（4）具有更强的抗癌、抑制肿瘤作用；
（5）健脑益智、促进儿童生长发育作用显著，长期服用曦晟源沙棘籽油对提高儿童的智力水平、反应能力及保持旺盛的精力和体力均有良好的作用；
（6）抗氧化、抗衰老、提高免疫力功能；
(7)对心血管系统的作用，加强心脏功能，增强心肌收缩能力，改善心肌缺血。
对血液中的胆固醇、甘油三酯有明显的降低作用，对血垢、陈血细胞、血液中的垃圾有显著的净化作用；
（8）改善睡眠质量、提高记忆力作用更显著。
长期服用曦晟源沙棘籽油软胶囊可改善睡眠质量、促进大脑发育、提高记忆力。
沙棘果油和沙棘籽油都具有保护心脏、增强心脑血管功能、抗氧化、抗衰美颜、延年益寿、提高免疫力、保肝护肝等作用。
因此，每日固定摄取沙棘果油和曦晟源沙棘籽油，能够为人体健康提供有力保障。