连锁经营管理概论教案
连锁经营管理原理第二版教学设计
连锁经营管理原理第二版教学设计教学设计：一、教学目标：1.了解连锁经营的定义、特点和发展趋势，认识连锁经营管理的重要性；2.掌握连锁经营的基本原则和方法，培养学生的连锁经营管理能力；3.培养学生的团队合作能力和创新意识，提高学生的问题解决能力和决策能力。
二、教学内容：1.连锁经营的定义、特点和发展趋势；2.连锁经营管理的基本原则和方法；3.连锁经营管理中的问题解决和决策。
三、教学过程：1.导入（15分钟）引入连锁经营的概念，通过一个小组活动让学生以小组为单位分析一家连锁店的运营模式，并讨论连锁经营的优势和挑战。
2.知识讲解（30分钟）教师对连锁经营的定义、特点和发展趋势进行讲解，并介绍连锁经营管理的基本原则和方法。
3.案例分析（30分钟）教师提供几个连锁经营的案例，学生以小组为单位进行分析和讨论，重点讨论案例中的问题和解决方法。
4.小组活动（30分钟）学生分成小组，每个小组选择一个连锁品牌进行调研，调研内容包括品牌的发展历程、经营模式和品牌形象等。
每个小组提交一份调研报告，并进行简短的展示。
5.总结和评价（15分钟）教师对本节课的内容进行总结，并就学生的表现给予评价和反馈。
学生也可以提出问题和建议，并进行讨论和反思。
四、教学手段：1.小组活动：通过小组讨论和分析，培养学生的团队合作能力和问题解决能力。
2.案例分析：通过案例分析，让学生了解连锁经营管理中的实际问题和解决方法，培养学生的决策能力。
3.调研报告和展示：通过调研和展示，培养学生的创新意识和表达能力。
五、教学评价：1.学生参与度：通过小组活动和案例分析，激发学生的学习兴趣，提高学生的参与度。
2.学生讨论和分析的质量：通过学生的讨论和分析，评价学生对连锁经营管理原理的掌握程度。
3.学生调研报告和展示的质量：对学生的调研报告和展示进行评价，评价学生的调研能力和表达能力。
六、教学资源：1.连锁经营管理原理第二版教材；2.连锁经营案例；3.连锁品牌调研报告模板。
连锁经营管理原理教案第一章
第四节 连锁经营的3S与3L原理
地域(Location)
3L
商圈(Location) 立址(Location)
第五节 连锁经营的基本目标与效应
一、连锁经营的基本目标
连锁经营的基本目标就是追求规模效益， 连锁经营需要达到一定的经营规模才能实现 规模效益。
二、连锁经营的综合效应 企业形象 广告宣传 技术服务
（一）共享效应）扩展效应
较低的投资风险 标准化的扩张
二、连锁经营的综合效应
提供统一的消费模式
（三）整合效应
整合企业的市场行为
“ Add your company slogan ”
LOGO
3、细化业务管理
4、调整连锁模式
第三节 连锁经营的基本特征
连锁经营与传统商业组织形式相比，具备 以下三个基本特征： （1）组织形式的联合化 （2）经营方式的一体化 （3）管理方式的信息化
第四节 连锁经营的3S与3L原理
标准化(Standardization)
3S
专业化(Specialization) 简单化(Simplification)
第二节 我国连锁经营的发展
一、我国连锁经营的发展过程 第一阶段：初始期 20世纪90年代初期至中期
特点：（1）企业规模小，经营优势不显著 （2）连锁业态形式单一 （3）经营档次低，管理不规范 （4）连锁企业尚未形成核心竞争力
第二节 我国连锁经营的发展
第二阶段：成长期 1995年至今 特点：（1）与百姓日常消费密切相关 （2）行业密集度高，但增势减缓 （3）多样化发展 （4）并购重组成主要形式
二、我国连锁百强的发展现状
1、销售规模快速增长
2、外资平均增速高于本土企业 3、百货店发展速度高于超市
连锁经营管理全教案
《连锁经营管理》课程单元设计教案首页第 1 单元第 1 周 2 学时单元标题：模块一商业发展和零售业的演变任务一商业的产生于发展任务二零售业的产生与发展课堂类别：理论讲授、实验课教学地点：多媒体教室教学目标：1.知识目标：了解商业的起源和发展条件熟悉商品流通渠道和商业企业类型2.能力（技能）目标：能总结零售的概念和西方零售业的几次重大变革能总结我国零售业的发展现状和趋势教学重难点：1.重点：商业的起源和发展条件2.难点：零售的概念和西方零售业的几次重大变革教学方法与手段：教学方法：讲授教学手段：多媒体教室教学材料及工具：课件、课本、电脑主要教学内容及过程一、复习旧课：二、新课内容：创建网络营销导向型企业。
（一）导入任务，明确要求了解中国网络营销发展的现状。
（二）教学内容案例引入：2011年中国连锁百强榜单第1章商业发展和零售业的演变第一节商业的产生和发展商业——以货币为媒介进行交换，从而实现商品流通的经济活动。
商业有广义和狭义之分。
商品流通渠道——商品从生产领域转移到消费领域所经过的通道。
其中最重要的成员是中间商。
第一节商业的产生和发展商业企业——专门从事商品交换活动和商业劳务活动的营利性经济组织。
从组织形式上，商业企业是指从事货物批发或零售的企业、企业性单位和个体经营者，专门从事批发或零售业务，并兼营货物生产或提供应说劳务。
零售企业批发企业第二节零售业的演变与发展一、零售零售：向最终消费者个人或社会集团出售商品及相关服务，以供其最终消费之用的全部活动。
零售业：指以向最终消费者（包括个人和社会集团）提供所需商品及其附带服务为主的行业。
第一次零售变革：百货商店第二次零售革命：超级市场第三次零售革命：连锁商店第四次零售革命：购物中心第五次零售变革：无店铺销售西方零售业的几次重大变革第三节我国零售业的发展趋势我国零售业的发展趋势1、世界零售业的发展趋势连锁经营成主导趋势零售业对市场的控制力加强国际化步伐加快，兼并收购是零售商快速扩张的重要手段零售业态呈现多样化，业态重心转移经营管理呈现高科技化和高智能化网络零售发展迅速2、我国零售业的发展现状和趋势零售业持续快速发展超市业态日渐成熟，新旧业态并存百强销售快速增加，行业集中度稳步提高跨区并购成为企业扩张的主要战略积极开展网络零售，竞争火爆（三）技能训练1、零售的定义和内涵是什么？2、简述零售业发展的四次重大变革3、试述我国零售业的发展现状和趋势？三、新课小结：讨论世界范围内连锁行业的发展趋势四、课后作业：本章课后练习《连锁经营管理》课程单元设计教案首页第 1 单元第 2 周 2 学时单元标题：模块二连锁经营的概述任务一连锁经营的起源和发展任务二连锁经营的概念与特征任务三连锁经营的基本模式课堂类别：理论讲授、实验课教学地点：多媒体教室教学目标：1.知识目标：掌握连锁经营的起源和发展掌握连锁经营的概念和特征了解连锁经营的“3S”原则2.能力（技能）目标：能区分连锁经营与传统商业经营的区别能运用连锁经营的“3S”原则教学重难点：1.重点：连锁经营的“3S”原则2.难点：连锁经营的三种模式教学方法与手段：教学方法：讲授教学手段：多媒体，上机实训教学材料及工具：课件、课本、电脑主要教学内容及过程一、复习旧课：商业零售模式是如何发展演变的二、新课内容：连锁经营的概述（一）导入任务，明确要求连锁经营模式起源需要哪些条件（二）教学内容案例引入：世界范围内连锁模式的发展历程2.1 连锁经营的起源和发展2.1.1 连锁经营的起源及发展条件1859年，世界公认的第一家直营连锁商店——“大西洋和太平洋茶叶公司”在美国纽约建立两家茶叶店；20世纪之前，类似的连锁店已经在珠宝、家具、药品、鞋帽等众多行业中出现。
《连锁餐饮经营管理》教案
单元一连锁经营概况第一节认识连锁经营一、连锁经营含义它是指同一经营总部领导下的若干分支企业或门店构成的联合体，为实现规模效益所进行的统一的商业经营活动。
引导案例：欧美各国及日本连锁商业起源发展1、产生的经济背景大致相同2、发展重心不同3、良好的实施效果二、连锁经营起源与发展1、连锁经营的产生2、中国连锁经营发展概况三、连锁经营的主要类型1、直营连锁2、特许连锁3、自由连锁4、三种连锁经营形式的比较表1 三种连锁经营形式的比较第二节连锁经营内涵及特点一、连锁经营的内涵1、企业识别系统及商标统一2、商品和服务统一3、经营管理统一4、经营理念统一二、连锁经营的3S特点1、简单化2、标准化3、专业化三、连锁经营与传统商业经营的区别1、连锁经营的优势2、传统商业经营的优势3、连锁经营的劣势4、传统商业经营的劣势单元二餐饮业与连锁经营第一节餐饮业概况一、餐饮业定义餐饮业是指在一定场所，对食物进行现场烹饪、调制，并出售给顾客主要供现场消费的服务活动。
餐饮企业，应具备以下3个条件：1、一定的场所和相应的设备、设施。
餐饮企业要有一个固定的场所，餐饮企业要提供食品和服务，无论当场消费或外卖，都必须有设备、设施才可以进行生产。
2、提供餐饮食品和服务。
3、以产生利润为目的，是一种经济行为。
二、餐饮业特点（一）餐饮生产特点1、餐饮产品规格多，每次生产批量小2、餐饮生产过程时间短3、生产量难以预测4、餐饮原料及产品容易变质5、生产过程环节多、管理难度大（二）餐饮销售特点1、餐饮销售量受餐位数量的限制2、餐饮销售量受进餐时间的限制3、餐饮固定成本及变动费用较高4、餐饮经营的资金周转较快（三）餐饮服务特点1、无形性2、一次性3、直接性4、差异性三、中国餐饮消费呈现发展趋势1、商务型消费增加。
2、替代型消费增加。
3、被迫型消费增加。
第二节餐饮业与连锁经营一、餐饮行业与连锁经营适配性1、餐饮产品的普适性2、餐饮产品的时效性3、餐饮业进入的低壁垒性二、餐饮连锁经营特点与效应（一）共享效应1、企业形象的共享效应。
连锁经营管理师教案模板范文
课时安排：共4课时课程目标：1. 让学生了解连锁经营的基本概念和发展历程。
2. 使学生掌握连锁经营管理的基本原理和运营模式。
3. 培养学生分析连锁经营问题、制定解决方案的能力。
4. 增强学生团队合作与沟通能力。
教学大纲：一、导入（1课时）1. 介绍连锁经营的概念、特点和发展历程。
2. 引导学生思考连锁经营在现代商业中的重要地位。
二、连锁经营的基本原理（1课时）1. 讲解连锁经营的组织结构、管理体系和运营模式。
2. 分析连锁经营的优势和劣势。
3. 举例说明国内外知名连锁企业的成功案例。
三、连锁经营战略管理（1课时）1. 讲解连锁经营战略的制定和实施。
2. 分析连锁经营的市场定位、产品策略、价格策略、渠道策略等。
3. 案例分析：以某知名连锁企业为例，探讨其战略管理。
四、连锁经营实务操作（1课时）1. 讲解连锁经营的商品管理、物流管理、财务管理、人力资源管理等方面的实务操作。
2. 分析连锁经营中常见的问题及解决方法。
3. 案例分析：以某知名连锁企业为例，探讨其实务操作。
教学过程：一、导入1. 教师简要介绍连锁经营的概念、特点和发展历程。
2. 学生分组讨论，分享对连锁经营的理解。
二、连锁经营的基本原理1. 教师讲解连锁经营的组织结构、管理体系和运营模式。
2. 学生举例说明国内外知名连锁企业的成功案例，分析其优势。
三、连锁经营战略管理1. 教师讲解连锁经营战略的制定和实施。
2. 学生分组讨论，针对某知名连锁企业，制定其战略管理方案。
四、连锁经营实务操作1. 教师讲解连锁经营的商品管理、物流管理、财务管理、人力资源管理等方面的实务操作。
2. 学生分组讨论，针对某知名连锁企业，分析其存在的问题及解决方法。
教学评价：1. 学生对连锁经营的基本概念和发展历程的掌握程度。
2. 学生对连锁经营战略管理和实务操作的理解和运用能力。
3. 学生在课堂讨论和案例分析中的表现，包括团队合作、沟通能力等。
课后作业：1. 针对某一知名连锁企业，撰写一篇关于其战略管理的论文。
连锁经营管理教程课程设计
连锁经营管理教程课程设计一、引言连锁经营管理模式在中国快速发展，在越来越多的行业中都可以看到连锁品牌的身影。
与传统单店经营相比，连锁模式以统一的标准、系统化的管理和协调一致的配合优势，为企业扩张和发展提供了更为广阔的空间。
然而，连锁经营也存在一些与单店经营不同的问题，例如，品牌统一、供应链管理、人才培养、风险控制等。
为满足不同经营者及相关从业人员对于连锁经营管理知识储备的需求，本教程将针对连锁经营管理进行详细讲解，以提高经营者对连锁经营管理的掌握程度，促进其在经营过程中不断探索创新，实现经营效益的最大化。
二、教学内容2.1 连锁经营管理概述（1）连锁经营与单店经营的对比分析（2）连锁经营的发展历程（3）连锁经营的类型2.2 连锁经营的管理模式（1）品牌统一（2）运营系统（3）员工培训2.3 连锁经营的供应链管理（1）供应链管理的意义（2）供应链管理的流程与技巧（3）供应链管理的风险控制2.4 连锁经营的人才培养（1）人才培养的意义（2）人才培养的方式（3）人才培养的成本与效益2.5 连锁经营的风险控制（1）风险控制的概念（2）风险控制的方法（3）风险控制的应对策略三、教学方法本教程采取多种授课方式，涵盖了课堂讲解、案例分析、互动交流、培训手册等多种形式。
在教学过程中，鼓励学员积极参与，提升课程互动性和实效性，同时为参与学员提供详实的案例分析和交流讨论平台。
四、教学目标通过本教程的学习和掌握，参与者将能够：（1）全面了解连锁经营的管理模式及其发展历程；（2）深入了解和掌握连锁经营的供应链管理、人才培养和风险控制等方面内容；（3）理解和掌握连锁经营的经营模式和经营管理要点，提高经营业绩和效益水平；（4）为参与者在连锁经营业务中探索创新和提高竞争力提供理论支持和实践指导。
五、总结随着连锁经营管理模式的不断发展，人们对连锁经营管理知识的需求日益增加。
本教程提供了针对连锁经营管理的详细讲解，内容丰富、知识点清晰明了、案例实际丰富，对于参与门店经营、集团经营或者从事相关工作的从业人员有很好的帮助和指导作用。
连锁超市管理教案
一、学习目的与要求了解零售业的三次革命和连锁超市的产生与发展历程，以及各种零售业态的趋势。
着重理解超市的特征，各种超市业态的功能特点和目标市场定位策略，连锁经营的概念、本质特征和特点以及连锁经营的优势和作用。
掌握为什么发展超市必须实行连锁经营及连锁超市经营管理应注意的一些问题。
二、教学内容本章主要阐述连锁超市的产生与发展过程、商业零售业态与业种、超市的功能特点和目标市场定位策略及超市的连锁经营等内容。
三、重点与难点重点：零售业的三次革命、连锁经营的概念、类型、特征、优势、作用。
难点：连锁经营的概念、特征。
四、时间安排与组织形式（时间安排与组织形式只包括54学时课堂授课，超市实训详见实训大纲，其余章节同样安排）本章内容计划用4节课完成，其中讲授2节，（包括课本内容及补充的课外资料，主要补充外资零售企业在中国的发展状况，比如沃尔玛、家乐福、麦德龙等），另外2节安排学生讨论分析中国零售业的全面对外开放给中国内资超市带来的冲击和影响，要求学生在课堂上演讲、辩论并尝试总结出相应的对策，以拓宽学生的知识面，开阔视野，培养学生的口头表达能力。
五、具体内容（详见下页）第一章概论第一节连锁超市的产生与发展一、零售业的三次革命1、1852年，法国人A. 布西哥在法国巴黎开了世界第一家百货商店2、1859年，世界上第一家连锁商店在美国纽约诞生。
3、1930年，世界上第一家超级市场在美国纽约诞生。
二、连锁超市在美国的产生与发展1930年连锁超市在美国诞生，1941年发展到8000家，1965年连锁超市的食品年销售额已占美国食品年销售额的76％。
1980年连锁超市发展到37000家。
美国连锁超市的主要变化表现在以下几个方面：1、经营规模越来越大2、商品和服务越来越多样化3、经营业态专业化与细分化4、经营组织集团化5、经营场所向郊区购物中心转移三、日本连锁超市的发展日本是亚洲最先引进超级市场的国家，1952年在东京青山区开设了第一家综合食品超级市场“纪国屋”。
连锁经营管理教程课程设计 (2)
连锁经营管理教程课程设计一、课程背景随着经济的不断发展，连锁经营已成为许多企业扩大市场的重要方式之一。
连锁经营可以帮助企业快速开拓市场、降低成本并增加收益。
因此，了解连锁经营管理的知识对于想要进行企业扩张的人士来说非常重要。
本课程旨在通过系统的讲解，向学生介绍连锁经营管理的基本知识，掌握连锁经营管理的方法和技能。
二、课程目标1.理解连锁经营的定义和特点。
2.掌握连锁经营管理的基本知识和方法。
3.了解连锁企业的组织结构、运营流程与职能划分。
4.学会通过连锁经营网络分析，制定营销战略。
5.熟悉连锁经营管理中的各种营销手段及其实现方法。
6.掌握连锁经营风险控制和品牌保护的方法。
三、教学内容1. 连锁经营的定义和特点•连锁经营的基本概念和特点•连锁企业的发展历程和现状•连锁经营向商业行业带来的影响2. 连锁经营管理的基本知识和方法•连锁经营管理的基本原理•连锁经营管理的组织形式和管理模式•连锁企业的组织结构和管理层次•连锁企业的运营流程与职能划分3. 连锁经营网络分析•连锁经营市场调查和竞争对手分析•连锁经营网络分析的方法和实现•连锁经营网络分析在营销战略制定中的应用4. 营销手段的实现方法和案例分析•连锁经营中的各种营销手段和实现方法•在连锁企业中实施市场营销计划的步骤•连锁企业在实施市场营销计划中的案例分析5. 连锁经营风险控制和品牌保护•连锁经营中的风险和危机处理•连锁企业的品牌保护和知识产权保护•建立连锁企业安全保障机制的方法和意义四、教学方法采用面授、案例分析和讨论等多种教学方法相结合的方式进行教学。
更好地在学生中间形成互通有无的教学氛围。
五、课程评估采用多种评估方式，包括试卷、实验、论文、综合考核等，满足课程目标的达成，全面评估学生的学习成绩。
六、总结本课程旨在帮助学生全面了解连锁经营管理的基本知识、方法和技能。
通过本课程的学习，学生可以更好地应对连锁企业的发展和管理，提高连锁企业的竞争力，为企业的健康发展提供有力的保障。
连锁经营管理教案
连锁经营管理教案第1章连锁商业经营概述【学习目标】通过本章学习，使学生掌握连锁经营的概念；理解连锁经营的实质与特征；熟悉连锁经营的原则；重点掌握连锁经营的基本模式，使学生对连锁经营有一个初步的了解。
1.1 连锁经营的实质与特征1.1.1连锁经营概述1．连锁经营连锁经营是一种商业组织形式和经营制度，一般是指经营同类商品或服务的若干个经营单位，以一定的形式组成一个联合体，通过对企业形象和经营业务的标准化管理，实行规模经营，从而实现规模效益。
2．连锁经营的实质连锁经营简单地说就是“连起来并且锁定”。
包括：组织链、商品链、信息链、资金链、人才链。
3．连锁公司的组成连锁公司由总部、门店和配送中心(或委托配送机构)构成。
1.1.2连锁经营的基本特征1．多店铺组织（1）连锁门店必须以经营同类商品或提供同类服务为基础。
（2）连锁门店与连锁总部具有不同的功能。
（3）多店铺的组织形式因产权关系和合作程度的不同而分为“直营连锁”、“特许经营”、“自由连锁”三种基本类型。
2．网络化经营（1）销售网络的扩张是连锁经营成功的基础。
（2）供货网络的完善是连锁经营利润的重要来源。
（3）信息网络是确保销售网络与供货网络协调平衡的关键。
3．标准化管理对标准化管理的理解应掌握以下两个基本要点：一是对标准化管理的理解。
标准化管理方式有4层含义：建立标准；选择合适的人员；按标准对这些人员进行培训；把标准与掌握标准的人结合起来，以创造出效益。
二是如何推行标准化管理?推行标准化管理应掌握基本原则。
1.1.3连锁经营的3S原理及理念1．连锁经营的3S原理(3Sprinciples)（1）标准化(standardization)（2）专业化(specialization)（3）简单化(simplification)2．连锁经营理念1）连锁经营组织如何处理好关系2）经营管理理念1.2连锁经营的原则及优劣评估1.2.1连锁经营的基本原则（1）职能化原则（2）信息化原则（3）持续化原则（4）专家化原则1.2.2连锁经营管理体系建设的基本要求1．进一步理顺企业内外的组织关系（1）多线条发展超市及相关业态的集团，要重点扶持主导企业和主导业态，避免集团内部的相互竞争和资源浪费。
连锁经营管理教案
汇报人： 202X-01-08
目录
• 连锁经营概述 • 连锁经营模式 • 连锁经营战略 • 连锁经营管理 • 连锁经营风险与对策 • 连锁经营案例分析
01
连锁经营概述
连锁经营的定义
连锁经营是一种商业组织形式， 通过集中采购、标准化经营和共 享资源，实现规模经济和品牌效
应。
连锁经营的核心是特许经营，即 总部将商标、商号、专利、经营 诀窍等特许给加盟店使用，并收
THANKS。
收入管理与盈利模式
制定收入策略，优化盈利模式。
成本控制与分析
控制成本，分析成本构成，寻找降低成本的 方法。
财务分析与报告
定期进行财务分析，编制财务报告。
物流管理
01
02
03
04
物流战略规划
确定物流战略目标，制定物流 计划。
采购管理
选择供应商，进行采购谈判， 签订采购合同。
库存管理
建立库存管理制度，进行库存 控制和优化。
详细描述
采购与供应链战略要求连锁企业建立高效的 采购和供应链管理体系，确保产品质量和运 输效率。通过优化采购和供应链管理，连锁 企业可以降低成本，提高运营效率，增强市 场竞争力。
营销战略
总结词
营销战略是连锁经营的重要组成部分，有助于提高连锁企业的市场份额和盈利能力。
详细描述
营销战略要求连锁企业制定有效的营销策略，包括产品定价、促销活动、渠道拓展等。通过合理的营 销策略，连锁企业可以吸引更多消费者，提高销售额和市场占有率。同时，连锁企业还需要关注客户 关系管理，提供优质的售后服务，增强客户忠诚度。
自愿连锁
定义
自愿连锁是指若干个独立经营的店铺 自愿组合在一起，共同出资、共享利 润、共担风险的连锁模式。
连锁经营与管理教案
连锁经营与管理教案教案标题：连锁经营与管理教案教案目标：1. 了解连锁经营与管理的基本概念和原理。
2. 掌握连锁经营与管理的重要性及其在商业领域的应用。
3. 培养学生的团队合作和管理能力。
教学内容：1. 连锁经营与管理的定义和特点。
2. 连锁经营与管理的优势和挑战。
3. 连锁经营与管理的关键要素和策略。
4. 连锁经营与管理在不同行业的应用案例分析。
教学步骤：引入：1. 利用一个连锁品牌的例子引入连锁经营与管理的概念，让学生了解连锁经营与管理的基本含义和特点。
知识讲解：2. 讲解连锁经营与管理的定义和特点，强调其在商业领域的重要性。
3. 分析连锁经营与管理的优势和挑战，让学生了解在连锁经营中可能遇到的问题和需要解决的难题。
案例分析：4. 分组让学生选择一个行业，通过案例分析的方式，研究该行业中的连锁经营与管理案例。
5. 学生根据所选行业的案例，总结该行业中连锁经营与管理的关键要素和策略。
团队合作：6. 学生分组进行小组讨论，讨论他们所选择的行业中可能出现的连锁经营与管理问题，并提出解决方案。
7. 每个小组向全班汇报他们的讨论结果，并进行讨论和分享。
总结：8. 总结连锁经营与管理的要点和学生的学习收获。
9. 鼓励学生思考连锁经营与管理对于商业发展的重要性，并激发他们对于未来职业发展的兴趣。
作业：10. 布置作业，要求学生选择一个自己感兴趣的连锁品牌，进行进一步的研究和分析，撰写一份关于该品牌连锁经营与管理的报告。
教学评估：11. 通过学生的小组讨论、汇报和作业报告，评估学生对于连锁经营与管理的理解和应用能力。
教学资源：1. PPT演示2. 连锁经营与管理案例分析材料3. 小组讨论和汇报的评估表格4. 作业要求和评估标准教学延伸：1. 鼓励学生参观当地的连锁店铺，亲身体验连锁经营与管理的实际操作。
2. 邀请相关行业的专业人士来校分享他们在连锁经营与管理方面的经验和观点。
注：以上教案仅供参考，具体教学内容和步骤可根据实际教学需要进行调整和修改。
连锁经营管理教案
连锁经营管理教案连锁经营管理教案的目标是培养学员具备以下能力：了解连锁企业财务管理、物流管理及市场营销的策略；理论讲授：通过讲解、案例分析、小组讨论等方式，使学员全面了解连锁经营管理的理论知识。
实战演练：通过模拟操作、角色扮演等方式，使学员深入了解连锁经营管理的实际操作流程。
案例分析：通过分析成功与失败的连锁企业案例，使学员掌握连锁经营管理的实战技巧。
互动交流：通过小组讨论、头脑风暴等方式，鼓励学员积极发表自己的观点，提高沟通与协作能力。
课堂表现：根据学员的出勤率、课堂参与度等进行评估。
作业：根据学员提交的连锁经营管理相关论文、报告等进行评估。
期末考试：通过笔试、面试等方式，对学员掌握的连锁经营管理知识进行综合评估。
通过问卷调查、个别访谈等方式，对学员进行反馈调查，了解学员对课程的满意度和课程需要改进的地方。
对学员的考核结果进行分析，了解学员的学习效果，为后续课程的改进提供参考。
定期组织教师进行教学评估，了解教师的教学效果，为提高教学质量提供依据。
根据学员实际情况进行分班，确保学员在学习过程中能够相互交流、共同进步。
鼓励学员积极参与课堂活动，积极发表自己的观点，提高学习效果。
对学员的作业和考试进行严格把关，确保学员的学习质量。
在教学过程中注重学员的个性差异，为学员提供个性化的学习建议和指导。
旅行社经营管理是旅游管理专业的一门核心课程，旨在让学生了解旅行社的基本业务操作、管理原则和策略，以及在旅游行业中发挥的作用。
本课程将为学生提供旅行社运营、管理、战略制定等方面的全面培训，培养他们在旅行社行业中具备专业知识和技能，以应对行业的快速发展和变化。
掌握旅行社的基本业务操作流程，了解如何进行团队组建、行程安排、导游管理等。
理解旅行社在旅游产业链中的位置和作用，学习如何与供应商、地接社、景区等合作。
掌握旅行社财务管理、市场营销、客户服务等方面的专业知识。
培养学生在团队中合作、解决问题、创新思维的能力。
旅行社概述：介绍旅行社的定义、历史发展、主要业务范围等。
连锁超市经营管理教案
连锁超市经营管理教案一、教学目标通过本教学内容的学习，学生应能够：•了解连锁超市经营管理的基本概念和原理；•掌握连锁超市的运营策略和管理技巧；•熟悉连锁超市的市场环境分析和竞争对手分析；•能够理解连锁超市的供应链管理和物流运作；•能够运用所学知识，评估和改进连锁超市的经营管理。
二、教学内容1.连锁超市经营管理概述–连锁超市的起源和发展历程–连锁超市的优势及挑战–连锁超市经营模式和经营理念2.连锁超市运营策略和管理技巧–产品品种和价格策略–营销推广和品牌建设–客户关系管理和会员制度–库存管理和采购策略–人力资源管理和培训3.市场环境分析和竞争对手分析–连锁超市行业的市场环境分析–竞争对手的定位和策略分析–市场需求和消费者行为分析4.供应链管理和物流运作–供应链管理理论和实践–连锁超市的供应链管理策略–仓储和物流运作的优化5.连锁超市经营管理的评估和改进–经营绩效评估指标和方法–连锁超市经营管理的改进策略–技术创新和信息化管理三、教学方法1.理论授课：通过讲解和示范，介绍连锁超市经营管理的相关知识和理论，并结合实际案例进行分析和讨论。
2.小组讨论：学生分组进行讨论和交流，分享各自的思考和观点，加深对连锁超市经营管理的理解和应用。
3.案例分析：提供实际连锁超市运营案例，学生进行分析和解决问题，锻炼实际应用能力和创新思维。
4.模拟经营：学生分组进行连锁超市模拟经营，通过实际操作和管理，加深对连锁超市经营管理的理解和体验。
四、教学评估1.知识测试：通过选择题、填空题和简答题等方式，测试学生对连锁超市经营管理知识的掌握程度。
2.案例分析报告：要求学生根据给定的连锁超市案例，撰写分析报告，评估其经营管理问题并提出改进方案。
3.模拟经营成绩评价：根据学生进行的模拟经营情况，评估其操作和管理能力，并给予反馈和建议。
五、教学资源•教材：连锁超市经营管理教材（可选用市面上的相关教材或自编教材）•课件：PPT或其他电子课件，用于辅助教学•案例材料：连锁超市经营管理相关的案例，供学生分析和解决问题•实地考察：组织学生参观连锁超市，亲身体验学习内容六、教学计划教学内容学时安排教学方法连锁超市经营管理概述2学时理论授课连锁超市运营策略和管理技巧4学时理论授课、案例分析市场环境分析和竞争对手分析2学时理论授课、小组讨论供应链管理和物流运作3学时理论授课、小组讨论连锁超市经营管理的评估和改进3学时理论授课、案例分析教学总结与复习1学时理论授课、讨论七、教学参考1.邱明.连锁超市运营与管理[M].北京：中国人民大学出版社，2015.2.胡少雄.连锁超市经营管理[M].北京：中国秀威出版社，2015.3.王双全等.连锁超市物流管理[M].北京：中国物资报社，2016.以上为连锁超市经营管理教案的大致内容和教学计划，希望能为您的教学提供一定的参考。
连锁经营管理概论说课稿
《连锁经营管理概论》课程说课稿一、本门课程的定位1.课程性质连锁经营管理概论是物流管理和电子商务专业的一门专业必修课程，它是一门理论与实践相结合的课程，能让学生掌握连锁经营管理的基本理论知识，使学生了解连锁企业经营发展的战略，树立良好的服务意识，并能随时关注连锁企业的发展动态和趋势，同时注重从多方面培养学生的能力，为后续课程的学习和以后工作需要奠定基础。
2.课程地位本课程共32课时，物流管理专业第四学期开设，电子商务专业第三学期开设。
本课程的先修课程有市场营销、基础会计、经济学基础、管理学基础等，后续课程有网络营销、推销实务、仓储与配送，市场调查与预测等。
连锁经营管理在其间起着起着承上启下的作用，让前修和后续课程衔接得当，使学生将前期所学的知识转化为解决实际问题的方法和技能，提升学生的职业扩展能力。
具有综合性强、实践性强的特点。
3.课程作用《连锁经营管理》在人才培养方案中的作用：是针对物流管理和电子商务专业的必修课，是对中小零售连锁企业、大型连锁企业门店经营管理的典型工作任务进行分析后，归纳总结出来的。
在案例实践的基础上让学生进一步熟悉连锁经营的实质与特征，具备一定的连锁经营的理论知识，为其职业能力的扩展起到一定的作用。
二.课程教学内容1.课程教学目标根据电子商务、物流管理专业培养目标设定课程教学目标。
知识目标：通过前期理论知识的学习使学生1、了解连锁经营管理的起源、特征和类型以及经营战略2、掌握门店开发、门店理货、门店收银、管理信息系统、连锁配送3、具备门店管理、连锁促销和顾客服务知识。
技能目标：通过模拟训练和任务驱动式教学使学生1．会连锁经营发展条件调研2．能撰写岗位说明书3．能进行采购谈判4、会连锁门店选址。
素质目标：通过对学生知识和技能的完善使学生1、对连锁经营的认识准确、建立职业连锁人意识2、较强的自我营销意识3、良好的沟通能力4、具备吃苦耐劳、不怕挫折的精神。
2.课程设计与改革围绕专业人才培养目标进行课程设计，由此确定的课程设计对商务和物流管理专业职业能力的培养具有很强的针对性和适应性。
连锁经营管理教案
连锁经营管理教案一、教案概述1. 教学目标：a. 了解连锁经营的概念和特点；b. 掌握连锁经营的管理技巧和策略；c. 培养学员的创新和决策能力。
2. 教学重点：a. 连锁经营的管理技巧；b. 连锁经营的策略制定。
3. 教学难点：a. 如何有效地管理连锁经营；b. 如何制定适合连锁经营的策略。
4. 教学方法：a. 讲授教学，传授理论知识；b. 小组讨论，促进学员之间的交流和思维碰撞；c. 游戏模拟，培养学员的创新和决策能力。
二、教学内容1. 连锁经营的概念和特点a. 连锁经营的定义；b. 连锁经营的特点。
2. 连锁经营的管理技巧a. 人力资源管理；b. 财务管理；c. 运营管理；d. 市场营销管理。
3. 连锁经营的策略制定a. 品牌定位和差异化策略；b. 供应链管理和合作伙伴关系；c. 市场扩张和渠道拓展；d. 客户关系管理和市场细分。
三、教学步骤1. 引入：a. 列举一些成功的连锁品牌，引发学员对连锁经营的兴趣；b. 提出问题，如何有效地管理连锁经营，制定适合连锁经营的策略。
2. 知识讲授：a. 讲解连锁经营的概念和特点；b. 分别介绍连锁经营的管理技巧和策略制定。
3. 小组讨论：a. 将学员分成若干小组，让每个小组选择一个连锁品牌进行讨论；b. 让每个小组讨论他们所选择的连锁品牌的管理技巧和策略制定。
4. 游戏模拟：a. 设计一个连锁品牌的经营模拟游戏，要求学员在规定的时间内经营一个连锁店铺；b. 游戏结束后，让学员讨论分享游戏中的经验和教训。
5. 总结：a. 总结连锁经营的管理技巧和策略制定；b. 给学员提供一些实际案例和成功的经验教训。
四、教学评估1. 课堂测试：a. 每个学员完成一份选择题测试；b. 测试内容包括连锁经营的概念、特点、管理技巧和策略制定。
2. 游戏成绩：a. 对学员在游戏中的表现进行评估；b. 评估标准包括经营效果、决策的合理性和创新能力。
3. 学员反馈：a. 让学员填写一份教学反馈表，评价教学效果和提出改进建议；b. 教师根据学员的反馈进行教学反思和改进。
连锁经营管理概论教案—--学案教案
江苏省技工院校教案首页课题：连锁经营概述教学目的要求：要求掌握连锁经营的概念和特征，了解连锁经营与传统经营的本质区别教学重点、难点：连锁经营与传统经营的本质区别授课方法：讲授教学参考及教具（含多媒体教学设备）：授课执行情况及分析：板书设计或授课提纲江苏省技工院校教案首页课题：连锁经营概述教学目的要求：了解连锁经营的发展历史和发展阶段，掌握当今世界连锁业发展的特点和中国连锁业的发展特点教学重点、难点：当今世界连锁业发展的特点和中国连锁业的发展特点授课方法：讲授教学参考及教具（含多媒体教学设备）：授课执行情况及分析：板书设计或授课提纲江苏省技工院校教案首页课题：连锁经营概述教学目的要求：掌握连锁总店的优势及局限性，和连锁分店的优势及局限性，了解对社会和消费者的效益教学重点、难点：连锁总店和分店的区别授课方法：讲授教学参考及教具（含多媒体教学设备）：授课执行情况及分析：板书设计或授课提纲江苏省技工院校教案首页课题：连锁经营概述教学目的要求：了解连锁经营的类型，掌握正规连锁、自由连锁、特许连锁的概念、特征和优点。
教学重点、难点：正规连锁、自由连锁和特许连锁的优点。
授课方法：讲授教学参考及教具（含多媒体教学设备）：授课执行情况及分析：板书设计或授课提纲江苏省技工院校教案首页课题：连锁经营概述教学目的要求：掌握连锁经营的行业分布，和业态选择教学重点、难点：连锁经营的行业分布，和业态选择授课方法：讲授教学参考及教具（含多媒体教学设备）：授课执行情况及分析：按时完成教学计划，学生掌握状况良好板书设计或授课提纲江苏省技工院校教案首页课题：连锁企业的经营决策与战略教学目的要求：掌握连锁企业的目标选择和市场定位教学重点、难点：目标选择授课方法：讲授教学参考及教具（含多媒体教学设备）：授课执行情况及分析：按时完成教学计划，学生掌握状况良好板书设计或授课提纲江苏省技工院校教案首页课题：连锁企业的经营决策与战略教学目的要求：了解连锁企业经营目标的概念及连锁企业的竞争战略教学重点、难点：连锁企业的竞争战略授课方法：讲授教学参考及教具（含多媒体教学设备）：授课执行情况及分析：板书设计或授课提纲江苏省技工院校教案首页课题：连锁店铺开发教学目的要求：了解商圈的概念，掌握店铺的选址教学重点、难点：店铺的选址授课方法：讲授教学参考及教具（含多媒体教学设备）：授课执行情况及分析：板书设计或授课提纲江苏省技工院校教案首页课题：连锁店铺开发教学目的要求：了解加盟店的相关知识教学重点、难点：加盟店授课方法：讲授教学参考及教具（含多媒体教学设备）：授课执行情况及分析：板书设计或授课提纲江苏省技工院校教案首页课题：连锁企业的商品管理教学目的要求：掌握商品定位的概念及特征教学重点、难点：商品定位授课方法：讲授教学参考及教具（含多媒体教学设备）：授课执行情况及分析：板书设计或授课提纲江苏省技工院校教案首页课题：连锁企业的商品管理教学目的要求：了解商品分类的原则及商品管理教学重点、难点：商品分类的原则授课方法：讲授教学参考及教具（含多媒体教学设备）：授课执行情况及分析：板书设计或授课提纲江苏省技工院校教案首页课题：连锁企业的商品管理教学目的要求：掌握商品采购管理的含义及方式教学重点、难点：商品采购管理授课方法：讲授教学参考及教具（含多媒体教学设备）：授课执行情况及分析：板书设计或授课提纲江苏省技工院校教案首页课题：连锁企业物流管理教学目的要求：了解连锁物流的基本知识教学重点、难点：连锁物流授课方法：讲授教学参考及教具（含多媒体教学设备）：授课执行情况及分析：板书设计或授课提纲江苏一省技工院校教案首页课题：连锁企业物流管理教学目的要求：了解连锁物流的运作程序和模式教学重点、难点：连锁物流的运作程序授课方法：讲授教学参考及教具（含多媒体教学设备）：授课执行情况及分析：板书设计或授课提纲江苏省技工院校教案首页课题：连锁企业物流管理教学目的要求：掌握物流配送中心的概念教学重点、难点：配送中心授课方法：讲授教学参考及教具（含多媒体教学设备）：授课执行情况及分析：板书设计或授课提纲江苏省技工院校教案首页课题：连锁店铺设计与布局教学目的要求：了解连锁店铺设计与布局教学重点、难点：连锁店铺设计与布局授课方法：讲授教学参考及教具（含多媒体教学设备）：授课执行情况及分析：板书设计或授课提纲。
教案—连锁经营管理
章节及课题第1章 零售业演变与业态的创新与发展第一节 零售业的演变与发展趋势授课时数2课时日期与节次2014年2月25日 7、8节目的要求1、解释零售和零售业的概念；2、了解零售业的演变过程和发展趋势教学重点零售和零售业的概念教学难点零售业的演变过程教学方法讲授法 举例法课程类型理论课教学过程及时间分配教学内容及师生活动过程方法与手段组织教学3分钟教师组织上课并记录出勤情况 点名提问5分钟怎样理解零售？找2名学生回答问题引入新课10分钟自19世纪中期以来，在西方国家掀起了零售业的4次革命，即百货公司、连锁商店、超级市场、无店铺销售。
零售业经历了这4次革命后，现代零售业有了新的内容，呈现出新的发展趋势。
新课教学第一节 零售业的演变与发展60分钟趋势一、零售及零售业的定义：零售是商品流通过程中的最终环节，包括将不同地方生产的商品直接提供到消费者手中（或向消费者提供服务）所需要的全部活动或步骤。
零售业是指通过买卖形式将工农业生产者生产的产品直接售给居民作为生活消费用或直接售给社会集团公共消费用的商品销售行为。
【提问】 现实中你所知道的零售企业？二、零售业的演变——四次革命（一）百货商店1、商店规模大2、商品明码标价3、改变管理方式4、经营品种多，服务质量好（二）连锁商店1、改变经营方式2、实现规模效应（三）超级市场1、提供标准化商品和服务2、规模经济性教师板书举例说明（四）无店铺销售1、前期投资小2、改变消费方式三、现代零售业的发展趋势（一）发达国家零售业发展新趋势1、美国2、德国3、法国（二）中国零售业发展新趋势1、走规模化经营的道路2、新型零售业态将进一步发展3、电子信息产品的大量采用4、外资零售业将继续扩大在中国的份额复习巩固5分钟本节小结5分钟教师总结本节内容,指出重难点,提出要求布置作业2分钟从零售业的演变过程谈谈零售业的发展趋势章节及课题第二节 零售业业态及其发展第三节 连锁经营的发展历程授课时数2课时日期与节次2014年3月4日 7、8节目的要求1、掌握商业业态的概念及构成要素并能区分不同商业业态的特征；2、了解中外连锁经营发展的比较对中国连锁经营发展的启示教学重点商业业态的概念、构成要素、不同商业业态的特征教学难点不同商业业态的特征教学方法讲授法 举例法课程类型理论课教学过程及时间分配教学内容及师生活动过程方法与手段组织教学3分钟教师组织上课并记录出勤情况 点名引入新课10分钟第二节 零售业业态及其发展传统的零售业主要根据经营商品的类别（即卖什么商品）来划分不同类型的零售店，也称为业种店。
连锁经营管理概论教案.
江苏省技工院校教案首页课题：教学目的要求：要求掌握连锁经营的概念和特征，了解连锁经营与传统经营的本质区别教学重点、难点：连锁经营与传统经营的本质区别授课方法：教学参考及教具（含多媒体教学设备）：授课执行情况及分析：板书设计或授课提纲江苏省技工院校教案首页课题：教学目的要求：了解连锁经营的发展历史和发展阶段，掌握当今世界连锁业发展的特点和中国连锁业的发展特点教学重点、难点：当今世界连锁业发展的特点和中国连锁业的发授课方法：讲授教学参考及教具（含多媒体教学设备）：授课执行情况及分析：板书设计或授课提纲江苏省技工院校教案首页课题：教学目的要求：掌握连锁总店的优势及局限性，和连锁分店的优势及局限性，了解对社会和消费者的效益教学重点、难点：连锁总店和分店的区别授课方法：教学参考及教具（含多媒体教学设备）：授课执行情况及分析：板书设计或授课提纲江苏省技工院校教案首页课题：教学目的要求：了解连锁经营的类型，掌握正规连锁、自由连锁、特许连锁的概念、特征和优点。
教学重点、难点：正规连锁、自由连锁和特许连锁的优点。
授课方法：教学参考及教具（含多媒体教学设备）：授课执行情况及分析：板书设计或授课提纲江苏省技工院校教案首页课题：教学目的要求：掌握连锁经营的行业分布，和业态选择教学重点、难点：连锁经营的行业分布，和业态选择授课方法：教学参考及教具（含多媒体教学设备）：授课执行情况及分析：按时完成教学计划，学生掌握状况良好板书设计或授课提纲江苏省技工院校教案首页课题：教学目的要求：掌握连锁企业的目标选择和市场定位教学重点、难点：目标选择授课方法：教学参考及教具（含多媒体教学设备）：授课执行情况及分析：按时完成教学计划，学生掌握状况良好板书设计或授课提纲江苏省技工院校教案首页课题：连锁企业的经营决策与战略教学目的要求：了解连锁企业经营目标的概念及连锁企业的竞争战略教学重点、难点：授课方法：教学参考及教具（含多媒体教学设备）：授课执行情况及分析：板书设计或授课提纲江苏省技工院校教案首页课题：教学目的要求：了解商圈的概念，掌握店铺的选址教学重点、难点：店铺的选址授课方法：教学参考及教具（含多媒体教学设备）：授课执行情况及分析：板书设计或授课提纲江苏省技工院校教案首页课题：教学目的要求：了解加盟店的相关知识教学重点、难点：加盟店授课方法：教学参考及教具（含多媒体教学设备）：授课执行情况及分析：板书设计或授课提纲江苏省技工院校教案首页课题：教学目的要求：掌握商品定位的概念及特征教学重点、难点：商品定位授课方法：教学参考及教具（含多媒体教学设备）：授课执行情况及分析：板书设计或授课提纲江苏省技工院校教案首页课题：教学目的要求：了解商品分类的原则及商品管理教学重点、难点：商品分类的原则授课方法：讲授教学参考及教具（含多媒体教学设备）：授课执行情况及分析：板书设计或授课提纲江苏省技工院校教案首页课题：连锁企业的商品管理教学目的要求：教学重点、难点：商品采购管理授课方法：讲授教学参考及教具（含多媒体教学设备）：授课执行情况及分析：板书设计或授课提纲江苏省技工院校教案首页课题：教学目的要求：了解连锁物流的基本知识教学重点、难点：连锁物流授课方法：教学参考及教具（含多媒体教学设备）：授课执行情况及分析：板书设计或授课提纲江苏一省技工院校教案首页课题：教学目的要求：了解连锁物流的运作程序和模式教学重点、难点：连锁物流的运作程序授课方法：讲授教学参考及教具（含多媒体教学设备）：授课执行情况及分析：板书设计或授课提纲江苏省技工院校教案首页课题：教学目的要求：掌握物流配送中心的概念教学重点、难点：配送中心授课方法：教学参考及教具（含多媒体教学设备）：授课执行情况及分析：板书设计或授课提纲江苏省技工院校教案首页课题：教学目的要求：了解连锁店铺设计与布局教学重点、难点：连锁店铺设计与布局授课方法：教学参考及教具（含多媒体教学设备）：授课执行情况及分析：板书设计或授课提纲。
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连锁经营管理概论教案江苏省技工院校教案首页授课日期9/9班级13计文413计文612计文312计文5课题：连锁经营概述教学目的要求：要求掌握连锁经营的概念和特征，了解连锁经营与传统经营的本质区别教学重点、难点：连锁经营与传统经营的本质区别授课方法：讲授教学参考及教具（含多媒体教学设备）：授课执行情况及分析：板书设计或授课提纲第一节连锁经营的基本涵义一、新课导入连锁经营是当今射界许多国家普遍采用的一种现代化的商业经营模式，请问大家所知道的连锁企业有哪些？属于什么类型的企业？二、新课一、连锁经营的概念：所谓连锁经营，简单的说就是组织发展连锁店。
其基本涵义是，在核心企业或总公司（母公司）统一领导、组织下，由分散的、经营同类商品或服务的门店通过集中进货、统一管理的规范化经营。
二、连锁经营的特征：（一）具备统一的经营商品或服务项目（二）采用统一的企业识别系统（三）实行集中统一的经营战略和策略（四）组织统一的、专业化分工与写作想结合的经营管理过程（1）简单化（2）标准化（3）专业化穿插案例：某快餐集团的炸薯条作业（五）按照零件组装的方式发展连锁分店三、连锁经营与传统经营的本质区别经营方式项目连锁经营传统商业经营定义在总公司统一领导和组织下，由分散的、经营同类商品和服务的门店构成的企业。
商业企业集团下属企业独立经营模式，由总部投资/扩建的企业。
经营方式分店具有相同的商品结构和服务，总部统一进货，统一经营，统一管理。
不要求个成员企业实行统一经营，各个成员企业有不同的经营范围和方式，往往从事差别化的经营。
总部（总公司）与分店（下属企业）的关系总部与分店在专业职能上有所分工，总部专门负责采购、营销、人事安排等经营管理活动，各分店则从事销售活动，所以分店与总部的联系紧密每个成员企业都是独立的法人，可以独立的从事经营活动，较连锁分店有较大的自主权。
经营范围一般以流通业和服务业为主涉及诸多行业，范围更广。
法律关系依各种模式而定下属企业属总部所有发展方式扩大规模只需有市场、有资金，总部鼻祖有成熟的运作模式和专有技术取决于企业集团的决策。
四、总结我们这节课主要学习了连锁经营的概念和特征，以及连锁经营与传统经营的本质区别。
五、作业课后习题第一题。
江苏省技工院校教案首页授课日期9/10班级13计文413计文612计文312计文5课题：连锁经营概述教学目的要求：了解连锁经营的发展历史和发展阶段，掌握当今世界连锁业发展的特点和中国连锁业的发展特点教学重点、难点：当今世界连锁业发展的特点和中国连锁业的发展特点授课方法：讲授教学参考及教具（含多媒体教学设备）：授课执行情况及分析：板书设计或授课提纲一、复习我们上节课学习了连锁经营的基本涵义，请问什么是连锁经营？其特点是什么？二、新课导入我们都知道，美国作为世界最发达的国家之一，其第一个建立的连锁店是什么？成立于哪一年？三、新课一、连锁经营的发展历史：（一）早期出现的连锁企业（二）连锁经营的发展阶段第一阶段：19世纪中叶到20世纪50年代第二阶段：20世纪50年代初到70年代末第三阶段：连锁业从20世纪80年代起进入现代连锁业时代（三）当今世界连锁业务发展的特点：1．连锁经营在多行业得到发展2.连锁业态出现多样化3.特许连锁得到迅猛发展穿插案例：肯德基家乡鸡和麦当劳汉堡包4.连锁企业快速发展，走向集团化、国际化。
专题：世界著名连锁企业二、中国连锁经营的发展与现状（一）中国连锁业的发展特点：1.行业集中度不断提高，龙头企业正在逐步形成专题：上海百联集团-------中国商业的航母2.世界连锁巨头纷纷进入中国，外资企业优势渐现3.连锁经营在各行业迅速发展4.特许体系持续快速整张，并向更多行业渗透。
（二）中国连锁经营存在和不足四、总结我们这节课学习了连锁经营的发展历史和现状，并要求掌握中国连锁业的发展特点，并会举例分析。
五、作业调查沃尔玛的发展史及现在的经营状况，并提出自己的经营看法。
江苏省技工院校教案首页授课日期9/16班级13计文413计文612计文312计文5课题：连锁经营概述教学目的要求：掌握连锁总店的优势及局限性，和连锁分店的优势及局限性，了解对社会和消费者的效益教学重点、难点：连锁总店和分店的区别授课方法：讲授教学参考及教具（含多媒体教学设备）：授课执行情况及分析：板书设计或授课提纲一、复习我们上节课学习了连锁经营的历史和发展现状，请问：沃尔玛的经营模式是什么？二、新课导入我们都知道，获利性是企业存在的唯一目的，也是企业成功的唯一标识，那么，请思考，我们如何给企业带来效益？三、新课一、连锁总店的效益：（一）连锁总店的优势：1.统一采购，批量进货，能降低进货成本穿插案例：西友公司的商品采购价格2．统一配送、快接送货可以增加经营利润穿插案例：上海新亚快餐公司3.标准化的经营与管理，有利于提高服务质量，扩大销售。
4.整体广告，统一宣传，能增加广告长生的效益。
5.销售能力高，促销手段强。
6.商情传输迅速，资金融通方便。
（二）连锁总店的局限性1.容易引起商界同仁的敌视2．标准化的商品政策和行政限制，可能会无法及时调整商品价格和经销策略3.惊喜的标准化管理，造成相对庞大的管理费用，从而降低连锁企业的净利润4.总店与分店的信息和精力的观念沟通比较困难。
二、连锁分店的效益：（一）连锁分店的优势1.分店进货成本低、手续简化、资源可靠。
2．能够借助总店良好的企业形象与商誉。
3.有利于减少分店的商业投资风险。
4．能分享总店的经营技术开发成果。
5.能够保持市场竞争的优势。
（二）连锁分店的局限性：1.连锁分店没有经营自主权2.受加盟连锁的合约限制，经营转向也不自由三、对社会和消费者的效益：（一）连锁经营对社会产生的效益1.有利于知道生产适销对路商品。
2.有利于促进生产企业扩大销售市场。
3.有利于缓解社会就业压力。
4.能为投资者提供相对安全可靠的投资渠道。
（二）连锁经营对消费者产生的效益1.能为消费者提供物美价廉的商品2.能为消费者提供方便、舒适的购物环境。
四、总结我们这节课学习了连锁经营的效益分析，要掌握总店和分店的优势和局限性。
五、作业课后练习题第3题。
江苏省技工院校教案首页授课日期9/17班级13计文413计文612计文312计文5课题：连锁经营概述教学目的要求：了解连锁经营的类型，掌握正规连锁、自由连锁、特许连锁的概念、特征和优点。
教学重点、难点：正规连锁、自由连锁和特许连锁的优点。
授课方法：讲授教学参考及教具（含多媒体教学设备）：授课执行情况及分析：板书设计或授课提纲一、复习我们上节课学习了连锁总店的效益，请问连锁总店的优势和局限性表现在哪些方面？二、新课导入在连锁经营的历史发展进程中，连锁经营出现了一些不同的组织类型。
同时按照不同的角度，连锁经营也有不同的具体划分方法。
三、新课一、按经营形态划分（一）正规连锁（RC）1.正规连锁经营的概念指由总公司（总店）直接经营的连锁店2.正规连锁经营的特点财产所有权和经营管理权均高度集中于连锁总部。
3.正规连锁的优缺点好处：（1）规模优势（2）经济优势（3）技术优势不足之处：（1）分店自主权小，管理人员的积极性、创造性和主动性等都受到制约（2）需要拥有一定规模的自有资金，发展速度受到限制；（3）容易产生官僚化经营；（二）自由连锁（VC）1.概念：指一批所有权独立的商店，自愿归属于一个采购联合组织和一个服务管理中心（总部）领导，在总部的指导下共同经营。
2.特征：自由连锁店的所有权、经营权、财务权是相对独立的。
3.优缺点：优势：（1）可以提高加盟店的竞争力。
（2）分店有较大的独立性，成员店自主权大（3）可以得到总部利润返还不足之处：（三）特许连锁（FC）1. 概念也称合同连锁，完整的含义应当为特许加盟连锁经营。
2. 特征（1）其连锁经营的核心是特许权的转让。
（2）特许连锁的所有权是分散的，经营权是集中的。
（3）总部向加盟店提供必需的所有信息、知识、技术和训练等，同时还要授予店名、商标、服务标志等使用权，开店后还要继续进行经营指导；被授予者享有使用授予者的商标、商号、产品或经营技术等，从事经营活动的权利。
（4）按照特许合同规定，连锁加盟店向特许权授权者（总部）采购设备和原料。
（5）加盟店对总部授予的权利和提供的服务，须以某种形式向总部支付报酬。
3. 优缺点（1）特许连锁经营对盟主的好处（2）特许连锁经营对加盟店的好处二、按美国式经营形态划分（一）商标商品型连锁经营（P&T型）（二）经营模式型连锁经营（BF型）三、按经营地区的大小划分1.地区性连锁2.全国性连锁3.国际连锁四、总结我们这节课学习了连锁经营的类型，主要有掌柜连锁、自由连锁、特许连锁三种。
五、作业课后习题第四题江苏省技工院校教案首页授课日期9/23班级13计文413计文612计文312计文5课题：连锁经营概述教学目的要求：掌握连锁经营的行业分布，和业态选择教学重点、难点：连锁经营的行业分布，和业态选择授课方法：讲授教学参考及教具（含多媒体教学设备）：授课执行情况及分析：按时完成教学计划，学生掌握状况良好板书设计或授课提纲一、复习检查学生对特许连锁的概念和特征的掌握情况二、新课导入导入案例：家乐福的三大主打业态三、新课一、连锁经营的行业分布1.零售业2.餐饮业3.服务业二、连锁经营的业态选择1.便利店2.折扣店3.超市4.大型超市5.仓储会员店6.百货店7.专业店8.专卖店9.家居建材商店10.购物中心四、总结我们这节课的主要内容是连锁经营的行业分布，连锁经营的业态选择五、作业课后习题5江苏省技工院校教案首页授课日期9/24班级13计文413计文612计文312计文5课题：连锁企业的经营决策与战略教学目的要求：掌握连锁企业的目标选择和市场定位教学重点、难点：目标选择授课方法：讲授教学参考及教具（含多媒体教学设备）：授课执行情况及分析：按时完成教学计划，学生掌握状况良好板书设计或授课提纲一、复习对上一章的总体复习二、新课导入目标选择要有哪些注意事项？三、新课第一节连锁企业的目标选择与市场定位目标市场分析1、确定细分变量和细分市场信息2、勾画出给分市场轮廓目标市场的选定3、评估每个细分市场的吸引力4、选择目标细分市场市场定位5、为每个目标细分市场确定可能的定位观念6、选择、发展、沟通所挑选的总体观望观念一、连锁企业目标市场分析（一）目标市场细分1．消费者市场细分法2．依照地理位置的人口细分法（二）目标市场的消费者心理和行为分析二、连锁企业目标市场的选定麦当劳的目标市场：1.孩子与家庭2.少年3.青年4.其他三、连锁企业的市场定位• 1.企业给国内外政府、银行等机构的印象• 2.企业给行业内及相关企业的印象• 3.企业在消费者心目中的位置四、总结目标市场分析，市场定位，目标市场的消费者心理和行为分析，连锁企业目标市场的选定，连锁企业的市场定位五、作业预习下节课内容江苏省技工院校教案首页授课日期9/30班级13计文413计文612计文312计文5课题：连锁企业的经营决策与战略教学目的要求：了解连锁企业经营目标的概念及连锁企业的竞争战略教学重点、难点：连锁企业的竞争战略授课方法：讲授教学参考及教具（含多媒体教学设备）：授课执行情况及分析：板书设计或授课提纲一、复习对目标选择要注意哪些事项？二、新课导入连锁企业的经营战略有哪些？三、新课第二节连锁企业的经营战略一．连锁企业经营目标连锁经营目标是企业在一定时期内，按照企业经营思想，考虑到企业的内外条件和可能，沿其经营方向所要预期达到的理想成果。