酒店管理信息系统分析与设计

唐山学院

信息系统分析与设计课程设计

题目酒店经管信息系统分析与设计

系(部) 计算机科学与技术系

班级11信管2 班

姓名

学号4112014239

指导教师刘印平

信息系统分析与设计课程设计任务书

2013 年7 月11日课程设计成绩评定表

一、引言

1.1、酒店经管信息系统开发的目的

随着市场经济的发展，消费者消费意识的提高，酒店行业的竞争越来越激烈。为了提高办事效率，增加、保证酒店的销售额，树立酒店的良好形象，运用科学的经管方法非常必要。为此，开发酒店经管系统，更好地满足各方面的需求。1.2、酒店经管信息系统开发的意义

对酒店整个来说，对酒店经营状况起决定作用的是酒店的服务经管水平。如何利用先进的经管手段来提高酒店的经管水平成为酒店业务发展的当务之急。面对信息时代的机遇和挑战，利用科技手段提高酒店的经管无疑是一条行之有效的途径。系统简单易懂，本小组结合现在酒店的业务要求，选用 Microsoft SQL Server 数据库作为后台数据库。虽然计算机经管并不是酒店经管走向成功的关键元素，但它可以最大限度地发挥准确、快捷、高效等作用，对酒店的业务经管提供强有力的支持。因此，采用全新的计算机网络和酒店业务经管系统，已成为提高酒店的经管效率，使作业人员与经管系统之间灵活互动，实现流畅的工作流衔接，帮助酒店有效地进行业务经管，释放最大价值。酒店业务经管系统在达到在节省人力资源成本的同时，可以提高业务效率，并能够及时、准确、迅速地满足顾客服务的需求。

二、酒店经管信息系统的系统分析

2.1.1系统开发目标

1、建立一套功能完整、高效、安全、稳定的酒店经管信息系统。

2、方便快捷的餐饮点餐系统。

3、全面的综合查询，包括客房信息查询、客人信息查询、员工信息查

询、账单查询、食品信息查询、消费状况查询等。

4、有效地财务经管系统，包括财务报表、账单、库存等。

5、实现对顾客信息，预订、入住、换房、退房、房态设置等信息的方

便迅速录入、查询及经管，了解酒店日常业务的相关信息。

6、界面简洁、操作方便、简单易学，用户不需要有太多的专业知识

2.1.2酒店经管信息系统的可行性分析

1、经济方面

现在，随着信息化的发展，酒店经管层也越来越注重酒店业文化，任何一个酒店高层都不希望自己的经管比别人落后，要想经管上面不落后，那么就等跟上

时代的发展步伐，通过计算机信息化的手段来提高日常的经管工作。也就是说相对于花费在软件开发投入上的钱远比通过系统节省的钱要少，所以通过信息化来实现酒店自身的经管是势在必行。

2、技术方面

本系统采用的后台数据库是SQL 2005，兼具低成本和易维护性，所以从技术层面上考虑，本系统是可行的。技术方面不存在任何的问题，所以在这方面可行。

3、经管方面

一直以来，企业经管者最头疼的问题就是如何使员工的工作量减少，相反能够成倍的提高工作效率。该系统的出现，可以是原有的一切不可能成为可能，公司的经管者，特别是中高层经管者都特别接受也非常支持这一系统早能在该酒店得到应用。因此，该系统在经管方面是可行的。

4、环境方面

无论从法律法规，还是行业行规方面，都允许该系统的开发应用，而且酒店的供应商和房客都很乐意接受信息系统带来的改变。

2.1.3酒店经管信息系统的需求分析

1、用户需求

用户希望通过使用酒店客房经管系统得到所需信息，达到提高经管水平的目的，希望系统具有以下功能：

（1）使用计算机快速处理日常的业务及相关数据，实现实时查询各种入住信息。

（2）可以实时的录入住宿单、换房单和退房单等情况。

（3）可以实时查询客户消费信息、餐饮账单等的具体情况。

（4）可以建立客户的资料，方便日后建立良好的客户关系。

（5）打印餐饮消费报表、退宿报表、结账报表等报表。

2、系统功能需求

（1）客房经管功能需求：其主要目的是对客房的信息化经管，提高客房经管

的精度和准确度，同时减轻酒店客房中心员工的工作负担，

从而提高客房经管的效率和服务质量。其主要功能是房态维

护，费用记录和客人查询等；

（2）餐饮经管功能需求：包括经管菜品和经管作业：添加新菜种，修改，删除菜品；可以根据顾客下的订单和菜单自动生成作业任务，作业调控人员可以清楚无误地调控作业的运行。

（3）库存经管功能需求：酒店均设有仓储部，仓储经管人员需要每天对工程的进项以及消费情况等信息进行查询和汇总，将其详细的内容以报表的方式进行打

印，并为客房部门以及餐饮部门的必需物品进行供应方面的服务。

（4）财务经管功能需求：酒店财务经管需要进行帐单付款、结帐、库存、报表等业务处理。

3、系统非功能性需求

（1）低成本

（2）方便二次开发，适应酒店的个性化需求。

（3）简单易用，可维护性强。

（4）适合酒店现场的使用环境和条件

2.2、经管业务调查

2.2.1酒店经管信息系统的组织结构

1、组织结构调查

该酒店其组织架构是直线职能制，最顶层是总经理，总经理下的科室有财务部，客房部，餐饮部，库存经管部；财务部负责酒店的资金经管、日常的会计审核、会计出纳等；客房部负责客房服务、客房卫生及客房设备的经管；餐饮部负责客户就餐饮食、日常餐饮需求；库存经管部负责酒店客房生活用品和餐厅食品的供给与存储，其组织结构图如下：

2.2.2酒店经管信息系统的经管功能调查

一般情况下，随着酒店各项业务的不断拓展，酒店功能不断完善。我们知道，酒店的主要业务通常涵盖客房服务、餐饮服务。此外酒店经管信息系统还有库存经管，财务经管等功能。酒店经管功能图如下：

2.2.3酒店经管信息系统的业务流程调查

系统业务流程分析是从业务经管入手，从与企业经营直接有关的机构开始进行业务调查，业务流程图是一种描述系统内单位人员之间业务经管、作业顺序和经管信息流向的图表，利用它可以帮助分析人员找出业务流程中的不合流理向，详细调查的重点是对经管业务的流程进行描述，通过采用系统业务流程图来描述系统的业务流程分析结果。业务流程图如下：