家禽内脏器官的生理功能特点.

家禽内脏器官的生理功能特点

一、消化系统

1、胃

腺胃（前胃）：纺锤形，腺胃乳头，腺体分泌胃酸、胃蛋白酶。

肌胃（砂囊）：肌层发达，黏膜面被覆一层角质膜，有利于研磨食物

2、肠

全长为体长的5-6倍（羊27，猪14）。小肠内容物6-10%通过逆蠕动返回肓肠。

3、食物通过消化道的速度

家禽的消化道短，饲料通过消化道的时间大大短于家畜，粉料通过消化道的时间：雏鸡和产蛋鸡约为4h，休产鸡为8h。

二、呼吸系统

1、肺

禽肺的支气管分支不形成哺乳动物的支气管树，而是互相连通吻合的管道（书状肺）

2、气囊的功能

贮存空气：比肺多5-7倍。

通过二次呼吸增加空气利用率：禽类有发达的气囊系统与肺相通，气囊壁薄且富有弹性，易随呼吸扩大和缩小，像风箱一样，使新鲜空气在呼气和吸气时两次通过肺，增加了空气的利用率。

散发体热：呼出水蒸气。

增加浮力：利于飞翔或漂浮。

三、泌尿系统

肾占比例较大，淡红至褐红色；质软而脆。可分前、中、后三部。周围没有脂肪囊，亦无肾纤维膜。禽肾没有肾门。

肾实质由许多肾小叶构成，整个肾没有皮质和髓质的分界

四、生殖系统

家禽的生殖特征

（1）卵生、胚胎发育主要在体外完成。

（2）精子在母体内长期存活并能保持受精能力。

（3）雌性只有左侧生殖系统发育完全。

（4）雄性仅有退化的交媾器，缺乏副性腺。

（5）性染色体与哺乳动物相反：雄性同型（ZZ），雌性异型（ZW）（6）孤雌生殖现象（火鸡）。