营养价值高的干果有哪些
老年人吃什么干果好1
老年人吃什么干果好*导读：老年人吃什么干果好？干果具有很高的营养价值，老年人应多吃干果，有利于身体健康。
那么老年人吃什么干果好？下面为您介绍老年人吃什么干果好。
*老年人吃什么干果好？众所周知干果中含有丰富的植物纤维，有利于帮助消化和防治便秘。
其实常吃干果还可以保持心脏健康，这点对于老年朋友尤为重要，下面就为大家介绍几种适合老人吃的干果：大杏仁补膳食纤维膳食纤维可帮助老年人控制血糖血脂，还有助清肠通便，能预防多种癌症。
根据《中国食物成分表》，坚果里膳食纤维含量最高的是大杏仁（扁桃仁），其次是松子。
这两种坚果还是高脂肪食物，容易腹泻的老年人需要特别小心。
开心果补维生素B1研究证明，维生素B1与神经系统的功能关系密切，老年人如果体内维生素B1浓度低，患抑郁的风险高。
榛子和开心果中维生素B1含量尤为突出，情绪低落的老年人可将其作为餐间零食。
开心果还含有较多的叶黄素和玉米黄素，有益眼睛健康，电脑一族不妨常吃。
核桃补维生素E维生素E具有较强清除自由基的能力，能帮助老年人预防慢性病和机体过早衰老。
核桃的维生素E含量远高于其他坚果，爱美女性、亚健康人群不妨经常食用。
榛子补充钙和镁钙是构成机体骨骼和牙齿的主要成分，老年人一旦缺乏，容易造成骨质疏松。
相关数据显示，炒榛子含钙量高达815毫克/100克，比较适合正在生长期的儿童、孕妇以及老年人。
此外，炒榛子中镁含量也处于领先地位，研究证明，充足的镁能够减缓糖尿病并发症的发生几率，因此，榛子是老年糖尿病患者的完美零食。
花生性价比最高按单位价格计算，无论蛋白质、矿物质还是维生素的含量，花生都比较高。
但对花生过敏者需要小心。
*老人吃干果的好处？干果富含维E、铜、镁等营养成分，尤其适合老人食用，老人吃干果好处多多，所以老年朋友每天最好只吃一小把干果，更有益健康。
而且吃了坚果，菜肴就要少放油。
当然老年人吃的种类也不要仅局限于某一种，应不同种类之间经常替换食用。
其实不少干果都有与众不同的食疗功效。
香榧的营养价值
香榧的营养价值香榧的果实为坚果，营养价值极高。
干果称“香榧子”，为著名的干果，橄榄形，果壳较硬，内有黑色果衣包裹淡黄色果肉，可食用，营养丰富。
在东亚国家榧木是被用来制作棋盘的高级木料。
香榧的营养价值种仁含脂肪49.3%～58.0%，其中油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸含量高达78.4%，含蛋白质7.7%～12.5%，糖份1.0%～2.4%，且含多种维生素。
每100克含水分6.4克，蛋白质10克，脂肪44.1克，碳水化合物29.8克，粗纤维6.8克，灰分2.9克，另含钙71毫克，磷275毫克，铁3.6毫克。
榧子所含脂肪油中有棕榈酸，硬脂酸，油酸，亚油酸的甘油酯、甾醇。
此外，榧子中还含有草酸、葡萄糖、多糖、挥发油、鞣质等。
种子含脂肪油，中有棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸的甘油酯、甾醇。
又含草酸、葡萄糖、多糖、挥发油、鞣质等。
榧子所含脂肪油较多，易滑肠，大便稀溏者不宜多食；素有痰热体质者慎食。
榧子不要与绿豆同食，否则容易发生腹泻。
榧子性质偏温热，多食会使人仙热上火，所以咳嗽咽痛并且痰黄的人暂时不要食用，因为食用榧子有饱腹感，所以饭前不宜多吃同，以免影响正常进餐，尤其对儿童更应注意。
榧子有润肠通便的作用，本身就腹泻或大便溏薄者不宜食用。
香榧的经济价值香榧果营养丰富，风味香醇，具有保健、药用价值和综合开发利用价值。
香榧种仁经炒制后食用，香酥可口，是营养丰富的上等干果。
1、观赏价值：枝繁叶茂，形体美丽，是良好的园林绿化树种和背景树种，又是著名的干果树种，浙江绍兴会稽山脉中部一带的香榧种子闻名世界，种仁、枝叶可入药。
2、药用价值：杀虫，消积，润燥。
治虫积腹痛，小儿疳积，燥咳，便秘，痔疮。
3、经济价值：香榧假种皮含有醇、酮、醛、烯等20多种芳香成分，是提取高级芳香油和浸膏的天然优质原料。
香榧树材质优良，质轻柔，纹理通直，质地致密，硬度适中，有弹性、不反翘，不开裂，不变形，是建筑、造船和工艺雕刻的良材。
4、美容保健：香榧果仁由于其具有润泽肌肤、延缓衰老的功效，同时富含维生素A等有益眼睛的成分，对眼睛干涩、夜盲症等症状有预防和缓解的功效。
各类干果的营养价值
各类干果的营养价值1核桃仁含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
常食有健脑益智作用，还可起到滋补治疗作用。
它具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。
2松子又名松子仁、海松子等，不仅是美味的食物，更是食疗佳品，久食可以强健身心，滋润皮肤，延年益寿，因而有“长寿果”之称，它是大脑的优质营养补充剂，特别适合用脑过度人群食用。
松子中所含的不饱和脂肪酸具有增强脑细胞代谢，维护脑细胞功能和神经功能的作用。
谷氨酸含量高达16.3%（谷氨酸有很好的健脑作用，可增强记忆力）。
松子中的磷和锰含量也非常丰富，这对大脑和神经都有很好的补益作用，是脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。
中医学认为松子具有滋阴润燥、扶正补虚的功效，特别适合体虚、便秘咳嗽等病患者食用。
特别值得一提的是，松子的通便作用缓和，因而特别适合年老体弱、病后、产后的便秘者食用。
如可取松子仁20克碾碎，同粳米100克煮粥，分早晚服食。
松子虽好，也并非人人皆宜。
脾虚腹泻以及多痰患者最好和松子保持距离。
由于松子属于高热量食品，所以，吃得太多会使体内脂肪增加，每天食用松子的量以20—30克为宜。
存放时间长的松子会产生“油哈喇”味，不宜食用。
散装的松子最好放在密封的容器里，以防油脂氧化变质。
3 豆类的营养一般都很丰富，可以补充蛋白质和脂肪，青豆的功效与作用是有很多，青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用; 青豆可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂。
人变老的时候身体自由基会越来越多的，自由基和衰老是正相关的关系，青豆中的营养可以抵抗自由基引起的疾病，延缓身体衰老速度，还有消炎、光谱抗菌的作用。
同时，青豆还有抗癌的作用：青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。
黄豆味甘、性平，具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气养血的功效。
各种干果的营养价值(精)
腰果又名鸡腰果、介寿果,因其坚果呈肾形而得名。腰果果实成熟时香飘四溢、甘甜如蜜、清脆可口,为世界著名的四大干果之一。过去一般只有产地的人们才可品尝到,现在已成为常见的干果了。腰果中的脂肪成分主要是不饱和脂肪酸,有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处。它含有丰富的油脂,可以润肠通便,并且具有很好的润肤美容功效,能防止衰老。经常食用腰果有强身健体、提高机体抗病能力、增进性欲、使体重增强等功效。因腰果含油脂丰富,故不适合胆功能严重不良者食用。腰果热量较高,多吃易致发胖,建议每次食用10~15粒。
板栗
俗称栗子,又名瑰栗、毛栗、风栗,素有“干果之王”的美誉,在国外它还被称为“人参果”。据科学实验证实,栗子的营养丰富。果实中含糖和淀粉高达70. 1%,蛋白质7%。此外,还含脂肪、钙、磷、铁、多种维他命和微量元素。特别是维他命C、B1和胡萝卜素的含量较一般干果都高,故在民间有“干果之王”的美称。中医认为,栗有补肾健脾、强身健体、益胃平肝等功效。被称为“肾之果”。据《食疗本草》载,“研,和蜜涂面,展皱”。瞧,还有美容作用呢!栗子中所含的不饱和脂肪酸,有抗动脉硬化等病的功效。但多食可滞气,致胸腹胀满,故一次不宜吃得太多。
榛子
如果你想保持青春,请在食用酸奶时,加入一些榛子。它富含维生素E ,有明显的抗衰老效果,并含有钾、镁、磷和钙。每100克含热量600卡。无花果
常吃无花果可以让你的骨骼更加健壮,因为它含有丰富的钙。另外,它还含有钾和丰富的糖分。每100克含热量256卡。
核桃
干果中的极品,当代自然疗法大师莫里森博士推荐的强心食品中就有核桃。据测定,每100克核桃中,含脂肪50~64克,核桃中的脂肪71%为亚油酸, 12%为亚麻酸,蛋白质为15~20克,蛋白质亦为优质蛋白,核桃中脂肪和蛋白是大脑最好的营养物质。糖类为10克,以及含有钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素(维生素B2、维生素B6、维生素E、胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。
栗子的营养价值：栗子享有“干果之王”的美誉
栗子的营养价值：栗子享有“干果之王”的
美誉
栗子的营养价值：栗子享有“干果之王”的美誉金秋送爽，丹桂飘香，眼下正是时令干果栗子成熟上市的季节。
栗子，系壳斗科栗属植物的果仁，又称板栗、栗果等，我国大部分地区均有出产。
栗子果实肥厚甘美，香甜可口，享有“干果之王”的美誉。
《黄帝内经》把“栗、李、桃、杏、枣”并称为“五果”，说“五果为助”，食之能助养强身。
梁陶弘景在《名医别录》中称：“栗子，主益气，厚肠胃，补肾气，令人忍饥。
”药王孙思邈在《千金方》中说：“栗，肾之果也，肾病宜食之。
”明代名医李时珍在《本草纲目》中说：“栗可治肾虚，倘腰脚乏力，日食十粒，并以猪腰煮粥助之，久必强健。
”《中国药膳学》记载：“栗，味甘性温，具补肾气，强筋骨，健脾胃，活血等功效。
”
栗子以个大味甜，肉色黄白，粉性强者为佳。
其食法颇多：既可作主食，又可生食、蒸食、炒食、煮食，或用栗子粉制各种糕点亦可。
将风干的生栗子放在嘴里细嚼慢咽，对衄血、便血、高血压、冠心病和动脉性硬化的患者有益。
尤其是秋天应市的“糖炒栗子”，更是清香糯甜，风味绝佳。
秋冬腊月，煮上一锅“栗子八宝粥”，不仅香甜甘美，还能治肾虚腰膝酸软。
此外，将栗子烹制菜肴：如“栗子牛肉”、“栗子排骨”、“栗子黄焖鸡”等，都是香气四溢的秋季时令美食。
各种干果的营养价值和功效!
各种干果的营养价值和功效！一些干果零食虽然不能与正餐的营养相匹配，但是也不能忽略其重要的作用，可谓是小零食大营养。
一起来了解一下干果的各种营养和功效。
1、花生，能防皮肤病。
花生中富含的维生素B2，正是我国居民平日膳食中较为缺乏的维生素之一。
因此有意多吃些花生，不仅能补充日常膳食中维生素B2之不足，而且有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。
2、葵瓜子，可以养颜。
葵瓜子含有蛋白质、脂肪多种维生素和矿物质，其中亚油酸的含量尤为丰富。
亚油酸有助于保持皮肤细嫩，防止皮肤干燥和生成色斑。
3、奶酪固齿。
奶酪是钙的“富矿”，可使牙齿坚固。
营养学家通过研究表明，一个成年人每天吃150克奶酪，有助于达到人老牙不老的目标。
4、无花果，促进血液循环。
无花果中含有一种类似阿司匹林的化学物质。
可稀释血液，增加血液的流动，从而使大脑供血量充分。
5、南瓜子和开心果，富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素、过氧化物以及酶等物质，适当食用能保证大脑血流量，令人精神抖擞、容光焕发。
6、奶糖，含糖、钙，适当进食能补充大脑能量，令人神爽，皮肤润泽。
7、乳饮料，含有三分之一的牛奶，有时还强化维生素和微量元素，是富有营养的饮料之一。
8、巧克力，有使人心情愉悦及美容作用，能产生如谈情说爱时一样的体内反应物质。
9、芝麻糊，有乌发、润发、养血之功，对症吃可防治白发、脱发，令人头发乌亮秀美。
10、核桃，可秀甲。
核桃中含有丰富的生长素，能使指甲坚固不易开裂同时核桃中富含植物蛋白，能促进指甲的生长。
常吃核桃，有助于指甲的秀韧。
11、大枣，预防坏血病。
枣中维生素C含量十分丰富，被营养学家称作“活维生素C丸”。
膳食中若缺乏维生素C，人就会感到疲劳倦怠，甚至产生坏血病。
12、葡萄干，有益气、补血、悦颜之益。
但要注意卫生。
13、薄荷糖，能润喉咙、除口臭、散火气，令人神清喉爽。
14、柑桔、橙子、苹果等水果，富含维生素C，能减慢或阻断黑色素的合成，增白皮肤，属碱性食品，能使血液保持中性或弱碱性，从而有健身、美容作用。
干果有哪些
干果有哪些干果是我们平时经常都会食用的零食了，干果有很多种，味道都是非常的爽口，而且干果还能够制作能各式各样的美食，口感都是非常不错的，干果大多都是蛋白质，矿物质和维生素含量比较高的，具有很高的营养价值，并且老少皆宜，适合多人群食用的，所以很受大家的喜爱。
干果还会经常用来制作很多的美食，零食，有时做菜的时候也会使用，比如腰果虾仁等，干活的种类繁多，比如腰果，板栗，瓜子，花生之类的都是干果类的，每一种干果都具有不同的营养价值，下面我们就来介绍一些干果的功效和营养价值，大家可以根据这些内容选择适合自己的干果来食用。
★1坚果之王：榛子榛子营养全面、丰富。
常食对心脏病、癌症、血管病有预防和治疗作用，还可明目健脑。
★2肾之果：板栗、杏仁板栗富含柔软的膳食纤维。
健脾胃，补肾强心。
血糖指数比米饭低，糖尿病人可适当品尝。
每天只吃6～7粒。
中医认为栗子治肾虚、腰腿无力最好。
但是吃多了容易胃不舒服。
杏仁甙受酶的作用生成一种天然抗癌物质，能选择性破坏癌细胞。
苦杏仁治咳嗽气喘，有小毒。
甜杏仁治体虚滋补，无毒，润肺滑肠、降低胆固醇、适合老人体弱者。
★3长寿之果：松子松子的脂肪成分是油酸和亚麻酸，具有降血压、防止动脉硬化、防止因胆固醇增高而引起心血管病的作用★4心脏之友：开心果开心果主要含单不饱和脂肪酸，这类脂肪很稳定，所以开心果不像其他坚果容易酸败，可降低胆固醇含量，减少患心脏病机会。
科学家计算，一次吃10粒开心果相当于吃了1.5克单不饱和脂肪。
★5安神之果：莲子莲子性平、味甘涩，入心、脾、肾经;具补脾止泻、益肾涩清、养心安神之功效。
中医常用于夜寐多梦、失眠、健忘、心烦口渴、腰痛脚弱、耳目不聪、遗精、淋浊、久痢、虚泻、妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。
莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用;莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品。
营养价值高的干果有哪些
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营养价值高的干果有哪些
导语：多吃一些干果对于我们自身的好处非常多，刚过中富含了很多的抗氧化物质，可以大大降低自身出现癌症的几率，而且干果中富含了很多的不饱和酸
多吃一些干果对于我们自身的好处非常多，刚过中富含了很多的抗氧化物质，可以大大降低自身出现癌症的几率，而且干果中富含了很多的不饱和酸可以有效的降低胆固醇，在我们体内的积聚可以大大降低自身出现肥胖的可能，详细的为大家普及一下营养价值高的干果吧。
坚果一般分两类：杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(银杏)、开心果、夏威夷果等;包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。
吃干果都有哪些好处：
好处1：坚果中富含不饱和脂肪及其他营养物，这些营养物质均有助于改善血糖和胰岛素的平衡;
好处 2：多吃坚果能降低心源性猝死和因冠心病死亡的危险性;
好处3：美国大杏仁对高脂血症患者的血脂和载脂蛋白水平有良好的调节作用;
好处4：多吃坚果可以提高视力;
好处5：坚果类食物中含有大量的不饱和脂肪酸，吃坚果对改善脑部营养很有益处，特别适合孕妇和儿童食用。
我们大家都可以多吃一些以上介绍的营养价值高的干果可以有效地帮助我们在领略美味的同时就可以提高自身的身体素质，还可以帮助我们达到一个美颜护肤的效果，可以有效地延缓皮肤衰老的进程，保持肌肤的活力。
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干果的营养价值及功效
干果的营养价值及功效干果是我们常吃的一种零食，老少咸宜，而且营养价值非常之高。
每一种干果的营养成分都不同，但相同的是它们对人体都有很多好处，以下是小编为你整理有关于干果有哪些营养价值及功效，希望能帮到你。
干果的营养价值与功效1.食物纤维含量最高：开心果脂肪和热量含量较低，食物纤维的含量最高，因此吃开心果不容易胖，有助减肥。
开心果是维生素B6、蛋白质、钾以及硫胺素的良好来源。
宾夕法尼亚大学研究显示，吃开心果有助于控制血压水平。
美国癌症研究协会的前沿性研究数据显示，每日吃一定量的开心果，有助减少罹患肺癌和其他癌症的风险。
2.营养成分最丰富：杏仁杏仁的突出好处在于富含叶酸和维生素E，有益心脏，同时杏仁是营养成分最丰富的干果，富含食物纤维、镁、钾、钙、锌以及蛋白质。
此外，杏仁可提高饱腹感，因此每天吃一把，可帮助控制食欲。
1盎司杏仁约含163千卡热量。
3.脂肪含量最高：核桃此次对比发现，脂肪含量最高的5种干果分别是核桃、松子、夏威夷果、巴旦木、葵花子，脂肪含量可高达50%—70%。
脂肪含量高的干果有较强的“滑肠”作用，腹泻的人、消化道急性感染者以及脂肪消化不良者均应暂时避免吃干果。
4.碳水化合物最高：栗子研究人员发现，在所有的干果当中，栗子所含的碳水化合物最多，是碳水化合物最低的西瓜子的十几倍。
碳水化合物多，表示其含有大量的淀粉和膳食纤维，但同时糖分也比较高。
因此，在吃栗子时，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影响血糖的稳定。
不过，值得肯定的是，栗子的B族维生素含量丰富，B2的含量至少是大米的4倍，维生素C的含量是24毫克/100克，这一点是粮食所无法比拟的。
5.维生素E含量最高：葵花子数据显示，维生素E含量最高的5种干果分别是葵花子、松子、巴旦木、开心果、花生，维生素E在维持人体正常生育功能、促进发育，特别对儿童智力发育和延缓衰老有重要的生理功能。
6.铁含量最高：西瓜子数据显示，含铁量最高的5种干果依次是西瓜子、碧根果、花生、核桃、葵花子，贫血者、素食者和孕妇可适量选择。
桂圆干果的功效作用以及营养价值
桂圆干果的功效作用以及营养价值1.益气补血，增强记忆桂圆干果含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。
实验研究发现，桂圆干果肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。
2.安神定志桂圆干果含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。
桂圆干果中含尼克酸高达2.5毫克每1OO克，可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。
3.养血安胎桂圆干果含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。
4.抗菌，抑制癌细胞动物实验表明，桂圆干果对JTC-26肿瘤抑制率达90%以上，对癌细胞有一定的抑制作用。
临床给癌症患者口服桂圆干果粗制浸膏，症状改善90%，延长寿命效果约80%。
此外，桂圆干果水浸剂1∶2在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。
5.降脂护心，延缓衰老桂圆干果肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。
对与衰老过程有密切1.桂圆干果富含丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、多种维生素和矿物质，其中烟酸和维生素K的含量之高是其他水果罕有的。
2.桂圆干果的营养价值在水果中也是名列前茅的，自古被当做极好的滋补品。
每100克桂圆干果含有：热量大卡71，蛋白质克1.2，脂肪克0.1，碳水化合物克16.6，膳食纤维克0.4，维生素A微克3，胡萝卜素微克20，维生素B1毫克0.01，维生素B2毫克0.14，烟酸毫克1.3，维生素C毫克43，钙毫克6，磷毫克30，钾毫克248，钠毫克3.9，镁毫克10，铁毫克0.2，锌毫克0.4，硒微克0.83，铜毫克0.1，锰毫克0.07。
关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶MAO-B有较强的抑制作用。
1.直接食用桂圆干果的口感，和新鲜的龙眼不同。
是很有嚼劲的，而且甜度也非常的浓。
少量吃几粒就可以了。
2.泡水喝平时大家冲水喝，可以放些桂圆干果。
孩子吃什么干果好
孩子吃什么干果好众所周知各类干果含有丰富的矿物质、氨基酸以及各种对人体有好处的微量元素，事实证明每一种干果都有其独特的营养成份，多吃对人体健康有很大裨益。
特别是对于正处于成长期的儿童更应该适当多吃一些板栗、核桃等干果，以促进身体健康。
那么现实生活中还有哪些干果最适合宝宝吃呢？1.儿童适合吃的坚果：板栗过敏指数：★营养价值：板栗有“人参果”之称，它含有丰富的营养以及大量对身体有益的矿物质。
孩子常吃板栗不仅可以健身壮骨，有利于骨骼的发育，还有消除疲劳的作用。
其次，板栗中的糖、淀粉、蛋白质含量比一般坚果高，而脂肪含量比较低。
同时它还含有多种维生素及铁、钙、钾、磷等矿物质，尤其是维生素C、维生素B和胡萝卜素的含量特别高。
食用建议：栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以，一次不宜多食，每日摄入不超过主食的1/4为适宜。
给孩子吃最好在两餐之间，把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，例如板栗烧鸡。
注意：新鲜栗子容易发霉变质，吃了发霉的栗子会引起中毒，所以，变质的栗子一定不能吃。
2.儿童适合吃的坚果：核桃过敏指数：★★★营养价值：核桃历来是孩子补脑的佳品。
核桃中的蛋白质含有对人体极为重要的赖氨酸，对促进大脑神经发育极为有益，且极易被人体吸收。
其次，它还含有大量的钙、磷、铁，不但可以润肤，还有防治头发过早变白和脱落的效果。
就营养成分比较来说，核桃营养价值是大豆的8.5倍，花生的6倍，鸡蛋的12倍，牛奶的25倍，肉类的10倍。
食用建议：孕妇12周～28周吃核桃很好，这一阶段是胎儿脑部以及视网膜发育十分重要的阶段。
孩子8个月后，可以在米粉、粥等辅食中添加半个磨碎的核桃仁。
1～3岁的孩子每日可食用半个到一个核桃，内热的宝宝建议生食。
3岁后，每日1～2个核桃为宜。
大便干燥的孩子建议去掉核桃褐色薄皮为佳。
注意：家有核桃过敏史的孩子，请尽可能推迟食用时间，或者不吃。
3.儿童适合吃的坚果：葵花籽过敏指数：★★★营养价值：葵花籽富含亚油酸，能促进大脑发育，也含有大量维生素E，可促进孩子血管生长和发育。
干果知识
干果的特殊作用【喀什巴旦木】巴旦木是喀什的名贵特产，是世界四大著名干果之一，属于第三纪子遗植物，被誉为[活化石]。
喀什的巴旦木营养十分丰富，含有大量的脂肪、蛋白质和多种维生素，营养价值相当于等重量牛肉的六倍。
维吾尔医药中，60%的药都配有它，是良好的健身滋补品。
【吐鲁番葡萄干】吐鲁番葡萄干，选用新疆吐鲁番无核白葡萄，并含有丰富的天然果糖、蛋白质、维生素、纤维素以及人体所需的多种微量元素，铁、钾、钙、磷、镁等营养成份，素有"珍珠"美称。
其含糖量高达20%-24%，居世界之冠。
〖性味归经〗性平，味甘酸；入肺、脾、肾经。
〖食疗作用〗补气益血，滋阴生津，强筋健骨，通利小便。
主治气血虚弱，肺虚久咳，肝肾阴虚，心悸盗汗，腰腿酸痛，筋骨无力，风湿痹痛，面肢浮肿，小便不利等病症。
【库车杏脯】库车栽培杏的历史已有两千多年，现保留下来的优质品种就有20多个。
大的宛若鸡蛋，小的形似荔枝，颜色也分红、白、黄等，千姿百态、琳琅满目。
其中以阿克西米西白杏品质最佳，果肉厚、纤维少、汁液多、甜味浓。
美味独特的库车杏脯就是用这种白杏经自然风干加工而成。
这种传统的风味干果珍品，因色泽金黄，甘甜如蜜，誉满丝绸之路。
【库车小银杏】又名白果，为著名的“活化石”。
价值主要体现在食用和药用。
食用白果，养生延年，银杏在宋代被列为皇家贡品。
日本人有每日食用白果的习惯。
明代李时珍曾曰：“入肺经、益脾气、定喘咳、缩小便。
”【天山野酸梅】野酸梅，维吾尔语称"喀拉玉鲁克"（黑杏子的意思）。
天山酸梅属于欧洲李的变种。
果食成熟后呈紫黑色，味酸甜可口，野酸梅含维生素C、B、B1、B6、有机酸、蛋白质、蔗糖、钼、铁等多种元素，营养丰富。
在《本草纲目》《神农本草》和维吾尔医学书籍中都有记载。
素有"天堂药果"之称。
是一种低糖，高酸且难得的果品。
据《中国树木志》记载，仅新疆天山地带有少量分布，是世界濒危的原始野生林果。
各类干果的营养价值盘点
各类干果的营养价值盘点干果的营养价值：松子松子含有丰富的维生素A、维生素E、脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸、皮诺敛酸。
不但益寿养颜、祛病强身，还具有防癌、抗癌的作用。
功效：松子中的不饱和脂肪酸和钙、铁、磷等矿物质能够增强血管弹性，降低血脂，预防心血管疾病，给肌体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳，对老年人有益。
松仁富含油脂和多种营养物质，能够补益气血，滋润五脏，养颜驻容，乌发白肤。
松子对老人体虚便秘、小儿津亏便秘有一定食疗作用。
干果的营养价值：榛子榛子果仁中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、胡萝卜素。
榛子中人体所需的8种氨基酸样样俱全，含量远远高过核桃，钙、磷、铁含量也高于其他坚果。
功效：榛子补脾胃、益气力、明目。
其含有的锰元素能使骨骼、皮肤、肌腱、韧带等组织坚固。
榛子里的抗癌化学成分紫杉酚可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症，可延长病人的生命期。
干果的营养价值：杏仁杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。
其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，人们将大扁称为抗癌之果。
大扁含有丰富的脂肪油，有降低胆固醇的作用，因此，大扁对防治心血管系统疾病有良好的作用;中医中药理论认为，大扁具有生津止渴、润肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。
美国研究人员的一项最新研究成果显示，胆固醇水平正常或稍高的人，可以用大扁取代其膳食中的低营养密度食品，达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。
研究者认为，杏仁中所富含的多种营养素，比如维生素E，单不饱和脂肪和膳食纤维共同作用能够有效降低心脏病的发病危险。
样本中85位中老年志愿者平均年龄56岁的总胆固醇水平降低了7.6%，低密度脂蛋白胆固醇水平下降了9%。
也未造成体重的增加。
功效将杏仁粉适量放置杯中，多少随个人喜好，倒入热水或者牛奶中冲泡即成，简单实用。
天天喝杏仁粉奶茶美白效果可以很快看出来。
干果的营养价值对身体的好处多多
干果的营养价值对身体的好处多多干果的营养价值对身体的好处多多桑葚干桑葚干是现在水果及其制品中含天然铁的，每100克含铁42.5毫克，无愧于水果中“补血果”的称谓。
一样平常发起的生存小别的，桑葚干可以约莫补益肝肾，滋阴养血，对乌发有，息风，清肝明目，解酒，改进就寝，提高人体免疫力，延缓变老，美容养颜，低沉血脂，防癌。
桑椹粉富含蛋白质，多种人体必须的氨基酸，易被人体吸取的果糖和及铁、钙、锌等矿物元素、硒等微量元素及胡萝卜素、纤维素等。
紫葡萄干紫葡萄是很好的补血水果。
将葡萄晒制成干后，每100克含铁量在9.1毫克。
而且葡萄在晒制进程中，限度的保管了葡萄皮（葡萄皮的营养含量远远高于果肉），也有利于葡萄干中一些稳固营养素的保管，如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。
女性由于每月一次的生理期失血，极易患轻度血虚，神色青白、脸颊缺少血色，看起来无精打采，怕冷，常年手脚冰寒。
葡萄可以资助光复好气色，中医认为葡萄具有“补血强智利筋骨，健胃生津除烦渴，益气逐水利小便，滋肾益肝好神色”的成绩，通常多吃葡萄，可以缓解手脚酷寒、腰痛、血虚等征象，提高免疫力。
上班的女性没干系每天吃一小把葡萄干，连服7天就能收到明显的结果。
必须过细的是，服用时期应不食瓜类等寒性食物，以免影响疗效。
这个小验方对治疗白带过多也有效。
黑枣干枣里推许的是黑枣和蜜枣，它们每100克含铁量螺旋输送机在3.7—3.9毫克之间，也算是补血食物中的佳品，干枣中还含有丰富的，是促进铁离子吸取的紧张因子，让机体对铁的吸取事半功倍。
但干枣含有丰富的膳食纤维，倒霉消化，以是每日不宜多食，而且是煲汤、煮粥食用。
黑枣有很高的药用代价。
多用于补血和作为调治药物，对血虚、血小板淘汰、肝炎、乏力、失眠都有确定疗效。
但吃的时间别一次吃的太多了，恰到利益就不会有副作用的。
别的，黑枣和红枣合二为一吃是掩护肝脏的佳品。
以是专家发起，黑枣对身姿利益很多，恰当吃些有利康健。
桂圆肉桂圆肉中每100克含铁量约莫是3.9毫克，在水果中也属含铁量相当丰富的，可用于血虚的食疗中，一样平常煲汤、煮粥为宜。
小小开心果营养价值高
小小开心果营养价值高小小开心果营养价值高开心果，即松子，是一种非常受欢迎的干果。
开心果是松科植物的种子，外形类似于小坚果，味道醇香，营养丰富，并且还有相当多的药用价值。
在中国，开心果是一种广受欢迎的零食，不论是当地居民还是旅行者，都很喜欢吃开心果。
那么，让我们一起来了解一下小小开心果到底有哪些营养价值吧。
1.丰富的蛋白质开心果集合了健康美食中的优质蛋白质，让您坚强有力。
每100克开心果约含18克蛋白质，比其他坚果都高。
蛋白质是人体必需的营养素，也是身体细胞结构和功能的基础。
它们有助于增强免疫系统和保护身体免受各种疾病的攻击。
2.丰富的单不饱和脂肪小小的开心果富含健康单不饱和脂肪（MUFA）和多不饱和脂肪（PUFA）。
MUFA和PUFA是健康的脂肪，能帮助降低坏胆固醇水平，从而保护心脏健康。
此外，开心果也富含良好的脂肪酸比例，这些脂肪酸可以协助皮肤保水，从而促进肌肤健康。
3.富含多种维生素和矿物质开心果含有许多维生素和矿物质。
其中最突出的是钾，它在维持人体健康方面起着重要的作用。
当人体缺乏钾时，会导致心脏病和高血压等健康问题。
此外，开心果也是维生素E和维生素B的良好来源，这些维生素不仅有助于促进健康的身体发展和增强身体机能，还帮助您保持精神状态的良好状态。
4.富含抗氧化剂开心果是一种天然的抗氧化剂，含有大量的抗氧化剂。
抗氧化剂可帮助抵制有害的自由基，从而降低患上癌症和心血管疾病的风险。
开心果中的抗氧化剂也有助于维护身体的正常新陈代谢，促进自愈力。
5.增强骨骼健康开心果还是一种富含钙质的食品。
钙是维持骨骼健康所必需的营养素。
如果您不吸收足够的钙，就可能会患上骨质疏松，导致自己的骨骼脆弱。
开心果中的钙量不高，但作为一个小型，高食用量却足够提供绰绰有余。
6.前列腺健康开心果含有前列腺健康所需的锌，这种营养素在男性特别重要，可以维持前列腺的健康。
7.开心果能拯救，还能美味开心果口感极佳，味道浓郁，千变万化。
无花果干的功效与作用及副作用
无花果干的功效与作用及副作用无花果干是一种常见的干果类食品，在很多地方都有广泛的应用。
无花果干除了具有丰富的营养价值外，还有一些特殊的功效与作用。
然而，因为每个人的体质不同，所以在食用无花果干时还需适量，并留意一些可能的副作用。
1.营养价值：无花果干富含多种维生素和矿物质，如维生素A、C、E和B族维生素、铁、钙、钠和锌等。
这些营养物质对人体的健康发育和免疫系统的正常运作具有重要的作用。
2.改善消化系统功能：无花果干具有较高的膳食纤维含量，能够增加肠道运动，促进食物的消化和排泄。
此外，它还有助于预防便秘，并减少患上痔疮的风险。
3.促进心血管健康：由于无花果干中富含的钾元素能够帮助降低血压，减少心脏疾病的风险。
同时，无花果干里的类黄酮物质可以增强血管壁的弹性，防止动脉硬化的发生。
4.提供能量：5.抗氧化作用：无花果干含有丰富的抗氧化剂，如维生素C和多酚类物质。
这些物质有助于清除自由基，减少细胞损伤，预防慢性疾病和衰老的发生。
然而，尽管无花果干有很多好处，但也有一些可能的副作用需要注意：1.高糖分：无花果干由于含有较高的天然糖分，所以不宜过量食用。
高糖摄入可能导致体重增加、血糖升高，尤其对于糖尿病患者和肥胖人群来说，需要控制摄入量。
2.过敏反应：3.脂肪含量：无花果干中含有较高的脂肪，尤其是不饱和脂肪酸，摄入过多可能会增加患心脏病和肥胖症的风险。
因此，需要注意适量控制食用量。
4.食品中含硫化物：部分人在食用无花果干后可能会出现腹胀和肠胃不适感，这可能与其中的硫化物有关。
对于胃肠道敏感的人群，建议少量食用或避免食用。
各种干果的营养成分与药理功效
各种干果的营养成分与药理功效现代科学研究发现，干果中含有丰富的维生素A、B、D、E，和大量的不饱和脂肪酸，以及丰富的微量元素，如钙、磷、铁、锰、锌、硒等,是人类生存所必需的营养成份. 干果所含的许多营养成份的含量，是谷类、蔬菜、水果、动物食品所无法相比的，常食干果就能较好的补充我们维持身体正常机能所需的营养物质。
核桃━营养成分，核桃与扁桃、腰果、榛子并列为世界四大干果，含有多种维生素、矿物质元素、较多的蛋白质以及人体必需的不饱和脂肪酸等.核桃的营养价值极高具有补脑益肾、促进血液循环、改善消化系统功能、降低胆固醇、预防心血管疾病、安神，缓解疲劳、抗衰老、防癌等功效。
因核桃性温，含油脂较多，火气大，一次吃得过多会令人上火、口舌生疮，所以要少量长期食用，正在上火或湿热体质人士要注意慎重食用。
杏仁━杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸、蛋白质、膳食纤维、多种维生素及矿物质元素，硒元素尤为丰富,还含有特殊的被称为“植物化学成分”的天然物质━杏仁苷。
杏仁的硒元素含量较高因此被誉为“抗癌之王”，还具有润肺止咳、润肠通便、美白皮肤延缓衰老等功效。
因杏仁含有杏仁油，有润肠作用，所以一次不可食用过量，除大便溏泄者忌食，其他人士均可长期食用。
松子━松子含有大量的脂肪、蛋白质、亚油酸、亚麻酸、膳食纤维、多种维生素和矿物质元素以及人体所必需的多种氨基酸。
松子的维生素E含量极高，是一种很强的抗氧化剂,具有明显的抗衰老作用，还可益气通便、润肺止咳、强健大脑、降低血压，胆固醇，对预防心血管疾病和老年痴呆症也有很好的作用。
松子存放时间过长会产生“油哈喇"味，不宜食用。
桂圆（龙眼干)桂圆含有糖类、蛋白质、膳食纤维、维生素C、维生素P、钙、铁、磷、钾等营养元素。
具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、补血益气、延缓衰老等功效。
特别适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群及脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
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营养价值高的干果有哪些
多吃一些干果对于我们自身的好处非常多，刚过中富含了很多的抗氧化物质，可以大大降低自身出现癌症的几率，而且干果中富含了很多的不饱和酸可以有效的降低胆固醇，在我们体内的积聚可以大大降低自身出现肥胖的可能，详细的为大家普及一下营养价值高的干果吧。
坚果一般分两类：杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(银杏)、开心果、夏威夷果等;包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。
吃干果都有哪些好处:
好处1：坚果中富含不饱和脂肪及其他营养物,这些营养物质均有助于改善血糖和胰岛素的平衡;
好处2：多吃坚果能降低心源性猝死和因冠心病死亡的危险性;
好处3：美国大杏仁对高脂血症患者的血脂和载脂蛋白水平有良好的调节作用;
好处4：多吃坚果可以提高视力;
好处5：坚果类食物中含有大量的不饱和脂肪酸,吃坚果对改善脑部营养很有益处，特别适合孕妇和儿童食用。
我们大家都可以多吃一些以上介绍的营养价值高的干果可以有效地帮助我们在领略美味的同时就可以提高自身的身体素质，还可以帮助我们达到一个美颜护肤的效果，可以有效地延缓皮肤衰老的进程，保持肌肤的活力。