设施设备卫生管理制度范本

内部管理制度系列编号：FS-ZD-04017

设施设备卫生制度

Facility health system

为规范化、制度化和统一化作业行为，使员工的管理工作有章可循，提高工作效率和员工责任感、归属感，特此制定。

1、各种炊具、用具、操作台摆放整齐，生熟分开。

2、餐具做到:一洗、二冲、三消毒、四保洁。

3、灶台清洁，炊具及时洗刷，要求木见本色、铁器发亮。

4、所有机械工作完毕及时进行保养，擦拭，并保持清洁。

5、冰箱、冰柜、保洁柜专人管理，定期检查维护，确保正常运转，定期除霜，擦洗消毒，生熟食品分开存放，柜内无异味。

6、水池清洁，菜、肉、餐具分池洗;上下水道畅通，排水沟无垃圾、无异味。

7、门窗防蝇、防尘、防鼠。室内通风，光线良好。

请输入您的公司名字

Fonshion Design Co., Ltd

第1页/ 共1页