二十四节气吃的是食物
中国二十四节气中的传统饮食文化
中国二十四节气中的传统饮食文化中国拥有丰富的传统饮食文化，其中二十四节气与饮食密不可分。
二十四节气以规律的节气变化划分了一年的四季，每个节气都有其独特的气候特征和饮食习惯。
本文将以中国二十四节气为线索，探讨其中的传统饮食文化。
立春：春天的开始立春是农历年的开始，也标志着春季的到来。
在传统中，人们喜欢吃一些温补的食物以增强体力，如饺子、汤圆和肉类等食物。
此时的气候还较为寒冷，人们通过食物的热量来抵御寒冷的天气，保持身体的健康。
雨水：春雨贵如油雨水时节，大地开始回春，降水量逐渐增多。
此时人们多吃一些藕、芹菜等春季蔬菜，既可以补充水分，又有助于清热解毒。
同时，雨水时节也是农民们开始田地耕作的时候，因此各地还有一些特色的农民节日，如江南的“耕牛节”。
春分：百花齐放春分是春季的中点，天气逐渐转暖，百花开始盛开。
此时人们多食用一些带有花香的食物，如蜜饯、花茶等。
春分时节也常有一些草药种植和采摘的活动，比如苦荞花的采摘，用来制作苦荞花茶，具有清热解毒的功效。
清明：寄托哀思清明节是祭扫先人的节日，也是春季的重要时刻。
传统上，在清明这一天要以供品祭祀祖先，其中包括一些传统的食物，如青团、寿面等。
这些食物不仅代表着对祖先的怀念，也寄托了人们对生命的尊重和对未来的祈愿。
谷雨：播种春天的希望谷雨是播种的好时机，也是春季农事的高峰。
在这个时候，人们纷纷外出郊游，享受春光，同时也要注意饮食的调理。
此时以吃一些富含维生素的食物为主，如鲜嫩的豆芽、百合、竹笋等，这些食物能够增强身体的免疫力，预防春季易患的疾病。
立夏：万物生长立夏是夏季的开始，也是万物生长的季节。
此时的气温开始升高，人们需要注意清热解暑，多吃些清爽的食物。
例如苦瓜、黄瓜、西瓜等，这些食物既能补充水分，又有清热解暑的作用。
同时，这个时候也是很多水果开始上市的季节，如草莓、杨梅等，人们可以品尝到新鲜的水果。
小满：麦黄泛满田野小满时节，正是麦子成熟的时候，稻田也开始泛绿。
饮食节气教案二十四节气中的饮食文化
饮食节气教案二十四节气中的饮食文化节气，是中国古老的时间划分方式之一，每年可以分为二十四个节气，每个节气代表着不同的气候变化和农事活动。
在古代，人们通过观察节气来调整自己的饮食习惯，使身体能够适应自然环境的变化。
随着时间的推移，这种以节气为依据的饮食文化逐渐被人们所遗忘。
本文将为大家介绍二十四节气中的饮食文化，以及如何根据节气调整饮食，以促进身体健康。
一、立春：迎春吃水饺立春是农历二月初，意味着春天的开始。
在立春这一天，吃饺子已经成为了中国北方地区的一种传统习俗。
饺子的形状酷似古代的财帛，寓意着财富滚滚来。
因此，立春吃饺子也成为了一种祈求丰收和财运的仪式。
二、雨水：保护湿气调理身体雨水是农历二月中旬，此时雨水已经逐渐变多。
在雨水这个节气中，人们应该注重保湿，适当增加水分的摄入，而且可以多吃一些有益湿润的食物，如梨、蜂蜜、银耳等。
同时，还要避免食用过多的辛辣刺激性食物，以防湿邪侵袭身体。
三、春分：均衡饮食保健康春分是农历三月中旬，此时白天和黑夜的时间相等。
在这个节气中，要注意保持饮食的均衡，尽量选择新鲜蔬菜、水果和富含蛋白质的食物，如鸡蛋、鱼肉等。
同时要注意合理搭配，避免食用过多油腻和寒凉食物，保持身体的平衡状态。
四、清明：青菜花生糕增养力清明是农历四月初，也是著名的祭祀节日。
在这一天，人们会祭拜祖先，并放风筝、踏青游玩。
在饮食方面，可以选择一些清爽、清淡的食物，如青菜、豆腐等。
此外，也可以制作一道传统的食品——青菜花生糕，它既美味又营养，有益于增强身体的养力。
五、谷雨：多吃五谷杂粮保健康谷雨是农历四月中旬，此时气温已经明显升高，农田里的谷类作物也开始成熟。
在这个节气中，人们应该多吃五谷杂粮，如小米、玉米、豆类等，以补充身体所需的营养。
此外，还可以选择一些清热解毒的食物，如苦瓜、黄瓜等，帮助身体排毒。
六、立夏：清热解暑少食肉立夏是农历五月初，夏天的开始。
在立夏这一天，气温已经明显升高，人们容易出现体内湿热、火旺的情况。
二十四节气的传统食物
二十四节气的传统食物
中国的二十四节气与食物有着密切的联系，每个节气都有一些特定的食物或食品与之相对应。
以下是大致的对应关系：
1. 立春：春饼、春卷
2. 雨水：梅干菜
3. 惊蛰：香椿、鸡蛋
4. 春分：蛋青菜
5. 清明：清明粿、艾草粿
6. 谷雨：谷雨面、时令蔬果
7. 立夏：苹果、麦冬
8. 小满：鲜毛豆、草头
9. 芒种：小米、麦类
10. 夏至：咸鸭蛋、冷食如冷面
11. 小暑：绿豆汤、凉茶
12. 大暑：苦瓜、西瓜
13. 立秋：鸡、鸭、鹅等肉类
14. 处暑：龙眼、桂圆
15. 白露：白酒、白糖糕
16. 秋分：月饼、葡萄
17. 寒露：鲫鱼、藕
18. 霜降：螃蟹、糍粑
19. 立冬：羊肉、麻油
20. 小雪：糖炒栗子、红薯
21. 大雪：腊肉、香肠
22. 冬至：饺子、汤圆
23. 小寒：黄鱼、腐乳
24. 大寒：芝麻、核桃
这些食物与节气之间的对应关系不是固定的，而是基于农耕文化和地方习惯而来。
在不同地区，人们可能有不同的传统食品和食物习惯来庆祝或纪念这些节气。
二十四节气,食物有不同
二十四节气，食物有不同立春咬春是指立春日吃春盘、吃春饼、吃春卷、嚼萝卜之俗，一个“咬”字道出节令的众多食俗。
雨水一候獭祭鱼，就吃鱼好啦。
惊蛰民间素有惊蛰吃梨的习俗。
在少数民族地区，广西金秀县的瑶族在惊蛰日家家户户要吃“炒虫”，“虫”炒熟后，放在厅堂中，全家人围坐一起大吃，还要边吃边喊：“吃炒虫了，吃炒虫了！”尽兴处还要比赛，谁吃得越快，嚼得越响，大家就来祝贺他为消灭害虫立了功。
其实“虫”就是玉米，是取其象征意义。
春分因为要竖鸡蛋，所以也可以吃一吃！昔日四邑(加上鹤山为五邑)的开平苍城镇的谢姓，有个不成节的习俗，叫做“春分吃春菜”。
“春菜”是一种野苋菜，乡人称之为“春碧蒿”。
逢春分那天，全村人都去采摘春菜。
在田野中搜寻时，多见是嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样长短。
采回的春菜一般家里与鱼片“滚汤”，名曰“春汤”。
有顺口溜道：“春汤灌脏，洗涤肝肠。
阖家老少，平安健康。
”一年自春，人们祈求的还是家宅安宁，身壮力健。
春分这一天农民都按习俗放假，每家都要吃汤元，而且还要把不用包心的汤元十多个或二三十个煮好，用细竹叉扦着置于室外田边地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子来破坏庄稼。
清明（作为祭祖大节，指定食用的东西非常多！）江南一带有吃青团子的风俗习惯。
青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。
团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。
团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，这便大功告成了。
青团子油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴。
蒿饼类似江南的青团，制法是：“采新蒿嫩芽和糯米同舂，使蒿汁与米粉融和成一体，以肉、蔬菜、豆沙、枣泥等作馅，纳于各种花式的木模之中，用新芦叶垫底入笼蒸熟。
”蒿饼颜色翠绿且带有植物清香，它是清明祭祖的食品之一，也用来馈赠或款待亲友。
此外，清明淮扬还有吃茶叶蛋的习俗。
二十四节气老北京都吃什么
二十四节气老北京都吃什么二十四节气是中华民族传统的时间制度，它将一年分成二十四个节气，每个节气标志着不同的季节和自然现象变化。
在老北京，二十四节气不仅是一个时间的划分，更是一个饮食文化的体现。
通过对老北京二十四节气的探索，我们可以了解到老北京人民在不同节气中所吃的食物以及其中的文化内涵。
立春是农历年的开始，老北京人民在立春这一天会吃“卷儿”汤圆。
卷儿是一种由糯米粉制成的圆形面食，通常搭配有核桃、花生、红豆等馅料。
吃卷儿寓意着立春的开始，人们一年开始“卷起袖子”忙碌起来。
雨水节气到来时，老北京人会聚在一起吃“雨水耳”。
雨水耳是一道由鱼翅、蟹粉等原料制成的美味佳肴。
雨水节气代表着春天的将至，而耳的发音与“二”相近，寓意二月的雨水。
清明节气是纪念祖先的传统节日，也是春播农作物的关键时刻。
老北京人在清明时节会吃清明果。
清明果是用糯米粉制成的球状甜点，外面裹着豆沙、红枣等馅料。
吃清明果是为了感念祖先，同时也寄托着对来年丰收的期盼。
谷雨是中国农历春季最后一个节气，也是播种收购的关键时刻。
老北京人会在这一天吃“谷雨羊肉”，以庆祝春耕春收的到来。
谷雨羊肉是一道经典的京菜，将嫩羊肉切成薄片，搭配上嫩豆腐和新鲜的时蔬，口感鲜嫩，十分美味。
芒种节气是夏季的开始，也是农作物开始成熟的时刻。
在老北京，人们会在这一天吃荞麦面或者荞麦粥。
荞麦是夏季的主要农作物之一，其所含的丰富纤维和维生素对于健康饮食至关重要。
小暑节气是夏季气候最为炎热的时期，老北京人民会吃“糖溜葫芦”。
糖溜葫芦是一种将葡萄串、山楂串等水果浸泡在糖浆中制成的小吃。
吃糖溜葫芦在一定程度上可以舒缓夏季的炎热，也是老北京人民心中的夏日美味。
立秋是秋季的开始，老北京人在这一天会吃瓜果以庆祝季节的变化。
西瓜是立秋时节最受欢迎的水果，它的鲜甜解渴不仅适合夏季，也为即将到来的秋天带来了一丝凉爽。
白露节气是秋季的分界点，老北京人在这一天会品尝熟透的柿子。
柿子是白露时节最常见的水果，其甘甜的味道寓意着秋季的丰收和喜悦。
二十四节气中的美食文化
二十四节气中的美食文化二十四节气是中国传统文化中的瑰宝之一，它以二十四个节点来划分一年的季节变化，不仅体现了人们对气候变化的观察，同时也反映了丰富多彩的美食文化。
在每个节气中，人们都有特定的食物和饮品与之相对应，这些美食文化丰富了中国人的餐桌，也承载了人们对季节转换和物产丰盈的期待。
立春是农历新年的开始，也是冬季转向春季的节点。
在立春这一天，人们吃春饼，寓意着迎接新的一年，让福气压住年景。
春饼是一种轻薄松软的煎饼，内夹着蔬菜和肉类，口感鲜美，色香味俱佳，让人胃口大开。
清明时节，人们会踏青祭祖，而其中一项必备活动便是野餐。
人们在此时选择风和日丽的日子，携带精美的食品前往郊外或山水间，享受大自然的美好。
野餐的食物多种多样，有鲜嫩的蔬果、香糯的糕点以及多种口味的腌制酱菜等，充满了浓郁的乡土气息。
小满是表示五谷丰收的节气，也是夏季的开始。
在这一时节，人们会尝试各种五谷杂粮制作的美食。
比如干碱炖冬冬、红枣糯米糕、蒸香菜花饼等，这些美味既具有纯朴的乡土风味，又有丰富多样的营养成分，为人们提供了夏季补充能量的美食选择。
立秋是季节转换的关键时刻，人们会选择食用具有燥湿作用的食物。
蜂蜜、苦瓜、芝麻、梨子等食材都具有明显的燥湿作用，它们能够帮助人们调节体内湿气，保持身体的健康。
在饮食方面，人们会选择烹制凉拌菜、绿豆汤、花生糖等清热解暑的食物，让自己保持爽利的感觉。
霜降是秋季的最后一个节气，此时气温逐渐降低，人们需要增加热量来应对寒冷的天气。
这时的饮食以高热量、高营养的食物为主。
热汤、炖肉、烤鸭等在这个时候都很受欢迎，它们有助于暖胃暖身，给人们带来温暖和满足的感觉。
二十四节气中的美食文化不仅仅是一种食物的搭配和烹饪技巧，更是一种对季节变换的感知和对自然界变化的理解。
人们通过特定食物的选择和烹制，传递着对季节变化的敬意和对节气文化的继承。
这些美食不仅满足人们的口腹之欲，更让人们感受到节气的变化和大自然的神奇。
正是这些美食文化，使得中国的餐桌成为了一个文化的载体。
二十四节气中的饮食文化
二十四节气中的饮食文化立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨、立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑、立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。
这二十四个节气是中国古代传统的时间划分方式，与自然界的季节变化密切相关。
在日常生活中，中国人将这些节气与特定的饮食习惯结合起来，形成了丰富多样的饮食文化。
本文将从春、夏、秋、冬四个季节出发，探讨二十四节气中的饮食文化。
春季的节气中，立春和清明是重要的节点。
立春之后，气温逐渐回暖，人们开始注重补充能量。
饮食方面，人们多食用温性食物，如鱼、肉、豆腐等，以增加人体的热量。
清明时节，正值蔬菜生长的季节，人们会采摘嫩绿的蔬菜，如嫩豆腐和嫩豆苗，制作清淡爽口的蔬菜拼盘或凉拌菜，以求凉爽解暑。
夏季的节气中，小满、芒种和夏至是代表性的节气。
这个时期，气温升高，人们容易出汗，需要及时补充水分和营养。
小满时节，正是蔬菜瓜果成熟的季节，人们多食用瓜果类食物来清热解暑。
如西瓜、哈密瓜、黄瓜等都是夏季人们喜欢吃的食物。
芒种时节，人们注重补充精力和营养，多食用高蛋白食物，如鱼类、虾蟹和肉类。
夏至时，人们以消暑降温为主，喜食凉拌蔬菜和绿豆汤等清凉食品。
秋季的节气中，处暑、白露和秋分是较为重要的节气。
处暑之后，气温适中，秋意渐浓，人们开始注重养生。
白露时节，人们开始摘取各种秋季蔬果，如苹果、葡萄、柿子等，供人们食用。
此时，天气凉爽，人们在膳食上相对多样化，除了水果，还会食用煲汤、炖菜等暖身的食物。
秋分时，人们则会注重平衡饮食，多食用五谷杂粮和各种蔬菜，以做到营养全面。
冬季的节气中，立冬、小雪和大寒标志着寒冷的季节的开始。
立冬时节，人们会开始吃一些补充能量的食物，如猪肉、牛羊肉等。
此外，冬季人们注重食用滋补养生的食物，如鸡汤、燕窝、鱼翅等。
小雪时，人们则会多食用一些温性食物，如姜、大蒜等，以帮助身体抵抗寒冷。
大寒时节，气温最低，人们要充分保暖，多食用滋补驱寒的食物，如羊肉火锅、热椒等。
24节气春分吃什么
24节气春分吃什么
春分，是中国传统节气中的一个重要节点，它标志着春天正式开始，大地回春，生机勃勃。
在这一特殊的节气里，人们注重饮食调养，选择食用一些有助于保健养生的食材。
以下是24节气春分时应当食用的一些食材和饮食建议。
一、食材推荐：
1.春笋：春分时节，正是春笋生长的好时机，春笋清
香爽口，富含纤维素和维生素，有助于清热解毒。
2.茭白：茭白是春季时鲜嫩可口的蔬菜，含有丰富的
膳食纤维和维生素，有助于促进肠道健康。
3.嫩豆腐：春季时节，嫩豆腐营养丰富，易被人体吸
收，有助于补充蛋白质和优质脂肪。
4.鲜蔬菜：春分时节，蔬菜新鲜嫩绿，多种维生素和
矿物质含量高，是维护健康的理想选择。
二、饮食建议：
1.清淡饮食：春分时节气温逐渐回暖，应适当减少油
腻和辛辣食物的摄入，以清淡饮食为主。
2.多喝水：春季气温较高，人体易出汗，应多喝水以
保持身体水分平衡。
3.均衡膳食：合理搭配主食、肉类、蔬菜和水果，保
证身体各种营养的摄入。
4.少吃生冷食物：春分时节要避免食用生冷食物，以
免伤害脾胃，影响消化功能。
综上所述，春分时节宜选择清淡易消化的食材，少吃油腻和辛辣食物，多喝水，保证膳食均衡，有助于提升免疫力，保持身体健康。
希望每一位在春分时节能够通过合理饮食，享受健康快乐的生活！。
中国二十四节气的饮食习俗与养生之道
中国二十四节气的饮食习俗与养生之道中国人历来讲究与自然和谐共生，认为人与自然的相互关系密切相关。
中国二十四节气是中国古代农耕文化的瑰宝，也是中国饮食文化的重要组成部分。
二十四节气标志着中国农耕社会中农作物的生长、干燥和收获时期的变化，而中国人在每个节气中都有相应的饮食习俗以及养生之道。
本文将探讨中国二十四节气的饮食习俗与养生之道。
立春：吃春饼迎接新的一年立春是农历的春季开始的第一个节气，对于中国人来说具有很重要的意义。
立春这天，人们会吃春饼来迎接新的一年。
春饼是一种圆形的薄饼，内放蔬菜、猪肉等配料，象征播种后的新生命。
此外，还有人会吃一些温热的食物，如姜汤、肉汤等，以保持暖和。
雨水：吃富含水分的食物雨水是春季的第二个节气，意味着降雨增多、天气变暖。
在这一节气，人们开始注重饮食中水分的摄入。
他们通常会多喝些汤羹，如酸菜汤、绿豆汤等，以帮助身体解暑、清热、补水。
惊蛰：吃春笋迎接春天的到来惊蛰是春天的开始，这一节气里人们开始吃春笋。
春笋是生长在地下的竹子的幼芽，富含丰富的营养物质，如纤维素、维生素和矿物质。
人们相信食用春笋可以增强免疫力，恢复体力，保持健康。
春分：吃春椒春分是春天的中期，这时天气转暖，适宜食用辣椒。
春椒是一种热带作物，富含维生素C和辣椒碱。
人们相信辣椒可以提高新陈代谢，促进血液循环，有益于身体健康。
所以在春分这一天，人们会吃一些辣椒来增加体内的热量。
清明：吃蛋清明是春天的第五个节气，也是一年的祭祀节日之一。
在清明这一天，人们会祭拜祖先，同时还会吃蛋。
蛋象征新生命和希望，也寓意着祖先的延续。
此外，清明时天气温暖，适合人们外出踏青野餐，携带蛋类食品则是一种方便的选择。
谷雨：吃草鱼谷雨是农谚中说的“谷雨米半芽”，意味着谷类作物已开始抽穗，旧的一年即将结束。
在这一节气，人们会吃一些富含谷物的食物，如草鱼。
草鱼是中国常见的淡水鱼，富含优质蛋白质、矿物质和维生素。
人们相信食用草鱼可以滋补肝脏、帮助消化。
2023二十四节气夏至要吃面
2023二十四节气夏至要吃面2023二十四节气夏至要吃面夏至节气已经到来了。
古时在朝廷，夏至之后，皇家则拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”，而且从周代始，历朝沿用，竟而成为制度。
下面是我细心推举的二十四节气夏至要吃面，仅供参考，欢迎阅读！夏至吃面每年一到夏至，北京地区不少人就吃起生菜、凉面。
民间认为，吃这些食物可以关心降火开胃，促进食欲，但也不会由于过于寒凉而损害身体健康。
山东地区也流行吃夏至面，但通常是吃“过水面”，将煮熟的面在凉水中过一遍再吃，凉爽爽口。
江南也有“吃过夏至面，一天短一线”的说法，南方的面条品种多，如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面及麻油凉拌面等。
夏至节气的风俗食物1、夏至蛋湘南的衡阳、郴州、永州和湘西吃夏至蛋。
夏至日，将整鸡蛋煮熟，剥壳后加红枣煮汤吃，叫“吃夏至蛋”。
湘南一带，主要是嘉禾、蓝山、桂阳于夏至当天早晨起来，将整鸡蛋煮熟，用红纸或红色染料将蛋皮染红，再用一个小网袋装上，系上少年、儿童的前胸，始终挂到中午或下午再剥去蛋壳将蛋吃掉。
民间以为夏至吃蛋，能强身健胃，行走有劲。
谚云“夏至吃蛋，石板踩烂。
”2、热面还有人爱在酷热的夏天吃热面，那叫“锅挑儿”，据说有“辟恶”之意，吃热面是为驱除邪恶，多出汗以祛除人体内滞留的潮气和暑气。
3、夏至羹湖南长沙人夏至日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸，名“夏至羹”，民谚云“吃了夏至羹，麻石踩成坑”，“夏至吃个团(音为”坨“)，一脚跨过河”，意喻力大无比，身轻如燕。
4、生菜、凉面过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。
老北京的风俗习惯，每年一到夏至就可以开头大吃生菜、凉面了，吃这些生冷的食物可以有效的关心降火开胃，促进食欲，但是又不至于会由于过于寒凉而损害身体健康。
因此每逢夏至将近的时候，凉面等食物就开头大卖了。
5、馄炖无锡人中午吃馄饨，取其混沌和合之意。
有民谚说：“夏至馄饨冬至团，四季安康人团聚。
”民间还有吃了馄炖之后为孩子量体重，盼望孩子体重增加，身体健康的习俗。
二十四节气中的传统美食与饮食习俗
二十四节气中的传统美食与饮食习俗二十四节气是中国古代文化中的瑰宝，每一个节气都有着具体的含义和习俗。
而与这些节气相关的传统美食和饮食习俗更是丰富多彩，令人垂涎欲滴。
立春，一年的开始，也是吃饺子的时候。
饺子是中国传统年夜饭中必不可少的一道菜品，象征着团圆和祝福。
据传统习俗，吃饺子是为了迎接春天的到来，饺子的形状好似金元宝，寓意着年年有余。
饺子的馅料也是千变万化，有肉馅、蔬菜馅、虾仁馅等等，无论是什么馅料，每一口都充满着家的温暖和美好的期望。
谷雨，意味着春季播种的正式开始。
这时，人们开始食用新鲜的蔬菜和粮食，其中以蚕豆最为有名。
蚕豆是早春时节的季节性特产，常常出现在人们的饭桌上。
煮熟的蚕豆入口嫩绿可口，清爽的口感让人回味无穷。
而在一些地方，人们还喜欢用蚕豆来煮饭、做面食，赋予了这些主食独特的味道和寓意。
立夏，意味着夏天的开始，也是滋补身体的时候。
此时，草药的采摘和食用非常流行。
人们喜欢采摘一些野生的草药，如枸杞、杏仁、山楂等，制作成各种汤饮和糕点。
枸杞和山楂具有滋补肝肾的作用，而杏仁则被视为润肺的圣品。
这些草药不仅有益健康，还能给人们的味蕾带来无限的美味。
小满，这时正是各种水果成熟的季节。
作为夏天的第一个节气，小满标志着麦收时期的到来，而与之相关的水果也开始丰富起来。
最具代表性的要数草莓和樱桃，这两种水果以它们的鲜红色和酸甜的口感深受人们喜爱。
每年的小满时节，人们纷纷前往采摘园，品尝新鲜的水果，感受大自然的馈赠。
立秋，意味着秋季的开始，也是人们感慨时光飞逝的时刻。
这时人们喜欢吃一些能够滋补身体的食物，如石榴和核桃。
石榴富含丰富的维生素C和矿物质，被认为具有滋补脾胃、补血养颜的功效；核桃则被赞誉为“聪明果”，富含omega-3脂肪酸，有助于大脑发育和保护。
大雪，代表着冬天的正式到来，也是人们享受温暖食物的季节。
在这个节气里，羊肉火锅成为了人们的首选。
羊肉被视为"冬天的暖意"，有助于驱寒保暖。
二十四节气食俗大全!收藏吃好一整年
二十四节气食俗大全！收藏吃好一整年“吃了春分饭，一天长一线。
”“清明螺，赛肥鹅。
”“处暑送鸭，无病各家。
”“冬至饺子夏至面，大暑小暑吃黄鳝。
”明日立春，按食俗老理儿，要“咬春”！中国的这些个时令节气，咋就离不开吃呢？春耕夏耘，秋收冬藏，老祖宗们顺应天时，应节而动，将几千年博大精深的饮食文化，浓缩又浓缩，归纳出四个字：不时不食。
立春｜三丝春卷一元始，万象新，立春到，春才算真的来了！民间历来在立春这天有“啃春”、“咬春”的习俗。
春饼和春卷是最能代表立春的美食，寓意五谷丰登，取欢喜迎春、祈盼丰收之意。
立春之际，不妨试试这道经典的三丝春卷，馅料中的三丝大家从厨房里随便选取即可，春卷皮我们要炸至金灿灿，外脆里嫩，吃在嘴里，包你春风得意！— 1 —雨水｜春笋11吃雨水过后，全年的降雨开始，春笋的绝佳赏味期如约而至。
水灵灵、脆生生，相比冬笋，它更鲜嫩，清香气也更浓，还有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效。
趁着春笋正鲜嫩，台台教你花式吃笋11招，吃了春笋，不负春光，赶快收藏吧~— 2 —惊蛰｜春梨三吃到了惊蛰这一天，春雷响动，冬眠的小动物们被吵醒，虫害也在此时出动！祭白虎，驱虫害，古人们在惊蛰这一天会烧艾草驱赶蛇、虫、蚊、鼠和霉味。
民间有惊蛰“吃春梨”的习俗。
梨子性寒味甘，润肺止咳，春天吃梨，助益脾气、清咽润喉，五脏平和。
跟着台台学习一梨三吃，洋气吃梨过惊蛰~— 3 —春分｜香椿炒蛋吃了春分饭，一天长一线。
春分过后，饮食上应注意保持身体机能的协调平衡，宜多吃富含维生素和矿物质的食物。
一整个春日，野菜们在江南的菜市场里相继登场，香椿，正是春分时节最鲜嫩的一口。
香椿自带强烈而特殊的香气，还有清热解毒、健胃理气、利尿解毒的功效。
俗话说，“香椿炒鸡蛋，鱼肉都不换”，趁着香椿芽正嫩，抓紧尝鲜吧！— 4 —清明｜清明粿清明时节已经进入四月，艾草正值生长旺季，它可以促进血液循环，还可以帮助除寒祛湿，清明时节必吃的青团、清明粿，都是以艾草为原料的。
二十四节气与饮食文化
二十四节气与饮食文化一、春节到来——立春春节，中国传统节日中的第一个节气，也是人们最为熟悉的一个节气。
在立春这一天，天气开始变暖，万物复苏，春意盎然。
在我国的饮食文化中，有着丰富的春节饮食文化。
人们喜欢吃春卷、饺子等传统美食，以庆祝新的一年的到来。
二、雨水沐春风——雨水雨水节气回暖，春雨贵如油，正是万物生长的时节。
在雨水这一天，人们会喜欢吃一些清淡的食物，如蔬菜、水果等，以利于均衡五脏的功能，保持身体的健康。
三、草木萌动——惊蛰惊蛰过后，万物复苏，草木萌动。
在这一天，人们会吃一些富含蛋白质的食物，如鸡蛋、豆制品等，以帮助身体恢复活力，迎接新的一年的到来。
四、桃红柳绿——春分春分，又称春分节气，是春天的中分点。
这一天，人们会吃一些富含维生素的食物，如水果、蔬菜等，以帮助身体适应春天的气候变化，保持健康。
五、万物富阳——清明清明，是我国传统的一个节日，也是一个节气。
在这一天，人们会吃一些清明食品，如青团、蒸米饭等，以缅怀已故的亲人，表达对逝者的思念之情。
六、野草芳香——谷雨谷雨，又称播种雨，标志着春耕的开始。
在这一天，人们会吃一些富含植物纤维的食物，如蔬菜、水果等，以帮助身体清洁肠胃，保持健康。
七、蚕吐丝——立夏立夏，是二十四节气中的第七个节气，也是夏季的开始。
在这一天，人们会吃一些富含蛋白质的食物，如肉类、豆制品等，以帮助身体增加能量，抵抗夏季的高温天气。
八、麦秀西风——小满小满节气，标志着麦类作物的成熟。
在这一天，人们会吃一些富含碳水化合物的食物，如面食、米饭等，以补充身体的能量，保持健康。
九、荷风送暑——芒种芒种，是二十四节气中的第九个节气，也是夏季的第三个节气。
在这一天，人们会吃一些清凉解暑的食物，如瓜果、凉茶等，以帮助身体降温，保持健康。
十、五谷登枝——夏至夏至，是二十四节气中的第十个节气，也是夏季的中分点。
在这一天，人们会吃一些富含维生素的食物，如水果、蔬菜等，以帮助身体适应夏季气候，保持健康。
属于中国二十四节气的传统食物
属于中国⼆⼗四节⽓的传统⾷物属于中国⼆⼗四节⽓的传统⾷物传统节⽓不要忘记因时⾷物哦。
【⽴夏】那天最经典的⾷物就是“⽴夏蛋”了。
⽴夏前⼀天,很多⼈家⾥就开始煮“⽴夏蛋”了,⼀般⽤茶叶末或胡桃壳煮,看着蛋壳慢慢变红,满屋⾹喷喷。
茶叶蛋应该趁热吃,吃时倒上好的酒,内洒些许细盐,酒⾹茶⾹,⼜⾹⼜⼊味【⼤暑】是在梅⾬季节刚过后不久的⽉份,此时天⽓虽热,但暑主阴,⼈体容易为暑、湿、邪所侵,甚⾄发病,荔枝能增强机体抗病的能⼒,以驱除暑、湿。
同时,荔枝含有多量的葡萄糖和多种维⽣素,富有营养价值,吃鲜荔枝可以滋补⾝体。
【⼩暑】民间素有⼩暑吃藕的习俗,藕中含有⼤量的碳⽔化合物及丰富的钙磷铁等和多种维⽣素,Vc钾和膳⾷纤维⽐较多,具有清热养⾎除烦等功效,适合夏天⾷⽤鲜藕以⼩⽕煨烂,切⽚后加适量蜂蜜,可随意⾷⽤,有安神⼊睡之功效,可治⾎虚失眠。
【夏⾄】“冬⾄饺⼦夏⾄⾯”,好吃的北⽅⼈在夏⾄这天讲究吃⾯。
在民俗回归的当下,凡是跟夏⾄节令沾边⼉的吃⾷都卖得不错。
每年⼀到夏⾄节⽓就可以⼤啖⽣菜、凉⾯了,因为这个时候⽓候炎热,吃些⽣冷之物可以降⽕开胃,⼜不⾄于因寒凉⽽损害健康。
【芒种】⽓温升⾼降⽔多,空⽓湿度增加后,体内汗液⽆法通畅地发散出来。
湿热之下,⼈难免感到四肢困倦、萎靡不振。
最好吃桑椹。
桑椹,⼜名桑果,早在两千多年前,桑椹就已是皇帝御⽤的补品。
成熟的桑椹味甜汁多,酸甜适⼝,有改善⽪肤的⾎液供应,营养肌肤,使⽪肤⽩嫩及乌发等作⽤,并能延缓衰⽼。
【⼩满】前后也是吃苦菜的时节,苦菜是中国⼈最早⾷⽤的野菜之⼀。
⼩满是湿性⽪肤病的易发期,所以饮⾷调养宜以清爽清淡的素⾷为主,常吃具有清利湿热作⽤的⾷物,如⾚⼩⾖、绿⾖、冬⽠、黄⽠、黄花菜、⽔芹、⿊⽊⽿、胡萝⼘、西红柿等。
【⾕⾬】时节吃⾹椿正当时。
⾕⾬前后的⼀段时间正是⾹椿上市的时节,这时的⾹椿醇⾹爽⼝,营养价值⾼,故有“⾬前⾹椿嫩如丝”之说。
⾹椿营养及药⽤价值⼗分可观,其叶、芽、根、⽪和果实均可⼊药,⾹椿具有提⾼机体免疫⼒,健胃、理⽓、⽌泻、润肤、抗菌、消炎、杀⾍之功效。
二十四节气衣食住行之食篇
二十四节气衣食住行之食篇二十四节气之食物篇——二十四节气吃什么好？自古以来，国人“天人合一”的思想就在生活中的每一个角度体现着。
24节气的变化也在影响着百姓的衣、食、住、行。
古人云：春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根。
而寒热温凉之气候，需要人体补充不同的食物。
所谓：春养肝，吃青绿色食物；夏养心，吃红色食物；长夏养脾，吃黄色食物；秋养肺，吃白色食物；冬养肾，吃黑色食物。
那么，怎样才能顺应四时，二十四节气吃什么好呢？下面就为您详细介绍二十四节气吃什么好。
立春：时间在每年的2月3号到5号之间，立春可以吃这些：1.萝卜，清热生津、消食利尿可提高免疫力和抵抗力。
2.韭菜，活血温中，补肾助阳，提升初春人体阳气。
3.红枣，滋阴养血，补益脾胃，安神养心。
4.菠菜，养肝护肝，明目清心。
5.豆芽，生发阳气，利湿，也适合初春食用。
6.蜂蜜，润肠润燥，清肺解毒，补充人体营养元素。
除此之外，立春节气饮食还应少酸多甜，多吃香椿叶，莴笋，蒜苗，豆苗，南瓜，板栗，核桃，红薯，小米，山药，土豆，鸡蛋，鸡肉，瘦猪肉，鱼，花生，牛奶，豆腐，鸭蛋等清淡食物，避免辣椒花椒等辛辣刺激性食物。
雨水：时间在每年的2月18号到20号之间，适合食用1.芹菜——清热除烦，消肿利湿，降低血压。
2.黑豆——益脾补肾、利湿消肿。
3.香椿——清热解毒、健胃理气、润肤明目。
4.豌豆苗——有利于高血压、糖尿病保健。
5.红笋——清火利气。
6.山药——健脾补胃，补虚弱。
7.猪肝——补肝明目，养血。
8.鲫鱼——和中开胃、活血通络、温中下气等。
惊蛰：时间在每年的3月5号到7号之间，适合食用1.薏仁——利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清肠排脓等。
2.生菜——清热爽神、清肝利胆、养胃。
3.草莓——保护视力、助消化防便秘、促进生长发育。
4.芋头——健脾益气、化痰散结等。
春分：时间在每年的3月20号到21号之间，适合食用1.菜花——抗癌防癌，清化血管。
2.青椒——补充营养，增进食欲。
24节气与饮食
24节气与饮食饮食要遵循天人相应的整体观，符合四季二十四节气更替变化规律，“顺时气儿善天和”才能预防疾病延长生命时限中国之大各地饮食风俗有所不同。
● 立春：咬春是指吃春盘、吃春饼、吃春卷、嚼萝卜之俗● 雨水：吃面条、春饼、爆玉米花、猪头肉等● 惊蛰：清温平淡，新鲜蔬菜及蛋白质丰富的食物，也有惊蛰吃梨的习俗● 春分：春分吃春菜，是一种野苋菜，乡人称之为“春碧蒿”。
这一天农民都按习俗放假，每家都要吃汤元● 清明：寒食，冷食。
江南一带有吃青团子的风俗习惯，淮扬还有吃茶叶蛋的习俗。
也有吃馓子的食俗“馓子”古时叫“寒具”● 谷雨：南方谷雨摘茶习俗，茶喝了会清火等。
北方谷雨食香椿习俗● 立夏：吃蛋补夏，使人在夏天不会消瘦，不减轻体重，劲头足，干活有力● 小满：以清爽清淡的素食为主，常吃具有清利湿热、养阴作用的食物● 芒种：养阴生津、防湿热困脾、清热祛湿、健脾养肝、健脾益气● 夏至：吃面，吃凉面条，俗称过水面，有“冬至饺子夏至面”的谚语● 小暑：头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。
小暑头伏吃饺子是传统习俗●大暑：饮食应清淡营养，适宜吃清拌茄子、炝拌什锦、绿豆南瓜汤、苦瓜菊花粥等。
也有吃童子鸡习俗● 立秋：“贴秋膘”吃炖肉烤肉红烧肉等，“以肉贴膘”。
“啃秋”也称为“咬秋”● 处暑：新米上桌，梨和栗子也熟了，各类瓜果蔬菜大量成熟上市。
享受到种类繁多的海鲜● 白露：喝“白露茶”有一种独特甘醇清香味● 秋分：莲藕采收上市。
蟹也差不多该肥了● 寒露：平衡饮食五味基础上，适当多食甘、淡滋润的食品，既可补脾胃，又能养肺润肠，可防治咽干口燥等症● 霜降：应以淡补为原则，并且要补血气以养胃。
秋补吃羊肉、兔肉● 立冬：多吃热量较高的食物，多吃新鲜蔬菜避免维生素缺乏，多吃蛋白质、维生素、纤维素含量高的食物● 小雪：“益肾藏精，安神养志”。
适宜：白萝卜、大白菜、菠菜、黑木耳、羊肉、枸杞。
为了御寒保暖，各种肉类饮食、药膳、火锅纷纷登场● 大雪：炖牛肉红枣、花生仁加红糖，亦可煮些生姜大枣牛肉汤来吃，用以调整脾胃功能● 冬至：有“冬至饺子夏至面”的习俗“冬至如大年”夜喝冬酿酒，冬酿酒是一种米酒，加入桂花酿造● 小寒：南京人吃煮菜饭、广东吃糯米饭、北方吃腊八粥、温补鸡汤、刷羊肉● 大寒：早喝人参、黄芪酒，晚服杞菊地黄丸。
二十四节气对应的食物
二十四节气对应的食物二十四节气对应的食物1立春：吃春卷、萝卜，称之为啃春(咬春，各地叫法不同)。
春乃四季之初，一年之始。
此刻万物复苏，百姓们希望新的一年能有个好收成。
2雨水：这一天人们一般吃春笋、香椿、红枣3惊蛰：这时候春雷将动，雨水增多，大部分地区开始耕种。
在这一天人们有吃梨的习惯。
4春分：春饼、春菜、汤圆、萝卜、驴打滚5清明：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。
”清明是缅怀先人的时候，有的地区这一天会禁烟火。
这一天的食物有：鸡蛋、青团、大葱6谷雨：所谓“谷雨种稻田”这一天象征着农民新一轮的忙碌。
这一天，人们吃菠菜、乌米饭、喝谷雨茶7立夏：樱桃、青梅、立夏蛋、立夏面，此刻雨水充足，暑气渐渐生出，·庄稼快速生长，但人也容易生些小病，要注意哦。
8小满：《诗经》有言：采苦采苦，首阳之下。
“小满之日苦菜秀，小满时节自然要吃苦菜。
9芒种：炎炎夏日，民间有吃君踏菜、青梅的习惯。
同时，人们认为，芒种暑气阳盛，所以要吃属寒之物，比如鸭肉。
10夏至：混沌、粽子、夏至面(过水面、凉面)11小暑：黄鳝、饺子、绿豆芽，莲藕、鸡蛋生黄瓜。
12大暑：荔枝、羊肉、凉拌菜。
这一天一般来说会是一年最炎热的一天，所以千万不要吃火锅、烤肉之类的，很容易上火中暑的。
13立秋：这也代表着秋天的开始，是重要的节气。
立秋人们会吃桃子、饺子、瓜果等。
14处暑：处暑代表着出暑，也就是说天气会渐渐转凉，此时人们一般会吃鸭肉、龙眼、糯米丸子。
15白露：白露吃梨、百合、莲藕，此刻虽然炎热减退，但极为干燥，容易上火，梨、百合可以很好的滋润咽喉身体。
16秋分：秋收喽!有甜甜的南瓜可以吃哦。
人们一年的忙碌有了收获，通常会吃汤圆、秋菜、喝桂花酒。
17寒露：菊花、芝麻、甜花糕，还有大螃蟹。
18霜降：既然是霜降，当然要吃柿子啦!这时候的柿子完全成熟营养丰富，十分滋补。
19立冬：甘蔗、大葱和饺子是立冬常吃的三种食品。
20小雪:小雪是冬天第二个节气，意味着温度开始快速下降，人们常吃的基本就是腌腊肉、腌菜等食物。
二十四节气与饮食
竭诚为您提供优质文档/双击可除二十四节气与饮食篇一：24节气的饮食［立春］节气含意：立春，是农历传统二十四中第一个节气，旧时县令要鞭打春牛，意寓春耕开始，故也称“打春”，饮食要考虑春季阳气初生，宜食辛甘发散之品，不宜食酸收之味。
当季食材：蚬子、水芹、萝卜、韭菜、春鲫、春笋。
［雨水］节气含意：雨水，此时冷暖气团活动频繁，有规律性的风雨交替，气候由上年的干旱冬季进入多雨的春季。
春季饮食既要注意扶助阳气，又要避免伤及脾胃。
当季食材：韭菜、荠菜、豆苗、春笋、咸肉。
［惊蛰］节气含意：惊蛰，这时气温回升较快，渐有春雷萌动，“惊蛰麦直，蛇虫百脚开食”，大地复苏，农家开始培育瓜蔬种苗。
当季食材：塘鳢鱼、刀鱼、鲈鱼、白鱼。
［春分］节气含意：春分，这天昼夜长短平均，正当春季九十日之半，故称“春分”，“春分麦起身，一刻值千金”。
杨柳青青、鹭飞草长、小麦拔节、油菜花香。
当季食材：马兰头、鳜鱼、塘鳢鱼、金花菜、枸杞头。
［清明］节气含意：清明，“万物生长到此时，皆清洁而明清，故为清明”。
清明节是上坟祭祖的日子。
习俗还有踏青、荡秋千、踢蹴鞠、打马球、插柳等。
当季食材：藕、螺丝、鲥鱼、河豚鱼、香椿头。
［谷雨］节气含意：谷雨，有“谷雨生百谷”的意思。
这时田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，“春雨贵如油”。
谷雨节气以晴暖为主，但早晚仍时冷时热，饮食起居应倍加呵护。
当季食材：香椿头、藕、籽虾。
［立夏］节气含意：立夏，“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏。
当季食材：蚕豆、苋菜、黄瓜、蒜头、银鱼、鲥鱼、子鲚鱼。
［小满］节气含意：小满，“小满者，物至于此小得盈满也”。
此节气前后蚕已作茧、麦类籽粒饱满，菜花籽熟。
当季食材：莼菜、银鱼、茄子、黄瓜、丝瓜。
［芒种］节气含意：芒种，此节气农民开始忙播种。
芒种已近五月间，百花开始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。
当季食材：茭白、莴苣、籽虾。
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二十四节气【老北京都吃什么】
老北京最讲究个“吃”，随着节气、气候的不同，也是应养生的需要，老北京在不同的节气所吃的东西可是大不相同的，吃的文化自然蕴藏其中。
最近，本人根据家庭习惯，并搜集了一些资料，供大家参考，也欢迎提出宝贵意见。
二十四节气歌
春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连；
秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬大小寒。
每月两节日期定，最多相差一两天，
上半年来六甘一，下半年是八甘三。
立春：立春当天，主食一定要吃春饼。
每到这天家里总要准备许多菜，以备卷春饼用。
比
如菠菜炒肉丝、韭菜炒肉丝、蒜黄炒肉丝、热拌豆芽菜、酱肘子、松仁小肚、摊鸡蛋等等。
那叫一个香！此外，这个节气期间，还要多吃萝卜，因为萝卜有很大的药用价值，它可祛痰、通气、止咳，甚至解酒、解毒、补脾胃、御风寒，是春季佳品。
雨水：雨水节气当天，在吃方面并无特别讲究，只是随着春季气候转暖，又风多物燥，
常会出现皮肤、口舌干燥等现象，应多吃新鲜蔬菜、水果，以补充人体水分，少食油腻之物。
春季饮食应少吃酸味，多吃甜味，以养脾脏之气。
雨水节气期间可以吃地黄粥、防风粥、紫苏粥调养脾胃。
可选百合、山药、芋头、萝卜、荸荠等。
不宜吃羊肉、雀肉等容易上火的肉类。
惊蛰：惊蛰当天，无特别吃食。
期间主要以“春夏养阳”为原则，多吃能升发阳气的食物，
如韭菜、菠菜、荠菜等。
春天肝气旺易伤脾，所以惊蛰季节要少吃酸，多吃大枣、山药等甜食以养脾。
春分：老北京在春分时节讲究吃春饼卷炒合菜，淡雅宜口，也求合美之意。
清明：可以说，清明节最重要的是就是祭拜先人了。
而清明节又叫寒食节，过去讲究家家户户不起火，不吃热东西，而是吃前些天预备下的冷食。
谷雨：当天要吃面条，一定要吃煮的。
在这个节气里，肝脏气伏，心气逐渐旺盛，脾气也
处于旺盛时期，是身体补益的大好时机，但不能像冬天一样进补，应当食用一些益肝补肾的食物，以顺应阴阳的变化，如玉米须大枣黑豆粥等。
立夏：立夏时节，正是小麦登场的时节，老北京讲究吃面食，意在庆祝小麦丰收。
立夏的
面食主要有面饼和春卷等。
面饼，有甜、咸两种；春卷，用精制的薄面饼，包着炒熟的豆芽菜、韭菜和肉丝等馅料，封口处用面粉拌蛋清粘住，然后放在热油锅里炸到微黄时捞起食用。
另外，老北京人立夏时还要吃扒糕。
小满：过去，小满节气期间，野菜遍布京城，有句话说：春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮
仓。
因此，这期间讲究吃野菜，尤其讲究吃一种北京人管叫苦芒菜的野菜。
这种菜有安心益气，轻身、耐老的功效。
芒种：芒种期间并无特别讲究。
“芒种”也称为——“忙着种”，是农民朋友的播种、下地
最为繁忙的时机。
夏至：此日民间行面食。
从小家里经常吃的就是炸酱面和麻酱面。
炸酱面：炸一碗肉丁酱，
浇在手擀面上，拌上青豆嘴、黄豆嘴、黄瓜丝、萝卜丝、青蒜末及焯好的绿豆芽，再来上点儿米醋，拌匀后再拿上一根黄瓜两辫蒜，别提有多香了。
麻酱面：程序简单，但是麻将料的调配是最见功夫的了，面条煮熟后，一定要过遍水，把调好的麻将料浇在面条上，配点黄瓜丝，嗯，也不错。
小暑：小暑当天没有特别讲究，只是这个节气期间新米下来了，所以要尝新米。
由于天气
炎热，过去常吃炒豆芽菜（一定要是绿豆芽），它有清热解毒的功效，另外，多吃西瓜、西红柿等。
大暑：大暑当天没有特别讲究，只是从这时开始阳热下降、湿气充斥，所以感受湿邪者较多。
所以期间应以清热解暑为宜。
可吃拌茄泥、炝拌什锦、绿豆汤。
立秋：“贴秋膘”。
夏季，北京人有“苦夏”之说。
由于天太热，人们什么都吃不下去，一
旦立秋身上再无湿粘不适之感。
于是就开始想着多吃些好吃的东西，什么炖肉、酱肘子、炖排骨，该贴就贴膘吧。
处暑：处，去也，即暑气终止的意思。
处暑节气宜食清热安神的食物，如银耳、百合、莲子等。
白露：这时就到了人们常说的“秋燥”时节。
易出现口干、唇干、鼻干、咽干等症状。
可
适当地多服一些富含维生素的食品，也可选用一些宣肺化痰、滋阴益气的中药，如西洋参、百合、杏仁、川贝等，对缓解秋燥多有良效。
秋分：秋季气候干燥，常常使人感到鼻、咽干燥不适。
这个季节应多吃梨和甘蔗。
中医认
为，梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、润肺去燥等功能。
尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结症较为适宜。
现代医学研究认为，梨还有降低血压、保肝和帮助消化的作用。
但是，因为梨性寒冷，对那些脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人，不可多食。
甘蔗有滋补清热的作用。
对大便干结、小便不利、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。
但甘蔗性寒，对脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。
寒露：由于天气转燥，因而皮肤易干燥，寒露期间养生的重点是养阴防燥、润肺益胃。
应
少吃辛辣刺激、香燥、熏烤等类食品，多吃些核桃、银耳、萝卜、梨等。
霜降：霜降期间当然讲究吃柿子，要论补筋骨，秋天里挂霜的新采的红柿子最好。
立冬：老北京立冬那天一定要吃饺子，老人们称之为“安耳朵”。
小雪：小雪期间，天气寒冷，要多吃热性祛寒的食物，如火锅、羊肉汤等。
大雪：大雪期间是“进补”的大好时节。
“补”不仅仅是指吃点营养价值高的食品，用点
壮阳的补药而已，更要通过养精神、调饮食、练形体、慎房事、适温寒等综合调养。
冬至：冬至这天，饺子是必不可少的节日饭。
这是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
小寒：从饮食养生的角度讲，要特别注意多食用一些温热食物以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。
如韭菜、茴香、生姜、葱、大蒜、栗子、狗肉。
大寒：由于大寒节气是一年中的最后一个节气，与立春相接，所以在饮食上与小寒也略有不同。
进补量应逐渐减少，以顺应季节的变化。