植物的药用价值

植物的药用价值

摘要：本文综述了植物的多种价值功能，其药用价值尤其突出。中国是药用植物资源最丰富的国家之一，对药用植物的发展、使用和栽培，有着悠久的历史。随着科学技术领域的进步与发展，人们常用西药来治疗疾病，而由于西药的使用便利、疗效显著的特点，西药逐渐代替了中药。但是在使用西药后往往会有副作用，所以现今医学都着重于研究植物的药用价值，药用植物在未来的医药发展方面将会有很大的发展空间。

关键词：植物、药用、中医、现代医学

一、前言

地球上最早出现的原始生命，是只能从有机物分解中获取能量的化能营养生物。直至出现了蓝藻，有了光合作用的色素，才能利用光能制造有机物，并释放氧气，使大气中氧浓度增加，在高空中逐渐形成臭氧层，阻挡太阳紫外线的直接辐射，改变了地球的整个生态环境。在五亿年之前，地球大气中的氧达到现在的10%时，植物才有了更大的发展。以后大气中的氧含量逐步增加到现有水平。因此可以说没有植物，就没有氧气，没有生物界，也没有人类。由此可见，绿色植物在地球上的出现，不仅推动了地球的发展，也推动了生物界的发展，而整个动物界都是直接或间简接依靠植物界才获得生存和发展。因此，地球上绿色植物在整个自然生命活动中所起的巨大作用是无可代替的。植物不仅可以净化空气、保护环境，对维持自然界的物质循环和生态平衡也起到了很大的作用。因此，植物的利用价值是无限的，而本文中，将着重介绍植物的药用价值。

二、药用植物简述

中国是药用植物资源最丰富的国家之一，对药用植物的发现、使用和栽培，有着悠久的历史。中国古代有关史料中曾有“伏羲尝百药”、“神农尝百草，一日而遇七十毒”等记载。虽都属于传说，但说明药用植物的发现和利用，是古代人类通过长期的生活和生产实践逐渐积累经验和知识的结果。到春秋战国时，已有关于药用植物的文字记载。《诗经》和《山海经》中记录了50余种药用植物。随着医药学和农业的发展，药用植物逐渐成为栽培植物。北魏贾思勰著《齐民要术》中，已记述了地黄、红花、吴茱萸等20余种药用

植物的栽培方法。而在国外，公元前1600年埃及的《纸本草》及其后印度的《寿命吠陀经》中，均有植物药的记载。公元1815年后，德国学者出版了以植物药为主的著作《生药学》。日本本草学家岩崎常正的《本草图谱》(1828)，搜集药用植物2000多种。20世纪50～80年代，美国、联邦德国、苏联、法国、日本等在药用植物的资源调查、引种栽培、化学成分和药理作用分析、组织培养等方面取得了许多成果。

三、药用植物的分类

世界已知植物约有 27 万种。我国地域辽阔，从寒温带直到热带，地形复杂，气候多样，是世界上植物生物多样性最丰富的国家之一 ,全国已知植物约有 25 700 种 ,其中很多植物具有药用价值。在中国古代，《神农本草经》把药物按效用分为上、中、下三品。《神农本草经集注》中除沿用三品分类外，又创造了按药物属性分为草木部、果部、菜部、米谷部的方法。《本草纲目》中采用了自然属性分类法,将所收药物分为16纲60类,并以生理生态条件为依据，将草类药分为山草、芳草、隰草、毒草、蔓草、石草、苔类等。这是中国古代最完备的分类系统。而本文中将把药用植物分为果蔬类、花草类、谷物类三类来介绍植物的药用价值。

（一）、果蔬类

日常生活中，我们接触的最多的就是蔬菜水果，我们每天都可以吃到它们，但它们本身存在的药用价值却鲜为人知。

①黄瓜：说起黄瓜，很多人都喜欢吃，但是恐怕很少有人知道黄瓜的药用价值。中医认为，黄瓜具有清热利水，解毒消肿的功效，所以常吃可以生津止渴，还可以治疗咽喉肿痛等病症。另外现代医学研究表明，黄瓜中含有丰富的维生素 E ，可以抗衰老，也就是我们现在很多女性朋友都喜欢用黄瓜汁擦在皮肤上，或者把黄瓜切成片贴在脸上，实际上起到的作用就是润肤和舒展皱纹的功效。再有，就是黄瓜中含有维生素 B1 ，对改善大脑和神经系统功能具有一定的作用，也就是说黄瓜还具有安神和辅助治疗失眠的作用；除此之外，黄瓜维质对促进人体肠道内FB物质的排出和降低胆固醇也很有好处，所以常吃黄瓜还可以减肥。

②菠菜：在春季，有一些人会因为肝阴不足而引起高血压、头痛目眩、贫血等症状，那么，在这里，建议您多吃一些菠菜。中医认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥，对于流鼻血、便血、高血压等病症能起到食疗的作用。此外，菠菜还含有丰富的胡萝卜素、纤维素、维生素 C 等对人体有益的成分，它的含铁量更是在蔬菜中名列前茅，所以常吃菠菜会令人面色红润，精力充沛。不过，由于菠菜中含草酸比较多，所以会影响机体对钙的吸收，因此吃菠菜时，我们应该先用沸水把菠菜烫软，捞出后再炒。而对于婴幼儿和缺钙者、以及有肾结石、腹泻等病症的患者，应该少吃或不吃菠菜。

（二）、花草类

毛莨科植物：毛莨科本科植物含有多种化学成分，在中国有30属约220种植物可供药用，其中黄连、附子、升麻、川木通等是有悠久历史的中药。金莲花属的花含金莲花黄质和一些黄酮化合物，有消炎作用，可治扁桃体炎、喉炎等症。

升麻属含特有的四环三萜升麻吉醇的衍生物和呋喃色酮类化合物，有祛风解热、发表解毒等作用。乌头属及翠雀属含剧毒的二萜类生物碱，其中不少有重要药用价值，如乌头碱有局部麻醉作用。乌头原碱和次乌头碱有镇痛、镇静及解热作用。唐松草属含各种苄基异喹啉类生物碱，如唐松草果碱、唐松草新碱及黄皮树碱等，有抗菌、消炎、解毒、降压等作用。黄连属富含小檗碱及黄连碱等生物碱，有抗菌、消炎、降压、扩张血管等作用。星果草属的地下部分也含小檗碱等化合物，在广西民间作为黄连的代用品。白头翁属及银莲花属含有毛茛苷，这种苷水解或酶解后产生的原白头翁素有很强的抗菌活性，白头翁属多种植物的根状茎具有抗菌、消炎作用，可治细菌性或阿米巴痢疾。铁线莲属含毛茛苷及三萜皂苷等化合物，本属植物的木质茎作中药川木通用，有利尿作用；有些种类的根作威灵仙用，有祛风湿的作用。毛茛属富含毛茛苷，有些种(如毛茛，石龙芮)在新鲜捣烂外用能治疗一些疾病；猫爪草的根可治疗淋巴结核。侧金盏花属含有五元不饱和内脂环型的强心苷，如侧金盏草毒苷。其苷元为侧金盏毒苷元，有强心及利尿作用。由于本科植物含有多种有毒的化学成分，所以不少种类（包括不少药用植物）是有毒植物，如打破碗花花、天葵等，这些植物可作土农药，防治一些农作物的病虫害。

景天科

【药用植物】垂盆草、景天三七

花草也是人们日常生活中所常见的植物，花草能美化环境，改善空气，人们一看到它们就会觉得神清气爽、身心舒畅。但也许很多人都不清楚，花草也是可以用来治病和药用的哦！

①含羞草：羞草是豆科多年生蔓生小灌木。原产于南美热带地区。花小，淡红色，秋天开放，如朵朵小绒球。含羞草也是一种药物。其性寒，有安神、镇静、解毒、清热、利尿、止咳、散瘀、止痛、止血、收敛等功效，可治感冒、小儿发烧、小儿消化不良、急性结膜炎、目赤肿痛、带状疱疹和气管炎等疾病。现代医学研究证明，含羞草具有显著的镇咳、祛痰作用，同时，对化脓菌有抑制作用。临床证实，含羞草根的水煎剂，对治疗慢性支气管炎有显著疗效。

②山茶花：又称茶花，是我国十大名花之一。花多为红色，亦有黄、白、粉红等色，五彩缤纷，非常艳丽，于冬末春初开花，生机盎然。山茶常年枝繁叶茂，四季常青，其寿命可长达千年，是花卉中的老寿星。山茶为多年生常绿灌木或小乔木。原产华东及华中地区，现在大部分地区均有栽培。、无论是作树桩盆景、盆栽，还是地植，无不相宜。山茶花能净化空气，吸收二氧化硫等有害气体，还能抗烟尘，是美化、净化环境的优良花木。山茶花亦可入药。中医认为，山茶花性凉，入肝、肺二经，具有凉血、止血、散瘀、消肿、清热、养心等功效，可用于治疗吐血、咯血、鼻血、创伤出血、血痢、血崩、肠风下血、痔疮出血、血淋、跌打损伤、烫伤等症。现代医学研究发现，山茶花可抑制移植性软组织肿瘤的生长。