分享夏季养生

二、大米
• 1、性平，味甘 2、归经：脾经，胃经 3、功效：补中益气，健脾养胃
粳米甘平，宜煮粥食，粥饭为世间第一补人之 物。——清·王孟英《随息居饮食谱》
补脾，益五脏，壮力气，止泻痢，唯粳米之功效第 一。——明·宁原《食鉴本草》
配伍
• 夏：与绿豆煮粥，清暑益气 • 秋：与百合煮粥，补脾润肺
粥油：古代养生家认为，米汤可代替参汤， 滋阴长力，补液填精，老幼病弱皆宜。 ——《紫桂单方》
1、清热补气：绿豆是清热的佳品；土豆、香菇、山 药、红薯有益气作用；
• 2、冬病夏治：艾灸关元穴、足三里、背俞穴可外 散风寒；
• 3、开胃：夏季厌食多因脾胃受凉，”晨起三片姜， 百病消灾殃“。杀菌、祛寒。姜汤、姜粥（红枣 姜粥）。暖胃：山药、薏米、大米、糯米、黄豆、 香菇。
吃货的健康之路
一、山药
Tips
• 配伍： • 1、猪肉反乌梅、桔梗、黄连、胡黄连、苍
耳子、吴茱萸，不可配伍食用！
• 2、猪肉配伍豆腐最为有益； • 3、猪肉性平，一年四季皆可食用。
八、鸭肉
• 1、性凉，味甘 • 2、归经：脾经，胃经，肺经，肾经 • 3、功效：滋阴，补虚，养胃，利水
食养&食忌
• 1、食养：鸭肉清补，适合阴虚体弱、阴虚 火旺者食用；适合低热，虚火，盗汗，口 干者食用；适合肝硬化腹水，心脏性水 肿、，营养不良性水肿者食用；
• 2、食忌：患有慢性瘙痒性皮肤病者勿食为
妥。
七、猪肉
• 1、性平，味甘咸 • 2、归经：脾经，胃经，肾经 • 3、功效：补肾液，充胃汁，滋肝阴，润肌
肤
食养&食忌
• 1、食养：适合阴虚体质，阴液不足，热病 伤津，消渴羸瘦者食用；适合产后体虚食 用，尤以猪蹄为佳；
• 2、食忌：湿热偏重，痰湿偏盛，舌苔厚腻 者，不宜多食；身体肥胖，高血压，动脉 硬化，冠心病者少食为妥；受凉感冒，伤 寒初愈者，忌食猪肉；猪头肉为发物，对 于皮肤湿疹、牛皮廯、红斑狼疮、淋巴结 核等顽固性疾病，不可食用。
• 2、食忌：平素脾胃虚寒，大便稀薄，胃部 冷痛，以及女性寒性痛经者，勿食为妥； 受寒感冒，发热咳嗽者暂不宜食。
配伍
• 1、肾虚之人，鸭子配伍冬虫夏草煲汤食用， 极为有益
• 2、老鸭汤同糯米煮粥，有养胃，补血，生 津的功效。
喝篇
• 白开水怎么喝？ •
十个坏习惯
——喝水的
一、自来水一烧开就喝
• 1、自来水经过氯化消毒，其中氯与水中残 留的有机物结合，会产生卤代烃、氯仿等 多种致癌化合物。
烧开水三部曲
• 1、接出来的自来水先放置一会儿； • 2、水快开时把壶盖打开； • 3、水开后等三分钟再熄火。
二Leabharlann Baidu爱喝瓶装水
• 1、瓶装水所使用的聚酯瓶往往含有可能导 致人体慢性中毒的物质，尤其是当瓶子在 高温环境中，或开启后没及时喝掉，有害 物质会渗入水中，危害健康。
• 2、瓶装水一定不能受热或暴晒
• 1、性平，味甘 • 2、归经：肺经，脾经，肾经 • 3、功效：健脾胃，补肺气，益肾精 • 4、食法：煮食，煲汤，煮粥，做糕饼
食养&食忌
• 1、食养：适合体虚、病后羸弱、营养不良 者食用；适合糖尿病、慢性肾炎、心血管 疾病者食用。
• 2、食忌：山药清淡滋补，性质平和，补而
不滞，不热不燥，长期食用，诸无所忌。
六、每天喝不够6杯水
• 1、每天最少饮水1200毫升，大约6杯的量。 如果活动量大，出汗多，则相应增加喝水 量，及时补水。
• 2、6杯是最低限的量，有些人则需要喝得 更多。比如烦躁的人多喝水能舒缓心情， 肥胖的人多喝水能保持体重，运动后、洗 澡后也都要及时补充水分。
七、晨起不喝水
• 1、人体经过一夜代谢之后，身体的所有垃 圾都需要洗刷一下。饮用一杯水可降低血 液黏度，增加循环血容量。
分享夏季养生
questions
1、养生贵在养心；养生贵在养神；怎么养心、 养神？
2、智慧，什么是智，什么是慧？ 3、虚邪是什么？ 4、时，时令、时节？ 5、入睡困难怎么办？
二十四节气——大暑
• 今天——大暑（7.23or7.24） • 一候腐草为萤；二候土润溽暑；三候大雨
时行
大暑养生之道
• 宜：清热补气，冬病夏治； • 忌：食欲不振，暑湿
三、喝千滚水
• 1、电热水壶烧开水； • 2、桶装水的最佳饮用时间在15天 • 3、饮水机热水。
四、不渴不喝水
• 1、当渴的时候，我们的身体已经缺水了。 • 2、喝水不仅是为了解渴，而是让它参与新
陈代谢，被人体吸收，长时间缺水会增加 血液的黏稠度，诱发心脑血管疾病。
五、饮水机从不洗
• 饮水机最好一月清洁一次，夏天两周清洁 一次。饮水机因为使用频繁，更得勤加清 洗。
• 2、患有痛风的病人不宜多食；胃胀腹胀者 少食；不易消化，一次不可吃太多；阴虚 火旺、红斑狼疮、结核病者不可食用炒黄
豆，以免加重。
六、香菇
• 1、性平，味甘 • 2、归经：胃经，肝经 • 3、功效：补气血，降血脂，抗癌 • 4、食法：烧、炖、炒，做汤
食养&食忌
• 1、食养：适合气虚头晕、贫血、年老体弱 者食用；适合高血压、高血脂、动脉硬化、 糖尿病、肥胖者食用；适合慢性肝炎、脂 肪肝、胆结石、肾炎和便秘者食用；
三、薏米
• 1、性凉，味甘淡 • 2、归经：脾经，肺经，肾经 • 3、功效：健脾，补肺，化湿，抗癌，美容 • 4、食法：煮饭，熬粥
食养&食忌
• 1、食养：适合分时性关节炎、皮肤营养不 良、以及等等很多我没听过的病的人食用
• 2、食忌：怀孕妇女不可食用
四、糯米
• 1、性温，味甘 • 2、归经：脾经，胃经，肺经 • 3、功效：补中益气，健脾养胃，善止虚汗
早晨喝水的选择
• 1、清水，白开水——降低血液粘稠度； • 2、柠檬水——增加早餐的食欲； • 3、淡盐水——对便秘的人非常有益。
八、吃咸了不马上补水
• 配伍： • 1、血虚头晕、神经衰弱，糯米配红枣煮粥。
• 2、糯米粥温养胃气。
五、黄豆
• 1、性平，味甘 • 2、归经：脾经，大肠经 • 3、功效：健脾，补血，利水 • 4、食法：煮食，炒食，豆浆，豆腐，各种
吃
食养&食忌
• 1、食养：适合高血压、冠心病、动脉硬化、 高血脂者食用；适合糖尿病、气血不足、 营养不良者食用；适合糖尿病人、神经衰 弱、健忘失眠、肥胖者食用；