普通红酒一般需要醒多久合适

普通红酒一般需要醒多久合适

下面一起来看看普通红酒的醒酒时间，希望对你有帮助!普通红酒的醒酒时间葡萄酒刚倒出来时，不要马上喝，给酒苏醒的一段时间，这一段时间就是醒酒的时间。

葡萄酒的醒酒一般需要多长时间?很多红酒爱好者都对此感到有些困惑。

其实醒酒时间的长短主要取决于酒的年龄、品种和特性等。

不同的酒时间也不一样。

一般年轻的新酒基本上提前半个小时左右就可以了。

比较复杂的是浓郁型的红葡萄酒，如果储存年限太短，单宁味会特别强烈，这种酒至少要提前两个小时开启酒，使酒液充分接触空气以增加香味、加速成熟。

刚好在成熟期的红葡萄酒一般提前半个小时，至一个小时即可，这时酒体丰满、酒香淳厚，是最佳的品尝时间。

葡萄酒专家认为，葡萄酒在空气的氧化下，酒质的变化会相当快速，同时也不可捉摸，酒接触空气的时间愈大，酒的质感便每况愈下，如果醒酒的时间过长，就会让葡萄酒的香味消失无踪。

葡萄酒的醒酒时间不好把握，但是可以选择一种折衷的醒酒方式，那就是葡萄酒开瓶后在瓶中静放半小时，然后直接倒入酒杯里，一边醒酒一边享受气味的变化，醒酒完成后直接饮用，葡萄酒所有的变化过程完全在掌握之中，醒酒不是一成不变的，选择你喜欢的方式醒酒

就好。

另外科普几个加速醒酒的一些小技巧：1. 把葡萄酒从一个醒酒器倒入另一醒酒器中，然后重复一两次这个动作;2. 摇动醒酒器，让酒液与空气充分接触;3. 使用葡萄酒增氧机(Vinturi Wine Aerator)。

经过醒酒后，葡萄酒的品质就会发生转变，苦涩的单宁也变得更柔顺，葡萄酒也变得开放了，展现出葡萄酒原本真实的特征。

总之醒酒能让饮用者更好地享用一款酒。

虽然醒酒有很多好处，但是这并不意味着所有葡萄酒在饮用前都需要醒酒。

醒酒的方法瓶醒：这种醒酒的方法一般用在新年份的葡萄酒或有异味的葡萄酒上。

只需要把酒塞打开，静置，让瓶口很小面积的部分与空气进行接触，这种方式称为“瓶醒。

瓶醒柔化单宁和释放香气的效果较为缓慢，不过可以让还原性的异味挥发掉，但缺点是不能去除陈年老酒的酒石酸沉淀。

醒酒器醒酒：醒酒器醒酒是最常用也最实用的方式，是将葡萄酒从瓶中转移到醒酒器中，让酒液在醒酒器中与空气充分接触，单宁柔化和香气散发的速度较快，比“瓶醒方式快很多。

醒酒器醒酒是最理想的醒酒方式，不仅能完美快速的柔化单宁、释放香气和去除异味，还能去除陈年老酒的沉淀。

杯醒：将酒液倒入杯中，与空气充分接触醒酒。

因酒液与空气接触面非常大，杯醒的醒酒速度非常快。

这种醒酒方式存在一种缺点：很难品尝到葡萄酒醒酒过程中各种变化，且难体验到葡萄酒品质的巅峰感觉;一瓶酒需要杯醒很多次，次数太多频繁;不能去除葡萄酒中的沉淀。

猜你喜欢：1.普通红酒保质期一般是多长时间2.普通红酒杯大概装多少酒最好3.普通红酒保质期时间一般是多久4.普通红酒保质期一般有多久5.在超市怎么挑选红酒