第三章植物的器官-种子
种子生物学
绪论种子的概念种子在植物学上是指由胚珠发育而成的繁殖器官在农业生产上种子是指所有被用作播种的植物器官真种子: 即植物学上所定义的种子，由胚珠发育而成的器官类似种子的果实：即植物学上定义的果实，由整个子房发育而来，有的还附有花器的其它部分发育而成的附属物营养器官：由块根、块茎、球茎、鳞茎等营养器官作为无性繁殖器官中华人民共和国种子法：种子是指农作物和林木的种植材料或者繁殖材料，包括籽粒、果实和根、茎、苗、芽、叶等。
种子的重要性：亲代遗传信息的携带者和传递者；植物对不良环境的一种适应性；为下一代的生长发育提供物质保障；易传播、贮藏，能长期保持生命力。
第一章种子的形态构造和分类种子大小的表示，一是以种子的长、宽、厚(mm)表示，另一种是以种子的千粒重(g)表示种被：由果皮和种皮组成，起保护作用，成熟后细胞死亡，内含物消失，只留下细胞壁。
果皮：由子房壁发育而成，一般分三层：外果皮，中果皮及内果皮种皮：由珠被发育而成，外珠被发育成外种皮，内珠被发育成内种皮种脐：种子从种柄上脱落时留下的疤痕，或说是种子附着在胎座上的部位脐条（种脊）：又称种脊或种脉，它是倒生或半倒生胚珠从珠柄通到合点的维管束遗迹内脐：胚珠时期合点的遗迹，位于脐条的终点部位种阜: 靠近种脐部位种皮上的瘤状起，由外种皮细胞增殖或扩大形成种胚：可分为胚芽、胚轴、胚根和子叶四部分，胚根、胚轴和胚芽合称为胚中轴或胚本体。
胚乳：贮藏营养，对幼苗健壮程度有着重要的影响。
外胚乳：由珠心层细胞直接发育而成内胚乳：由受精极核细胞发育而成根据胚乳的有无将种子进行分类，有些种子含有少量胚乳（胚乳遗迹），如十字花科和豆科的某些属，也都列入无胚乳种子植物形态学分类：1包括果实及外部的附属物2包括果实的全部3包括种子及果实的一部分4包括种子的全部5包括种子的主要部分第二章种子的化学成分以生理作用可分为四大类：1.结构物质2.贮藏营养物质3.生理活性物质4.水分淀粉：差异不大；蛋白质：小麦>玉米>水稻脂肪：玉米>小麦>水稻玉米胚大，含油高自由水：又称游离水，是指种子中不被种子胶体所吸引或吸引很小，能自由流动的水束缚水：又称结合水，是指种子中与亲水胶体牢固结合，不能自由流动的水临界水分：是指种子中自由水刚刚去尽，留下的为达饱和程度的束缚水时的种子含水量，又称束缚水量安全水分：是指能够保证种子安全贮藏的种子含水量范围确定种子安全水分最重要的依据是临界水分。
植物学第三章种子植物的营养器官
主要类型：
（1）无规则型 （2）不等型 （3）平列型 （4）横列型
四、叶的结构 （一）被子植物叶的一般结构
1、表皮
2、叶肉 叶肉：上下表皮之间的绿色组织的总称。 组成：通常由薄壁细胞组成，内含丰富的叶绿体。异面叶
2. 植物外形：植株矮小，根系发达，叶小 而厚，
○ 或多茸毛。
肉质植物
角质层发达，叶肥厚多汁，在叶内有
○ 发达的薄壁组织，贮大量的水分。
1. 叶的结构：表皮细胞壁厚，角质层发达，
有的多
层细胞，气孔下
陷；栅栏组织多层，
海
绵组织和细胞间隙不发达，机械组
织的量较多。
五、叶的生态类型 （一）旱生植物和水生植物的叶
被子植物叶的一般结构
1、表皮
无论异面叶还是等面叶都有三种 基本结构：表皮、叶肉、叶脉。
包被着整个叶片有上表皮、下表 皮之分。
表皮通常由一层生活的细胞组成， 但也有多层细胞组成的，称为复 表皮。
1、表皮 表皮细胞
平皮切面上看是形状规则或不规则的扁平细胞；在横切面上外 形较规则，外壁厚，常具角质，有的有腊质；一般不具叶绿体。
（3）轮生叶序 :每节上生3叶或3叶以上，作辐射排列。
三种叶 序
（五）叶序和叶镶嵌 1、叶序(phyllotaxy)：叶在茎上有规律的排列方式。
2、叶镶嵌(leaf mosaic)：同一枝上的叶，以镶嵌状 态的方式排列而不重叠的现象。
（六）异形叶性：同株不同叶形的现象。 异形叶性(heterophylly)：同一植株具有不同叶形的现象。
初中七年级(初一)生物 第三章 种子植物的营养器官
根毛
伸长区和根毛区是根吸收力最强的部分 失去根毛的成熟区主要进行输导和支持的功能
四、根的初生结构
• 初生结构的概念：由初生分生组织（原表皮、 原形成层、基本分生组织）分裂产生的细胞经 生长和分化形成的各种成熟组织组成的结构。
• 根毛区初生结构从横切面看从外至内可分为：
表皮 皮层
外皮层 皮层薄壁细胞 内皮层
内的所有薄壁细胞都可能发生变化：或裂解形成气腔， 或细胞壁木化增厚成为厚壁的类型。
根瘤
概念 豆科植物根上各种形状的瘤状突起。
产生 根瘤菌（细菌）由根毛侵入根的皮层内，
因根瘤菌分泌物的刺激产生大量新细胞，使皮 层部分的体积膨大和凸出，形成根瘤。
意义 具有固氮作用 。
根瘤
菌根形成、类型及定义
形成 种子植物根与真菌共生 类型 外生菌根
的根有髓 中柱鞘具有潜在的分裂能力 初生木质部呈星芒状，初生韧皮部呈束状，二者
相间排列 初生木质部与初生韧皮部均为外始式发育方式，
原生在外，后生在内 原、后生木质部导管类型有差别
五、侧根的发生（内起源）
内起源：起源于母根的中柱鞘，也就是发生于根的内部组织。
六、双子叶植物根的次生生长和次生结构
内生菌根 内外生菌根
意义 具菌根的植物在没有相应的真菌存在
时，就不能正常生长或种子不能萌发
第二节 茎
一、茎的生理功能和经济利用 • 茎是植物的营养器官之一，一般是组成地上部
分的枝干，主要功能是输导和支持。
• 茎除去输导和支持作用外，还有储藏和繁殖作 用。
• 茎在经济利用上是多方面的，包括食用、药用、 工业原料、木材、竹材等 。
韧皮射线
织
木射线 次生射线
• 茎的次生结构大体可分成木材和树皮两部分
第三章 第四节 营养器官间的相互关系及营养器官的变态
叶迹和叶隙、枝迹和枝隙的图解
• 3．营养器官在植物生长中的相互影响
• (1)地下部分与地上部分的相互关系 • ①种子萌发时是先长根后长苗。 • ②根系从地上部分，特别是叶获取有机养料； 根系向地上部分提供水、无机盐和根系制造的某 些氨基酸、维生素及其它生理活性物质； • ③地上部分从地下部分获取水和无机盐，还有 一些生理活性物质，如氨基酸、维生素、一些激 素等；地上部分向地下部分提供有机养料，如葡 萄糖、氨基酸、维生素、生长素等。 • “根深叶茂，本固枝荣”，说明根与茎叶之间 是相互依存、相互制约的辩证关系。
葡萄的茎卷须
黄瓜的茎卷须
• (3) 叶状茎(叶状枝)
• • • • • • • • • 茎变态为叶状，绿色扁平，能进行光合作用。 假叶树 侧枝变为叶状枝，叶退化为鳞片状，叶腋内可生小花。 因鳞片极小，不易辩认，常被人们误认为叶上开花。 天门冬 叶腋内也产生叶状枝，而叶极小。 竹节蓼 叶状枝极显著，叶小或全缺。 再“奇怪”的形态，即使是从未见过，也应利用植物 形态的基本知识进行分析，无论变态为什么样子，茎总是 具有茎的形态特征。 譬如，叶上长花的问题，可以从植物学角度去分析， 叶上会开花吗？什么地方会开花？只有茎、枝上会开花， 那么，由此，我们可以肯定，这个着生花的结构长得再像 “叶”，它也是茎。
• (一)变态根
• 变态根主要有贮藏根、气生根、寄生根三种类型
•
• • • • •
1．贮藏根
存贮养料，肥厚多汁，形状多样，常见于二年生 或多年生的草本双子叶植物。 贮藏根是越冬植物的一种适应，所贮藏的养料可 供来年生长时的需要，使根上能抽出枝来，并开花 结果。 根据来源可分为肉质直根和块根两大类。 肉质直根：主要由主根发育成。一株上仅有一个 肉质直根。 块根：主要由不定根或侧根发育而成。一株上可 形成多个块根。
3.2第三章植物的器官第二节茎
2）初生木质部(primary xylem)：位于维管
束的内侧，由导管、管胞、木薄壁细胞和木纤 维组成，其分化成熟的方向和根相反，由内向 外的，称内始式(endarch)。
3）束中形成层(fascicular cambium)：位
于初生韧皮部和初生木质部之间，为原形成层 遗留下来，由1—2层具有分生能力的细胞组成， 可使茎不断加粗。
按照中柱的定义，将种子植物根、茎等 轴状器官的初生构造中，皮层以内的部 分称中柱(stele)，中柱最外部分具特有的 组织区域称中柱鞘。在根的初生构造中， 具典型的内皮层和中柱鞘，皮层和中柱 有明显分界。
(1)初生维管束(primary vascular bundle) 双
子叶植物的初生维管束包括初生韧皮部，初生 木质部和束中形成层(fascicular camhium)。藤 本植物和大多数草本植物，维管束之间距离较 大，即束间区域较宽；而木本植物维管束排列 紧密，束间区域较窄，维管束似乎连成一圆环 状。
物在一年内完成其生长发育过程的 一年生草本 (annual herb)，如红花、马齿苋； 若在第二年完成其生长发育过程的称二年生草本 (biennial herb)，如白菜、萝卜； 若生长发育过程超过二年的称多年生草本 (perennial herb)；其中地上部分某个部分或全部 死亡，而地下部分仍保持生活力的称宿根草本，如 人参、黄连；若植物体保持常绿若干年不凋的称常 绿草本，如麦冬、万年青。
有的皮层中还可有纤维、石细胞，如黄柏、桑。
有的还有分泌组织，如向日葵。
茎的皮层最内一层细胞大多为一般的薄 壁细胞，无内皮层，故皮层与维管区域 之间无明显分界。少数植物茎皮层最内 一层细胞含有大量淀粉粒，称淀粉鞘 (starch sheath)，如蚕豆、蓖麻。
第3章 种子植物的繁殖和繁殖器官：⑥种子和果实
18
terminal cell divided longitudinally
quadrant stage of
embryo proper
19
球形胚 16细胞胚体
大球形胚 20
进 入
器 官 分 化 期
三角形胚（过渡期）
心形胚（子叶原基）
21
鱼雷胚
22
拐杖胚 成熟胚（马蹄形胚） 23
原胚 阶段
12
（二）、胚的发育和结构 合子形成后，须经过一段时间的 “休眠”期。在“休眠”期， 极性加强。
13
14
荠菜的胚胎发育 （双子叶植物） 胚的发育从合子开始，合子第 一次分裂－不对称分裂。
经过－－－－－ 原胚期 过渡期 器官分化期
最后达到成熟。
15
荠菜胚的发育
横分裂 横分裂 基细胞(近珠孔端） 多次 合子 1次 顶细胞（远离珠孔端） 胚柄 胚
7
胚乳的发育类型
核型胚乳：初生胚乳核的分裂不伴随细 胞壁产生。当胚乳游离核达到一定数 量时开始细胞化，形成胚乳细胞。 细胞型胚乳：从初生胚乳核开始，每次
核的分裂均伴随细胞壁的形成，胚乳
始终以细胞形式存在。 8
小麦：核型胚乳
9
细胞型胚乳
10
早期
晚期
胚乳的发育类型？
11
外胚乳：有些植物在胚和胚乳发育过程中，珠心组织（2n） 未被吸收，珠心始终存在，并在种子中发育成类似胚乳的另 一种营养贮藏组织。如：藜科、石竹科和胡椒等。
5
裸子植物：胚珠外面没有子房包被，所
以胚珠发育成种子后是裸露的。 被子植物的胚珠包在子房内，卵受精后， 子房发育成果实，里面的胚珠发育成种 子，所以种子也受到果实的包被。 6
第三章种子植物的营养器官试题及答案
第三章种子植物的营养器官一、名词解释1 、凯氏带2 、通道细胞3 、内起源4 、补充组织5 、侵填体6 、叶镶嵌7 、异形叶性8 、泡状细胞9 、同源器官10 、同功器官二、判断题1 、直根系多为深根系，须根系多为浅根系。
2 、主根和侧根属初生根，不定根属次生根。
3 、根的中柱鞘细胞具有凯氏带。
4 、根的初生木质部在次生木质部的内方。
5 、产生簇生叶序的主要原因是由于茎节间缩短的缘故。
6 、枝是植物茎中主干以外的部分。
7 、植物的表皮细胞是一层不含质体的死细胞构成。
8 、茎的环髓带也叫中柱鞘。
9 、不完全叶中有一类仅具叶柄。
10 、会落叶的树叫落叶树，不会落叶的树叫常绿树。
11 、禾本科植物的叶多为等面叶。
12 、叶原基发生在茎端部的深部组织，为内起源。
13 、盐肤木因五倍子蚜虫的寄生而在叶上产生五倍子是一种变态现象。
14 、菟丝子的寄生根属不定根。
15 、成熟的大蒜主要食用部分是肥大的腋芽。
三、填空题1 、主根是由发育而来，侧根起源于。
2 、根尖的初生分生组织初步分化为、和三部分，以后分别发育成、和。
3 、根的初生韧皮部发育成熟的方式是 ____ 式， _____ 在外方， _____ 在内方。
4 、根的次生结构中有一些径向排列的薄壁细胞群。
称，包括和，其功能是。
5 、茎和根在外形上的主要区别是。
6 、苹果、梨等果树的短枝是能的枝条，故又称或。
7 、在茎的初生结构中，初生韧皮部的分化方式称为，先分化出来的是韧皮部，后分化出来的是韧皮部，初生木质部的分化方式为。
8 、组成维管形成层的细胞有两种，即和。
9 、完全叶具有、和三部分。
10 、三回羽状复叶，即叶轴分枝次，再生小叶。
11 、水孔是的变形，其细胞长期开张，水孔位于或的表皮上。
12 、气生根常有、和三种。
13 、甘薯 ( 山芋 ) 块根的增粗，是由于和共同活动的结果。
四、选择题1 、下列哪一结构是根所特有的 ?A. 分生区B. 根冠C. 伸长区D. 成熟区2 、伸长区细胞显著延长。
第3章-种子植物的繁殖和繁殖器官—种子和果实
44
葡萄（单果） G(2)
45
高粱颖果 G(2)
46
小瘦果
草莓的花
（离生单雌蕊)
草莓果实
聚合瘦果花托肉质
G∞
47
荷花的莲子-聚合坚果 G∞
48
( 复果 )K5肉质
49
菠萝
花序
果实（聚花果） 50
G(3:3：∞)
24
荠菜胚的发育 （电影）
25
成熟胚的结构
一般地，成熟胚包括胚芽、胚轴、 胚根和子叶4个组成部分。 禾本科植物在胚芽和胚根之外还 有胚芽鞘和胚根鞘的特殊结构。
26
种子的类型
➢ 有胚乳种子： 双子叶植物有胚乳种子（蓖麻） 单子叶植物有胚乳种子（玉米，小麦，水稻）
➢ 无胚乳种子： 双子叶植物无胚乳种子（大豆） 单子叶植物无胚乳种子（慈菇）
（3）无孢子生殖：由珠心或珠被细胞直接发育成胚的，如 柑橘属。 多胚现象：有的植物种子里往往有 2个或更多的胚存在。
原因：（1）无配子生殖或无孢子生殖的结果； （2）由1个受精卵分裂成几个胚； （3）1个胚珠中发生多个胚囊。
36
马拉巴栗 （发财树）
37
第二节 果实 38
一、果实的发育 1、形成：受精后由子房发育为果实
猕猴桃中轴胎座浆果
57
瓠果(pepo): 肉质部分由子房和花托共同发育而成， 侧膜胎座，属假果。葫芦科特征性果实，哈密瓜
花托与子房壁发达。G(3:1：∞)
58
西瓜三心皮侧膜胎座
12
（二）、胚的发育和结构 合子形成后，须经过一段时间的
“休眠”期。在“休眠”期， 极性加强。
种子植物的营养器官=陈晔
贮藏功能：根内有较发达的薄壁组织，主要行使贮藏功能。
繁殖功能：主要以形成不定芽的方式进行。
04.07.2020
九江学院 陈晔
二、根的形态——㈠ 根的概念及类型
1. 根的概念
中国大百科全书对根的定义：根是维管植物体轴的地下部分， 主要起固着、吸收作用，同时还有合成和贮藏有机物质，以 及进行营养繁殖的功能。根上不生长叶和花，它虽然和芽一 样有分枝，但分枝（侧根）来源不同。
04.07.2020
九江学院 陈晔
四、根的初生结构
㈠ 双子叶植物根的初生结构
2．皮层
位置、来源：位于表皮以内、维管柱的中柱鞘以外。来源于 初生分生组织中的基本分生组织。
结构特征：在大部分植物根的初生结构中，皮层占据最大的 空间，由多层细胞组成。皮层一般由三个结构层次。
▪ 外皮层：位于皮层的最外方，紧贴表皮，由一层或几层细胞 组成。其特点为细胞体积较小，壁较厚（但非厚壁细胞）， 排列紧密，无间隙，成为连续的一层或几层。这就是外皮层。 当根毛枯死，表皮破坏后，外皮层的细胞增厚并栓化，能代 替表皮保护作用。
▪ 植物学上，凡属胚根直接产生（主根）或间接产生（侧根） 的根均称初生根，所有不定根均属次生根；
▪ 栽培学上，定根及胚轴上产生的不定根均称初生根；除此 之外的其他所有不定根均称次生根。
04.07.2020
九江学院 陈晔
二、根的形态——㈡ 根系及类型
根系：一株植物地下部分根的总和。
直根系和须根系（据所构成根系的根的类型）
变化：生长速度较快，但细胞寿命较短，几天或10－20天。 随分生区衍生细胞的不断增大和分化，以及伸长区细胞不断 向前延伸，根毛区也就随着根的生长，向前推移，进入新的 土壤区域，这对于根的吸收是极为有利的。
第三章植物的器官种子植物是植物界...
第三章植物的器官种子植物是植物界最高等的类群。
所有的种子植物都有两个基本特征：（1）体内有维管组织——韧皮部和木质部；（2）能产生种子并用种子繁殖。
种子植物可分为裸子植物和被子植物。
裸子植物的种子裸露着，其外层没有果皮包被。
被子植物的种子的外层有果皮包被。
被子植物的六种器官：根、茎、叶、花、果实和种子营养器官：根、茎、叶（主要部分，生长发育）繁殖器官：花、果实、种子（繁衍后代，延续种族）第一节根1.根的形态特征（1）近圆柱形，先端尖细（2）向地性、向湿性和背光性（3）无节和节间（4）不生芽、叶、花（5）不含叶绿体2.根的功能（1）固定植物体于土壤中（2）吸收水分和无机盐（3）贮藏营养物质和繁殖功能3.根的价值：药用、食用地瓜（红薯）、萝卜、胡萝卜可作根雕欣赏可护堤护坡，防止水土流失药用：人参、当归、三七、何首乌、桔梗一、根的类型（一）主根和侧根主根:种子萌发时，胚根突破种皮向下生长形成的根。
常为圆柱形，如甘草、黄芪、牛膝等，或呈圆锥形，如白芷、桔梗等，有的呈纺锤形，如地黄、何首乌等侧根：主根上长出的分枝纤维根：侧根上长出的细小分支（二）定根和不定根定根：主根、侧根和纤维根都是直接或间接由胚根生长出来的，有固定的生长部位，所以称定根，如桔梗、人参、棉花等的根。
不定根：有些植物的根并不是直接或间接由胚根所形成，而是从茎、叶或其他部位生长出来的，这些根的产生没有一定的位置，故称不定根。
菊、桑、木芙蓉的枝条插入土中后所生出的根都是不定根。
在栽培上常利用此特性进行插条繁殖。
（三）根系一株植物地下部分所有根的总和称为根系。
根系常有一定的形态，按其形态的不同可分为直根系和须根系两类（1）直根系：主根发达，主根和侧根的界限非常明显的根系称直根系。
它的主根通常较粗大，一般垂直向下生长，上面产生的侧根较小，如桔梗、沙参、人参、棉花和蒲公英的根系。
（2）须根系：主根不发达，或早期死亡而从茎的基部节上生长出许多大小、长短相仿的不定根，簇生呈胡须状，没有主次之分的根系称须根系。
12级生科植物学1教案(第三章)
肉质植物
三、落叶和离层
离层和保护层
1.卵形：形如鸡卵，长约为宽的2倍或较少，中部以下最宽， 上渐狭，如女贞。 2.倒卵形：是卵形的颠倒，如紫云英。 3.阔卵形：长宽约相等或长稍大于宽，最宽处近叶的基部， 苎麻。 4.倒阔卵形：是阔卵形的颠倒，如玉兰。 5.圆形：长宽相等，形如圆盘，如莲。 6.椭圆形：叶片中部宽而两端较狭，两侧叶缘成弧形，如玫 。 7.阔椭圆形：长为宽的2倍或较少，中部最宽，如橙。 8.长椭圆形：长为宽的3～4倍，最宽处在中部，如栓皮栎。 9.披针形：长约为宽的3～4倍，中部以上最宽，向上渐狭， 桃。 10.倒披针形：是披针形的颠倒，如细叶小檗。 11.针形：叶细长，先端尖锐，如松属。 12.线形：长约为宽的5倍以上，且全长的宽度略等，两侧边 近平行，如小麦、韭菜。 13.剑形：长而稍宽，先端尖，常稍厚而强壮，形似剑，如鸢 。 14.菱形：叶片呈等边斜方形，如菱。 15.心形：长宽比例如卵形，但基部宽圆而微生凹，先端急尖， 形似心脏。如紫荆、牵牛花。 16.扇形：形状如扇，如棕榈。
枝芽
花芽
顶芽：生长在茎或枝条顶端
位 置 发育结果
腋芽（侧芽）：生长在叶腋处 叶芽：营养枝 花芽：花或花序 混合芽：同时发育为枝、叶和花或
芽的类型
有无芽鳞
花序
裸芽：无芽鳞包被 鳞芽（被芽）：芽鳞包被
活动状态
活动芽：生长季节中可以萌发的芽 休眠芽：生长季节不萌发的芽
定芽
不定芽
活动芽
休眠芽
按位置分 按 按 生 芽 理 鳞 活 有 动 无 分 分 按芽将形成的器官分
要求： 1. 重点掌握根的结构(初生、次生结构)和发育过程； 2. 了解根的形态和生理功能；
3. 了解根瘤和菌根及其对植物根生理活动的意义；
种子植物的营养器官复习题
第3章种子植物的营养器官一、名词解释1.器官；2.主根与不定根；3.根系；4.直根系与须根系；5.不活动中心；6.切向分裂；7.径向分裂；8.横向分裂9.初生生长和初生结构 10.内皮层；11.凯氏带；12.通道细胞；13.中柱鞘； 14.外始式；15.维管柱；16.内起源；17.次生生长和次生结构；18.维管射线（次生射线）；19.根瘤和菌根；20.内生菌根和外生菌根；21.叶痕、维管束痕和芽鳞痕；22.活动芽和休眠芽；23.单轴分枝和合轴分枝；24.假二叉分枝和二叉分枝；25.分蘖；26.淀粉鞘；27.维管束；28.有限维管束和无限维管束；29.内始式；30.髓射线（初生射线）；31.束中形成层和束间形成层；32. 增殖分裂； 33. 早材和晚材；34.年轮；35. 心材和边材； 36. 侵填体； 37.树皮；38.皮孔；39.补充组织；40.完全叶和不完全叶；41.单叶和复叶；42.叶镶嵌；43.等面叶和异面叶；44.栅栏组织和海绵组织；45.气孔器（气孔复合体）；46.副卫细胞；47.泡状细胞；植物和C4植物；49.花环形结构；50.离层；51.叶迹和叶隙；52.枝迹和枝隙；53.顶端优势；54.肉质直根和块根；55.额外形成层；56.苞片和总苞；57.同功器官和同源器官 58.原始细胞59.初生加厚分生组织 60.转输组织二、填空题1.根的生理功能有（）（）（）和（）。
2.根由于发生部位不同，可分为（）（）和（）。
3.植物的根系分为（）和（），多数双子叶植物和裸子植物为（）根系，多数单子叶植物为（）根系。
根据根在土壤中的分布状况，根系又可分为（）和（）。
4.根尖可分为（）（）（）（）四个部分，其中吸收能力最强的部分为（）和（），含有淀粉体，与根的重力反应有关的部分是（），与根的伸长生长显著相关的部分是（）和（）。
5.根尖的初生分生组织初步分化为（）（）和（）三部分，以后分别发育成（）（）和（）。
第三章：种子植物的营养器官复习题
第3章种子植物的营养器官一、名词解释1.器官；2.主根与不定根；3.根系；4.直根系与须根系；5.不活动中心；6.切向分裂；7.径向分裂；8.横向分裂9.初生生长和初生结构 10.内皮层；11.凯氏带；12.通道细胞；13.中柱鞘； 14.外始式；15.维管柱；16.内起源；17.次生生长和次生结构；18.维管射线（次生射线）；19.根瘤和菌根；20.内生菌根和外生菌根；21.叶痕、维管束痕和芽鳞痕；22.活动芽和休眠芽；23.单轴分枝和合轴分枝；24.假二叉分枝和二叉分枝；25.分蘖；26.淀粉鞘；27.维管束；28.有限维管束和无限维管束；29.内始式；30.髓射线（初生射线）；31.束中形成层和束间形成层；32. 增殖分裂； 33. 早材和晚材；34.年轮；35. 心材和边材； 36. 侵填体； 37.树皮；38.皮孔；39.补充组织；40.完全叶和不完全叶；41.单叶和复叶；42.叶镶嵌；43.等面叶和异面叶；44.栅栏组织和海绵组织；45.气孔器（气孔复合体）；46.副卫细胞；47.泡状细胞；48.C3植物和C4植物；49.花环形结构；50.离层；51.叶迹和叶隙；52.枝迹和枝隙；53.顶端优势；54.肉质直根和块根；55.额外形成层；56.苞片和总苞；57.同功器官和同源器官 58.原始细胞59.初生加厚分生组织 60.转输组织二、填空题1.根的生理功能有（）（）（）和（）。
2.根由于发生部位不同，可分为（）（）和（）。
3.植物的根系分为（）和（），多数双子叶植物和裸子植物为（）根系，多数单子叶植物为（）根系。
根据根在土壤中的分布状况，根系又可分为（）和（）。
4.根尖可分为（）（）（）（）四个部分，其中吸收能力最强的部分为（）和（），含有淀粉体，与根的重力反应有关的部分是（），与根的伸长生长显著相关的部分是（）和（）。
5.根尖的初生分生组织初步分化为（）（）和（）三部分，以后分别发育成（）（）和（）。
被子植物营养器官
（一）根尖分区和伸长生长
根尖（root tip）： 每条根从着生根毛 处至顶端的一段。 长度约0.5-1cm。
根尖从先端向后依 次分为：根冠、分 生区、伸长区和根 毛区。
根冠
根冠（root cap）：是 包围在分生区外的帽状 结构，由许多薄壁细胞 组成。
根冠起保护分生区的作 用，并可分泌粘液，有 利于根尖推进生长。
第三章 被子植物的营养器官
被子植物
种子植物：是一个大的类群，共同特征 是具有种子。包括裸子植物和被子植物。
裸子植物：胚珠裸露，胚珠发育成种子 无果皮包被。如松、苏铁。
被子植物：胚珠被子房包被，种子包在 果皮内。如水稻、荔枝。
器官
器官（organ）：是生物体中由多种组织 按照一定的顺序有机结合，行使一定功 能的结构单位。植物的器官可分为2类：
维管柱鞘 初生木质部 维管柱 初生韧皮部 薄壁细胞 髓（少有）
（1）维管柱鞘
中柱鞘（维管柱鞘）（pericycle）：中柱的最外 层，由1层或几层薄壁细胞组成。有潜在分裂能力， 在一定条件下可分裂形成侧根 、木栓形成层、维 管形成层一部分、不定芽、乳汁管等。
在正对木质部的细胞仍然 保留薄壁，不形成栓质增 厚，这种细胞称为通道细 胞（passage cell），水分 和无机盐可以从通道细胞 进入木质部的导管中。
图3-12 内皮层细胞(示五面 加厚)
1.通道细胞； 2.五面加厚的内皮层细胞
3 维管柱
中柱（stele）：也称维 管柱（vascular cylinder），位于内皮 层内方，是根的中轴部 分，来源于原形成层。
伸长区细胞的迅速伸长及分
生区细胞的不断分裂，是根 尖深入土层的主要推动力。
根毛区
根毛区（root
第3章 种子植物的繁殖和繁殖器官：③花药的发育和花粉粒的形成过程
花粉囊壁的发育
发育早期四层： 表皮、纤维层（药室内壁）、中层、绒毡层。 由孢原细胞和原表皮发育而成
孢原细胞经过一次平周分裂：外层为周缘细胞；内层为造孢细胞
周缘细胞再进行平周分裂和垂周分裂，产生呈同心圆排列的数层 细胞，自外向内依次为药室内壁、中层和绒毡层，加表皮构成花 药壁。 造孢细胞也进行分裂或直接发育为花粉母细胞（小孢子母细胞） 。
花粉败育的原因： 1. 花粉母细胞异常减数分裂，如花粉母细胞互相粘连，甚至有 的粘连成细胞质块；有的出现多极纺锤体；有的多核仁相 连；有的出现大小不等的四分孢子等，因此不能形成正常 的花粉粒。或在减数分裂之后，停留在单核或双核阶段， 不能产生精细胞。 2. 开花时，细胞质稀薄，不积累淀粉，外壁不增厚，发育不健 全； 3. 绒毡层不消失反而继续分裂、增大。还有的绒毡层能分泌 胼胝质（β-1，3葡聚糖）酶，控制花粉母细胞和花粉胼胝 壁的溶解。由于胼胝质酶的分泌不适时，也会使花粉发育 不正常。有的观察小麦不育植株的花粉粒在大液泡时液泡 膜及细胞器解体，但绒毡层却与正常的差异不大。 4. 有的不育植株的各种氨基酸、蛋白质的含量及糖的种类减 少，导致能量代谢水平降低，可能引起花粉败育。
勿忘我
爵床
赤杨
波斯合欢
山杨柳
印度锦葵
捕蝇草
水浮莲
兰 州 百 合 花 粉）
（四面体型）
胼胝质壁：绿色荧光
等双面体型小孢子四分体
连续型胞质分裂
同时型胞质分裂
四面体型小孢子四分体
药隔 表皮
纤维层 （药室内壁）
与花药开裂有关
花药
花 药 发 育 与 小 孢 子 和 精 子 的 形 成
萌发沟的数量较稳定，但萌发孔可以从一个到多个，如 水稻、 小麦等禾本科植物只有一个萌发孔，油莱有3—4个萌 发孔，棉花 的萌发孔多到8—16个。萌发孔内方的内壁，一般有所 增厚。
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1.下列除哪项外，均为草酸钙结晶 （ ） A钟乳体 B簇晶 C针晶 D方晶 2.气孔周围的副卫细胞，其长轴平行于保卫细胞和气孔长 轴的气孔类型是（） A直轴式 B环式 C不定式 D平轴式 3. 侧根属于（） A不定根 B定根 C主根 D纤维根 4．块根属于（） A支持根 B寄生根 C气生根 D贮藏根 5．发育成花和花序的芽称为（） A花芽 B叶芽 C混合芽 D不定芽
(一) 种子的萌发 定义：种子的胚从相对静止的状态转入生理活跃状态，开始生长并
形成自养生活的幼苗的过程。
主要外界条件：充足的水分、适宜的温度和足够的氧气, 少数植物
的种子萌发还受光照有无的调节。萌发的适宜温度多在20-25℃左右。
(二) 种子的休眠 定义：成熟后的种子, 在环境适宜的条件下不能立即进入萌发阶
段, 而必须经过一定的时间才能萌发的现象。
原因：植物种子的种胚还未发育完全，如人参、银杏等
种子体内一些重要生理过程并未完成，如苹果、梨、桃等 种皮太厚或种子内部产生有机酸、生物碱、某种激素等生长 抑制剂，使种子萌发受阻。
(三) 种子的寿命 定义：
种子所能保持发芽能力的年限, 通常以达到60% 以上的发芽率的贮 藏时间为种子寿命的依据。
列狭长细胞组成。
3、油细胞层—有的种子表皮层下方，有数列内贮挥发油的细胞组成，
有时常与色素cell相间排列在一起。
4、色素层—有的种皮表皮层含色素物质，有的种子在表皮层下方，具
有1-数列内含色素的细胞层。
5、厚壁细胞层—有的种子表皮内层几乎全为石细胞组成，如栝楼属植
物，或内种皮为石细胞层（如姜科植物的白豆蔻、阳春砂、草果等）。
（二）胚乳
由薄壁细胞或厚壁性细胞组成。胚乳细胞常含大量的淀粉粒、糊粉粒、 脂肪油等营养物质。
（三）胚
是种子内未发育的幼小植物体，子叶细胞为类圆形或多面体，常具细 胞间隙，外层表皮细胞具1极薄的角质层，常无气孔分布，有的植物在子 叶的组织中还含有分泌腔和草酸钙簇晶。
四、种子的生理功能与寿命
种子的主要功能是繁殖。
尽管种子的外部形态千变万化，但它的基本结构却非常相似由种 皮、胚和胚乳三部分组成。
（一）种皮：
种皮是包围在胚和胚乳外部的保护组织，由胚珠的珠被发育而 成，常分为内外两层，内种皮由内珠被发育而来，往往较薄，外种皮 则由外珠被发育而来，往往厚而坚韧，保护功能强，但有时也会妨碍 萌发，故播种硬壳种子时，常人工破坏种皮。
第三章 植物的器官
第六节 种子
种子是由胚珠受精后发育而成的，是所有种子植物特有的器官， 是花经传粉、受精后由胚珠发育形成的，具有繁殖作用。
一、种子的形态结构
种子的形状、大小、色泽、表面纹理等随着植物种类不同而异。 同一科属的种子，不仅在形态上有相似性，而且在化学成分和生理特 性方面亦有共同之处。故种子的形态构造是鉴别植物种属的重要依据， 也是进行清选、分级与安全贮藏的重要决定因素。
6．在茎的节上，生有2枚叶的称为叶（ ）
A互生 B对生 C轮上
D簇生
7．茎细长平卧地面，沿水平方向蔓延生长，节上生有不
定根（ ）
A缠绕茎 B攀援茎 C匍匐茎 D直立茎
8．2片或2片以上的叶子着生在节间极度缩短的茎枝上为
（）
A对生
B互生 C簇生 D轮生
9．苞片是（ ）的变态
A花
B茎
C叶
D根
10．叶片形状的确定，最主要的根据是（ ）
内脐 种毛 种脊
脐 种柄
棉花种子
第二节 种子的组成
5.种阜：
一般是指种子发芽孔 附近的小突起，严格地说 只限来自胚珠珠孔附近的 珠被细胞的海棉状突起物， 有吸水帮助种子萌发的作 用, 如蓖麻、巴豆等。
假种皮：
由珠柄或胎座处的组织延伸而形成的。有的为肉质, 如荔枝、龙
眼、苦瓜、卫矛等, 也有的呈菲ห้องสมุดไป่ตู้的膜质, 如豆蔻、砂仁等。
龙眼（假种皮）
（二）胚
由卵细胞受精发育而成，是种子中尚未发育的雏形植物体，包藏在 胚乳内。大多数植物的种子成熟时，胚已分化成胚根、胚茎（轴）、胚 芽和子叶四部分。 1、胚根：种子植物胚的主要组成部分之一，是胚的下部未发育的根。尖端 靠近发芽孔，当种子萌发时，一般先突破种皮，发育成幼苗的主根。 2、胚轴：为子叶着生点与胚根之间的轴体，是根与茎的连接部分 3、胚芽：指高等植物的胚及发芽后不久在子叶附着部位以上所形成的整个 的芽。 4、子叶：植物发育时的第一片叶或者第一对或第一轮叶中之一个。它的功 能是使内胚乳中储藏的养料用于幼植物的发育,但有时也充当储藏或光合 作用器官。
2、种孔
是珠孔的遗迹，位置正对着胚根的尖端，种子萌发时胚根由此伸出。 棉花的发芽口和种脐处于相同位置，而银杏、荞麦的发芽口和脐分别处
于种子的两端，豆类的发芽口则位于脐的下方。
3.合点：
即原来胚珠的合点，为种皮上 维管束的会合点。
4.种脊：
有些种子在种皮上能明显看到 自种脐到合点之间有一条隆起的脊 状棱称种脊，来源于株脊，其内含 有一条缠绕种子的细长维管束。
种皮是一些无原生质的死细胞，细胞间有许多孔隙，使种皮形成 多孔结构，常常有种脐、种孔、合点、种脊、种阜等可分辨的结构。
1.种脐：
种子成熟后从珠柄上脱 落所留下的疤痕，或说是种 子附着在胎座上的部位，以 豆类植物的种脐最为明显。 种脐的形状、颜色等因植物 种类、品种而不同可以此作 为鉴别种子的重要依据。
二、 种子的类型
根据有无胚乳，种子可分为以下两个类型： (一) 有胚乳种子
种子内具有发达的胚乳, 胚相对较小, 子叶很薄, 如蓖麻、大黄、稻、 麦等。
(二) 无胚乳种子
在胚的发育过程中，胚乳的营养物质全部转贮在子叶中，子叶变 得肥厚，不存在胚乳或仅残留一薄层, 如大豆、杏仁、南瓜子等。
三、种子的组织构造
影响因素：
植物种类 贮藏条件（低温、低湿、黑暗以及降低空气中的含氧量是 种子贮藏的理想条件）
花柄、花托、花萼、花冠 附属物
外层 外果皮
子房壁 中层 中果皮
内层 内果皮
外层 外种皮
珠被
子
内层 内种皮
房 胚囊
胚
珠柄
种脐
缝线
脐条
合点
内脐
不 完 全
种 子
种
子
不
假
完果 果
全实
果
实
珠孔
种孔（发芽孔）
名词解释：
A平轴式 B不等式 C不定式 D环式
14．一个母细胞产生四个子细胞的( )
A无丝分裂 B有丝分裂 C减数分裂 D以上均不对
15．角质化细胞壁用（ ）染色呈橙红色
A稀碘液 B苏丹Ⅲ C浓硫酸
D间苯三酚
A叶端
B叶基
C叶脉
D叶片的长与宽之比其最宽的位置
11．具一条主脉，侧脉从主脉两侧发出，平行到达叶缘的脉序
为（ ）
A掌状网脉
B羽状网脉
C射出平行脉
D横出平行脉
12．花中雄蕊的花丝联合成两束，为（ ）
A二强雄蕊
B单体雄蕊
C二体雄蕊
D聚药雄蕊
13．气孔周围的副卫细胞数目不定，其形状与一般表皮细胞相
似，次气孔类型是（ ）
合点、种脐、种脊、假种皮
简答题：
哪些常见药用植物以植物的果实或种子入药?
—、填空题 1、主根、侧根和纤维根均称为 ，由胚根直接发 育形成的根是 ，间接发育形成的根是 。 2、具有叶柄、叶片和托叶的叶称为 。 3、双子叶植物的叶脉常为 和 。 4、子房一室的胎座类型有 。 5、种子可分为 和 两种类型。 6、植物的果实和种子分别由花的 和 形成。 7、种子的胚和胚乳分别由 和 形成。
（三）胚乳
是极核受精后发育而成的，通常位于胚的周围，呈白色。胚乳细 胞中含有丰富的蛋白质，淀粉和脂类等营养物质。
有些种子在发育过程中，珠心未被完全吸收，形成营养组织，包 围在胚乳和胚的外部，称外胚乳，如生姜、菠菜、槟榔等
有些植物的种子在胚形成发育时，胚乳被胚全部吸收，成为无胚 乳种子，无胚乳种子常有发达的子叶，营养物质贮存于子叶中。
种子的组织构造中，以种皮的构造变异最大，常因植物种类而异。 种皮的显微特征在种子类药材的鉴定上特别重要，胚乳和胚常少具或 不鉴别价值。
（一）种皮
☆ 珠被1层
种皮1层(如向日葵)
内珠被
☆ 珠被2层 外珠被
内种皮 外种皮
种皮(如蓖麻)
外珠被 ☆ 仅一层珠被发育
内珠被
种皮(如大豆) 种皮(如水稻)
1、表皮—位于种皮最外层，通常1层薄壁cell组成。 2、栅状细胞层—有的种子，在表皮内侧，有栅栏细胞层，由1或2-3