2013年全年餐饮营销方案
2013年酒店全年营销方案
213年喜御酒店全年营销方案计划人：严军2013年，酒店将面临更好的发展机遇和更加激烈的市场竞争，销售工作要依据饭店高速发展的战略决策，遵循高层指挥，密切联系酒店内外部关系，坚持以“市场为导向，以销售为龙头”的销售工作方针，结合酒店创四星级店的战略部署，抓服务质量提升，抓产品创新，大力拓展和稳定客户群，努力提高酒店收益和社会品牌形象。
第一章目标任务我们应将提高酒店经济效益和提升社会品牌形象，作为同等重要的工作对待，充分运用这二者相互依存、相互作用提高的特性，实现酒店2013年酒店各项目标任务。
1、经济任务：2013年酒店营业目标任务为1.亿元，其中客房营业收入1300万元，会议营业收入400万元，大型宴席收入约300万元，餐饮营业收入8000万元。
2、品牌形象：营造热情、温馨、高贵的高星级商旅饭店形象，实现酒店品牌形象由四星向五星的转变和提高。
第二章经营分析一、经营现状兵家言“知己知彼，百战不殆”，面对今日竞争之激烈现状，我们更应认清自身情况，扬长避短、创新提高，才能赢得市场主导地位，赢得客户满意。
1、2012年营业情况：全酒店2012年实现主营业务收入5200万元，其中客房九月开始营业平均入住率31.8%，平均房价442元，总收入99.5496元；餐饮总收入约5000万元，大型宴席收入约100万元。
2、产品情况：目前饭店能提供的产品有客房、餐饮、宴会和会议，能够满足政务接待，商务接待和散客预订。
3、虽然目前产品的组合也为酒店创造了较好的效益，但我们应当正视目前我们产品的缺陷。
①、硬件部分：一是目前会场设配套设施不全面，严重影响会务接待。
由于此情况导致2012年酒店大型会议接待；②、服务部分：目前酒店服务人员主动服务意识不强，不能急客人之急，想方设法为客服务；服务水平不高，不能接待贵宾级客户；服务流程不畅，造成宾客满意度无法提高。
二、市场分析我们推测2013年喜御酒店市场将延续2012年的良好发展态势，约上升50%至80%。
餐饮店全年营销策划方案
餐饮店全年营销策划方案一、市场调研分析1. 市场概况分析：分析所在地区的餐饮市场规模、竞争情况、消费者需求等因素。
2. 目标客户调研：了解目标客户的消费习惯、口味偏好、消费能力等信息，并根据调研结果确定目标市场。
二、品牌定位和目标市场1. 品牌定位：确定餐饮店的特色和定位，以便吸引目标客户。
2. 目标市场：根据调研结果，确定目标客户群体，并制定营销活动和推广手段。
三、全年营销策划1. 春节促销活动：针对春节这一特殊节日，可以推出春节套餐、赠送新春红包等活动，吸引消费者前来就餐。
2. 情人节促销活动：推出情人节特别菜单、举办浪漫晚宴等活动，吸引情侣、夫妻及单身顾客。
3. 清明节促销活动：可以推出清明节扫墓快餐、特价纪念品等活动，为顾客提供方便和实惠。
4. 五一劳动节促销活动：推出劳动节特别菜品、打折优惠活动等，吸引工作繁忙的白领顾客前来消费。
5. 端午节促销活动：推出粽子套餐、组织粽子制作活动等，增加店铺知名度并提高顾客粘性。
6. 中秋节促销活动：推出月饼礼盒、中秋晚宴等活动，让顾客感受到中秋的浓浓节日氛围。
7. 元旦促销活动：推出新年特别菜品、赠送新年礼品等活动，吸引顾客度过一个欢乐年末。
8. 周年庆促销活动：组织店庆活动，可以推出周年庆套餐、打折优惠、赠送店庆纪念品等，回馈老顾客并吸引新顾客。
四、线上线下营销结合1. 线下营销：通过线下活动吸引目标客户，比如推出优惠套餐、折扣活动、会员专享活动等。
2. 社交媒体营销：利用微博、微信、抖音等社交媒体平台开展营销活动，定期发布促销信息、推送优惠券等。
3. 网络广告营销：投放线上广告，比如Banner广告、搜索引擎推广、社交媒体广告等，提高品牌知名度和曝光率。
4. 优惠券推广：通过线上和线下的方式推送优惠券，吸引顾客前来消费，并提高顾客转化率和复购率。
5. 线上订餐服务：提供线上订餐服务，便捷顾客用餐体验，并可以通过线上平台收集顾客反馈和评价，提供更好的服务。
餐厅全年营销方案
3.第三季度：开展中秋主题优惠活动，推出团圆套餐，提高餐厅知名度。
4.第四季度：举办餐厅周年庆活动，推出优惠活动，回馈顾客。
五、风险评估与应对措施
1.风险评估：市场竞争加剧、消费者需求变化、政策法规调整等。
2.应对措施：密切关注市场动态，及时调整营销策略；深入了解消费者需求，优化菜品和服务；严格遵守国家法律法规，确保餐厅合法合规经营。
-深入了解消费者需求ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ持续优化菜品和服务；
-严格遵守国家法律法规，确保餐厅合法合规经营。
六、总结
本餐厅全年营销方案立足于提升品牌形象、增强盈利能力、提高客户满意度等多方面目标，通过多元化、创新性的营销策略，以实现餐厅的可持续发展。在实际操作过程中，需根据市场变化和餐厅实际情况，不断调整和优化方案，确保餐厅在竞争激烈的市场环境中稳定发展。
-菜品品鉴会：邀请美食达人、网红等参加品鉴活动，通过口碑传播，提升餐厅菜品声誉。
4.服务质量提升
-员工培训：加强员工服务技能和职业素养培训，提高服务质量；
-服务模式创新：引入智能化设备，如自助点餐系统、无人配送等，提升运营效率。
四、营销活动时间规划
1.第一季度：举办迎新春美食活动，推出新年套餐，实施会员充值优惠；
3.优化餐厅营收结构，提高盈利能力；
4.创新餐饮服务模式，提升行业竞争力。
三、营销策略
1.品牌宣传与推广
（1）线上宣传：利用社交媒体、餐饮平台、官方网站等渠道，发布餐厅最新活动信息、美食资讯、优惠促销等内容，提高餐厅的线上曝光度。
（2）线下宣传：开展地推活动，如派发宣传单页、举办美食节、参加行业展会等，扩大餐厅在周边区域的知名度。
饭店全年营销方案
饭店全年营销方案引言随着人们生活水平的提高，饭店业务竞争日益激烈。
为了在市场中占据一席之地，饭店需要制定全年营销方案，以吸引更多的顾客并提高利润。
本文将提出一个饭店全年营销方案，旨在帮助饭店提升市场表现和业务增长。
1. 分析市场情况在制定全年营销方案之前，首先需要对市场进行全面的分析。
包括目标顾客群体、竞争对手、消费趋势等方面的调查和分析。
通过了解市场需求，可以更好地制定适合饭店的营销策略。
2. 确定营销目标根据市场分析的结果，饭店需要确定全年营销的主要目标。
目标可以是提高销售额、增加市场份额、提高客户满意度等。
确立明确的营销目标将有助于指导后续的营销活动。
3. 制定营销策略根据营销目标，制定具体的营销策略。
以下列举一些常用的营销策略，供参考：3.1. 促销活动定期举办促销活动，如打折、满减等，吸引顾客前来消费。
可以根据节假日或饭店自身特色，设计不同的促销活动，增加顾客的消费欲望。
3.2. 会员制度建立会员制度，鼓励顾客注册成为会员并享受专属优惠。
通过会员积分制度，激励顾客多次消费，提高顾客的忠诚度。
3.3. 社交媒体营销利用社交媒体平台，与顾客进行互动交流，并发布饭店相关信息和促销活动。
通过社交媒体的传播效应，扩大饭店的知名度和影响力。
3.4. 合作推广与其他相关行业进行合作推广，如旅行社、景区等。
双方互惠互利，共同吸引顾客和游客前来消费。
4. 实施营销方案确定好营销策略后，需要制定详细的实施计划。
包括时间安排、人员配备、预算控制等方面的考虑。
确保营销方案的顺利实施，达到预期的营销效果。
5. 监测和评估在全年营销过程中，需要不断监测和评估营销效果。
利用数据分析工具，了解顾客反馈和销售情况。
根据实际情况，及时调整和优化营销策略，以达到最佳的效果。
结论饭店全年营销方案的成功与否，关乎饭店的长期发展和盈利能力。
通过市场分析、明确目标、制定策略、实施计划和监测评估等步骤，能为饭店带来更多的顾客和利润。
2013年酒店全年营销方案
2013年酒店全年营销方案核心提示：2013年，餐饮企业将面临更好的发展机遇和更加激烈的市场竞争，销售工作要依据餐饮企业高速发展的战略决策，遵循高层指挥，密切联系餐饮企业内外部关系，坚持以“市场为导向，以销售为龙头”的销售工作方针，结合餐饮企业创四星级旅游餐饮企业的战略部署，抓服务质量提升，抓产品创新，大力拓展和稳定客户群，努力提高餐饮企业收益和社会品牌形象。
2013年，餐饮企业将面临更好的发展机遇和更加激烈的市场竞争，销售工作要依据餐饮企业高速发展的战略决策，遵循高层指挥，密切联系餐饮企业内外部关系，坚持以“市场为导向，以销售为龙头”的销售工作方针，结合餐饮企业创四星级旅游餐饮企业的战略部署，抓服务质量提升，抓产品创新，大力拓展和稳定客户群，努力提高餐饮企业收益和社会品牌形象。
第一章目标任务作为x城星级餐饮企业的领军者，我们应将提高经济效益和提升社会品牌形象，作为同等重要的工作对待，充分运用这二者相互依存、相互作用提高的特性，实现餐饮企业2013年餐饮企业各项目标任务。
1、经济任务：2013年餐饮企业营业目标任务为x万元，其中客房营业收入x万元，餐饮营业收入x万元，康乐营业收入x万元。
2、品牌形象：营造热情、温馨、高贵的高星级旅游餐饮企业形象，实现餐饮企业品牌形象由三星向四星的转变和提高。
第二章经营分析一、经营现状兵家言“知己知彼，百战不殆”，面对今日x竞争之激烈现状，我们更应认清自身情况，扬长避短、创新提高，才能赢得市场主导地位，赢得客户满意。
1、2012年营业情况：全餐饮企业2012年实现主营业务收入x万元，其中客房出租x间，平均入住率x%，平均房价x元，总收入x万元；餐饮总收入约x万元，大型宴席收入约占一半；康乐总收入x万余元。
2、产品情况：目前餐饮企业能提供的产品有客房、餐饮、康乐和会议，能够满足政务接待，商务接待和散客预订。
3、虽然目前产品的组合也为餐饮企业创造了较好的效益，但我们应当正视目前我们产品的缺陷。
酒店餐饮年会销售方案
一、方案背景随着年末的到来，企业年会逐渐成为商务活动的重要组成部分。
为了抓住这一市场机遇，提高酒店餐饮的销售额，特制定本销售方案，旨在通过一系列的营销策略和活动，吸引企业客户，提升酒店餐饮在年会市场的竞争力。
二、销售目标1. 提高酒店餐饮在年会市场的占有率。
2. 实现餐饮收入同比增长20%。
3. 拓展新的企业客户群体，增加客户忠诚度。
三、销售策略1. 精准定位：针对不同规模、行业的企业，提供定制化的年会套餐，满足不同客户的需求。
2. 价格策略：推出优惠套餐，对提前预订的客户给予折扣优惠，对满额消费的客户赠送增值服务。
3. 活动策划：举办特色主题年会，如“团圆宴”、“欢乐颂”等，增加年会的趣味性和吸引力。
4. 个性化服务：提供一站式年会服务，包括场地布置、餐饮服务、娱乐活动等，确保客户享受全方位的年会体验。
5. 合作伙伴：与周边企业、商会、行业协会等建立合作关系，共同推广年会活动。
四、具体实施措施1. 提前宣传：通过酒店官网、微信公众号、社交媒体等渠道，提前发布年会活动信息，吸引客户关注。
2. 邀请函发送：向潜在客户发送邀请函，介绍酒店餐饮年会套餐及优惠活动。
3. 个性化沟通：针对不同客户需求，提供一对一的沟通服务，解答客户疑问，推荐合适的年会套餐。
4. 营销活动：举办年会产品推介会，邀请企业客户现场品尝美食，了解酒店餐饮服务。
5. 增值服务：为预订年会的客户提供免费场地布置、摄影摄像、娱乐表演等增值服务。
6. 跟进服务：在年会结束后，及时收集客户反馈，针对客户需求进行调整，提高客户满意度。
五、销售团队建设1. 培训提升：定期组织销售团队进行业务培训，提高销售人员的专业素质和沟通技巧。
2. 绩效考核：建立完善的绩效考核制度，激发销售团队的积极性，提高销售业绩。
3. 团队建设：组织团队活动，增强团队凝聚力，提高团队协作能力。
六、预期效果通过本销售方案的执行，预计可实现以下效果：1. 提高酒店餐饮在年会市场的知名度，树立良好的品牌形象。
餐饮营销策划方案范文5篇
餐饮营销策划方案范文5篇你还在苦恼餐饮营销方案怎么写吗?以下有几个范文供你参考，希望可以解决你的烦恼哦餐饮营销方案1一、打好经营基础餐厅经营的基础可以概括为“一个中心”和“两个基本点”。
1、餐厅经营的“一个中心”。
餐厅经营的中心是市场，是目标顾客。
餐厅必须关注市场，以市场为导向，围绕市场开展工作。
餐厅以市场为中心就是要遵循市场规律，做好市场调查，了解市场需求，不能靠主观臆测进行经营，而要随市场变化及时调整经营策略，有目的的开展餐厅经营活动。
2、餐厅经营的“两个基本点”。
市场经济无时无刻不存在竞争，有时竞争还是非常残酷的。
餐厅要在激烈的竞争中获胜，必须首先练好内功，把企业内部各方面的工作管理好、协调好，才能增强经营实力，在变幻莫测的市场中立于不败之地。
要做到这一点，就要在培育和造就高素质的员工队伍以及树立正确的经营理念上狠下工夫。
这是餐厅经营的两个基本点。
餐厅服务的生产与消费是同时发生的，客人与提供服务的员工接触也是多层面和广泛的。
没有一流的员工，就不会有一流的服务;没有满意的员工，就不会有满意的客人。
员工是餐厅最宝贵的财富和资源。
培育和造就具备良好素质，丰富知识，娴熟技能，规范礼仪，诚信商业道德和热忱工作态度的员工队伍是餐厅经营最根本的工作。
餐厅是传统的服务行业，服务要尊客为上，让顾客来到餐厅切实感受到宾至如归、处处满意。
做到这点，就要在餐厅上下全面推行“宾客至上”的经营理念，树立“使顾客满意为第一己任”的工作理念，全方位为顾客着想和服务，从思想建设上奠定良好的经营基础。
二、经营要有创新思维社会越发展，市场越细分，餐厅经营越应该专业化。
我国近年来餐厅产品雷同、千篇一律、百店一格的现象比较突出，致使餐厅间竞争愈演愈烈，导致成本上升，效益下降。
消费者需求的多样化，要求餐厅产品也必须多元化。
餐厅硬件不能一味攀比豪华、气派、大而全，而应该立足于在有限的投资中尽量设计出各自不同的风格、品味、气氛和文化特色。
全年餐饮营销策划方案
全年餐饮营销策划方案摘要：餐饮行业竞争激烈，想要在市场中脱颖而出，必须制定全年餐饮营销策划方案。
本文从市场定位、目标群体分析、营销策略、活动策划等方面详细介绍了一套全年餐饮营销策划方案。
第一章：引言1.1 背景随着城市化进程的不断推进，人们的生活节奏不断加快，对餐饮的需求也越来越高。
餐饮行业成为了一个充满机遇和竞争的市场。
1.2 目的本文旨在通过制定全年餐饮营销策划方案，帮助餐饮企业在竞争激烈的市场中取得竞争优势，提高市场份额和盈利能力。
第二章：市场定位2.1 市场分析通过市场调查和数据分析，了解当前餐饮市场的现状和趋势，包括消费者需求、竞争对手情况、行业发展趋势等。
2.2 目标群体分析确定目标群体，包括年龄、性别、职业、收入水平等特征，并进行深入分析，了解其消费习惯和需求。
2.3 市场定位根据目标群体分析和市场调研结果，确定餐饮企业的定位，例如高端餐饮、家庭餐饮、休闲餐饮等。
第三章：营销策略3.1 产品策略通过了解目标群体的需求和喜好，优化产品结构和菜单设计，开发特色菜品，提高产品质量和口碑。
3.2 价格策略根据不同的市场定位和目标群体，制定不同的价格策略，例如高端定价、中端定价、低端定价等。
3.3 渠道策略建立多样化的销售渠道，如实体店面、线上订餐平台、外卖服务等，提高消费者的购买便利性。
3.4 促销策略制定各类促销活动，如满减、打折、特价菜等，吸引消费者，提高销售额。
第四章：活动策划4.1 节假日活动根据节假日的特点，如春节、情人节、劳动节等，策划相应的活动和优惠，吸引消费者。
4.2 品牌活动提升品牌影响力，通过举办各类品牌活动来加强与消费者的互动，例如开展美食巡展、举办品鉴会等。
4.3 庆典活动在餐厅开业、扩店等重要节点举办庆典活动，吸引消费者关注，提升品牌知名度。
第五章：评估和调整通过定期收集和分析销售数据、市场反馈和消费者意见，评估策划方案的执行效果，并根据评估结果进行调整和改进。
结论通过全年餐饮营销策划方案的制定和执行，餐饮企业可以在市场中迅速占领优势地位，提高市场份额和盈利能力。
餐饮业的营销策划方案范文(6篇下载).doc
餐饮业的营销策划方案范文（6篇下载）餐饮业的营销策划方案范文篇1一、酒店背景1、酒店为4星级酒店，位置和装潢以及星级服务都是不错的。
菜品有保证、就爱个实惠。
2、每年x月到x月为客户的旺季，也是该区域的旅游旺季。
此时更是大闸蟹盛产之际。
3、周一到周四客源少于一半，周五周六周日客源达到爆满。
4、客源年龄群从20多到50多都有，最多的是上海的公司小青年。
5、入驻客户去船坊就餐而不留在酒店就餐。
6、船坊中吃的蟹都是洗澡蟹，而不是正宗的大闸蟹。
船坊消费价格高于酒店正宗的大闸蟹价格。
7、中介拉客人去船坊拿佣金，并且入驻团队的部分领导也收取佣金。
8、船坊就餐的心理：觉得大闸蟹比较正宗，喜欢农家乐的感觉，和船坊老板关系保持的比较好的熟客。
9、很多客人几年来都是去船坊吃的已经成为了一种习惯了。
10、酒店价格在300左右，旅游消费中价格不高。
11、大多数来我们酒店的以公司团体为主，一般会开场会入住一晚，这些公司一般都是通过旅行社或者会晤公司或营销人员而来。
二、酒店分析1、酒店为4星级优势在于仅此一家，来到这个地方入驻肯定是必然的。
毕竟旅游、外出开会选择的旅游区都是要有高质量的服务和睡眠环境来保证他们充足的精力。
2、随着旅游旺季的到来入驻率会自动提升。
毕竟服务到位、环境好、场地大等等。
这是旅行团什么的首选。
3、酒店出售的大闸蟹为正宗的，价格也实惠。
是其他地方做不到的。
4、酒店缺少农家乐的那种旅游氛围，毕竟四星级酒店和农家乐是两回事。
5、酒店的农家菜到不到农家乐的氛围。
吃饭的习惯产生了一帮客人的流失。
6、顾客一般入驻酒店一天，旅游习惯的客人都是寻找特色而吃，菜品上没有让他们知道。
餐饮业的营销策划方案范文篇2一、活动时间20__年__月__日至20__年__月__日二、用餐标准x元/席三、优惠项目1、餐饮：每席赠x瓶啤酒，豆浆免费；酒水按超市价提供。
2、茶楼大厅最低消费标准为x元/人，包间x元/x小时间；双机麻x元/x 小时间；茶水免费。
2013年全年餐饮营销方案
2013年全年餐饮营销方案2013年**餐饮营销企划计划方案一、目标企划2013年度工作总体指导思想是：以“打造**市餐饮第一服务品牌”为中心，建立、完善、规范企划部的内部管理机制，加强团队文化的建设，为完成公司制定的各项年度工作目标提供企划思路，实现公司的跨越式发展。
1、在2013年，通过多种媒体形式的整合进行餐饮宣传，要在推广手段上做到创新、高效，逐渐占领**餐饮第一品牌，推进**餐饮餐饮的品牌以外，推动并稳固**餐饮十年知名度的**餐饮品牌。
2、2013年企划力争用最少的拓展费用做最大的市场宣传；3、为公司准备好强有力的销售工具，保证市场宣传途径、市场宣传形象具有很强的**餐饮特色，提高全体员工的企业认同感，协助各店店总逐步完成2012年年度销售任务；4、根据季节和节日的不同，提供一整套针对从年初到年底的促销计划，并按照**市市人们对节日的重视程度进行促销强度的区分，详见“2013年节假日总结”及“各个节假日的策划案”；一、节日对应的促销活动类型推介1、国内外重要节日促销：包括元旦、春节、元宵节、情人节、妇女节、母亲节、劳动节、儿童节、端午节、谢师宴、重阳节、圣诞节等，做综合性促销，如元宵节，推出猜灯谜、有奖征联活动等。
（实际建议根据**餐饮餐饮的自身需求有选择性地推出系列性活动）。
2、11周年庆促销活动：建议以综合性宣传推广方式进行，促销力度应相对较大。
各种宣传须到位，如运用LED电子屏、条幅、短信、DM、、楼宇视频广告、车载广告等各种媒体综合性宣传手段。
3、例行性促销：可根据餐饮其他部门需求临时制定，主要是针对餐饮季节性菜单更新，新品上市等需求加以运作。
如淡季推出“大型抽奖活动”、“餐饮菜品品鉴活动”“每季度积分兑换活动”等。
4、竞争性促销，主要针对竞争对手餐饮所做的促销，以推出优质服务、特价、5、6、**餐饮餐饮节日营销策划案1、“三八妇女节”一、活动时间：3月8日二、活动内容：(1)3月8日，当天在**餐饮总店消费的女性顾客每桌均可免费赠送一壶美容养颜饮料。
餐饮业全年营销策划方案
餐饮业全年营销策划方案一、前言随着人们生活水平的提高，餐饮业成为了人们日常不可或缺的一部分。
然而，餐饮市场竞争激烈，如何制定一个全年的营销策划方案，快速吸引消费者，并提高盈利能力是餐饮业主需要思考的重要问题。
本文将介绍一个全年餐饮营销策划方案，以帮助餐饮业主获得更好的市场竞争力。
二、市场分析1. 餐饮市场概况目前国内餐饮市场规模庞大，消费者的消费水平逐年提高。
随着城市化进程的推进，快餐、外卖等便捷餐饮形式受到了越来越多人的追捧。
此外，随着人们关注健康饮食的兴起，有机食材、素食等健康概念的餐饮也受到了广泛关注。
2. 消费者特点消费者群体广泛，涵盖了各个年龄段和社会阶层。
其中，年轻人对时尚、便捷和个性化的餐饮有着较高的需求，而中年和老年人则更注重饮食的健康和调养。
3. 竞争对手分析在餐饮业中，竞争对手众多，从快餐连锁店到高档特色餐厅不一而足。
因此，为了脱颖而出，餐饮业主需要制定创新的营销策略，吸引消费者并建立自己的品牌形象。
三、营销目标1. 增加销售额通过创新营销策略，提高餐厅的知名度和美誉度，吸引更多的消费者，提高销售额。
2. 提高客户满意度通过提供高品质的餐饮服务和美味的食物，提高客户的满意度，促使客户成为忠实的回头客。
3. 扩大市场份额通过不断提高服务质量，开拓新的分销渠道，扩大市场份额。
四、营销策略1. 定位策略根据目标消费者的需求和市场竞争情况，制定明确的定位策略。
例如，如果目标消费者是年轻人，可以将餐厅定位为时尚、快捷的快餐店；如果目标消费者是中老年人，可以将餐厅定位为健康、养生的特色餐厅。
2. 产品策略提供优质、美味的食物是餐饮业最基本的要求。
在产品方面，可以注重提供新鲜、有机的食材，定期推出特色菜品，满足不同消费者口味的需求。
此外，可以提供定制化的服务，根据客户的口味和需求进行个性化的调整。
3. 价格策略根据餐厅的定位和目标消费者的消费能力，制定合理的价格策略。
对于高端餐厅，可以提供高价值的用餐体验，合理定价；对于快餐店，可以提供价格亲民的套餐，吸引更多消费者。
餐饮营销年度方案模板
餐饮营销年度方案模板目录•引言•背景信息•目标设定•营销策略–市场研究–定位策略–产品策略–渠道策略–促销策略–品牌传播策略•预算规划•执行计划•评估与控制•结论引言本餐饮营销年度方案模板旨在提供一个全面的指导，帮助餐饮企业在市场竞争激烈的环境中制定可行的营销策略，实现业务目标，提高市场份额。
背景信息在这一节中，将介绍餐饮企业的背景信息，包括企业的规模、地理位置、竞争对手等等。
目标设定在这一节中，将确定本年度的目标和关键指标。
目标应该是具体、可量化的，以便于评估和控制。
关键指标可以包括销售增长率、利润率、市场份额等等。
营销策略市场研究在这一节中，将介绍对市场的深入研究，包括目标消费者的行为习惯、竞争对手的分析、市场趋势等等。
希望通过市场研究，为制定营销策略提供有力的支持。
定位策略在这一节中，将确定餐饮企业的定位策略。
定位策略包括目标消费者的定位、产品定位和品牌形象等等。
希望通过定位策略，与竞争对手形成差异化。
产品策略在这一节中，将确定餐饮企业的产品策略。
产品策略包括产品创新、品质保证、产品组合等等。
希望通过产品策略，提高产品的竞争力。
渠道策略在这一节中，将确定餐饮企业的渠道策略。
渠道策略包括直营店、加盟店、线上渠道等等。
希望通过渠道策略，拓展销售渠道，提高市场占有率。
促销策略在这一节中，将确定餐饮企业的促销策略。
促销策略包括价格促销、赠品促销、联合促销等等。
希望通过促销策略，吸引客户，增加销量。
品牌传播策略在这一节中，将确定餐饮企业的品牌传播策略。
品牌传播策略包括广告、公关、社交媒体等等。
希望通过品牌传播策略，提升品牌知名度，塑造品牌形象。
预算规划在这一节中，将详细列出本年度的预算规划。
预算规划应包括各项营销活动的费用，如广告费、促销费、渠道费等等。
希望通过预算规划，合理配置资源，最大化效益。
执行计划在这一节中，将制定本年度的执行计划。
执行计划应包括具体的时间安排、责任人和执行方式等等。
希望通过执行计划，确保每项营销活动的顺利进行。
餐饮年度营销方案
餐饮年度营销方案1. 引言在竞争剧烈的餐饮行业中，制定一个全面而有效的年度营销方案至关重要。
本文将探讨一个餐饮企业的年度营销方案，旨在增加销售额、提高品牌知名度和客户满意度。
2. 目标设定为了确保年度营销方案的成功，餐饮企业需要制定明确的目标。
以下是我们提出的三个主要目标：2.1 增加销售额通过增加销售额，餐饮企业可以提高利润并逐渐扩大市场份额。
为实现这一目标，我们将采取以下策略：•推出新菜品和特色套餐，吸引新客户；•推行会员制度，鼓励客户重复消费；•提供在线订购和外卖效劳，满足客户需求。
2.2 提高品牌知名度提高品牌知名度能够帮助餐饮企业吸引新客户，增加市场曝光度。
为实现这一目标，我们将采取以下策略：•加强社交媒体的营销活动，提升品牌曝光率；•与本地知名媒体合作，进行品牌宣传；•参加行业展览和活动，展示企业实力。
2.3 提升客户满意度客户满意度是餐饮企业长期开展的关键因素。
提升客户满意度能够促进口碑传播和客户忠诚度。
为实现这一目标，我们将采取以下策略：•培训员工提供优质的效劳，建立良好的客户关系；•推出客户调查和反应机制，了解客户需求并及时改良；•提供定期的促销活动和优惠券，回馈客户。
3. 资源分配为了实施年度营销方案，餐饮企业需要合理分配资源。
以下是我们的资源分配方案：•营销团队：成立专门的营销团队，负责筹划和执行各项营销活动；•资金预算：制定年度营销预算，确保各项活动的资金支持；•技术支持：提供必要的技术支持，确保在线订购和外卖效劳的顺利进行；•培训和教育：为员工提供必要的培训和教育，提高效劳质量和专业水平。
4. 营销策略为了实现上述目标，我们将采取一系列有效的营销策略：4.1 品牌推广•加强社交媒体的营销活动：通过发布精美的图片、视频和有趣的内容，吸引用户关注和互动，增加品牌曝光率；•与本地知名媒体合作：通过刊登广告、发表文章或参加访谈，提升品牌知名度；•参加行业展览和活动：展示企业实力，与同行业者建立联系，并吸引潜在客户。
餐饮全年营销方案
餐饮全年营销方案在竞争激烈的餐饮市场中，制定一个全年营销方案对于提升餐饮业的客户吸引力和留存率至关重要。
一个全面的营销计划将有助于吸引新的顾客、留住现有顾客并增加销售额。
本文将介绍一个全年餐饮营销方案，帮助餐馆经营者制定一个高效且具体的市场推广计划。
第一季度：春季新鲜推广活动在春季，人们渴望新鲜和健康的食物。
为了利用这个趋势，餐馆可以开展以下活动：1. 推出春季新菜单：根据季节性食材，设计一份新鲜、健康且有吸引力的春季菜单。
将这一新菜单与现有的菜单进行宣传，并在社交媒体平台上发布诱人的照片和描述。
2. 举办户外活动：春季是户外活动的好时机。
餐厅可以与当地体育俱乐部、社区组织或慈善机构合作，举办户外活动，为顾客提供定制的餐饮服务。
3. 促销活动：推出春季促销活动，如买一送一、特价菜单或打折优惠，吸引顾客前来用餐。
可以在传统媒体、社交媒体和餐馆内部张贴海报和传单进行广告宣传。
第二季度：夏季主题活动夏季是人们最喜欢出门用餐和社交聚会的季节。
为了吸引更多的顾客，推广活动可以包括：1. 夏季特色菜单：设计夏季特色菜单，以清爽和多汁的水果、凉菜和烧烤为主打，满足顾客们对夏日美食的需求。
2. 夏日庆典：组织夏季庆典，如烧烤派对、海滩聚会或主题派对，为顾客提供一个独特而难忘的用餐体验。
3. 增加外卖服务：夏季是人们比较懒散的季节，外卖服务的需求往往会增加。
餐馆可以通过合作第三方外卖平台扩大外卖服务范围，提高销售额。
第三季度：秋季促销活动秋季是回归工作和学习的季节，餐馆可以通过以下方式吸引更多的顾客：1. 秋季特色菜单：设计秋季特色菜单，以季节蔬菜和炖菜为主打，满足顾客们对温暖和营养的需求。
2. 学生优惠活动：针对学生群体推出优惠活动，如学生打折或套餐特价，吸引学生前来用餐。
3. 公司团购活动：餐馆可以开展公司团购活动，提供特别的优惠和餐饮服务，以吸引企业和机构的员工前来就餐。
第四季度：冬季节日促销活动冬季是充满节日气氛的季节，在这个时候，餐馆可以推出以下促销活动：1. 节日套餐：设计节日特色套餐，包括传统的冬季美食和节日甜点，满足顾客们对节日美食的需求。
餐饮企业年度营销计划模板（四篇）
餐饮企业年度营销计划模板产品策略产品（Product）是指一切能满足买主某种需求和利益的物质产品和非物质形态的服务。
产品策略是指企业根据所制定的目标，对产品组合的广度、深度和相关性进行决策。
根据消费者需求情况和该产品本身的情况来决定该产品与竞争企业的同类产品相比在目标市场上的位置叫产品定位。
餐饮企业的产品策略包括主打产品策略，主力产品策略，辅助产品策略，季节产品策略。
价格策略价格策略是指企业为了在目标市场上实现既定的目标，给自己销售的产品和服务制订一个基本价格幅度和浮动幅度。
包括以成本为中心的价格策略、以需求为中心的价格策略、以竞争为核心的价格策略。
餐饮企业的价格策略包括高价位名牌策略，中价位品质策略，低价位大众策略。
渠道策略在现代社会，绝大部分生产企业并不直接把制造出来的商品输送到最终消费者手里，而是需要一系列中间组织和个人的协调活动，这种活动的总和在销售学上就叫做销售渠道。
效率是渠道设计的推动因素，虽然引入中间商会把产品的价格适当提高，但可以减少生产商和消费者所需要进行的交易次数，因而可降低交易成本。
渠道设计中的关键问题是：市场覆盖率、强度与等级、经销策略。
餐饮企业的渠道策略包括自身所拥有的直营物理店铺渠道和加盟物理店铺渠道。
促销策略促销是营销组合的重要组成部分，是指企业宣传产品和服务的优点，说服目标顾客购买企业的产品或服务的活动总称。
促销策略是根据消费者的心理分析和促销活动规律的运用而形成的有效策略。
包括：刺激-反应策略;需要-满足策略;配方策略。
刺激-反应策略是指推广人员运用一系列刺激方法，引发顾客的购买行为。
需要-满足策略是指推广人员运用技巧、诱发顾客需要，以实现销售目的的推销方法。
配方策略是指推广人员根据已知的顾客需要配好对症下药。
这种策略的特点是推广人员已知顾客的消费偏好及某些需要。
促销策略包括广告策略、营业推广、公共关系、人员直销。
餐饮企业的促销策略包括对上述促销功能的组合运用，以形成局部或某一时段的立体营销优势。
全年餐饮营销企划计划方案
全年餐饮营销企划计划方案（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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餐饮企业年营销方案
餐饮企业年营销方案篇一：餐饮企业年营销方案一、市场分析1.1行业概况餐饮行业是一个竞争激烈的行业，市场规模庞大。
凭借人们对美食的需求和对就餐环境的追求，餐饮企业的发展潜力巨大。
然而，随着餐饮市场的不断扩大，竞争也越来越激烈，很多企业面临着存活压力。
1.2目标市场本企业主要瞄准城市中有一定经济实力、注重健康养生、追求美食体验的中高端消费者。
通过提供高品质的餐饮服务和独特的餐饮体验，吸引目标消费者前来就餐。
1.3竞争对手分析细分市场中已存在一些竞争对手，我们需要通过差异化竞争找到自己的市场空间。
竞争对手主要有一些知名的餐饮连锁品牌和特色餐厅。
二、年度营销目标2.1销售目标年度销售额预计为XXXX万元，同比增长XX%。
2.2品牌目标进一步树立品牌形象，提升品牌认知度和美誉度，成为目标消费者心目中的首选品牌。
2.3市场份额目标扩大市场份额，占据目标市场的XX%份额。
三、营销策略3.1产品策略-注重食材品质：选择新鲜、绿色、优质食材，推出健康、营养的菜品，满足对食品安全和健康的追求。
-创新菜品：研发出独具特色的菜品，满足目标消费者对美食新鲜感和创新感的需求。
-推出季节菜单：根据不同季节的食材，推出相应季节菜单，吸引消费者尝鲜和体验季节食材的独特魅力。
3.2价格策略-合理定价：根据市场需求和成本情况，制定合理的价格，确保消费者对菜品的性价比满意。
-会员优惠：推出会员制度，为会员提供专属优惠和特权，增加客户忠诚度。
3.3渠道策略-线下渠道：开设精品连锁店，提供高品质的餐饮服务。
在商业区、办公区、高端住宅区周边开设门店，覆盖目标消费者。
-线上渠道：建设自己的官方网站和手机APP，提供预定、点菜、外卖等服务，提高销售渠道的多样性和便利性。
3.4推广策略-线上推广：通过社交媒体、微博、微信公众号等渠道，发布新菜品、优惠活动等信息，吸引目标消费者的关注和参与。
-线下推广：利用地铁广告、户外广告、报刊杂志等传统媒体，扩大品牌知名度和影响力。
餐饮营销 餐饮营销方案(优秀11篇)
餐饮营销餐饮营销方案(优秀11篇)为了保障事情或工作顺利、圆满进行，就常常需要事先准备方案，方案是综合考量事情或问题相关的因素后所制定的书面计划。
那么应当如何制定方案呢？下面是作者给大家整理的11篇餐饮营销方案，希望可以启发您对于餐饮营销的写作思路。
餐饮营销方案篇一一、促销和市场渗透前期宣传：小规模的进行宣传(发传单，各大网站)后期宣传：大规模，高强度，投入较大，重视已有的顾客关系管理，借此进行口碑营销，定期具体活动的策划和组织，如新品品鉴会，新春酒会等借此进行宣传，通过活动时时提醒顾客的消费意识，对于节假日，开展有针对的促销活动(如海报发传单)。
二、财务状况分析1、运营阶段的成本主要包括：员工、物料采购费用、场地租用费用、税金、水电燃料费、杂项开支等。
2、每日经营财务预算及分析：据预算分析及调查，可初步确定2-3个月以后，并大致估算每日总营业额约2000元，收益率15%，半年以后每日营业额约3000元收益率35%。
三、营销组合策略有形化营销策略：由于我们餐厅经济实力尚弱，因此初期将采取避实就虚的营销策略，避开大量的硬广告营销，而采取一整套行之有效的[承诺营销进行产品宣传，通过传单、海报、促销活动等方式向消费者进行宣传。
技巧化营销策略：做出持续计划将决定本餐厅在避免普通餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方有先天的优势，为了使本餐厅能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感，本餐厅将会建立一套完整的信息反馈系统实现营销承诺。
1、顾客反馈表：在服务中严格要求工作人员树立顾客一的观念，认真听取顾客意见。
2、将顾客满意进行到底：树立[顾客满意自己才满意的观念，做到时时刻刻为顾客着想。
3、建立餐厅顾客服务调查表，定期由专人负责对顾客进行服务跟踪。
四、重视搞好系列的企业活动本餐厅将通过一系列的活动，处理各方面的关系为餐厅的发展提供宽松有利的经营环境。
1、与员工建立团结，信任一致的合作关系，在员工之间搭建起平等便捷的沟通方式，通过提供物资奖励，集体就餐和等活动增加员工的凝聚力和工作积极。
餐饮全年营销方案
餐饮全年营销方案1. 导言餐饮行业竞争剧烈，市场需求不断变化，如何制定一个全年的营销方案来吸引更多的顾客和提高销售额是餐饮业主们所关心的问题。
本文将提出一个全年餐饮营销方案，帮助餐饮业主制定营销策略，提高经营效益。
2. 春季营销方案2.1 优惠活动在春季，可以推出一些优惠活动来吸引顾客。
比方，推出“春季限时特惠〞活动，针对特定的菜品设置较低的价格，吸引顾客来品尝。
2.2 断货回馈如果春季出现某些菜品断货的情况，可以推出“断货回馈〞活动。
比方，给购置某种断货菜品的顾客提供一份免费小食作为补偿，以增加顾客的满意度。
3. 夏季营销方案3.1 夏日特饮夏季天气炎热，可以推出一些夏季特色饮品来吸引顾客。
比方，推出冰爽饮品系列，包括冰奶茶、冷萃咖啡等，以满足顾客对清凉饮品的需求。
3.2 夏日狂欢周在夏季期间，可以设置一个“夏日狂欢周〞，期间推出一系列优惠活动。
比方，设立每天特定时间段的折扣菜品，吸引顾客前来享受优惠。
4. 秋季营销方案4.1 时令菜推广秋季是一年中时令菜品丰富的季节，可以利用这个优势进行营销。
在菜单中参加一些秋季时令菜品，并在店内做宣传，吸引顾客品尝。
4.2 联名活动在秋季期间，可以与其他相关企业合作举办联名活动。
比方，与某个农场合作推出“秋季农家餐〞的套餐，吸引顾客体验乡村风味。
5. 冬季营销方案5.1 温暖套餐冬季天气寒冷，可以推出一些温暖套餐来吸引顾客。
比方，推出火锅套餐、炖汤套餐等，以满足顾客对暖身美食的需求。
5.2 节日促销冬季有许多重要的节日，可以利用这个时机进行促销活动。
比方，在圣诞节期间，可以推出一些与节日相关的菜品，并举办圣诞优惠活动，吸引顾客前来用餐。
6. 全年持续方案6.1 社交媒体宣传在全年的营销方案中，社交媒体是一个重要的宣传渠道。
可以定期更新店内的菜单、优惠活动等信息，并与顾客互动，提高品牌知名度和顾客粘性。
6.2 顾客回馈为了提高顾客忠诚度，可以制定一套顾客回馈方案。
2013年食尚火锅店年度营销方案
2013年食尚火锅店年度营销方案（调研报告）前言古语有云;“吃乃人生一大快事”。
随着经济的发展和人民生活水平的不断提高，武汉火锅业如雨后春笋般蓬蓬勃勃地发展起来，而这其中由于今年国家政策禁止“火锅老油”出台，又引起大多数经营者的反思,对于火锅店来说，目前市场上同类的及兼营的各类火锅店日益增多，众多的直接和潜在的竞争对手使该行业的竞争异常激烈。
武汉火锅行业近几年发展迅猛，以独特化、地域化、时尚化等为主题的火锅,相继出现武汉市场，其中绝大部分商家获得了成功的销售业绩,由此可见武汉的消费者对于火锅文化消费的喜爱和认同由来已久.火锅发展到今天，从火锅的品种、档次、规模、制作、调配、风味等方面已经呈现出了多元化的特点，使各种从事火锅制作并提供火锅消费的企业迅速发展，也引起了从事和即将投资火锅产生的企业和经营者的极大热情和兴趣。
但是，如何开一家正宗的火锅店,却是一门不小的学问.“知己知彼,百战不殆"，找到竞争的切入点，确立适合的市场定位，全塑企业形象，已成为企业制胜的法宝。
针对本组创业项目，我们首先要对市场有可能影响平价火锅店开发的营销环境作次全面的市场调研。
本次调研时间为2013年4月20日至2013年6月16日;主题为：武昌理工学院周边火锅消费市场的营销调研。
我组全体成员通过上网及查阅书籍，搜集了大量宏观、微观营销环境资料.根据搜索第一手资料的要求,设计了一份有关火锅消费的调查问卷,并由每位组员于5月11日在文化长廊前进行调查，各完成十份问卷，共60份。
根据一手资料,特撰写了本次调研报告。
做为火锅店，其基本特征与其他餐饮企业有共通之处，即生产、销售、服务、消费为一体.投资者想要从事从事火锅行业，必须认真做好市场调查研究，这样可以了解到人们需要什么类型的火锅,掌握风味、特点、方式、地点、人群等信息,在特定的市场区域，开办具有特色的火锅店，以获得稳定而可靠的市场分额。
所以说做好前期的市场调查，是开火锅店决策或投资的前提。
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2013年**餐饮营销企划计划方案一、目标企划2013年度工作总体指导思想是：以“打造**市餐饮第一服务品牌”为中心，建立、完善、规企划部的部管理机制，加强团队文化的建设，为完成公司制定的各项年度工作目标提供企划思路，实现公司的跨越式发展。
1、在2013年，通过多种媒体形式的整合进行餐饮宣传，要在推广手段上做到创新、高效，逐渐占领**餐饮第一品牌，推进**餐饮餐饮的品牌以外，推动并稳固**餐饮十年知名度的**餐饮品牌。
2、2013年企划力争用最少的拓展费用做最大的市场宣传；3、为公司准备好强有力的销售工具，保证市场宣传途径、市场宣传形象具有很强的**餐饮特色，提高全体员工的企业认同感，协助各店店总逐步完成2012年年度销售任务；4、根据季节和节日的不同，提供一整套针对从年初到年底的促销计划，并按照**市市人们对节日的重视程度进行促销强度的区分，详见“2013年节假日总结”及“各个节假日的策划案”；一、节日对应的促销活动类型推介1、国外重要节日促销：包括元旦、春节、元宵节、情人节、妇女节、母亲节、劳动节、儿童节、端午节、师宴、重阳节、圣诞节等，做综合性促销，如元宵节，推出猜灯谜、有奖征联活动等。
（实际建议根据**餐饮餐饮的自身需求有选择性地推出系列性活动）。
2、11周年庆促销活动：建议以综合性宣传推广方式进行，促销力度应相对较大。
各种宣传须到位，如运用LED电子屏、条幅、短信、DM、、楼宇视频广告、车载广告等各种媒体综合性宣传手段。
3、例行性促销：可根据餐饮其他部门需求临时制定，主要是针对餐饮季节性菜单更新，新品上市等需求加以运作。
如淡季推出“大型抽奖活动”、“餐饮菜品品鉴活动”“每季度积分兑换活动”等。
4、竞争性促销，主要针对竞争对手餐饮所做的促销，以推出优质服务、特价、买赠为主。
5、促销方案的制定要创新，但不能脱离实际情况，哗众取宠，要因地制宜、易于操作，对后期做评估，具体计划提前一个月做出。
6、结合“**餐饮VIP会员”及“积分会员”与商家联盟以及团购进行促销活动，不断吸引招募新会员。
二、宣传、公益活动计划1、宣传包括主题宣传活动（如春节拜年、3·15消费者日、消费者座淡会、等）和例行性宣传（不间段的媒体广告宣传。
如广告、淡季的形象广告）。
2、公益活动。
包括主题公益活动（如重阳节、植树等）和例行性公益活动（如助学、扶贫、帮困等），一年至少1次大型公益活动，费用1万元左右。
3、加强与媒体合作，开展各种形式的活动和合作。
三、广告位招租及DM刊招商；1、针对**餐饮各个分店、形成一个店广告位招租。
（主要针对商家联盟）2、每季度部DM报刊，进行广告招商。
四、加强餐饮的企业文化渲染1、规各种明示牌的容和悬挂。
2、增加企业介绍和各种提示性的文字宣传。
3、节假日主题促销活动做文字介绍。
4、每期DM刊介绍生活小常识。
（如用车常识、车辆维护常识、季节性饮食食谱及禁忌、消防常识、菜谱等）五、创立VI系统并且加强对VI的管理。
此方案由良将品牌设计负责。
六、**餐饮餐饮节日营销策划方案（见附件）**餐饮餐饮节日营销策划案1、“三八妇女节”一、活动时间：3月8日二、活动容：(1)3月8日，当天在**餐饮总店消费的女性顾客每桌均可免费赠送一壶美容养颜饮料。
（核桃花生汁、玉米汁）(2)3月8日，当天生日的女性顾客，凭有效，在**餐饮总店消费均可获得酒店为你准备的生日礼物。
（精美小礼品）(3)3月8日，当天在**餐饮总店消费的女士团体，消费满500元以上，可享受8折优惠。
(4)3月8日，当天在**餐饮总店消费满1000元以上的顾客，可吃多少送多少哦！(5)凡当日消费的女性客户可享受抽奖活动一次,中奖率100%.（小礼品类）(6)凡当日消费的女性客人可在餐厅享受9折，并免费赠送精品水果盘一份。
(7)3月8日出生的女性，可凭证件享受全单8折的惊爆特价。
**餐饮餐饮为庆祝三月八日“国际妇女节”的到来，为女性消费者推出特大惊喜——自2012年3月3日起至2012年3月8日，凡来**餐饮总店消费的女性顾客，皆赠送特制——xxxx一份。
（“木瓜汤”“芦荟养颜粥”等养颜方面的菜肴）注：每桌客人只要有女性即可参加此活动，所赠送的xxxxx是以每桌为单位，而非以人数为单位赠送。
男同胞的美容也非常重要的哦！联盟合作商家赞助：做女人真好---进店有机会享受以下商家提供的各项免费服务哦！波波美容.女子会所- 送微乐能量养生房---健康美丽新主！艾美舍SPA女子会所-送SPA体验-- 相信专业、决心美丽！菲力斯特健身俱乐部---送健身全免次卡--第一家综合性健身俱乐部！彪哥KTV---送298元的晚场大包厢一间---让我们去飙歌吧！法国红酒---免费品尝红酒、买一送一 ----品红酒就是品味生活！短信宣传：**餐饮总店庆“三八妇女节”推出“品健康美食、做魅力女人”主题活动，特邀联盟商家共同打造魅力女人。
包厢、SPA、红酒惊喜不断哦。
：**2、消费者权益日 3月15日目的：提升**餐饮餐饮品牌良好口碑。
在**本地的3.15正面报道新闻。
宣传方式：请职能部门与媒体聚餐，软文报道，联络感情，正面宣传宣传容:餐具消毒工序,服务操作卫生网络媒体进行软文报道、以及**晚报报道提升**餐饮餐饮的品牌以及口碑提升。
3、清明节四月五日主题：“素行天下”素食全宴（豆腐系列）、长寿面系列宣传方式：短信群发4、劳动节五月一日活动容：1、5月1日——5月x日黄金周期间，凡持由**餐饮发送的短信的宾客来店用餐，每桌可获赠清凉甜爽水果一份（或饮料一杯）。
2、触摸“五一”幸运摸奖活动5月1日——5月x日黄金周期间，在**餐饮总店用餐者以桌为单位，均可凭结账单参加抽奖活动，凡抽出写有“五一”字样的客人将获得电影院门票一（暂定）；凡抽出写有“五一快乐”字样的客人将可获得xxxxxx(待定)。
3、“五一全家福套餐”为回报消费者，5月1日—5月x日活动期间，特推出“精品湘菜、百姓价格”的三款套餐：亲子三人套餐xxx元、快乐六人套餐xxx元、全家福套餐（10人量）xxxx元。
宣传方式：1、广告宣传：利用广告群发手段进行广告宣传，发布特价信息，提高人气；3、节假日客户生日关怀短信：利用节假日或老客户生日提供价格优惠，吸引客人；4、短信打折券；进店凭短信可以享受一杯饮料或者水果盘一份。
5、服务相关小知识短信介绍，例如可进行新菜式、特色菜、时令菜介绍以满足广大食客的尝鲜心态，避免客户流失；6、现场抽奖：客人发送短信有机会获得价格优惠，或者赠送特色菜。
既提高客人兴致，也可借此获得大量客户手机号，成为未来宣传服务的目标。
5、母亲节（5月份的第2个周日）一、活动目的主要借助“母亲节”这一事件，以“感恩”名义传播“母亲节”概念，提醒目标消费者对“母亲节”的关注，引发其对“母亲节”的庆祝活动，而且最重要的是，我们酒店以母亲节这个活动氛围，充分渲染了酒店关爱老人、关注亲情的企业形象，使“感恩母亲”深入目标消费者情感深处，也可通过母亲节促销拉近与顾客的距离，培育良好的顾客关系，倡导亲情和感恩精神；呼唤尊老敬老的道德风尚，进一步彰显我们酒店的社会责任感，提高酒店形象，增加购买率的营销目标。
二、活动主题真情交织亲情，今日与众不同！母亲，是最具有老黄牛精神的人，日夜为我们劳碌操心，今日让她们歇一歇，一起享用一顿美味大餐，慰劳母亲，选择在**餐饮餐饮！三、母亲节活动亮点1、争取首位效应，制造社会热门话题在大中城市庆祝“母亲节”已经非常普及了，但在**了解这个节日的人还不多。
我们酒店通过开展有关“母亲节”的活动，可以造成一定的轰动效应，使活动成为公众焦点话题。
关且在首次“感恩母亲节”活动中，可以留下“**餐饮让我知道母亲节”的印象和记忆，产生良好的社会效应和品牌传播价值。
2、迎合目标，消费群心理，满足情感需求“感恩母亲”目标人群是30-45岁之间，在政府机关、企业担任中高层的成功人士。
由于公务繁忙，与家人在一起的时间一般比较少，特别是与父母在一起的时间更少，所以一般都存在“回报养育之恩”的心结，可以引发其潜在的情感需求。
四、母亲节活动宣传1、活动预热期大多数人没有过“母亲节”的习惯，为了保证活动产生更大的效果，必须进行相关的预热引导活动，为“母亲节”活动的正式展开做好铺垫工作。
告知公众“今年五月八日是母亲节”。
第一种方式：电视台字幕，容暂定为：感恩母亲，母爱永恒！5月8日“母亲节”在**餐饮，美味佳肴、精美礼品敬献天下慈母，咨询：**第二种方式：根据餐饮预定本的订餐记录，查找顾客手机，由负责与客户进行沟通，告知客户此活动。
（短信群发）第三种方式：设计制作宣传彩页，同统一信息报做夹页一起发行，容暂定为：您有多久没有注意过妈妈的身体健康了？有多少次晚回家让妈妈等到饭菜凉掉？有多久没有像关心自己皮肤衰老问题、关心自己职业发展问题一样紧的关心过妈妈的心情了呢？我们总希望用对于工作与人生理想的努力，构成自己对于母爱的消解，而不是更深的体悟与呵护，但事实上，我们遗失掉了太多与妈妈执手温情的机会。
来吧，轻轻握住母亲的手，让衰老的脚步慢些向母亲靠拢，让孩子般的笑容时时地在母亲脸上绽放，很简单，从和母亲共进温馨晚餐开始！2012年5月8日晚上，**餐饮餐饮部举办“和妈妈共进晚餐”活动，如果您想表达与众不同的孝心，如果希望和母亲享受不一样的沟通，那就快快拨打预定亲情晚餐吧！活动当天，您和您的家人可以享受到来自**餐饮的精美佳肴，更能够获得一份来自**餐饮餐饮的节日礼品！相信这个“母亲节”一定会让您和您的妈妈留下一份永恒的美好回忆！活动时间：2012年5月9日活动地址：**餐饮餐饮总店订餐：**-**五、母亲节活动方案1、场地布置：2、根据预订情况，准备相应数量的康乃馨，凡到店的女士均赠送鲜花一朵。
3、当日的背景音乐播放《独光里的妈妈》、《懂你》等歌颂母亲的曲子渲染节日气氛（需提前准备）。
4、对当天过生日的母亲，在出示确认后还将送上一碗长寿面和生日礼物（暂定）。
6、儿童节六月一日“六一儿童节”◎活动周期：2012年5月28日 -6月1日◎活动参与群体：不限◎活动主题：欢乐童年精彩无限——**餐饮艺术儿童节◎活动形式：为庆祝一年一度的“六一”国际儿童节，让小朋友们度过一个快乐而有意义的节日，给家长们创造关心孩子的机会，**餐饮为孩子们精心准备了美味可口的儿童套餐、精彩纷呈的文艺晚会、五颜六色的蛋糕，餐厅大门饰以缤纷多彩的气球，六一期间童真荡漾，让孩子们在欢乐的天地、缤纷的美食世界中度过一个快乐难忘的“六一”儿童节。
届时**餐饮将推出系列精品菜肴和美食，通过本次活动的开展，提高**餐饮在**的美誉度，吸引更多的家庭来**餐饮消费，让家长和小朋友们来**餐饮分享美食、体验快乐。