第6章特殊货物仓储管理教学提纲
仓储管理教学大纲
仓储管理教学大纲仓储管理教学大纲一、课程概述仓储管理课程是一门涉及物流、供应链、制造业等领域的重要课程，旨在培养学生掌握现代仓储管理的基本理论和实践技能。
本课程涵盖了仓储规划、库存管理、仓储作业流程、库存控制策略等多个方面，为学生今后从事仓储管理工作打下坚实的基础。
二、课程目标通过本课程的学习，学生将能够：1、了解仓储管理的基本概念和重要作用；2、掌握仓储规划的步骤和方法；3、了解库存管理和控制的基本理论和实践；4、掌握仓储作业流程和操作技能；5、了解先进的仓储管理技术和趋势。
三、课程内容1、仓储管理概述仓储的作用、发展历程和趋势，仓储管理体系，仓储法规和标准。
2、仓储规划仓库布局、仓库设施、货位分配、货物上架等规划内容，仓储信息系统规划。
3、库存管理和控制库存需求预测、库存补货策略、库存盘点、库存成本控制等。
4、仓储作业流程入库作业、在库管理、出库作业、配送作业等流程，货物编码与标识，货物的包装和标记。
5、仓储作业技能货物的装卸、搬运、堆码等操作技能，仓储设备的操作和维护，仓储安全管理。
6、先进的仓储管理技术和趋势自动化仓库、智能物流、物联网技术等在仓储管理中的应用，绿色仓储、供应链协同等发展趋势。
四、教学方法本课程采用理论教学和实践操作相结合的教学方法，通过案例分析、课堂讨论、实验操作等多种形式，使学生更好地掌握仓储管理的基本理论和实践技能。
五、评估方式本课程的评估方式包括以下方面：1、平时作业：包括课堂讨论、小组作业、实验报告等；2、期末考试：以闭卷形式进行，考核学生对课程知识的掌握程度；3、项目实践：学生分组完成一个仓储管理项目，包括规划、实施、控制等多个环节，以检验学生的实践能力和综合素质。
六、教学资源本课程将利用以下教学资源：1、教材和参考书：选用优秀的仓储管理教材和参考书，为学生提供全面的知识内容。
2、多媒体教学：使用多媒体教学软件和网络平台，为学生展示真实的仓储环境和操作流程。
3、实验室和实训基地：提供实验室和实训基地，让学生进行实践操作和技能训练。
最全面的仓库管理制度及流程教学提纲
最全面的仓库管理制度及流程教学提纲一、引言（100字）-介绍仓库管理对企业运营的重要性和作用；-概述本教学提纲所涵盖的内容和目标。
二、基本原则和准则（200字）-强调仓库管理的基本原则，如货物安全、成本控制、时间效率等；-解释仓库管理的主要准则，如准确性、及时性、适度性等。
三、仓库布局和设备（300字）-介绍仓库布局的重要性和影响因素；-讲解仓库设备及其功能，包括货架、叉车、包装材料等；-解释合理利用空间、提高货物流动性的方法。
四、入库管理流程（300字）-简述入库管理流程的重要性和目标；-介绍入库前的准备工作，如货物验收、清点等；-详细介绍入库流程，包括货物分类、上架、登记等；-解释合理使用仓库管理系统提高入库效率的方法。
五、出库管理流程（300字）-简述出库管理流程的重要性和目标；-介绍出库前的准备工作，如订单确认、货物拣选等；-详细介绍出库流程，包括货物包装、发运、记录等；-解释合理使用仓库管理系统提高出库效率的方法。
六、库存管理（300字）-介绍库存管理的目的和重要性；-讲解库存管理的方法，如定期盘点、ABC分析等；-解释合理使用库存管理系统控制库存水平的方法。
七、风险管理（200字）-强调风险管理在仓库管理中的重要性；-介绍常见的风险因素，如盗窃、货损等；-解释如何制定风险管理策略和应急预案。
八、培训和考核（200字）-强调对仓库管理人员的培训和考核的重要性；-介绍培训内容和方式，如操作规范、安全知识等；-讲解如何制定科学合理的考核标准和方法。
九、总结（100字）-综述仓库管理制度及流程教学提纲的主要内容；-强调仓库管理对企业运营的重要性和作用；-激励学员进一步学习和应用仓库管理知识。
以上提纲仅作参考，可以根据教学目标和授课时间的安排进行调整，以确保学员能够全面理解仓库管理制度及流程，并能够灵活应用于实际工作中。
特殊货物的仓储管理PPT培训课件讲义
长沙某烟花爆竹厂爆炸 造成两死一伤
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印尼一化学危险品仓库发生爆炸
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危险品仓库的类型
甲类：商业仓储业、交通运输业、物资管理 部门的危险品仓库 乙类：企业自用的危险品仓库
大型仓库：面积大于9000㎡ 中型仓库：550~9000㎡ 小型仓库：550㎡以下
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危险品仓库的库区布局
大、中型甲类仓库和大型乙类仓库与居民 点和公共设施的间距应大于150m，与企业、 铁路干线间距大于100m，与公路间距应保 持大于50m。 库内：库房间防火间距根据货物特性取 20~40m，小型仓库的防火间距在12~40m
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危险品仓库管理
危险品：是指具有燃烧、爆炸、腐蚀、 有毒、放射性或者在一定条件下具有这些 特性，并能致人、畜以伤害，或造成财产 损失的货物。
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危险化学品事故案例
• 案例：禁忌物混存事故 1.河南省郑州高新技术开发区的河南恒生中科化工股份有限 公司一车间发生爆炸事故并燃起大火，事故发生后100多 名消防官兵赶往现场救火。 事故原因：由于该公司管理混乱,将双氧水和其他化学物品堆 放一个仓库内,双氧水泄露后引起升温,从而引发了爆炸。 2.1993年8月5日，深圳安贸公司清水河化学危险品仓库爆炸， 死15人，伤200多人（其中重伤25人），直接经济损失 2.5亿元。 事故原因：违章混存。即：过硫酸铵（强氧化剂）与硫化碱 （还原剂）接触，发生激烈的氧化还原反应，热量积聚导 致起火燃烧，并引燃引爆仓内其他化学品，最终引发硝酸 铵爆炸成灾。 两起事故存在问题： 1、公司的管理混乱，公司管理层和员工安全意识淡薄； 2、对危险化学品未按《常用危险品储存通则》的有关规定 仓储管理，仅根据仓库空间大小决定存放地点和存放方式， 混存混装习以为常。
仓储管理实务第六章仓储安全与特种货物仓储管理
课堂教学安排教学过程主要教学内容及步骤案例讨论与提问第六章仓储安全与特种货物的仓储管理【学习目标】一、知识目标1.了解仓储安全管理的含义及重要意义，系统掌握特种货物含冷冻货物、危险品货物的仓储管理基本知识体系2.掌握仓储安全管理要求、安全隐患及作业安全管理知识内容二、能力目标通过学习仓储安全管理和特种货物的仓储管理，能够建立仓储安全组织、制定仓储管理制度，保障作业安全【引导案例】问题：灌装气溶胶在罐内发生化学反应会引起爆炸，当气溶胶罐和涂料、油漆等易燃物品存放在一起就会引起火灾。
大多数货物包装用材料都是易燃品，如塑料制品，一旦燃烧起来就很难扑灭，高层仓库屋顶与储存货物之间的垂直空间就像烟囱烟道一样能助火燃烧，谷物的尘埃也是危险物质。
如何做好仓储安全管理工作？考核仓储经营管理人员仓储安全管理绩效的重要依据和指标是什么？课堂教学安排教学过程主要教学内容及步骤提问略讲第一节仓储安全管理一、仓储安全管理概述仓储的安全管理应贯穿于仓储管理的全过程，从货物验收入库、堆垛到货物保管、养护，经过拣选出库的各个环节都离不开安全管理工作。
现代仓储安全管理主要包括现代仓库设施、设备、储存货物等安全管理和仓储作业人员的人身安全管理两大方面。
【提问】根据经验说说仓储作业中不安全因素有哪些？现代仓储作业过程中存在的不安全因素很多，如火灾、水灾、爆炸、盗窃、破坏等。
此外，放射性物品、腐蚀性物品、有毒物品等会对现代仓储管理人员的人身安全造成威胁。
仓库是货物重要的集散地，也是储藏和保管货物的场所，仓库是公司的固定资产，而其储存的货物是公司流动资产的重要组成部分，其价值和使用价值均很高。
一旦发生火灾或爆炸等事故，不仅仓库的设备和设施可能被毁坏，同时存放在仓库中的所有货物也将受到损失。
因此，现代仓储安全管理应该位于管理工作的首位，也是其他一切管理工作的基础和前提。
（1）仓储安全管理要求（1）为了确保仓库人、财、物的安全，必须建立和健全消防、保卫等规章制度，并设专人负责。
特殊货物仓储管理
定期组织员工开展应急措施演习 案例：
二、 冷库管理
一、冷藏保管的原理 低温环境中，细菌等微生物大大降低繁殖
速度，生物体的新陈代谢速度降低，能够 延长有机体的保鲜时间。 分为冷藏和冷冻两种方式。 冷藏是将温度控制在0～5℃进行保存 冷冻则是将温度控制在0℃以下——分为一 般冷冻和速冻
危险品管理制度与法规
采取相应管理部门审批、发证、监督、检 查的系列管理制度
《危险化学品安全管理条例》、《危险货 物分类和品名编号》（GB6499）、《危险 货物品名表》（GB12268），各种运输方 式的“危险货物运输规则”，以及环境保 护法、消防法的相关规范和其他安全生产 的法规，《国际海运危险货物规则》。
二、危险品仓储的基本要求
1.危险品仓库选址——郊区空旷、常年下风、 远离居民区、供水源。
2.危险品仓库建筑和设施——符合安全、消 防国家标准。
3.设备管理——专用仓库 4.库场使用——专场、专室，限量 5.危险化学品从业人员的要求——持证上岗
三、危险品的保管
1.严格和完善的管理制度 2.加强出入库管理 3.妥善选择货位和堆垛 4.安全作业 5.妥善保管 6.妥善处置 剧毒危险品发生被盗、丢失、误用，立即
四、冷库安全
1.防止冻伤 2.防止人员缺氧窒息 3.避免人员被封闭库内 4.妥善使用设备
三、 粮仓管理
一、粮食储存的特性 1.呼吸性和自热性 2.吸湿性和散湿性 3.吸附性 4.易受虫害 5.散落流动性 6.扬尘爆炸性
二、粮食的质量指标
仓储管理实务第六章特殊物资及仓储的安全管理课件
二、油品仓库的管理
2. 油品仓库的管理
2. 油品仓库的管理
图6-5 油品的防毒
（4）油品的防腐。 ①腐蚀的原因。 a.化学腐蚀； b.大气腐蚀。 ②涂防腐层： ③防腐： a.护屏防腐； b.外加电流的阴极防腐。
2. 油品仓库的管理
1.危险品概述 仓储中的危险品是指具有燃烧、爆炸、腐蚀、有毒、放射性或在一定条件下具有这些特性，并能致人伤害或造成财产、牲畜损失而需要特别防护的物品。
2. 安全技术
2）化工危险品装卸和搬运安全 装卸和搬运危险品时，在操作前要预先检查所用工具是否牢固，若有破损应予以修复或更换，如果所用工具上曾被易燃物、有机物、酸、碱等污染，须进行清洗后方可使用。 操作人员应根据不同的危险特性，分别穿戴相应的防护服装，尤其对毒害、腐蚀、放射形物品，更要注意。
一、 现代仓库安全管理的重要意义和要求
2. 现代仓库安全管理的要求
1. 仓库防火安全管理 1）仓库火灾的特点（见图6-6）。
二、仓储消防工作的措施及
发生火灾后的报警
图6-6 仓库火灾的特点
2）仓库防火措施（见图6-7）。
图6-7 仓库防火措施
二、仓储消防工作的措施及
第一节 特殊物资的仓储管理
一、冷藏仓库的管理
二、油品仓库的管理
三、危险品仓库的管理
1.冷藏保管的原理 冷藏是指在低温的条件下储存物品的方法。它是在有良好隔热性能的库房中借助机械冷凝系统的作用，将库内的热传递到库外，使库内的温度降低并保持在有利于食品的长期储藏的范围内。
第六章 特殊货物仓储管理
第六章特殊货物仓储管理学习目的对于一些在储存上有特殊要求的货物如何进行仓储管理，需要哪些特殊的仓储设施，以及在保管上有何特殊要求，这是本章所关注的重点。
在学习本章时，应掌握冷藏仓库的分类方式及其内部设施的构成，在使用冷藏仓库时应注意的问题。
对于油品仓库，掌握它的分类，内部布置，以及主要设施的构成，熟悉油品仓库的管理。
对于危险品仓库，了解其种类、布局和结构，掌握危险品仓库的管理方式。
对于集装箱堆场，熟悉堆场堆放的规则和要求，了解集装箱进出堆场的流程，以及空箱的管理方式，掌握减少集装箱堆场倒箱可采取的措施。
第六章特殊货物仓储管理第一节冷藏仓库管理第二节油品仓库管理第三节危险品仓库管理第四节集装箱堆场管理第一节冷藏仓库管理一、冷藏仓库的类型⏹冷藏仓库根据其用途的不同，可分为：生产性冷库、分配性冷库和综合性冷库。
⏹冷藏仓库也可根据其规模的差异，分为：大型冷库（储量在５０００吨以上）、中型冷库（储量在５００--５０００吨之间）和小型冷库（储量小于５００吨）。
第一节冷藏仓库管理二、冷藏仓库的构成冷藏仓库一般由冻结间、冷却货物冷藏间、冻结货物冷藏间、冰库以及货物传输设备、压缩机房、配电间、制冰间和氨库等构成。
冷库平面布置的示意图第一节冷藏仓库管理三、冷藏仓库的使用（一）库房的使用为确保冻结、冷藏能力的充分发挥，保证生产的安全和储藏货物的质量，维护库房建筑，应设立专门的库房管理小组，并责任到人。
冷库必须防水、防潮、防热以及防漏冷。
为此，要防止库内积水，严禁库内带水作业；对库内的冰、霜、水应及时清除；对于没有经过冻结处理的热货不准直接进入低温冷库；冷库门应有专人管理，以防冷气外漏。
当冷库房暂时空库时，对冻结间和低温冷藏间应保持库温在一5℃左右，而对保温较高的冷却间应在露点温度以下，以防受潮滴水。
第一节冷藏仓库管理要合理利用仓容，改进货物的堆存方式，在地面承载能力允许的范围内，充分利用单位面积的堆存能力，但货堆必须整齐，便于货物进出和检查。
第六章 特殊货物仓储管理概要
黑索金：又称旋风炸药，是世界上杀伤力 最强的常规炸药。一般与油类蜡或其他爆 炸物混合，如果一枚炸弹中含有1KGRDX， 其足以将一架大型商业飞机炸得粉碎。俄 罗斯媒体报道：车臣分离武装在1999年的 莫斯科联欢公寓爆炸案中就使用了这种炸 药。当时共造成300人伤亡，2004年8月24 日，俄罗斯两架客机残骸中均发现黑索金 炸药的痕迹。
（二）种类
1.爆炸品：凡在外界作用下（如受热、受压、撞击）能发
生剧烈的化学反应，瞬时产生大量的气体和热量，使周围 压力急剧上升，发生爆炸 火药：中国发明，硫磺，硝石，木炭，砷化物 叠氮钠（NaN3）用于军用雷管，白色晶体，遇热承受强 力时易爆 雷汞：制造雷管 诺贝尔
爆炸品标志图
小资料 诺贝尔，瑞典化学家，1834年出生于斯德哥尔摩。 只读了2年中学，因身体不好退学，可他坚持自学， 对硝化甘油炸药非常感兴趣。1867年9月的一次 实验，发生大爆炸，不但烧毁了整个工厂，还炸 死了很多人，他的弟弟也牺牲了。可他并不灰心， 他从失败中吸取教训，改进导火索，用雷汞制造 雷管。
三、粮仓安全管理
1.干净无污染 2.保持干燥、控制水分 3.控制温度、防止火源 4.防霉变 5.虫鼠害
粮桶仓
思考题
1.什么是危险品？危险品有哪些类别？如何分级？ 危险品包装有什么要求？ 2.危险品仓储有哪些基本要求？ 3.如何对危险品进行安全保管？ 4.冷库保管的原理是什么？ 5.如何做好冷库仓储管理？冷库有哪些安全管理 事项？ 6.粮食具有哪些仓储特性？ 7.如何进行粮食的仓储保管？
（四）冷货保管 清洁干净；霜、冰及时清除；测试库内 温湿度；通风换气
冷藏品仓储安全
特殊货物仓储管理培训
特殊货物仓储管理培训1. 简介特殊货物仓储管理是指对于具有一定特殊性的货物进行仓储管理的一种专业技能。
这些特殊货物可能包括危险品、易腐品、易爆品、昂贵物品等，在仓储过程中需要特殊的管理措施和操作方法。
本文档将介绍特殊货物仓储管理培训的内容和要点，帮助员工掌握正确的仓储管理技能，确保货物的安全和高效。
2. 培训内容2.1 仓库基本知识在进行特殊货物仓储管理之前，员工需要了解仓库的基本知识。
这包括仓库的分类、布局和选址原则，以及仓库的基本设施和装备。
培训内容将涵盖以下方面：•仓库的分类和特点•仓库的布局和选址原则•仓库的基本设施和装备2.2 特殊货物的类型和特点特殊货物包括危险品、易腐品、易爆品、昂贵物品等，每种货物都有其独特的特点和管理要求。
员工需要了解不同类型特殊货物的分类、特点和存储要求，以便能够正确处理和管理这些货物。
培训内容将涵盖以下方面：•危险品的分类和标识•易腐品的储存条件和保鲜方法•易爆品的存储要求和安全操作方法•昂贵物品的保管和保护方法2.3 特殊货物仓储管理的规范和流程特殊货物仓储管理需要遵守一系列的规范和流程，以保证货物的安全和高效。
员工需要了解特殊货物仓储管理的相关法规和政策，以及典型的管理流程和操作要点。
培训内容将涵盖以下方面：•特殊货物仓储管理的相关法律法规和政策•特殊货物仓储管理的典型流程和操作要点•特殊货物仓储管理中的风险控制和应急措施2.4 特殊货物仓储管理的技能培训特殊货物仓储管理的技能培训是培训的重点内容。
员工需要通过培训学习正确的操作方法和技能，掌握特殊货物的仓储管理技巧。
培训内容将涵盖以下方面：•特殊货物的装货和卸货操作技巧•特殊货物的运输和搬运技能•特殊货物的储存和包装技巧•特殊货物仓储管理中的质量控制和验收方法3. 培训方式和时间安排特殊货物仓储管理培训可以通过多种方式进行，包括课堂培训、现场实操和模拟演练等。
培训时间可以根据实际情况灵活安排，建议通过阶段性培训，以确保员工能够逐步掌握和应用所学知识。
特殊货物仓储管理培训教材
特殊货物仓储管理培训教材引言在现代物流体系中，特殊货物的仓储管理是一个重要的环节。
特殊货物包括易燃易爆品、化学品、冷藏品等，这些货物在仓储过程中需要特殊的管理和保管措施，以确保安全和质量。
本教材将介绍特殊货物仓储管理的基本概念、流程和注意事项，旨在帮助仓储管理人员提升专业能力和工作效率。
1. 特殊货物分类特殊货物根据其性质和特点可以分为多种类型，下面是一些常见的特殊货物分类：•易燃易爆品：如油品、化学品等•液体货物：如液态化工品、液态食品等•化学品：如酸碱类化学品、药品等•冷藏品：如食品、生物制品等•高压气体：如氧气、乙炔等•危险物品：如有毒物品、放射性物品等对于不同类型的特殊货物，仓储管理人员需要了解其特点和特殊要求，并采取相应的管理措施。
2. 特殊货物仓储管理流程特殊货物仓储管理流程包括货物接收、入库、保管、出库等环节，下面将对每个环节进行详细介绍。
2.1 货物接收货物接收是仓储管理的第一步，主要包括以下内容：•检查货物的送货单和物料清单，确保与实际货物一致；•对特殊货物进行验收，并记录货物的数量、状态等信息；•对货物进行质量检查，确保符合要求；•对货物进行标识和分类，以便后续操作。
2.2 入库入库是将货物存放到仓库的过程，下面是入库流程的主要步骤：•根据仓库布局和货物特点，选择合适的储存位置；•进行货物的计数和称重，确保准确无误；•对货物进行分类和分区，以便于管理和取用；•对特殊货物进行特殊保管，如分区、隔离等；•记录入库信息，包括货物的位置、数量和分类等。
2.3 保管保管是仓储管理的核心环节，主要包括以下内容：•对特殊货物进行特殊保管，如控制温度、湿度、光照等；•定期检查货物的质量和状态，并进行记录；•对货物进行定期翻转、搬移和整理，以防止货物变质或损坏；•控制仓库的环境条件，如通风、防潮等；•对不同类型的特殊货物进行分类管理，确保相互之间不会产生冲突。
2.4 出库出库是将货物从仓库取出的过程，下面是出库流程的主要步骤：•根据客户需求和订单信息，查找指定货物的存放位置；•对货物进行清点和检查，确保无误；•准备出库单和相应的物流文件；•对特殊货物进行特殊包装和标识，以确保安全运输；•进行货物的装车和发运。
仓储管理教学大纲
《仓储管理》教学大纲一、课程的的性质、任务及适用专业（一）课程性质《仓储管理》是一门系统地研究物流、运输及工业企业货仓管理一般规律及方法的科学，是物流管理专业必修的专业技术课。
（二）教学任务本课程的任务是通过讲授仓储管理的一般规律及管理方法，库存管理及控制方法，为学生进一步学习和今后从事物流管理的实际工作打好基础。
（三）适用专业物流管理专业二、课程教学基本内容、基本要求及学时分配（一）基本内容(含章节的重点、难点等)主要介绍仓储的功能、货仓规划、商品的入库、出库、盘点、保管及安全管理、库存控制、仓库设施及设备等内容。
（二）基本要求本课程的基本要求是了解仓储管理学的形成和发展，掌握货仓的组织结构、职能和规划，物料的收发运作、保管与储存，货仓的盘点管理，货仓的消防安全，库存控制方法，仓库设施及设备等基础知识，达到能灵活运用所学知识，分析和解决问题的目的。
1、仓储和仓储管理概述（1）掌握仓储及仓储管理的含义（2）了解仓储在物流系统中的作用、意义和发展趋势（3）了解仓储过程中的服务理念（4）掌握仓储在物流企业中所具有的功能2、仓库选址与布局（1）掌握仓库的概念、类型、选址和布局的基本方法（2）掌握货仓的组织结构与职能，了解货仓组建的原则、分类和组织结构图（3）掌握决定仓储部门位置时应考虑的因素、仓库区域规划的原则，货仓空间调配的目的（4）了解物料堆放的原则及堆放的具体方法，了解货仓各级管理人员的工作职责和岗位素质要求3、仓储机械设备选择与管理（1）掌握常见的仓储设备的使用与管理（2）掌握自动化立体仓库的类型，及对土建工程和辅助设施的要求（3）掌握自动化仓库中应用的信息采集系统、输送系统、存取货系统、分拣系统、控制系统的原理和应用（4）了解自动化仓库的管理信息系统的应用，了解自动化立体仓库的总体规划设计的要求4、仓储作业流程管理（1）掌握材料、半成品、成品的验收、验料、退料的含义、控制程序及运作方法（2）掌握储存业务受理程序的具体要求（3）掌握入库、在库管理和出库的程序、单证流转和账务处理的基本业务（4）掌握5S活动的基本概念、作用、步骤和实施的具体方法5、仓储安全与特殊货物管理控制（1）掌握扑灭火灾的原理和特殊物料火灾的扑救方法（2）掌握仓库的防火措施、消防器材的布置及使用（3）了解特殊货物的管理控制方法6、仓储经营管理（1）掌握仓储经营的含义、作用和方法（2）掌握仓储合同的定义、种类和合同管理方法7、仓储成本与绩效管理（1）掌握仓储成本管理的意义（2）掌握仓储绩效管理的含义、目的和方法8、库存管理概述（1）掌握库存控制的概念、重要性（2）了解库存管理系统的应用9、独立需求的库存控制方法应用（1）掌握ABC管理法的特点和应用（2）掌握库存控制的原则和基本方法（3）了解库存控制中常用的表单、报表的使用10、相关需求的库存控制方法应用（1）掌握JIT、MRP和库存控制的发展方向（2）掌握ERP系统的功能目标和特点11、现代信息技术在仓储管理与库存控制中的应用（1）掌握仓储与库存管理信息系统的概念和特点（2）掌握EDI、条形码和RFID技术的应用12、集装箱堆场管理（1）掌握集装箱堆场的定义和功能（2）掌握集装箱堆场管理的主要内容13、保税仓库管理（1）掌握保税区与保税仓库概念及功能（2）掌握保税仓库货物进出的业务流程（三）学时分配本课程教学总时数为64学时，具体课时分配见下表：三、课程内容的重点、难点(指从整个课程看其重点、难点内容)课程的重点是仓储的功能，商品的入库、出库、在库管理和安全管理，库存管理和控制等。
仓储管理教学大纲
仓储管理教学大纲仓储管理教学大纲仓储管理作为一门重要的管理学科，对于企业的运营和管理起着至关重要的作用。
在当今竞争激烈的商业环境中，高效的仓储管理不仅可以提高企业的运营效率，还可以降低成本，提高客户满意度。
因此，仓储管理教学大纲的设计和实施对于培养学生的管理能力和实践经验至关重要。
一、教学目标仓储管理教学的目标是培养学生的仓储管理能力，使他们能够理解和应用仓储管理的基本原理和方法，同时具备解决实际问题的能力。
通过课程的学习，学生将能够掌握以下几个方面的知识和技能：1. 了解仓储管理的基本概念和原理；2. 掌握仓库布局和设计的基本原则；3. 熟悉仓库设备和工具的选择和使用；4. 了解仓库操作和流程管理的方法；5. 掌握仓库库存管理和配送管理的技巧；6. 能够应用信息技术来提高仓储管理的效率；7. 具备解决实际仓储管理问题的能力。
二、教学内容仓储管理教学内容主要包括以下几个方面：1. 仓储管理的基本概念和原理：介绍仓储管理的定义、作用和目标，以及仓储管理的基本原理，如货物分类、货架设计等；2. 仓库布局和设计：讲解仓库布局和设计的基本原则，包括货物流动路径、货物存储方式、货架布局等；3. 仓库设备和工具的选择和使用：介绍仓库设备和工具的种类、功能和使用方法，如叉车、货架、托盘等；4. 仓库操作和流程管理：讲解仓库操作和流程管理的方法，包括货物接收、入库、存储、出库等；5. 仓库库存管理和配送管理：介绍仓库库存管理和配送管理的技巧，如货物盘点、货物调度、配送路线规划等；6. 信息技术在仓储管理中的应用：讲解信息技术在仓储管理中的应用，如仓库管理系统、条码技术等；7. 实际问题解决能力的培养：通过案例分析和实践操作，培养学生解决实际仓储管理问题的能力。
三、教学方法为了达到教学目标，仓储管理教学应采用多种教学方法，包括讲授、案例分析、小组讨论、实践操作等。
通过讲授，学生可以了解仓储管理的基本概念和原理；通过案例分析，学生可以学习如何应用理论知识解决实际问题；通过小组讨论，学生可以交流和分享自己的观点和经验；通过实践操作，学生可以亲自体验和掌握仓储管理的技能。
仓库管理课程大纲
仓库管理教训大纲第一章仓储概述1.仓储的概念2.仓储的基本功能及种类3.仓储在物流中的作用4.仓储管理的概念5.仓储管理的原则及要求6.仓储管理的作用和任务第二章仓库管理员岗位描述1. 物品入库管理2.物品储存与保管3.物品养护管理4.物品出库管理5.仓库安全管理第三章基础知识1.仓库的基本设备介绍2.仓库的设备使用与保养3.物品包装知识第四章仓储建设规划及货仓规划1.仓库建设规划的内容和要求2.仓库建设规划流程3.仓库选址的原则4.仓库选址的影响因素5.仓库选址的基本方法6.影响仓库库区布局的主要因素7.库区平面布局的基本原则8. 仓位规划要因9. 计算存储面积第四章物资的入库与出库1. 物资接受入库流程2. 物资的接受与检验3. 入库资料的管理4 . 物资出库程序5. 物资出库时问题的处理6. 库存管理的ABC分类法第五章物资的在库管理1.商品保管的基本要求2.商品的堆码苫垫3.仓库的温度，湿度的管理4.仓库的害虫与防治5.商品的霉变腐烂与防治6.特殊商品的管理7.仓库管理的5s活动第五章物资的盘点作业1.商品盘点的目的2.盘点的基本工作程序3.盘点作业的工作内容4.盘点的方法5.盘点后的结果分析和处理第六章仓库管理系统1.仓库管理系统的基础知识2.仓库管理系统在物流管理中的职能分析3.仓库管理系统的构建4.仓库管理系统的相关技术5.自动化立体仓库6.仓库管理系统与企业资源计划系统第七章仓库绩效管理1.仓储绩效评价的目的2.仓储绩效考核指标制定应遵循的原则3.仓库生产绩效考核指标体系4.仓储绩效管理工具第八章物资库存控制1.了解物资库存控制的意义和目标2.ABC分类法和安全库存3.掌握定量订货法4.掌握定期订货法。
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6.1 冷藏品仓储管理
6.1.1 冷藏保管的原理 冷藏保管根据控制温度的不同，分为冷藏和冷冻两种方式。 冷藏是将温度控制在0～5℃进行保存，在该温度下水分不致冻结，
不破坏食品的组织，具有保鲜的作用，但是微生物仍然还有一定 的繁殖能力，因而保藏时间较短； 冷冻则是将温度控制在0℃以下，使水分冻结，微生物停止繁殖，新 陈代谢基本停止，从而实现防腐。 冷冻保管又分为一般冷冻和速冻，一般冷冻采取逐步降温的方式降 低温度，达到控制温度后停止降温，如-20℃；速冻则是在很短的 时间内将温度降到控制温度以下如-60℃，使水分在短时间内完全 冻结，然后逐步恢复到控制温度（不低于-20℃） 。
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6.2 危险货物仓储管理
6.2.1 危险货物概述 （4）危险品的编号与分级 各类危险品划分为一级和二级危险品 。危
险品的分级在品名编号中由后三位数字 的顺序号表示，顺序号小于500的为一级 危险品，顺序号大于500的为二级危险品 。
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6.2 危险货物仓储管理
6.2.1 危险货物概述 （5）危险品的包装和标志
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6.1 冷藏品仓储管理
6.1.2 冷藏条件 （1）温度 （2）湿度 （3）通风 （4）环境卫生
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6.1 冷藏品仓储管理
6.1.3 冷库及其构成 （2）冷库的分类（按四种方式分类） （3）冷库的结构
①冷却和结冻间；②冷冻库房；③冷藏库 房；④分发间
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6.3粮食仓储管理
6.3.3 粮食的安全储存 （1）干净无污染 （2）保持干燥、控制水分 （3）控制温度、防止火源 （4）防霉变 （5）虫鼠害
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问题与解答
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6.1 冷藏品仓储管理
6.1.4 冷库仓储管理 （1）冷库的使用 （2）货物出入库 （3）冷货作业 （4）冷货保管
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6.1 冷藏品仓储管理
6.1.5 冷藏品仓储安全 （1）防止冻伤 （2）防止人员缺氧窒息 （3）避免人员被封闭库内 （4）妥善使用设备
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6.2 危险货物仓储管理
6.2.1 危险货物概述 （2）危险品的分类
①爆炸品；②压缩气体和液化气体；③ 易燃液体；④易燃固体；⑤自燃商品和 遇湿易燃物品；⑥氧化剂和有机过氧化 剂；⑦有毒物品；⑧腐蚀品；⑨杂类。
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6.2 危险货物仓储管理
6.2.1 危险货物概述 （3）危险品管理制度与法规
危险品管理采取依法管理的原则，严格 根据法规的规定和国家标准实施管理。 （4）危险品的编号与分级 国标规定，危险货物品名编号由五位阿 拉伯数字组成，分别标志危险货物的所 属类别、项号和顺序号。
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6.2 危险货物仓储管理
6.2.4危险品的保管 （1）爆炸品的保管
对于爆炸品的保管应该做好以下几个方面的工 作： ①严格执行入库检验手续 ②分类分区储存 ③加强库房温湿度的控制与调节 ④在装卸、搬运过程中，必须严格遵守安全操 作规程
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6.2 危险货物仓储管理
6.2.4 危险品的保管 （2）压缩气体、液化气体和溶解气体的保
管 （3）易燃液体的保管 （4）易燃固体物品的保管 （5）自燃物品的保管
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6.2 危险货物仓储管理
6.2.4 危险品的保管 （6）遇水燃烧物品的保管 （7）氧化剂和有机过氧化剂的保管 （8）毒害品的保管 （9）腐蚀物品的保管 （10）放射性物品的保管
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6.2 危险货物仓储管理
性等 （2）压缩气体和液化气体 （3）易燃液体 （4）易燃固体 （5）自燃商品和遇湿易燃物品 （6）氧化剂和有机过氧化剂 （7）有毒物品 （8）腐蚀品 （9）放射性物品
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6.2 危险货物仓储管理
6.2.3 危险品仓储的基本要求 （1）危险品仓库选址 （2）危险品仓库建筑和设施 （3）设备管理 （4）库场使用 （5）对危险品从业人员的要求
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6.3粮食仓储管理
6.3.1 粮食储存的特性 （1）呼吸性和自热性 （2）吸湿性和散湿性 （3）吸附性 （4）易受虫害性 （5）散落流动性 （6）扬尘爆炸性
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6.3粮食仓储管理
6.3.2 粮食的质量衡量指标 （1）颜色 （2）气味和滋味 （3）容重 （4）湿度 （5）感染度
6.2.5 危险品仓储安全 （1）严格和完善管理制度 （2）出入库管理 （3）分区分类储存 （4）货位选择和堆垛 （5）安全作业 （6）妥善保管 （7）妥善处置
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6.2 危险货物仓储管理
6.2.6 危险品应急处理 （1）化学烧伤急救处理 （2）危险品中毒紧急处理
①清除皮肤毒物 ；②清除眼内毒物 ；③ 吸入毒物的急救 ；④食入毒物的急救
第6章 特殊货物仓储管理 6.1 冷藏品仓储管理
• 冷藏货物是在常温以下的温度进行运输 和保管的易腐货物。
• 所谓易腐货物，是指在常温条件下运输 和保管极易发生腐败变质的货物。
• 冷库是担负农、畜、水产等易腐食品以 及饮料和部分工业原料等商品的加工、 储藏任务的必要设施，是商品流通中的 重要环节。
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6.2.1 危险货物概述 （1பைடு நூலகம்危险品概念
危险品是指在流通中，由于本身具有的燃烧、 爆炸、腐蚀、毒害及放射线等性能，或因摩擦 、振动、撞击、曝晒或温湿度等外界因素的影 响，能够发生燃烧、爆炸或人畜中毒、表皮灼 伤，以至危及生命，造成财产损失等危险性的 商品。
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6.2 危险货物仓储管理
危险品的包装是危险品安全的保障，包括保护 危险品不受损害和外界影响，保持危险品的使 用价值；防止危险品对外界造成损害，避免发 生重大危险事故；形状规则的包装方便作业和 便于储存；固定标准的包装确保危险品的单元 数量的限定。
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6.2 危险货物仓储管理
6.2.2 危险品的特性 （1）爆炸品的特性：爆炸性强；敏感度高；有一定的毒