自己做芽苗菜的成功秘决
豆芽的简单发芽方式，在家都能轻松吃上豆芽
豆芽的简单发芽方式，在家都能轻松吃上豆芽
豆芽是大家最熟悉的芽菜，可炒可煮，营养丰富。
虽然市场上销售的豆芽价格并不高，但是有些消费者认为这些市场上销售的豆芽都使用了许多化肥，不利于身体的健康，想着有没有什么方法，能够自己在家里自己培育豆芽？
其实生豆芽非常简单，自己在家里都能很简单培育出优质的豆芽。
今天就教大家一招可以在家轻易培育豆芽的方法。
一：浸豆子
选择饱满无破损的大豆先清洗干净后，用40度左右的温水进行浸泡。
浸泡的时间由气温决定，夏天通常只需要浸泡12小时左右，而冬天的时候，需要浸泡24小时左右。
将大豆浸泡到鼓胀，肉眼能看到大豆上的胚芽。
二：催芽
将浸泡好的大豆放置到干净的塑料盘里，可以在大豆上放置一张湿润的毛巾，在催芽的过程中，避免大豆接触到任何食用油，放置的大豆盆里不能有积水。
催芽的时间通常只需要8个小时左右，就能看到大豆的胚芽已经伸出，这时候就可以准备生豆芽了。
三：培育豆芽
找干净的塑料盆，塑料盆最高是深一些的，在盆子里装上50厘米左右厚的沙子，将催好芽的大豆均匀的撒在沙子上，再覆盖上5-8厘米左右厚的沙子，最后，再覆盖上一层海绵。
每天在海绵上浇上一些水，浇到海绵下的沙子变湿就可以了。
基本上只需要五天左右的时间，豆芽就会生长出来。
四：注意事项
在家培育豆芽，需要注意的是，不能让大豆接触到调味品，接触到调味品极容易导致大豆变质腐烂。
在培育豆芽的过程中，必须要关注湿度情况，如果湿度不够，豆芽发芽慢，而且生出的豆芽茎干孱弱；也要避免湿度太高而导致积水，出现积水会导致豆芽出现烂根的情况。
芽苗菜的制作方法
芽苗菜的制作方法家庭种植牙苗菜的方法生产设施为了有效地利用场地空间，可采用架式栽培，也可将苗盒直接放在地上。
苗盒多采用发泡塑料盒，规格为56厘米x40厘米x 16厘米。
苗盒四周打四个小孔，以便沥出盒内多余的水分。
一般用废报纳作为栽培基质。
大面积栽培还应安装微喷设施，小规模生产多采用喷雾器或高压小喷壶喷水保湿。
漫种播种前精选种子，并充分晾晒。
先用洁净的清水淘洗两遍，然后用20—30度的温水浸泡6—12小时。
冬天温度低时浸种时间宜长，夏天则短些。
用水量为种子体积的2—3倍。
催芽浸种结束后，轻轻搓洗掉种皮上的黏液，然后捞出，沥干水分，均匀撒播到提前铺好湿润报纸的发泡塑料盒内，每盒约撒播干种子500克。
播种后，每6个苗盒摞在一起，最上面扣1个空盒子遮阳，置于栽培架或地面上催芽。
催芽过程中温度保持在25—30度，每天要上下调换位置1次。
同时，喷水保湿，喷水量不宜过大，以盒内无积水为宜。
一般每天喷水2—3次，每摞苗盒之间保持一定距离。
出芽后的管理当黑豆芽苗长至2-3厘米长时，为避免烂种、烂芽，应及时将苗盒散开摆放。
(1)光照管理。
黑豆芽菜对光照要求不是很严格，为使黑豆芽菜由黑暗、高温、高湿的催芽条件下平稳过渡到栽培环境，苗盒在移人生产栽培室前应先放置在空气温、湿度相对稳定和弱光条件下适应1天，然后让芽苗在散射光下生长，切勿让阳光直射，以免芽苗过早形成纤维而使品质下降。
(2)温度及通风管理。
催芽阶段要求温度为25～28度，出盒后温度为18～25度。
冬季棚室应采取加热保温措施。
炎热的夏季要盖遮阳网，增加通风量，以保持栽培环境空气新鲜，减少种苗霉烂。
(3)湿度管理。
每天喷水2-3次，喷水量不宜过大，以苗盒内基质湿润而不积水为宜。
棚室内的地面也要喷水保湿，室内空气相对湿度保持在85％左右。
阴、雪、雨天气时要少喷水，晴天高温、干旱时要多喷。
合理防病黑豆芽菜很少发生病害，但催芽期易发生种子霉烂，生长期易发生烂根倒苗。
为了保证产品达到绿色无公害食品标准，生产过程中应严格清洗苗盒等器具，可用浓度为0．1％的高锰酸钾溶液对苗盒及棚室喷雾。
芽苗菜生产技术大全(整理版)
大公开之-芽苗菜生产技术大全一（简要编）目录一、芽苗菜小常识………………………………………………………………二、芽苗菜种植技术提纲简要………………………………………………..三、泡沫箱生产栽培绿色豆芽………………………………………………….四、香椿苗高产栽培技术………………………………………………………五、松柳苗栽培技术……………………………………………………………….六、豌豆苗高产栽培技术…………………………………………………………七、相思豆苗高产栽培法…………………………………………………………八、蚕豆芽生产技术………………………………………………………………九、花生芽苗菜高产栽培技术…………………………………………………十、萝卜苗高产栽培法……………………………………………………………十一、荞麦芽苗菜高产栽培技术……………………………………………….十二、油葵芽苗菜高产栽培技术………………………………………………十三、紫苏芽苗菜高产栽培技术……………………………………………….十四、双维藤芽苗菜高产栽培技术…………………………………………….十五、绿豆芽苗菜高产栽培技术……………………………………………….十六、蒜黄无公害软化栽培新技术…………………………………………….十七、小麦芽高产栽培技术……………………………………………………十八、苜蓿芽苗菜高产栽培技术…………………………………………….十九、落葵芽苗菜高产栽培技术……………………………………………….二十、芽球菊苣软化囤植栽培………………………………………………..二十一、枸杞头日光温室栽培……………………………………………………二十二、花椒脑日光温室栽培……………………………………………………...二十三、生姜芽的栽培…………………………………………………………..二十四、南瓜苗的栽培……………………………………………………………...二十五、马兰头的栽培…………………………………………………………..二十六、菊花脑的栽培…………………………………………………………….二十七、鸡冠花高产栽培技术…………………………………………………….二十八、芦笋高产栽培技术………………………………………………………..二十九、沙生豌豆苗……………………………………………………………….三十、沙生绿色豆芽……………………………………………………………..一、芽苗菜小常识芽苗菜是无污染，安全，有营养的绿色食品。
香椿芽苗菜的生产技术
香椿芽苗菜的生产技术香椿含有丰富的维生素、多种人体必需的微量元素，具有较高的医疗保健作用，美味可口，深受人们喜爱。
香椿芽苗菜生产有三种：籽芽菜、幼苗菜、体芽菜。
一、香椿籽芽菜1.种子处理。
最好选用红油椿种子，该品种种子发芽率高，苗菜品质好，将新鲜香椿种去种翅，清水浸泡5～6小时，用0.01%的高锰酸钾溶液浸泡消毒15分钟，再用清水继续浸泡，期间用20～25℃温水淘洗2次，直至香椿种子吸水膨胀，然后控干水。
用3层干净的湿布将种子包好，放在容器中遮光催芽，催芽期间每天用20～25℃的温水冲洗1～2遍。
一般4～8天露白，即可播种。
2.播种。
在消毒后的育苗盘中平铺一层草纸或无纺布或纱布等，再铺2.5厘米厚的珍珠岩，将催过芽的种子撒播在上面，播种量每盘约150克，播种后在种子上覆盖1.5厘米厚珍珠岩。
最后用20～25℃温水喷湿后放于栽培架上。
3.管理。
播种后每天早晚喷20～25℃温水2次，空气相对湿度保持在80%左右，避免基质持水量过大或托盘积水。
播种后头3天，白天温度控制在20～25℃，夜间保持在12～15℃，芽苗拱出基质后，白天控制在18～23℃，温度偏低时生长速度较慢，温度偏高时生长速度加快，品质下降，易木质化。
一般12～14天，芽长5～7厘米，子叶尚未展开，芽体粗壮、白嫩，而根尖未变黄时收获。
二、香椿幼苗菜在培育香椿籽芽菜的基础上继续见光而得到的香椿可食用幼苗。
香椿籽芽菜长到粗壮黄嫩，子叶完全展开时，就可继续进行见光绿化生长。
香椿苗菜在弱光、散射光条件下生长良好，可根据天气状况利用遮阳网进行调控。
采收前，根据苗色进行上下左右倒盘，一般见光2～3天后，苗长到10厘米以上，子叶完全展开，真叶显露，尚未木质化前采收上市。
三、香椿体芽菜香椿体芽菜即香椿的嫩芽鞘，俗称椿芽。
其生产过程是培育香椿植株。
可利用香椿的枝条、孽、根段进行繁殖，但繁殖系数小，苗木整齐度差，生产上一般用种子繁殖。
1.育苗。
选择肥沃、疏松、光照充足的地块做苗圃地，播前施足底肥，浇足底水，地皮发干时及时整地。
这几种芽苗菜简单好种，随吃随采，还没有农残
这几种芽苗菜简单好种，随吃随采，还没有农残原创养花大全 2017-09-06 22:33前几天花花去菜市场买了豆芽，结果吃起来口感非常差，搞的花花简直一点食欲也没有了。
因此花花决定自己在家里做点芽苗菜，不仅好吃，而且营养健康，简直是棒极了！花生芽菜操作步骤：1、想要制作花生芽菜，首要的工作就是挑选颗粒饱满、表面光滑的健康花生米。
想要发芽的花生米一定要是生的，油炸过和煮过的都是不会再发芽了。
2、将花生放在容器内，水一定要没过花生，浸泡大概1天的时间，随后用清水冲洗干净。
3、然后用微微打湿的布将花生包裹起来，放在阴暗的环境中，每天喷2-3次水，让温度可以保持在22-25℃。
4、大概1周的时间，花生就能发芽了，5、发芽后再等待1周左右的时间，当花生芽长到5cm以上的时候，就可以摘下来食用了。
6、花生芽无论是无论是清炒，还是跟别的菜品搭配起来食用，口感都是非常好的。
不仅如此，花生芽中还含有降血脂、延缓衰老的作用，老年人最适合食用了！注意：发花生芽的花生，必须是饱满健康的花生，发霉的千万别用，否则发出来的花生芽是有毒的。
绿豆、黄豆芽菜黄豆发黄豆芽、绿豆发绿豆芽的步骤都是一样的，花花就在这里统一说了。
操作步骤：1、无论是黄豆还是绿豆，都必须要挑选颗粒饱满的，只有这样才能提高出芽率。
2、将挑选好的豆子放在温水中浸泡24个小时以上。
在浸泡的时候，那些干瘪的豆子就会漂浮起来，正好可以直接挑出来丢掉了。
3、准备一个容器，大小可以将浸湿的海绵垫放进去。
随后将浸泡了24小时的种子，直接放在海绵垫上，随后将容器的盖子盖上。
4、大概1周左右的时间，就能够看到黄豆、绿豆发芽了。
5、再等上大概1周左右的时间，等到芽苗长高了之后，就能够摘下来直接吃了。
黄豆芽：绿豆芽：6、豆芽中含有丰富的维生素C和各种膳食纤维，对于身体是非常好的，而且豆芽的口感非常棒，还能够减肥呢！萝卜芽菜最近正是播种水果小萝卜的时候，弄点种子种盆芽菜，也是非常棒的！操作步骤：1、将买回来的萝卜种子，在温水中浸泡24个小时。
芽苗菜生产技术
芽苗菜生产技术嘿，咱来说说芽苗菜生产技术哈。
有一回啊，我去朋友家玩，看到他家阳台上摆了好多小盘子，里面长着绿油油的芽苗菜，可好看了。
我就好奇地问他：“这是啥呀？咋长这么好呢？”朋友就得意地给我介绍起了芽苗菜生产技术。
首先呢，你得准备好种子。
啥绿豆啊、黄豆啊、豌豆啊，都行。
不过得选那种颗粒饱满的，可别挑那些瘪瘪的。
就像咱买水果似的，得挑好的买。
我朋友就特别讲究，专门去市场上挑了最好的种子。
然后呢，把种子放在水里泡一泡。
这就跟咱洗澡似的，让种子也泡个舒服的澡。
泡的时间不能太长也不能太短，太长了种子该泡坏了，太短了又泡不开。
我朋友就拿着个小闹钟，一边看着时间一边泡种子，可认真了。
泡好种子后，把它们放在一个盘子里，盘子底下最好铺一层纱布或者纸巾。
这就像给种子铺了个小床，让它们舒舒服服地躺着。
然后再在种子上面盖一层湿布，保持湿润。
这湿布就像给种子盖了个小被子，让它们暖暖和和的。
接着，把盘子放在一个温暖的地方。
不能太冷了，也不能太热了。
就像咱睡觉的地方一样，得温度适宜。
我朋友就把盘子放在阳台上，阳光照进来，暖洋洋的。
每天都要给种子喷点水，保持湿润。
这就像给种子喝水一样，可不能让它们渴着了。
我朋友可勤快了，每天都按时给种子喷水，就盼着它们快点长大。
过不了几天，种子就会发芽，长出嫩绿的芽苗菜啦。
看着那些小小的芽苗菜，心里可高兴了。
这就像看着自己的孩子长大一样，满满的成就感。
芽苗菜生产技术其实不难，只要用心去做，就能成功。
以后我也想试试，在自己家的阳台上种出一盘子绿油油的芽苗菜。
嘿嘿，这就是我对芽苗菜生产技术的认识啦。
自己生黄豆芽菜的简单方法
自己生黄豆芽菜的简单方法
以下是自己生黄豆芽菜的简单方法：
1.准备好黄豆：选择新鲜的黄豆，将其清洗干净。
2.浸泡黄豆：将黄豆放入水中浸泡，浸泡时间为6-8小时。
记得每隔2小时换一次水。
3.沥干黄豆：将浸泡好的黄豆沥干水分。
4.准备容器：选择一个透气性好的容器，底部撒上一层湿毛巾或纸巾。
5.撒豆子：将沥干的黄豆均匀地撒在湿毛巾或纸巾上，然后用另一张湿毛巾或纸巾盖在豆子上。
6.保湿：保持容器内的湿度，可以用喷壶轻轻喷水保持湿润。
7.光照：将容器放在有阳光的地方，每天可以适量的移动位置以获得更好的光照。
8.发芽：大约3-5天后，你将看到黄豆发芽并长出嫩黄豆芽菜。
9.收割：当嫩黄豆芽菜长到你满意的长度时，用剪刀将其剪下。
10.储存：将剪下的黄豆芽菜用湿纸巾包裹好，放入冰箱储存。
这就是自己生黄豆芽菜的简单方法，希望对你有帮助。
记得注意保持卫生，定期更换湿毛巾或纸巾，以避免细菌滋生。
享受健康的自家黄豆芽菜吧！。
芽苗菜生产操作规程
芽苗菜生产操作规程芽苗菜是指在一定的环境条件下，通过利用种子进行发芽和生长的蔬菜。
由于芽苗菜具有营养丰富、口感鲜嫩、种植周期短等特点，因此在市场上备受欢迎。
下面是芽苗菜生产的操作规程，以确保芽苗菜的生长和质量。
1.种子选育和浸泡针对不同的芽苗菜品种，选择优质的种子。
在种植前，对种子进行浸泡处理，可提高种子的发芽率和萌发速度。
将种子放入清水中，浸泡6-8小时，然后捞出沥干备用。
2.基质和容器准备芽苗菜的栽培主要借助于基质，在选择基质时应考虑其透气性、保水性和排水性。
通常可选择泥炭、腐熟的有机物等作为基质。
准备好基质后，需要清洗容器，并在底部进行排水孔的打洞处理。
3.播种和覆盖将处理好的种子均匀撒在基质上，然后用基质轻轻覆盖种子。
种子的撒布密度和覆盖厚度需根据不同芽苗菜品种来确定，一般来说，密度不宜过大，覆盖厚度适中为宜。
4.浇水和湿度管理播种后，需要适当浇水使基质保持湿润，但避免水分过量，造成根系烂死。
同时，要通过调整环境湿度，使其保持在适宜的范围内，有利于种子的发芽和苗期的生长。
5.光照管理在芽苗菜生产过程中，要合理管理光照。
对于大部分芽苗菜品种，适宜的光照强度为6000-8000勒克斯，光照时间为10-12小时。
可以根据芽苗菜的种植位置以及季节进行人工补光或遮光。
6.温度管理温度是芽苗菜正常生长的关键因素之一、一般来说，芽苗菜的适宜生长温度为15-25摄氏度，不同的芽苗菜品种有不同的温度适应性。
在不同的生长阶段，要根据芽苗菜的生长需要进行温度调控。
7.施肥和病虫害防治芽苗菜生长过程中需要适时施肥。
可以选择有机肥和无机肥配合使用，注意控制肥料的用量，避免过量施肥导致病虫害的滋生。
同时，要定期巡视芽苗菜的生长情况，发现病虫害及时采取防治措施。
8.收割和贮藏当芽苗菜长到适宜的收割高度时，可以进行收割。
收割时要用干净的工具进行切割，避免伤害芽苗菜的正常生长点。
收割后，将芽苗菜放入适宜的贮藏环境，保持适宜的温度和湿度，延长芽苗菜的保鲜期。
芽苗菜生产流程
《芽苗菜生产流程》小朋友们，今天我来给你们讲讲芽苗菜是怎么生产出来的。
第一步呢，要先准备好种子。
比如绿豆、黄豆这些。
然后把种子放在水里泡上一会儿，让它们喝饱水。
接下来，把泡好的种子放在一个盘子里，盘子里要铺上一层湿润的纱布或者纸巾。
然后呢，每天都要给种子喷喷水，让它们一直保持湿润。
过不了几天，你们就会发现种子开始发芽啦！小小的芽从种子里钻出来，白白的，嫩嫩的，可可爱了。
再等一等，芽就会越长越高，变成绿绿的芽苗菜啦。
我有一次自己种芽苗菜，每天都盼着它们快点长大，看到它们一点点变化，我可高兴啦！小朋友们，你们也可以试试哦！《芽苗菜生产流程》小朋友们，咱们一起来看看芽苗菜的生产过程吧！首先，选好种子很重要哦。
像圆圆的豌豆种子，小小的萝卜种子都可以。
把种子放进水里泡一泡，就像给它们洗澡一样。
然后，在一个浅浅的盒子里铺上湿毛巾，把泡好的种子放上去。
接着，要给种子盖上一层薄薄的纱布，就像给它们盖被子。
每天记得给它们喷几次水，让它们不会口渴。
没几天，种子就会发芽，小芽芽努力地往上长。
有一次，我种的芽苗菜长得特别快，我每天都去看看，感觉它们好像在和我比赛谁长得高。
小朋友们，快来一起种芽苗菜吧！《芽苗菜生产流程》小朋友们，我来讲讲芽苗菜是怎么长出来的哟！一开始，要找一些健康的种子，像饱满的黑豆种子。
把种子放在温水里泡几个小时，让它们变得胖乎乎的。
之后，在一个容器里铺上湿的棉花，把种子均匀地撒在上面。
再给它们喷点水，水要轻轻的，就像下雨一样。
过几天，种子就会发芽，小芽芽从种子里冒出来，尖尖的，绿绿的。
我种芽苗菜的时候，每天都和它们说说话，好像它们能听懂我在鼓励它们快快长大。
最后，芽苗菜就长成啦，可以吃啦！小朋友们，想不想自己试试种芽苗菜呀？。
绿色食品一芽苗菜家庭生产技术
绿色食品一芽苗菜家庭生产技术作者：暂无来源：《农家科技》 2018年第8期1．芽苗菜品种的选择。
生产芽苗菜的品种繁多，小扁豆、红秆萝卜、白秆萝卜、鸡毛菜、白豌豆、小麦、绿豆、黑豆和小金豆等，这些品种制作的芽苗菜均能生长良好，可以参考使用。
2．种子处理方法。
①种子的选择。
最好选择当年收获、颗粒饱满、发芽率在95%以上的种子，这样的种子活力强、发芽快、出芽整齐、产量高、品质好。
选种时将破损、秕粒和霉变的种子剔除。
②种子的处理。
种子处理的步骤：选种-55C温水浸种一冷水浸种。
夏秋季节，温度较高，可用不高于55℃的温水浸泡5分钟，然后用冷水浸泡：冬季温度低，用55℃温水浸泡30分钟，然后用冷水浸泡8—12小时，根据品种和种子颗粒大小调整时间。
55℃温水浸种的水量一般为种子的2～3倍，冷水浸泡的水量以淹没种子为度，种子需要铺平，防止吸水膨胀后有部分种子露出水面。
55℃温水浸种的作用：一是可以杀灭种子表面的细菌：二是打破种子休眠，提高种子活力，提高发芽率和发芽整齐度。
完成浸种的种子，充分吸水，会膨胀2—3倍，种皮撑胀无皱缩。
3．催生芽苗菜。
种子浸泡完成之后，将种子均匀平铺在适宜尺寸的容器中，然后充分喷水，最后用湿润的纱布或者毛巾覆盖，纱布和毛巾需要保持湿润，且不宜太厚，所选容器可以是漏水的塑料筐、塑料托盘和花盆，也可以是特制的芽苗菜盘。
同时，根据种子颗粒大小和容器情况，可在容器底部铺放纱布、毛巾或者吸水较好的卫生纸、A4纸，这样既可以防止种子下漏，也可以给种子萌发提供水分。
4．芽苗菜的日常管理。
芽苗菜对生长环境要求不高，家庭制作芽苗菜可以选在阳台、厨房的橱柜等通风阴凉的地方，日常的管理应该注意以下几个方面。
①温度管理。
芽苗菜生长所需的温度应该控制在16~25℃，温度低会延长芽苗菜的生长周期，导致纤维化，口感下降：温度高会导致芽苗菜徒长，茎秆纤细，降低品质，温度高还容易发生霉变。
②湿度管理。
芽苗菜生长的最适湿度为80%左右，湿度过低会加速芽苗菜纤维化，口感下降，严重时会出现烧根现象，导致芽苗菜苗死亡。
自己做芽苗菜的成功秘决
自己做芽苗菜的成功秘决关于《自己做芽苗菜的成功秘决》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
芽苗菜就是指各种植物种子萌发长出小苗环节时取之烧菜，例如豆芽是用绿豆或是大豆发的。
除此之外也有豌豆苗、萝卜苗、香椿芽、芥蓝菜苗这些，要是有種子，就可以在家里用适合的器皿和水制做出去。
在家里自己做芽苗菜的方式芽苗菜也称“活物蔬菜水果”。
种类丰富多彩，营养成分全方位，是常见的蔬菜。
服用的关键一部分为下胚轴。
芽苗菜是运用植物的种子或其他营养器官在适合的自然环境下长成嫩幼的芽、苗或茎等做为服用的一种蔬菜水果。
因芽苗菜营养丰富，口味与众不同，并且芳香脆爽适口，并有独特的保健医疗作用。
十分火爆。
原材料当初新種子如箩卜、扁豆、芥蓝菜、麦子、紅花、紫花苜蓿、香椿芽、绿豆、大豆、百里香、油葵等合适芽苗菜的種子。
技术专业种植盘。
流程第一步清理侵泡：将種子用器皿用不高过40度温开水或是夏季用常温下小水泡发，也称之为物理方法协助種子摆脱休眠状态，每一种種子泡种的時间也不一样。
第二步栽种与催牙：把侵泡好的種子匀称撒在种植百度云盘上催牙，催牙的2个方式：1.自来水盘扣在百度云盘上催牙，非常合适小种子;2.可以用食品级的纸或是沙布盖在泡好的種子上边让種子处在保湿补水隔热保温标准。
第三步生长发育管理方法：当種子有尖长出5mm上下的情况下能够把盖纸除去，把机口灌水做到水位线线为标准，每日洒水3-4次(種子有机壳掉下来的情况下能够集中化時间多洒水以利于机壳掉下来)，汽车底盘每日鱼缸换水1-2次，鱼缸换水时最好是清洗芽苗菜和菜盘1分鐘上下。
并把腐败问题的或未出芽的種子挑出来以防影响别的的種子生长发育。
第四步采摘：7-10天就可以获得。
按種子包裝标识的生长发育高宽比收种，比如箩卜10公分，扁豆15公分，还可以自身把握高宽比。
常见问题芽苗菜种植種子和专用工具很重要。
芽苗菜是归属于健康养生特色菜，不一样的芽苗菜有不一样的饮食疗法作用，服用以前可先掌握清晰其作用。
发豆芽时注意这三个小技巧，两天就能发好，绿、黄豆芽通用办法
发豆芽时注意这三个小技巧，两天就能发好，绿、黄豆芽通用办法相信小编提起豆芽大家肯定都不陌生，豆芽菜应该是我们平日里比较常见的家常菜了，而豆芽菜最主要的做法也就是炒着吃，当然有不少人家也会凉拌吃，也会被当成各种配菜，但不管怎样都非常鲜美脆爽，深受一部分人的喜爱，关键是价格上还不贵，营养价值也比较高。
但不知道大家有没有发现在超市里买的豆芽一般没有根，而且看起来豆芽特别粗壮，其实这种豆芽并不是很好常吃，或许对人体还有一些害处。
这种豆芽里面都含有一些添加剂，看起来非常粗壮，而且还能长时间保鲜，有的还会添加漂白粉，只是为了让豆芽看起来更加鲜亮。
对于这件事情很多朋友也都知道，所以有时会在家里自己发一点豆芽吃，不需要长时间的操作，而且还特别简单。
而我们在发豆芽时要注意这三个小技巧，只要注意了两天就能发好，而且这个是绿黄豆芽常用的办法，接下来小编就给大家絮叨絮叨。
首先我们要准备新鲜的绿豆或黄豆，在发豆芽前，我们要先把豆子提前放入水中浸泡一夜，这样能够把豆子的外壳泡开，让其更容易发芽。
这是我们第1个注意的小技巧来了，泡水的温度不要过高，有些朋友觉得水温越高越容易泡开，但是水温过高就烫熟了。
之后我们要找一块干净的纱布用水泡湿，再把布平敷在盆子里或者或者容器中，然后将泡好的豆子放在上面，再轻轻的盖上一层纱布，注意不要盖得过厚。
然后我们再往沙发上倒上适量的清水，第2个我们要注意的就是，再到清水是水不要过多，不要没过豆子。
最后一点就是我们要保持豆子的湿度，早晚洒点水就可以。
但是洒水时，水也不要过多。
这种方法一般2~4天就可以泡好，而像现在的天气，一般两天左右就可以吃到了，这三个小技巧是绿、黄豆芽通用的。
发豆芽时注意这三个小技巧，两天就能发好，绿、黄豆芽通用办法。
在泡豆芽时你还有什么小技巧呢？可以在下方评论留言，如果想了解更多资讯，欢迎大家订阅。
芽苗菜的无土免营养液生产技术
芽苗菜的无土免营养液生产技术芽苗菜是一种营养丰富、口感独特的健康食品，它富含多种维生素、矿物质和抗氧化物质，在保健和预防疾病方面有很好的作用。
无土免营养液生产技术是一种环保、科学、高效的生产方式，逐渐成为芽苗菜生产的主要方式。
下面介绍几个关键步骤和技术点。
1. 原材料的筛选和消毒原材料的选择是制作高品质芽苗菜的前提。
应选择种子表面洁净、完整、无损、无病虫害、无霉变的种子。
消毒方法可以采用浸泡法或热水灭菌法。
浸泡法是将种子用0.3%的次氯酸钠水溶液浸泡5-10分钟；热水灭菌法是将种子用85-90℃的热水浸泡5-10分钟。
2. 营养液的调配和配制无土养液培养的芽苗菜需要充足的营养液供给。
营养液的配制需要根据芽苗菜生长的需求和特点，合理配置不同元素的比例和浓度。
一般需要在水中加入氮、磷、钾、钙、镁等多种元素，在适当的温度下搅拌均匀。
3. 种植介质的处理和消毒种植介质是无土养液培养芽苗菜的载体，它需要具备透气、保湿、排水、保温等功能。
常用的种植介质有泥炭、藓类、珍珠岩等。
在使用前，需要将种植介质进行处理和消毒，除去杂质、有机物和细菌等，确保无土培养环境的清洁卫生。
4. 种植和管理技术种植和管理技术是无土养液培养芽苗菜的核心环节。
种植时应将消毒好的种子播入种植介质中，保持介质湿润，并保持适宜的温度、光照和湿度等条件，以促进种子的萌发和生长。
在生长过程中，需要注意控制营养液的浓度和pH值，并及时处理病虫害等问题。
无土免营养液生产技术的出现，为芽苗菜的生产提供了便利、高效和环保的方式。
随着科技的发展，无土养液培养技术也在不断创新和改进，在未来的发展中必将发挥越来越重要的作用。
芽苗菜高效生产技术
芽苗菜高效生产技术作者：赵国庆来源：《农业知识·瓜果菜》2017年第12期芽苗菜是利用植物种子，在黑暗或弱光条件下培育出的可供食用的嫩芽苗。
其生产周期短，生产效益高，且不需施用农药和化肥，因而是一种速生的天然无公害蔬菜。
随着人们生活水平的不断提高，芽苗菜作为营养丰富、味美可口的绿色食品越来越受到人们的青睐。
大量生产实践证明，豆类、叶菜类、根茎菜类、禾谷类、油料类等多种植物都可培育芽苗菜，并且芽苗菜生产不受季节限制，规模可大可小，既可在闲散民房内利用盆、盘生产，也可进行工厂化培育，其发展前景非常乐观。
一、种子选择：多数植物都可利用其种子培育芽苗菜，除豆类植物中的黄豆、绿豆、豌豆、红小豆、花生外，其他主要还有萝卜、香椿、荞麦、枸杞、苦菊、桔梗、苜蓿、芝麻等。
在实际生产中，为了降低生产成本，提高经济效益，应首选那些种子价格低、生物产量高的品种。
二、生产设施：夏季可在通风凉爽的室内生产，冬季可选择日光温室或有供暖设施的室内生产。
为了提高生产设施的利用率，充分利用空间，应采用立体栽培。
栽培架可用竹木或角铁制作。
栽培尺寸可依据生产场地空间大小设计。
栽培架每层间距30～40厘米。
无论是立体栽培还是平地栽培都应采用育苗盘。
市售育苗盘规格为60厘米×24厘米×5厘米，也可用木材、金属板、塑料制作，但要求盘底平整，底部有排水孔。
三、栽培基质：培育芽苗菜不同于一般的蔬菜生产。
芽苗菜生产所需养分、能量均来自种子本身，无需土壤提供养分。
但为了保证芽苗的正常生长，苗盘内应铺垫一层保水性能好、根系容易附着的栽培基质。
常用的基质有纸、粗棉布、细沙、薄海绵等。
四、种子处理：为了提高芽苗菜的产量和质量，应选择饱满、发芽势高的种子。
播前剔除杂质，再将种子淘洗，把浮在水面上的瘪籽及杂质除去。
然后将种子浸泡至含有适度水分。
不同种子浸泡时间不同。
一般情况下，豆类、香椿、荞麦等24小时，苜蓿、芝麻6小时，十字花科2小时。
在家怎么发豆芽的两种示范（图文教程）
在家怎么发豆芽的两种示范（图文教程）对卫生比较在意的人常常会为现在的食品安全担忧，不管是大陆还是台湾，都时常会爆出黑心商家如何如何，让人忧心忡忡。
因此，喜欢动手的朋友，可以自己利用阳台或者厨房的小角落自己种一些菜，求个安心。
所有自己种菜的方法里面，发豆芽是最简单的，这里我们就用图文给大家说一下发豆芽的两种方法。
这种方法除了适合绿豆外，还适合黄豆、红豆。
绿豆黄豆培育芽菜的成功率都比较高，特别是绿豆。
培育芽菜的准备：1，选择种子：要选择大小和颜色一致的种子，变色的不能要。
2，最好将绿豆放在差不多80°C的水里浸泡3秒钟，进行杀菌。
3，所有的种子都是有生命力的，新鲜采收的种子——比如绿豆种子，如果不低温保存，半年以后发芽率就会减半，一年后则会降到两成。
因此种芽菜要选新的绿豆，出芽率比较高。
一，茶壶法顾名思义，你需要一个任何材质的茶壶——不锈钢的或者陶瓷的均可，茶壶需要有盖子，壶口必须得比较小，进入茶壶内部的光线越少越好。
百分HOW提示：经过不断地实践，发现不锈钢茶壶是最好用的。
有人问，到底要用多少的绿豆来发豆芽比较好？如图所示这么大的两盘豆芽，只需要用量米的杯子大概量出三分之一杯的绿豆即可，大家可以根据自己需要的量酌情增减。
由百分HOW于11-18发布1，量出绿豆以后，用水浸泡过夜——冬天8小时、夏天6小时，这样绿豆可以充分吸收水分，更容易出芽。
第二天将浸泡的水倒掉，把因浸泡而略微膨胀的绿豆倒入茶壶里面。
2，每天早上中午晚上，应该分别用水浇淋绿豆一次。
浇淋的方法是直接将水壶提到水龙头下，将水放入，然后拿着水壶摇一摇，让绿豆因生长所代谢的物质融在水……接着将水倒掉。
这个步骤是很重要的，如果不这样做，豆芽会生长不良、褐化，最终就都烂光了。
天气火热的夏天，发豆芽就是高难度的，就算成天守着浇淋，豆芽也会烂掉的——有人说可以放在冰箱里，诸位可以试试。
二，篮子栽培1，找一大一小两个篮子，一个可以透水一个不透水，将可以透水的篮子放入不透水的篮子里面。
生豆芽菜的方法
生豆芽菜的方法豆芽菜是一种营养丰富的食材，富含维生素C、维生素E、维生素K和叶酸等营养物质，被誉为“绿色蔬菜中的营养高手”，深受人们喜爱。
而要想在家中种植出新鲜美味的豆芽菜，我们需要掌握一定的方法和技巧。
接下来，我将为大家介绍生豆芽菜的方法。
首先，准备好所需材料。
种植豆芽菜所需的材料非常简单，只需要豆类种子（比如绿豆、黄豆、豌豆等）、种植容器（可以是盘子、篮子、盆子等）、清水和纱布或者纸巾。
确保这些材料都是干净的，以免影响豆芽菜的生长。
接下来，将豆类种子浸泡。
将选好的豆类种子放入容器中，加入适量清水浸泡。
浸泡的时间一般为6-8小时，可以让豆类种子充分吸水，为发芽生长做好准备。
在浸泡的过程中，可以多次更换清水，以确保豆类种子的清洁。
然后，进行种植。
将浸泡好的豆类种子均匀地铺在种植容器的底部，然后用纱布或者纸巾盖住豆类种子，再滴入适量的清水。
在这个过程中，要确保纱布或者纸巾始终保持湿润，以促进豆类种子的发芽生长。
接着，进行日常管理。
在豆类种子开始发芽后，需要将种植容器放置在通风良好、光线适中的地方。
每天需要给豆芽菜适量的清水，保持种子和生长中的豆芽菜的湿润。
在生长的过程中，要定期检查豆芽菜的生长情况，及时去除发霉或者变质的豆芽菜，以保持整体的健康生长。
最后，收获豆芽菜。
一般情况下，豆芽菜的生长周期为5-7天，当豆芽菜长到适合的高度后，就可以进行收获了。
将豆芽菜摘下来，清洗干净后即可食用。
如果不打算立刻食用，也可以将豆芽菜放入冰箱中保存，延长其保鲜时间。
以上就是生豆芽菜的方法，通过简单的准备和日常管理，我们就可以在家中种植出新鲜美味的豆芽菜。
希望这些方法对您有所帮助，祝您种植愉快，享受美味的豆芽菜！。
小麦芽苗菜好种又好吃
小麦芽苗菜好种又好吃阳台种菜（36）小麦芽苗菜好种又好吃小麦芽苗菜是利用小麦生产芽苗菜，成本低，原料来源丰富，易于管理，非常适合在阳台生产。
小麦芽苗菜包括芽和叶，见阳光生长的绿色小苗叫小麦草。
是无化肥、农药、激素的活体蔬菜，富含矿物质、维他命、氨基酸、维生素、酵素、叶绿素和纤维等营养元素。
其叶绿素的成份与健康人体中的鲜血成份相似，可增加人体红血球，通过增加红血球来丰富造血以激发新陈代谢和身体酶系统，并扩张全身的血管以降低血压，因此，又称为“绿色血液”。
小麦草含有ABCE 等27种维他命，经常食用小麦草可以改善消化系统，预防癌症、糖尿病和心脏病，治疗便秘，清除血液中的重金属，净化肝脏，预防脱发以及改善更年期症状。
妞妞的奶奶从农村带来五六斤小麦，给她当沙子玩，没玩多久就玩腻了，丢在一边放了好久。
本想送给同学喂鸡的，后来一天在网上看芽苗菜时发现小麦也可以做芽苗菜，而且还有种植小麦草的视频讲解。
其实生产小麦芽苗菜的方法同其它芽苗菜类似，先将小麦浸泡三四小时，捞起放在一漏水容器内，用深色布遮盖，避免阳光直射，每天喷水3-4次，冲洗一次，保持湿度均匀即可，温度保持在25℃以下，三天后小麦刚萌芽时就可以收获小麦芽，五天后可以收获小麦苗，见阳光转绿就收获小麦草。
如果单纯种植小麦草，也可以用土栽培。
立秋后，前前后后在阳台种了几次小麦芽苗菜，用大筐和小筐分别发了小麦芽苗。
还用西瓜皮当土壤种植了三小筐小麦草，容器是小篾篮，种后不浇水，也长势喜人，干净漂亮，方便携带，是妞妞的好玩具。
用土种了一筐，方法如同种叶菜，用土种的可以多次收割。
小麦芽苗菜的吃法很多，我用四种方法进行了尝试，味道都很鲜美，口感很好，有一股特殊的青草香味和麦香味。
1、用刚发芽的小麦芽（连根带芽一起食用）同大米煮粥；2、剪下刚长出来的柔嫩小苗，切成细沫，同鸡蛋一起煎；3、刚长出来的柔嫩小苗，除去部分根须，加瘦肉丝红辣椒丝一起炒；4、剪下小麦草同黄豆一起打豆浆，豆浆呈漂亮的豆绿色，口感也非常妙；这几道菜，除了第三款的口感略糙并有一股淡淡的苦味外，其它三款非常适合老人和儿童。
发豆芽的做法是怎样的
发豆芽的做法是怎样的豆芽我们也叫做是芽苗菜，豆芽里面含有丰富的维生素特别是维生素C，经常吃豆芽是可以起到治疗坏血病的功效，此外豆芽有爱有预防心血管病变等功效，所以我们要懂得如何利用豆芽来我们的健康服务才行，我们自己是可以自制出豆芽来的，下文我们给大家介绍一下发豆芽的做法。
1把选好的豆子放在一个容器里加上40度以下的温水(水要多一点，一会豆子泡发了水就会被吸干)让它自然泡发12---24小时，我比较懒，一般就泡12小时，每次都是晚上做完饭泡好，第二早上起床就用来发豆芽2把准备好的筐子放在接水的容器上，当然我那四个麻将也早已经放在容器的四个角上了，大家如果家里没这样的麻将块的话，也可以用孩子的积木代替。
放这四个东西在角上的作用就是防止水泡到豆子，如果水泡到豆子了会引起烂根的。
3把要发豆芽的菜筐放在接水的容器上，然后在菜筐上面铺上纱布，把发好的豆子均匀的铺在纱布上，记得要均匀的铺好不要重叠豆子哦，重叠的话也有可能会让豆子烂掉4均匀铺好豆子后盖上准备好的白色毛巾，然后用喷壶把毛巾表面喷湿5把盖好毛巾的筐子放在一个不透光的柜子里，我家阳台上正好有一个衣柜，我就把它们放这里了放进去后如果还是担心会有透光的问题的话，就准备一块黑布(我是用的自己不穿了的黑色裤子剪的一块黑布)盖在筐子上面，然后关上柜门6不要以为关上柜门后就只需要等着吃豆芽就可以了，后续工作还很复杂的，呵呵!每天早中晚都要淋水的，我一般早上和中午就用喷壶喷湿毛巾表面(记得喷的时候不要打开毛巾)晚上等天黑了就拿着篮子在水龙头下冲下水(冲水是为了起到清洁的作用，防止烂根的)7收获的时候到了一般豆芽发到5---7天就可以收获了哦!我这边发这两批豆芽的时候温度只有10----19度，如果温度还高一点到了20多度的话更加快，差不多4天的样子就能吃了。
在上面的文章里面我们介绍了什么是豆芽，我们知道豆芽不但好吃而且还有很高的食用价值，豆芽含有丰富的维生素，经常吃豆芽可以起到养生保健的作用，上文详细介绍了发豆芽的做法。
自己做芽苗菜的成功秘决
自己做芽苗菜的成功秘决芽苗菜是指各种植物种子发芽长成幼苗阶段时取之做菜，比如豆芽菜是用绿豆或者黄豆发的。
此外还有豌豆苗、萝卜苗、香椿芽、空心菜苗等等，只要有种子，就可以在家里用合适的容器和水制作出来。
★在家自己做芽苗菜的方法芽苗菜也称“活体蔬菜”。
品种丰富，营养全面，是常见的蔬菜。
食用的主要部分为下胚轴。
芽苗菜是利用植物种子或其它营养器官在适宜的环境下发育成幼嫩的芽、苗或茎等作为食用的一种蔬菜。
因芽苗菜营养丰富，风味独特，而且清香脆嫩适口，并有特殊的医疗保健功能。
非常受欢迎。
★原料当年新种子如萝卜、豌豆、空心菜、小麦、红花、苜蓿、香椿、绿豆、黄豆、香草、油葵等适合芽苗菜的种子。
专业种植盘。
★步骤第一步清洗浸泡：将种子用容器用不高于40度温水或者夏天用常温水泡发，也称为物理方法帮助种子克服休眠，每一种种子泡种的时间也不同。
第二步播种与催芽：把浸泡好的种子均匀撒在种植网盘上催芽，催芽的两个方法：1.用水盘扣在网盘上催芽，特别适合小种子;2.可以用食品级的纸或者纱布盖在泡好的种子上面让种子处于保湿保温条件。
第三步生长管理：当种子有根长出5毫米左右的时候可以把盖纸去除，把水盘注水达到水位线为标准，每天喷水3-4次(种子有外壳脱落的时候可以集中时间多喷水以利于外壳脱落)，底盘每天换水1-2次，换水时最好冲洗芽苗菜和盘子1分钟左右。
并把腐败的或未发芽的种子挑出以免影响其他的种子生长。
第四步采收：7-10天就可以收获。
按种子包装标签的生长高度收割，例如萝卜10厘米，豌豆15厘米，也可以自己掌握高度。
★注意事项芽苗菜种植种子和工具很重要。
芽苗菜是属于养生菜系，不同的芽苗菜有不同的食疗功效，食用之前可先了解清楚其功效。
科普用纸种出芽苗菜，好吃又健康绝不含糊
科普用纸种出芽苗菜，好吃又健康绝不含糊这个芽苗沙拉汉堡看着真是好美味特别想来一个可是市场上一般很难买到新鲜的芽苗菜那不如自己动手种吧！先来给大家介绍一下芽苗菜吧芽苗菜芽苗菜是指利用作物种子或其它营养器官，在黑暗或光照条件下生长出可供食用的芽苗、嫩芽、芽球、幼茎或幼梢。
目前主要有各类豆芽（黄豆、绿豆、赤豆、黑豆、豌豆、蚕豆、青豆等）、花生、麦子、香椿、萝卜、蕹菜、菊花脑、枸杞、茴香苗、苦苣苗、松柳苗、蒲公英苗、香芹苗、油菜苗、紫苏、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、紫背天葵、韭菜等 30 多个品种。
为什么要吃苗菜呢？为什么不直接吃麦子、豆子呢？1）催芽后的种子，豆类，谷物和坚果属于是有生命力的食物；2）催芽发芽后的食物，从一颗种子发展成为蔬菜，食物本身的可利用率大大增加。
淀粉转换成单糖，蛋白质转换成氨基酸，脂肪转换成可溶性脂肪酸，另外维生素也因为催芽发芽过程而生成。
这样的芽苗菜更有利于消化，吸收；3）坚果、种子、谷物表面附有酵素抑制酶。
经过浸泡催芽去除抑制酶，更有利于消化；4）芽苗菜可以用水培芽苗菜，也可土培；5）用催芽低温风干的谷物做生食面包富含食物酵素，膳食纤维，维生素B群；6）用催芽后的坚果种子做任何生食点心都很受大人小孩喜欢；7）芽苗菜可以用来搭配沙拉，榨芽苗菜汁，小麦草汁；8）芽苗菜除了可以吃，还可以观赏；今天给大家介绍一种纸上无土有机培育芽苗菜在家里，啥也没有，就几颗豆子，该咋种呢？为什么可以用纸种芽菜？纸张可以做栽培基质，这和种子本身的特性有很大的关系，在种子的萌芽阶段，一般情况下，只要有充足的空气，适量的水分，以及适合的温度，依靠自身的营养，种子就可以正常生长，栽培基质只是充当载体的作用。
而纸张这种特殊的载体，是一次性使用，采收芽苗菜时，纸张已经基本降解，这样，残留物处理就非常方便。
用什么样的纸呢？作为咱们家庭来讲，最简便易行的，就是厨房纸，餐巾纸，尤其是厨房纸，厚度比较厚，吸湿性比较强。
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自己做芽苗菜的成功秘决
芽苗菜是指各种植物种子发芽长成幼苗阶段时取之做菜，比如豆芽菜是用绿豆或者黄豆发的。
此外还有豌豆苗、萝卜苗、香椿芽、空心菜苗等等，只要有种子，就可以在家里用合适的容器和水制作出来。
在家自己做芽苗菜的方法
芽苗菜也称“活体蔬菜”。
品种丰富，营养全面，是常见的蔬菜。
食用的主要部分为下胚轴。
芽苗菜是利用植物种子或其它营养器官在适宜的环境下发育成幼嫩的芽、苗或茎等作为食用的一种蔬菜。
因芽苗菜营养丰富，风味独特，而且清香脆嫩适口，并有特殊的医疗保健功能。
非常受欢迎。
原料
当年新种子如萝卜、豌豆、空心菜、小麦、红花、苜蓿、香椿、绿豆、黄豆、香草、油葵等适合芽苗菜的种子。
专业种植盘。
步骤
第一步清洗浸泡：将种子用容器用不高于40度温水或者夏天用常温水泡发，也称为物理方法帮助种子克服休眠，每一种种子泡种的时间也不同。
第二步播种与催芽：把浸泡好的种子均匀撒在种植网盘上催芽，催芽的两个方法：
1.用水盘扣在网盘上催芽，特别适合小种子;
2.可以用食品级的纸或者纱布盖在泡好的种子上面让种子处
于保湿保温条件。
第三步生长管理：
当种子有根长出5毫米左右的时候可以把盖纸去除，把水盘注水达到水位线为标准，每天喷水3-4次(种子有外壳脱落的时候可以集中时间多喷水以利于外壳脱落)，底盘每天换水1-2次，换水时最好冲洗芽苗菜和盘子1分钟左右。
并把腐败的或未发芽的种子挑出以免影响其他的种子生长。
第四步采收：
7-10天就可以收获。
按种子包装标签的生长高度收割，例如萝卜10厘米，豌豆15厘米，也可以自己掌握高度。
注意事项
芽苗菜种植种子和工具很重要。
芽苗菜是属于养生菜系，不同的芽苗菜有不同的食疗功效，食用之前可先了解清楚其功效。