刀具管理规范
厨房刀具操作与管理规范
厨房刀具操作与管理规范1. 引言本文档旨在制定一套厨房刀具操作与管理规范,以确保厨房工作环境的安全和卫生。
厨房刀具的正确使用和管理是保障食品安全和员工安全的重要环节。
2. 刀具操作规范2.1 刀具使用前准备- 每个员工在使用刀具之前,应先进行手部卫生消毒,戴上适当的保护手套。
- 确保刀具干燥、锋利且无损坏,如有问题应及时向主管报告。
2.2 刀具使用技巧- 使用刀具时应集中注意力,避免分散注意力造成意外伤害。
- 切割食材时,应将刀具保持垂直,并使用适当的力度和角度。
- 刀具使用完毕后,应立即放置在指定的刀具架上,切勿将刀具乱放或随意堆放。
2.3 刀具清洁与保养- 使用完毕的刀具应立即进行清洁和消毒,确保无菌和卫生。
- 清洁刀具时,应使用适当的清洗剂和工具,并用清水彻底冲洗干净。
- 刀具应保持干燥,避免长时间浸泡在水中,以防生锈。
3. 刀具管理规范3.1 刀具存放与标识- 所有刀具应有固定的存放位置,避免乱放和交叉使用。
- 刀具应按照类型和用途进行分类,并使用标识进行清晰区分。
- 刀具存放区域应保持整洁、干燥,并远离食品和其他污染源。
3.2 刀具借用与归还- 员工需要借用刀具时,应向主管提出申请,并填写相应的借用登记表。
- 借用刀具的员工应对刀具负有责任,确保安全使用并按时归还。
3.3 刀具检查与维修- 定期对刀具进行检查,如发现刀具有损坏或失效的情况,应立即报告主管并进行维修或更换。
- 刀具维修或更换时,应记录维修情况并将刀具重新进行清洁和消毒。
4. 总结本文档制定了厨房刀具操作与管理的规范,旨在确保刀具使用的安全和卫生。
所有员工应遵守本规范,并定期进行培训和检查,以确保规范的执行和刀具的良好状态。
刀具的正确操作和管理将有助于提高工作效率,保障食品质量和员工安全。
规范管理公司刀具管理制度
第一章总则第一条为加强公司刀具管理,确保生产安全,提高生产效率,降低生产成本,特制定本制度。
第二条本制度适用于公司所有刀具的采购、验收、使用、保养、回收和报废等各个环节。
第三条刀具管理应遵循“安全第一、预防为主、节约使用、合理配置”的原则。
第二章刀具采购第四条刀具采购前,需进行市场调研,了解刀具性能、价格、供应商信誉等情况,确保采购刀具符合生产需求。
第五条刀具采购应选择具有合法经营资格、产品质量稳定、售后服务良好的供应商。
第六条刀具采购合同应明确刀具的规格、型号、数量、质量标准、价格、交货期、售后服务等内容。
第七条刀具采购后,需进行验收,确保刀具符合合同要求。
第三章刀具验收第八条刀具验收由采购部门负责,生产部门、质量部门等相关人员参与。
第九条验收时,应检查刀具的外观、尺寸、性能、包装等是否符合合同要求。
第十条验收合格的刀具应及时入库,不合格的刀具应退回供应商。
第四章刀具使用第十一条刀具使用前,操作人员需接受刀具使用培训,了解刀具的性能、使用方法和注意事项。
第十二条操作人员应根据刀具的性能和加工要求,正确选择刀具。
第十三条操作人员应严格按照刀具使用说明书操作,不得随意调整刀具参数。
第十四条操作人员应定期检查刀具磨损情况,及时更换磨损刀具。
第五章刀具保养第十五条刀具使用后,应立即进行清洁、润滑、保养。
第十六条刀具保养应定期进行,包括检查刀具磨损、清洗、涂油、更换磨损部件等。
第十七条保养刀具时,应使用正确的工具和材料,确保保养质量。
第六章刀具回收第十八条刀具回收是指将不再使用的刀具收集起来,进行分类、整理和再利用。
第十九条刀具回收应由专人负责,确保刀具回收及时、准确。
第二十条回收的刀具应进行分类,根据实际情况进行再利用或报废处理。
第七章刀具报废第二十一条刀具达到报废标准时,应立即报废。
第二十二条刀具报废标准包括:磨损严重、性能下降、无法修复、存在安全隐患等。
第二十三条刀具报废应由专人负责,报废刀具应进行登记、销毁或回收利用。
刀具管理规定制定(3篇)
第1篇一、前言刀具作为我国制造业的重要组成部分,广泛应用于各行各业。
为了规范刀具的管理,提高刀具使用效率,保障生产安全,降低生产成本,促进企业可持续发展,特制定本刀具管理规定。
二、适用范围本规定适用于我国境内所有从事制造业的企业,包括但不限于机械制造、金属加工、木材加工、石材加工等行业。
三、管理原则1. 安全第一:刀具管理必须以保障生产安全为首要原则,防止因刀具管理不善导致的事故发生。
2. 节约使用:合理使用刀具,降低刀具消耗,提高刀具使用寿命,降低生产成本。
3. 规范管理:建立健全刀具管理制度,规范刀具的采购、验收、使用、保养、回收等环节。
4. 持续改进:根据生产需要和刀具使用情况,不断优化刀具管理,提高管理水平。
四、刀具分类1. 按材质分类:碳素工具钢刀具、高速钢刀具、硬质合金刀具、陶瓷刀具等。
2. 按形状分类:圆柱形刀具、锥形刀具、端面刀具、成形刀具等。
3. 按用途分类:车刀、铣刀、钻头、镗刀、刨刀、拉刀等。
五、刀具管理职责1. 生产部门:负责刀具的采购、验收、使用、保养和回收等工作。
2. 设备管理部门:负责刀具的存放、维护和保养,确保刀具的完好性。
3. 安全管理部门:负责刀具使用的安全监督,确保刀具使用符合安全规范。
六、刀具采购1. 采购计划:根据生产需求,制定刀具采购计划,包括刀具种类、数量、规格、材质等。
2. 供应商选择:选择具有良好信誉、产品质量可靠、售后服务完善的刀具供应商。
3. 验收标准:对采购的刀具进行验收,确保刀具符合质量要求。
七、刀具验收1. 外观检查:检查刀具的外观是否完好,有无裂纹、锈蚀等缺陷。
2. 尺寸检查:检查刀具的尺寸是否符合要求。
3. 性能检查:检查刀具的性能是否符合要求,如硬度、耐磨性、抗弯强度等。
八、刀具使用1. 刀具选择:根据加工工件的材料、形状、尺寸和生产要求,选择合适的刀具。
2. 刀具安装:按照刀具使用说明书和设备操作规程,正确安装刀具。
3. 刀具调整:根据加工要求,调整刀具的切削参数,如切削速度、进给量、切削深度等。
刀具管理制度(3篇)
刀具管理制度(3篇)刀具管理制度(精选3篇)刀具管理制度篇1刀具管理属于公司强制性管理,本公司为了加强车间的刀具管理,防止刀具混入成品出厂、防止刀具被他人恶用,特制定刀具管理制度。
一、加工用的刀具属公安部门管辖范围之内的刀具之一。
因此未经领导同意私自把各种加工用刀带出车间属非法携带或私藏刀具,此行为触犯了中华人民共和国制安管理条例,根据态度要给予罚款、警告或辞退。
二、各车间要指派责任心强、敬业认真的专人来管理刀具。
只要是非作业时间,刀具必须及时上缴入刀箱并上锁管理。
三、制作专用的刀具箱上锁保管,刀具要进行编号,责任到人,严格建立发放、回收登记制度。
四、刀具发放后要严格遵守出入库制度,刀具丢失后,专管员要及时报告生产主管,立即展开各环节(包括成品包装)的清查,刀具使用责任人和刀具责任管理人都要承担责任,接受罚款处理。
五、未经批准,任何人不允许自制和自备刀具(购买、制作)用于加工生产用。
六、刀具损坏时要更换新的.刀具,破损的刀具不允许用于生产加工,保管员要验收破损旧刀具的整体,未见残缺部位时,需要车间主任以上的领导签字说明,方可发放新的刀具。
记录:《金属刀具管理记录》《每日刀具发放回收记录》刀具管理制度篇2一、严禁学生携带刀具、棍棒、铁丝、钢筋、铁钉、铅笔刀和尖锐器物等进入校园、教室。
如有发现,教师应立即没收,并对其进行教育、规劝。
二、要求学生一律使用卷笔刀削铅笔,不得使用小刀。
三、经常对学生进行安全教育,严禁玩耍刀具、棍棒等。
四、值周教师要加强课间活动期间的安全巡视工作,严禁学生活动期间用棍棒等玩耍。
五、严禁学生使用大头针等制作飞镖玩具,更不得带进校园玩耍。
六、每周一、周五班主任要做好学生思想工作,定期检查学生是否携带有刀具、棍棒等,把安全隐患消除在萌芽状态。
七、建立学校、家庭、社会三结合的安全网络体系,确保刀具使用安全。
刀具管理制度篇3为了进一步加强学校对学生携带管制刀具的管理,切实保证学生的生命安全。
厨房刀具管理规定(三篇)
厨房刀具管理规定第一章基本原则第一条本规定是为了保障厨房刀具的安全使用,提高工作效率,保护员工的人身安全和健康,加强对刀具的管理,确保刀具的完好和长期使用。
第二条所有厨房刀具使用人员必须严格遵守本规定的各项规定,不得违反规定私自调整或使用刀具。
任何人不得擅自调整有关刀具的配置、保养、维护和修理等工作,必须由专业人员负责。
第三条厨房中使用的刀具必须是符合国家相关标准的合格产品,并经过定期检查、验收合格后方可使用。
第四条厨房刀具必须定期进行保养、维护和检修工作,确保刀具的正常使用。
刀具保养维护工作的具体内容和方法,由专业人员提供指导。
第五条对于不符合安全标准的刀具,必须立即停止使用,并报告相关负责人,进行处理。
不得强行使用存在安全隐患的刀具。
第二章基本要求第六条凡使用刀具的人员,必须经过专业培训并取得相关证书方可上岗。
第七条凡使用刀具的人员在上岗前应穿戴好工作服和劳保用品,并对刀具进行检查,确保刀具无损坏,并进行必要的清洁和消毒。
第八条刀具使用人员在使用过程中必须严格遵守操作规程,使用规范,禁止乱竖乱放刀具,禁止将刀具用于非工作用途。
第九条在使用过程中发现刀具有异常的响声、变形等情况,必须立即停止使用,并向负责人报告,由专业人员进行检查和修理。
第十条刀具使用后,必须进行及时的清洗和消毒,并妥善保管,确保刀具的干净卫生,并防止刀具的损坏和丢失。
第三章刀具分类及管理第十一条根据刀具的用途和性质,厨房中的刀具分为切割刀具、砍剁刀具、剥皮刀具、餐具等。
第十二条切割刀具主要是指切菜刀、切肉刀、砧板和刀架等。
第十三条砍剁刀具主要是指砍骨刀、屠宰刀、砍肉刀等。
第十四条剥皮刀具主要是指水果刀、蔬菜刀、削皮刀等。
第十五条餐具主要是指餐刀、餐叉、筷子等。
第十六条刀具管理应有专门的柜子或架子进行分类存放,并标明使用人员和编号。
第四章刀具使用和保养第十七条使用刀具时,必须先确保工作区域干净整洁,避免杂物造成妨碍。
第十八条使用刀具时,必须正确握持刀柄,将手指放在刀柄上方,尽量避开刀刃,防止误伤。
厨房刀具管理规定(4篇)
厨房刀具管理规定下面是一些常见的厨房刀具管理规定:1. 负责人:指定一名负责人负责管理和维护厨房刀具,包括购买、清洁和储存。
2. 刀具标识:为每把刀具配备标签或编号,以便于识别和管理。
3. 刀具使用:刀具只能在必要的时候使用,不得滥用或玩弄。
4. 使用安全:使用刀具时必须采取安全措施,如戴上防护手套、注意刀刃方向、将刀具放在稳定的表面上等。
5. 刀具清洁:使用完刀具后,务必立即清洗和消毒,尤其是在切割生肉或生鱼时。
6. 磨刀保养:定期对刀具进行磨刀和保养,以确保刀刃保持锋利和稳定。
7. 刀具储存:刀具应妥善存放在指定的刀架或刀盒中,刀刃不得暴露在外。
8. 刀具借用:借用刀具时必须向负责人登记,使用完后必须归还并及时进行清洁。
9. 刀具报废:当刀具出现严重损坏或磨损时,应及时报废并更换新的刀具。
10. 刀具教育:向厨房员工提供刀具安全使用和维护方面的培训和教育。
请注意,以上规定仅供参考,实际情况应根据具体的厨房管理需求来制定相应的规定。
厨房刀具管理规定(二)第一章总则第一条为了加强厨房刀具的管理,确保厨房工作的安全和顺利进行,制定本规定。
第二条本规定适用于厨房内的所有刀具,包括菜刀、水果刀、剪刀等。
第三条所有厨房工作人员都必须遵守本规定,并认真执行相关的刀具使用和管理要求。
第四条厨房刀具的管理责任由厨师长或厨房主管负责。
第二章刀具的选购和存放第五条刀具选购应选择质量好、刀刃锋利、坚固耐用的刀具。
第六条刀具的存放应保持干燥、通风的环境,刀具应放置在专用刀抽或刀架上。
第七条刀具存放区应有明显的标识,确保刀具摆放整齐。
第八条刀具存放区应与火源、易燃物等有效地隔离开。
第三章刀具的使用和保养第九条使用刀具前应检查刀具的刀刃是否锋利,如发现钝刀应及时更换。
第十条刀具禁止敲打硬物或用刀刃敲击其他物体,以免造成损坏。
第十一条使用刀具时应注意手指安全,不得随意挥舞刀具,以免造成伤害。
第十二条使用刀具时应站稳、佩戴过膝的工作服,以免刀具滑落造成伤害。
(完整版)刀具使用管理制度
引言概述:正文内容:一、刀具的分类和标识1.刀具的分类:按用途分为切割类、钻孔类、攻丝类等;按形状分为平口刀、圆刀、刻刀等;按材料分为合金钢刀、硬度钢刀等。
2.刀具的标识:应在刀具上清晰明确地标注刀具名称、规格、材质、制造厂商等重要信息,以便于识别和管理。
二、刀具的选用和购买1.根据工作任务选择合适的刀具:在选择刀具时应考虑工作材料、切削条件、规格要求等因素,并遵循安全、经济、高效的原则。
2.质量可靠的刀具供应商:购买刀具时应选择具有一定规模和声誉的供应商,确保刀具的质量和售后服务。
三、刀具的保养和维修1.刀具的保养:包括刀具的清洁、防锈和润滑等工作。
定期进行刀具清洗、油脂涂覆等操作,以确保刀具的性能和寿命。
2.刀具的维修:当刀具出现磨损、断刃、损坏等情况时,应及时进行维修或更换,以免影响刀具的正常工作。
四、刀具的使用和操作规范1.刀具使用前的检查:在使用刀具之前,应仔细检查刀具的完整性、锋利度和固定性等方面,确保刀具的安全使用。
2.刀具使用时的操作规范:包括正确的握持姿势、合理的切削角度、适当的切削速度等,遵守相关操作规程,确保刀具的安全和工作质量。
五、刀具的储存和归还1.刀具的储存环境:刀具应储存在干燥、通风良好的地方,并保持适当的温度和湿度,以防止刀具的腐蚀和变形。
2.刀具的归还和记录:在使用完毕后,应及时归还刀具,并做好相应的记录,包括刀具名称、规格、数量等信息,以便于刀具的管理和跟踪。
总结:刀具使用管理制度是一项涉及到工作安全和工作效率的重要管理制度。
本文从刀具的分类和标识、刀具的选用和购买、刀具的保养和维修、刀具的使用和操作规范、及刀具的储存和归还等五个大点进行了详细的阐述。
通过遵守和执行刀具使用管理制度,可以保证刀具的安全使用和有效管理,提高工作效率,降低工作风险,保障员工的人身安全。
厨房刀具的管理和使用规定
厨房刀具的管理和使用规定
1. 管理规定
- 所有厨房刀具必须由专门的人员进行管理和维护,确保其安全可靠的状态。
- 刀具管理人员应进行定期检查和维护刀具,并及时修复或更换有损坏或失效的刀具。
- 刀具应以专用刀具柜或刀具架进行存放,以确保刀具的整齐有序和避免意外伤害。
- 刀具的存放位置应远离易燃物和易碎物,避免刀具与其他物品发生意外碰撞或引发火灾。
- 刀具管理人员应保证刀具的锋利度,并根据需要进行磨刀或修复,以确保使用的效果和安全性。
- 刀具应定期进行清洁和消毒,以防止食品交叉污染和细菌滋生。
2. 使用规定
- 使用刀具前,必须穿戴适当的防护手套,并确保手部和刀具
干燥,以防止滑动和意外伤害。
- 刀具的使用人员必须经过专门培训和指导,确保操作规范和
安全。
- 在使用刀具时,要保持集中注意力,避免分心和随意行动,
以防止刀具滑动或误伤他人。
- 使用完毕的刀具应立即清洁和归位,不得随意乱放或搁置在
工作台面上,以免造成伤害或刀具丢失。
- 超过规定使用寿命或损坏的刀具,应立即上报刀具管理人员,并进行更换或修复。
以上是对厨房刀具的管理和使用规定的一些建议,请严格按照
规定执行,确保厨房工作的安全和顺利进行。
如有任何疑问或特殊
情况,请及时与刀具管理人员沟通和协商解决。
刀具安全使用管理规定(3篇)
第1篇第一章总则第一条为保障员工人身安全,防止事故发生,确保生产顺利进行,特制定本刀具安全使用管理规定。
第二条本规定适用于公司所有使用刀具的员工,包括但不限于生产、维修、检验等岗位。
第三条公司应建立健全刀具安全管理制度,加强刀具安全教育培训,提高员工安全意识,确保刀具安全使用。
第二章刀具分类与使用范围第四条刀具按用途分为以下几类:(一)切削刀具:用于切削金属、木材、塑料等材料的刀具,如车刀、铣刀、钻头等。
(二)加工刀具:用于加工工件表面的刀具,如锉刀、刮刀、磨刀等。
(三)切割刀具:用于切割各种材料的刀具,如锯条、剪刀、刀具等。
(四)其它刀具:如刀具、扳手、螺丝刀等。
第五条刀具使用范围:(一)切削刀具:适用于各种切削加工,如车削、铣削、钻孔等。
(二)加工刀具:适用于各种加工表面,如锉削、刮削、磨削等。
(三)切割刀具:适用于切割各种材料,如木材、塑料、金属等。
(四)其它刀具:适用于各种辅助操作,如紧固、拆卸等。
第三章刀具的使用与维护第六条刀具使用前的检查:(一)检查刀具是否完好,有无损坏、磨损、变形等。
(二)检查刀具的刃口是否锋利,是否需要刃磨。
(三)检查刀具的尺寸是否符合要求。
第七条刀具使用过程中的注意事项:(一)使用刀具时,应佩戴防护眼镜,以防刀片飞溅伤人。
(二)使用刀具时,应站在刀具侧面,避免刀片飞溅伤人。
(三)使用刀具时,应保持刀具平稳,避免刀具振动。
(四)使用刀具时,应掌握正确的握刀姿势,避免手部受伤。
(五)使用刀具时,应避免用力过猛,以免刀具损坏或伤人。
第八条刀具使用后的维护:(一)使用完毕后,应将刀具清洗干净,擦干并存放在干燥通风的地方。
(二)对磨损、损坏的刀具应及时更换或修复。
(三)对刀具进行定期检查,确保刀具完好。
第四章刀具的储存与保养第九条刀具储存:(一)刀具应存放在干燥通风的地方,避免受潮、受腐蚀。
(二)刀具应分类存放,便于管理和使用。
(三)刀具应远离火源、热源,避免火灾事故。
刀具管理制度及流程规范
刀具管理制度及流程规范一、制度目的刀具是生产过程中常用的工具,在生产过程中使用刀具能够提高生产效率,但如果刀具管理不当会带来安全隐患和浪费。
因此,公司需要建立刀具管理制度及流程规范,保障刀具的使用安全和有效管理,提高生产效率并降低成本。
二、管理范围本规范适用于公司生产车间所有刀具的管理。
三、刀具管理制度1. 刀具采购1.1 刀具的采购必须由专人负责,负责人要对刀具质量、用途和数量进行明确的了解。
1.2 采购的刀具必须符合国家标准,符合公司生产要求,且必须具有质量保证。
1.3 采购的刀具必须在验收后进行登记备案,确保刀具使用的合规性。
2. 刀具使用2.1 所有刀具必须定期进行检查和维护,一旦发现有损坏或者失效的刀具必须及时报废或者更换。
2.2 刀具的使用必须严格按照操作规程进行,禁止超负荷使用刀具。
2.3 使用刀具的员工必须经过专业的培训和考核,保证操作的安全和高效。
2.4 使用刀具的员工必须佩戴符合要求的劳动保护用品,确保人身安全。
3. 刀具保养3.1 所有刀具必须按照规定的周期进行保养,确保刀具的工作状态良好。
3.2 刀具保养必须由专人负责,保证保养质量和保养周期的准确性。
3.3 刀具保养过程中必须按照规范进行,禁止随意操作,以免给刀具造成二次损坏。
4. 刀具存放4.1 已报废或者暂时不需要使用的刀具必须按照规范进行分类和存放,防止损坏或者丢失。
4.2 存放刀具的仓库必须保持通风干燥,防潮并加强安全保卫措施。
5. 刀具报废5.1 对于已经损坏或者失效的刀具必须及时报废,不准再次使用。
5.2 报废刀具必须由专人统一收集,做好标记和记录,并及时处置。
6. 刀具管理责任6.1 生产车间主管必须对刀具的管理工作进行全面的监管,确保刀具的使用安全和有效管理。
6.2 刀具管理人员必须履行好刀具管理的职责,保证刀具的有效使用和管理。
6.3 刀具使用人员必须严格遵守刀具管理规程,保证刀具的安全使用。
四、刀具管理流程1. 刀具采购流程1.1 生产车间根据实际需要提交刀具采购申请。
刀具管理制度与规范(完整版合同模板)
刀具管理制度与规范(完整版合同模板)第一章总则第一条为了加强刀具管理,规范刀具使用行为,保障人民群众生命财产安全,根据国家有关法律法规,制定本制度。
第二条本制度适用于我国境内的刀具生产、销售、运输、储存、使用等活动。
第三条刀具管理应当遵循安全、规范、便民的原则,确保刀具使用安全,防止刀具被用于违法犯罪活动。
第二章刀具生产、销售、运输、储存管理第四条刀具生产、销售企业应当依法取得相关许可证,并按照许可证规定的范围从事生产、销售活动。
第五条刀具生产、销售企业应当建立健全产品质量保证体系,确保产品质量符合国家标准和行业标准。
第六条刀具生产、销售企业应当在刀具产品上标注生产企业名称、地址、联系方式、生产日期、产品型号等信息。
第七条刀具运输企业应当依法取得相关许可证,并按照许可证规定的范围从事运输活动。
第八条刀具运输企业应当采取有效措施,确保刀具在运输过程中的安全,防止刀具丢失、被盗、被用于违法犯罪活动。
第九条刀具储存单位应当建立健全刀具储存管理制度,确保刀具储存安全,防止刀具丢失、被盗、被用于违法犯罪活动。
第十条刀具储存单位应当设立专门的刀具储存场所,配备必要的安防设施,并由专人负责管理。
第三章刀具使用管理第十一条刀具使用单位应当建立健全刀具使用管理制度,明确刀具使用范围、使用人员、使用程序、使用责任等内容。
第十二条刀具使用单位应当对使用人员进行安全教育和培训,确保使用人员具备安全使用刀具的技能和知识。
第十三条刀具使用单位应当定期对刀具进行检查、维修、保养,确保刀具处于良好状态。
第十四条刀具使用单位应当对使用过程中发生的刀具事故进行调查和处理,并采取有效措施,防止类似事故的再次发生。
第四章法律责任第十五条违反本制度的,由有关部门依法予以处罚;构成犯罪的,依法追究刑事责任。
第十六条刀具生产、销售、运输、储存、使用单位及其工作人员违反本制度的,由所在单位或者上级主管部门给予纪律处分;构成犯罪的,依法追究刑事责任。
学校刀具管理制度规范
一、目的与意义为保障学校师生的生命财产安全,维护校园秩序,预防和减少校园暴力事件的发生,根据国家相关法律法规,结合学校实际情况,特制定本刀具管理制度规范。
二、适用范围本制度规范适用于全校师生员工,包括学生、教职工及外来人员。
三、刀具界定1. 管制刀具:指匕首、三棱刀、带有自锁装置的弹簧刀;无弹簧但有自锁装置的单刃、双刃刀;形似匕首但长度超过匕首的单刃、双刃刀;其他相类似的单刃、双刃刀、三棱尖刀等。
2. 非管制刀具:指上述管制刀具以外的刀具,如水果刀、裁纸刀、美工刀等。
四、管理制度1. 严禁非法携带管制刀具进入校园。
对不听劝阻强行进入、扰乱校园秩序或者造成后果的,一律按《中华人民共和国治安管理处罚条例》等相关法律法规予以处罚。
2. 严禁在校园及周边佩带、销售、藏匿管制刀具。
违者按《中华人民共和国治安管理处罚条例》等相关法律法规予以处罚。
3. 学生不得携带非管制刀具进入校园。
如因特殊情况需要携带,须向班主任申请,经批准后方可携带,并妥善保管。
4. 教职工不得携带管制刀具进入校园。
如因工作需要携带,须向学校保卫处申请,经批准后方可携带,并妥善保管。
5. 校园内发现管制刀具,任何人不得私自保管、使用或丢弃,应立即报告学校保卫处。
6. 学校定期开展刀具排查工作,对发现携带管制刀具的学生和教职工,依法依规进行处理。
7. 学校加强刀具安全宣传教育,提高师生安全意识,防止刀具事故的发生。
五、处罚措施1. 学生违反本制度,尚不够治安或刑事处理的,由学校按校纪校规从严处理。
2. 教职工违反本制度,尚不够治安或刑事处理的,由学校按校纪校规从严处理。
3. 对违反本制度,构成犯罪的,依法追究刑事责任。
六、监督与检查1. 学校保卫处负责对本制度规范的实施情况进行监督和检查。
2. 学校设立举报电话和举报箱,鼓励师生员工积极举报违反本制度的行为。
3. 对举报属实的行为,给予奖励;对包庇、纵容违法行为的行为,依法从严处理。
七、附则1. 本制度规范由学校保卫处负责解释。
规范管理公司刀具管理制度
规范管理公司刀具管理制度一、前言为了规范公司刀具的使用和管理,提高刀具的使用寿命,保障生产安全,特制定本管理制度。
二、管理范围本管理制度适用于公司内所有使用刀具的部门和员工。
三、刀具的购置1. 刀具的购置应符合国家标准和质量要求,采购部门应选用正规厂家生产的优质产品,并遵循采购程序。
2. 刀具的购置应通过正规的渠道和方式进行,严禁购买假冒伪劣刀具。
四、刀具的领用和归还1. 员工领取刀具前应填写领用单,包括刀具名称、数量、使用部门、使用人等信息,并由部门负责人签字确认。
2. 刀具使用完毕后,员工应上交给领料部门,并填写归还单,由领料部门人员进行验收。
3. 员工必须妥善保管刀具,使用完毕及时归还,不得私自挪用刀具。
五、刀具的保养和维护1. 刀具使用人员应依据刀具的使用说明进行正确的使用和保养。
2. 刀具使用完毕后应进行清洁和除锈处理,并进行油脂保养,确保刀具的使用寿命。
3. 刀具出现损坏或失效情况,应及时向部门领导汇报,并进行维修或更换。
六、刀具的保管1. 刀具领用部门应设置专人进行刀具的保管和管理,确保刀具的安全。
2. 刀具应设置专用的刀具柜进行存放,并做好防潮、防尘的措施。
3. 刀具管理人员应制定刀具台账,及时记录刀具的领用、归还、维修等情况。
七、刀具的安全使用1. 刀具使用人员应穿戴符合要求的劳动防护用具,严格遵守操作规程,确保安全生产。
2. 使用电动刀具的员工应具备相应的操作证书和技能,严禁未经培训的人员操作。
3. 刀具使用过程中应严禁玩耍、闲谈,保持专注并确保周围环境的安全。
八、刀具的报废1. 刀具在达到使用寿命或者出现严重磨损、变形等情况时,应报废并进行标识处理。
2. 刀具报废应由领用部门进行汇总、整理,送到公司指定的废品回收处进行处理。
九、刀具的违规使用1. 对于违反刀具管理制度的员工,将严肃追究责任,并做出相应的处罚,包括警告、扣发工资、停职等处理措施。
2. 对于故意损坏刀具、挪用刀具的员工,将按照公司规定进行严厉处罚。
刀具管理制度条例全文
刀具管理制度条例全文第一章总则第一条为了加强刀具管理,防止刀具被滥用或者造成伤害,依法保障刀具使用单位和个人的合法权益,特制定本条例。
第二条刀具管理制度是刀具使用单位的基本规章制度,适用于所有使用刀具的单位和个人。
第三条刀具使用单位应当建立刀具管理制度,明确刀具管理的责任部门、责任人员,制定刀具购置、使用、保管、维修和报废等管理制度,并严格执行。
第四条刀具管理应当遵循合法、合理、安全、有效的原则,依法维护刀具的合法使用权益。
第五条刀具管理部门应当加强对刀具管理制度的宣传和培训,提高刀具管理人员的管理水平和意识,确保刀具管理制度的落实和执行。
第六条刀具管理部门应当加强对刀具使用单位和个人的监督和检查,发现刀具管理违法违规行为及时处理。
第七条所有使用刀具的单位和个人应当严格遵守刀具管理制度,不得擅自改变刀具的用途和特性,确保刀具使用安全。
第八条对符合条件的单位和个人,应当依法提供相应的培训和评定,持证上岗,确保刀具的安全使用。
第二章刀具的购置与登记第九条刀具使用单位应当根据实际需要,合理规划刀具的种类和数量,经过必要的调查和评估后,确定刀具的购置计划。
第十条刀具使用单位应当向刀具供应商提出刀具购置的申请,经过供应商的审核和确认后,签订购销合同。
第十一条刀具使用单位应当在购置刀具后及时进行登记,包括刀具的品种、数量、型号、生产厂家、购置日期等信息,并建立刀具档案进行备案。
第十二条刀具的购置应当以合法的途径进行,不得购买来源不明、性能不合格的刀具。
第三章刀具的使用和保管第十三条刀具使用单位应当根据工作需要,合理分配和使用刀具,严格按照规定进行使用。
第十四条刀具使用单位应当加强对刀具的保管,建立刀具保管制度,确保刀具的安全和完好。
第十五条刀具使用单位应当加强对刀具使用人员的培训,提高其对刀具使用安全的认识和技能。
第十六条刀具使用单位应当制定刀具使用和维护计划,定期对刀具进行检查和维护,及时发现并处理刀具的损坏和问题。
厨房刀具管理规定标准(3篇)
第1篇第一章总则第一条为确保厨房刀具使用安全,提高厨房工作效率,保障员工人身安全,根据《中华人民共和国安全生产法》及相关法律法规,结合我单位实际情况,特制定本规定。
第二条本规定适用于本单位所有厨房刀具的使用、保管、维护及报废等各个环节。
第三条本规定由厨房管理部门负责解释和实施。
第二章刀具分类与配置第四条刀具分类:1. 切割刀具:包括菜刀、水果刀、肉刀、鱼刀等;2. 刨削刀具:包括刮刀、刨丝刀等;3. 剪切刀具:包括剪刀、菜板剪等;4. 其他刀具:包括削皮刀、骨刀、磨刀石等。
第五条刀具配置:1. 根据厨房工作需求,合理配置各类刀具;2. 刀具数量应满足日常厨房工作需要,避免过多或过少;3. 刀具应按照不同用途进行分类存放,便于管理和使用。
第三章刀具使用与维护第六条刀具使用:1. 员工必须使用经检验合格的刀具,禁止使用破损、变形或锈蚀的刀具;2. 使用刀具时,应佩戴防护手套,确保安全;3. 使用刀具时应保持注意力集中,避免因操作不当造成伤害;4. 刀具使用完毕后,应立即将刀具清洗干净,并存放在指定位置。
第七条刀具维护:1. 刀具使用后,应及时进行清洗和保养,保持刀具表面清洁;2. 定期对刀具进行除锈、磨刃处理,延长刀具使用寿命;3. 定期检查刀具的锋利度,必要时进行磨刀;4. 发现刀具损坏、变形等情况,应及时更换或维修。
第四章刀具保管第八条刀具保管:1. 刀具应存放在干燥、通风、无腐蚀性气体的环境中;2. 刀具应按照分类存放,避免混放;3. 刀具存放时应远离热源、水源和易燃易爆物品;4. 刀具存放处应设置明显的警示标志,提醒员工注意安全。
第五章刀具报废第九条刀具报废:1. 刀具出现严重磨损、变形、锈蚀等情况,无法正常使用时,应予以报废;2. 刀具报废后,应立即将其从厨房中清除,并做好记录;3. 报废的刀具应由专人负责处理,确保安全。
第六章奖惩第十条对违反本规定的员工,视情节轻重给予警告、记过、罚款等处罚;情节严重的,依法解除劳动合同。
刀具管理操作规范(参考)
刀具管理操作规范(参考)1.引言刀具是工业生产过程中不可或缺的重要工具,其质量与使用寿命直接关系到产品的质量和生产效率。
为了确保刀具的安全使用,提高刀具的使用寿命,降低生产成本,制定一套科学、合理的刀具管理操作规范具有重要意义。
本文档旨在为刀具管理提供参考,规范刀具的选购、验收、使用、保养、维修和报废等环节。
2.刀具选购2.1选择刀具时应充分考虑以下因素:(1)刀具的材质:根据工件材质、加工工艺和加工要求选择合适的刀具材质。
(2)刀具的结构:选择合适的刀具结构,以满足加工精度、生产效率和加工稳定性要求。
(3)刀具的供应商:选择有良好信誉、质量保证和技术支持的供应商。
(4)刀具的价格:在满足使用要求的前提下,比较不同供应商的刀具价格,选择性价比较高的产品。
2.2刀具选购流程:(1)提出刀具需求:根据生产计划和加工要求,提出刀具采购申请。
(2)刀具选型:根据工件材质、加工工艺和加工要求,选择合适的刀具。
(3)供应商评估:对候选供应商进行评估,包括产品质量、价格、交货期、售后服务等。
(4)签订合同:与选定的供应商签订采购合同,明确双方的权利和义务。
(5)刀具验收:按照合同要求对刀具进行验收,确保刀具质量符合标准。
3.刀具使用3.1刀具使用前准备:(1)检查刀具:检查刀具是否有裂纹、磨损、变形等缺陷。
(2)安装刀具:按照刀具使用说明书和机床要求安装刀具。
(3)调整刀具:调整刀具的切削参数,确保加工过程稳定。
3.2刀具使用注意事项:(1)遵循操作规程:严格按照机床和刀具的操作规程进行操作。
(2)合理选用切削参数:根据工件材质、加工工艺和刀具特性,合理选用切削速度、进给量和切削深度。
(3)保持刀具清洁:及时清理刀具上的切屑和污物,保持刀具清洁。
(4)避免刀具过载:避免刀具在加工过程中承受过大的切削力,防止刀具损坏。
4.刀具保养与维修4.1刀具保养:(1)定期检查:定期检查刀具的磨损、破损情况,及时更换或维修。
厨房刀具管理规定
厨房刀具管理规定
1. 刀具的储存方式:刀具应该储存在专门的刀架或刀套中,以保证刀刃不会受到撞击或损坏。
2. 刀具的清洁和消毒:在使用完刀具后,应立即清洗干净,并进行消毒处理,以防止细菌滋生。
3. 刀具的分类储存:不同类型的刀具应分开储存,以免造成混乱和误伤。
4. 刀具的使用范围:每个厨师只能使用自己负责的刀具,禁止随意借用或借给其他人使用。
5. 刀具的使用注意事项:使用刀具时应注意安全,避免割伤自己或其他人。
在使用刀具时,应保持注意力集中,避免分心或草率行事。
6. 刀具的保养和维护:刀具应定期进行保养和维护,包括磨刀、调整刀柄、更换刀套等,以保持刀具的良好状态。
7. 刀具的检查和报废:定期对刀具进行检查,如发现损坏或变形等情况应及时更换或修复。
严禁使用损坏的刀具。
8. 刀具的使用培训:所有工作人员在使用刀具之前,应接受相关培训,了解正确的使用方法和安全注意事项。
9. 刀具的借用记录:如有需要借用刀具,应填写刀具借用记录,包括借用人姓名、借用时间和归还时间等信息。
10. 刀具的责任追究:如果刀具丢失或损坏,责任人应承担相应的责任,并进行赔偿或修复。
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公司刀具管理制度规范
第一章总则第一条为加强公司刀具管理,确保生产顺利进行,降低刀具消耗成本,提高生产效率,特制定本制度。
第二条本制度适用于公司所有生产车间、相关部门及人员。
第三条本制度遵循节约资源、合理使用、严格管理的原则。
第二章刀具的采购与验收第四条刀具采购需根据生产需求,由采购部门负责。
采购部门应选择信誉良好、质量可靠的供应商。
第五条采购的刀具应按照国家相关标准进行验收,确保刀具质量符合生产要求。
第六条验收合格的刀具由采购部门入库,并做好入库登记。
第三章刀具的领用与使用第七条刀具领用需经生产部门申请,由刀具管理员审核批准。
第八条刀具领用时应填写《刀具领用单》,明确领用刀具的种类、数量及用途。
第九条刀具领用后,操作工应按照规定使用刀具,确保刀具使用安全。
第十条操作工使用刀具时,应遵守以下规定:(一)不得随意丢弃、损坏刀具;(二)不得擅自将刀具带离工作区域;(三)不得将刀具用于非规定用途。
第四章刀具的维护与保养第十一条操作工应定期对刀具进行清洁、润滑,确保刀具性能良好。
第十二条刀具管理员应定期检查刀具的使用情况,发现磨损、损坏的刀具应及时更换。
第十三条刀具的维护与保养工作应记录在《刀具维护保养记录表》上。
第五章刀具的回收与报废第十四条刀具使用完毕后,操作工应将刀具退回刀具管理员处。
第十五条刀具管理员对退回的刀具进行验收,对损坏、磨损的刀具进行报废处理。
第十六条报废的刀具由刀具管理员负责处理,不得随意丢弃。
第六章刀具的奖惩第十七条对在刀具使用过程中表现优秀的操作工,公司给予一定的奖励。
第十八条对违反刀具使用规定、造成刀具损坏、浪费的,公司将按照相关规定进行处罚。
第七章附则第十九条本制度由公司刀具管理领导小组负责解释。
第二十条本制度自发布之日起实施。
注:本制度中的“刀具”指公司生产过程中使用的各类刀具,包括但不限于车刀、铣刀、钻头等。
厨房用刀具管理条例
厨房用刀具管理条例
一、目的
为了确保厨房安全和工作效率,制定本条例,规范厨房用刀具的管理和使用。
二、适用范围
本条例适用于所有厨房,包括餐馆、酒店、食堂等各类食品加工场所。
三、刀具分类和管理
1. 厨房刀具应根据用途和特性进行分类,并进行相应的管理。
2. 刀具应定期检查和维护,保持锋利和安全。
3. 每把刀具都应有专门的存放位置,以防止混乱和损坏。
4. 所有刀具都应具备防滑手柄,以减少意外伤害的发生。
四、刀具使用规范
1. 使用刀具前,必须先检查刀具的状态,如有损坏或不锋利,应及时更换或修复。
2. 使用刀具时,应保持专注和稳定的姿势,避免意外划伤。
3. 使用完毕后,应立即将刀具归位,并进行清洗和消毒。
4. 不得将刀具用于非食品加工的活动,严禁滥用和乱用刀具。
五、刀具借用和归还
1. 借用刀具前,必须填写借用记录,并经过主管人员批准。
2. 借用刀具的人员必须妥善保管刀具,如有损坏或丢失,应及时赔偿或报告。
3. 刀具归还后,应进行检查和清洗,确保刀具处于良好状态。
六、违规处理
1. 对于违反本条例的行为,将根据情节轻重给予相应的纪律处分,并可能面临法律追究。
2. 对于严重违反本条例的人员,将禁止其再次使用厨房刀具,并可能解除其相关工作职责。
七、附则
1. 厨房用刀具管理条例的解释权归厨房管理部门所有。
2. 本条例自发布之日起生效,并适用于所有相关人员。
刀具安全使用管理制度
一、总则为保障公司员工人身安全,防止刀具事故的发生,提高生产效率,特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于公司所有使用刀具的部门和个人。
三、刀具的分类与使用规范1. 刀具分类(1)普通刀具:包括锯、剪刀、钳子、扳手、螺丝刀等。
(2)锋利刀具:包括刀具、刀片、切割刀等。
(3)特殊刀具:包括电焊机、气割设备、激光切割机等。
2. 使用规范(1)普通刀具:① 使用前,应检查刀具是否完好,有无损坏、锈蚀等情况。
② 使用时,应穿戴好防护用品,如手套、眼镜等。
③ 操作过程中,不得将刀具随意放置,以免造成伤害。
④ 刀具使用完毕后,应及时清理,并放置在指定位置。
(2)锋利刀具:① 使用前,应检查刀具是否锋利,有无损坏、锈蚀等情况。
② 使用时,应佩戴防护手套,避免直接接触刀具。
③ 操作过程中,不得将刀具随意放置,以免造成伤害。
④ 刀具使用完毕后,应及时清理,并放置在指定位置。
(3)特殊刀具:① 使用前,应仔细阅读设备操作手册,了解设备性能和操作方法。
② 使用时,应穿戴好防护用品,如防护服、防护眼镜、防护手套等。
③ 操作过程中,不得将刀具随意放置,以免造成伤害。
④ 刀具使用完毕后,应及时清理,并放置在指定位置。
四、刀具的存放与保养1. 刀具存放:(1)刀具应放置在干燥、通风、无腐蚀性气体的地方。
(2)刀具应分类存放,并标明名称、规格、型号等信息。
(3)刀具存放区域应设置警示标志,提醒人员注意安全。
2. 刀具保养:(1)刀具使用后,应及时清洗、擦干,避免锈蚀。
(2)刀具应定期进行保养,如润滑、更换磨损部件等。
(3)刀具损坏、锈蚀严重时,应及时更换。
五、刀具事故的处理1. 发生刀具事故时,应立即停止操作,及时上报。
2. 根据事故原因,采取相应的处理措施,如救治伤员、现场勘查、责任追究等。
3. 对事故原因进行分析,制定整改措施,防止类似事故再次发生。
六、监督检查1. 公司安全管理部门负责对刀具安全使用情况进行监督检查。
2. 各部门负责人应加强对刀具使用人员的培训,提高安全意识。
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4.1.3.1根据生产部计划生产任务单量和实际已下达单量,同时根据《刀具耗损统计表》计算实际刀具需求量进行申请说明用途用量,具体按公司请购、采购流程实施。
4.1.3.2所有回厂刀具由计划采购部及物流部负责按到货清单跟踪送检品质部(具体按本公司送检流程),品质部根据刀具到货检验要求进行检验,检验合格后入库,品质部填写《刀具来料检验记录表》,参考公司到货入库流程。
4.1.4刀具使用判定原则
4.1.4.1生产部参考刀具使用寿命《刀具耗损统计表》进行申请使用。
4.1.4.2生产部按转换加工程序单或手工编写程序单在许可领用人员(操作组长或是指定文员)领取“合格”刀具,领取后由车间组长在《刀具领用登记表》上及时登记后下发相关使用人员。
4.1.4.3个人岗位对使用《刀具匹配清单》相应数控设备所配备刀具要有深刻的认识。
4.1.7.3财务部根据生产提供的主要刀具《刀具领用登记表》统计出当月刀具实际领用的财务数据(不含税)填写《月领用刀具费用表》,生产部根据财务提供的实际数据,分析当月产量和输出刀具费用做对比分析《月使用刀具分析表》。
4.1.7.4技术研发使用的刀具,生产部根据技术研发需求同样做好领用登记表,同时进行特殊放置管理,生产部领用时在备注一栏注明是技术研发使用,同时财务在成本核算计入技术研发费用。
3职责
生产部门所有车间员工及其他相关部门人员有责任和义务执行文件里相关内容及事项。
4内容:
4.1刀具管理相关事项
4.1.1生产主要使用原材料的认识
4.1.1.1博恩主要批量产品类有三种材料:钴铬钼CoCrMo、钛合金Ti6A14v、超高分子量聚乙烯UHMWPE。
①钴铬钼材料为耐磨耐腐蚀材料,表面加工易硬化,表面切削会产生800-1000℃高温,对刀具材质成分比例和表面涂层耐高温要求很高,粘性和硬度比钛合金更大,加工难度比钛合金更难加工,维氏硬度395VHN,密度8.3g/cm³,材料主要比例含量,含钴63.8%、含铬28.0%、含钼5.9%。
1.生产
7.刀具使用分析刀具备库
1.刀具领用、发放,现场刀具备库原则;
2.刀具库存原则;
3.刀具费用分析;
3.研发部使用刀具的管理;
4.刀具来料信息发放。
1.《刀具领用登记表》;
2.《月使用刀具分析表》;
3.《刀具来料库存表》。
1.生产、技术、品质、计划采购、物流、财务。
4.1.9操作流程图
相关文件
4.1.7.2根据计划采购部下达的生产指令,进行小批量刀具备库,同时为了避免采购频次和供应及时性,当月适当建立安全库存量参考消耗指标《刀具耗损统计表》,生产在一般情况下每月进行一次请购《刀具申请购置表》,同时安全库存量和消耗指标数量设立上下浮动20%范围内,超过合理浮动范围时,由车间做出使用说明,同时做出调整和改进方法。
2.操作者明确刀具加工材料性能。
3.操作者核对程序所用刀具清单,并按照刀具规格种类排序,合理运用刀库多层排序;
1.《刀具耗损表》;
2.《制程跟踪卡》
3.《加工工艺流程卡》
3.《加工程序清单》;
4.《刀具匹配清单》;
1.生产、技术
5.刀具修复和保管
1.粗、精刀具标示摆放原则;
2.刀具磨损判定原则;
3.生产手工修复原则;
4.1.5.9各车间每周五进行一次盘点,重点核查领用刀具、刀粒等与实际数量,断裂,磨损废旧数量。所有操机员把自己机台所用的刀具清点记录表报于组长,组长核查后填写《现场刀具盘点表》纸质档、电子档,再由组长报告各车间副主管进行核查。
4.1.6刀具废旧置换管理
4.1.6.1平底角立铣刀、圆鼻角立铣刀刀具在断裂,刀口大面积崩裂,刀尖磨损,刃口不锋利则按本公司加工工件类型或是刀具使用刀长极限即可废旧置换,直径6MM以上的刀具,刀具刃口在8-15MM时可以判定为不能再次修复使用即废旧置换,直径6以下直径2以上刀具刃口在6-8MM时可以判定为不能再次修复使用即废旧置换,直径1MM以下的刀具属于一次性刀具,刀尖磨损0.2MM可以判定为不能再次修复使用即废旧置换,由各班组长进行评判,确定不可继续使用后填写《刀具领用登记表》,到仓库废旧置换,领取新刀具。
1目的
为了满足生产部车间人员合理的有效使用刀具、合理的刀具库存,刀具成本和产品质量在控制状态下进行,特制定如下管理规定。
2适用范围
生产主要材料介绍---刀具供应商选用---刀具使用寿命试验---刀具来料检验---刀具退换---刀具匹配清单---刀具使用过程控制---刀具月盘点---刀具废旧置换---刀具成本核算---刀具使用分析。
4.1.5刀具修复维护及保管
4.1.5.1刀具区分好粗、精刀具并作好标示,按摆放标准分开精、粗刀具放在支架上,防止混用及刀具碰伤。
4.1.5.2具有修复刀具能力的操机员必须及时修复标准刀具,只限于平底角立铣刀、钻头、车刀,修复后一般用于粗加工用,粗加工刀具刀尖磨损程度超过0.3-0.5MM必须进行修复才能再次使用。
4.外协修复则;
5.刀具转借原则;
6.刀具盘点原则。
1.《刀具盘点清单》;
2.《外协修复评比单》
1.生产、计划采购
6.刀具废旧置换
1.常用不同刀具种类废旧置换原则;
2.固定刀头\刀柄\刀杆\弹簧夹头、直筒夹头废旧置换原则;
3.培训练习原则;
4.废旧刀具保管原则;
5.废旧刀具变卖处理原则。
1.《刀具领用登记表》;
4.1.2.2需要试验刀具种类,CNC数控铣床需要试验的刀具,标准型有三类---平底角立铣刀、圆鼻角立铣刀、球头铣刀,钻头;非标刀具---技术出图特殊订做的成型铣刀;CNC数控车床需要试验的各种刀粒,具体按刀具清单进行测试。不常用的标准BT刀头,刀杆,刀具夹头为通用配件,生产现场测试转动偏摆精度。
4.1.2.3选择合适的刀具供应商时,计划采购部根据车间试刀报告和品牌供应商提供的资质材料进行评比,并执行公司货比三家的规定,满足刀具质量、价格、税率、交货准时性等都在上乘状态,再决定合格的刀具供应厂商(具体按集团、公司授权的规定执行)。
2.采购进行询价比价,制定采购合同及订单;
3.物流持到货单送检品质部;
4.品质检验,合格入库。
1.《刀具耗损表》;
2.《采购申请单》
3.《采购询价比价单》
4.《采购订单合同》
5.《送货单》
6.《来料检验记录单》
7.《入库单》
1.生产、技术、品质、计划采购、物流、财务。
4.刀具使用判定原则
1.操作员已经通过培训掌握《刀具耗损表》信息和刀具规格种类等刀具知识;
4.1.4.8粗精加工刀具的使用及磨损更换判定由操作员或本组组长负责,使用原则如下:参考刀具使用寿命《刀具耗损统计表》,按本公司加工程序单单节程序为准,加工完后一件工件,立即跟换下一组可使用的刀具。
4.1.4.9精加工刀具按程序单单节程序或磨损程度判定,参考刀具使用寿命《刀具耗损统计表》,如刀具刀尖磨损崩口崩角,刀刃磨损不利无论轻微与否则判定为粗刀,不可再次当精加工使用,只可用于下次粗加工。
2.刀具供应商选用
1.采购部筛选对博恩公司材料性能较熟悉品牌供应商安排选送试验刀具;
2.生产部根据现场试刀结果填写《试刀报告》;
3.采购根据供应商品牌资质确定合格供应商。
1.《试刀报告》;
2.《供应商资质材料》。
1.采购部、生产部、技术部。
3.刀具申请采购入库
1.生产部按生产订单《刀具耗损表》计算刀具需求量,提出《采购申请单》说明用途用量;
4.1.2合格刀具供应商的选用
4.1.2.1新开发供应商时,由计划采购部跟据博恩公司产品材质和加工特性,选择并联系品牌供应商送合适的刀具于生产部,生产部安排现场验证刀具质量,车间人员填写《试刀报告》,经过车间试验人及组长综合对比评判后把试验报告提交生产副主管,生产主管监督核查无误后,提交生产部负责人存档并复印试验报告给计划采购部。
4.1.5.3平底角立铣刀、圆鼻角立铣刀、钻头使用部位大面积崩口时,可以送线割设备进行处理后,再由生产部手工修复,圆鼻角立铣刀可以修复成平底角立铣刀进行使用,平底角立铣刀、钻头修复后还是同原类别进行使用。
4.1.5.4所有球头铣刀车间生产人员不能进行手工修复,必须经过专业设备及专业人士进行修复,并进行检验合格后方可使用。
4.1.6.2球头铣刀刀具在断裂,大面积刀口崩裂,刀尖磨损,刃口不锋利则按本公司加工工件类型或是刀具使用刀长极限即可废旧置换,直径4MM以上的刀具,刀具刃口在8-10MM时可以判定为不能再次修复使用即废旧置换,直径4以下刀具属于一次性刀具,刀尖磨损0.05MM可以判定为不能再次使用即废旧置换,由各班组长进行评判,确定不可继续使用后填写《刀具领用登记表》,到仓库废旧置换,领取新刀具。
4.1.1.2博恩工具量产主要使用的两种材料:304不锈钢,17-4PH不锈钢。
①304不锈钢为无磁性材料,硬度HB139-187,密度7.93 g/cm³,材料主要比例含量,含钴17-19%,镍8-10%。
②17-4PH(SUS630)不锈钢材料,热处理后硬度HRC28-45,密度7.78g/cm³。
4.1.6.5如需要培训练习标准刀具修复(磨刀)的人员,请到该组组长处领用废旧刀具。
4.1.6.6废旧刀具在保证安全库存的情况下由组长持《刀具领用登记表》统一到仓库置换新的刀具投入使用。
4.1.7刀具使用分析和刀具备库
4.1.7.1生产部跟据每月领用刀具《刀具领用登记表》, 做《月使用刀具分析表》,其中现场刀具柜允许每种留有3-5支库存以备周末加班和夜班使用。
4.1.5.5所有特殊成型刀为一次性刀具不可进行手工或自动设备进行修复。
4.1.5.6所有刀棒由生产部手工打磨成的刻字刀,品质部按检验标准,检测合格后方可使用。
4.1.5.7刀具可以相互转借(不同车间由副主管决定是否可外借),外借时登记签名确认,借后应及时归返后签名确认,不能不经允许拿他人刀具。