水的奥秘 教案

水的奥秘

主讲人：xx

课题：关于“水”与饮水安全。

教学目的与教学重点：了解水对自然界与人类的重要性，知道水对于人体健康的作用，掌握饮水安全与健康的相关知识。

教学准备：教学PPT,教案等。

教学计划：

一．课题引入：通过PPT上的图片向学生们展示水在自然界中的重要性，说明人类离不开水。然后引入本堂课第一节。

二．第一小节：水在人体中的重要性。

水对人体来讲是构成细胞不可缺少的物质，人体2/3都是水所组成的，人体器官组织含水量一般都在70％以上，而血浆、脑脊髓等则在90％以上，就连骨头还含有16％～46％的水分。如含水过多或过少都不能进行正常的工作。

含水最多的是各种体液，如血液、淋巴液、脑脊髓液等。人体很多生理作用如消化、吸收、分泌、排泄都一定要在水溶液的状态下进行的。因此，水对人体主要作用有以下几点：

构成细胞介质

运输营养成分

调节体温功能

湿润润滑功能

三．第二小节：你是否补充了足够的水分？

1.提问学生，激发兴趣。（维持身体中所需的水分是件非常重要的事，成年人每天需要补充1500~2500ml的水。）

2.日常补水情况与补水情况分析表：

四．第三节：饮水安全与健康。

1.自家的自来水合格与否怎么判断？

答：看：用透明度较高的玻璃杯接满一杯水，对着光线看有无悬浮在水中的细微物质。静置3小时左右，观察杯底是否有沉淀物，如果有，说明水中悬浮杂质严重超标。

•闻：用玻璃杯距离水龙头尽量远一点接一杯水，用鼻子闻，是否有漂白粉(氯气)的味道，如果能闻到稍微刺鼻的味道，说明

自来水中余氯超标。

•观：用自来水泡茶，隔夜后观察，如果茶水变黑，说明水中含铁、锰超标。

•查：看家里热水器、开水壶，内壁有无结一层水垢，如果有说明水的硬度过高(钙、镁盐含量过高)，可进行软化处理。

•品：品尝白开水，口感有无涩涩的感觉，如有，说明水的硬度过高，应选用装有离子交换树脂的软化滤芯的净水器进行处

理。

2.饮用水的pH值、硬度与健康。

pH值：表示水的酸碱度，清洁天然水的pH值应为中性，即为7左右。pH值是水质净化时的重要控制指标，过低的pH值会腐蚀金属管道和容器，过高容易引起结垢，影响加氯消毒效果。我国饮用水的pH值标准为6．5～8．5。饮用水pH值在正常范围情况下对人体健康没有影响。

水的硬度：是由溶解于水中的钙、镁组成，并折合成碳酸钙的毫克/升作为计量单位。饮用水的硬度过高烧开水时壶内会结垢，也影响口感；硬度过低容易腐蚀管道。我国的饮用水硬度标准限值订为450

毫克/升。饮用水硬度对人体健康没有不良影响，大多数研究报告认为，饮用水中有较高的硬度对预防心血管病有好处，而且钙也是一般

人体需要补充的元素。大多数国家的饮用水硬度标准设在400～500毫克/升。

3.饮水知识：5种开水要慎饮

重新煮沸的开水会造成水中亚硝酸含量的超标。众所周知，水中的亚硝酸过量或超标，可不同程度地引起人倦怠、乏力、嗜睡、昏迷、全身青紫、血压下降、腹痛、腹泻、呕吐，日久还能引起恶性病。防止开水污染的方法很简单：坚决杜绝开水的重复利用，重复煮沸。特别要注意，以下提到的开水不能饮用。

• 1.在炉灶上烧了一整夜或很长时间，饮用时已经是不冷不热的开水；

• 2.自动热水器中隔夜重煮的开水；

• 3.经过多次反复煮沸的残留开水；

• 4.装在保温瓶中非当天的开水；

• 5.蒸过饭菜等食物剩下的开水。

4.你的饮水习惯好吗？

喝什么水？首选白开水

一天该喝多少水？

1200毫升左右。人每天需要的水有三个来源：饮入水、摄入食物中所含的水、机体代谢所产生的水。饮入水是主要来源，约占每天所需水的50%。一般情况下，健康成年人每天需要水2500毫升左右，除了后两种途径摄取的水，每天最少喝水1200毫升（约6—8杯）。5.什么时候喝水？

【一天有4次最佳饮水时间】“一日之计在于晨，喝水也一样。”一天当中有4次最佳的饮水时间，晨起第一杯水尤为重要，不仅补充了整晚人体代谢所消耗的水分，还可促进血液循环，降低血黏度，促进肠道蠕动，预防便秘。第二次是上午8—10时，可补充工作时失去的水分。第三次则是下午3时左右。最后一次是晚上睡觉前，睡觉时血液的浓度会增高，如睡前适量饮水会冲淡积压液，扩张血管，对身体有好处。

6.如何喝水？

温度适中，每次250毫升左右。“千万别感到口渴了再喝水，要少量喝、多次喝。”，除了规律性饮水之外，随意性饮水也是很重要的。因为人体的口渴反应机制不是很灵敏，一般身体缺水量达到2%时，才会感觉到口渴。因此要不时喝口水，但一次性饮水不宜过多，每次250毫升左右为宜。

饮水的温度，一般来说，喝白开水的水温以25—30℃为宜，即凉开水，不宜过高或过低。水温太低会引起肠胃不适；过高可致口腔、咽部、食管及胃的黏膜烫伤而引起充血和炎症等，长期发炎可能成为癌变的诱因。

7.小组进行讨论：生活中还应该注意哪些饮水问题？

教学总结与反思：

提问：通过本节课，学生学到了什么？

总结：通过堂课，我们可以了解水的作用与对人体的重要性，学会科学健康的饮水。

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