一年级上册道德与法制《吃饭有讲究》第二课时
一年级道德与法治上册教案-10 吃饭有讲究26-部编版
课题
吃饭有讲究
学习
目标
1．初步了解食物的分类。
2．知道合理搭配饮食，明白健康身体与合理饮食息息相关。
3．养成良好的用餐习惯，培养健康文明的生活方式。
重点
知道食物对人体健康的重要性，学会用餐。
难点
合理搭配饮食，养成良好的生活习惯。
教学过程
学环节
教师活动
学生活动
设计意图
导入新课
1.组织开展配餐模拟活动
2.认识一些不健康不食物。
3.师小结。
1.自由配餐
2.展示交流评价
学生只有在动手实践活动中才可能把知识转化为自己的生活方式。
活动三：深化认识
1.出示情境，引导学生分组讨论并交流。
2.组织学生联系生活。
3.出示儿歌。
1.分组讨论，交流感受。
2.查找不足，自我纠错。
3.拍手读儿歌。
1.谈话揭题。
2.出示谜语。
3.你喜欢吃什么食物？
4.给食物分类。
齐读课题。
学生回答问题。
学生猜谜语。
营造适宜的课堂氛围，激发学生学习的兴趣。
活动一：给食物分类
1.出示食物图片。
2.这些食物有什么营养在？
3.出示营养金字塔。
1.给食物分类
2.积极交流
引导学生发现营养均衡的重要性
活动二：模拟体验怎么吃
通过辨析，将学生引向自己的日常生活，让他们发现自己的不良行为，并远离不良习惯。
Hale Waihona Puke 课堂总结学了这一课，你有什么收获？
1.思考如何让自己今后的饮食习惯健康、科学。
2.观看视频《乖乖吃饭歌》。
帮助学生更好的总结课堂总结，使得知识间的衔接能够进一步的完善。
一年级上册道德与法治部编版《吃饭有讲究(第二课时)》教学设计
一年级上册道德与法治部编版《吃饭有讲究（第二课时）》教学设计一. 教材分析《吃饭有讲究》是小学一年级上册道德与法治部编版教材的第二课时，本课时主要让学生了解吃饭的重要性，以及如何做到科学、合理、有讲究地吃饭。
通过本节课的学习，让学生认识到饮食健康对于身体健康的重要性，培养学生良好的饮食习惯。
二. 学情分析一年级的学生年龄较小，生活经验有限，但对于吃饭这一日常生活活动有一定的了解。
学生在家庭和学校中已经接触到了一些关于饮食健康的基本知识，但缺乏系统性和科学的认识。
因此，在教学过程中，教师需要结合学生的实际生活经验，采用生动、有趣的方式引导学生学习。
三. 教学目标1.让学生了解吃饭的重要性，认识到饮食健康对于身体健康的影响。
2.培养学生良好的饮食习惯，学会科学、合理、有讲究地吃饭。
3.培养学生与人分享、珍惜食物的美德。
四. 教学重难点1.重点：让学生了解吃饭的重要性，培养学生良好的饮食习惯。
2.难点：如何让学生真正认识到饮食健康对于身体健康的重要性，并付诸实践。
五. 教学方法1.情景模拟：通过模拟日常生活场景，让学生在实际情境中感受吃饭的重要性，培养良好的饮食习惯。
2.游戏互动：通过趣味游戏，让学生在轻松愉快的氛围中学习饮食健康知识。
3.讨论交流：引导学生主动参与课堂讨论，分享自己的观点和经验，提高学生的思维能力和表达能力。
4.榜样示范：通过树立榜样，让学生有样可学，从而养成良好的饮食习惯。
六. 教学准备1.教材、PPT、教学视频等教学资源。
2.食物道具、图片等教学辅助材料。
3.课堂氛围营造用品，如音乐、气球等。
七. 教学过程1.导入（5分钟）利用音乐、气球等物品营造轻松愉快的课堂氛围，引导学生关注吃饭的重要性。
教师通过提问方式激发学生对吃饭的认识，引出本节课的主题。
2.呈现（10分钟）利用PPT或教学视频呈现饮食健康的重要性，让学生了解不良饮食习惯对身体健康的影响。
通过生动形象的案例，让学生认识到吃饭有讲究的必要性。
一年级道德与法治上册第10课《吃饭有讲究》第二课时教学设计
10 吃饭有讲究（第2课时）教学过程：一、新课导入：同学们，上节课我们知道了许多吃饭方面的知识，那么这节课我们来听听食物对我们说了哪些悄悄话好不好？二、探究明理：出示图片1大家知道哪些蔬菜有营养吗？2为什么要吃主食呢？3吃水果有哪些好处？我们一般在什么时候吃水果？4有些食物很漂亮，但是有毒，你们知道是什么吗？三、了解饮食坏习惯1、学生一边看图片一边讲解。
这位小朋友拿着饭碗睁大眼睛，正在收看“叮当”这个节目，这时大雄被肥仔捉住打，圆头圆脑的叮当跑过去救大雄。
那小朋友顾不上吃饭喊：叮当跑快点。
2、“吃饭时看电视，对吗？”学生分组讨论。
师：吃饭时情绪要稳定专一，一边吃饭一边看电视，会引起情绪变化。
看到高兴时哈哈大笑，看到悲伤时擦眼流泪。
这样会影响食欲和营养的吸收，这样是不卫生的，你们是这样吃饭吗？所以一定要养成良好的饮食习惯。
3出示挑食及暴饮暴食图片引导学生判断明理。
4、猜字游戏。
分别请两位同学表演，让其他同学猜少年儿童饮食“十”忌。
忌“零”食，忌“偏”食，忌“哭”食，忌“笑”食，忌“甜”食，忌“咸”食，忌“走”食，忌“玩”食，忌“暴”食，忌“蹲”食。
四、学习吃饭小儿歌吃饭应注意，健康和礼仪。
挑食暴食不可取，浪费粮食更不宜。
五、全课总结：我们养成了良好的饮食卫生习惯,才会有健康的身体。
有了健康的身体，才能为祖国的建设贡献出一份力量。
所以从今天起，我们一定要养成良好的饮食卫生习惯。
六、板书设计10 吃饭有讲究合理饮食健康文明。
一年级道德与法治上册教案-10 吃饭有讲究2-部编版
《吃饭有讲究》第二课时教学设计教学内容:《吃饭有讲究》一课是部编人教版小学一年级道德与法治第三单元《家中的安全与健康》里的第二课，本课为第二课时教学设计。
教材分析：《吃饭有讲究》一课是部编人教版小学一年级道德与法治第三单元《家中的安全与健康》里的第二课，主要关注的是学生在家中的饮食生活，吃得安全，吃得健康，吃得文明，吃得有礼貌、有教养，旨在培养学生良好习惯的养成。
学情分析：对于小学一年级的学生，缺少一定的饮食健康知识，所以偏食，挑食，三餐不定时不定量的情况普遍存在，由于年龄小，不懂得有关饮食健康的常识，有些孩子爱吃零食，偏爱饮料，不喜欢喝白开水的现象，特别是在我们农村学校，多数孩子都是留守儿童，同爷爷奶奶住在一起，孩子在家里想吃什么就吃什么，喜欢吃的就多吃，不喜欢吃的就不吃。
这样影响孩子的健康成长。
教学目标：1、初步了解有关食物的分类，指导学生学会合理配餐。
2.借助食物宝塔，知道各种食物中蕴含着丰富的营养，能够保证自己的健康成长。
初步了解有关饮食健康的常识。
3.逐步养成良好的饮食习惯，做到三餐定时定量、不挑食不偏食。
教学重点：初步掌握选择搭配食物的基本方法，尝试在自己的生活中应用。
教学难点：认可良好的饮食好习惯有利于身体健康，关注自己的饮食习惯，愿意养成良好的饮食习惯。
教法：谈话导入法、情境教学法学法：自主学习法、小组合作法、探究学习法教学准备：装有食物卡片的盒子、小盘子、卡片、多媒体教学过程：活动一：谈话导入，食物分类1、师：说到吃，学问可多了！要科学地吃才能对健康成长有好处。
这节课我们就一起来讨论怎样吃？板书课题：吃饭有讲究师：孩子们，我要采访一下，你们平常吃饭都吃些什么呢？（设计意图:我从采访这一角色入手，能让学生心里产生小激动，集中学生的注意力，使学生对学习内容产生浓厚的兴趣。
）2、根据学生的叙述，教师相机在黑板上贴图片。
（设计意图：设计此环节的目的在于让学生对食物的种类有初步的了解。
）师：这是我们餐桌上主要的食物，所以我们给了他们一个名字，叫“主食”那中餐的时候，妈妈还给你们准备什么不同的食物？我们把这些叫做“蔬菜和肉类”还有一样在我们的食物中也非常重要，出示水果图，你们爱吃水果吗?水果的营养可大啦！在我们的食物中少了它可不行呢！3、食物的分类练习（设计意图：设计此环节的目的在于让学生对食物的种类有了初步的了解以后，能简单的分类。
【部编版】一年级上册道德与法治《吃饭有讲究》实用课件2
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2.他每天或是拿着枪，带着狗到森林 里去打 猎，或 到海边 去捕鱼 ，还把 捕到的 活山羊 畜养起 来。后 来他竟 有了成 群的山 羊，可 以常喝 羊奶， 吃羊肉 。
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3.总的说来，这是世界上少有的叫人 受尽折 磨的处 境，但 是其中 也有一 些值得 宽慰的 东西。
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4.这场世界上苦难最深重的经历告诉 世人： 在困境 中，我 们可以 把好处 和坏处 对照起 来看， 并且从 中找到 一些东 西来宽 慰自己 。
10、吃饭有讲究
第二课时
一、食物的诉说活动一：食物舞台秀我们是谷物家族成员……
我们是蔬菜家族……
我们是水果家族……
我们是鱼肉蛋奶制品家族……
食物品种真丰富! 这些食物家族都有营养。
活动二： 健康小博士
牛奶大豆都是宝，常吃结实又健康。 蔬菜水果不能少，抵抗力强身体好。 鱼肉蛋，营养高，能为头脑来帮忙。 五谷杂粮要吃饱，提供能量精神好。
活动三： 辨一辨
颜色鲜艳的蘑菇很漂亮，但是有毒，小朋友 们你们还会去采摘吗？
土豆发芽了,还能不能吃呢？为什么？
这种不健康的食物，能多吃吗？
你知道还有哪 些不健康的食
物吗？
这些变质、有毒、不健康 的食品危害大，我们一定 要注意！
二、这样吃好吗
活动一：快乐自助餐
每一小组推荐一名同学来选择美味的食品哦
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5.我的朋友是一位中学老师，她的职 业性质 决定了 她要经 常与粉 笔打交 道。当 粉笔灰 尘雪花 一样把 她的世 界装点 得银装 素裹的 同时， 也悄然 腐蚀着 她的手 指。
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6.到了冬天，天冷的时候，她的手指 常常被 冻裂开 ，一堂 课板书 下来， 疼痛不 已。上 课前擦 的润肤 油，不 到几分 钟的时 间就被 粉笔灰 吸得一 干二净 。
小学一年级道德与法治《吃饭有讲究》精品教学设计及反思
一年级《道德与法治》（上册）第三单元第10课《吃饭有讲究》（第二课时）教案教学目标：1.知道挑食、暴饮暴食的坏处，养成均衡饮食、适量饮食的好习惯。
2.知道零食要少吃；不吃有毒、变质、过敏的食物，养成安全饮食的好习惯。
3.寻找发现自己饮食中的不良习惯，并愿意在家长的帮助下努力改正这些不良习惯。
教学重点与难点：认识挑食的坏处，改掉挑食的坏习惯，养成良好的饮食习惯。
教学准备：课件教学目标：1.知道挑食、暴饮暴食的坏处，养成均衡饮食、适量饮食的好习惯。
2.知道零食要少吃；不吃有毒、变质、过敏的食物，养成安全饮食的好习惯。
3.寻找发现自己饮食中的不良习惯，并愿意在家长的帮助下努力改正这些不良习惯。
教学重点与难点：认识挑食的坏处，改掉挑食的坏习惯，养成良好的饮食习惯教学过程：一、回顾所学，链接第一课时师：在前一课时的学习中，我们知道了饭前要洗净小手、餐桌上要有礼貌、讲礼仪，关于吃饭我们还有哪些讲究需要注意呢？今天我们继续学习“吃饭有讲究”这一课题。
板书课题：吃饭有讲究二、食物述说，学习饮食好习惯（一）食物的作用1、课前，老师请同学和家长交流：我们每天为什么要吃各种各样的食物？你们有答案了吗?和同学一起交流一下吧。
学生交流师随学生交流板贴：蔬菜、肉、水果、主食2、师：大家说的都有道理，食物对我们有怎样的作用呢？请大家看一段视频，相信你的收获会更大！视频：鲨鱼老师说食物问：听了鲨鱼老师的介绍，你对食物有了什么新的认识？小结：食物为我们提供了各种各样的营养，这些营养都是我们身体生长、生存所需要的。
（二）合理地吃1、师：可是，同样是吃饭，为什么有人会吃成这样，还有人会吃成这样呢怎么造成的呢？课件：胖瘦对比图学生分析：肉多、爱吃甜食、油炸食品课件：油炸食品师：只吃爱吃的食物。
不爱吃的食物不吃，这就叫挑食。
挑食会造成人身体营养不良，使人变瘦！含脂肪高、热量高的食物吃多了，会使人变胖；吃多吃少都会造成营养不均衡，怎样吃才使我们营养均衡呢？营养专家们为我们制订了“饮食宝塔”，让我们一起看一看2、课件：饮食宝塔师：你看的懂吗？是什么意思呢？师介绍宝塔内容。
部编版道德与法治一年级上册第三单元第10课《吃饭有讲究》第二课时说课稿
部编版道德与法治一年级上册第三单元第10课《吃饭有讲究》第二课时说课稿一. 教材分析《吃饭有讲究》是部编版道德与法治一年级上册第三单元第10课的一节重要内容。
本节课通过生活实例，让学生了解吃饭时的基本礼仪和注意事项，培养学生的文明素养和自主能力。
教材内容丰富，贴近学生生活，具有很强的实践性和教育性。
二. 学情分析一年级的学生年龄较小，生活经验有限，但对于吃饭这一日常活动有一定的了解。
学生在家庭和学校中已经接触到一些基本的吃饭礼仪，如排队打饭、不挑食、不浪费等。
但部分学生可能存在吃饭挑食、吃饭不定时等问题。
因此，在教学过程中，要关注学生的个体差异，因材施教。
三. 说教学目标1.知识与技能：让学生了解吃饭时的基本礼仪和注意事项，提高学生的文明素养。
2.过程与方法：通过观察、讨论、实践等方式，培养学生的自主能力和团队协作能力。
3.情感态度与价值观：教育学生养成良好的生活习惯，尊重他人，关爱自己。
四. 说教学重难点1.重点：让学生掌握吃饭时的基本礼仪和注意事项。
2.难点：培养学生养成良好的饮食习惯，自觉遵守吃饭礼仪。
五. 说教学方法与手段1.采用情境教学法，以生活实例为导入，激发学生的学习兴趣。
2.运用讨论法，引导学生积极参与，培养学生的团队协作能力。
3.采用实践教学法，让学生在实际操作中学会吃饭的礼仪和注意事项。
4.利用多媒体教学手段，丰富教学形式，提高学生的学习兴趣。
六. 说教学过程1.导入：通过展示图片或视频，让学生了解吃饭时的文明行为，引出本节课的主题。
2.新课导入：讲解吃饭时的基本礼仪和注意事项，如排队打饭、不挑食、不浪费等。
3.实例分析：分析生活中存在的吃饭礼仪问题，引导学生认识到良好饮食习惯的重要性。
4.小组讨论：让学生分成小组，讨论如何养成良好的饮食习惯，并分享各自的观点。
5.实践环节：学生进行实际操作，如排队打饭、自觉遵守餐桌礼仪等，让学生在实践中学会吃饭的礼仪和注意事项。
6.总结提升：对本节课的内容进行总结，强调良好饮食习惯的重要性，引导学生自觉遵守吃饭礼仪。
10 吃饭有讲究 第二课时(教学设计)部编版道德与法治一年级上册
10 吃饭有讲究第二课时（教学设计）教学目标1.通过学习，了解吃饭有讲究的意义。
2.能够简单描述吃饭的基本礼仪。
3.培养学生良好的用餐习惯，提高他们的美德修养。
教学重点1.了解吃饭的基本礼仪。
2.培养良好的用餐习惯。
教学难点1.如何让学生真正体会到吃饭有讲究的意义。
2.如何引导学生主动养成良好的用餐习惯。
教学过程设计自主学习环节（10分钟）1.让学生打开课本，自主阅读本课内容，并记录自己的疑问。
2.学生自行搜索网络资源，了解吃饭的基本礼仪以及优雅用餐的相关知识。
情境体验环节（12分钟）1.由老师现场营造一个用餐场景，如一顿丰盛的午餐。
2.邀请几组学生参与，演绎正式用餐的场景，其中包括如何摆放餐具，如何使用餐巾等。
3.老师和其他学生观察，指导演绎小组的正确和错误之处。
知识传递环节（20分钟）1.课堂整理和讲解：通过提问、回答的形式，巩固学生在情境体验环节中学到的知识点。
2.引导学生阅读本课中的摘录，简要解释摘录中的原则和道德观念，并引导学生思考这些原则和观念对他们的影响和启示。
课堂小结环节（3分钟）1.每个小组轮流发言，总结本次课学到的知识点和意义。
2.整理小结结果，贴在教室中央的墙上，以便学生日后提醒和借鉴。
教学手段1.教师讲授和演示。
2.视频、图片、PPT等多媒体手段。
3.小组合作、情境演练、思维导图等多元化教学策略。
教学评价1.通过自己的言行展示出用餐礼仪的基本要求。
2.通过参与情境演示，表现出熟练的用餐技能和礼仪。
3.参与课堂讨论，体现出对用餐道德和法制的了解和感悟。
一年级上《道德与法治》10《吃饭有讲究》第2课时优质课教学设计
一年级上《道德与法治》10《吃饭有讲究》第2课时优质课教学设计《吃饭有讲究》教学设计第2课时一、教学目标1.懂得均衡、健康、安全的饮食有利于自己的健康成长，养成良好的饮食习惯。
2.努力做到不挑食，不偏食，不暴饮暴食，不浪费，初步学会合理安排自己的饮食。
3.初步了解一些常见的食物，了解一些日常的科学饮食常识。
二、教学重点努力做到不挑食，不偏食，不暴饮暴食，不浪费，愿意均衡、合理安排自己的饮食。
三、教学难点了解一些日常的科学饮食常识，养成良好的日常饮食习惯。
四、教学过程活动一：说说它是谁1.过渡：同学们，我们每天都会吃饭。
对于这些食物，你认识它们吗?谁能把它介绍给大家?2.教师出示食物的图片，引导大家认一认。
例如，出示大白菜图片：这是大白菜，冬季会有很多。
我最喜欢吃醋溜白菜。
妈妈说白菜营养丰富，又便宜。
被称为“百菜之王”呢。
教师出示带有下列食物的图片：蔬菜类：胡萝卜、冬瓜、茄子、南瓜、芹菜、油菜、扁豆、土豆粮食类：米饭、馒头、面包、包子、玉米棒鱼肉蛋奶类：鱼、虾、鸡、排骨、鸡蛋、牛奶水果类：苹果、桃子、葡萄、西瓜、橘子、菠萝总结：不认不知道，仔细辨认吓一跳。
原来我们吃过的食物有这么多种!它们给我们提供着不同的营养呢。
活动二：食物大分类1.教师将“活动一”中出示的各类食物的图片下发到小组。
2.小组讨论：如果按照这些食物给人提供的营养进行分类，大家会怎样分?说出分类的理由。
3.全班交流：你们小组是怎样给这些食物分类的?为什么要这么分?小结：根据食物给我们人类提供的营养，可以将这些食物按照蔬菜类、粮食类、鱼肉蛋类、水果类进行分类。
活动三：我会吃1.利用“活动二”已经分类的食物图片，提问：平时自己一天早、中、晚三餐都吃什么食物?每种都吃多少?用所挑选图片展示出来。
2.小组活动：每个人自己进行挑选。
3.教师出示中国营养学会编著的《中国儿童平衡膳食算盘(2016)》。
引导学生思考：这些食物怎样搭配起来吃，才最有利于我们的身体健康呢?4.引导全班交流：看了这张图，你打算怎样调整自己一天的食谱?5.总结：只有丰富多样、合理搭配地吃，我们每天才能获得均衡的营养，这样吃饭才最有利于我们的身体健康。
最新人教部编版道德与法治一年级上册《吃饭有讲究》第二课时教案
人教版道德与法治《吃饭有讲究》第二课时教学设计
后序
亲爱的朋友，你好！非常荣幸和你相遇，很乐意为您服务。
希望我的文档能够帮助到你，促进我们共同进步。
孔子曰，三人行必有我师焉，术业有专攻，尺有所长，寸有所短，希望你能提出你的宝贵意见，促进我们共同成长，共同进步。
每一个都花费了我大量心血，其目的是在于给您提供一份参考，哪怕只对您有一点点的帮助，也是我最大的欣慰。
如果您觉得有改进之处，请您留言，后期一定会优化。
常言道：人生就是一场修行，生活只是一个状态，学习只是一个习惯，只要你我保持积极向上、乐观好学、求实奋进的状态，相信你我不久的将来一定会取得更大的进步。
最后祝：您生活愉快，事业节节高。
2024学年一年级道法上册(部编版)【核心素养目标】第10课《吃饭有讲究》第二课时(教学设计)
一年级上册道德与法治第10课《吃饭有讲究》第二课时教学设计2.图片学习：你们认识这些蔬菜吗？你们还知道哪些蔬菜？3.素材：认识蔬菜和水果4.小结并板书课题：吃饭有讲究观看图片回答问题观看视频齐读课题菜的好习惯，健康的身体离不开蔬菜。
讲授新课教学环节一：食物的诉说1.图片+文本学习：食物宝宝们的诉说我是百菜之王。
我是大白菜，是百菜之王，我含有好多的维生素和纤维素。
2.图片+文本学习：食物宝宝们的诉说人是铁，饭是钢。
人是铁，饭是钢。
我是大米饭，我含有好多的碳水化合物。
3.图片+文本学习：食物宝宝们的诉说我们也很重要。
我们是肉类、奶类和水果，能补充人体所需的蛋白质、脂肪和维生素。
教学环节二：食物品种真丰富1.图片+文本学习：谷物类和薯类五谷杂粮要吃饱，提供能量精神好。
2.图片+文本学习：新鲜蔬菜和水果新鲜蔬菜和水果里面含有各种维生素和矿物质，膳食纤维含量也是很丰富的。
利于促进大家的肠胃蠕动,帮助大家消化食物、吸收营养、常吃对身体健康非常有好处！3.图片+文本学习：鱼、肉、蛋鱼、肉、蛋，本领强，能为头脑来帮忙。
含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素和矿物质，与蔬菜、水果并称为“每天三大营养素”,是人类的重要食品。
4.图片+文本学习：牛奶和大豆奶类补钙，豆类补蛋白质和少量脂肪。
牛奶大豆都是宝，常吃结实又健康。
4.文本学习：儿歌诵读观看图片学习文本了解文本感悟文本观看图片学习文本了解文本感悟文本观看图片学习文本了解文本感悟文本观看图片学习文本观看图片学习文本了解文本感悟文本观看图片学习文本了解文本感悟文本观看图片学习文本了解文本学习文本用卡通的方式、拟人化的语言让各种食物自述，旨在让学生了解各种食物的营养价值，可以采用角色扮演的教学方法，带动学生了解食物的价值。
呈现各种蔬菜，旨在提示学生在生活中要关注蔬菜的营养价值。
这句话说明吃饭对人的重要性。
可提示学生思考自己是否保证了一日三餐。
设想如果不吃饭,会有什么不好的后果。
《吃饭有讲究(第二课时)》教案
《吃饭有讲究（第二课时）》教案【教材解析与说明】《吃饭有讲究》是部编版《道德与法治》一年级第三单元《家中的安全与健康》中的第二课，本课由“干干净净吃好饭”“我在餐桌上”“食物的诉说”和“这样吃好吗”这四部分组成，关注学生吃得安全，吃得健康，吃得文明，吃得有礼貌、有教养，对于学生良好习惯的养成有着重要的意义。
第二课时重点探究“食物的诉说”和“这样吃好吗”这两个话题。
“食物的诉说”栏目主要讲吃饭要讲究营养，目的是让学生知道各种食物的营养都不一样，营养均衡最重要；了解哪些食物能吃，哪些食物不能吃；哪些食物吃多了不好，哪些食物吃少了也不好。
“这样吃好吗”栏目则重在引导学生辨析哪些是餐桌上的不当行为，从而反思自己的饮食习惯，调整和提升自己的饮食生活。
【学情分析】一年级的学生大多以“喜欢吃”作为自己选择食物的标准，遇见自己喜欢吃的食物就吃得特别多，不喜欢的食物就吃得很少，挑食、偏食以及暴食现象比较普遍。
调查也表明，学生普遍喜欢油炸食品、肉、虾、水果，对均衡饮食和科学饮食的常识较为匮乏，处于懵懂状态。
【教学目标】1、养成良好的饮食习惯，懂得饮食讲究均衡，初步形成科学饮食的理念。
2、知道哪些是餐桌上的不当行为，初步养成良好的饮食习惯。
3、知道不同的食物中含有不同的营养成分，人体健康需要各种营养。
【教学重难点】教学重点：１.知道不同的食物中含有不同的营养成分，人体健康需要各种营养。
2、判断是非，知道哪些是餐桌上的不当行为，初步养成良好的饮食习惯。
教学难点：懂得饮食讲究均衡，初步形成科学饮食的理念。
【教学过程】一、问题导入：同学们，你们好。
上一节课我们学会了七步洗手法和一些良好的卫生习惯、餐桌礼仪。
说到吃饭，今天，老师想问问大家，你喜欢吃哪些食物呢？这些食物你都会分类吗？二、食物巧分类１.出示图片大米、茄子、鸡蛋、牛肉．．．．．．以上八种食物，你会分类吗？有的同学马上就分好了，有的同学遇到了点困难。
２.食物的分类让我们一起看看，食物有哪些分类：主食：主要食物。
《吃饭有讲究》PPT课件(第2课时)-一年级道德与法治上册
yú ròu dàn yào shì liàng líng shí lèi shǎo chī diǎn
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蔬菜水果
鱼肉蛋
主食
汤
活动四:读一读 健康饮食歌
Jiàn kāng yǐn shí gē
健康饮食歌
xiǎo péng yǒu yào jì láo chī fàn xiāng jiǎng yíng yǎng
吃饭有讲究
第2课时
活动一:食物大作战
活动一:食物大作战
活动一:食物大作战
活动二:议一议, 这样吃好吗?
活动二:议一议, 这样吃好吗?
1、这样做对吗? 2、这样做有什么 危害? 3、怎样改正这个 缺点?
活动二:议一议, 这样吃好吗?
1、这样做对吗? 2、这样做有什么 危害? 3、怎样改正这个 缺点?
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Kuai le bao bei can ting cai
快pu 乐 宝 贝 餐 厅 菜
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10《吃饭有讲究》第2课时(教学设计)部编版道德与法治一年级上册
《吃饭有讲究》第二课时教学设计详案适用教材版本：统编版小学一年级上册道德与法治第三单元第十课课时安排：2课时学情背景：本课是一节小学三年级的生物课，学生年龄在8-9岁之间，学生已经掌握了一定的生活常识和饮食习惯。
此次教学旨在帮助学生进一步认识科学饮食的重要性，学习食物的营养成分，掌握餐桌礼仪等。
教学目标：1.了解不同食物中的营养成分，认识科学饮食的重要性；2.掌握餐桌礼仪，学会文明用餐的方式；3.通过小组讨论和班级分享，培养学生团队合作和表达能力。
教学重点：1.食物的营养成分；2.科学饮食的概念和意义；3.餐桌礼仪的基本要求。
教学难点：1.让学生理解营养成分的概念和意义；2.培养学生良好的餐桌礼仪习惯。
教材分析：本课程的教材来源于小学三年级生物教材，在教材的基础上，结合生活实际，注重培养学生科学饮食的意识和餐桌礼仪的习惯。
教学准备：1.PPT课件；2.相关的图片、视频等教学资源；3.学生小组活动的分组名单；4.餐具和饮食模型等教具。
教学过程：一、导入（5分钟）老师：同学们，今天我们要学习的是《吃饭有讲究》这篇文章。
首先，我给大家展示一张图片，请你们看一看这张图片，这是在干什么呢？学生回答预设：在吃饭。
老师：对，这是在吃饭，但是你们有没有发现，他们用的餐具、他们的姿势、他们的言行举止都很得体，这就是我们今天要学习的吃饭的讲究。
你们有没有听说过吃饭有讲究呢？学生回答预设：有。
老师：那你们知道有哪些吃饭的讲究呢？【设计意图】通过这个导入，让学生对今天的学习主题有一个初步的了解，激发学生的学习兴趣。
二、讲解（20分钟）老师：吃饭对于我们来说非常重要，它是我们能够生存的必需品。
但是不同的食物中含有不同的营养成分，比如牛奶中含有蛋白质和钙等，鸡肉中含有丰富的蛋白质和铁质等。
你们知道吗？不同的食物中有哪些营养成分呢？【设计意图】通过这个问题引入食物的营养成分，让学生认识到不同的食物中含有不同的营养成分。
老师：科学饮食是指适量、多样、均衡搭配的饮食方式。
部编版道德与法治一年级上册第三单元第10课《吃饭有讲究》第二课时教学设计
部编版道德与法治一年级上册第三单元第10课《吃饭有讲究》第二课时教学设计一. 教材分析《吃饭有讲究》这一课主要让学生了解饮食健康知识，养成良好的饮食习惯。
通过本节课的学习，让学生知道合理膳食、均衡营养的重要性，以及如何做到饮食有节、饮食有度。
教材内容丰富，包括理论讲解、实例分析、互动讨论等，既有知识性，又有实践性，有利于学生全面了解饮食健康知识。
二. 学情分析一年级的学生正值生长发育的关键时期，他们对饮食健康知识有一定的了解，但缺乏系统的认识。
学生日常生活中饮食习惯不尽合理，部分学生存在挑食、偏食等问题。
因此，本节课需要从学生的实际出发，引导学生认识饮食健康的重要性，培养学生良好的饮食习惯。
三. 教学目标1.知识与技能：了解饮食健康的基本知识，知道合理膳食、均衡营养的重要性，学会如何做到饮食有节、饮食有度。
2.过程与方法：通过实例分析、互动讨论等方式，培养学生分析问题、解决问题的能力。
3.情感态度与价值观：培养学生养成良好的饮食习惯，增强饮食健康的意识。
四. 教学重难点1.重点：饮食健康的基本知识，合理膳食、均衡营养的重要性。
2.难点：如何做到饮食有节、饮食有度，养成良好的饮食习惯。
五. 教学方法1.情境教学法：通过生活实例，让学生了解饮食健康知识，提高学生的学习兴趣。
2.互动讨论法：引导学生参与课堂讨论，培养学生分析问题、解决问题的能力。
3.实践操作法：让学生在日常生活中实践所学知识，养成良好的饮食习惯。
六. 教学准备1.教材、课件等教学资源。
2.食物样品、图片等教学辅助材料。
3.课堂活动所需的时间安排。
七. 教学过程1.导入（5分钟）利用食物样品、图片等教学辅助材料，引导学生关注饮食健康，激发学生的学习兴趣。
2.呈现（10分钟）介绍饮食健康的基本知识，讲解合理膳食、均衡营养的重要性。
通过实例分析，让学生了解不良饮食习惯对身体健康的影响。
3.操练（10分钟）学生进行互动讨论，让学生分析日常生活中存在的饮食问题，并提出解决办法。
人教部编版小学一年级上册道德与法治吃饭有讲究(第2课时)教案
统编版道德与法治一年级上册《吃饭有讲究》第二课时教学设计学情分析：对于小学一年级的学生，缺少一定的饮食健康知识，所以偏食，挑食，三餐不定时不定量的情况普遍存在，由于年龄小，不懂得有关饮食健康的常识，有些孩子爱吃零食，偏爱饮料，不喜欢喝白开水的现象，特别是在我们城郊学校，多数家庭都是同爷爷奶奶一大家子人住在一起，家庭条件变好了，孩子在家里想吃什么就吃什么，喜欢吃的就多吃，不喜欢吃的就不吃。
这样影响孩子的健康成长。
教学目标：1、初步了解有关食物的分类，知道挑食、暴饮暴食的坏处；知道要少吃零食，不吃有毒、变质、过期食物。
2、通过学习，让学生明白健康成长从合理饮食开始，逐渐和自己饮食中的不良习惯说再见，养成均衡、适量、安全饮食的好习惯，培养学生健康文明的生活方式。
教学重点：知道食物对人体的作用，学会合理用餐的常识，不挑食、不暴饮暴食，吃零食要有节制。
教学难点：认可良好的饮食习惯有利于身体健康，关注自己的饮食习惯，愿意养成良好的饮食习惯，逐渐学会接纳不喜欢吃的食物，不喜欢吃的食物可以少量吃，注重饮食的合理搭配。
教学准备：PPT课件、食物图片、“我不挑食”挑战卡教学过程：一、复习洗手歌导入小朋友们，通过上节课的学习我们知道了饭前先洗手，干净吃饭身体棒。
洗完手啦，今天我们又要吃饭啦！仔细听，这是什么声音，好像一群熟悉的小朋友正在向我们走来。
拍拍小手收欢迎它们吧!橘子、香蕉、紫葡萄，青菜、土豆、胡萝卜，鱼虾、猪肉、大鸡腿，饺子、面条、白米饭。
原来是一大群食物宝宝排着队朝我们走来了。
赶紧叫叫它们的名字，把它们找出来。
（橘子，香蕉，紫葡萄是水果；青菜，土豆，胡萝卜是蔬菜；鱼虾，猪肉，大鸡腿是肉类；饺子，面条，白米饭是主食。
）二、了解食物分类，均衡膳食营养（一）了解各类食物1.了解主食（1）这么多食物，我们赶紧开饭啦！小朋友们，你们每天吃的最主要的食物是什么？（米饭）最主要的食物我们称它为“主食”。
在我们江浙一带，主食主要是米饭。
一年级上册道德与法治部编版《吃饭有讲究(第二课时)》说课稿
一年级上册道德与法治部编版《吃饭有讲究（第二课时）》说课稿一. 教材分析《吃饭有讲究》是部编版一年级上册道德与法治课程的一部分，第二课时。
这一课时主要围绕“饮食健康”这一主题，通过学习让学生了解基本的饮食健康知识，培养学生良好的饮食习惯。
教材内容丰富，既有理论知识的介绍，又有实际操作的指导，非常适合一年级的学生学习。
二. 学情分析一年级的学生正处于生理和心理发育的关键时期，他们对于饮食的认识和习惯正在形成。
这一时期的学生好奇心强，模仿能力强，很容易受到周围环境的影响。
因此，在教学过程中，我们需要充分考虑学生的年龄特点，采用生动有趣的教学手段，引导学生了解饮食健康的重要性，养成良好的饮食习惯。
三. 说教学目标1.知识与技能：让学生了解基本的饮食健康知识，知道什么样的食物对身体有益，什么样的食物对身体有害。
2.过程与方法：通过观察、讨论、实践等方式，培养学生自主学习的能力和合作精神。
3.情感态度与价值观：培养学生热爱生活，关注健康的情感态度，养成良好的饮食习惯。
四. 说教学重难点1.教学重点：让学生了解基本的饮食健康知识，知道如何选择有益的食物。
2.教学难点：引导学生养成良好的饮食习惯，形成健康的生活方式。
五. 说教学方法与手段在教学过程中，我将采用情境教学法、讨论法、实践操作法等多种教学方法，并结合多媒体课件、实物模型等教学手段，引导学生积极参与，提高学习效果。
六. 说教学过程1.导入：通过一个生动有趣的故事，引出本课的主题，激发学生的学习兴趣。
2.新课导入：介绍饮食健康的基本知识，让学生了解食物对身体的影响。
3.小组讨论：让学生分成小组，讨论如何选择有益的食物，形成良好的饮食习惯。
4.实践操作：让学生亲自操作，体验如何合理搭配食物，养成良好的饮食习惯。
5.总结提升：通过讨论和总结，让学生进一步理解饮食健康的重要性，形成健康的生活方式。
6.说板书设计板书设计将简洁明了，突出重点，主要包括本节课的主题“饮食健康”，以及教学的三个环节：了解饮食健康知识，讨论良好饮食习惯，实践操作。
部编版(2024)小学道德与法治一年级上册10.《吃饭有讲究》第2课时 课件
责任意识：增强对家庭和社会的责任感，认识到个人行为对家庭氛 围和社会环境的影响。
2 新知导入
观看展示一段对比视频：一段是家庭聚餐中温 馨、礼貌的用餐场景；另一段则是喧闹无序、缺乏 礼仪的用餐画面。
讨论两种场景的异同，本课主题——“吃饭有讲 究”，强调餐桌礼仪的重要性。
4 课堂练习
填空题：
1.吃饭时，我们应该保持______，细嚼慢咽，不发出过大的声音。 2.当别人帮你夹菜时，我们应该说：“______，谢谢！” 3.用餐结束后，我们应该帮助家人一起______，养成良好的习惯。
5 课堂总结
餐桌礼仪对于个人成长、家庭和谐及社 会文明的重要性。鼓励学生将所学礼仪知识 内化于心、外化于行，成为有教养、懂礼貌 的新时代青少年。
6 作业布置
1.完成课堂练习中的小作业，设计家庭聚餐 餐桌礼仪手册。
2.周末在家与家人共进晚餐时，主动担任“ 餐桌礼仪小监督员”，提醒并帮助家人遵守餐 桌礼仪。
7 板书设计
10.吃饭有讲究 餐桌上的礼仪
我在餐桌上
D 3. 餐桌上，使用筷子时，下列哪个行为是不礼貌的？
A. 轻轻夹菜，不发出声音
A. 立刻夹很多到自己碗里
B. 礼貌地询问家人是否也可以尝尝，再适量夹取 D. 直接用手抓到自己面前
B 3. 餐桌上，使用筷子时，下列哪个行为是不礼貌的？
A. 轻轻夹菜，不发出，放在碗碟上，不随意摆放
4 课堂练习
选择题
1. 在餐桌上，当你想离开座位时，应该怎么做？
B
A. 直接站起来就走 B. 先说“我吃饱了，大家慢用”，再轻轻离开 C. 不用打招呼，悄悄离开
道法一年级上册《吃饭有讲究》第二课时教案
三、设计营养食谱
接下来，老师要请同学们自己设计一份营养的午餐食谱，我们先来看一下活动要求。
我们一起来看一看，谁设计的午餐有讲究，谁想把自己设计的午餐食谱向同学们展示一下。
大家觉得怎么样？谁还想展示一下，你的午餐食谱？
同学们，我们已经知道了在吃饭前要先把手洗干净，在餐桌上要懂礼貌了，我们做到这些就算是吃的健康了吗？
我们在吃饭选择食物时还需要注意什么吗？接下来请同学们再来听一个小故事：《食物的诉说》，请同学们认真听，看你们都知道了什么？
同学们听了食物的诉说，你们是不是对食物更加了解了，那么我们平时在吃饭时，应该怎样选择食物呢？
教学目标
1.情感与态度：引导学生了解食物的价值，调节和提升自己的饮食生活。
2.行为与习惯：使学生知道饮食习惯如何是健康、科学的。
3.知识与技能：让学生初步了解一些常见食物的营养与安全，懂得均衡、健康、安全的饮食有利于自己的健康成长。
教学重点
让学生初步了解一些常见食物的营养与安全，懂得均衡、健康、安全的饮食有利于自己的健康成长。
道德与法治学科（ 一）年级教学设计
月日——主备人：
教学内容
10.《吃饭有讲究》第二课时：食物的诉说；这样吃好吗
教材分析
《吃饭有讲究》是人教版《道德与法制》一年级上册第三单元中的第三个主题活动。本单元旨文明合理的饮食是保证健康、规划生活态度的起点。要兼顾科学性和人文性，避免把这一部分上成科学课，要注意此处的重点是引导学生过高品质的生活，是对其文明与文化品质的引导。
只要我们搭配合理，不挑食，身体就更加健壮、健康。
[设计意图]初步了解一些常见的食物，懂得均衡、健康、安全的饮食有利于自己的健康成长。
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课题：吃饭有讲究
上海市宝山区杨行中心校
（一）教材分析
《吃饭有讲究》是人教版《道德与法治》一年级第三单元《家中的安全与健康》中的第二课，本课由“干干净净吃好饭”“我在餐桌上”“食物的诉说”和“这样吃好吗”这四部分组成，关注学生吃得安全，吃得健康，吃得文明，吃得有礼貌、有教养，对于学生良好习惯的养成有着重要的意义。
第二课时重点探究“食物的诉说”和“这样吃好吗”这两个话题。
“食物的诉说”栏目主要讲吃饭要讲究营养，目的是让学生知道各种食物的营养都不一样，营养均衡最重要；了解哪些食物能吃，哪些食物不能吃；哪些食物吃多了不好，哪些食物吃少了也不好。
“这样吃好吗”栏目则重在引导学生辨析哪些是餐桌上的不当行为，从而反思自己的饮食习惯，调整和提升自己的饮食生活。
（二）学情分析
一年级的学生大多以“喜欢吃”作为自己选择食物的标准，遇见自己喜欢吃的食物就吃得特别多，不喜欢的食物就吃得很少，挑食、偏食以及暴食现象比较普遍。
调查也表明，学生普遍喜欢油炸食品、肉、虾、水果，而对豆制品、蔬菜、菌类兴趣较低。
他们对均衡饮食和科学饮食的常识较为匮乏，处于懵懂状态。
第二课时
设计者：黄玉婷
一、教学目标
1、情感与态度：知道不同的食物中含有不同的营养成分，人体健康需要各种营养。
2、知识与技能：懂得饮食讲究均衡，初步形成科学饮食的理念。
3、过程与方法：知道哪些是餐桌上的不当行为，初步养成良好的饮食习惯。
4、行为与习惯：养成良好的饮食习惯。
二、教学重点
1、知道不同的食物中含有不同的营养成分，人体健康需要各种营养。
2、判断是非，知道哪些是餐桌上的不当行为，初步养成良好的饮食习惯。
三、教学难点
1、懂得饮食讲究均衡，初步形成科学饮食的理念。
四、教学准备
1、器材：食物粘纸或吸铁石、菜单。
2、课件：视频、音频、图画资源。
五、教学过程
（一）活动一：联系生活，引出问题。
1．师：小朋友，还记得我们今天的午餐吃了什么吗？
2．出示一周学校午餐图，想一想：你喜欢这些午餐吗？
3．师：学校的午餐为什么这样安排呢？这节课就让我们一起来聊一聊有关“吃饭”的话题。
4．揭示课题《吃饭有讲究》。
【设计说明：一日三餐中，学生最能引起共鸣的就是学校的午餐。
学校的午餐安排了什么菜，这一点小朋友都很清楚。
但为什么这样安排，学生可能从未思考过其中蕴含的科学知识。
由这一问题引出，可以充分调动学生的积极性，激发学生的思维。
】
（二）活动二：和食物交朋友，了解科学饮食。
1．辨一辨，午餐中的食物有哪些类别？
（1）学生交流。
（2）师小结：食物一般分为蔬菜水果类、谷类及薯类、豆类及其制品、动物性食物、纯热量食物。
（3）这里有一些食物（粘纸或吸铁石），你能把它们分类摆放吗？
2．米饭，你每餐都吃吗？
（1）学生交流。
（2）师小结：米饭，是最常见的主食，含有大量的碳水化合物，可以给我们的身体提供能量，让我们有力气学习、运动、游戏。
3．蔬菜宝宝来和我们打招呼啦。
（1）小朋友，你最喜欢吃什么蔬菜呢？
（2）你知道多吃蔬菜有什么好处吗？
（3）播放蔬菜宝宝的视频介绍。
（4）小结：蔬菜中含有纤维质和维生素，对我们好处多多。
而且，各种蔬菜提供不同的营养，我们要尽量多吃一些不同的品种。
4．水果、鱼肉蛋奶也争着和我们交朋友呢。
（1）师介绍：吃鱼、肉、蛋、奶类食物，可以提供蛋白质和脂肪，让我们
变得更强壮。
（2）听儿歌《水果歌》。
均衡营养，还可以每天吃一些水果。
5．这是一张儿童膳食宝塔图，专家通过这幅图告诉我们怎样吃才是最健康、最科学的。
（1）看看宝塔图，你发现了什么？
（2）现在，你觉得我们学校的午餐怎么样呢？
6．有一个小朋友，他在吃东西时遇到了小难题，请同学们帮帮他。
（1）他最爱吃青椒土豆丝，可是这只土豆发芽了，他该不该吃呢？
（2）他看到一些野果，看上去很甜，他能不能吃呢？
（3）他特别爱吃薯条，刚吃完三包，又吵着让妈妈去买，怎么办呢？
7．请小朋友开动小脑筋，为自己周末的午餐搭配一回。
（1）同桌合作，将“食物粘纸”黏贴在菜单上。
（2）学生交流展示；互评。
【设计说明：要让学生愿意主动和食物交朋友，得先引导他们了解不同的食物中所蕴含的营养。
结合一年级学生的年龄特点和认知水平，我通过视频介绍、儿歌聆听、膳食宝塔图讲解，让学生明白人体健康需要各种营养。
通过学习，期待他们对于一些平时不爱的食物，态度能由“讨厌”向“愿意接受”转变。
随后，通过搭配周末的午餐，可以检测学生是否已掌握科学饮食的相关知识，进一步巩固。
】
（三）活动三：辨析明理，提升饮食习惯。
1．辨一辨，小亚用餐时哪些行为是不正确的。
（1）创设情境：傍晚，小亚一家围坐在桌子边，准备开饭。
还没开始吃饭和菜，小亚就拿起水杯，大口大口地喝水。
菜端上来后，只见小亚吃一口饭，就看一眼电视机上正播放的《平博士密码》；再吃一口饭，又看一眼电视……
（2）小亚哪些行为是不对的？你能教他改正吗？
2．出示儿歌：吃饭应注意，健康和礼仪。
挑食暴食不可取，浪费粮食更不宜。
【设计说明：出示生活中的情境，来让学生辨一辨，他们能联系实际生活，将自己置身于情境中。
这一环节不仅激发了学生的学习兴趣，也反映出了部分学生存在的问题。
学生在帮助小亚解问题中的思考，正是对自己行为的一种反思。
此外，通过学生的思维碰撞，他们也能寻找出改进这一偏食、挑食不良饮食习惯
的具有可操作性的方法，这对他们自身的饮食习惯起着正向的指引作用。
】（四）活动四：解答问题，行为落实。
1．通过这节课的学习，你学到了什么？吃饭时，你会怎么做？
2．总结：小朋友，吃饭有讲究！合理选择，适当搭配，从小养成饮食好习惯，我们就能健康生活每一天。
六、板书设计：
吃饭有讲究
吃饭应注意，
健康和礼仪。
挑食暴食不可取，
浪费粮食更不宜。
七、亮点分析：
本一日三餐中，学生最能引起共鸣的就是学校的午餐。
学校的午餐安排了什么菜，这一点小朋友都很清楚。
但为什么这样安排，学生可能从未思考过其中蕴含的科学知识。
由这一问题引出，可以充分调动学生的积极性，激发学生的思维，让每个小朋友都能参与进来。